기존에먹던 멩가졸리발사믹 모데나 식초 다 먹어서 새로 구입했는데 기존에먹던건 네모난 병이었는데 동그란 병으로 바뀌었네요^^
네모난병이뭔가좀더 고급스러운 느낌은 더있었는데
이건 와인같은 느낌도 들면서 그립감이 더 좋긴하네요^^

쿠팡에서 많이판매가 되나봐요
제가 구입하고나서 품절이되었네요~ 럭키입니다!!
멩가졸리는 1962년부터 오랜 경험을 바탕으로 신기술의 접목하여 전통적인 발효법으로 얻은 와인식초와 발사믹 식초를 만들어 낸다고 해요

맹가졸리의 제품은 이탈리아 자연환경에서 생산되고, 자라고 숙성되고 있어 전통적인 이탈리아 제품입니다

발사믹은 이탈리어어로 향기가 좋다라는 의미라고하네요
그만큼 최고급의 식초라고 해요
나무통에서 3년간 숙성을 거친 제품입니다.

포도를 건조시켜서 단맛을 농축시킨다음 압착하여 주스를 추출하고 졸여서 캐러멜화 시킨후 나무통에 넣고 숙성한다고해요 이렇게 발사믹 식초가 되는지 처음 알았네요^^;;

점성이 전보다 덜하고 묽네요
식전빵에 엑스트라버진 올리브유와 발사믹 모데나를 섞어서 디핑 소스로 많이들 먹는거같더라구요

개인적으로 저는 기본 샐러드에 먹고싶은 토핑올려서 뿌리는데 그릭 요거트를 토핑에 올려서 먹는데 발사믹 식초랑 참 잘 어울리는거같아요 느낌함이 전혀없고 톡쏘는 식초맛이 감칠맛을 주는거같아요

직사광선을 피해 실온 보관해 주라고 써있지만 저는 개봉후엔 냉장고행입니다.
차갑게 먹는게 좋더라구요^^;;
샐러드에 자주 뿌려먹다보니 밍밍한 온도보단 차가운게 더 맛있는거같아요

가격도 착하고 맛도 좋아서 다먹고나면 또 재구매할 예정입니다.
강추합니다.

발사믹 식초는 종류에 따라 맛 차이가 큰데, 이 제품은 깊고 풍부한 풍미가 있어서 너무 만족스러웠어요! 특히 토마토 마리네이드를 만들었는데, 이 발사믹 덕분에 새콤달콤한 맛이 제대로 살아나서 정말 맛있었어요.

좋았던 점

- 적당한 산미와 단맛의 조화 – 신맛이 강하지 않고 은은한 단맛이 있어서 요리에 잘 어울림
- 토마토 마리네이드에 딱! – 올리브오일, 바질, 소금과 함께 버무리니 감칠맛이 확 살아남
- 고급스러운 풍미 – 샐러드, 스테이크, 빵 찍어 먹기 등 활용도 높음
- 적당한 농도 – 너무 묽지도, 너무 걸쭉하지도 않아서 쓰기 편함

아쉬운 점

- 단맛이 느껴질 수도 있음 – 강한 신맛을 원하는 분들에게는 살짝 달게 느껴질 수 있음
- 유리병이라 보관 시 주의 필요 – 하지만 덕분에 깔끔하고 고급스러운 느낌이 남

총평

토마토 마리네이드를 만들 때 정말 잘 어울리는 발사믹! 새콤달콤한 풍미 덕분에 샐러드나 요리에 한 방울만 넣어도 맛이 확 살아나요. 고급스러운 맛을 찾는 분들에게 강추합니다!

※ 배송 및 포장 ※ : 안전하게 뽁뽁이로 둘둘둘둘둘둘러서 배송되었습니다. 안전!

※ 디자인 ※ : 한손에 잡기 편한 사이즈와 발사믹이라고 알아보기 편한 디자인입니다

※ 구매사유 ※ : 샐러드를 먹을때 소스로 활용하기 위해 구매

※ 사용후기 ※ : 발사믹식초... 아직까지도 샐러드에 넣을때 말고는 어디다 써먹을지 모르겠다.. 근데 2달정도만에 거의 전부 먹어가요 맛있습니다.

* 저렴하고 맛있어요
* 로켓프레시 배송으로 빨리 받아요

더 비싼 8년 산 사려다가 빨리 받아쓰고 싶어서
로켓프레시로 주문하려니 3년산 밖에 없어서 샀어요

생각보다 맛나요
3년 산으로도 간단한 샐러드 드레싱 빵찍먹 정도는 충분히
맛있게 만들어 먹을 수 있습니다.

너무 시지 않고 너무 달지 않고
아주 무난한 밸런스입니다.

게다가 양도 많아요! 추천합니다

발사믹소스 만들어 먹어요. 올리브오일 : 발사믹식초: 알룰로스 해서 1:1:1비율로 소스통에 넣어먹는데 이 제품이 다른 발사믹식초보다 더 새콤해요. 그래서 전 더 좋아요. 식초의 쨍한맛을 느낄수 있는거 같거든요. 가격도 양도 만족스러워 어려번 구매하게 됩니다. 추천드려요.

발사믹 떨어져서 구매했어요~

이전에 먹던건 이마트에서 산건데
브랜드도 같고 성분도 같길레 ..
같은건줄 알고 구입했어요~

왓!!
그러나...
먹어보니.. 넘나 다르네요~~

일딴 넘나 물처럼 묽고 연하고요
맛도 싱거워요~

이거 물탄건가요??

진심 별로에요~ㅠㅜ

병이 네모난게 아니라 둥그런것만 다른줄 알고 산건데
완젼 별로인 발사믹을 샀네요..

저걸 어쩌죠??
불에 팔팔끓여 쪼려버릴까요??
아.. 하.하. .하.. 하..


별로네요~ 완젼.

은 저에오..
드레싱뿌려먹는걸 안좋아해서 아무것도 안뿌리고
샐러드먹기도 하는데 발사믹 식초는 거부감없어서
늘 드레싱 대신 쟁여둡니다.
샐러드 드레싱 싫어하시는 분이 혹여나 계신다면..
샐러드에 뿌려드시는것을 아주 강추해요.

아주 가끔 (50병쯤 먹으면) 질려서
다른 발사믹으로 구매했다가도
바로 돌아 오는 그 맛.
샐러드에 흠뻑 적셔가며 먹기엔
멩가졸리 그 이상 없음.

좋은가격에 좋은 제품 잘 구입했어요.

양 많고 맛있어요
단맛은 딱히 안나고 딱 좋아요

제가 아는 발사믹 맞나요?
물 탄것 같이 주르르륵........

너무 별로예요 ㅠㅠ 망했어요 ㅠㅠ