구매사유------------

집에서 홈파티로 마라샤브를 해먹기로 했거든요.
그래서 마라탕 소스를 구매하긴 했는데 저도 그렇고 오는 친구들이 다들 좀 강하게 먹는걸 좋아해서 이걸로 얼얾한 맛좀 잔뜩 추가해보려고 구매해봤습니다ㅎㅎ

장점----------------

마라탕에 매운맛도 매력있지만 우리나라 음식에는 잘 없는 얼얼한 맛이 꽤나 좋잖아요.
요즘 마라탕집 가서 맵게 시켜도 맵기만 하고 얼얼한건 별로 쎄지 않은 경우도 있는데 요 제품만 넣으면 김치찌개도 얼얼하게 먹을수 있습니다ㅋㅋㅋ
마라탕에도 잘 어울리고 마라샹궈에도 잘 어울려서 벌써 반 가까이 사용했네요.

저나 제 친구처럼 집에서 중국음식 해먹을때 사용해도 좋고 마라탕 시켜먹을때 좀 모자라다고 생각하셨던 분있으면 구매해봐도 좋을것 같아요.
저희는 이거 하나사서 각자 원하는 얼얼함을 농도 맞춰서 먹으니까 맛있기도 하고 재밌게 한끼 먹었습니다ㅎㅎ

단점--------------

직사광선을 피해서 서늘한 곳에 보관하라길래 냉장보관 했는데 냉장보관 하라는 뜻이 아니었나봐요? 좀 뿌얀 느낌에 알갱이 같은것도 생겼네요.
뭐 제품설명 보니까 자연스러운 현상이니 잘 흔들어서 먹으라고 하는데 저는 다음에 또 구매하게 되면 찬장에 보관하려고 합니다ㅎㅎ

ps : 저는 뭔가 특별한 열매? 같은거에서 기름 자체를 뽑아내는건줄 알았는데 이거 먹으면서 맛이 궁금해서 검색해보니까 콩기름에 산초를 우려내는? 느낌이더라구요ㅎㅎ
알고 나서는 예전처럼 콸콸 넣진 못하겠네요ㅠㅜㅋㅋㅋ 그래도 맛있게 잘 먹고 있습니다ㅎㅎ

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요즘 마라맛에 심취해서

이것저것 마라맛으로 나오는 것들을

하나둘씩 점심시간에 뿌시고 있는데

그걸 본 직장 동료가 권해준

마성의 소스 화조유


화조유는 산초기름이다

특유의 화~한 향이 난다

마라맛에서 얼얼함을 책임지는게 이 산초다

보통 국내에 입맛에 맞게 변경된 마라맛에는

향신료 향에 가려져서 얼얼함이 덜하다

그런 부분을 보완해줄 녀석이다


아무리 생각해도 콩기름 같아서

그다지 신뢰할 수 없는 그냥 향미유.

마라맛 음식의 얼얼함을 책임져준다고

일단 한번 먹어봐야 한다고 했다

마라맛을 한층 현지스럽게 바꿔준단다

동료직원은 중국에서 학창시절을 보내

그런 부분이 신뢰를 더했다


약 200ml 정도의 소스로

일반적인 소스의 양이라고 하면 적당하거나

조금은 모자라는 분량이지만

이 소스의 활용성이나 실패확률을 예상해보면

적당한 분량이라고 생각했다


그렇게 화조유가 도착했다

생각보다 향이 나쁘지 않았다

기분탓인지 뚜껑을 열지 않아도 향이 느껴졌다


뚜껑을 열고 캡을 뜯어서 사용하는데

일반적인 소스와 다르게

토출구 모양이 저금통처럼 일자로 되있다

아마도 기름이 콸콸나와서

과도한 양이 사용되는 것을 방지하기 위함같았다

덕분에 적당히 조금씩 사용할 수 있어서 좋았다


맛을 이야기 하자면 조금 오묘한데

옆 동료의 추천을 고맙게 생각하고 있다

확실한 얼얼함을 책임져 준다

정말 마라요리와 잘 어울린다

시켜먹는 마라요리가 뭔가 부족하다 생각되면

이녀석을 한티스푼만 넣어줘도 기본은 한다


집에서 간단하게 제육볶음을 하고

마지막에 이녀석을 한바퀴 둘러주면

바로 마라샹궈가 되는 기적의 소스


나는 제일먼저 마라 컵라면에 넣어 먹었는데

진짜 컵라면에 들어있는 향미유의

싸다구를 좌우로 후려 갈기는 맛이었다


얼얼함이 남아있을대

시원한 음료 쭉 들이키면 칼칼하니 좋다


✅ 총 평 ✅

치과에서 부분마취한듯

입안의 얼얼함이 느끼고 싶다면

한번쯤 경험해보면 좋을만한 소스

적은 양 같지만 조금씩 사용하는 특성때문에

오랫동안 사용 할 수 있을 것 같아 좋다

다방면으로 사용할 수 있지만

대부분 중국스러운 맛으로 귀결되니

취향에 맞게 사용하도록 하자

외식하러 나갔는데 산초비빔면 이라는 메뉴가 있더라구요

주문해서 먹어보았는데 정말 맛있게 잘 먹어서 산초를 검색해보다가 이금기 화조유를 선택하게 되었어요

이금기 화조유의 원재료는 대두유 98%에 천연향료(산초향)로 구성되어있어요

산초기름을 검색해보면 대두유에 산초기름을 섞은 제품, 혹은 산초 100% 기름 등 여러가지가 있지만 가성비 면에서는 이금기 화조유가 가장 좋은 것 같았습니다^^

그리고 일부 다른 제품들은 리뷰에서 위생관리가 잘 되지않고 있는 제품도 있는 것 같아 글로벌 브랜드인 이금기를 선택했습니다!


제가 수령한 날짜를 기준으로 유통기한은 약 1년 정도로 넉넉하게 남아있습니다


저는 우선 외식 할 때 맛있게 먹었던 산초 비빔면을 만들어 먹었는데요

식당에서는 직접 뽑은 면으로 만드셨지만 저는 귀찮아서ㅋㅋㅋ 비빔라면에 채소를 넣고 이금기 화조유를 첨가하는 방식으로 만들었어요

비빔라면 한 봉지 기준으로 화조유는 작은 티스푼으로 1스푼 정도로 적게 넣으시면서 취향에 맞게 양을 조절하시는 것이 좋을 것 같아요

저는 티스푼 (조리용 계량스푼이 아닌 에스프레소를 마실 때 사용하는 작은 스푼을 사용했습니다) 으로 한 스푼 아주 적게 넣었는데도 산초의 얼얼한 맛이 잘 느껴져서 만족스러웠습니다!

사람마다 좋아하는 얼얼함의 정도가 다를 수 있으니 드셔보시면서 넣는 양은 가감하시면 될 것 같아요

얼얼함을 좋아하는 제 동생은 라면에 밥수저로 한 스푼씩 넣어서 먹더라구요 이러면 저는 너무 얼얼해서 괴롭던데 동생은 너무 행복해합니다ㅋㅋㅋ

저희 어머니께서 이금기 화조유를 두부를 구울 때도 사용하시는데요

평소 사용하는 기름으로 두부를 앞뒤로 겉면이 바삭바삭하게 굽다가 거의 다 구워졌다고 생각 될 때 이금기 화조유 소량을 넣어서 마무리 하시는데 먹어보니 두부 구이에 산초의 얼얼한 맛과 향이 더해져서 아주 맛있었어요!


이금기 화조유의 양은 207ml로 처음 받아보면 조금 작은 편인가 하고 생각 할 수 있는데 적은 양으로도 얼얼한 맛을 충분히 낼 수 있어서 꽤 오래 사용 할 수 있을 것 같습니다


얼얼한 맛을 좋아하신다면 이금기 화조유 한번 사용해보세요!

제 직업 특성상 중식요리를 많이 하는데요, 특히나 탕수육 소스를 만들 때 항상 들어가는 재료가 있었어요. 바로 굴소스였어요. 하지만 최근들어 중국산 식품에 대한 불신이 커지면서 중국집에서도 국산 굴소스를 쓰기 시작했는데요, 그러다보니 자연스럽게 국내산 굴소스를 찾게 되더라구요. 그러던 중 발견한 브랜드가 바로 오뚜기였습니다. 오뚜기는 우리나라 대표 식품기업으로서 맛과 품질 모두 믿고 먹을 수 있다는 이미지가 강했어요. 그래서 이번 기회에 오뚜기굴소스 대신 오뚜기화조유를 선택하게 되었습니다.

오뚜기 화조유는 어떤 기름인가요?
사실 처음엔 이름부터가 생소해서 뭐지 싶었어요. 알고보니 중화요리 전문점에서 자주 쓰는 고급기름이더라구요. 기존의 굴소스와는 다르게 향미증진제 없이 100% 천연재료로만 만든 프리미엄 오일이었어요. 실제로 먹어보면 은은한 불맛이 느껴지면서 감칠맛이 풍부하더라구요. 또한 각종 볶음요리 뿐만 아니라 튀김요리에도 활용할 수 있어서 다양한 요리에 두루두루 쓸 수 있답니다.

중국집에서만 쓰던 화조유가 왜 이제서야 나온건가요?
아무래도 그동안 대중들이 쉽게 접하기 어려웠던건 사실이에요. 아무래도 비싼 가격탓이겠죠? 하지만 지금은 온라인몰에서는 1병에 2천원 후반대(배송비별도)이고 대형마트에선 4천원 초반대라서 부담없이 구매할 수 있게되었어요. 게다가 용량도 200ml 부터 500ml 까지 다양하니 원하는 양만큼 골라서 살 수 있으니 더욱 좋은것 같아요.

탕수육 소스 말고 다른 음식에도 써볼 수 있을까요?
네 물론이죠! 볶음밥 위에 뿌려먹어도 맛있고 계란후라이 해먹을때 식용유 대신 써도 좋아요. 그리고 오징어볶음 같은 매운음식 볶을때 넣어도 좋고 생선 구울때 쓰면 비린내 제거 효과도 있다고 하네요. 심지어 고기 밑간할때 넣으면 풍미가 살아난다고 하니 만능오일 맞죠?

이렇게 맛있는걸 이제야 알았다니.. 앞으로는 무조건 오뚜기 화조유 입니다!

⚛️ 화조유는 중국의 대표적인 향신료죠 ⚛️


✅️ 화조유는 화자오를 함유한
식용유라 하지요
저도 쓰기 전까지는 몰랐어요♾️✴️♾️

✅️ 워낙 중국 요리에 관심이 많고
좋아하는 편이라 바로 사서 마라에
넣어 봤더니요♥️☺️♥️

✅️ 와아~~~마라맛을
훨씬 풍미있게 살려주는 역할을 하네요⭐️⭐️

✅️ 뿐만 아니라 다양한 요리에
활용할 수 있는 제품으로
아시는 분들은 요리에 잘 넣어
드시는 걸로 알고 있어요♻️✌️♻️

✅️ 간단히 라면에 넣어 드시기만 해도
화조유의 새로운 맛에
푸~욱 빠지게 되실꺼예요❣️♥️❣️


⚛️ 특장점 ⚛️

▶️ 화자오의 풍미⭐️

▶️ 화조유의 가장 큰 특징은
화자오의 풍미입니다⭐️

▶️ 화자오는 중국의 대표적인
향신료로 매콤하고 쌉쌀한 맛이 특징이죠⭐️

⏩️⏩️ 이 맛에 빠지면 헤여나지 못 한다는~

▶️ 화자오가 10% 함유되어 있어
요리에 깊고 풍부한 맛을
더 하게 해준다네요♾️☺️♾️


⚛️ 높은 발연점 ⚛️

▶️ 화조유의 발연점은 230℃
일반 식용유보다 높은 편이라네요⭐️

▶️ 발연점이 높은 식용유는
높은 온도에서 조리해도
타지 않고 깨끗한 맛을
유지할 수 있다고 해요⭐️

▶️ 그래서 볶음, 튀김 등 고온에서
조리하는 요리에 적합하다고 하네요⭐️


⚛️ 개인적인 의견

▶️ 개인적으로 화조유를 너무 좋아하고
만족스럽게 사용하고 있는데요⭐️

▶️ 중국 요리를 자주 해서 즐겨 먹는 편이죠⭐️

▶️ 스트레스 있을때 땡기는 맛이랄까요⭐️

▶️ 먹고나면 스트레스가
화~악 해소되는 맛이예요 굿굿!⭐️

▶️ 먹을 때마다 중국 요리의 풍미가
살아나서 더 좋아하구요⭐️

▶️ 특히 볶음, 튀김 등
다양한 요리에 활용할 수 있어
편리하실꺼예요⭐️

⏩️⏩️ 아직 안 드셔보신 분 계시죠??
바로 주문해서
요리하실때 넣어보세요.
깜짝 놀라실꺼예요.

적극 추천할만 맛입니다.


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집에 박스들이로 사둔 컵라면이 질려서 색다르게 먹어볼까하고 중국소스류를 검색하다가 라조유를 발견해서 한번 사봤습니다.

컵라면 다 끓이고 넣어봤는데… 조금 많이 넣었습니다. 색도 연하고 향이 약한 것 같아서 조금 과해도 괜찮을 줄 알았는데… 와우 라면이 하나도 맵지는 않은데 혀가 엄청 얼얼합니다. 맵지않은데 얼얼한게 굉장히 색다른 경험이네요. 라면을 입에 넣으면 라면 특유의 향이 조금 나다가 이내 라조유 향만 진동을 하는데 와우 입 안에 전기가 흐르는듯한 짜릿함…

이거 아주 좋아하시는 분 아닌이상 조금만 넣어도 풍미나 살짝 변화를 주기 충분할 듯합니다. 적당량 반드시 넣으시고요. 용량 적은 거 사서 금방 쓰겠다 싶었는데 금방 못쓸 것 같습니다.

향은 딱 중국요리나 마라탕같은데서 느껴지는 딱 그 향입니다. 중국요리를 좋아해서 이것도 좋아하는 향인데, 이거 많이 넣으면 이렇게 되는 줄 몰랐네요. 고추기름처럼 많이 넣으면 많이 매워지는 정도일 줄 알았는데 와~~~~우… 그냥 하나도 안 매운데 엄청 매운거 먹었을 때의 그 얼얼함만 느껴지는 느낌이랄까요??

처음 깔 때 속뚜껑이 일자로 까져서 잘못 깐건가 싶었는데 맞게 잘 까졌네요. 일자형 입구 덕분에 조금씩 나오고 뭔가 기름 따르고 주둥이에 묻지도 않고 깔끔하게 닫을 수 있었습니다.

요즘 마라탕과 마라샹궈의 인기가 대단하지요.
며칠 전에 방문한 마라탕 가게에도 초등학생 손님들이 많은 것을 보고 깜짝 놀랐습니다.
마라의 알싸한 그 느낌을, 어린 친구들도 벌써 알게 된 것일까요?

마라탕이나 샹궈나, 다 좋은데 너무 비싼게 흠입니다.
그래서 집에서 해먹기로 결정, 마라 재료들을 하나씩 준비했습니다.
그 중에 마지막 화룡정점을 장식할 화조유.
원산지는 중국이고, 대두유 98%입니다.

이금기가 무엇인가 싶었는데, 브랜드 명입니다.
아마 최초에 개발한 사람의 이름을 따지 않았을까 싶네요.(구글링을 해보니 1980년 홍콩에서 처음 만들어졌다고 합니다.)

성분 함량을 보고 깜짝 놀랐는데, 100ml 당 14g의 포화지방을 함유하고 있습니다.
전체 용량이 207ml이니, 반병 정도에 해당되기는 하지만, 그래도 너무나 높은 포화 지방의 함량을 보고, 자주 먹어서는 안되겠다는 생각이 듭니다.
포화지방은 간단히 설명하자면, 몸에 좋지 않은 지방입니다.
각종 심혈관질환의 원인이 되고, 성인병을 유발하는, 나쁜 지방이죠. (반대로 좋은 지방이 불포화지방산입니다.)


사용법은 간단합니다.
마라탕이든 마라샹궈이든 요리를 마무리 한 후에 '적은 양'만 넣어주시면 됩니다.
요리의 양에 따라 달라지겠지만, 반 숟가락 이상 넣는 것은 추천하지 않습니다.
조금만 넣어줘도 알싸한 마라향과 풍미를 느낄 수 있고, 혈관 건강에 매우 좋지 않을 수 있으니, 꼭 소량만 사용하시기 바랍니다.

품질과 맛은 좋고, 가격도 저렴하여 추천할만한 제품이라 생각합니다.
비싼 마라샹궈.
이제 집에서 해드세요...^^

아무런 혜택 없이 솔직하게 작성한 내돈내산 후기입니다.
조금이라도 도움이 되신 분들은, "도움이 돼요" 한 번씩만 클릭해주시면 정말 감사하겠습니다.
솔직한 리뷰를 작성하는데에, 정말 큰 힘이 됩니다..^^

오뚜기 이금기 화조유, 207ml, 1개을 구매해보았습니다. 리뷰를 시작해보겠습니다.

요즘 마라탕이 굉장히 유행하는거 같더라구요. 골목 골목에 마라탕 집들이 생겨나고 있는걸 보니까
한번 먹어보고 싶기도 했는데, 사실 옛~~날에 마라탕을 한번 사먹으러 유명한 집에 찾아 간적이 있는데
생각보다 입맛에 맞지를 않았던 기억이 있어서, 그때 이후론 굳이 생각나지는 않았어요.

그런데 최근에 많이 유행하는걸 보고 한번 궁금하기도 하고 ㅎㅎ
마라에서 라는 우리가 익숙한 매운맛이지만, 마, 마가 가장 문제더라구요.
뭔가 입안에 들어오면 화~ 한 느낌이 드는 그런 맛이 호불호가 강하게 드니까
그래서 마라탕 먹으러 가기전에 그냥 마 한 느낌의 맛을 느껴나보자 했는데 화조유로 느껴볼수 있지않을까?
라는 생각에 구매를 해봤어요.

음~ 라면에 넣어보았는데요.
생각보다 괜찮았어요. 그런데 화조유의 양이 포인트인거 같아요.
그냥 정말 살짝 넣어주면 화~하는 느낌이 느껴지면서 라면의 매운맛과 함께 어우러져서 밸런스가 좋더라구요.
생각보다 맛있게 먹어서 이런 저런 요리에 조금씩 넣어봤는데
정말 소량 넣어주는게 포인트인거 같아요.

별생각없이 또 라면에 화조유를 넣는데 평소보다 몇배를 넣었거든요.
그런데 화한 느낌이 너무 강하고 향이 너무 세져서 먹기 사나웠어요.
양 조절만 잘하면 음식에 또다른 색채를 넣을수 있는 생각보다 훌륭한 향신료인거 같아요.

지금까지 오뚜기 이금기 화조유, 207ml, 1개에 대하여 리뷰를 써보았습니다.
여러분들의 구매에 도움이 되기를 바라면서 이상 리뷰를 마치겠습니다.

요즘 마라에 빠져있는 1인!
마라탕, 마라샹궈 일주일에 여러번 배달시키니
주머니가 가벼워져서 집에서 !!
만들어 보기로 결심했습니다.

결과는. 대.성.공

화조유 요고만 있으면 마라의 그 얼얼함을 완벽표현할 수 있어요!

저는 땅콩소스와 고추기름 도 구매했는데요~^^

* 땅콩소스3스푼 고추기름 1스푼 그리고 요 화조유 반스푼 다진 마늘,고추

요렇게 소스를 만들어 주면 진짜. 맛있어요!

훠궈나 마라탕 마라샹궈 에 콕 찍어먹으면 천.국.행♡

* 마라탕도 국물을 미리만들고 데친 야채와 국수위에 얹어서 먹으니

파는 거랑 똑같게 맛있더라구요.

* 마라샹궈는 고기를 먼저 볶고 그다음 야채 볶고 소스넣고 화조유

반스푼 넣으니 완전 맛있어요!!

* 입안이 얼얼한 그 마라맛에 푹~~ 빠져보세요♡

마라 떡볶이 할때도 한스푼 넣고,
마라탕, 마라샹궈, 훠궈등등 어느중국요리와 너무 잘어울리고요~

고수와 함께 먹으면 맛은 배로 더 맛있습니다♡♡♡


▪️땅콩소스와 고추기름 화조유는 환상의 궁합.

▪️ 딱 반스푼 만 넣으세요! 한스푼이상 넣으시면 너무 화~~해요.

▪️사용 후 실온보다 냉장실에 보관하시면 더 오래 사용하실 수 있어요.

▪️마라 떡볶이,마라샹궈, 훠궈, 마라탕, 그리고 소스까지
어느요리에나 어울리는 화조유♡

저는 대만족 이였습니다.

지금까지 내돈내산 리뷰였습니다♡

제 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다.*^_^*

좋은 하루 보내세요~^^

원래 중국요리를 집에서 많이 해먹는 편인데
이연복 쉐프님 유툽에서 건두부 무침을 할때 사용하는 걸 보고
너무 궁금해서 바로 주문해봤어요.

냄새를 맡아봤을때 라오간마나 마라탕에서 나는 그 얼얼한 향이
올라오네요.
원래 마라탕을 너무 좋아하기 때문에 익숙한 느낌?

건두부 무침하면서 마지막에 소스에 화조유 한스푼 섞었는데
진짜 너무 맛있게 먹었고 계속 만들어 먹기로 했어요 ㅎㅎ

만드는 방법은
건두부 데쳐서 잘라서 준비해 두고
내열용기에 고추가루 한스푼, 다진마늘 한스푼 반, 통깨 반스푼 담은뒤
식용유 네스푼을 끓여서 부워주면 고추기름이 만들어져요.

거기에 치킨파우더 1/3스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 한스푼, 미원 조금, 식초 4스푼 넣어
잘 섞은 뒤 마지막으로 화조유 한스푼 넣으면 소스 완성이에요.

건두부에 소스 부워서 버무려 준뒤
오이, 대파 흰부분, 샐러리 채쳐서 섞어 먹으면 진짜 넘나 맛있네요.
강추하기때문에 이 글 보시는 분들은 꼭 해보셨으면 좋겠네요~

마라탕이나 훠궈 먹거나 볶음 요리에 섞어 먹어도 맛있을거 같아요.
하나 있으면 나름 유용하게 사용할 수 있으실 거에요~

나는 마라탕이 매운 것 보다는
얼얼한 맛이 강한 것을 좋아한다.

그래서 화조유를 주문했다.

화조유는 얼얼한 맛이지만 매운맛에
조화롭게 만들어준다.

마라탕 소스도 같이 사서 마라탕 만들어
먹을 때마다 추가해서 먹을 것이다.

우리나라 제육볶음 같은 느낌의 회과육?
이라는 고기 볶음에도 넣어 먹으면 맛있다.

또 "다른 사람들은 화조유를 어떻게 먹나~~?"
하고 리뷰를 살펴보니

비빔면에도 넣어 먹고, 라면에도 먹고,
마파두부 만들어 드셨다는 것을 보고

"나도 다양한 요리에 사용해서 먹어봐야 겠다."
라고 생각이 들었다.

제품명 : 오뚜기 이금기 화조유 207ML


구매동기 : 마라탕에 중독된 사람으로 하이ㅇ라오 마라소스도 구매하고 즈마장도 구매해서 만들어먹었는데 밖에서 사먹는 맛이 안나더라고요 그래서 알아보니 마유가 빠진 걸 알게 되었어요 그래서 한참 제품 고민하다가 이 제품으로 구매했어여

한줄평 : 처음 넣어 먹을 때 왤캐 얼얼하지 않지??했는데 다 끓이고 그릇에 담아서 먹으니 무슨 얼얼함 폭탄 1스푼~2스푼 추천드립니다...


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진짜 최근 마라탕 재료 사서 하루 한끼 마라탕 먹고 있어요

그런데 뭔가 밖에서 사먹는 맛이 안나서 뭐가 문제일까,, 고민하던중 유튜브로 마유를 넣고 마라탕 만드시는 분들을 보고 깨달았어요

그래서 이번에 마유를 구매하게 되었답니다

포장상태는 아쉽지만 안 깨지고 잘 왔어요

분명 리뷰에 조금만 넣으라고 해서 주의했는데

진짜 맛이 안느껴져서 2스푼 더 넣었거든요 진짜 그건 잘못된 선택,,

다음에 한스푼 반 정도 넣으니 제가 원하는 얼얼함이었습니다 ㅎㅎ

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제 리뷰가 도움이 되셨다면 도움이 돼요 한 번씩 부탁드려요 :)

<<<<<내돈내산>>>>>




1. 구매이유
마라라면을 대량구입하였는데 마라맛이 안난다. 얼얼한거 좋아하는 본인은 화조유의 도움이 필요해서 구입.




2. 배송/포장
커다란 박스에 뽁뽁이 대충두른 유리병으로 왔다. 파손이나 누액은 없었으나 이런 포장은 아니지.




3. 성분/맛
*대두유에 산초향이 첨가된 기름이다.
*따를 때 깔끔히 안따라진다.
*너무 자극적인 산초향은 아니다. 분명히 얼얼한 맛이 있는데 자극적이진 않다. 괜찮다.
*얼얼 하지 않은 마라라면에 이제품 밥숱가락으로 하나 넣으면 딱 좋다. 모든 내취향 아닌 마라라면을 살렸다.




4. 총평
너무 자극적이지 않고 산초향을 잘 낸다.
얼얼한것 좋아하는 본인이 1인분에 밥숟가락 하나정도 넣으니 좋다.
마라라도 본인 취향에 안맞는 음식을 본인 취향대로 맞추어 먹을 수 있어 좋다.
아주 자극적인 것 좋아하는 분께는 비추
적당히 자극적인 것 좋아하는 분께는 추천

최근에 요리를 하다가 오뚜기 이금기 화조유를 사용해보게 되었는데요. 기존에 사용하던 식용유와는 차원이 다른 맛과 향을 느끼게 되어서 오늘은 이금기 화조유에 대해서 리뷰를 해보려고 합니다.

오뚜기 이금기 화조유는 쌀로 만들어진 화조유로, 기존의 식용유와는 다르게 맛과 향이 매우 풍부합니다. 또한, 콜레스테롤이 없어서 건강에도 좋은 제품입니다. 이금기 화조유는 고온에서도 안정적이기 때문에 높은 온도에서 요리를 할 때도 안심하고 사용할 수 있습니다. 207ml의 작은 용량으로도 다양한 요리에 사용할 수 있어서 가정에서 요리를 자주하는 분들에게는 꼭 필요한 제품입니다.

이금기 화조유를 사용해보니 기존에 사용하던 식용유와는 맛과 향이 차원이 다른 것을 느낄 수 있었습니다. 특히, 볶음요리를 할 때는 기존의 식용유보다 더욱 고소한 맛이 나서 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 또한, 기존의 식용유보다 건강에도 좋아서 안심하고 사용할 수 있습니다. 물론, 가격이 기존의 식용유보다 조금 더 비싸지만 맛과 건강을 생각한다면 가격대비 만족도가 높은 제품이라고 생각합니다.

오늘은 오뚜기 이금기 화조유에 대해서 리뷰를 해보았습니다. 기존의 식용유와는 차원이 다른 맛과 향을 느끼실 수 있으니, 한번쯤 사용해보시는 것도 좋을 것 같습니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 제품이니 꼭 한번쯤 사용해보시길 추천드립니다.

✅ 구매 이유
이금기 화조유는 요리에 풍미를 더해주는 고급 참기름으로 유명하다고 하여 구매하게 되었어요. 특히 중식요리를 좋아하는 사람들에게는 필수품처럼 여겨지는 제품이잖아요. 최근에 집에서 요리할 일이 많아지다 보니, 질 좋은 참기름이 꼭 필요하다고 느꼈어요. 다양한 브랜드를 고민하다가, 오랜 전통과 품질로 유명한 이금기를 선택했어요. 후기를 보니 고소함과 깊은 맛이 뛰어나다는 평이 많아서 기대가 컸답니다. 작은 병으로도 오랫동안 사용할 수 있다는 점도 매력적이었어요.

✅ 제품 특징
고소한 풍미: 화조유는 참깨와 땅콩을 함께 볶아 만든 고급 참기름으로, 요리에 깊고 고소한 맛을 더해줍니다.
적당한 양: 207ml로 한 번에 너무 많이 구매하지 않아도 적당히 사용하고 신선함을 유지할 수 있어요.
다양한 요리에 활용 가능: 볶음 요리, 마라탕, 등 여러 요리에 활용할 수 있어 다재다능한 제품이에요.
품질 보증: 이금기 브랜드 특유의 엄격한 품질 관리로 만들어졌기 때문에 믿고 사용할 수 있는 제품이에요.
진한 색과 향: 화학 첨가물 없이 자연스러운 진한 색상과 향이 특징이에요.
✅ 후기
사용해 보니 과연 명불허전이라는 말이 떠오를 정도로 고소한 향기 나고 마라의 알싸한 맛이 은은한게 남다르더라고요. 볶음 요리나 마라탕 밀키트에 넣었을 때 그 깊은 풍미가 확실히 느껴졌어요. 알싸한 마라맛이 부담스럽지 않고 오히려 천천히 알싸하며 고급진 요리를 완성시켜주는 느낌이에요. 양도 적당해서 금방 산패하지 않고, 끝까지 신선하게 사용할 수 있을 것 같아요.

✅ 결론
이금기 화조유는 요리에 있어 정말 없어서는 안 될 필수품이네요. 집에서 중화요리를 자주 하시는 분들이라면 한 번 써보는 걸 강력 추천드려요. 특히 요리의 맛을 한 단계 끌어올리고 싶다면 이금기 화조유가 정답일 것 같아요. 구매 만족도가 굉장히 높아질 제품이에요!

처음엔 마라탕에 넣으려고 샀는데

한 두 방울 떨어뜨리다보니 너무 많아서

요리하는 족족 넣고 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

어디 넣어도 맛있음

알싸한거 좋아하시는 분은 진짜 아무요리에나 넣어도 좋아하실것 같아요

김치에 한두방울 떨어뜨리면 마라김치 너낌입니다.

간장에 넣으면 거진 마라간장 너낌

도전해보세요

❤️솔직한 리뷰입니다. 구매에 참고해 주세요!❤️

✅오뚜기 이금기 화조유 207ml
✅구매: 23.08.22
✅배송: 23.08.23

➖구매 후기➖
평소에 마라탕이나 마파두부를 자주 해 먹어서 마한맛을 추가하고자 구매했어요

화자오나 마자오는 먹을 때 불편해서 간편한 화조유를 구매한건데 맛이 좀 약하네요

얼얼하고 마한 느낌이 나기는 하는데 굉장히 많이 넣어야하고, 넣어도 그 맛이 약해요

가격도 그리 저렴하지 않구요

리뷰에 이금기가 약하다는 글을 보긴했는데 이렇게 약할 줄은 몰랐어요 그래도 넣으면 맛이 다채로워져서 훨씬 맛있어요

마파두부나 닭발, 매운 족발에 뿌리면 너무 맛있어요!!

➖장점➖
✔ 간편함
✔ 여러 요리에 어울림

➖단점➖
✔ 맛이 약함
✔ 가성비 안 좋음

❤️ 재 구매 의사 없습니다. ❤️

✅ 저는 이 상품이 70% 마음에 들어요.

오뚜기 이금기 화조유, 207ml, 1개

집에서 마라탕을 만들어 먹는데 뭔가 얼얼한 맛이 부족해서 화조유를 넣으면 된다길래 구매했습니다

화조유 오자마자 마라탕 만들어 먹었는데 진짜 너무너무 맛있어요 밖에서 파는맛


✅화조유 활용 레시피✅

감자 볶음 레시피:

감자 2개
양파 1개
당근 1개
오뚜기 이금기 화조유
소금
후추

1.감자, 양파, 당근을 깨끗이 씻어줍니다. 감자는 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다. 양파와 당근은 잘게 썰어줍니다.


2.팬에 오뚜기 이금기 화조유를 두르고 중불에서 달군 후 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

3.약간의 소금과 후추를 뿌려 간을 해줍니다.

4.감자를 넣고 중간 불에서 감자가 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 감자가 익을 때까지 약 10분 정도 소요될 수 있습니다.

5.감자가 부드러워지면 간을 확인하고 필요에 따라 소금이나 후추로 맛을 조절합니다.

감자가 고루 익고 부드러워지면 완성입니다

✅배송✅

깨짐없이 잘배송되었습니다

✅유통기한✅

2025.2.17

✅특징✅

입구가 얇게 뜯을수 있어 사용할때 확 나오지 않아서 양조절하기 좋아요

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내돈내산 찐리얼후기

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안녕하세요!

중국 요리에 사용하려고 이금기 화조유를 구매했습니다.

산초 특유의 알싸한 향과 매운맛을 담은 제품으로, 매콤함에 새로운 변화를 주고 싶다면 꼭 한 번 시도해볼 만한 조미유 입니다.


⭐️장점⭐️

1. 특유의 찌릿한 매운맛: 혀 끝을 아리게 하는 산초의 매운맛이 고유하며, 고추 매운맛과는 다른 독특함을 느낄 수 있습니다.

2. 영양성분 우수: 당류와 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 사용할 수 있습니다.

3. 요리에 깊은 맛 추가: 짜파게티, 라면 등 간단한 요리에 조금 넣어도 색다르고 깊은 매운맛을 즐길 수 있습니다.

4. 활용도: 중국 요리는 물론 다양한 음식에 매콤함을 더하기에 좋습니다.


⭐️단점⭐️

1. 입맛 차이: 고추의 직선적인 매운맛이 아니라 산초 특유의 향과 맛이 강해, 한국인 입맛에는 다소 생소하거나 어울리지 않을 수 있습니다.


⭐️결론⭐️

이금기 화조유는 독특한 매운맛과 향으로 요리에 새로운 변화를 주는 훌륭한 소스입니다.

호불호가 갈릴 수 있지만, 한 번 맛을 들이면 빠져나오기 어렵습니다.

별점 5점 만점에 재구매 의사가 확실히 있는 제품입니다.


추운 겨울, 따뜻하고 맛있는 식사와 함께 행복한 식품 구매 되시길 바랍니다. 감사합니다!

믿고 먹는 이금기 선생 소스

얼얼한 거 좋아해서 구매했어요. 200ml라 양이 적을 줄 알고 가성비가 별로다 생각했는데 생각보다 양이 많아요 ㅋㅋ

극강의 얼얼함을 좋아하는 저로서는 한 스푼은 조금 모자라고, 1.5~2스푼 정도 넣으면 딱입니다.

여러 가지 요리에 넣어 먹어봤는데 역시 마라랑 찰떡입니다
후기 보고 찌개류에도 넣어 봤는데 기름져져서 별로더라구요.

마라 요리할 때 뭔가 1프로 부족하다 싶으면 이 제품 넣어보세요 극락

다 먹으면 또 구매할 예정입니다.

오뚜기 이금기 화조유 207ml

전통 사천 풍미를 내기 위한 필수 제품이고 우수한 품질의 산초열매에서 향을 추출하여 깊은 마라향이 남.
마라향을 더 원하면 훠궈 마라탕 베이스에 조금씩 추가하면 좋다.

초등 딸아이가 마라탕을 너무 좋아하다 못해 사랑합니다.
평소에도 마유 자주 넣어 먹었는데
마라탕 배달 시키면 뭔가 부족한지 마유를 찾더라구요.
그래서 종종 시켜 먹는 제품인데 큰 용량의 제품은 다 못먹고 버릴꺼 같아
작은 용량으로 구매해 먹고 있습니다.
집에서 실컷 여기저기 뿌려 먹을수 있어 아이가 원하는 곳에 어디든 사용 가능하니
좋은 제품입니다.

제가 요리를 좋아해서 이것저것 만들어 먹는걸 좋아하는데요 그러다보니 항상 기름과 불앞에서 씨름하게 되더라구요.. 그래서 좀더 간편하게 먹을 수 있는 방법이 없을까 하다가 발견한것이 바로 중국식 고추기름인 화조유였습니다!

화조유는 어떤 음식에 넣으면 좋을까요?
화조유는 매운맛을 내는 향신료들을 모아서 만든 소스이기 때문에 볶음요리나 국물요리 등 다양한 곳에 활용할 수 있어요. 특히 볶음밥이나 잡채같은 중식류에 넣어주면 중국집에서 먹던 맛 그대로 재현할 수 있답니다.

중국식 고추기름이라 향이 너무 강하지 않을까요?
사실 처음엔 걱정했어요. 한국사람들이 좋아하는 매콤함과는 다른 느낌이잖아요. 하지만 직접 먹어보니 전혀 그렇지 않더라구요. 오히려 칼칼한 풍미가 살아나서 더욱 감칠맛나는 요리를 완성할 수 있었어요.

보관방법은 어떻게 되나요?
유통기한은 제조일로부터 2년이고 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하면 됩니다. 개봉 후에는 냉장보관해야하구요! 그리고 전자레인지용 용기에 옮겨담아 데워서 사용해도 된다고 하니 참고하세요!

저처럼 요리 좋아하시는 분들이라면 아마 공감하실텐데요, 이렇게 맛있는 양념소스 하나 있으면 밥 한공기 뚝딱이죠ᄒᄒ 게다가 간편하기까지 하니깐 이제 주방에서 땀흘릴 일 없을 것 같아요^^

이금기 화조유♡

마라탕을 집에서 만들어먹다 얼얼한 맛이 부족해서 주문했어요.
산초기름이라 향부터 다르네요.

저는 마라탕에 넣으니 딱 좋아요.
아이랑 같이 먹어 제꺼에만 따로 넣었는데 딱 맞아요.

맵고 향신료를 좋아하는 저에겐 딱 맞는 취향이네요.
마라탕외 볶음류를 할때도 좋을거같아요.

파기름내고 야채들 볶아 라조장과 함께 섞어주면 고급 중식요리가 뚝딱이네요~^^

크기는 작은걸로했는데 딱 좋아요.
이금기꺼는 믿고 구매합니다.

간혹 필요한 화조유
주로 사용하는건 마라샹궈 해먹을때 사용하는데요
있고 없고 풍미가 달라 사용합니다
화한 맛을 좋아하신다면 꼭 사용해보세요

중국요리에 첨가하는 제품인데
중국브랜드는 유독 꼼꼼히 골라요
잘 모르기도 하고 해서요

그래서 항상 잘 모를때 이금기에서 나온것을 고릅니다
브랜드 인지도가 있어서 그나마 안심이 되요

그리고 입구도 플라스틱 마개를 떼고나면 일자로
작게 구멍이 나있어
요리할때 쏟아버리지 않게 도와줍니다
섬세한 디테일이 정말 다른 차이를 보여주는거 같습니다

이금기 화조유,
배송완료날짜: 2024.12.17

요즘 마라 엽떡에 빠져서 시켜만 먹다가 집에서도 만들 수 있을것 같아서 마라소스사서 만들어봤는데…
그 특유의 알싸함이 없더라구요!!!
인터넷에서 찾아보니 산초에서 나는 맛이라는데
화조유가 그 역할을 한다고 하더라구요~~
정통 사천 풍미를 내기 위한 필수 제품이고 우수한 품질의 산초열매에서 향을 추출하여 깊은 마라향이 난다고해요~~

그래서 바로 쿠팡에수 구입!

화조유 둘러서 만들어보니
와… 이거지!!
마라엽떡의 알싸함을 재연되었어요 ㅎ ㅎ

다만…
한숟가락 둘렀을때에는 좀 약한 것 그같아서 두번 더 둘렀더니
처음에는 맛있었다가
점점 뭐랄까… 신맛이 났다고 해야하나?
와… 못먹을 맛으로 변하더라구요!

너무 욕심내지 않아야해요!!
좀 부족하다 싶어도 그게 맛있는거였어요 ㅎ ㅎ
다음에 만들 때에는 한번만 둘러서 만들어 보려구요~

중국요리 하면 떠오르는 고추기름 아시죠? 중국집에서도 많이 쓰지만 저는 직접 만들어서 먹어보기로 했어요. 재료는 아주 간단해요. 식용유 1컵(200ml), 고춧가루 2큰술, 대파 흰부분 5cm, 마늘 4쪽, 생강 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 마른 붉은 고추 1개, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간 이렇게 준비하면 됩니다. 먼저 기름을 달군 후 파, 마늘, 생강을 넣고 향을 내줍니다. 다음엔 나머지 채소들을 넣고 볶아줘요. 마지막으로 고춧가루를 넣고 타지 않게 저어가며 끓여주면 완성이에요! 참 쉽죠? 이제 중화풍 볶음요리나 튀김요리 등 다양한 요리에 활용해서 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다. 여러분도 한 번 도전해보세요!

화조유는 어떤 맛인가요?
화조유는 매운맛과 알싸한 풍미가 특징인 소스랍니다. 특히 사천식 마파두부 같은 매콤한 요리에 넣으면 매콤하면서도 감칠맛 나는 중식 특유의 맛을 낼 수 있어요. 또한 오징어볶음, 해물볶음우동, 닭가슴살 볶음밥 등 각종 볶음요리에 넣어 먹어도 맛있어요. 그리고 짬뽕라면 끓일 때 넣어도 맛있답니다. 국물 색이 훨씬 진해지고 칼칼해져요. 하지만 너무 많이 넣으면 맵찔이에게는 조금 힘들수도 있으니 주의하세요!

화조유 어떻게 만드나요?
먼저 팬에 식용유를 붓고 불을 켜주세요. 그런 다음 잘게 썬 대파와 마늘, 생강을 넣고 볶습니다. 이어서 양파, 청피망, 홍피망, 건고추를 넣고 볶다가 고춧가루를 넣습니다. 이때 센불에서 빠르게 볶아야 해요. 그래야 고춧가루가 타지 않고 색깔이 예쁘게 나와요. 이후 물 200ml를 부어주고 굴소스, 설탕, 후춧가루를 넣은 후 끓어오르면 전분물을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰주시면 돼요. 그러면 간단하게 ‘화조유’ 완성이랍니다!

중국음식 좋아하신다면 필수품이죠! 만들기도 쉽고 간편하니 자주 애용하게 될 거 같아요. 앞으로 많은 레시피에 등장할 예정이니 기대해주세요!

안녕하세요! 오늘은 오뚜기 이금기 화조유에 대한 후기를 써보려고 합니다. 이 제품은 207ml 용량으로 1개로 구매할 수 있으며, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 선택지로 알려져 있습니다.

우선, 제품의 포장과 디자인은 깔끔하고 간결한 느낌이었습니다. 개별 포장이 되어있어 사용하기 편리하며, 보관도 용이합니다.

이금기 화조유는 식물성 기름으로 만들어져서 건강에 좋다는 점이 큰 장점입니다. 특히 심장 건강을 위해 포화지방산 함량을 최소화하고 트랜스 지방산은 전혀 함유하지 않았다고 합니다.

사용해보니 기름의 질감이 가벼워서 요리할 때 부담 없이 사용할 수 있었습니다. 음식에 잘 스며들면서도 과도한 기름기 없이 가볍게 조리되는 것 같았습니다.

맛 역시 좋았습니다. 기름 특유의 냄새나 맛 없이 순수한 식재료의 맛을 살려주었습니다. 다양한 요리에 사용해보았는데, 음식의 향미를 더욱 돋구어주면서도 과하지 않게 어우러졌습니다.

저는 이금기 화조유를 주로 볶음 요리나 조림 요리 등에서 사용하는데, 음식의 부드러운 질감과 깊은 맛을 더해준다는 점에서 만족스러웠습니다.

다만 주의할 점으로는 개인의 입맛과 선호도가 다를 수 있다는 점입니다. 일부 사람들은 식물성 기름 자체가 낯설거나 향미가 부족하게 느껴질 수도 있으니 개인적인 취향에 맞추어 사용하는 것이 좋겠습니다.

결론적으로, 오뚜기 이금기 화조유는 건강하면서도 맛까지 고려할 수 있는 제품입니다. 건강 관리와 함께 음식의 맛을 중요시하는 분들께 추천할만한 선택지라고 생각합니다.

오늘은 여기까지 제 후기를 전달하겠습니다! 다음 번 후기에서 만나요! 감사합니다.

마라맛을 좋아하는 데 시중에 파는 마라소스들이 애매한 정도여서 추가하려고 하나 샀습니다.

라면에도 한숟가락만 넣어주면 향이 확 나서 좋네요.

진하게 먹고 싶은 날은 두순가락 넣으면 되니
그것도 편합니다.

적은 묭량 같지만 한두숟가락이면 되서 딱 좋은 크기라는 생각이 드네요.

마라탕 마라훠궈를 즐겨 먹어서 구매했습니다.

원래는 화자오를 써서 얼얼한 맛을 내서 먹었는데 화조유를 쓰면 편할 것 같아서 사봤어요

역시나 맛있네요!!

라면에도 넣어 먹어봤는데 진짜 신세계!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

다들 얼얼한맛 원하시면 추천해요!

냉장보관하면 맛이약해지는거같음 .
그래도 애매해서 보관.
가열조리보단 생으로 찍어먹는게 마라맛이 더 쎔
물론 난 명예 중국인수준으로 마라쳐돌이 이기때문이고
보통 분들은 그냥 가열조리해도 괜찮을듯