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파베글라스 다크 커버춰 리얼 초콜릿 58% Velvet Dark Couverture Real Chocolate, 1kg, 1개 내돈내산 솔직 후기 적어봅니다.

본 후기는 구입 후 바로 작성하는게 아니고 2~3달 충분히 사용해본 후 작성하는 후기 입니다.

건강상의 이유로 식단조절 하면서 병아리콩으로 빵만들어 먹는다고 다크초콜릿이 필요 했는데요...
다크초콜릿 함량이 많은거 찾다가 구매해 봤습니다.
그전에 초코칩 구매했다가 그건 다크 함량이 높지 않은것 같아서 다크 함량이 제대로 표시된 걸 찾다보니 파베글라스 다크 커버춰 리얼 초코릿이 눈에 띄더라구요.

일단은 초코가 너무 커욯ㅎㅎㅎㅎ
이렇게까지 클줄은 몰랐는데 거의 백원짜리 동전만함.
그래서 칼로 막 부숴서 사용했어요.

맛은 다크 58%지만 그래도 달달 하더라구요. 그래서 담번에 구매할때는 75%짜리로 구매해볼 예정입니다.

당을 최대한 섭취하지 않아보려는 식단을 하고 있거든요.
그래도 병아리빵을 만드는 이유는 디저트를 먹고 싶은 욕구를 충족하기 위해서 이고 또 다크초콜릿은 항산화 작용도 하고 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주고 또 단맛이 강한 밀크초콜릿에 비해 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진하여 과식을 방지하는 효과도 있다고 하니 좋은것 같아요.

무작정 굶고 먹지 않는게 아니라 살이 찌지 않는 건강한 대체제를 찾음으로 힘들지 않게 다이어트 할 수 있어요.

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요즘 두바이초콜릿이 유행이라서 한 번 만들어보려고 다크초콜릿을 구매했어요.
다크와 밀크초콜릿을 구매해서 각각 만들어봤는데
둘 다 성공해서 맛있게 잘 먹었어요.

다크초콜릿만의 느낌있는 맛이 있어서
주변에도 나눠 줬는데 다들 맛있다고 하네요.

✔️벨벳 다크 초콜릿이라서 맛이 깊어요.
초콜릿 종류를 잘 모르지만
퍼센트가 높을 수록 맛이 좋을거라는 건 알고 있어요.
58퍼센트로 골랐는데도 기대 이상으로 맛있어요.
초콜릿 안에는 피스타치오랑 크레이프면을 넣었는데
딱 잘 어울리는 맛이에요.

직장 동료들한테도 나눠주고 가족들한테도 나누어 줬는데
다들 팔아도 될 정도라고 말하며 맛있다고 해주었어요.
제가 먹어봐도 객관적으로 진짜 맛있었어요!

✔️만들 때는 힘들었습니다.
딸아이랑 요리활동도 할겸, 추억도 만들겸 같이 만들었는데
거의 저 혼자서 만들었네요ㅠㅠ
생각보다 초콜릿을 만드는게 쉽지 않더라구요.

왜 전문가가 따로 있는지를 느끼면서 만들었네요.
다시는 두바이초콜릿을 만들지 않을거지만
다크초콜릿은 진심으로 맛있었습니다! 추천합니다!!!!!!!!

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파베글라스 제품 쿠팡에서 처음알게 된 커버춰초콜릿제품인데 굉장히 고급스러운 맛이나더라구요.
한번 사용해보고 마음에 들어서 몇번 더 구매해서 쓰고 있습니다.
커버춰 다크초콜릿 58퍼센트 제품을 가장 선호하는데 파베글라스에도 있길래 써봤는데 디저트가 굉장히 고급지고 풍미가 좋게 나와서 기분 좋았어요.
품질도 좋고 포장도 깔끔하구요 가격도 이정도면 괜찮은듯해요.
저는 다크커버춰초콜릿 한번 사용해보고 마음에 들어서 화이트커버춰초콜릿 40프로짜리도 구매해봤는데 화이트초콜릿도 굉장히 잘 썼어요. 전체적으로 품질이 좋은 곳 같아요.
사이즈도 적당해서 가나슈만들때도 용이하구요 불만족스러운 부분 하나도 없이 아주 만족하며 잘 썼네요. 이미 재구매지만 재재재구매의사 있습니다! 맛있고 질좋은 초콜릿 많이많이 만들어주세요!

요새 되도않는 야매 베이킹 깔짝거리는데
초콜릿이 필요할 듯해서 요걸 사보았어요.

형태 : 납작하고 작은 동전 같음.
반죽 여기저기에 박아놓고 열을 가하면
완성품 속 잘 녹아내린 초콜릿이 짜잔.

맛 : 혀에 올리면 잠시 후 스르르 녹으면서
쌉싸름 달콤한 맛을 남기고 사라져가요.
이건 어른이와 어린이 모두 인정한 맛임.

어쩌면 다크초콜릿을 사는 대신 이걸 사서
가족들이 다 같이 나눠먹는 것도 좋을 듯;

보관 : 지퍼백 적용으로 보관 괜찮아요.
전용 통이 있으면 더 좋을지도 모르겠지만
일단은 밀봉이 가능하니 편리하네요.

원산지 : 베트남
대륙이 아닌 것에 감사하며 먹고 있어요.

칼로리 : 초콜릿이다보니 어마어마해요.
넋놓고 주워먹으면 멧돼지 전사 되는 거예요.
휴.. 근데 맛있어서 계속 먹게 되는 마성의 과자;
꿀꿀

❗️초콜릿 살때 주의할 점

커버춰 초콜릿: 카카오 함유량이 30% 이상
컴파운드 초콜릿: 카카오버터 대신 식물성 유지. 코팅용으로 적합

해당 제품은 커버춰 초콜릿으로 한입 먹으먼 싸구려 준초콜릿이랑은 맛이 달라요!

초코칩 쿠키에 딱
보통 두바이초콜릿 많이들 쓰시던데 저는 초코칩 쿠키에 큼직하게 넣으려고 샀어요. 58% 다크 샀더니 적당히 달아서 맛있어요. 마카다미아랑도 궁합이 좋아요

진하고 찐한 초코케이크를 먹고 싶었는데
제대로 된 진한 초코케이크가 별로 없고
진한 초콜릿 케이크라고 찾으니
정말 작은게 가격은 너무 후덜덜해서
차라리 내가 만들어 먹으려고 주문.

코코아 함유량 58%.
그냥 커버춰 상태일때 먹어보면 그리 진한것 같지 않지만

녹여서 생크림, 버타와 섞어 케이크 속으로 쓰고
케이크 겉면에 쳐덕쳐덕 러프하게 바르면
진하고 맛있는 초코렛 케이크로 변합니다.

*마틸다 케이크는 시트도 만들기 편하고
의외로 쉬우니 직접 만들어 보세요

실수로 다른거 시켰다가 취향에 안맞아서 못쓰고
바로 파베글라스 커버춰초콜릿으로 주문했네요!
개인적으로 카카오 50~60초반대 초콜릿을 좋아하는데
너무너무 마음에들어요!
딱 제가 생각하는 초콜릿맛입니다

커버춰초콜릿도 굉장히 다양한데
저는 특색있는 향이나 맛을 가진 초콜릿보다는
여기저기 잘 어울리는 무난한 커버춰초콜릿을 좋아하거든요
그게 호불호도 적고 어떤 메뉴에 써도 괜찮은것 같더라구오!

너무 만족스럽게 잘 쓰고있는 제품이라 추천합니다!
재재재구매템입니다.

파베글라스 다크 커버춰 리얼 초콜릿 58% 실사용 후기 – 진한 풍미가 살아있는 홈베이킹 필수템!

베이킹용 다크 초콜릿 찾다가 커버춰라서 구매했는데 대만족이에요ㅎㅎ
녹일 때 매끈하게 잘 녹고 맛도 너무 진하지 않아서 다양하게 활용 가능해요
단독으로 먹기엔 살짝 쌉쌀하지만 디저트 만들 땐 딱이에요

쓴맛 강한가요? – 58%라 균형 잡힌 쌉쌀함이에요
잘 녹나요? – 중탕하면 금방 녹고 덩어리도 안 남아요
보관은 어떻게 하나요? – 서늘한 곳에 두면 오래 유지돼요

✅ 텍스처가 부드럽고 작업하기 좋아요
✅ 향이 좋아서 디저트 풍미 확 살려줘요
✅ 초콜릿 코팅용으로도 잘 어울려요
✅ 포장도 깔끔하고 보관도 쉬워요

베이킹 좋아하시는 분이라면 무조건 추천이에요
맛도 질감도 고급스러워서 퀄리티 확 올라갑니다

▼구매 결정에 도움될 정보▼
설치 난이도: 없음
디자인: 해당 없음
가성비: ⭐⭐⭐⭐⭐ (베이킹용 만족도 높음)
사용 목적: 홈베이킹, 초콜릿 디저트 재료

쇼콜라갸또 용으로 구매했는데 너무 달지 않고 좋아요.

전자레인지 1,2분 돌려주면 잘 녹아요.

베이킹용으로 추천 !

저는 여기서 밀크랑 다크 초콜릿을 사서 화이트데이 기념 선물하려고 구매했습니다!
우선 템퍼링 전에 그냥 초콜릿만 먹어도 넘 맛있었어요! 정말 부드럽고 달달하니 입에서 사르르 녹는 맛이었어요
저는 이 초콜릿으로 두비이 초콜릿을 만들었습니다
결론부터 말하자면 굳이 비싼 외국 초콜릿 살필요 없을거같습니다
첨에는 국내에서 만든 커버쳐 초콜릿이라 조금은 의심했지만 첨에 까자마자 먹고 의심은 사라졌고
템퍼링 작업후에 만든 초콜릿은 너무너무 맛있었어요 광택은 물론 똑 뿌러지는 스냅 소리부터 완벽했습니다
템퍼링 관해 문의도 많이 남겼는데 하나하나 빠르게 친절하게 답장해주셨어요 감사드립니다!
그리고 이미 제품이 템퍼링 된 초콜릿이라 접종법으로 템퍼링 가능하시니 참고하셔도 좋으실거같습니다!

머핀용으로 구입
진하고 향좋아요
초콜릿이라 재료가 맘에들어요
아이가 먹을거라 비싼걸로 삽니다
중탕해서 초코머핀 잘만들었어요

홈베이킹으로 쿠키 자주 해먹는데 르뱅쿠키 만들 때 커버춰 초콜릿 넣으면 맛이 훨씬 좋아 파베글라스 다크 커버춰 리얼 초콜릿으로 구매했어요.

전에 구매했던 다른 회사 제품은 좀 동글동글한 모양이었는데,,, 이 제품은 약간 코팅 초콜릿 같은 느낌으로 넓게 퍼진 모양이네요.

쿠키 구울 땐 동글동글한게 더 모양도 먹음직스럽고 좋은데 살짝 아쉽네요.

그 외에 맛은 좋았어요.

베이킹용으로 구매했어요
어떤제품은 불량식품 초코맛이나는데
이건 깊고 풍부한 초코맛이나요
브라우니 만들어먹으니 아주 맛있어요

겉포장이 없는 은박지 상태로 와서
좀 당황했네요.
아직 먹기전이라 나중에 추가 후기
남기겠습니다.

요거트에 과일이랑 몇조각 타핑해서
먹으려 구매했는데 100% 카카오랑
90% 이상의 다크만 먹다보니 많이
달게 느껴지네요. 맛있긴 해요.

따로 만들어 먹을 건 아니라서 용기에
덜어서 냉장보관했어요.
　
ᵗʰᵃⁿᵏ ʸᵒᵘ ʚෆɞ +｡:.ﾟ ﾟ･:｡･:･ﾟ☆

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( ˘▾˘　　)
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초코쿠키나 빵류를 만들 게 아니라, 겨울철이라서 갑자기 초코렛이땡기길래 참다가, 초코렛이 먹고싶어서 샀는데, 투유초콜렛이나 가나 초코렛 이런 것보다 이게 더 몸에 좋고, 카페인도 전혀 없어서 좋더라.

초코칩이 먹고싶은 게 아니라, 초코머핀이 아니라, 그냥 순수한 초코렛이 먹고싶어서 할 수 있는 한, 품질좋은 걸로 샀는데, 58퍼센트짜리가 입안에서 녹여먹기에도, 딱 좋더라.
예전에, 다크 초코렛 72 퍼센트짜리도 한 번 사 먹어봤는데, 약간 씁쓰름해서 그것보다 낮은 58 퍼센트를 사 보니까, 그냥 먹어도 맛있다. 몇 개 그냥 씹어먹어봤는데, 끝맛도 좋았다. 집에서 베이킹을 할 게 아니기에, 다른데 넣어먹어도 맛있을 거 같다.

유통기한은 1년이상 남았다.

별도의 템퍼링 과정 필요없음
조카들이랑 두바이 초콜릿 만들기 할 때 사용하려고 구입했어요
중탕으로 잘녹고 별도의 템푸링 과정 필요없이도 결과물이 고르게
잘 나와서 만족했어요
조카들이 친구들에게 준다며 소중하게 가져갈 때 정밀 뿌듯했어요

✔️구매동기
대명절 크리스마스를 맞아 홀리데이케이크를 굽고자함

✔️재구매의사
있음

✔️추천의사
있음

✔️장점
맛있음
크기가 작아 빨리 녹는것 같음
쓴맛 없음
배송빠름
(좀더비싸고 후기많은 타제품 구매하려다 배송일자때문에 본제품 구매했는데 좋은선택이었음)

✔️단점
없는듯.. 그치만 싼편은 아니다?

내돈내산 ⭐️솔직한⭐️ 후기 작성해봤습니다.
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가족들이 먹은 디저트를 만들려고 고민고민하다 구매해봤습니다.
맛있네요 달지도 않고^^
이래저래 잘 쓰일듯 합니다.
가나슈 만들려고 샀는데 아주 맛있게 잘 됬어요.
쿠팡에서 구매한 생크림 38/ 초코30
맛있고 부드러운 가나슈 완성입니다 ^^
맛있게 잘 해먹었네요 재구매 의사 있습니다 ㅎㅎ

품질은 좋은데 가격이 저렴하네요. 이 가격으로 계속 살 수 있길 바랍니다.

브라우니 굽느라 한방에 다 썼는데 맛이 넘 만족스럽네요.

초콜릿케이크 만드는데 사용했는데 맛있었어요.

원하던 초콜릿이 다 품절돼서 그나마 성분 괜찮은걸로 구매했는데 적당히 달달 씁쓸하니 맛있어요

커버춰이기때문에 템퍼링을 하지않으먄 광이 없고 잘 굳지 않아요! 초콜릿 만들기용이라면 꼭 템퍼링 해주세여

두바이초콜릿 만드는데 썼는데 두바이초콜릿에도 잘 어울리고 맛있어요 잘 녹고 굳어서 사용하기 편했고 다들 맛있다고 했어요!!

단 약과를 코팅하려고 카카오함유량이 높은걸 선택했는데
초코칩자체도 많이 다네요~
오트밀크래커와 아몬드 잘게 잘라서 섞으니 아주 맛있네요
단걸 좋아하시는분은 약과코팅한것도 좋아할듯요
아메리카노와 잘 어울려요

품질 좋은 다크 커버춰 초콜릿이에요~
코인 모양으로 되어있어 중탕할 때 잘 녹고
맛도 풍부하고 맛있어요 ㅎㅎ

템퍼링은 필수! 템퍼링 후에 두바이초콜릿 만들어먹었습니다. 파는것보다 더 맛있다고들 하네요ㅎㅎ

발렌타인데이에
파베초콜릿 만드려고 구매했어요^^
초콜릿이 많이 달지 않아서
성공했네요ㅎㅎㅎㅎ
다 쓰면 추가로 또 구매할게요^^

다들 초콜릿이 진짜 맛있어서 만든게 아니라 기성품 산건줄 알았대요 개꿀

아주 맛있고 카카소함량이 많아서 맛이 진해요.
소분해서 가끔 집어먹으면 편해요.

아는 사람은 아는 깔리바우트맛이 질렸는데
좀 더 너티한 느낌의 커버춰에요

맛!있!어!요!
양도 많아요!
다쓰면 또 살 예정