애호박은 한국 요리에 자주 사용되는 채소로, 일반적인 주키니 호박보다 식감이 부드럽고 약간 단맛이 나는 것이 특징이에요.

대표적인 요리로는 호박전, 된장찌개, 호박볶음 등이 있으며, 국이나 찌개, 전으로 활용하기 좋아요.

여기저기 휘뚜루마뚜루 요리에 활용하기 좋아요


애호박볶음은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 반찬이에요. 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹어도 잘 어울려요.

애호박볶음 레시피

재료

애호박 1개

다진 마늘 1/2작은술

다진 파 1큰술 (선택)

소금 1/2작은술 (또는 국간장 1작은술)

참기름 1작은술

깨소금 약간

식용유 약간

만드는 방법

애호박 손질

애호박을 반으로 갈라 씨 부분을 살짝 도려내고, 얇게 반달 모양으로 썰어요.

볶기

팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 다진 마늘과 다진 파를 넣고 볶아요.

향이 올라오면 애호박을 넣고 볶아요.


애호박이 살짝 투명해지면 소금(또는 국간장)을 넣고 간을 맞춰요.

너무 오래 볶으면 물이 많이 나오니 2~3분 정도만 볶아요.

마무리

불을 끄고 참기름과 깨소금을 뿌려 잘 섞어주면 완성!

간단하면서도 부드럽고 고소한 맛이 매력적인 반찬이에요. 필요하면 응용해서 다른 재료(양파, 당근 등)도 넣을 수 있어요.


애호박찌개는 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 찌개예요. 된장찌개 스타일로 만들 수도 있고, 고추장을 넣어 얼큰하게 끓일 수도 있어요.

애호박찌개 레시피 (된장 버전)

재료

애호박 1개

두부 1/2모

양파 1/2개

청양고추 1개 (선택)

대파 1/2대

된장 1큰술

다진 마늘 1작은술
ㄴ
국간장 1작은술 (또는 소금)

멸치 육수 3컵 (또는 물)

고춧가루 1작은술 (선택)

만드는 방법

재료 손질

애호박찌개는 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 찌개예요. 된장찌개 스타일로 만들 수도 있고, 고추장을 넣어 얼큰하게 끓일 수도 있어요.

애호박찌개 레시피 (된장 버전)

재료

애호박 1개

두부 1/2모

양파 1/2개

청양고추 1개 (선택)

대파 1/2대

된장 1큰술

다진 마늘 1작은술

국간장 1작은술 (또는 소금)

멸치 육수 3컵 (또는 물)

고춧가루 1작은술 (선택)

만드는 방법

재료 손질

애호박은 반달 썰기, 양파는 채 썰기, 두부는 깍둑 썰기, 청양고추와 대파는 어슷 썰어요.

육수 끓이기

냄비에 멸치 육수를 넣고 끓여요. (멸치 육수가 없으면 물을 사용해도 괜찮아요.)

된장 풀기

육수가 끓으면 된장을 풀어 넣고, 다진 마늘을 넣어줘요.

재료 넣고 끓이기

애호박과 양파를 넣고 끓이다가, 두부를 넣어요.

국간장 또는 소금으로 간을 맞추고, 기호에 따라 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더할 수도 있어요.

마무리

마지막으로 청양고추와 대파를 넣고 1~2분 더 끓이면 완성!

밥과 함께 먹으면 구수하고 시원한 맛이 정말 좋아요. 얼큰한 스타일로 만들고 싶으면 된장 대신 고추장을 넣으면 돼요.

처음 못난이 호박을 주문해서 음식을 만들었을 때, 정말 맛있었고 그래서 매번 주문했는데 실망한 적이 없어요.
맛있고 싱싱하고! 계속 주문드릴게요. 번창하세요.

전번에 쥬키니호박 구입한후 너무 쓴맛이 나서 이번에는 애호박을 구입했는데 작아서 그렇치 신선하고 좋은것 같아요^^

너무바뻐서 반품도 귀찮고 구매후기 잘 안한데 올립니다

장마철로 채소값이 난리예요..
다들 비피해는 없으신지 걱정이네요

궂은날씨에도 약속된 날짜내에 흥집없이 보내주셨어요

두번째 구매인데요~
정말 저렴한가격에 잘샀습니당♡
감사해요^^

싱싱 야체실에에 보관했드니
정말 오래 보관할수있어 좋아요
지인에게 몇개 나눠주었드니
좋다고해서
추천했어요^^
호박 뽁음과 나물 된장찌개 호박 부침까지
두루두루 애용하기 좋아
항상 대용량으로 주문한답니다
요즘같이 입맛이 없을때 야체뽁음에도
한몴하는 호박 제품
좋은 품질 보내 주셔서
판매자 님
감사 드립니다
추천해요..

좋아요 적극구매찬성요. 고맙습니다. 잘먹을게요

이래저래 섞혀올줄 알았는데
고르게 속속 이만함
좋은품질이 왔어요
받는즉시 새우넣고 함께 뽁았드니
넘 감칠나고
맛있는 호박요리 완성 입니다
나머진. 구이용으로 써구요
물국수할때 나물요리 함께 고명해도
감칠맛 최고랍니다
좋은품질 잘받았어요
다 소진함
쿠팡에서 다시 재구매 할겁니다
추천할께요 ~^^

싸다고 상태나쁜게 아니고 제가 운이 좋았던건 아닌거같아요. 다섯박스 시켰는데 모두 만족할정도로 좋았습니다
댓글 잘 안쓰는데 걱정과 달리 좋은상품을받고나니 감사마음 전하고싶어서 글남깁니다
싸게 주셔서 감사히 장사 잘하겠습니다. 고맙습니다

두번째 구입하는건데 첫번째 샀을 때 만족하여 이번에 또 구입하게 됐어요 상태는 저번보다는 별로였지만
가격 생각하면 아주 만족합니다
유튜브로 여러가지 애호박요리 검색해서 해 먹어요 맛도 좋고 건강에도 좋은 호박 저렴하게 팔아주셔서 감사합니다

시중상품과 거의 차이없는
매해 여름의 시작, 장마전에
한박스 사서 한동안 걱정없이 씁니다.
미리 채썰어 얼려둔덕에
물없이 호박전, 요새같이 호박 비쌀때
플렉스 합니다 ㅋ

저렴하게 잘 구매했습니다
약간의 점박이가 하나있고, 꼭지가 마른게 너댓개쯤 있지만 이가격에 이정도면 만족스런 제품입니다

좀작지만 싱싱하고 빛깔좋고 싼가격에 잘샀습니다.

역시 싼건 이유가있나봐요..모나미 볼펜만하네요..
사고 엄청욕먹었네요..

티비에서 애호박 나와서 너무 먹고싶어서 한박스를 주문했지 뭐에요~ 넘 맛있게 잘먹었고 생각보다 오랫동안 보관이 되어서 놀랐어요~ 볶아먹고~ 지져먹고~ 부쳐먹고 아주 잘먹었습니다

못난이 호박이라고해서
울퉁불퉁하려나? 했는데ㅋㅋ
크기가 균일하지 않아서
이런이름을 붙였나봐요^^
호박은 다 이쁘고 싱싱했어요
요새 호박 비싼데
저렴하게 구입해서 좋았어요
강추요^^

항상감사해요
저렴한가격에 자주 이용하고있어요

식당하는 사람으로서 요즘시기에
아주만족하진 않지만 가격대비
물건 상태좋고 고객 입장에서
고민하시는 모습이 많이 보입니다
재구매 의사 있습니다

한박스에 썩은게 4개나 나오면 좀 곤란한거 아닌가요?
오늘 필요해서 쓰기는 하는데 속상하긴 하네요
사진 찍는걸 깜박하고 버려서 아쉽네요 ㅠ

못난이 상품이라더니 후기와는 다르게 상품이 별로 네요
굵고 짧고 씨도좀 있고 무엇보다 기스가 있는게 여러개네요

20개인데 19개 왔어요!
애호박 상태가 괜찮아요!

<해돋이농산> 국내산 애호박 못난이상품 20개입, 20
저렴하게 구매 해서 아주 잘 먹고 있습니다.

모양도 거의 정상크기에 가깝고 못난이 아닙니다
번창하시길 바랍니다

호박도 섞어있어요 양이많이 차이가나네요 속상해요

식당입니다 물건이좋아 계속 거래합니다
사장님 번창하세요~오늘도 주문했습니다

찌개용. 볶음용으로 썰어서 진공팩에 보관.
냉동해서 오랫동안 먹을 수 있겠어요
감사합니다.

몇개 쓰다가 보니까 밑에 깔린 작은 애호박들이 썩었더라고요..
애호박 딴지 좀 오래된것들인가 생각도 들고요
재구매는 안할것 같아요..

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재구매 했습니다
계속 더 품질이 좋아요~
사장님 번창하세요~

못난이 아니고 그냥 하자품. 돈받고 폐기하시네요