쿠팡 판매자 특가를 잘 보다가 마침 쌀튀김 가루가 필요했는데 눈에 띄었어요
잘됐다 싶었어요
농협식품이 있는지 몰랐는데 여기서 처음 알았어요 쌀튀김 가루는 근처에 파는 곳이 없어서요
쌀가루를 비롯한 양파, 마늘, 구운소금 등 모든 원료가 국내산쌀 100%라서 믿고 구매했습니다
방송에서 튀김 덮밥 만드는 걸 보고 맛있어보였어요
잘 포장되어 도착했어요
기대가 너무 컸나봅니다
쌀100%로 하면 더 맛있을까 했지만
제 입맛에 일반 튀김가루가 더 나았어요
밀가루를 적게 먹어보려는 시도였지만 아쉽게도~
쌀튀김 가루에 물 넣고 저으면 생각보다 되직해서 물양 잘 맞춰야해요 처음으로 쌀튀김가루로만 돼지안심을 튀겨봤습니다
바삭하다기 보다 찐득한 느낌이라서 기대보단 덜해요
남은 건 원래 있던 튀김가루가 좀 남아서 섞어봤습니다
오~더 맛있어졌어요 그래서 결국 쌀100%보단 밀가루를 좀 넣어주는게 맛은 더 있었어요 가지, 파, 당근 등 야채도 함께 튀겨서 맛있게 먹었습니다
건강을 생각하고 글루텐프리로 먹으려면 쌀튀김 가루만 쓰는게 맞아요
밀가루와 달리 기름을 덜 흡수해서 건강에도 좋고 더 바삭하다고 해요
제가 한 조리법이 달라서 그럴 수 있어요
쌀튀김 가루와 물의 비율은 1:2입니다
기름온도는 150도 이상 반죽을 넣고 2-4분간 튀겨줍니다
야채 150-160도
생선 170-180도
국내산 100%로 믿고 구매해서 안심입니다
저는 6:4정도 쌀튀김가루 6으로 해서 섞어 먹고 있습니다
더 써보고 잘 활용할 수 있게 고민 해봐야겠습니다
조리법을 달리하면 더 맛있게 가능할거 같습니다
기름을 충분히 넣어 담궈 튀기면 맛있을꺼 같아요
저희는 식구가 적어 기름 적게 해서 튀겨서 그럴 수도 있지만 조리법만 제대로 해주면 글루텐프리 건강한 튀김요리를 즐길 수 있겠어요
더 써보고 좋은 방법 있으면 공유할께요
4
2022.10.31 21:10
원재료가 좋아서 맛도 있고 안심하고 먹을 수 있어요.
5
2025.05.11 18:58
저희집에는 아토피로 음식을 함부로 먹을수없는 아이들이 있습니다
그러다보니 이제것 부침개며 튀김이며 먹고싶을때 참던지 아님 감자전분을 넣고 감자전ㆍ명태전ㆍ부추전 이정도로 먹을거리를 해 주었는데 이제는 튀김도 가능~