요거베리 카스피 요거트 파우더 스타터~

장건강을 위해 유산균 요거트를 자주 사먹는편인데

이제는 한번 직접 만들어먹어볼까하는 생각으로 요거트메이커를

구매하고 카스피 요거트파우더 스타터도 구매해봤습니다.

그런데 가격이 좀 비싸네여ㅠ 이걸 살까 말까 얼마나 망설였는지ㅎㅎ

결국은 내건강 생각해서 구매~ㅎ

어젯밤 우유 900ml에 요거트 스타터 하나 넣고 잘 저어 뜨거운물 부은

요거트메이커에 넣고 설레는맘으로 잠자리에 들었는데여~

마침에 일어나자마자 요거트부터 확인ㅎㅎ

음~ 이거 처음치곤 잘된거같은데 맞나요?ㅎ

냄새도 사먹는 플레인요거트냄새랑 똑같이 나더라구여~

한입 먹어보니 아~ 성공이다ㅎㅎ

다음엔 그릭요거트도 만들어봐야겠어여~

요거베리 스타터를 꽤나 오래 애용중입니다

집에서 항상 요거트를 만들어 먹는데 시중에 파는 요구르트를 한번 사면 유통기한 때문에 고민하다 이 제품을 구입하게 되었는데 너무 편합니다

요거베리 스타터가 요즘엔 굉장히 다양해졌는데 전 다 먹어보진 못했지만 여러가지를 번갈아가며 구입하고 있어요

사실 제 입맛엔 뭔 차이가 느껴지진 않더라고요

평소 집에서 요거트 많이 만들어 드시는 분들이나 매번 시중에 파는 요구르트 구입하기 귀찮으셨던 분이라면 가루로 된 제품 구입해보세요

유통기간도 꽤나 길고 편하기도 굉장히 편합니다

저는 요리를 잘 못하지만 간식 같은건 잘 만드는 편이에요.
요거트 집에서 만드는거 너무 쉬워요. 이 가루랑 우유만 섞으면 끝이에요.
좋아하는 과일. 견과류 넣으면 아이들도 아주 잘먹어요.
이거 산 뒤로는 시판 요거트는 아예 안사먹어요.
과일 단맛은 좋은데 설탕 단맛이 싫어서요.
여러분도 한 번 도전해보세요.

가정에서 요거트 만드는법
1. 요거스타터.잠시 상온보관한 우유 섞어서 넣기
2.8시간후 냉장고
3. 토핑 얹어 먹는다 끝

다이어트하며 요플레 자주 사먹는데 가득먹고싶기도하고
당이 첨가된것들이 많아서 직접 만들어먹자 싶어서
사봤어요~
부드럽고 맛있어요~
8시간보다 실온보관10시간이상 뒀다가 수저로 퍼보고 되직하다싶을때 냉장고에 넣어요~~
만들어먹다가 말차요거트 만들어 먹어보고싶어서 요플레가루넣읉재 말차가루도 같이 넣었는데 생각미스였어요~~
10시간이상 둬도 묽더라구요~~되직한 요플레를 바랬던거라...
다른가루들 첨가하려면 우선 요플레완성된후에 가루 섞어야 될것같아요^^

스타터를 샀는데... 요구르트 메이커를 버려 없네
ㅜ.ㅜ 그래서.메이커를.또 구매를.하게되었네.... ㅋ
아직 만들지 않았지만 만들고 다시 올리겠음

스타터 이용해서 요거트 만들어 보았습니다.
고소한 요거트를 기대해 보았지만 새콤함이 있는 맛입니다.
그릭처럼 꾸덕함은 아니고 부드러운 요거트가 만들어집니다.

스타터를 유산균처럼 직접 먹어보았는데 거부감 없이 먹을만해요.만들어지는 요거트보다는 직접적인 새콤함은 없었습니다 분말 포를 그냥 먹어도 괜찮았습니다.

오리지날만 먹다가 덜시다고해서 사봤어요
시긴한데 아주약간 덜신거같네요
데이리스타 멸균우유로 만들었고요 곰곰우유로도 만들었는데 멸균우유가 약간더묽어요
요거베리 치즈메이커로 유청빼서 꾸덕하게해서 먹음 맛나요
아이들이랑 하루 한통씩 먹네요

일반 우유를 전자레인지에 약간 따뜻하게 돌려서 만들었는데
온도가 따끈했는지 발효가 잘안되더라구요.

그래서 우유 900미리를 오전에 실온에 두고 4시간쯤 있다가
요거트를 만들었더니 촬랑촬랑~ 꾸덕하게 잘 만들어지더라구요.

맛은 요거트 맛하고 같아요.
저는 이상태로 먹는걸 즐기는데요^^

처음 접하시는분은 딸기잼이나 블루베리쨈 같이 향미가 있는 단맛을 섞어서 드시면 한사발 드링킹하실수 있을것 같아요.

저는 떨어지기전에 늘 사두는데요..
정말 악성중에 악성 고질적인 변비녀였는데 싹 나았거든요.

좋다는거 별의별거 안먹고 안써본것 없었는데 늘 도돌이표였어요.

하지만 이젠 완쾌됐답니다.

정말 강추드려요ㅎㅎ 내돈내산 솔직리뷰 입니다^^

꼭 도움되셨길 바래요^^

우유에 잘 안 녹아서 결국엔 저어서 했는데
물이 엄청 생겼어요ㅠ

930ml 우유에 두봉 넣고 8시간 했는데도요..
물 생겨서 잘 안됐나 싶어 2시간 정도 더 했는데도 똑같았아요ㅜ

긍데 포장 박스에 있는 유통기한하고 안에 내용물에 있는 유통기한이 달라요

자주 애용하는 스타터입니다.
쿠팡에서도 구입할 수 있어 좋네요.
도착하자마자 지퍼백에 넣어 냉장보관했어요.
유통기한이 7~8개월 정도로 넉넉히 남아 있지만, 냉장보관 하고 사용하면 그릭요거트가 훨씬 더 잘 만들어집니다.

실온에서 만 이틀 딱 48시간 지나니 굳어있었어요.
맛도 달콤해서 당이 들어간건 아닌가 싶은 기분이예요.
시중에 판매되는 요플레보단 묽으네요.
더 놔두면 더 굳을까요?
900리터에 한봉지 넣고 굳혀서 3/5정도 먹은 뒤 우유를 채워 하루 놔뒀더니 전날과 똑같은 상태네요.
맛도 크게 차이없어요.


그상태에서 반나절정도 더 놔뒀다 점심때 먹으니 조금 더 묽어졌는데 알갱이가 덩어리져있어요
그리고 새콤한 맛이 가미됐네요
전 이정도가.좋으네요


유산균이 다이어트에 도움을 준다니 기대되요


분홍색도 구입해서 같은 장소에 뒀는데 지금 3일째 72시간이 지났는데도 굳지않네요.
왜 그러는걸까요?

자꾸 살도 찌고 유산균을 사먹는데
뭔가 부족한거같아 고민하던차에
티비에서 유산균의 중요성을 보고
요거트를 만들어먹자!해서 메이커랑
이거랑 주문했어요.
배송2일 걸렸구요. 한포에 900ml우유를
넣는건데 집에 매일맛있는저지방뿐이라
망치면 마시자싶어 그걸 넣었어요.
요거트스타터 반씩 나눠넣고 180ml 우유두통
넣으면 한통이 꽉 차요. 두통이니 우유두팩.
10시간 지나서 열어보니 한통은 쫀쫀하고
한통은 걸쭉하게 만들어졌어요.
신맛은 거의 안나는 딱 플레인요거트맛이예요.
첫 수제요거트인데 잘 만들어져서
기쁘네요. 냥이강쥐 다 나눠먹고
다시 만들려고 합니다.
두통으로 나눠져있는게 편할줄알았는데
고르게 스타터를 나누기가 힘드네요.



몇번해먹고 너무 괜찮은거같아서
한번에 1리터를 만들수있는 메이커도 샀어요.
우유는 벽돌모양 네모난팩 멸균우유사서
이거한포랑 우유한통 꽉차게 맞아요.
몽글몽글이 아니라 거꾸리해도되는
쫀쫀한 요거트가 되구요.
저는 1차요거트를 먹지않고 바로
좀 떠내서 우유넣고 2차배양하는데
잘 만들어집니다. 해보니 4차되면
좀 묽어지던데 유산균을 먹고싶은거라
1차배양한건 종균으로 쓰고 2차배양한건 먹고
또 1차꺼 떠내서 해먹고 하니깐 한포로 요거트 600미리를
만들어먹네요

온가족이 매일 요거트먹어서 직접만들어요
불가리스 넣어서 만들다가 요거트파우더 구입해서 넣어봤는데
요거트 잘만들어지네요 ^^
그릭요거트도 만들어봤어요

전에 사용했던 제품보다 더 꾸덕하고 신맛이 없는듯 하네요 ㅎㅎㅎ 1봉으로 요거트 만들고 조금 남겨서 또 우유부어 만들면 1봉으로 3번? 정도까진 만들수 있어서 아직 많이 남아있어요 ㅎㅎㅎ 다 먹으면 또 구매하려구요!

전에는 분홍색 제품 썼는데, 그냥 요거트로는 너무 시고 묽어서 항상 그릭으로만 먹었는데 이 제품은 그냥 먹어도 맛있지만 유청 걸러 그릭으로 만들면 더 꾸덕하고 맛도 좋아요!

그릭은 뭔가 시간대비 양이 너무 적어서.... 효율성이 떨어지나 싶지만 첨가물 없는 깨끗한 요거트라는 점에서 포기할수가 없네요 ㅋㅋㅋ

그냥 먹으면 단맛이 없어서 별로인데 꿀을 뿌려먹거나 그래놀라랑 같이 먹으면 맛있습니다 ㅎㅎ

요거트 제조기 도움없이 만들었습니다
문제가 있어요
우유 한통을 한번에 요거트로 만들기 힘들었어요
둘로 나눠서 했는데요
절반 정도 양에 유산균 하나 터서 만들었더니 푸딩처럼 꾸덕해지더라구요
그래서 나머지 절반이랑 섞었는데 하루가 지나서야 겨우 요거트라고 할 질감이 되더라구요
처음의 푸딩처럼 찰랑거릴 정도로 꾸덕하게 되지는 못했어요
왜 그럴까 생각해봤는데 온도가 상당히 중요하더라구요
발효기계는 온도가 끝까지 유지되는데 기계도움 없이 하면 온도가 유지가 안 되거든요

*과정
1.상온에 1-3시간 놔둔 우유를 유리용기(1L 이상)에 옮겨서(500ml만 넣는다) 전자레인지로 30초 돌린다
너무 많이 돌리지 마세요
2.유산균 하나를 다 넣고 섞는다
3.100도로 끓은 물을 컵에 담고 유리용기와 함께 전자레인지에 넣는다
발효기계나 요거트기계가 없어서 전자레인지로 대신 환경조성 해준거에요. 끝나고 물기 닦아야 됌
4.하루 안 지나서 찰랑 꾸덕한 요거트 됌.
5.남은 우유500ml도 전자레인지 30초 ㄱㄱ
우유가 너무 뜨거우면 유산균 다 죽어요
적당히 따뜻하거나 미지근한 정도여야 합니다
6.만들어진 요거트와 우유를 섞고 3번처럼 반복
7.징하게 안 만들어짐. 왜 그런지 모르겠으나 하루는 지나야 만들어짐
8.그러고도 몇 시간을 상온에 놔뒀다가 냉장고로 직행하니 전보다 꾸덕해짐


※5월 중순에 만듬
여름에는 이보다 더 빨리 만들어질거로 예상

요거트 만들기 넘 편해요.
예전에 지안한테 요거트 종균 받아서 매일 살려가며 만들어먹다 타이밍 놓치는 바람에 종균을 죽여서ㅠ
아주 오랜만에 이 제픔으로 다시 만들어보려고 주문했어요.

우유에 타서 뚜껑 닫아서 하루만 기다리면 끝!
맛은 아주 좋아요.
첨가물 넣지않고 요거트 그대로 먹는데 넘 맛있어요^^
다만 요거트 점성이 좀 묽었어요. 위에 물이 좀 생기는건 그렇기도 하니까 괜찮은데 전반적으로 묽은감이 있었어요. 그래서 일단 별 한개 뺐는데 맛만보면 별 다섯개 줄만합니다~~
혹시 온도가 적당하지 않은건가해서 오늘 다시 우유 냉장고에서 미리 꺼내놨다가 만들어, 집에서 가장 따따한 곳에 두었습니다.
이번엔 완성도 있는 요거트 기대해봐요.
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온도에 좀 신경쓰니 더 완성도있는 요거트 만들어졌네요.
별하나 추가해줬어요,
만들어진 요거트 세숟가락 용기에 담아 우유 조금 부어 하루 지나니 요거트 만들어졌어요.
집에서 만드는 요거트라 냉장 보관 오래하기 좀 걱정되었는데 조금씩 매일 만들어 놓아도 될거 같아 좋습니다.
아침 공복에 먹으니 변비 뚝 떨어졌어요^^

플레인 요거트 늘 사먹다가 오랜만에 요거트 메이커 꺼내서 뜨거운물 부어 요거트 만들어 봤습니다.(개인적으로 전기세도 안들고 해서 좋은거 같아요) 수입멸균우유 (3.5%)로 만들었는데 잘 만들어지고 맛도 좋아서 만족합니다. 치즈 메이커로 요거트 부어놨더니 꾸덕꾸덕 그릭요거트 비슷하게 되네요 앞으로 꾸준히 만들어 먹을 예정이에요

구매생각은 전혀없었지만ㅋ 골드박스에 저렴하게 올라왔길래 구매해봤어요

카스피해만들어먹다 역시나 귀차니즘이 문제였어요ㅎ

1.나100서울우유(1000ml)를 종이컵에 한컵 따라냅니다
2.우유팩에 스타터를 1포 넣습니다
3.흔들어서 잘 섞어 줍니다.
4.실온에 놓습니다.
만드는 과정은 간단하더라구요~

저는 8시간후에 열어보니 안되어있어서 7시간을 더 놔뒀어요
15시간정도 되니 잘 만들어져있었어요
시중에 파는 떠먹는 요구르트보다는 묽고 마시는 요플레보단 아주약간되직한정도에요

맛은 아주약간시큼한맛도 돌면서 당분은 전혀없어 진정한 플레인이에요~
시중에 파는건 무당플레인인데도 많이 달더라구요~

만들기도 쉽고 잘 만들어져 저는 완젼만족스러워요

만들어먹을땐 아무래도 위생적인게 좀 그랬는데 얜 먹을때마다 한포씩 만들어먹으면되니 얘기 더 위생적인거같아요ㅎ 제 생각이지만요ㅎ

저는 재구매의향 100프로있어요~!
효과는 좀더 먹어보고 올려야겠어요~

진짜 이거 사놓아서 너무 좋아요!
확실히 농후 발효유보다 꾸덕하게 잘 되네요♥
맛도 시지 않고 플레인요거트만들기에 제일 좋은듯,
유청분리해서 그릭요거트만들면
900ml→345g정도로 거의 일정하게 나오네요.
비싼 그릭요거트 직접만들어먹을수 있어 좋아요

홈메이드 요거트를 위해 처음 산 유산균종균이었어요. 일반 제품보다 좀 비싸고 로켓배송도 안되어서 다른거 살까하다가 비싸면 좋지 않을까 싶어 샀죠.


한번 요거트만들면 우유1.5리터 정도 사용하는데 1포씩 넣으면 되니까 너무 편리하고요 냉장고에서 오랫동안 보관가능하니 비피더x이런걸로 만드는거 보다 훨씬 좋아요. 설탕도 안들어가고요.


부모님댁에서 요거베리 핑크색 기본제품 사용하시는데 카스피와 비교했을 때 맛 차이는 거의 안느껴지더라고요. 그래도 다른 균이 들어있다는…그런 기분의 차이가 있는 정도랄까요??

분홍색10개입다먹구 하늘색이유산균이들어가있다하여요걸루구입해보았는데 확실히들어가있는거같네요 ㅎㅎㅎ 그전에는 그릭요거트 유산균수많이들어가있는걸루매번구입해서먹었는데 희한하게 배가엄청빵빵해지더라구요??꾸르륵엄청거리고...화장실가기는편했으나 뭘많이먹어서나오는배가아니라 공기주입한거마냥...옷입기도불편하구...알아보니 유산균이몸에서분해가잘안되고 소화기능이약해서그렇다고하더군요 ㅠㅠ그래서당분간그릭요거트끊고 분홍색먹었었는데 분홍색은 배빵빵해지지도않았구 소화도엄청잘되고 화장실가는것도편했어요!!분홍색은 서울××로만들면 탱클탱클 쫀쫀한식감이 더좋았구요 유청도들나왔어요 남양××으로할때가 유청이젤많이나왔구요 그치만 요 하늘색은 서울××으로하니까 쫀쫀한감은있지만 유청은쫌많이생기는편이구요 유사균이8종이나들가있어서그런지 제..배가 또..빵빵해지네요...그치만 응아색도엄청좋구요 스무스합니다^---^ 저처럼 유산균만먹으면 부작용있으신분들은 분홍색드시구 참고되셧음합니다~