안뇽! 나 총알 거북이^^♡

캡사이신 분말은 매운맛의 정수만 쏙 뽑은 재료로
매운맛 요리를 즐기는 분들에게는 꽤 유용한 아이템이야

홈 플 ♡ ♡ 에 돼지목살 50퍼 세일하길래
김치랑 콩나물 넣고 알싸하게 맛나게 볶아서 먹으려고
구매한 첫맛 캡사이신분말~~^^

캡사이신 분말은 ..
매운 고추를 말린 후, 에탄올 등의 용매를 사용해 캡사이신 성분만 추출해서 농축하고, 스프레이 드라잉(Spray drying) 같은 공정을 거쳐 고운 분말 형태로 소량만 써도 매운맛이 강력하지

다른 가루들처럼 맛과 풍미를 증진시켜주는 것이 아닌
매움'만 존재해.고추의 풍미는 거의 없고, 혀와 입안이 화끈거리는 매운 자극으로 약간의 알싸함 정도?

캡사이신분말은...

맛이나 풍미를 더하는 용도보다는 매운 자극을 추가하는 용도
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

햇빛, 습기, 열을 피해서 밀폐 보관해야 해.
색이 바래질 수 있고 냉장고에 보관하면 습기로 굳거나 변질이 될 수도 있어서 나는 집에 굴러댕기는 토에 다 부어서 보관 중

그럼 첫맛 캡사이신은 언제 넣는 게 좋을까?
요리 마지막에 소량 넣는 게 정답이야

조리 중에 넣으면 고온에서 향이 날아가고, 식감을 망칠 수도 있고, 호흡기 자극이 생길 수도 있어~♡^^

추가로 t i p을 주자면 매운맛을 높이면서도 고추 향을 원한다면 캡사이신 분말과 고추가루를 병행해 사용하는 것도 좋아!

국을 끓일 때도 넣고 찌개나 볶음 등등 다양한 요리에 깔끔하게 맛있는 알싸한 맛을 느끼고 싶을 땐 고고고~~~!

가게하는 자영업자의 생생한 후기를 들려드립니다
저희 매장은 캡사이신을 정말정말 많이 사용하기 때문에 벌써 몇번째 재구매인지도 모를많큼 많이 구매했습니다.
다른 매운소스를 사용해본적도 있는데 인공적인 매운맛이 많이 난다는 리뷰가 있었습니다.하지만 이 캡사이신분말 사용시에는 그런 이야기가 전혀 들리지 않고 어떻게 맛있게 맵게 만드신거냐는 리뷰가 꾸준히 남겨지고 있습니다️
저는 소분해서 집에 가져가서 라면에도 넣어먹고 크림우동만들어 먹을때 티스푼으로 넣어먹으면 끝내주게 맛있습니당
매운거 좋아하시는분,인공적인 매운맛 싫어하시는 분들은 강추 드립니다 !!
이상 가게 사장의 내돈내산리뷰였습니다☺️

캡사이신 가루 구매 하려 하시는 분들은 이미 매운 음식 좋아 하시는분들 이시죠?
저는 캡사이신 들어간 음식 먹으면 목과 혀가 따갑고 얼굴이 간지러운 사람중 한명입니다. 평소 베트남고추가루를 활용해서 매운맛을 냈는데 가격도 너무 오르고 매운 강도도 조금 더 맵게 요리해서 먹고싶은 그1%의 부족한 맛을 채우기 위해 도전해 보았는데요

마트에서 팔고 있는 인지도 있는 청우 식품이라 믿음이 생겨 이곳저곳 보다가 빠른 배송에 가격도 저렴하게 판매하고 유통기한 넉넉한걸로 보내 주고 목이 따갑지 않다고 하는 리뷰 보고 바로 쿠팡에서 구매 했어요.

오자마자 소심하게 라면에 한티스푼 넣어 먹어 봤는데
칼칼함에 반하고 고추 특유의 향과 증상이 나타나지 않아 너무 좋았답니다
자신감을 가지고 구매후 오돌뼈.순두부찌개.짬뽕탕.국물닭발등 요리할때 다채롭게 활용 하면서 저의 1%를 채우고 있는 중이라 행복행복^^~

제가 써본결과 파기름내고 고추기름 내서 하는 음식 찌개나 탕은 일반고추랑 같이 볶아서 고추기름으로 내서 요리하시는게 매우맛도 잘나고 캡사이신 풍미도 살아 맛있구요
양념장이 들어가거나 기타 요리엔 처음부터 만들어서 넣지 마시고 (향이 없어지고 매운맛도 중화되는 느낌)
마지막에 양 조절하시면서 넣어 주는게 맛있더라구요

매운 국물닭발 엄청 좋아하는 1인인데 어제 저녁 캡사이신 넣고 해먹으니 스트레스 확~
구입 하시는분들 꼭 해드셔 보세요 1키로 시장에서 구입하면 4명정도 소주 안주로 쵝오 입니다^^
맛과 향도 좋고 가루 입자도 고아 음식 색감도 이쁘게 요리 할수 있고 양 조절 해서 맵기 조절해 요리할수 있어서 저는 적극 추천합니다.

✅ 스트레스 받고 매운게 땡길때 사용하는 캡사이신!!



⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

매운음식을 자주 먹는 저와 신랑은
라면을 먹어도 꼭 ! 캡사이신을 조금씩 넣어서 먹습니다.

액상으로 구매하여 먹다가 양조절이 어려워 이번엔 분말형태의 캡사이신을 구매해봤습니다.

배송도 빠르고 유통기한도 넉넉하여 대용량으로 구매하여 쟁여두고 먹고있습니다!!

캡사이신 활용 활용 방법으로는

1) 닭발, 오돌뼈 등 매콤한 술안주로 재격!
2) 술 한잔하고 다음날 라면에 콩나물,북어 넣고 캡사이신 넣으면 해장으로 재격!
3) 매콤한 요리에 조금씩 첨가하여 스트레스 날리기에 딱입니다! ㅎㅎ


✅ 장점 : 유통기한이 길어 대용량으로 저렴하게 구입 가능!
양조절 용이!

✅ 단점 : 매운음식을 잘 드시는분들에겐 완전 추천이지만 못드시는 분들에겐 소량씩 맛보면서 넣는걸 추천!

✅ 만족도 : 상

✅ 금액 : 합리적

✅ 배송 : 로켓배송 최고!

✅ 포장 및 제품 상태 : 찌그러짐과 하자 없이 새상품으로 배송



⭐️⭐️⭐️광고X 솔직한 내돈내산 구매 후기 작성입니다.
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매운음식을 자주 먹는 저와 신랑은 라면을 먹어도 꼭 ! 캡사이신을 조금씩 넣어서 먹습니다. 액상으로 구매하여 먹다가 양조절이 어려워 이번엔 분말형태의 캡사이신을 구매해봤습니다.
배송도 빠르고 유통기한도 넉넉하여 대용량으로 구매하여 쟁여두고 먹고있습니다!!

캡사이신 활용 활용 방법으로는 닭발, 오돌뼈 등 매콤한 술안주로 재격!
술 한잔하고 다음날 라면에 콩나물,북어 넣고 캡사이신 넣으면 해장으로 재격!
매콤한 요리에 조금씩 첨가하여 스트레스 날리기에 딱입니다! ㅎㅎ


✓ 장점 : 유통기한이 길어 대용량으로 저렴하게 구입 가능!
양조절 용이!

✓ 단점 : 매운음식을 잘 드시는분들에겐 완전 추천이지만 못드시는 분들에겐 소량씩 맛보면서 넣는걸 추천!

✓ 만족도 : 상

✓ 금액 : 합리적

✓ 배송 : 로켓배송 최고!

✓ 포장 및 제품 상태 : 찌그러짐과 하자 없이 새상품으로 배송


광고X 솔직한 내돈내산 구매 후기 작성입니다.
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❇️매운걸 좋아하는 가족이라 떨어지지 않게 항상 쟁여두는 캡사이신 이에요.

❇️항상 통에 들어 있는걸 주문했는데 이번에 엄마가 고추장 담을 때 넣는다고 주문해 달래서 봉지에 들은걸 주문했어요.

❇️고추장 담을 때 넣어도 되냐고 물으니까 괜찮다하시네요.


❇️저희집 고추장이 엄청 맛있는데 (저희 식구들 입맛.^^) 매운 고추가루로 담아도 조금 덜 매운거 같았는데 캡사이신을 조금 넣고 담으니까 고추장이 매우면서도 맛있네요.

❇️고추장 같은데는 넣으면 안되는줄 알았는데 넣어도 정말 넣은 티도 안나게 고추장 맛이 그대로면서 매운맛만 더해져서 완전 맛있더라구요.

❇️액상으로 된 캡사이신은 음식에 섞어 먹으면 캡사이신 고유의 맛이 느껴지는데 분말 캡사이신은 넣어도 티가 안나요.

❇️그래서 예전에는 액상도 많이 사서 먹었는데 언제부턴가 분말로 된것만 먹어요.

❇️맛이게 칼칼하면서 좋아요.


❇️다먹으면 또 사러 올께요.

갑짜기.아주매운.밀가루떡볶이가.
먹구싶어서.
캡싸이신! 맵다고해서.
청양고추랑.이거랑넣고.
아주맵게.
떡볶기해서.먹을라구요.
땀뻘뻘흘리면서.한번.맛나게.
먹어볼라구요.
끝요ㅡㅡㅡㅡ

가게에서 필요하면 조금씩 사용해요
매운맛 낼때는 캡사이신만한게 없어요
요즘 청양고추는 너무 안매워요ㅠ

인위적이지않게 양조절해서 맵기조절 가능하고 고추가루가 얇기때문에 어떤요리든 흡수가잘되어 만능이에요
콩나물무침에도 굳굳
양많아서 맘이든든하네요 ㅎㅎ

배송이 늦은 밤에 와서 그 다음 새벽에 택배봉지를 뜯고 가루봉지를 보니 어디 찍혔는지 찢어져 있더라구요.
제 생각에는 배송하는 도중에 던져서 찢어 진거 같습니다.
그래서 찢어진 구멍으로 가루를 좀 흘렸습니다.

빠른배송에잘왔어요
전 액상만쓰다 분말 처음인데
진작살걸그랬어요
다른 고추가루랑 섞어서 쓰기도좋고 맵고
같이 갈이주니 인위적인 매운맛이 좀더 어우러져서 맛나요
다 먹고 다시 재구매할게요

항상 쟁여놓는 캡사이신 가루 입니다.
음식할때 라면 끓일때도 사용하지만 이 가루 비빔밥 먹을때 넣어보셨나요?
완전 맛도리라는거ㅋㅋㅋ
매운거 좋아하시면 비빔밥에 넣어보세요 그럼 꾸덕꾸덕 해지면서 아주 맛있답니다~~
요즘은 빈속에 먹으면 속쓰림이 간혹 있어서 빈속에는 잘 안먹지만 고기도 찍어서 먹고 소세지도 찍어먹고 여러모로 느끼함을 잡아주누 캡사이신 가루예요
마트에서 사면 400g에 만삼천원이 넘는데 1키로 가격이 이정도면 여기서 사는게 이득이죠ㅋㅋ
맛있게 잘먹을께요~~

통에 작은 그램수 사먹다가,, 아,, 저는 캡사이신 중독자인가봅니다,,

1kg 사고 앉았네..

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ............

넘 맛있어여ㅠ_ㅠ

소분해서 가방에도 가지고 다니는 지경이예요,,

<세상에 이런일이> 종방 안했으면 나나왔다진심...-_ㅠ

이젠 어지간해서는 크게 안매움,,, 1kg 다먹으면 좀 자제해야징^_^

저는 액상형보다 가루형이 더 좋더라구요

액상형은 인위적인 맛이나고 음식에다 뿌리면 본연의 맛이 좀 사라지는데

이 가루형친구는 본연의 맛은 냅두면서 맛있어유ㅋㅋㅋㅎㅎ

캡사이신은 여기껏만 먹고있어요
왠지는 모르겠는데 저는 여기 캡사이신은 속이 아프지 않더라구요
매번 통으로만 구입했었는데 가격도 더 저렴하고 맛도 다르지않고 양도 넉넉해서 좋아요
캡사인만에 맛은 있어요 아예 아무맛이 안나는건 아니예요 저는 라면한봉에 3분의2숟가락정도 넣어서 맛이 나는것같은데 적게 조금씩 쓰시면 별맛없이 매운맛을 느낄수있을것같아요^^

가게에서 많은 매운맛을 청양고추로 표현되기에는 한정적이여서 캡사이신분말을 사용합니다

액상만먹다가분말시켜봤어요.달고맛있어요.액상보다는양을많이너어야맵다싶어요.봉지에서소분해서담아놓고먹어요

항상 만족하면서 사용하고있어요 앞으로도 계속 사용할 예정입니다. 배송도 빠르고 포장도 잘해서 왔어요 잘 사용하겠습니다

가게에서 매운 소스 만드는데 넣고 있어요.
아주 맵게 잘 만들어집니다.

여러가지 음식에 매콤한 맛을 추가하는 제품....

어차피 다 알고 들어왔을텐데
제품설명은 필요없죠?

매운맛 소스 만들때 늘 주문해요. 진짜 매워요ㅠㅠㅠ

고추가루처럼 솔솔뿌려 사용하기좋음
액상은 국물요리에는 좋지만 볶음일때는 좀 불편함
넣자마자 재료가 다 액을 흡수해버려서 매운맛이 고르게 안퍼지는게 별로라 이번엔 가루로 구매해봤는데 덜어서 사용하기에도 더 간편한듯

와우..
음식점하는게 매운맛 추가할때 넣으려 구매했는데
이게 청양고춧가루랑 또다른 매력이네요.
음? 매운가? 하고 음식맛 보다 식도 타는줄ㅋㅋㅋㅋ
서서히 맵다가 목구멍까지 맵네요.
아주 화끈한 맛입니다

제가매운것을좋아해서 다른제품을주문해서 먹다가 다먹어서 이것저것찾다가 이제품을구매했어요
맛은아직먹어안봐서 모루겟네요

배송이 하루늦게 도착했네요
늦으면 늦는다고 문자도 없네요
도착은 12시인데 3시넘어서야 배송완료라고 뜨네요
맘에 안들어요 성질 같았으면 환불하고 십지만
참고 있습니다

우와~ 정말 맵고 달짝지근하면서 땀이 빨뻘나요. 코감기였는데 코가 줄줄 나옴. 킹왕뚜껑에 넣고 먹으면 ,신라면 더레드에 넣어먹으면.....위경련 일어날거같아요 .

칼로리가 핵 높던데 그것도 모르고 큰 스푼으로 2수저씩 퍽퍽 넣어먹었다능,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 매운맛 못잃어잉 ㅠ0ㅠ

집 마당잔디에 고양이가 응가를 해서 예방차원에서 마당에 뿌리고 있어요
효과는 100퍼입니다
혹시 집에 고양이 응가 할 경우 사용해보세요

매운걸 좋아해서 통에 들은것보다 저렴하게 나와서 구입
전에 먹던거보다 덜 매운거같지만 양이 많으니 양을 늘려서 먹으려구요
잘먹겠습니당~

집에 남은 캡사이신이 있어서 아직 먹어보진 않았지만 맵기를 기대합니다.