<행복미트 미국산 초이스 아롱사태 1kg>
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아롱사태를 저렴하게 판매하기에 구매했습니다.
고기는 처음 구매여서 어떨지 걱정했는데
아이스박스에 아이스팩넣어서 보내주셔서 언상태로 배송 잘받았습니다.
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명절 전 배송받아서 김치냉장고에 넣어 해동해두고,
명절지난 주말일 오늘 드디어 요리했어요.
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고기 밀봉되어왔고,
라벨에 원산지 미국산, 용량 1kg, 포장일자 9월13일... 등등
자세히 적혀있어요.
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전 아롱사태는 처음 요리해보는거라
혹시나 잘못조리해서 고기버릴까봐 레시피 많이 찾아봤어요.

*사태수육전골
1. 찬물에 고기넣고 1시간정도 핏물제거.
2. 물에 잡내제거(월계수,통후추,통마늘,맛술..)넣고,
물 끓어오르면 고기넣고 10분 삶기.
3. 고기는 찬물에 헹궈두고, 삶은 물 버리고, 냄비세척.
4. 육수내기: 냄비에 물 5L이상, 양파1, 알마늘, 대파3개 굵게, 통후추...
고기 같이 넣어서 강불로 끓이다 물끓어오르면 중불로 1시간 끓이고, 불끄기.
5. 고기는 바로꺼내지않고 육수안에서 조금 식고나서 꺼내어 얇게 썰어두고,
육수는 건더기 건져내고 고기끓인물만 남겨둔다.
6. 육수에 간장과 참치액으로 간을 한다.
7. 전골냄비에 부추와 버섯을 바닥에 깔고, 그위에 썰어둔 사태를 올린다.
8. 육수부어주고 한번 더 끓여서 완성.
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고기가 두덩이인줄 알았는데 끓이다보니 둥근모양으로 네덩이더라고요.
기름기 적었고, 고기가 야들야들 맛있었어요.
저희집 아이가 삼겹살 제일 좋아하는데
삼겹살보다 훨씬 맛있다고 극찬이었고,
이 교정중이라 고기류 잘 못씹는데 부드러워서 맛있다네요.ㅎㅎ
신랑은 사태수육전골이랑 반주했어요.
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아롱사태 맛있게 잘 먹었습니다^^*

제 갠적으론 다른곳..좀저렴한데서 구매해본 결과...여기가 가장 손질상태 좋고 잡내없고 부드러웠어요!!
두번째 구매였는데 너무 만족합니다ㅏㅏㅏ
이번엔 2키로 구매해서 (알스지도1키로 구매) 4명이서 배터지게먹고 남아서 두어번 더해먹었어요!!

오자마자 냉장고에서 해동해주고 핏물 2시간 빼주었고 이것저것 넣어서 알사태는 2시간 정도 삶았다가 빼서 바트에 옮겨 한김 식혀주고 냉장고에 넣었다가 먹기 직전에 냄비에 셋팅해서 육수넣어 먹었어요!!

두어번 맑은굵물에 전골해 먹다가 질려서 ㅋㅋㅋ
마지막엔 매콤하게해서 먹었는데..역시 너무 맛있더라는!!

질좋은 고기 감사합니다♡!!

(김장하고나니 슬슬 또 생각나서 구매하러 왔다가 리뷰 뜨길래 작성해봐요 ㅋㅋㅋ)

두번째 구매입니다

특가였으나, 처음 구매보다 비싸게 구매했어요

그래도 넉넉하게 2kg구매했습니다
(사람도 먹고 강아지도 먹고 ㅎㅎ)

기름이 아주 없는건 아닙니다

어른손으로 한주먹정도...(2kg 기준입니다)

핏물을 많이 빼야 될거같아요

통으로는 핏물이 잘 안빠지니 뚝뚝 썰어서

핏물 빼세요~ 쫄깃하니 고기 질은 좋아요^^

사태가 중량을 맞추기위해 잘려오는 덩어리들이 많아서
아롱사태 수육하려고 나중에 삶은 후 썰기엔 좀 번거롭고 예쁘게 안썰려서 안좋더라고요.

그래도 고기는 잡내도 하나없고 맛좋았답니다.

자매들에게 고기 좋다고 소문냈어요ㅎㅎ

또 구매하러 올게요~

[행복미트] 미국산 초이스 소고기 아롱사태 1kg으로 엄마가 장조림을 해주셨는데,
진짜 너무너무 맛있었어요 (´▽`ʃ♡ƪ)
기름기는 적고 담백해서 물리지 않고, 고기 자체의 결도 살아있고 부드럽게 찢어져서 식감도 굿!

잡내도 거의 없고, 푹 삶아도 질기지 않아서 장조림, 수육, 전골용으로 완전 추천합니다.
고기 좋아하는 가족들 모두 만족했어요.
재구매 의사 100%입니다❗ 다음엔 수육으로도 도전해보려구요ㅎㅎ

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남겨주신 후기보고 따라해서 맛있게 먹었습니다
보양식같네요 ㅎㅎ 쉽고 편해요
한번 해볼만 합니다

지난번 행복미트 미국산 초이스 소고기 아롱사태1kg을
구매해서 전골을 맛있게 해먹어서
이번에 재구매하였습니다.
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처음 배송받고 단단히 얼어와서
냉장에 넣어 천천히 해동시키고,
비닐팩뜯어 물에담궈 핏물제거했습니다.
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큰 냄비에 물넣고 월계수,된장,소주,후추넣고,(잡내제거및 핏물빼기)
끓는물에 고기넣어 10분정도 삶고,
핏물은 버리고 고기는 찬물에 씻어줬어요.
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2차 냄비에 물과 양파,파,마늘,후추와 고기넣고 45분정도 삶았어요.
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불끄고 잠시 온도내려가게 뒀다가 고기 꺼내어 잘라주고,
수육으로 먹고싶었는데
힘줄있는 부분이 조금 질겨서ㅜㅜ
아이들이 다 뱉어내더라고요.
저와 신랑은 파절이와 양파짱아치 곁들여 반은 수육으로 먹었어요.
조금 질겼지만 맛은 있어요.
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육수걸러서 간장과 참치액 넣어 간맞추고,
전골냄비 바닥에 버섯넣고,(냉장고 재료 넣기)
썬 아롱사태 고기 넣고,
육수부어주고 바글바글 끓여서 전골로 반 먹었어요.
오히려 아이들은 전골로 해주니 덜질겨서 잘 먹네요.
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아롱사태 요리방법 찾아보니
장조림 만들어드시던데 다음에 도전해봐야겠어요!

장조림용으로 가능하다고 해서 샀는데

씹히지도않는 힘줄 덩어리 입니다

국물용으로나 쓰려나

반품도 안된다고 해서 그냥 버림

개나 먹을정도의 고기

고기는 마트에서 직접 보고 사는편인데 이번에
다리를 다치는바람에 쿠팡으로 사보자해서 구경하다가 리뷰도 좋고 해서 함 사봤는데 고기가 넘 신선하고 좋네요
포장도 진공으로 잘 포장에 아이스 넣어서 스티로폼박스로 꼼꼼하게 포장해서 잘 왔더리고요
받자마자 찬물에 핏물빼고 삶아서 반은 수육해먹으려고하고 반은 장조림하려고 해요
기름기도 없고 담백하게 먹기좋고
고기가 너무 부드러워요
가끔 할인 들어가면 무조건 쟁여놓기도 해요
다욧하시는분들고 사태고기 사서 드시기 좋을거 같아요

첫 구매때 잠깐 망설였었는데

받아보니 망설임을 후회했어요 ㅎ

덩어리로 잘 포장되어 왔습니다

시간이 걸릴뿐 조리법은 정말 간단해요

이렇게 살덩어리든 사골이든

제일 중요한 작업이 핏물 빼기인데

살은 뼈보단 시간이 훨씬 줄어들어요.

한번만 씻어내고

푹 잠길정도의 물속에서 한두시간

담가두시면 되는데

중간 중간 물도 갈아주시고

좀 더 빠른 조리시간을 원하시면

설탕물에 담그셔도 됩니다.

연육작용만 될뿐 고기 자체가 설탕맛나고

그런거 아니니까 안싣하세요.

전 장조림용으로 구매했네요.

폭폭 오래 삶아주고 식힌다음

원하는 크기로 찢든 썰든 하시고

간장 맛술 올리고당 후추등등

기호에 맞게 간하시면 되는데

이때 향신야채들..

파나 양파 고추 이런것들 같이

끓이시면 감칠맛 업~!!

손이 좀 가긴 하지만

한번 해놓으면 든든한 밑반찬이 되니

자주 하게 되네요.

이집 다른 부위도 사봤는데

물건들이 다 좋아서 만족합니다