주방경력 40년차 주부입니다. 초고추장, 양념 소스를 만들 때 꼭 필요한 게 사과식초여서 구매하게 되었습니다. 급하신 분들은 장점, 단점, 결론만 보셔도 무방해요.

보시는 모든 분들이 저의 리뷰를 보고 많은 도움을 받으시길 바라며, 오늘도 후기 작성해봅니다!

제품명: 청정원 순창 태양초 진 고추장
용량: 14kg, 1개
제조일자: 2024.02.05
유통기한: 2025.08.04
(구매일자로부터 약 1년 3개월으로 넉넉한 유통기한)
철로 된 통 안에 고추장 가득 담긴 비닐이 있어요.
로켓배송으로 다음 날 배송

✔ 청정원 순창 태양초 진 고추장 특징
- 고추양념(고춧라구, 물엿, 정제소금, 양파, 마늘 등/ 중국산)

청정원 브랜드 외에도 유명 브랜드의 고추장 고추양념은 중국산이 많다고 하네요..

- 가정에서 만든 고추장 외에는, 대부분 비슷하고 그래도 순창 고추장 맛있게 먹은 경험이 있어 구매하게 되었습니다.

1❤ 구매동기
양념소스, 초장을 만들 때 사용하기 위해서 구매했습니다. 또 과일 세척 등의 용도로 사용하기 위해 구매했습니다.

2❤실제후기
- 선명한 빨간색으로 먹음직스럽게 생겼어요. 새콤달콤하고 적당히 묽은 농도(물엿 정도)의 고추장으로, 식욕을 자극합니다.

제가 어렸을 때는 고추장을 직접 만들어 먹기도 했는데요, 그때 먹었던 맛과 비슷한 맛이에요. 뭐랄까... 시골에서 먹던 맛?! + 물엿 섞은 맛이라고 할 수 있네요.ㅎㅎ

깔끔하고 개운하면서, 한국인 입맛에 최적화된 맛이라고 생각합니다.

- 제가 주부 생활을 해오면서, 오래 동안 발품 팔아가며 초장 연구를 해보았는데, 그 비밀은 사과식초와 맛있는 고추장이더라구요. 여러 브랜드의 고추장을 맛봐오면서, 청정원 순창 제품이 가장 입맛에 맞았고 가성비 있어 정착하게 되었습니다.

⭐양념소스(초장) 제조법
1) 고추장 3T, 설탕1T, 식초1T, 사이다 1/2T, 생강가루와 와사비는 적정량(취향에 따라 조절)의 비율로 재료를 준비한다.
T: 15ml 계량스푼 기준
2) 고추장, 설탕, 식초, 사이다, 생강가루, 와사비를 순서대로 골고루 섞는다.
3) 맛있게 회 또는 비빔밥과 함께 먹는다.
팁!대용량을 제조할 때도 비율을 3:1:1로 해주시면 되고 사이다를 살짝 넣으면 톡 쏘는 맛이 살아납니다.

사진에서 보시는 바와 같이 빨간 대야에 한 번에 초장 만들어 놓고 양념통에 소분해서 사용해요. 비빔국수나 회 또는 회덮밥과 먹으면 중독성 강한 초장맛입니다.

* 주관적 견해임을 밝힙니다.

3✔장점
1) 다양한 활용도(찌게, 볶음 요리, 소스 재료)
2) 대용량일수록 가성비
3) 요리에 감칠맛과 풍부한 맛을 더함

4✔단점
1) 딱히 없습니다.

5✔결론
양념소스 베이스로 활용하시는 분들 추천해요.
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＊내돈내산 솔직리뷰입니다.

■ 구매이유는
5kg짜리 주문해 먹었었는데...이번에는 포장불량인건지
배송문제 인건지...고추장통이 다 깨져서 고추장이 밖으로
흘러나와 교환 했는데...또 깨져서 온거에요.
그래서 그냥 반품하고...14키로 시켰어요.
플라스틱 처럼 깨질 염려 없을것 같고...고추장 자주 주문하는것 보다
오래 두고 먹으려구요.

엄마가 이젠 연세도 있으셔서 장 담그는게 쉬운일도 아니라서
제가 이제부터 사먹자고 했더니...엄마도 내심 좋으셨나봐요.

■ 용량이 넉넉하니 안심하고 막 쓰고 있어요.
떡볶이도 해먹고, 더덕무침도 하고 비빔밥에 장칼국수에...ㅎㅎ
이제부턴 14키로짜리 시켜야겠어요. 플라스틱 처럼 깨져 올 일 없고
용량도 많고 가격도 착해요

▶️상품명 : 청정원 순창 태양초 진 고추장14kg

집 고추장이랑 섞어서 식당에서 사용하려고 구매했어요~

식당이라 큰 용량 14kg 샀어요.

고추장 색이 딥한 레드가 아니라 선명한 밝은 레드 컬러에요.

식당 이모님들의 맛 평가~~
약간 짠편인거 같다고 하네요.

하지만,
배송도 빠르고 일반 마트보다 훨씬 저렴해요
전반적으로 만족합니다 굿!

딱히 맛이 좋다 이런건 아니구요
그냥 중국산 고추가루 특유의 빛깔이 돌아요^^
이상하게 중국산 고추는 붕~뜬느낌?
걸쭉한건 아니고 너무 묽어서 물엿에고추가루 푼 느낌입니다
살짝 신맛도 나는거 같지만 한번 먹어본거라^^입맛이 제대로
느끼지않았을수도있어요
집 고추장의 꼬소한맛은 없죠 담궈먹을꺼아님
어짜피 중국산고추가루ㅡㅡ
국내산 고추가루로 담군 고추장은 손바닥사이즈가
만원이더라구요
순창에 가면 사오는데 살때마다 비싸서
퍽퍽 ~~써야되는데 한숟가락 푸면 천원이 생 각 만ㅋ
올해도 고추농사가 그닥이라네요
국내산고추고추장은 비쌀거같아서 포기하고
저렴한 고추장으로 삿는데
아무리봐도 물엿이 많이들어간거같아요^^
그래도 떡볶이해봤는데 달지않아서
설탕 넣는 이 몬난사람 ㅡㅡ 꿀도 한스푼 넣었어요
점점 입맛이 백종원이 되가고있음 ㅋㅋ

순창 태양초 진고추장

진하고 맛깔납니다

든든하네요

14kg대용량

1년은 족히 먹을듯 하네요~~~

왜 상품 설명과 다른 사람들한테 보낸건 깡통인데 제건은 박스로 보냈는지...? 그리고 다 터져서 왔어요 화딱지 나는거 참고
다 치웠네요 환불 해줘야 하는거 아닌가요?????
애초에 상품부터 다른데 왔는데???????
여기서 절대 안시켜요 환불해주세요

맛있는데 진짜 배송이 개똥 무거우니 이해하지만 기분은 별로

고추장이 많이 필요해서 항상시켜먹는데 맛있고 또 싸네요

다른 고추장들보다 맛있는 것 같아서 좋습니다.

앞으로 또 시킬겁니다.

가게에서 양념장 만들때 필수!!
양념 만들때 순창고추장이 확실이 진하고 맛있게 만들어져서 늘 애용합니다!!^^

고추장이 달기만 하네요~ 너무 달아서 고추장에 풍미와 맛은 노노 입니다. 이상품 절대 재구매 노노 입니다.

많은양인데도 색깔도 좋고 맛이 좋아요 짜지도 않고

식당에서 사몽중입니다 매콤 하면서도 가격도 좋고해서 매번 이제품만 사용합니다

전에 먹던 고추장을 아직 먹고 있어서 다음 주에 개봉 할 수 있어요!

빠른 배송 정말 감사합니다
제품도 마음에 들어요

감사합니다

맛있어요 강추 강추

3번째 구매했어요 맛있어요

잘 먹고 있어요~~~

왜 소포장이랑 다를까요

달달하고 맛괜찮아요

싸고 맛있어요 양이 많아서 세 집 정도 나눴어요