안녕하세요. 솔직한 리뷰를 쓰고 있는 엄마무지개에요.

제가 오랜만에 아이에게 맛있는 특식을 만들어 주기 위해
'찹스테이크' 만들려고 하는데
재료에 발사믹식초가 있더라고요.
발사믹식초는 샐러드 할 때만 사용해 봤는데
찹스테이크에 들어간다고 생각하니
잘 어울릴 것 같더라고요.
집에 샐러드 채소도 있고 해서
발사믹 식초 구매했어요.

우선 가장 가성비 좋고
리뷰 좋은 걸 찾아서 주문했어요.
청정원이면 믿을만 한 브랜드니까
믿고 구매했습니다.
리뷰를 보니 깨져서 왔다는 분들도 계시던데
저는 뽁뽁이에 잘 포장되어 안전하게 왔어요.

발사믹 식초 그냥 먹어보니
제가 예전에 선물 받아서 먹던 발사믹식초보다는
살짝 밍밍한 맛이 나긴 했어요.
아무래도 가격차이가 나서 그런가봐요
그래도 요리할때는 전혀 문제가 없네요.

찹스테이크로 근사한 저녁식사 먹을 수 있었네요.
찹스테이크 레시피 남기고 갈게요!

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준 비 재 료

스테이크용 소고기 300g
버터 10g
소금 1/3스푼
통후추 적당히

채 소
파프리카(빨,노) 1/3개
브로컬리 1/2개
양파 1/2개
통마늘 7개
​
소 스
돈까스소스 2스푼
굴소스 1스푼
케찹 0.7스푼
발사믹식초 0.7스푼
올리고당 0.5스푼
통후추 적당히

마리네이드
올리브오일 2스푼
소금 3/1스푼
통후추 적당히
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1. 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 제거 후, 하얀색 막을 제거 해준다.
2. 고기와 채소는 한 입에 넣을 만한 크기로 썰어준다.
3. 소고기는 마리네이드 해준다.
4. 찹스테이크 소스를 만든다.
5. 센불에 소고기 겉면이 익도록 빠르게 볶는다. (100% 익히지 않기)
6. 구운 고기는 프라이팬에 담긴 그대로 뚜껑을 덮거나 호일을 덮어 레스팅 해준다.
7. 버터에 채소를 볶는다. (소금, 후추 뿌리고 센 불에 볶기)
8. 볶아진 채소에 고기 넣고 소스 넣고 빠르게 휘리릭 볶으면 완성!

소스만 만들어 놓으면 정말 금새 외식메뉴 만들어 진답니다!
꼭 아이에게 만들어 주세요.
아이들이 정말 좋아해요^^

더 자세한 레시피를 원하시면

'무지개 요리: 우리아이를 위한 특별 메뉴 '소고기 찹스테이크' 레시피 / 백종원 찹스테이크 만들기'
네이버검색하면 블로그 나온답니다.

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식당에서 버섯요리를 먹었는데 넘 맛있는거에요
그게 발사믹식초로 만든거라고해서 당장 주문하게 되었어요

로켓배송으로 빠르게 수령했구요
청정원이라 브랜드보고 구매했어요

포도 와인같은 색에 톡쏘는 맛이에요
야채를 좋아해서 자주먹는데 시중에 소스들은 유통기한도 짧고 첨가물이 많아서 앞으로는 발사믹식초에 레몬즙만 섞어서 먹으려고 해요

유리용기에 유통기한도 2년이라 아주 넉넉해요
용량도 많은데 가격은 착하네요

내돈 내산 직접 구매 후 작성한 후기 였습니다
읽어주셔서 감사드려요♥

제 상품평이 쇼핑에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠어요:)

방울토마토 절임 하려고 방토랑 발사믹 식초를 구입했어요. 사실 발사믹 식초를 자주 먹을 일은 없어서 한번 사두면 오래 쓰는 것 같아요. 이번에도 그럴 것 같구요.

방토 손질해 껍질 벗기고 다진양파, 허브솔트, 올리브유, 발사믹 식초 넣어 버무린 후에 잠길만한 유리그릇에 넣어 다음날부터나 오후부터 먹으면 되는 아주 간단한 요리거든요. 이거 만들때 주문한 곰곰방토가 엄청 거대해서 손질이 오히려 간편했어요. 정리까지 40분도 안되서 방토 1킬로 후딱 만들어지네요.

발사믹 식초는 짙은 보라색이 돌고 특유의 와인향이 톡 쏘는 매력이 있네요. 여느 식초처럼 단맛은 없으니 일반 식초처럼 사용하면 되지만 특유의 향과 맛, 그리고 색때문에 한식보단 양식 요리나 소스에 잘 어울려요. 양도 넉넉하고 방울토마토 절임 만들어서 먹어봤을 때 풍미도 좋고 식초가 토마토랑 어우러져서 감칠맛도 풍부하고 신맛도 적당해서 좋았어요.

방토절임은 종종 해먹을 것 같아요. 새콤한 걸 좋아해서 레시피보다 발사믹 식초를 더 넣었는데 그래도 한참 먹겠어요ㅎㅎ

쿠팡에서는 첫 구매~♥
다른 싸이트에서 주문해서 먹어보고
맛이 맘에 들어 쿠팡에서도...
판매하는지 검색해봤더니
있더라구요?!
^^

암튼 저희집에서는 인기만점
샐러드소스입니다~♪

양상추 씻어
요거 하나만 휘리릭 뿌려도
신선한 샐러드 완성~♥

상큼달콤한 맛 좋아하시는 분들께
강추임돠~~

청정원 믿고 먹습니다..
햇마늘과 같이 갖은 채소 감자ㆍ가지ㆍ통마늘을 구워 발사믹 식초에 뿌링 뿌링...
아주 깔끔하니 맛나요..
1개다 먹고 1게더 주문합니다...

구매동기 다이어트로 샐러드를 자주 먹는데 드레싱으로 발사믹 드레싱 먹고 싶어서 주문했어요

- 다이어트로 야채를 자주 먹는데 샐러드 소스가 칼로리도 높고 첨가물도 많고 비싸기도 해서
발사믹식초에 올리브유 레몬즙 섞어서 샐러드 소스로 먹어요
청정원 발사믹 식초는 상큼하고 달콤해서 샐러드를 더 맛있게 해주고 질리지 않는 맛이예요
용량도 많고 가격도 저렴한편인것 같아서 만족합니다
용기도 유리용기에 아주 튼튼해요
용량이 많아서 매일매일 먹어도 오래 먹어서 좋네요
두번째 구매인데 다이어트나 건강을 위해서 샐러드는 자주 먹을 생각이라 앞으로 계속 주문할것 같아요

제 리뷰가 도움이 되면 좋겠어요^^

2년동안 계속 사용중입니다
오이 당근 생고구마 양배추 견과루3종에
발사믹시초 레몬즙 오일까지 거기에 검정깨까지면
저는 최고의 조합 식전에 먹어요

마늘과 가지 호박을 구워서 발사믹 소스로 뿌링했어요..요리 촬영을 할꺼여서 사진도 예쁘게 맛도 맛나게 먹었네요..

요리잘하는 엄마의 선택.
소스류는 폰타나가 제일 괜찮으시대요~
엄마가 추천해주는 소스 사면 실패는 없었어요 ㅋㅋ
그치만 우리집은 발사믹은 안좋아해서..
엄마가 해주는 것만 먹는 것으로 땅땅 ㅋㅋ

엄마는 샐러드를 자주 해드셔서 발사믹도 잘 드십니다~~

아침으로 토마토 계란 사과 등을 먹는데 발사미꽈 올리브유 뿌러서 먹으니 다른 간을 하지 않아도 되고 간편하니 좋아요
맛도 괜찮아고 가격도 좋아서 유용하게 잘 먹고 있습니다.