날씨가 쌀쌀해 지고 뜨끈한 국물이 생각나고
나는 국 끓이기 귀찮을 뿐이고…
요귀맘 입니다.(요리가 귀찮은 엄마)

반꼬리탕 들통으로 하나 끓여서 국 우려 먹으려고 주문했어요
메인은 반꼬리 인데 잡뼈는 서브 주인공~ !!
계속 사골 우리다가 반꼬리에 꽃혀서(저렴한데 맛은 안저렴)
주구장창 우리고 있는데 메인은 바껴도 서브는 바뀌지 않는답니다

2키로 인데 만원도 안되는 가격이면 안살 이유가 없어요
더군다나 잡뼈 잘못사면 누린내 나는데 개봉하면 신선한 냄새가 나는것도 재구매 하는 이유중 하나예요~ 거기에 국내산 이예요!

쿠팡에서 잡뼈 샀는데 기대 안한 고기도 은근 붙어있고 해서
3번째 구입하는 단골 이예요~ 이번엔 전보다 고기는 없었지만
그래도 잘 우러났으니까~ 또 구매할 작정이지요~

요귀맘이지만 곰국은 제대로 끓이쥬

초간단 곰국 끓이는 법

1.뼈 핏물빼기 3시간(1시간마다 물갈아줌)
2.찬물 붓고 끓으면 불순물 걷어가며 펄펄 5분 삶기 (향신료 취향껏)
3.깨끗히 헹구기
4. 찬물 붓고 물 끓르명 2시간 이상 끓이기 (1차)
5. 국물만 들통에 옮기기
6. 반복 (2차) (3차) 식혀서 기름 걷어내기
7. 3번 끓인 곰국을 모두 합쳐서 펄펄 끓여준다
8. 뼈에 붙은 고기를 걸러서 국에 넣어준다
9. 국물을 소분해서 얼린다

국물은 아롱사태 삶아서 곰국으로 먹어도 넘 맛있구요
아롱사태 전골 해두 맛나구요
국 찌개 모든 베이스로 쓸 수 있어서 넘 좋아요~~~~

뜨끈하게 곰탕 우려드시구 올겨울도 건강해야쥬!

❤️도움이되요 버튼을 눌러주시면 감사합니다

역시
겨울에는 여러시간을
직접끓여 정성이 들어간
뜨끈한 국물이 맛이좋지요

사골뼈만 끓이기보다는
잡뼈가들어가면
풍미가 확실히 더좋습니다ㅎ

붙어있는고기들도 쏠쏠하니
확실히 한몫하고요^^
몇시간의 핏물제거후
불순물제거의 한번잠깐 끓여낸후

제대로 한번 푹~~~~끓인후
일단 뼛하나하나 잡고
먹고싶은 꼬소한 살들과
추가해끓인 사골의
도가니같은 맛난것들도 적당히?(남겨둬야국물에도녹아나옴ㅎ)
뜯어내고가위로도
잘라주었답니다
역시 조합은
사골뼈와 이 잡뼈의조합이 굿~인듯
한게 여러모로 좋은것같습니다

뜯어낸고기류는 한끼 술안주와식사로
수육처럼 소스만들고 국물도
대강만들어 인삼잔뿌리 냉동실있기에
국물육수에 넣고 처음은중불로
인삼향입히고
익혀져있는 뜯어낸 고기류넣고는 약불로따뜻하게 하며
부추넣어가며 소스찍어 먹었더니
그 유명한 땡땡 수육맛이
나더군요ㅎㅎ

서너차례우려낸
사골잡뼈 조합의 뽀얗고
구수한 국물은
아주 진국이였답니다

생강이니 뭐니 저는 다른재료는
전혀넣지않습니다
넣을필요가 없습니다
좋지않은 잡내는없고 구수한 국물맛이
너무좋기에

우려낸국물 다먹고나면
또생각날것같아서
벌써 아쉽습니다ㅎ

가까이사는 자식들도 좀 나눠주었더니
이겨울 마음까지 따뜻해지네요

적극 추천할만합니다

좋습니다 ~

집에서 사골국 끓여보셨어요?

한우 사골 곰탕을 집에서 끓이는건 정말 정성이 아니면 할 수 없어요.

한우곰탕을 집에서 쉽게 끓이지 못하는 이유는 기나긴 요리 시간도 있지만요..

1차, 2차, 3차를따로 긇여야하는 번거로움이 잇어요....

허나,사골 긇이는 법을 그리 할 필요가 없다는 걸 알고 계시나요???

곰국은 한 번에 끓여도 상관없습니다.

물 추가만 계속 해주시면 되는 거고요..

사골국을 나눠서 끓이는게 사실은 의미가 없다고 생각하시면 돼요...

그리고 한우 사골곰탕을 끓일 때 주의 할 점~!! 한우 사골과 한우잡뼈에서 국물을 제대로 뽑으려면 18시간은 끓여줘야 하고요...

사용되는 한우 사골, 한우잡뼈의 최소 6배 이상되는 물을 넣어야 해요...

이전에 할머니가 대충 곰탕 끓이는 법을 대충 설명해주셨는데 너무 대충 알려주시는 바람에 한우사골곰탕을 가마솥에 긇였다가 낭패를 본 적이 잇엇어요

정말이지 어림잡아 알려주는 요리는 너무나 어려운 것 같습니다.

사골 끓이는법은 두가지만 따라 주어도 곰탕이 진하게 끓여집니다.

무엇보다 한우곰탕의 포인트는 바로 보얀 국물인데요..
끓인지 7~10시간 되는 시점부터 뽀얀 국물이 올라오니 초반에 연한 국물을 보며 너무 걱정할 필요 없답니다.

사골 핏물배기는 차가운물에서 3시간이면 돼요..
30분마다 새 물로 교체해주어야 피무이 제대로 빠져 잡내를 줄일 수 있습니다.

사골핏물배기가 끝나면, 한우사골과 한우 잡뼈가 잠길정도로 물을 넣고 끓여요....

끓는시점부터 5분기다린 뒤, 불을 끄고 흐르는 물에 씻어주세요.

한우사골과 한우잡뼈, 물을 모두 넣고 센 불에서 끓여주시고요. 팔팔 끓을 때면 중불이나 중강불로 줄여요

수분이 증발되기에 18시간 중 9시간 이상은 뚜겅을 닫고 긇였어요...

물을 추가할 때는 조금씩 나눠 넣어요.

많이 넣으면 온도가 낮아져서 다시 끓기까지 시간이 걸립니다.

시간 여건상 함 번에 끓이지 못한다면, 끓는시점부터 시간을 계산해가며 끓이면 되요..

저는 한 번에 끓여서 18시간을 꽉채웠고요

고기를 넣을 분들은 핏물을 배준 뒤1시간에서 1시간 30분 정도 같이 삶아서 건져주면 돼요..

한우 잡뼈와 한우사골을 모두 건지고요 차게 식혀서 굳은 기름을 걷어내요

제 후기가 여러분들에게 작은 도움이라도 되셧다면....도움이 돼요를 꾸욱 눌러주시면 감사하겠습니다~~~~~!!!

✅품명: 곰곰 한우 잡뼈
================
✅사게 된 이유
남편이 곰탕, 국밥같은걸 참 좋아해요!
돼지뼈로 국물내내 돼지국밥류도 좋지만
소뼈로 고아서 만드는 곰국을 만들어 주고
싶어서 한번 도전해봤습니다!

사실... 한번도 만들어보지 않아서 허둥제둥
댈께 뻔했지만 잘 성공시켜서 고마운 사람들에게
나눠주고 싶은 마음도 있어서 도즈언 해봤어요!

다른 쇼핑몰 같은곳에서 사거나 직접 나가서
사와야하나 했었는데 역시 쿠팡...!
곰국 재료도 판매를 하고 있더라구요
사골과 잡뼈를 같이 섞어야 국물이 잘 난다고
해서 각각 2kg씩 주문했어요


✅솔직후기
2kg 구매했고 받았을때 색깔이 괜찮아서
오래된게 아니라는 생각이 들었어요!
받아서 찬물에 한번 헹군 후 다시 찬물을 받아
1시간에 한번씩 물을 갈아가면서 총 4시간 정도
담아놨던거 같아요!

핏물을 제거해줘야 잡내가 나지 않는다고 하더라구요
그리고 끓는물에 한번 살짝 삶아내고
끓이기 시작했는데요,
이렇게 양 많은건 처음이라서 잘 될까? 했는데
결론적으로는 성공했어요!

불조절을 강하게 하라는 분도 있고 약불로 하라고
하는 분도 있었는데 중강불로 끓이면서 만드는게
국물이 잘 우러나는거 같아요!

너무 많이 우리면 안된다고 해서 한번 끓일때
6시간을 넘지 않았구요,
총 3번 끓여먹었답니다!

잡뼈에서 살코기가 좀 나온다고 하던데 제가 받은건
살코기가 거의 없었습니다!
그래서 따로 아롱사태 삶아서 같이 먹었어요
잡뼈에 붙어있는 살코기는 복불복인거 같아요


✅재구매의사
밖에서 파는것만큼 진~한 맛은 나지 않았지만
그래도 집에서 깨끗하게 만들어서 좋았어요!
처음이라 좀 아리송한 부분들이 많았지만
이제는 더 쉽게 만들 수 있을거 같아요
다음에도 재구매하겠습니다

확실히 "한우"라 달라요. 최고입니다.
소고기살이 고~소. 구~수. 깊은 한우의 풍미가 촉촉하니 베어 있어서 간장소스에 콕. 찍어먹으면 세상 행__복 *^_^*

예전에 호주산인가 먹어본적있는데 누린내나고 진짜 별로였어요.
그이후로 뼈는 무조건 "한우"로만 먹고있어요.


요번엔 곰곰 한우잡뼈로만!! 육수를 내서 먹어봤는데요~
첨엔 떡국베이스 생각해서 잡뼈를 구매했는데...

뽀얀국물에 구수한 냄새, 큼지막한 한우뼈를 보고 반해..
급 변경해서 그냥 국으로 먹었습니다.ㅎㅎ

최고의 밥반찬. 다른반찬 필요 없어요. 소금, 찍어먹을 간장소스. 김치
요렇게만 있음 돼요. :)

추운날씨 호호~ 불어가며 한우잡뼈 (사골넣으면 금상첨화) 드셔보세요♡

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▪️ 고기상태

일단 붉은빛이 도는 신선한 뼈.
고기도 군데군데 붙어있어서 간장소스(간장2+식초0.5) 만들어서 찍어먹으면 도가니같은 부드러운살과 한우고기살이 어우러져 꿀.맛

부스러기나 뼈가루. 기름덩어리가 없어서 이점이 참 좋았어요.
끓이고보니 기름도 생각보다 적게나와 맛이 더 고소하고 깔끔해요.

▪️ 양

2kg이 제법 많아요. 저는 떡국베이스로 생각해서 뼈 5~6 덩어리만 사용했는데.. 국물도 진하고 좋았어요. 남은 뼈가 제법 많아서 적어도..
4번 정도는 더 사용할 수 있을것 같아요.

사골국 끓이실거면 두팩 추천드려요. 고기도 더 많이 찍어먹고 더 진한국물 드실 수 있을것 같아요 :)

▪️국물의 맛

한우라서 그런지 굉장히 구수해요. 저는 사골 넣어서 자주 끓여먹었는데 요번엔 잡뼈만 넣고 끓인건 처음이거든요. 잡뼈도 생각보다 색도 뽀얗게 잘 우러나오고 고기살도 있고 고소하니 좋았어요.

그런데 사골 넣고 끓이는거랑은 국물의 맛이 차이가 미세하게 나긴났어요.
하지만. 곰곰잡뼈만으로도 이렇게 훌륭한맛이 난다니! 신기했어요.
정말 구수하고 뜨끈하게 맛있게 잘 먹었습니다.

떡국 베이스나 음식 육수베이스는 잡뼈만도 괜찮고.
사골국으로 뜨끈하게 드실분은 사골이나 도가니넣고 잡뼈 넣어서
요리하시는거 추천드려요!

확실히 곰곰한우잡뼈가 구수하니 맛을 한층 더 깊게 만들어줘요.

무조건 잡뼈는 추가하세요 *^_^*

ㆍ고단백, 고칼슘 영양덩어리. 추운겨울날 몸보신하기 딱 좋아요.

ㆍ콜라겐 성분이 가득해서 먹고나면 다음날 피부가 뽀얗고 광이나요.

ㆍ노화예방, 피부탄력, 무기질 비타민 다량함유

TIP

3번까지만 끓이시고 4번째는 오히려 영양분이 감소한다고해요.

제대로 효능을 보기위해 3번까지만 :)

끓일 때. 식초를 살짝 넣어주면 칼슘함량이 더욱 높아진다고해요.

칼로리는 낮아서 다이어트에도 도움이 됩니다!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

총평.

저는 사골국을 자주 먹는데요.
확실히 누린내 전혀 없고. 구수하고. 고소하고. 고깃살도 붙어있으며
큼지막한 뼈. 붉은 빛의 신선한 뼈. 저렴한 가격. 빠른배송.

제가 여러번 재구매 할 만큼 만족스러운 제품이였습니다.

지금까지 내돈내산 리뷰였습니다.
제 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다:)

좋은 하루 보내세요♡

저는 1년에 여러번 몸보신 하기위해 집에서 사골국을 자주 자주 끓여 먹는데요~ 도가니+ 잡뼈, 사골 + 잡뼈 이렇게 무엇을 사든 잡뼈는 항시 같이 넣고 푹푹 끓이는데 요번에 산 곰곰 한우 잡뼈는 뼈에 고기도 덕지덕지 많이 붙어있고 국물도 구수하고 진하게 잘 우러나오네요!

아주 만족했습니다!!ㅎㅎ

구매하시는데 도움이 되시기 위해 내돈내산 리뷰하겠습니다 *^_^*

사골국 먹기위해 잡뼈를 넣었지만 잡뼈에 붙은 고기 간장소스에 콕콕 제.대.로. 뜯어 먹었습니다ㅎㅎ 굉장한 맛이였습니다! 진짜 고소해요♡

▪️간장소스: 간장 3스푼 식초 반스푼 부추 또는 파

아이도 손으로 큰뼈를 잡고 만화에 나오는 고기먹는 장면처럼 와구와구 잘먹더라구요ㅎㅎ 한우라서 고~~~소하며 고기의 풍미가 확실히 다르며 무엇보다 고기가 덕지덕지 붙어있어서 한팩산걸 후회했습니다ㅜㅠ

잡뼈 사시려면 여러분은 꼭 2팩사세요!! 너무너무 맛있어요ㅜㅠ 고기가ㅜㅜ

국물도 물론 뽀~~~~얗고 진하게 구수하게 잘 우러나왔지만..

요 고기가 너무너무너무 맛있는거에요~~

도가니같은 부들부들한 부위도 있고 감자탕에 등뼈 잡고 뜯어먹는것처럼 한우소갈비잡고 마구마구 뜯어 먹으니 세상 행ㅡ 복ㅡ *^-^*


☆여기서 팁☆

사골국 두번째 끓이고 세번째 끓이기전!! 무조건 고기 살 발라서 따로 통에 담아 두세요. 세번째 끓일때 너무 오래 끓이니 내고기가 국물과 함께 우러나와 흔적도없이 사라졌어요ㅜㅜㅠ 아까비 진짜 맛있었는뎅ㅜ

⏹ 뼈 상태가 굉장히 좋음, 국물이 잘 우러나도록 절단상태가 우수함.
사골만 넣는것 보다 잡뼈를 함께 넣어야 더 고소하고 맑고 뽀얀국물을 얻을 수 있음.

✔ 잡뼈란 목뼈, 등뼈 마구리뼈 등을 말하며 단백질, 필수아미노산, 칼슘과 철분, 황 마그네숨 칼륨 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 영양분이 굉장히 풍부합니다.

♡우거지국 감자탕 사골국 각종해장국 육수만들기에 좋음♡

리뷰쓰면서 또 먹구싶네용ㅎㅎ

▪️총평

한우고기가 정말 맛있었어요. 잡뼈 안 넣었으면 이렇게 푸짐하게 못 먹었을것 같아요!!

저는 무조건 두팩 추천드려요 ♡ 재구매율 100% 아마 조만간 구매할듯 합니당 *^_^*

제 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다♡

좋은 하루 보내세요~^^

업체에서 백원 한푼 받은 것 없는 내!돈!내!산! 솔직 리뷰입니다!
구입할지 말지 넘 고민될때 이 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다! 결정에 도움이 되었다면 도움버튼 꾹 눌러주세용!❤️

✅구입하게된 이유

사골곰탕 만들때 사골과 잡뼈 비율을 1:1로 해야 한다고 하더라구요~!
처음 만들어보는 사골곰탕인지라 정석대로 해보았는데 신기하게 뽀얗게 국물이 올라오네요 :)

❤️제대로 뽀얗게 올라오는 사골곰탕 레서피 공유해요❤️
1. 사골과 잡뼈를 1:1 비율로 준비한다.
2. 핏물을 찬물에 넣고 3-4시간 빼준다. (6시간 이상도 굿)
3. 깨끗하게 씻은 뼈들을 넉넉한 솥에 넣고 10분정도 끓여준다. (거품과 찌꺼기들이 올라오는데 아까워하지말고 싹 버린다)
4. 한번 끓인 뼈를 다시 시원한 물로 깨끗하게 세척후 깨끗한 솥에 넣고 생수를 넣고 6시간 끓인다(1차)
5. 끓여져 나온 국물만 따로 냉장고에서 식힌다(위에 기름층이 분리되는데 요것만 분리해서 버리면 된다)
6. 다시 물을 붓고 6시간 끓이기(2차)
7. 총 3차까지 5,6을 반복 후 뼈를 버린다. 3번 이상 끓일시 뼈에서 “인”성분이 나와 몸에 좋지 않다.

✔결론⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

곰탕 만드시는 분들께 강추입니다! 처음이지만 넘 뽀얗고 맛나게 사골국물이 우러나와 맛나게 먹었습니다!
앞으로도 사골국용 잡뼈는 쿠팡 로켓프레쉬로 구입할 것 같아요~! 재구매의사 100%입니더❤️

고민은 배송을 늦출뿐! 추천!

이 리뷰가 결정에 도움이 되셨기를 바라며❤️도움❤️버튼 한번 꾸욱~눌러주세요~! 감사합니다 :)

몸보신용으로 한우곰탕을 끓이려

한우사골 잡뼈 우족 한우사태등

여러가지 몽땅 넣고 푹 고아냈어요!!

한우잡뼈가 냉동이지만 아주 신선해서

잡내없고 뼈가 잘 우러나와요!!

마지막에 한우사태도 두어근 넣고 삶아내니

더욱 푸짐해졌어요!!

소분해서 여러팩해서 얼려 놓고

반찬없을때 먹으니 편합니다!!

나이가 들수록 단백질부족으로

콜라겐섭취가 중요합니다!!

건강한 식단으로 신경써서 식사를 해야겠어요!!

외식비가 넘넘 비싸요!!

귀찮아도 1년에 한번은 해야겠어요!!ㅋ

요즘 애들이 허해진것 같아서ㅜㅜㅜ
몸보신 하려고 샀어용!!
잡뼈지만 살 진짜 많아요ㅎㅎㅎ
깐깐한 남편이 어디서샀냐 얼마주고샀냐 묻더라구요
냄새에도 예민한 남편이라..누린내 비린내 안나고
잘샀다 칭찬해주더라구용

❤️ 내돈내산 ✔️ 찐리뷰 ✔️ 들려드리겠습니다 ❤️


이제 방학도했고ㅎㅎㅎ파는 사골국은 살짝 못믿겠고ㅜㅜ
가격이 저렴해서 사보았어요!!


사골2kg + 잡뼈2kg 샀습니당


한우에 뼈도 붉고 신선해보이고 핏물쫙 빼고
(12시간 5번 물갈음)
곧 삶으려구여^^
사골국은 진짜 말해모하나요!!
국수넣어먹어도 떡넣어먹어도 밥넣어먹어도
너무나 맛나지요ㅜㅜㅠ

총18시간 연속으로 끓일예정입니다
끓여먹어보고 후기 더 알려드리겠습니당


추가.
첫 불순물 제거하느라 끓였는데도
뼈들이 깨끗하더라구요♡
그만큼 신선한것같아요

작은솥은 6시간씩 3번 물부어끓이기
큰솥은 처음부터 물 많이 끓으면 중약불로 18시간 연속으로!
해라는데

전 애매해서 9시간씩 2번 끓였어요
2번째엔 생강 아주소량 한숟깔양 소금 반스푼 추가했답니다
너무 고소하고 맛나고 잡내없이 끓여졌어용

강추강추 사골국엔 잡뼈꼭!! 넣으세요


❤️ 후기 읽어주셔서 감사합니다! 진심을 담아 내돈내산한
찐후기만을 알려드리겠습니다 ❤️ 좋은하루되세요 :)

한우 잡뼈를 시킨 이유는!

잡뼈에 붙어 있는 야들야들한 살도 먹고, 육수로도 사용하기 위해 주문했어요~~!

처음 육안으로 제품의 상태를 봤을때는 상당히 신선한 상태였어요!

일단 신선도 측면에서는 만점!!

##첫번째##

일단 차간운 물에 담궈서 고기의 핏기를 제거해주었습니다.

그리고 잡뼈를 냄비에 옮겨 닮고 부글부글 끓여줍니다.

이물질 제거를 위해 한번 끓이고, 국물을 버리고,

뼈를 한번 씻어줍니다.

##두번째##

두번째 우려내기 위해 깨끗이 씻은 뼈를 다시 한번 더 냄비에 넣고,

부글부글 끓였어요~~!

뽀얀 국물이 나오기 시작했어요~~~!

한참 동안 끓였어요.

저희는 육수로 사용하고, 뼈에 붙어 있는 야들야들한 살을 먹으려 했기에, 그리 오랜시간 우려내지는 않았습니다.

##먹기##

일단, 뼈에 붙은 살은 거의 없어요!

그리고, 더 오랜 시간 삶는다면, 뼈에 조금 붙어 있는 살을 먹을 수 있을것 같은데, 한시간 정도 삶다 보니 뼈에 붙어있는 살이 아주 딱딱했어요~~!

혹시나, 뼈에 아주 조금 있는 살을 드실거라면...

더 오랜시간 삶으시길 추천드립니다~~~!

##육수##

육수는 이물질이 조금 나와서, 채에 한번 걸렀어요~~

한번 거르니, 깔끔한 국물이 나왔어요~~!

오랜 시간 푹 우려내면 육수용으로는 아주 좋을것 같습니다.

***총평***

뼈에 살 없어요.

육수용이에요~~!

오랜 시간 삶아야 합니다.

***끝***

장점 ♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)

- 신선해 보인다

- 쿠팡에서 만들어서 믿을 수 있다

- 한우다

- 가격이 비싸지 않다

- 뼈가 깔끔하게 정리되어 있다



단점 ♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)

- 없음



후기 ⊂⁠(⁠◉⁠‿⁠◉⁠)⁠つ

할머니가 사골국 끓여 먹게 이거 시키라고 하셔서 한번 찾아보니까 쿠팡에서 만든게 있더라고요

일단 한우라서 정말 좋고요

받아서 상태 확인해 보니까 색깔도 정말 예쁘고 엄청 신선해 보여요

가격도 비싸지 않아서 정말 좋아요

또 무거운데 쿠팡에서 이렇게 집 앞까지 배송해 주니까 정말 감사할 따름입니다

사골국 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요

떡 넣어서 떡국 끓여 먹어야죠ㅎㅎ

구매 추천드립니다.


(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

구매 선택에 도움이 됬길 바랍니다.

좋은 하루 보내세요. (⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

사골 만들때 잡뼈를 사용하는건 처음이라 좀 어색한데요,
가격도 저렴하고 잡뼈로도 사골이 가능하구나를
알 수 있는 기회였던것 같아요. 다른분들이 잡뼈를 이용해서
사골 육수 만드는 레시피 보이까 일단 피 불순물을 제거해야된다고 하더라고요.
은근히 고기도 살짝 붙어있었고 컨디션은 나빠보이지 않았어요. 찬물에 피 빼고 있는 중인데 바로 물 붓고 피 빼는게 아니라
저는 좀 찜찜해서 찬물에 3번정도는 세차게 헹군다음에
담궈뒀어요! 뼈 무게는 꽤 묵직하긴 한데, 저희집 여사님이
보시더니, 퀄리티가 좋은 건 아니라고 하시네요 ㅋㅋㅋ
제가 볼땐 고기가 빨가묜 다 좋아보이는데 ㅋㅋㅋ
역시 경력은 무시못하나봐요. 암튼 사골 육수 만들면
김치찌개 된장찌개등 여기저기 사용할수 있다고 하니
도전해보는 중이예요. 부디 뽀얗게 잘 나오길..
가격이 할인할때 보니까 엄청 싸서 이정도면 가격대비
가성비 꽤 괜찮은 상품 같아요!

쿠팡 및 쿠팡의 계열회사 직원이 상품을 제공 받아 작성한 후기입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

시간이 좀 걸렸지만~

살짝 삶아서 씻고 국물은 버리고~
1차로 한 3시간은 고았어요~
주방에 앉아서 고기를 추렸는데 ... 고기가 많이 나오드라구요~
과도 적은 거로 뼈에 붙은 거 살살 긁어내면 잘 발리더라구요~^^
고기가 한 1키로는 나온 거 같아요~
국물 400에 고기 100 해서 10개 나왔어요~^^ (통 무게 포함)

2차로 압력솥에 30 분 끓여서 국물 추가

날씨가 따뜻해서 기름이 뜨기는 뜨는데 굳지를 않더라구요 ~
냉장고에 옮겨서 넣을 자리도 없고 ...
마침 새벽에 배송된 박스에 드라이 아이스와 아이팩이 있어서 찜 솥
주위에 놓고 각얼음 봉지에 담아서 찜 솥 안에 넣고 좀 있다 가보니 몽글몽글 기름이~ ㅎㅎ
촘촘한 채로 걷어내니 잘 걷어 지더라구요~

어머니 한그릇 드렸더니 맛있다 하시네요 ~
품질 굿굿굿 ~♡♡♡

곰곰 한우 잡뼈랑 사골뼈를 같이 넣고 푹~ 끓여서 아기들 먹일 진한 사골국 만들어봤어요. 잡뼈는 고기랑 힘줄이 적당히 붙어 있어서 감칠맛을 더해주고, 사골뼈는 국물에 깊이감과 진한 뽀얀 색감을 더해줘서 조합이 정말 좋았어요.

처음엔 손질이 귀찮을까 걱정했는데, 뼈 상태도 깔끔하고 핏물도 크게 오래 안 빼도 될 정도로 신선했어요. 잡뼈만 있으면 약간 맑은 느낌이 나고, 사골뼈만 있으면 너무 무거울 수 있는데, 두 가지를 같이 넣으니 밸런스가 딱 좋았어요.

압력솥으로 한 번, 일반 냄비로 한 번 더 푹 끓여주니 기름기 많은 부분은 걷어내고도 국물 맛이 진하고 구수했어요. 식혀서 한 팩씩 소분해두면 이유식 육수, 국물요리, 미역국 육수로 다양하게 활용하기 좋아요.

무항생제 고기 못지않게 육수 재료도 신경 쓰는데, 곰곰 제품은 늘 만족스럽네요. 다음엔 더 넉넉히 사서 장시간 끓여보려구요!

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여러번 구매해서 먹고 있어요~
품질이 우수해요~^^
어머니가 잘드시고 좋아하셔서 고아서 드리고 있어요~

처음에는 삶아서 버리고 깨끗이 씻어 끓이면서 기름기 제거하고...
은근 기름이 많이 나온다 할까요? ㅎㅎ
한 3시간 정도 끓여 기다리면 기름기 뜨면 또 걷어내고...

어머니 매번 이렇게 하니 힘들게 이제 끓이지 마라고...
밥 잘 먹는데... 하면서 하지말라고 ㅎㅎ

잘드시는 모습보면 계속 드리고 싶더라구요~^^
냉동실 넣었다 드려요~

다른 고기들어간 국도 드시기에 ~^^
품질 굿굿굿 ~♡♡♡

곰곰 한우 잡뼈와 한우 사골을 섞어서 사골국을 끓여봤어요. 처음에는 '한 번 만들어보자!' 하고 시작했는데, 양이 어마어마하더라고요. 냄비가 작아서 1kg씩 나눠서 끓였어요. 국물이 뽀얗게 우러나는 걸 보니 괜히 뿌듯하더라고요. 정성 들여 끓인 사골국에서 건강한 냄새가 폴폴 나는 게 벌써 마음이 든든했어요.

22개월 된 아기를 키우고 있어서, 날도 추워지니 따뜻한 국물을 먹여야겠다 싶었거든요. 국을 끓인 뒤 파를 송송 썰어 넣고 소금, 후추로 간을 살짝 했어요. 밥에 말아서 아기에게 줬더니 얼마나 잘 먹는지요! 밥 한 그릇을 금방 뚝딱 비우길래 기분이 너무 좋더라고요. 사골국 덕분에 아기 식사 걱정을 한결 덜 수 있었어요.

끓인 국은 소분해서 냉동실에 차곡차곡 넣어뒀어요. 평소에는 냉동실에 뭐가 있어도 별로 든든한 느낌이 안 드는데, 사골국이 가득하니까 기분이 다르더라고요. 국물 요리로 활용하기도 좋고, 밥 말아 먹기도 좋아서 아침, 점심, 저녁 다 활용할 수 있겠더라고요.

곰곰 한우 잡뼈는 국물이 깔끔하고 진한 맛이 나서 사골 끓일 때 정말 괜찮은 선택이었어요. 아기용 음식으로도 좋고, 어른들도 한 그릇 먹으면 속이 따뜻해지는 기분이 들어서 온 가족이 만족했어요. 다음에는 큰 냄비를 사서 한 번에 더 많은 양을 끓여봐야겠어요. 이렇게 만들어 두면 요즘 같은 추운 날씨에 정말 딱이에요. 국 끓이기 귀찮아도 한 번만 도전해 보세요. 든든한 사골국 덕분에 겨울 나기가 한결 쉬워질 거예요!

별 기대없이 구매했는데 오~ 품질 대박입니다!
가격도 저렴한데 ㅎㅎ
한 번 삶아내고 2시간 30분 고았거든요~
국물 괜찮아요~ 맛보면서 드는생각 두 개 살 걸~ ㅎㅎ
고기 양도 많이 나와요~^^
한그릇 떠 고기 조금 넣고 어머니 한그릇 드렸더니 맛있다 하시네요~
저녁에 한그릇 더 드렸더니 국물 한방울도 없이 다 드시네요 ㅎㅎ
한우라고 강조해서 그런가?
맛있어서 그런가?
아무래도 둘 다 겠죠? ㅎㅎ
처음 끓인 국물 베란다 내놓으니 쌀쌀해서 그런지 얼마지나지 않아 기름이 둥 뜨네요~ 주걱으로 걷어내니 뽀야네요 ㅎㅎ

뼈에 붙은고기 발라내고 함 더 끓였어요~
한 40분... 그래도 맛있다 ㅎㅎ

품질 대박입니다!
굿굿굿 ~♡♡♡

여러번 구매해 먹었어요~
저는 두그릇 먹으면 끝 ㅎㅎ
나머진 어머니 양식 ㅎㅎ

처음에 삶아내야 됩니다.
저는 한 20분 삶은 거 같아요~
삶아 깨끗이 씻어서 한 4시간 끓였어요 ~
끓이면서 기름 걷어내고~
의외로 기름이 많이 나오드라구요 ㅎㅎ

엥간히 식힌다음 큰 대아에 넣고 쿠팡에서 오는 얼음팩을 찜통 밑, 옆으로 넣고 기다리니 기름이 위에 굳더라구요~
끓이면서도 한참 걷어냈는데도 나오드라구요 ~^^

고기 발골하고 골고루 그릇에 담아 냉동실로~♡
어머니 맛있다 하시네요~^^

잡뼈와 우족, 양지를 함께 끓여보았습니다.

이번에 구입한 곰곰 잡뼈는 손질할 것도 없는 최상품이었어요~ 기름기도 별로 없고 절단면도 깨끗해서
핏물 쫙 빼고 한번 팔팔 끓는 물에 넣었다 건진 다음에 차가운 냉수에 깨끗하게 씻어서 팔팔 끓여주었답니다.

저희 가족은 여름에도 사골국을 즐겨 먹어서 제가 사계절 내내 구입하는데 기름기 많으면 하루 종일 제거하느라 다리 아프고, 힘든데 이번 상품은 정말 흡족!^^

고기도 많이 붙어 있으니까 믿고 구입해 보셔요~~

날이 추워지니 사골국이 땡겨서 구매해봤어요
사골2kg+잡뼈2kg 으로 우렸는데 처음 끓일때부터 제법 뽀얗게 우러나네요
고기도 꽤 많이나와서 소스만들어 찍어먹어도 맛있을꺼같아요

제가 끓인방법은
-찬물에 핏물 3시간정도 빼주기 (다른분들은 6시간씩도 담궈놓던데 저는 빨리 해치우고싶어서 짧게했어요)
-뼈가 잠길때까지 물부어서 데치기 (한번 끓어오를때 빼줬어요)
-뼈는 찬물에 한번 씻어서 불순물제거
-다시 뼈가 잠길때까지 물부어서 3-4시간정도 끓임
-기름걷어주고 첫번째끓인물 따로 부어놓고 이때 잡뼈에 고기도 발라놓음
_다시 반복해서 2번 더 끓여줬어요
-마지막으로 뼈 건져내고 1.2.3번째 사골국 합쳐서 한번더 끓이기!

처음 끓였던건 좀 밍숭맹숭한거같더니 다합쳐서 끓이고 먹어보니 제가 원하던 사골국이에요! 국물도 진하고 좋네요 ㅎㅎㅎ


할때는 고생스럽지만 해놓고 먹을만큼 덜어놓고 나머지는 소분해서 냉동해놓으면 올 겨울은 든든하게 먹겠어요 ㅎㅎ

잡뼈2kg + 사골 2kg = 4kg

핏물제거하고 1.2.3.4.5.6회차~~쭈욱 끓이고 있습니다

잘 우러나네요 고기가 많이 붙어있진 않지만 썩 괜찮네요

사진에 보이는 고기는 따로 넣은겁니다 ^^*

일정한 맛을 위해 끓일때마다 계속 섞어주고 있습니다

더이상 뽀얗게 우러 나오지 않을때까지 섞어줄겁니다

저희집은
곰탕으로 도 먹고
설렁탕으로 도 먹고
각종 전골, 찌개 육수물로 사용하여 음식을 할겁니다

날이 너무 더워서 가스불 쓰는게 더워서 주로 저녁시간에
끓이고 있고요 아직도 현재진행형 입니다 ~~

등갈비김치찜 에도 소갈비찜에도 육향도 진해지고 좀 더
부드러워지라고 사골국물을 넣어 조리한답니다

귀차나서 시판 사골국물을 이용했는대 김치냉장고에 마침
자리도 비고 해서 겸사겸사 육수 준비해 보았네요

한동만 잘~~먹겠네요 ^^*

전에 주문보다 기름이 많은 거 같기도...
핏물빼서 20분 삶아내고 (불순물이 많네요)
한 5시간 고았어요~
손이 많이 가기는 하는데... 파는 육수 보다는 직접 이렇게 하면 맛이 좋드라구요~^^

기름을 계속 걷어냈는데 그래도 좀 있네요~
만족합니다 ~♡♡

이번에는 고기양이 굿~~
여러번 구매해서 먹고있는 제품이에요~
핏물 하루빼고 15분 삶아내고 끓이면서 수시로 기름 걷어내고
한 3시간 넘게 끓였어요 ~
기름 은근 많이 걷어냈네요~

적은 냄비에 덜어서 어머니 드렸더니 잘드시네요~

저는 잘 안 먹어요 ㅎㅎ
어머니가 거의 다드신다고 봐야죠 ㅎㅎ
품질 굿굿굿 ~♡♡♡

갑자기 석박지가 먹고싶어 담가 숙서하시켜 두었더니.
그걸 본 중학생 아이가 석박지엔 사골이지~그말에..
바로 사골을 주문한 엄마예요,

저는 사골보다는 꼬리반골과 잡뼈를 섞어 고와 먹는걸 더 좋아한 1인이예요.
구수하니 저는 그게 더 좋아요.
사실 고기파라서 고기를 먹으려는 속셈인지도~ㅎㅎ

-이번엔 잡뼈 2키로 꼬리반골 3키로를 섞어서 미지근한 물에 담가 30분 간격으로 물 갈이를 하고 2시간쯤 담가핏물을 재거하고 물과 월개수 잎 20장. 통후추30알을 함께 넣고 끓여서 끓고 나면 불을 줄이고 20분 정도를 푹 끓여주고 미지근한 물로 뼈를 잘 씻어주고.
맑은 물이 나올때까지 행궈준 후 찬물을 넣고 끓여주었어요.
5시간쯤 지나면 왠만한 살들은 뼈와 분리가 되니.
살만 골라내서 따로 빼주세요,(계속 함께 끓이면 국의 색이 탁해지고 먹을 고기가 없어지거든요.)
국물을 8시간쯤 끓여 우유빛이 돌면 뼈와 국물을 분리해서 뼈에는 새로운 물을 부어 계속 끓여주고.
우유빛이 도는 국물엔 아까 빼둔 고기를 썩어서 한번 끓인 후 맛있게 드시면 됩니다.

포장이 파손되어서 왔지만..잘 씻어서 그냥 사용했어요

뼈는 신선하고 잡냄새도 없었어요.

집에 우족이 있어 곰국 만들려고 했는데
곰국 끓일때 잡뼈를 넣어주더라구요 ~
2키로 샀는데 냄비에 다 넣기엔 양이 넘 많아서 우족 빼고 잡뼈로만 끓여봤어요


* 간단하지만 간단하지않은 ..곰국 끓이기 *
1.핏물 5시간 정도 빼준다 (중간중간 물 꼭 갈아주기)
2.잠길만큼 냄비에 물 받고 한번 끓여줍니다
3.물 버리고 고기에 있는 불순물 흐르는 물에 헹궈주기
4.냄비에 묻어있는 기름 깨끗이 닦아 깨끗한 냄비에 불순물 제거한 잡뼈 넣어주기
5.팔팔 끓이기 (1차곰국국물)
6.한번 덜어내고 또 팔팔 끓이기 (2차곰국국물)
반쯤 물 줄었을때 물 조금 더 넣고 끓였습니다 2차에선 뿌옇게 잘 안빠지더라구요 (2차 곰국국물최종)
1차 2차 섞어주기
냉장실에 넣어 기름 굳힌 후 위에 걷어내주기 (완성)

*****고를때 꼭 체에 받쳐 걸러주세요 잡뼈라 뼈 부스러기 있을수도 있습니다

저는 8시간 정도 걸린것 같아요 곰국은 시간이 맛과 비례한다고
하더라구요.. 첨으로 끓여본거라 잡뼈만 넣어서 해보았는데
괜찮았습니다 ~ 담엔 꼬리나 우족이나 고기살 넣어서 해보려구요
잡뼈로 끓이면 살짝 2% 부족한 느낌 ㅎㅎ
가격도 저렴하고 담에 또 재구매 할겁니다 !!


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곰곰 잡뼈로 곰국해 먹었습니다

한우여서 일단 맘에 들었어요!

그리고 위생 상태나 특이 사항도 없었어요!
제 눈엔 위생상태 깔끔한 잡뼈였습니다!

집에 가져와서 핏물 한 10번 정도 뺀 후,
몇시간 동안 끓는 물에 데웠습니다!

제희가 잘 아는 곰국이고 맛은 지금 까지 먹던 곰국처럼 고소하고 맛있어요!

곰국을 김치랑 같이 먹었는데 엄청 맛있더라구요!

저는 따로 소금간을 하지 않고 고이 삶은 것만 반찬들이랑 해서 먹습니다!

그리고 해당 곰국은 강아지들 한테도 좋아서 식힌 후에 강아지들에게도 조금 나누어 주었어요!

정말 맛있고 건강에도 좋은 곰국!

모두 맛있는 곰국 먹으셔요! 맛 정말 좋습니당!

저는 먹느라 바빠 조리 과정을 못찍었어요 ㅠ 흑


[쿠팡 및 쿠팡의 계열 회사 직원이 상품을 제공받아 작성한 후기입니다]

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

2팩사서 핏물빼고 후루룩 끓여서 깨끗이 씻어내고
3시간씩 4탕했어요

첫번째 끓여서 고기 담아놓고
끓여서 섞었는데 잡내없고 고소하니 맛있네요

마침 바람이 잘 불어서 환기시피며 잘 끓였어요

당면 대파 후추 톡톡 고소구수하니 맛나요 ~~♡

한우 잡뼈 2키로를 맛볼 수 있게 되었어요!

잡뼈로 어떤 요리를 할 수 있을지 알아보니 사골 국물을 내거나 육수를 내어 뼈해장국을 할 수 있더라구요!!
잡뼈라고 해서 처음에는 아예 살코기 부분이 없을 거라고 생각했는데, 전혀 그렇지는 않고 사진에 보시다시피 꽤 많은 살들이 붙어있어요!

사골을 우려낼 때는 처음에 핏물을 1시간 이상 찬물에 담궈 빼주고, 팔팔 끓여 불순물을 제거해야 한대요. 그리고 오랜 시간 푸욱 끓여줘야할텐데, 아마 신선한 뼈 채로 냉동이 되어 있어 육수가 진하게 잘 우려나올 것 같습니다.

육안으로 보았을 때 냉동이라 해서 고기가 색이 어둡거나 잘 부셔지지 않고 붉은 빛을 띄며 단단해서 믿음이 갑니다.


쿠팡 및 쿠팡의 계열회사 직원이 상품을 제공받아 작성한 후기입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

핏물제거후 푹 고으니 우윳빛 사골국물이!!
3번까지 울구고 나선 과감하게 버려주는게 좋아요
가격도 좋고 온가족 겨울보양식으로 최고

사골 곰국 끓이는데 넣으려고
주문했어요.
아직 먹어보진 않고 끓이는 중.
근데 잡뼈는 비싸지 않은 데도
그다지 좋진 않아요.
풍미나 맛은 먹어보고 수정하려고
합니다.