요리에 감칠맛을 더하고 싶다면 혼다시 조미료가 훌륭한 선택입니다. 일본 요리에 많이 쓰이는 가다랑어포 베이스의 조미료로, 국물 요리부터 볶음 요리까지 다양하게 활용할 수 있어요.

조금만 넣어도 국물의 감칠맛이 한층 깊어지며, 일본식 된장국(미소시루)이나 우동 국물을 만들 때 아주 유용합니다. 국물뿐만 아니라 볶음밥, 나물 무침 등에도 살짝 넣으면 감칠맛이 살아나 더욱 맛있어지는 점이 인상적이었어요.

분말 타입이라 보관도 간편하고 사용하기 쉬운 점도 장점입니다. 필요한 만큼만 덜어 쓰면 되니 낭비 없이 오래 사용할 수 있어요.

✅ 가다랑어포 베이스로 깊고 진한 감칠맛
✅ 국물 요리뿐만 아니라 다양한 요리에 활용 가능
✅ 소량만 사용해도 충분한 감칠맛 효과
✅ 분말 타입이라 사용과 보관이 편리

❌ 단점

❌ 조금만 넣어도 맛이 강해 양 조절이 필요
❌ 일반 조미료에 비해 향이 강해 호불호가 갈릴 수 있음

한 스푼만 넣어도 요리의 맛을 한층 더 끌어올려주는 만능 감칠맛 조미료입니다!
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If you're looking to enhance your dishes with a deep umami flavor, Hondashi Seasoning is an excellent choice. Made with bonito flakes, this Japanese-style seasoning works wonderfully in everything from broths to stir-fried dishes.

A small amount is enough to greatly enrich the flavor of soups, miso soup, and udon broth. Not just for soups, it also enhances the taste of fried rice, vegetable dishes, and more, making it a versatile addition to any kitchen.

Since it's in powder form, it's easy to store and use. You can sprinkle just the right amount without waste, ensuring long-term use.

✅ Bonito-based for a deep and rich umami taste
✅ Versatile for soups, stir-fries, and various dishes
✅ A little goes a long way for a powerful umami effect
✅ Convenient powdered form for easy storage and use

❌ Cons

❌ Strong flavor—careful portion control is needed
❌ The distinct aroma may not be for everyone

A must-have seasoning to instantly elevate the taste of your dishes!

혼다시 조미료, 120g, 2개

요리를 할 때 감칠맛을 극대화해주는 조미료를 찾던 중, 혼다시 조미료를 선택했다. 일본 가정식의 핵심이라 불리는 이 제품은 깊고 풍부한 감칠맛을 더해주어 요리의 완성도를 높여준다.

첫인상: 깔끔한 포장과 사용 편의성

포장을 열자마자 가벼운 가쓰오부시 향이 퍼졌다. 작은 입자로 되어 있어 쉽게 녹고, 용량도 넉넉해 오랫동안 사용할 수 있을 것 같았다.

다양한 요리에 활용해보니…

혼다시는 국물 요리는 물론 볶음 요리나 무침에도 사용할 수 있는 만능 조미료였다.

1. 된장국 – 깊은 감칠맛이 살아 있는 국물

된장만으로는 부족했던 감칠맛이 혼다시를 한 스푼 추가하자 확 살아났다. 마치 일본 가정식에서 먹던 국물 맛이 그대로 재현된 느낌이었다.

2. 우동 국물 – 간편하지만 깊고 진한 맛

멸치 육수를 내는 번거로움 없이 혼다시와 간장, 설탕, 미림을 넣으니 깔끔하면서도 감칠맛이 뛰어난 우동 국물이 완성되었다.

3. 볶음밥 – 감칠맛을 살리는 비법

소금과 간장만으로는 부족한 감칠맛을 혼다시 한 꼬집이 채워줬다. 전체적으로 풍미가 살아나면서 고급스러운 맛이 완성되었다.

혼다시의 장점

깊고 진한 감칠맛 – 가쓰오부시 특유의 감칠맛을 간편하게 더할 수 있음

다양한 활용도 – 국, 찌개, 볶음, 나물 요리까지 활용 가능

편리한 사용법 – 소량만 넣어도 효과가 커서 경제적

보관 용이 – 습기만 조심하면 오랫동안 사용할 수 있음

왜 추천하는가?

요리에 감칠맛을 더하고 싶은 사람에게 강력 추천한다. 복잡한 육수를 낼 필요 없이 간단히 감칠맛을 강화할 수 있어 요리 시간이 단축되고, 맛은 한층 깊어진다. 앞으로도 다양한 요리에 활용하며 꾸준히 사용할 예정이다.

✔️요리하는 아기엄마의 내돈내산리뷰
오꼬노미야끼를 만들어보려고 검색하던 도중 '혼다시'에 대해 알게 되었어요~~! 일본의 msg라고 할까요? 고민하다가 가격도 저렴한듯해서 구매해보았습니다 !

처음 구매하는 식재료라 조금은 생소했는데,
내용물을보니 모양이 물고기밥? 같은 느낌이였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ아무래도 입자가 적으면 습기에 약해서 끈끈해지는 느낌이 있는데, 그걸 방지하려고 입자를 크게 만든 것 같아요!
실제로 박스에 [습기에 강한 과립형태로~]라는 설명이 있더라구요!

✔️향
-우리나라로 따지면 *시다 같은 느낌이에요! 그런데 다*다와는 뭔가 다른 일본특유의 향이 있어요. 저는 극극호에요!

✔️맛
-오꼬노미야끼 반죽에 한스푼 정도 넣었는데..!
결론은 대대대성공입니다.. 간도 딱 맞춰주고 진짜 일본현지의 그 맛이 나요... 제가 반죽만 잘 맞춘다면..진짜 일본 현지 느낌 제대로 날 것 같아요 크흠..ㅎ

✔️포장
-포장은 종이 포장으로, 뜯기 쉽게 되어있어요.
아무래도 한스푼씩 사용하기에 오래 보관하며 쓰는 재료이다보니 지퍼백으로 되어있었더라면 더 편리하게 보관을 할 수 있었을텐데 그 점이 조금 아쉬워요..!

✔️재구매의사
-한 상자에 두팩이 들어있는데, 저는 두팩 다 먹으면 또 구매 할 것 같아요! 전골이나 야끼소바 등 일식요리 할 때 조금씩 가미하면 진짜 맛있는 요리가 완성될 것 같습니다.
저는 완전 추천해요! 가격도 부담스럽지 않고, 일본요리를 좋아하시는 분이라면 한번 구매해서 사용해보시는것도 좋을 것 같습니다:)

[궁금해서 구매해본 내돈내산 일본 조미료 혼다시 120g]

조미료를 많이 사용하기하는데 혼다시는 처음이예요!!
비씨다고 생각했는데 60g짜리 2개로 소분이 되어있고
조금만 넣어도 맛이 진해서 가격대비 괜찮아요!!

✳️맛
가쓰도부시의 깊고 진한 향과 맛이 풍부하게 나요!!
기존엔 다시다나 참치액맛 사용했는데 해산물요리나
일본요리에 넣오주면 해산물의 풍미와 깊은 맛을 줘요!
한국의 다시다나 참치액처럼 간이 많이 쎄지는 않아서
소금으로 함께 간을 맞춰서 사용하고 있어요!

✳️용량
총 120g
박스에 60g짜리의 제품이 파우치형태로 2개 들어있어요!
이런 조미료들의 습기에 취약한데 소분되어 있어 좋아요~

✳️가격
3,990 (한봉지당 약 2,000)

✳️활용도
오뎅탕,김치찌개등 참치액, 다시다를 대체해서 넣기 좋아요!
특히‼️계란이랑 궁합이 정말 정말 잘맞아서
계란찜이나 계란말이에 넣어주면 너무 맛있더라구요~
일본스타일의 계란요리 맛이 나요!!
된찌랑 오뎅탕등 해산물의 깊이가 필요할때도 편리해요!

✳️총평, 재구매의사 고민중❓
저는 다시다의 맛에 익숙하고 평소 해산물을 별로
안좋아해서 그런지 혼다시 자체에 만족하긴 하지만
아직은 쇠고기맛 다시다가 더 쓰기 편하긴해요~
하지만 해산물요리를 자주 한다면 추천 합니다!!

❤️구매전 도움이 되었으면 해서 열심히 작성했어요
도움이 되었다면 [도움이 돼요] 부탁드려요^^

상품명: 혼다시 조미료, 120g, 1개

별점: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

계란찜 해먹으려고 혼다시 조미료를 샀어요 혼다시는 국물 맛을 내는데 정말 최고더라고요 계란찜에 살짝 넣으면 감칠맛이 확 올라가서 집에서 해먹어도 마치 식당에서 먹는 것 같은 깊은 맛이 나요 소량만 넣어도 감칠맛이 강해지니까 정말 만족스러워요! 계란찜 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있어서 하나쯤 집에 두면 요리할 때 정말 유용하게 쓸 수 있을 것 같아요

✔️ 계란찜에 감칠맛 더하기
계란찜 만들 때 혼다시를 한 스푼 넣으면 감칠맛이 확 살아나요 그냥 물로만 계란찜을 했을 때랑 비교해보면 깊은 맛 차이가 확실히 나서 집에서도 마치 식당에서 먹는 것 같은 맛을 즐길 수 있어요 간단하게 요리해도 맛이 확 올라가요

✔️ 국물 요리에 필수템!
미소된장국, 우동, 된장찌개 등 국물 요리에 혼다시를 넣으면 깊은 감칠맛이 살아나요 국물 맛을 쉽게 내고 싶을 때 혼다시 한 스푼이면 끝이에요 정말 편리하고, 간편하게 요리할 수 있어서 손이 자주 가요

✔️ 볶음 요리에도 활용하기 좋아요
볶음밥이나 야채볶음 같은 볶음 요리에도 소량 넣어주면 감칠맛이 더해져서 맛이 업그레이드돼요 특히, 해산물 볶음이나 채소볶음에 잘 어울려서 자주 사용하고 있어요 정말 만능 조미료에요!

✔️ 드레싱이나 무침에도 사용 가능
샐러드 드레싱이나 나물 무침에 살짝 넣어도 좋아요 소량으로도 감칠맛을 살려주기 때문에 드레싱이나 무침에도 새로운 맛을 더해줄 수 있어요 다양한 요리에 다채롭게 활용 가능해서 요리하는 재미도 있어요

전체적으로 혼다시 조미료는 계란찜, 국물 요리, 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 조미료에요 소량만 사용해도 감칠맛이 확 살아나서 요리가 훨씬 맛있어져요 하나쯤 집에 두면 매일 요리할 때 자주 사용하게 될 것 같아요 요리의 맛을 업그레이드하고 싶다면 혼다시 강추합니다!

국물 요리에 고급진 일식 느낌의 깊은 맛을 내주는 조미료라고 해서 구매했습니다 ㅎㅎㅎ

한국에 다시다나 참치액이 있다면,, 일본 조미료는 혼다시가 있듯이 가다랑어포의 맛이 있어
국물 요리할때 한스푼 넣어주면 풍미가 나서 아주 맛잇어지더라구요!!

남편도 먹어보더니 국물이 맛있다고 칭찬했는데.. 요 조미료를 알고부터 국물요리에 자신이 생겼어요 ㅎㅎㅎ

다들 저렴한 가격에 일본 우동이나 어묵 국물을 만들어보세요~~

가성비와 가심비를 따지는 구매자로 진실된 구매평 작성했습니다.
공감되시면 도움 꾹 눌러주시면 감사하겠습니다!!! :D

⭐⭐ 혼다시 조미료, 120g ⭐⭐

✅구매 동기
- 혼다시는 아시는바와 같이 일본의 조미료 입니다. 하지만 한국에서도 많이 사용하고 흔히 업소의 맛을 내고 싶다면 혼다시를 사용하라는 말도 있습니다. 혼다시는 그 용도를 충족시키는 우미 풍미의 다재다능한 조미료로, 요리의 맛을 한층 끌어올려 줄 것으로 기대하며 선택하게 되었습니다.

✅사용방법
- 혼다시는 국물 요리에 탁월합니다. 된장국, 김치찌개, 우동 국물 등 다양한 한국과 일본의 국물 요리에 사용할 수 있습니다. 또한, 볶음요리나 스튜, 심지어 야채 샐러드에 간을 맞출 때도 사용할 수 있어, 사용 범위가 매우 넓습니다.
저는 또한 양식에도 사용을 하며 특히 크림 소스의 양식 요리와 상성이 매우 좋습니다. 크림 파스타, 크림 리조또를 요리 하신다면 해당 제품을 사용하시는 걸 추천드립니다.

✅실사용 장점
- 혼다시 조미료는 소량으로도 깊고 풍부한 맛을 내줍니다. 요리에 복잡한 맛을 추가하지 않고 자연스러운 우미 맛을 더해 주기 때문에, 신선한 재료의 맛을 살려줍니다. 사용이 간편하며, 음식의 맛을 균일하게 만드는 데 큰 도움이 됩니다. 미원, 소고기다시다 제품에 비하여 소량으로도 음식의 맛을 향상 시킬 수 있다는 점이 최고의 장점입니다.

✅아쉬운 점
- 혼다시는 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문에 나트륨 섭취에 주의해야 하는 분들은 사용량을 조절해야 할 필요가 있습니다. 또한, 자연 재료만을 선호하는 분들은 혼다시의 가공된 성분이 다소 거슬릴 수 있습니다. 또한 사용량을 잘 못 사용한다면 너무 감칠맛이 강하여 느글느글한 맛이 생길 수 있습니다.

재구매의사 : O

한줄평 : 적정량을 사용 할 수 있다면 추천드립니다.

혹시 제 리뷰가 도움이 되셨다면
"도움이 돼요" 부탁드려요 :)

⭐️ 혼다시 120g
- 오코노미야끼 만들어먹을겸 다른 요리에도 여기저기 많이 들어가길래 한번 써보려고 샀어요. 상자에 담겨오는데 60g씩 두봉지로 나눠져있구요. 포장 재질이 종이라서 뜯기는 좋지만 보관도 괜찮을지는 글쎄요... 후추나 소금통 같은 공병에 옮겨담아둘까 싶네요.

- 개봉하는순간 가다랑어포에서 나는 냄새가 확 올라와서 이건 맛없을 수가 없다 라는 생각이 들어요. 오코노미야끼 한판 만들어먹는 기준으로 한숟가락 사용했는데 생각보다 가루가 굵은 편이라서 잘 녹을까 싶었지만 반죽에 들어가는순간 아주 잘 녹아서 잘 섞여들어요.

- 오코노미야끼 레시피는요. 생각보다 간단한데요. 양배추를 가늘게 채썰고 새우와 오징어 등 토핑을 다져넣은 후 계란 한개, 부침가루 한컵, 물 반컵, 혼다시 한숟가락을 넣고 잘 섞어준 후 후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 잘 구워줍니다. 노릇하게 잘 구워지면 마요네즈와 데리야끼소스를 뿌리고 가다랑어포를 올린 후 맛있게 먹습니다.

@ 제 품 명 : 혼다시 조미료, 120g, 2개
@ 구 매 일 자 : 2024. 08. 11 @ 배 송 일 자 : 2024. 08. 12.
@ 용 량 : 120 g
@ 특 징 : 깊고 깔끔한 맛
습기에 강한 과립형태로 되어있어서 상온. 내장보관 모두 용이함.
가다랑어 (가쓰오) 로 만들어 어느 요리에도 풍미를 더함

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결혼한지 15년이 넘었지만 직장생활을 한다는 이유로 요리 실력이 오르지 않습니다.
조미료를 쓰지 않기 때문이다!!!! 라고 이야기 하며 합리화를 시켜왔습니다.

그런데 사람들이 하~~도 혼다시 혼다시하길래... 유혹에 넘어가서 한번 사보았습니다.
다시!!!! 다시다지 라는 생각이 들었습니다.
어릴때 다시다가 굳어서 냉장고에 들어있던 기억이 있었는데... 혼다시는 다르네요..과립형태로 되어있고 습도에 강해요. 상온에 작은병에 옮겨 뚜껑을 닫아 두고 보관합니다.

오뎅탕, 된장, 김치찌개, 일단 넣어봤는데... 요리 잘하는 사람이 된 느낌입니다. ㅎㅎㅎ
훨씬 감칠맛 오르고 풍부한 맛이 나네요.

소량만 써도 됩니다.
아무래도 나트륨이 걱정이 되는데 소량으로도 풍부한 맛을 더하니 너~무 만족스럽네요,
항상 쟁여두고 살아가지 싶습니다.

혼다시.!!!!!

상품명 : 혼다시 조미료

요리할 때 필수템 같아요! 원래는 사용하지 않았었는데, 한번 사용하고 나니 그 차이가 확실히 느껴지더라고요. 찌개를 만들 때나 국을 끓일 때 아주 유용하게 쓰고 있어요. 감칠맛이 정말 좋아서 음식이 훨씬 풍미 깊고 맛있어졌어요. 다 떨어지면 또 구매할 생각입니다! 정말 추천드려요!

안녕하세요! 오늘은 제가 내돈내산으로 구매한 혼다시 조미료 사용 후기를 들려드릴게요.
요리에 감칠맛을 더하고 싶을 때, 혼다시만큼 훌륭한 조미료는 없는 것 같아요. 특히, 가다랑어포의 깊은 풍미는 어떤 요리든 더욱 맛있게 만들어주는 마법 같은 존재랍니다.

1. 맛
혼다시의 가장 큰 매력은 가다랑어포의 풍부한 감칠맛이에요. 국물 요리에 넣으면 깊고 시원한 맛을 더해주고, 볶음 요리에 넣으면 은은한 불맛과 함께 감칠맛을 up 시켜줘요.

2. 활용도
혼다시는 활용도가 정말 다양한 조미료예요.
* 국물 요리: 된장찌개, 미역국, 어묵탕 등 다양한 국물 요리에 넣어 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
* 볶음 요리: 볶음밥, 잡채, 볶음면 등에 넣어 감칠맛을 더할 수 있어요.
* 기타 요리: 계란찜, 순두부찌개, 김치찌개 등 다양한 요리에 넣어 풍미를 더할 수 있어요.

3. 꿀팁: 크림 짬뽕에 혼다시 넣으면?
제가 강력 추천하는 꿀팁은 크림 짬뽕에 혼다시를 넣어보는 거예요. 혼다시의 가다랑어포 풍미가 크림 짬뽕의 느끼함을 잡아주면서 훨씬 깊고 풍부한 맛을 만들어준답니다.

4. 총평
혼다시 조미료는 요리에 감칠맛을 더하고 싶을 때 필수적인 존재라고 생각해요. 특히, 가다랑어포의 풍미는 어떤 요리든 더욱 맛있게 만들어주는 마법 같은 힘을 가지고 있답니다.

장점
* 가다랑어포의 풍부한 감칠맛
* 다양한 요리에 활용 가능
* 요리의 풍미를 더욱 깊게 만들어줌

주로 볶음 우동에 쓰려고 구매했습니다.
일식요리의 미원급이랄까 ㅋㅋ


계란찜에 손톱만 넣어도 맛이 살짝 낫더라고요.

120g×3개 묶음짜리가 단가가 저렴했지만 많이 필요치 않고 자주 쓰는 식재료가 아니라서 좀 비싸도 120g짜리 1개만 샀어요^^;


혼다시는 아이가 꼭 집어 사달라고 해서 과립형태 혼다시가 있다는 걸 알았네요.


그 전에는 가쯔오부시만 알았는데....
혼다시가 과립형이라 보관이 편리하네요.


가쯔오부시는 꼭 냉장보관 해야 하지만 혼다시는 서늘한 곳에 직사광선만 피하면 돼서 저는 싱크대 하단 다른 양녕들과 같이 보관하고 있습니다.


원산지는 일본입니다^^;;
구매할 때는 가격만 보고 구매했는데...
한달 지나 상품평 쓰려고 보니 일본산이네요 ㅠㅠ
하긴 가쯔오부시는 다 일본산~~


감칠맛이 있다는 건,
향미증진제, 글루탄산나트륨이 있다는건데 뒷면의 원재료를 보니 향미증진제가 씌여 있네요 ㅎㅎ


유통기한은 충분히 여유있어요.

혼다시 조미료 120g – 첫 구매자 리뷰

첫 구매 & 개봉 느낌
일본 요리를 만들 때 많이 사용된다고 해서 구매해봤어요. 가다랑어포를 베이스로 한 조미료라고 해서 국물 요리에 감칠맛을 더해줄 것 같아 기대했어요. 포장을 열자마자 약간의 훈연된 가다랑어 향이 퍼졌고, 아주 고운 가루 형태였습니다.

✅ 장점 (첫구매자 관점)

1) 감칠맛 폭발!
MSG와 가다랑어포 추출물이 조합되어 감칠맛(우마미)이 강하게 느껴짐.일본 요리에 필수인 ‘다시(국물)’를 만들 때 빠르게 활용 가능. 소량만 넣어도 맛이 확 살아남.

2) 다양한 요리에 활용 가능
미소국, 우동 국물, 된장찌개, 나베(전골) 등 국물 요리에 필수템. 볶음밥, 계란찜, 오코노미야끼, 타코야끼 반죽에 넣어도 감칠맛이 강화됨. 김치찌개, 된장찌개, 북어국 같은 한식에도 잘 어울림.

3) 사용법이 간단함
가루 타입이라 바로 녹아들어 손쉽게 사용 가능. 따로 육수를 우리지 않아도 혼다시만 있으면 빠르게 감칠맛 추가 가능.

4) 보관이 용이함
소량씩 사용하기 때문에 120g이면 꽤 오래 사용할 수 있음.
유통기한이 길어 두고두고 사용 가능.

❌ 단점 (첫구매자 관점)
1) MSG 포함 (호불호 가능)
MSG 성분이 포함되어 있어 자연스러운 맛보다 강한 감칠맛을 낼 수 있음. MSG에 민감한 사람이라면 거부감이 들 수도 있음.

2) 과하게 넣으면 맛이 너무 강해짐
소량만 사용해도 맛이 강하기 때문에, 처음 사용하는 사람은 조절이 어려울 수도 있음. 많이 넣으면 짜고 가다랑어 향이 강해질 수 있음.

3) 비린 맛이 느껴질 수도 있음
가다랑어포 베이스라 익숙하지 않으면 약간의 해산물 비린 맛이 날 수도 있음.

특히 생선 요리를 좋아하지 않는 사람은 처음에 거부감이 들 수 있음.

활용도 & 추천 요리 (첫구매자 기준)

추천 활용법

✔ 미소국, 우동 국물, 라멘 육수 – 감칠맛을 살리는 핵심 재료
✔ 전골, 나베요리 (샤브샤브, 스키야키, 오뎅탕) – 깊은 국물맛 추가
✔ 계란찜, 달걀말이 – 일본식 부드러운 계란 요리에 감칠맛 더하기
✔ 된장찌개, 북어국, 김치찌개 – 한식 국물 요리에도 활용 가능
✔ 볶음밥, 덮밥 소스 – 감칠맛을 한 단계 올릴 때

추천 대상
✅ 일본 요리를 자주 해먹는 사람
✅ 집에서 간편하게 깊은 국물 맛을 내고 싶은 사람
✅ 음식의 감칠맛을 한층 강화하고 싶은 사람
✅ 한식 국물 요리에도 응용하고 싶은 사람

비추천 대상
❌ MSG를 꺼리는 사람
❌ 자연스러운 다시마 육수를 선호하는 사람
❌ 가다랑어포 특유의 향이 부담스러운 사람


총평 (첫구매자 느낌 기준)
⭐ 감칠맛: ★★★★★ (소량으로도 맛이 확 살아남)
⭐ 활용도: ★★★★★ (일본 요리뿐만 아니라 한식에도 활용 가능)
⭐ 사용 편의성: ★★★★★ (가루 형태라 바로 녹아서 편리함)
⭐ 가성비: ★★★★☆ (120g이면 오래 사용 가능)
⭐ 재구매 의사: ★★★★☆ (MSG에 대한 부담이 없다면 재구매할 듯)

첫 구매 결론:
일본 요리를 자주 하는 사람이라면 필수 아이템! 감칠맛이 확 살아나는 조미료라 요리할 때 확실한 차이를 느낄 수 있어요. 국물 요리에 한 스푼만 넣어도 깊은 맛이 나고, 볶음 요리에도 활용하기 좋았어요. 다만 MSG에 민감한 사람이나 자연스러운 육수를 선호하는 사람은 고민해볼 필요가 있습니다. 맛을 빠르게 업그레이드하고 싶다면 추천!

지금 요리하는 카페에서
메밀국수 육수가 핫하더라고요
거기에 요 혼다시를 넣어야한대요
그.육수를 만들려고 혼다시를
처음 사봅니다
근데 하나사기엔 가격이 있고
나중에 지인들 주려고 몇개 시켰어요

시키는.김에 모밀국수 생면도
같이사서 한끼 해먹고
주말에 식구들도 주고 그랬어요
가다랑어 포를 넣으면 더 깊은맛이
난다고 하는데 그것까지 안 넣었는데도
너무 맛있는 모밀국수네요
돈가스도 곁들여 먹었어요

멘쯔유가 다 떨어져서 쿠팡에 사러왔다가
어차피 집에 간장같은건있으니 가쓰오 풍미만 첨가하면 될거같아서 혼다시를 사봤어요
이게 쫌더 경제적일거같은 느낌적인느낌

메밀국수나 오뎅탕 우동육수에도 쓸수있고
미소시루 일식계란찜, 계란말이 등등
멘쯔유나 가쓰오다시 대신에 오만곳에 넣어주면됩니다
오꼬노미야끼나 타꼬야끼 반죽에도 조금씩 넣어주고요
과립형이라 아주아주 잘 녹습니다

두개로 소분되어있어서 참좋은데
전 그냥 양념통 하나에 다 부어서 쓰고있어요 ㅎㅎ

가격대 좋고 맛도 좋은 조미료 마음에 듭니다
국,탕, 요리에 좋고 ,볶음, 무침, 조림, 요리등 다양하게 활용 가능해서 상당히 좋아요 맛도 너무 좋습니다 양도 생각보다 넉넉한 편 입니다

일제 조미료. '연두' 같은 존재라고 해야 하나..
각종 요리에 소량만 넣어줘도 감칠맛이 더해집니다.
가쓰오부시 풍미가 올라오면서 간이 알맞게 맞춰줘요.
주먹밥 만들 때 밥에 섞어주기도 하고, 각종 국물 요리에 적당히 넣어줍니다.

미원 다시다 액젓 아끼지않고 거부감없이 한껏사용하는 주부입니다만 ㅎㅎ 가쓰오부시와 쯔유는 자주사용했어요 혼다시는 처음입니다. 아직사용전이라 찜닭이랑 어묵탕등 감칠맛나는 요리할때 사용하려고 구매했어요.

설명서에 된장 콩나물 육류와 잘어울린다고하니 일단 콩나물무침부터 해먹을예정입니다.유통기한 넉넉해요.

가쓰오부시를 좋아해서 냉동실에 보관하고 요리에 사용했었는데

생각보다 오래 두고 먹기에는 맛도 좀 떨어져서 한동안

잊고 살다가 혼다시 보니 가쓰오부시 맛이 생각나서 주문했어요.

아주 조금 한꼬집 정도 추가하면 맛이 업그레이드 되거든요.

칼국수 끓일때도 동전육수와 혼다시 조금 넣어주면 참 맛있어요.

소포장 두봉지가 들어있는데 생각보다 꽤 오래 사용하니

이렇게 두봉지로 나눠놓은게 좋아요.

음 혼다시 이 제품은 첨 사보는데요

우선 뜯으면 2봉 들어있고요

한 봉 뜯어보니

엄청 냄새가 진해요


이냄새..가쓰오부시같은걸 엄청 농츅?시킨것 같은 알갱이

군데 알갱이들이 꼭 붕어밥 구피 물고기 사료 같아요

맛은

짜면서

생선 그런 냄새
가쓰오뷰시 냄새인데
진한냄새


진한 맛 내기는 좋은것 같은데

구피사료 같아요

혼다시 조미료 후기: 다양한 요리에 감칠맛을 더하다!
혼다시는 일본 요리에서 빠질 수 없는 기본 조미료 중 하나죠.
가쓰오부시의 풍부한 맛을 응축하여 깔끔하고 깊은 감칠맛을 내는 것이 특징입니다.

혼다시의 매력은 무엇일까요?
다양한 요리 활용: 국, 찌개, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
깊은 맛: 가쓰오부시의 풍부한 맛을 통해 요리의 깊이를 더해줍니다.
깔끔한 맛: 깔끔하고 시원한 맛으로 요리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.
간편한 사용: 물에 녹이기 쉽고, 사용량 조절이 간편합니다.

"국물 요리에 넣으면 감칠맛이 확 살아나요."
"볶음 요리에도 활용해봤는데, 풍미가 더해져서 좋았어요."
"깔끔한 맛이 일품이에요. 자극적이지 않아서 좋습니다."
"일본 가정식 요리할 때 자주 사용해요."
혼다시, 어떻게 활용하면 좋을까요?
국물 요리: 미소된장국, 우동, 멸치국물 등 다양한 국물 요리에 활용하여 깊은 맛을 내줍니다.
볶음 요리: 볶음 요리에 넣으면 깔끔하고 감칠맛을 더해줍니다.
찜 요리: 찜 요리에 넣으면 비린내를 제거하고 풍미를 더해줍니다.
육수: 육수를 낼 때 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
주의사항
혼다시는 나트륨 함량이 높으므로, 과도한 섭취는 피해야 합니다.
요리에 사용하는 양은 레시피에 따라 조절해야 합니다.
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

혼다시는 일본 요리뿐만 아니라 한국 요리에도 다양하게 활용할 수 있는 만능 조미료입니다.
깔끔하고 깊은 맛을 내어 요리의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.

오늘 혼다시를 활용해서 집에서 닭볶음탕을 만들어봤어요! 혼다시는 보통 국물요리에 쓰곤 했는데, 닭볶음탕에 쓰면 감칠맛이 더해질 것 같아서 시도해봤습니다.

먼저 닭을 깨끗이 씻고 살짝 데쳐내서 불순물을 제거했어요. 그리고 양파, 대파 같은 채소들을 먹기 좋게 썰어 준비했죠. 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 그리고 혼다시 약간을 넣고, 다 같이 잘 섞었어요.

양념장과 닭을 냄비에 넣고 물을 자작하게 부은 다음, 중불에서 끓이기 시작했어요. 혼다시가 들어가니 평소보다 감칠맛이 더 진해졌고, 짜지 않고 자연스러운 맛이라서 좋았어요. 닭이 푹 익고 채소도 부드러워질 때까지 끓였더니, 국물까지 잘 배어들어 정말 맛있는 닭볶음탕이 완성됐어요.

식구들도 “오늘 닭볶음탕 맛이 더 깊네!“라고 칭찬해줘서 기분이 좋았어요. 다음에도 국물요리뿐 아니라 볶음이나 찜 요리에 혼다시를 조금씩 넣어볼 생각이에요.

혼다시는 감칠맛을 더하는 데 정말 유용한 조미료로, 특히 알리오 올리오에 한 스푼 넣어주니 요리의 깊이가 확실히 달라졌습니다. 기본적인 간을 맞추고 혼다시를 살짝 더했더니, 마늘과 올리브 오일의 풍미와 조화되어 감칠맛이 훨씬 살아납니다. 덕분에 집에서 만든 알리오 올리오가 레스토랑 퀄리티로 변신한 듯한 만족감을 느낄 수 있었어요.

혼다시의 섬세한 가쓰오부시 맛이 은은하게 스며들어 알리오 올리오의 기본적인 맛을 해치지 않으면서도 감칠맛을 자연스럽게 더해주어, 다른 조미료 없이도 깊은 맛을 내기 좋았습니다. 간편하게 한 스푼만 추가해도 요리가 더 풍성해지는 느낌이라 알리오 올리오 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있을 것 같아요. 파스타의 경우, 혼다시 덕분에 따로 육수나 국물을 내지 않아도 깊은 풍미를 쉽게 낼 수 있었습니다.

혼다시는 감칠맛을 더하는 데 정말 유용한 조미료로, 특히 알리오 올리오에 한 스푼 넣어주니 요리의 깊이가 확실히 달라졌습니다. 기본적인 간을 맞추고 혼다시를 살짝 더했더니, 마늘과 올리브 오일의 풍미와 조화되어 감칠맛이 훨씬 살아납니다. 덕분에 집에서 만든 알리오 올리오가 레스토랑 퀄리티로 변신한 듯한 만족감을 느낄 수 있었어요.

혼다시의 섬세한 가쓰오부시 맛이 은은하게 스며들어 알리오 올리오의 기본적인 맛을 해치지 않으면서도 감칠맛을 자연스럽게 더해주어, 다른 조미료 없이도 깊은 맛을 내기 좋았습니다. 간편하게 한 스푼만 추가해도 요리가 더 풍성해지는 느낌이라 알리오 올리오 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있을 것 같아요. 파스타의 경우, 혼다시 덕분에 따로 육수나 국물을 내지 않아도 깊은 풍미를 쉽게 낼 수 있었습니다.

또한, 혼다시는 작은 양으로도 맛이 충분히 살아나기 때문에 알뜰하게 사용할 수 있는 점이 장점입니다. 120g의 양이 꽤 오래가며, 보관도 간편해 요리할 때마다 꺼내 쓰기 편리합니다. 일본 요리뿐만 아니라 서양식 요리에도 잘 어울려, 한 번 사용해 보면 그 매력에 빠지게 되는 필수 조미료라고 할 수 있겠네요!

쇠고기다시와는 다르게
색다른 감칠맛을 살려주는 혼다시 구입하였습니다.

국은 먹고 싶은데 , 날씨가 덥기도 하고 재료가 없을때 ,

그냥 뜨거운물에 미소된장만 풀어서 팽이버섯을 넣고 미소된장국을 끓여먹습니다.

미소된장국을 그냥 끓여 먹어도 맛있지만, 혼다시를 넣으면 더욱 감칠맛을 올리수 있어서

혼다시를 구입했습니다.

조금만 사용해도 감칠맛이 살아나서 , 좋습니다.

혼다시를 사용할때와 사용하지 않을때 감칠맛이 차이가 납니다.

많이 안넣어도 맛있는 맛을 낼수 있어서 좋습니다. 국을 끓이실때 무언가 맛이 부족하다고 생각되신다면

혼다시 한번 구입해서 사용하시길 추천 드립니다.

혼다시 조미료 사용 후기에요!

제가 이 제품을 구매하며 중요하게 생각한 것은 감칠맛, 사용 편의성, 다양한 요리 활용도, 그리고 가성비였어요~ ^^

1. 감칠맛: ★★★★★

혼다시는 가쓰오부시(가다랑어포)를 주원료로 한 일본의 대표적인 조미료로, 요리에 깊은 감칠맛을 더해줘요! 특히 국물 요리에 사용하면 깔끔하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있었어요.

2. 사용 편의성: ★★★★★

과립 형태로 되어 있어 필요한 만큼 덜어 쓰기 편리하고, 보관도 용이했어요. 국물 요리에는 4g 정도(숟가락 반 정도), 무침 요리에는 1g 정도(숟가락 1/4 정도)를 사용하면 적당한 맛을 낼 수 있었어요. 

3. 다양한 요리 활용도: ★★★★★

된장국, 오뎅탕, 우동, 조림 요리, 계란말이 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 정말 유용했어요! 특히 오뎅탕에 사용했을 때 국물 맛이 한층 깊어져 만족스러웠어요. 

4. 가성비: ★★★★★

소량으로도 충분한 맛을 낼 수 있어 경제적이었어요. 한 번 구매하면 오래 사용할 수 있어 가성비가 뛰어나다고 느꼈어요.

총평:

혼다시 조미료는 요리에 깊은 감칠맛을 더해주는 만능 조미료에요! ✨ 다양한 요리에 활용할 수 있어 주방에 하나쯤 구비해 두면 정말 유용할 거예요. ^^ >_<

이 리뷰가 도움이 됐으면 좋겠어요~ ^^ :) ㅎㅎ

집에서 요리를 자주 하는 편이라 혼다시를 사용해봤어요. 솔직히 이거 하나만 있으면 집밥 맛이 확 살아납니다.

감칠맛 폭발!
혼다시는 가쓰오부시(가다랑어포) 베이스라 국물 요리에 특히 찰떡이에요. 미소국, 우동 국물, 된장찌개까지 한 스푼만 넣어도 깊은 감칠맛이 확 올라옵니다.

사용 팁!

국물 요리: 물 500ml에 혼다시 1티스푼 정도만 넣으면 깊은 맛이 완성돼요.

볶음밥: 마지막에 살짝 뿌리면 평범한 볶음밥도 감칠맛 폭발!

드레싱: 간장, 식초, 설탕, 혼다시를 섞으면 일식풍 샐러드 드레싱 완성!


장점

한 스푼만 넣어도 요리가 맛있어짐.

다양한 요리에 활용 가능.

조금만 넣어도 충분해서 경제적임.


⚠️ 주의할 점

짠맛이 꽤 강해서 처음 사용할 땐 조금씩 넣어가며 조절해야 해요.

너무 많이 넣으면 오히려 요리가 텁텁할 수 있어요.


총평
혼다시는 ‘일본 요리 맛집’ 느낌을 내고 싶을 때 딱 좋은 필수템이에요. 한 번 맛들이면 빠져나오기 힘듭니다. 요리 초보부터 고수까지 누구나 손쉽게 활용할 수 있어서 정말 추천해요!

#해물의 깊은맛
#일본조미료

남편이 유투브 보더니 맛있는걸 해주겠다며..우선 혼다시부터 사달라고해서 샀어요.ㅋㅋ

요게 저희나라 맛소금과 미원같은건데..가다랑어포가 들어있어서 좀더 해물맛+감칠맛이 난다고 하네요.

과연 이걸로 뭘 해줄런지 기대가 됩니다.

외국 조미료치고 가격도 저렴하고 로켓으로 무료배송까지 되니 좋네요~!

가쓰오부시의 감칠맛이 필요하신분들께 추천합니다.

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혼다시를 발견해서 넘 좋네요
다시약간넣어야지 감칠맛나고 좋아요

어차피 외식하면 조미료넣을건데
집에서도 적당량 쫌 넣어서 맛있게 만들어먹자주의에요ㅎㅎ

카레가루같은 포장으로 2봉들어있어요
한봉만뜯어서 다른용기에 담아서 냉장고에 보관하고 씁니당

가다랑어포향이나요

신랑이 시켜달라고해서 시켰는데

벌써 썼넹

무슨 음식에 썼는 지 모르겠지만 최근에 신랑이 해준 음식 다 맛있었음ㅋㅋㅋㅋ

그러니까 맛있는 거겠즤!!!!ㅎㅎ

일본 현지의 오코노미야끼의 맛을 느끼고 싶다면
꼭 넣어보라고 해서 구매했습니다

일단 박스가...처참...흠..
그래도 안에 내용물들은 괜찮아서 그냥 사용합니다

일본의 조미료라고 하는데
우리나라에서도 많이 사용한다고 하더라고요

가쓰오부시의 가루형태 같은 느낌이랄까..
감칠맛은 좋은 것 같아요

국물요리에도 좋다고 하는데
아직 국물요리에는 사용 못해봤습니다

적은 양으로도 감칠맛이 확 살아나서
맛있어져요

생각보다 잘 녹습니다