** 하이포크 갈비 찜용 (냉장), 2kg, 1개 **


쿠팡답게 하루만에 빠르고 파손없이 잘받았습니다
요즘은 거의 모든 제품을 쿠팡에서 주문하는것 같아요

날씨도 춥고 무게가 있는 제품들도 꼼꼼한 포장으로 집앞에서 편하게 받을수 있다니 너무나 감사합니다
로켓 프레시로 주문한지 하루도 안되서 새벽에 도착해 주어서 너무나 좋더라구요

요즘 아이들이 방학이라 아침, 점심, 저녁을 해주니 메뉴가 한계가 있더라구요
오늘은 뭘해줘야 하나~~ 늘 고민입니다
아이들이 갈비찜을 너무 좋아해서 검색하다보니 카드할인으로 평소보다 저렴하게 구매할수 있길래 냉큼 구매했습니다

아이들은 갈비를 너무 좋아하는것 같아요
저는 이번에는 간단하게 시판용 갈비양념넣고 추가할것만 추가해서 간단하게 만들었어요
시판용 갈비양념에 미림+사과,양파간것+간장+매실액+양파+간마늘+파넣고 양념장 미리 만들어 뒀구요
무+당근+감자+버섯 넣었습니다

부담스럽지 않은 가격이라 좋고 잡냄새도없고 불순물도 거의 없어서 너무 괜찮네요
한번 삶아내고 깨끗이 세척하고 만들어둔 양념에 재워뒀다가 야채넣고 냄비에 조리 했는데요
압력솥을 사용안했어도 질기지않고 부드럽고 맛있게 먹었습니다
4인식구 양도 많아서 2틀정도 먹은것 같아요

하이포크 갈비 찜용은요
신선한 고기가 구수한 육즙을 가득 머금고 있어요
먹기좋게 정형되어 있어 간편하게 즐길수 있답니다

체크 포인트
1. 안심할수 있는 HACCP 인증
2. 먹기좋게 손질된 돼지갈비
3. 쫀득쫀득한 식감이 돋보이는 부위
4. 양념을 준비해 갈비찜으로 조리
5. 냉장 보관


제품 상세 페이지에 보시면 제품에 관한 정보, 설명, 체크포인트, 브랜드 이야기, 레시피, 포장정보, 추가정보, 사이즈등이 자세하게 나와 있으니 참고하시어 구입에 도움이 되셨음 좋겠습니다



제 설명이 다소 부족했더라도 읽어주셔서 감사드려요
혹시 도움이 되셨다면 도움이되요 한번만 부탁드립니다


좋은하루 되세용~^^

하이포크 갈비 찜용 (냉장), 2kg, 1개를 구매했어요.

큰아이 생일이라 미역국과 갈비찜을 해주려고 주문했어요.
갈비찜을 할 때면 항상 하이포크 갈비 찜용 (냉장), 2kg로
주문하게 되는 것 같아요.
1키로는 4인 가족이 먹기 살짝 적어보이는데 2키로는 되야 좀 더
푸침하게 먹겠더라고요.
저희는 아들만 둘이라 조금 양이 많기도 해서 항상 요제품을 구매하는 것 같아요.

하이포크 갈비 찜용 (냉장), 2kg, 1개는
싱싱해요.
핏물 빼려고 물에 담궈놨는데 고기 자체가 싱싱하고 고기색도 좋더라고요.
그래서 핏물을 많이 빼지 않아도 잡내도 없고 좋았어요.

고기 자체는 좀 크게 손질되어 있어서 저는 조금 잘라서 사용했어요.
고기에는 기름기가 많지 않고 살코기랑 뼈조각도 큼직해서
따로 손질을 많이 하지 않아도 되어서 핏물만 빼서 요리했네요.

저는 시판소스에 마늘, 양파, 파 넣고 하루 숙성해서 조리했는데
고기도 쫄깃하고 잡내도 없어서
온 가족이 오랜만에 맛있게 갈비찜 만들어 먹었네요.

유통기한도 넉넉하고 핏물도 많이 빠져 있지 않아서
진짜 싱싱한 고기로 보내주셔서 더 더욱 맛있었던 것 같아요.
이러니 불편하게 마트 가지 않아도 되니
쿠팡만 이용하게 되는 것 같네요.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^^

쿠팡에서 사먹는 고기들이 은근 신선도도 좋고 세일도 자주해서 정말 만족하며 사먹고 있는데요

저희집이 워낙 돼지갈비찜을 좋아해서 이번에는 하이포크사의 돼지갈비살을 한번 사봤습니다

우선 국내산 100프로구요 2키로 짜리 한 팩 구매했습니다
포장 뜯어보니 역시 고기질 좋고 신선하니 너무 먹음직스럽더라구요 제가 운좋게 좋은 품질이 걸린건지 뭔지 ㅎㅎ

갈비찜을 만들려면 먼저 갈비를 찬물에 1~2시간 정도 담가 핏물을 빼주셔야 합니다 중간에 몇 번 물을 갈아주시면 더 좋아요 ㅎㅎ

핏물이 어느 정도 빠지면 냄비에 물을 넉넉히 붓고 갈비를 넣어 한 번 끓여주세요 이때 대파나 통후추를 같이 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요 한소끔 끓으면 건져내고 찬물에 씻어 불순물을 제거해 주세요 기름이 넘 많은게 싫다 하시면 가위로 비계부분만 잘라내 주셔요 ㅎㅎ

양념장은 간장 반 컵, 설탕 두 큰술, 다진 마늘 한 큰술, 참기름 한 큰술, 후추 약간, 맛술 두 큰술을 넣고 잘 섞어주세요 여기에 배나 사과를 갈아서 넣으면 갈비가 더 부드러워진답니다

손질한 갈비를 냄비에 담고 양념장을 부은 뒤 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐주세요 그런 다음 갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 약불에서 은근히 졸여줍니다 대략 40분에서 1시간 정도 끓여주시면 되는데 중간에 거품이 생기면 걷어내 주세요

갈비가 부드러워지면 당근, 무, 표고버섯, 밤 같은 부재료들 넣고 한 번 더 끓여주세요 야채들 다 익고 국물이 자작해질 때까지 졸이면 완성입니다 접시에 담고 보기좋게 송송 썬 대파나 깨를 뿌려 마무리해주세요

저같은 경우 첫날은 좀 고기가 질겼구요 그 다음날 한번 더 푹~~ 끓이니까 저절로 살이랑 뼈가 분리될정도로 육질이 부드러워졌어요 고기도 너무 맛있고 고소했습니다

다음에 또 갈비찜 할 일 있으면 재구매하려구요!!

은근히 반찬타령을 하고 있던 말을 듣고 조용히 구매버튼을 눌렀습니다.
양도 넉넉하고 육즙이 살아있고 신선하여 맛있게 요리를 할 수 있습니다.
많은 눈이 내린 오늘같은 날 배송기사님께도 감사하고
추위에 떨면서 일한 가족들을 생각하면서 갈비찜으로 저녁 상차림을 해보았습니다.
전에도 구입을 한 적이 있는데 하이포크 갈비 찜용은
뼈다귀에 붙어 있는 살들이 넉넉하고 부드러워 하나씩 뜯어 먹기에도 아주 좋은 크기입니다.
구수한 육즙이 가득하고 신선하여 쫄깃쫄깃한 맛의 식감을 맛있게 느낄 수 있습니다.
먹기좋은 크기로 정형되어 불편하지않고 간편하게 즐길 수 있습니다.
하이포크의 갈비찜용고기는 기름이 아주 적당양있어서 기름을 싫어하시는 분들에게는 아주 좋으며 살코기가 먹음직스럽게 아주 많아 담백함을 느낄 수 있습니다.
고기의 잡내가 나지않아 아주 기분좋게 먹을 수 있습니다.
넉넉한 2kg의 넉넉한 양에 시판되는 돼지갈비양념을 사용했고
씹히는 식감의 무를 좋아하여 무를 큼지막하게 썰어넣고.
감자의 담백함이 좋아서 감자도 큼지막하게 넣어준 다음
양파를 반으로 잘라 큼지막하게 넣어 양념을 재어놓은 다음
압력밥솥에 10분은강불로 20분정도는 중불로 조절을 한 후
증기를 빼고 꺼내보니 아주 먹음직스럽게 잘 익었습니다.
잡내없이 구수하고 담백한 육즙이 입 안에서 아주 살살녹고
큼지막한 무우와 감자도 양념이 잘 되고
고기육즙의 양념까지 함께 곁들여져 아주 맛있는 갈비찜을 먹을 수 있었습니다.
잡내없이 구수하고 쫄깃한 맛이 아주 좋아요

◈ 배송 및 만족도 ◈

< 배송 > 익일배송 (12. 8. 일요일 주문 / 12. 9. 월요일 도착)
< 만족도 > 좋음 이상 만족도 94% / 불만족도 2% (현재까지 등록된 상품평 수 : 2,260개)

◈ 생일상 용도로 구입 ◈

12.10이 나의 생일이었는데 마눌님이 생일상에 차려준다고 구입하라 해서
갈비찜용 2kg 짜리로 구입해서 4인 가족 모두 맛있게 잘 먹었어요~

◈ 신선도 놓음 ◈

갈비찜 재료가 비교적 신선하고 나름 육즙도 많이 있어보여서,
맛깔난 양념으로 근사한 갈비찜을 만들어서 맛있게 먹었네요~

압력밥솥에 갈비찜을 요리했더니 군내도 없고, 식감도 좋고,
양념도 맛있게 배어서 아이들이 맛있다면서 엄청 잘 먹네요~

청량고추 얇게 썰어서 맛있는 양념을 만들고
감자, 무우, 대파 등 넣어서 갈비찜 했는데 아주아주 맛있네요~

◈ 조리법 ◈

- 갈비를 얼음물에 담가서 핏물을 제거한 후
- 감자, 무우, 대파 등을 압력밥솥 바닥에 깔고
- 그 위에 갈비를 넣고
- 청량고추 등으로 만든 매콤양념을 두르고
- 적당량의 물을 붓고 중불 20분, 약불 10분 데운후
- 중간에 떠오르는 거품을 제거한 후
- 통깨 등을 뿌려서 식탁에 내놓으면
- 아주 맛있는 한끼가 뚝딱 해결됩니다.

◈ 상풍평 추천 ◈

내돈내산 솔직하게 작성한 제 리뷰가
구매하는데 도움이 되셨다면 추천 한 번 눌러주시면 감사하겠습니다~^^

✔상품 : 하이포크 산지직송 갈비 찜용 (냉장)


✔중량 : 1kg, 2개



#갈비찜을 만들려고 신선한고기를 찾다가 구매하게되었어요!
#제일친한친구들이 생일이라 생일상을 먹여주기위해 좋은고기로 구입햇습니다!!
#너무나 맛있다며극찬을 받으면서 먹더라구요!! 너무 맛있게 잘먹었어요~



✔신선도 ★★★★★

최상급이였어요. 정말 신선하다는게 느껴질만큼 고기품질이 너무좋았어요!!


✔맛 ★★★★★

상상이상으로 맛있고. 부드러움이 완벽했어요. 지방과기름이 적당히 잘 어우러져서 씹었을때
만족스러운맛을 느낄수있었어요. 최상급이였네요




✔솔직한 후기★★★★★



돼지고기 찜용으로 냉장 구입했어요! 2키로 구입

아무래도 갈비찜을 하실꺼면 냉동보다는 더욱 신선한 냉장으로 구입추천드려요!
그리고 돼지고기라고 질기다는 편견은 버리셔요 당장!


어떻게 조리하냐에따라 고기는 달라져요! 저는 소갈비찜보다 돼지갈비찜을 더 좋아라하는편인데요.
저는 푸욱 찌기때문에 정말 부드럽게 잘먹었어요. 뼈에 붙는살점하나없이 쏘옥 빠져서
부드럽게 내가햇지만 이번갈비찜이 제일 맛있었어요!!!!!!!!!!! ㅎㅎㅎ


✔개인적인 돼지갈비찜 레시피


1. 고기를 찬물로 행군후 담궈서 핏물을 제거해줍니다.

2. 냄비에 소주를 조금넣어 같이 팔팔끓인후 불순물올라오는걸 걷어내주면서 뽀얗게 익혀주세요

3. 찬물로 고기를 하나하나 닦아주세요. 핏덩어리들이 뼈에붙어있으면 그게 고기잡내원인이됩니다.
뼈사이사이 잘 닦아내주시면서 핏덩어리없게 해주세요! 제일중요!!!!!!


4. 양념장 시판돼지갈비찜양념 조금 + 간장. 설탕. 소주. 시판배음료.다진마늘.생강.후추가루.물
이렇게 넣어서 중불로 30분이상 끓여주세요. 중간중간 한번씩 저어주세요!!
참기름넣으면 저는 맛이없더라구요 ! 생략해주세요!!!


5. 버섯.감자.당근.양파. 이렇게 넣어주고 약불로 45분정도 푸욱 끓여주세요.
그리고 하나만 드셔보셔요! 진짜 부드럽고 사먹을이유가 전혀없다고 느끼실거에요!!!



✔솔직한 리뷰로 작성했습니다 도움이
되셨다면 도움 한번씩 눌러주시면
감사하겠습니다♥

하이포크 산지직송 갈비 찜용 (냉장), 1kg, 4개에 대한 구매후기 입니다.

2024.05.24.-
2024.06.02. 소비기한 제품입니다.

매운돼지갈비찜을 집에서 두번 해먹었는데 반응이 너무 좋아서,
이번 친정아부지 생신 메인메뉴로 결정하고 구매했어요.

산지직송 제품은 오후 1시이전에 주문해야 다음날 새벽배송인지라,
미리 양념에 재워두거나 하실 분들은 시간체크해서 미리 주문해놓으실 바래요.

전 하룻밤 양념에 재워두려고 미리 양념도 만들어뒀는데,
다다음날 아침 도착으로 받아서 2시간정도만 재워서 만들었어요.
양념에 어느정도 재워야 고기속까지 양념이 잘배여서 맛있거든요~

스티로폼 박스에 잘 포장되어 신선하게 유지되어서 왔어요.

우리식구만 먹을때는 2키로로 충분했는데,
여럿히 넉넉히 먹으려고 4키로 했는데 양이 어마어마하네요~

집에 있는 큰냄비에도 한번에 되지 않아 두 냄비로 하느라 애 좀 먹었어요!

받자마자 핏물 1시간 빼주고, 만들어놓은 양념에 두시간 재워뒀다가,
물넣고 센불에 끓이다가 약한불로 바꿔 2시간 푹 삶아주었어요.

이가 좋지 않으신 아부지도 잘 드실만큼 야들야들 부드럽고,
매콤달콤 양념도 쏙 베여서 정말 맛있었네요.

돼지갈비가 외관상으로도 색도 아주 신선해 보였고,
비계도 많이 안붙어있어서 딱히 손질할것도 없었어요.
요리했을때 잡내도 전혀 없었구요.
육질도 탄탄하면서 야들야들~~해서,
인기만점 메인메뉴 였어요.

외식하는거 보다 더 맛있다고 칭찬도 받았네요~!

쿠팡에서 돼지갈비 냉장제품 3번째 구입이지만,
착한 가격에 신선하고 좋은품질의 돼지갈비~
아주 만족스럽습니다~

구매한 제품명 : 하이포크 산지직송 갈비 찜용 (냉장), 1kg, 2개
상품 구매 일자 : 2024년 5월 15일
상품 도착 일자 : 2024년 5월 16일

안녕하세요~~
쿠팡을 자주 이용하고 즐겨찾고 있는
실구매자 쿠팡러 입니다~!

이번에 제가 내돈내산한 제품은 바로
하이포크 산지직송 갈비 찜용 (냉장), 1kg, 2개 입니다!!

최근 편**랑에서 류*영 배우님의
매운돼지갈비찜 레시피를 보게 되었는데요

그걸 보다보니 저도 너무 돼지갈비찜이 땡기더라구요

그래서 참지 않고 주문하게 되었답니다

돼지갈비를 고를때는 기준이 있었는데

1. 국내산 돼지고기 일것
2. 냉동된 식품이 아닐것

이렇게 간단한 조건이 있었는데
둘러보다보니 하이포크 산지직송 갈비 찜용 (냉장), 1kg가
눈에 띄더라구요

국내산 돼지고기에다가
냉장 식품인데 산지직송이라니!!

주문을 안할수가 없죠?

바로 1kg짜리 2개 주문 해보았답니다.

제품명에도 기재 되어 있다시피
산지직송이기 때문에 시간에 따라 배송일정이 바뀌더라구요

1시 이전에 주문하면 다음날 새벽에 도착하고
1시 이후에 주문하면 모레 새벽에 도착하는 시스템이였어요

저는 1시 이후에 주문 했기 때문에
모레 새벽에 받아 볼 수 있었답니다!

배송상태는 스티로폼 박스에 포장이
잘되어서 도착했구요

도착한 제품을 열어보니 고기의 질 또한 너무 좋아보였어요

사진으로 볼때 내용이 정말 많이 생략되어 있는데
편**랑 류*영 배우님 레시피로
매운 돼지갈비찜을 만들었는데
정말 너무 맛있더라구요

(곧)남편도 먹어보더니 그자리에서
밥을 두공기를 뚝딱하고, 한번에 모든 갈비찜을 다 먹어버렸어요!!

고기가 정말 실하고 부드럽고
육즙또한 많아서 먹기 정말 좋더라구요~

산지직송이 매력이 이렇게 좋은지 깨닫게 되네요

1kg씩 포장되어 있어서
다인가구가 아닌 분들은
조금씩 해서 드실 수 있을거 같아요

정말 맜있게 잘 먹은 돼지갈비!

온가족이 함ㄲㅔ 즐기면서 식사하기 좋았답니다

하이포크 돼지고기는 언제나 실망시키지 않는거 같아요
이번에도 아주 만족스럽게 후기 남겨 봅니다

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구매일: 2024.05.16
배송이: 2024.05.18(로켓프레쉬인데도 이 제품은 배송일이 이틀뒤로 지정되어있더라고요! 할인을 많이해서 그럴까요!ㅎㅎ)
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주말동안 돼지갈비찜 집에서 만들어 먹으려고 샀어요~!!!

결혼하고 나서 집에서 요리하는 날이 많아져서 간단한 요리부터 손이 많이가는 요리까지 여러 도전을 해보고 있습니다 ㅎㅎㅎ

갈비찜은 소갈비찜부터 도전했었는데, 돼지갈비찜은 두번째 도전이었어요~!

저는 갈비찜은 밥솥으로 합니다 ㅎㅎ 집에있는 쿠쿠 트윈프레셔 10인용으로 해요.
무압말고 고압으로 만능찜 60분 정도하는데, 완벽합니다.(찜 말고고 수육도 종종 해먹는데 60분하면 딱이에요~!)

처음 했을때 전기압력밥솥 통에 꽉채워서하니......... 밥솥에서 갈비찜 국물이 줄줄 새어나오더라고요....
어디서 물이 그렇게 많이 나오는지...

제가 생각했을때 당연히 질량보존에 법칙에 따라 처음 재료를 넣은만큼만 딱 완성품으로 나올 줄 알았는데, 그게 아니었어요.. 처음 넣은 재료 넣은 양의 1.5배는 불려서 완성되더라고요...
절대 꽉채우시면 안됩니다. 반 정도만 채우셔야해요~! 그리고 물을 넣으실 필요도 없습니다.
저는 수육할 땐 액체류는 쌍화탕 한 병(작은거)만 넣어요.
갈비찜 할 땐 시중에서 파는 갈비찜소스 사서 딱 고기양에 맞춰서만 넣습니다.

10인용 밥솥에는 재료를 다 넣고 고기를 넣으면 2kg까지 다 들어가긴 하는데, 위에서 말한대로 다 넣으면 흘러넘칩니다. 그래서 1kg만 넣던가 그 이하로 넣어주셔야 합니다~! 많이 넣으면 넘쳐요~!

저는 야채를 좋아하는 편이지만, 그래도 갈비찜 먹을땐 거의 고기만 먹기때문에, 대파랑 버섯이랑 고기만 넣고 소스첨가해서 만들었어요!!!!!

성공적입니다 이번엔.
아주 맛있어요 ㅎㅎㅎ 밥 한 공기 그냥 사라집니다 ㅎㅎㅎ

처음 소갈비찜 할 땐 핏물뺀다고 찬물에 고기 담궈놓고 소주도 풀어서 핏물을 빼줬는데, 지금은 그냥 찬물로 한 번 헹궈만 주고 따로 오래 물에 담궈놓진 않아요.
냉장 고기는 이렇게만 해줘도 맛있더라고요! 냉동고기는 어차피 해동도 해야하니 해동할 겸해서 찬물에 담궈서 피도 빼는게 맞는데, 냉장고기는 그냥 바로 찜해도 맛있네요 ㅎㅎ

쿠팡을 자주 이용하는 동생이 맛있다고 추천해서
구입 해 봤는데요. 가격대비 좋은 고기라서 놀랐네요.

★장점★
냉장신선육으로 스티로폼 박스에 얼음팩 넣어서
안전하게 배송이 되구요.
선홍색 돼지고기가 한 눈에 봐도 신선하다는 걸 알겠어요.
조리 해 봤더니 질기지 않고 부드럽구요.
고기잡내가 나지 않아 가족들 모두 맛있게 먹었어요.
갈비대가 크지 않아서 고기함량이 더 크고
가공이 잘 되어 핏물이 많이 빠지지 않아서
요리하기에 편리했어요.


★단점★
고기가 신선하지만
기름이 골라내는 과정이 좀 번거로웠는데요.
고기기름을 좋아하지 않는 가족들이라
가위로 기름을 잘라내다보니
꽤 많은 기름을 걷어 냈지만
고기 양이 많아서 성인 3명이 먹고도
다음날까지 먹었네요.


★돼지갈비찜에 노추를 넣어 보세요★
갈비찜을 만들 때 시중에서 판매하는 갈비양념을 사용하면
달아서 그냥 양념을 집에서 만들고 있는데요.
싱겁게 먹는 가정이다보니 간장을 많이 넣지 않으면
갈비찜의 색이 진하게 나오지 않더라구요.
그래서 갈비찜 간장의 양을 계량할 때
노추 2스푼을 추가하는데요.
요리에 들어가는 간장 전체의 양 중에서
간장 2~3스푼의 양을 노추 2~3스푼으로 대체하면
간장보다 덜 짜고 갈색이 진하게 나와서 더 맛있게 보여요.
노추는 중국식 간장인데
요리의 맛이나 향에는 영향을 안주고
우리 간장보다 덜 짜고 더 진한 색을 내니까
갈비찜이나 잡채의 당면에도 이용 해 보세요.


★내돈내산 직접 먹어보고 작성한 솔직한 리뷰★입니다☆
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※ 좋은하루 되세요~