❣️최근 유튜브에서 정희원 교수님의 ‘저속노화 레시피’ 시리즈를 접하면서 건강한 식생활에 대한 관심이 부쩍 높아졌어요. 그 영상 속에서 자주 등장하던 제품 중 하나가 바로 이 샘표 요리에센스 연두 순이었고, 교수님께서도 "콩으로 발효된 식물성 조미료라 몸에 부담이 덜하다"고 소개하셔서 믿고 한번 구매해보았습니다.

❣️사실 저는 조미료에 대해 예민한 편이라 기존의 인공적인 맛이 강한 제품은 사용을 꺼렸는데, 연두 순은 ‘콩 발효’라는 점에서 안심이 되었고, 재료도 깔끔해서 첫 인상부터 좋았습니다.

❣️제품을 받아보니 500ml의 넉넉한 용량에 사용하기 편리한 입구가 마음에 들었고, 색도 짙지 않아 어떤 요리에 넣어도 크게 티 나지 않아서 활용도가 정말 높더라고요. 처음엔 살짝만 넣어보자는 마음으로 나물 무침에 사용해봤는데, 이게 무슨 일이람… 따로 간장이나 소금 안 넣어도 깊고 감칠맛이 확 살아나는 게 느껴졌어요.

❣️그다음엔 된장찌개, 계란찜, 볶음밥, 심지어 미역국에도 조금씩 넣어봤는데 어떤 요리에든 잘 어울리고, 전체적인 맛을 부드럽게 정리해주는 역할을 하더라고요. 감칠맛은 충분한데 전혀 자극적이지 않아서 아이 밥에도 부담 없이 넣어줄 수 있어 좋았습니다.

❣️특히 마음에 들었던 건 ‘순’ 제품이라는 점이에요. 화학조미료나 향신료 향이 없고, 재료 본연의 맛을 살려주는 느낌이라서 건강하게 요리하고 싶은 분들께 강력 추천드리고 싶어요. 콩 발효 특유의 구수함이 은은하게 느껴지는데, 그게 음식 맛에 자연스럽게 스며드는 게 너무 마음에 들었습니다.

❣️아쉬운 점이 있다면, 액체 조미료이다 보니 입구에 살짝 묻는 점이 있을 수 있어요. 저는 사용 후에 휴지로 한번씩 닦아주는 습관을 들였고, 그렇게 사용하면 불편함 없이 잘 쓰고 있습니다.

❣️총평하자면, 연두 순은 바쁜 현대인들에게 정말 좋은 ‘간편 건강 조미료’입니다. 자극적인 맛보다 건강한 감칠맛을 선호하시거나, 요리의 기본 간을 자연스럽게 잡고 싶으신 분들께 딱이에요. 저처럼 정희원 교수님 레시피를 보고 건강한 식생활을 시작하고 싶으신 분들께도 정말 추천드리고 싶습니다. 앞으로도 재구매 의사 100%입니다!

음식을 간편하고 간이 고루베이게 하려고 주문했어요.
양은 500으로 큰 편인데 병으로 되어있어서 더 안심할 수 있네요.

♥♥연두 순~~

콩을 발효하고 야채를 우려낸 순 식물성 요리에센스입니다.
맑고 투명한 액상으로 요리 색을 해치지 않아 정갈하게 음식을 만들 수 있어요.
무침 볶음 국 찌개 탕 구이 모든 요리에 사용할 수 있어요.

♥♥깻잎찜~~

정말 간단히 맛있게 요리할 수 있어요.
깻잎찜을 많이하면 많이 남고 해서 전 조금만 소금물에 데쳐서 찬물에 휑궈 물기를 털어내고
연두에 담궈주는데요.
아무것도 하지 않아도 연두만 넣어서 하루 숙성해 주면 아주 맛있는 깻잎찜이 됩니다.
정말 신기하게 말이예요

♥♥고사리무침~~

고사리 물에 불려 삶아서 그 물에 담궈 냄새와 나쁜 성분을 빼 줍니다.
찬물에 휑궈 잘라주고 들기름 넣고 볶다가 연두 넣고 마늘 파 넣어 마무리해주면
맛있는 고사리반찬이 되네요.

♥♥김밥~~

시금치 나물을 소금으로 간을 하면 맛도 좀 떨어지고 간이 고루 베이지 않더라고요.
그렇다고 조미료를 따로 넣기도 그렇고 연두를 넣어주니 간도 고루베이고 따로 조미료를
넣지 않아도 되어서 한번에 요리를 할 수가 있어요.
김밥에 넣을꺼라 연두랑 참기름 깨만 넣어서 만들어 김밥 말아주면 맛이 좋아요.

-총평
성분 아주 순하고 국에 넣으면 진하고 건겅한 맛으로 감칠맛까지 더할 수 있어서 재구매 의사 100프로 있습니다.

*맛
-국물에 조금 넣으니 아주 감칠맛이 좋고 짜지도 않아서 자주 쓰게 되네요. 아이가 집에 있어서 음식을 자주하는데 감칠맛 내기에 제격입니다. 발효콩으로 100프로 만든 제품이라 그런지 안심하고 먹게 되네요.

*성분
-평소 국물맛내기가 힘들어서 구매하게 됐는데 다른 제품들에 비해서 성분들이 유기농 자연성분들이라 넘 좋네요. 36개월 아기 음식에도 자주 써도 안심이 될만큼 성분이 착한 것 같습니다.

*양
-국으로 3-4인용 끓였을때 연두 숟가락 두스푼 정도 넣어주면 딱 간도 맞고 감칠맛도 좋은 것 같아요. 한통 사서 정말 오래 쓸 수 있을 것 같아요. 연두를 산 이후로 간장이나 소금대신에 연두만 넣어서 국 자주 끓여 먹고 있어요. 계란찜 할때도 연두 한티스푼정도 넣으면 밖에서 사먹는 것처럼 얼마나 감칠맛있고 짭조롬하고 맛있는 계란찜이 되는지 몰라요

@재구매 의사 1000%있을 정도로 음식 초보자도 감칠맛을 확 끌어 올릴 수 있는 최고의 자연조미료라고 생각이 되네요~^^

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안녕하세요! '연두 요리에센스 순, 500ml' 에 대한 내돈내산 솔직 후기 입니다. ❤

요리할 때 맛을 더해주는 비법 같은 존재인 이 제품, 정말 기대 이상이었답니다!

✅우선, 이 연두 요리에센스는 국물 요리나 볶음 요리에 활용하기 정말 좋았어요. 특히, 국물 요리를 할 때 한 스푼만 넣어주면 깊고 진한 맛이 우러나서, 마치 오랜 시간 끓인 것 같은 풍미를 느낄 수 있었어요. 저는 주로 된장찌개나 김치찌개를 자주 해먹는데, 연두를 넣으니 뭔가부족한 맛이 바로 채워지더라구요~ ㅎㅎ

✅또한, 이 제품은 인공 조미료가 들어가지 않아서 건강에도 좋다는 점이 마음에 들었어요. 요즘은 건강을 생각하는 사람들이 많잖아요? 그래서 자연 재료로 만들어진 이 연두 요리에센스는 그런 분들에게도 안성맞춤일 것 같아요. 게다가, 사용하기도 간편해서 요리 초보자도 쉽게 활용할 수 있을 것 같아요.

✅500ml 용량도 적당해서, 자주 사용하는 저에게는 딱 맞는 사이즈였어요. 요리할 때마다 조금씩 사용하다 보니, 금방 없어질 것 같지는 않더라고요. 그래서 가성비도 좋다고 느꼈어요. 가격도 부담스럽지 않아서, 완전 만족한답니다.

✅마지막으로, 이 연두 요리에센스는 다양한 요리에 활용할 수 있다는 점이 정말 매력적이에요. 볶음밥, 찌개, 국물 요리 등 여러 가지에 넣어봤는데, 어떤 요리에 넣어도 맛이 한층 업그레이드되는 느낌이었어요. 그래서 요리할 때마다 이 에센스를 꼭 챙기게 되더라고요.

여러분도 한번 사용해보시면 분명히 만족하실 거예요. 요리의 맛을 한층 더 높여주는 이 제품, 꼭한번 요리에 활용해보세요!

구매를 고려하시는 분들에게 도움이되었으면 좋겠어요~즐거운 쇼핑 되세요!

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깔끔한 감칠맛! 요리에센스 연두

✅ 구매 이유 & 사용 후기

나물 무침할 때마다 간을 맞추기가 은근히 어려웠어요. 소금을 넣으면 짜고, 간장을 넣으면 색이 어두워지고, 국간장은 또 감칠맛이 부족한 느낌… 그러다 발견한 게 바로 ‘요리에센스 연두’였어요.

처음엔 반신반의하면서 나물 무침에 연두랑 참기름만 넣어봤는데, 깜짝 놀랐어요. 따로 소금 간을 안 해도 되고, 감칠맛이 딱 살아나면서도 재료 본연의 맛이 은은하게 살아나는 거예요. 아이도 거부감 없이 잘 먹어서 진짜 만족스러웠어요.

그러다 보니 점점 활용 범위가 넓어지더라고요. 최근에는 달래무침에도 써봤는데, 연두 특유의 야채 우린물 베이스 덕분인지 향이 잘 어우러졌어요. 볶음요리할 때도 한 숟갈 슥 둘러줬더니 감칠맛이 한층 살아나서, 굴소스처럼 아예 빠질 수 없는 조미료가 되어버렸어요.

✅ 장점

✔ 초간단 나물 무침 완성 – 연두+참기름이면 끝!
✔ 야채 우린물 베이스 – 인공적인 맛이 아니라 자연스러운 감칠맛
✔ 다양한 요리에 활용 가능 – 무침, 볶음, 국물 요리까지 전천후
✔ 색이 투명해서 깔끔 – 간장처럼 음식 색을 어둡게 하지 않음

⭕ 아쉬운 점

✖ 처음엔 익숙하지 않은 맛 – 기존 조미료와 다른 감칠맛이라 처음엔 생소할 수도 있음

총평

연두 하나로 요리가 쉬워졌어요! 나물 무침부터 볶음요리까지 활용도 최고!
➡ 감칠맛 한 스푼, 요리가 쉬워져요!

유통기한: 2026년9월13일
주문일자: 2025년3월

연두 리뷰입니다.
발효콩으로 만든 요리에센스예요.
멸치액젓이나 다시다 같이 요리의 감칠맛을 도와주는 요리 꿀템입니다.
유리병에 담겨있어서 꽤 무거워요.
사용할 때 손에서 안미끄러지게 조심해야함. 병이 호리병처럼 생김.

저는 나물 무치거나 국 끓일 때 주로 많이 사용하고 있어요.
나물 무침할 때 다진마늘, 참기름, 연두 이 세 가지만 넣어도
완전 감칠맛 나는 맛있는 나물 무침을 만들 수 있답니다.
미역국이나 소고기 무국 김치찌개 할 때도 넣어주면 뭔~가 부족한 것 같은 그 1프로를 채워 줄 수있어요 ㅋㅋ
아! 그리고 계란찜!!
계란찜 할 때 새우젓 넣는데, 새우젓 대신에 연두 넣어주면
진짜 맛있는 계란찜 맛보실 수 있어요!
거의 모든 요리에 연두를 사용하고 있답니다.
저의 요리는 연두 없이는 안되요~~
어떤 요리에 쓸 건지에 따라 연두가 여러 종류있으니 잘 보고 구매하시길~



# 직접 구매하여 작성한 리뷰입니다.
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솔직리뷰 ✍
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✅ 상품명
연두 요리에센스 순, 500ml, 1개

✅ 상품정보
➡ 콩 발효 & 야채 우린 액상 에센스로 자연스러운 감칠맛이 살아나요
➡ 액상 형태라서 국, 찌개, 무침, 볶음 요리에 간편하게 활용 가능해요
➡ 소량만 넣어도 깊은 맛을 더해줘서 요리가 한층 업그레이드돼요
➡ 합성 첨가물이 없고, 깔끔한 맛이라 누구나 부담 없이 사용할 수 있어요
➡ 개봉 후에는 반드시 냉장 보관해야 신선하게 유지할 수 있어요

✍ 상품후기
평소 요리를 할 때 감칠맛을 내고 싶지만, 조미료는 되도록 적게 쓰고 싶었어요. 그러다 발견한 게 바로 연두 요리에센스 순! 이 제품은 콩을 발효하고 야채를 우려내서 만든 액상 조미료라서 자연스럽고 깊은 감칠맛을 내는 데 딱이더라고요

소량만 넣어도 감칠맛이 확 살아나요!
이 제품의 가장 큰 장점은 조금만 넣어도 감칠맛이 확 살아난다는 점! 저는 나물 요리를 자주 하는데, 보통 간장이나 소금을 넣어 간을 맞추곤 했어요. 그런데 연두 한 스푼만 넣고 참기름만 더해도 간이 딱 맞고 감칠맛이 확 살아나더라고요! 덕분에 조미료를 많이 넣지 않아도 맛있는 나물 요리를 만들 수 있었어요.

다양한 요리에 활용 가능해요
연두는 무침, 볶음, 국, 찌개 등 거의 모든 요리에 활용 가능해요. 저는 특히 된장찌개나 계란찜 할 때 꼭 넣는데, 국물 맛이 깊어지고 조미료 특유의 인위적인 맛이 안 나서 좋아요!

나물무침: 간장 대신 연두 한 스푼 + 참기름이면 끝
볶음 요리: 채소볶음에 넣으면 감칠맛이 풍부해짐
국 & 찌개: 멸치 육수 대신 연두만 넣어도 깊은 국물 맛 가능
달걀요리: 달걀찜이나 스크램블에 넣으면 고급진 감칠맛 추가

액상 형태라서 사용이 편리해요
가루형 조미료는 가끔 뭉치거나 골고루 섞이기 어려울 때가 있는데, 연두는 액상이라서 넣자마자 재료에 스며들어서 간이 골고루 배는 점도 정말 좋아요! 계량도 쉽고, 요리에 바로 넣어서 사용할 수 있어서 편리하더라고요. 특히 국물 요리에 넣으면 금방 깊은 맛이 나서 조리 시간이 짧아도 맛이 확 살아나요

❄ 보관할 때는 냉장보관 필수!
이 제품은 개봉 후 냉장보관 필수! 처음에는 그냥 찬장에 뒀는데, 냉장 보관해야 신선하게 유지된다고 해서 이후로는 꼭 냉장고에 보관하고 있어요!

이런 분들에게 추천드려요!
✔ 인공적인 조미료 없이 자연스러운 감칠맛을 원하시는 분
✔ 한식 요리를 자주 하면서 깊은 맛을 쉽게 내고 싶은 분
✔ 국, 찌개, 나물무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 조미료를 찾는 분
✔ 액상 조미료로 편하게 요리를 하고 싶은 분

✨ 총평
이제 연두 없이는 요리 못 할 것 같아요! 자연스럽고 깊은 감칠맛 덕분에 조미료를 많이 사용하지 않아도 요리가 훨씬 맛있어지는 느낌! 요리 초보도 쉽게 감칠맛을 낼 수 있고, 건강한 조미료를 찾는 분들에게도 딱이에요. 한식 요리를 자주 하신다면 꼭 한 번 써보세요

-구매이유
요리에센스 연두 쭉 사용하고 있었는데 이번에 똑 떨어져서 쿠팡으로 부랴부랴 주문하게 되었어요!
작은용량인지 알고 구매했는데 500ml 가 제법 크더라구요?
그래도 유통기한이 넉넉해서 좋습니다^^

-연두 요리에센스 순 500ml 후기
연두가 있으면 복잡하게 머리 굴려가며 양념할 필요가 없는데요!
특히 국요리할때 만능 치트키템이에요!!

콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 요리 에센스로 첨가하였을때 풍미가 남다른!!!
저희는 2인가구라 1~2스푼 넣어주는데 딱 적당하더라구요!
국요리 뿐만 아니라 무침요리, 볶음요리, 찌개, 탕, 구이 등등 다양한 요리에 모두 활용가능한 요리에센스 연두! 개봉전에는 실온 보관해도 되지만 개봉했다면 반드시
냉장보관해주는것이 좋답니다!

연두 라인이 다양하게 나오는데 저희집은 연두 순, 초록병만 사용하고 있어요!
담백하고 순한 요리에 잘 어울리는 녀석이랍니다!

무침요리에는 연두 톡톡! 간맞춰주면 맛있는 무침요리 뚝딱 완성이구요!
국물요리에는 육수 우릴 필요 없이 연두 2스푼 정도 넣어주면 담백한 국요리 뚝딱 완성이에요!
연두가 있으니 요리시간도 단축되고 맛도 보장이라 늘 찾게되네요~~
요리 잘 못하는 왕초보도 맛있는 음식 만들수 있게 도와주는 만능 치트키 템이에요!
간맞추기 어려워하시는 분들이나 육수 내기 귀찮으시다면 강추드려요!! 대만족합니다^^

-연두 요리에센스 순 만족도 : ★★★★★
-재구매의사 : ★★★★★

샘표 요리에센스 연두 순, 500ml, 2개

✔ 소고기국 끓일 때 한 스푼 넣으면 깊은 맛이 살아나요. 원래 국물을 우려내는 게 시간이 꽤 걸리는데, 연두를 넣으면 짧은 시간 안에 감칠맛이 확 올라와서 요리하기가 훨씬 수월해요.

✔ 계란말이에도 아주 잘 어울려요. 보통 계란말이를 할 때 소금만 넣으면 맛이 좀 심심할 수 있는데, 연두를 약간 넣으면 감칠맛이 확 올라와서 따로 조미료를 넣지 않아도 맛이 풍부해집니다.

✔ 그 외에도 된장찌개, 미역국, 닭볶음탕 같은 국물 요리에 살짝 넣어주면 맛이 확 살아나요. 꼭 많이 넣을 필요도 없고, 한 스푼 정도만 넣어도 감칠맛이 확연히 달라져요.

✔ 이전에 미원이나 다시다 같은 조미료도 사용해봤지만, 연두만큼 자연스러운 감칠맛을 내는 제품은 없었어요. 짜지도 않고, 깊은 맛을 더해주는 느낌이라 부담 없이 사용할 수 있었어요. 또, 콩 발효로 만든 제품이라 건강한 조미료를 찾는 분들에게도 좋을 것 같아요.

✔ 5년 넘게 꾸준히 사용하고 있는 제품이고, 앞으로도 계속 사용할 것 같아요.

총평
✔ 감칠맛이 필요한 모든 요리에 활용 가능
✔ 소고기국, 계란말이, 찌개류에 한 스푼이면 맛이 확 달라짐
✔ 다른 조미료보다 자연스럽고 깊은 맛을 내줌
✔ 5년 넘게 정착해서 쓰는 제품 – 믿고 사용할 수 있음

연두해요 연두해요 요리에센스연두해요
cm쏭이 딱 생각나죠?

요리에센스 연두가 처음 출시했을때 마트에서 구매한적 있습니다
그뒤로 꾸준히 연두를 사용해왔고 순하고 편하고 감칠맛이 좋아서 계속 사용했습니다

이번에는 쿠팡으로 주문했는데 500ml로 큰 용량을 구매했습니다

요리에센스 연두 " 순 "
- 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 요리에센스
- 맛 성분이 풍부한 콩 발효액에 국산 야채를 우려내어 재료의 참맛을 살리면서도 요리의 풍미가 한층 깊어짐
- 맑고 투명한 액상으로 요리색을 해지지 않음

연두
조미료인데 맛있고 순해서 더 좋았습니다
복잡한 양념 노노
요리를 쉽게 할수 있습니다

무침, 볶음, 국, 찌개, 탕 구이 등 다양하게 사용가능합니다

저는 후기를 쓰기전에도 요리를 했는데 무나물과 미역국, 떡국 끓일때 사용했습니다
아이가 무나물을 좋아하는데 간을 쎄게 하는걸 싫어해서 무 잘게 썰고 무에서 나오는 채수에 요리에센스 연두를 넣어주면 간장처럼 색이 진한편이 아니어서 좋았습니다
거기에 감칠맛까지 있으니 아이가 엄청 잘 먹습니다

국간장이나 조림간장 같은 경우는 색이 있어서 진해지기 때문에 간장을 선호하는 편은 아닌데 이렇게 색이 연한 연두가 들어가니 맛은 살려주고 요리 본연의 색은 살릴수 있습니다

요리에 따라 들어가는 에센스가 다양한데 연두 청양초, 연두 순, 연두 진, 연두 우리콩이 있는데 보통 제일 쓰임새가 좋은건 연두 순입니다
담백하고 순한 요리에 많이 사용되고 양에 따라서 넣으면 깊고 진한 맛의 요리도 탄생합니다

일단 요리 똥손인 저도 쉽게 요리에센스 하나로 맛있는 요리가 완성될수 있다는 점에 감동감동
무침류 특히 대박 맛있습니다
간장 노노 에센스 꼭 사용해세요~

맛을 더 업그레이드 시켜주는 기가막힌 요리에센스

최근에 ‘연두 요리에센스’를 사용해서 몇 가지 요리를 해봤는데, 정말 요리에 큰 변화를 가져다 주더군요. 간편하게 깊은 감칠맛을 더할 수 있어서, 요리를 자주 하시는 분들에게 강력 추천하고 싶어요.

1. 간편함
연두는 복잡한 양념 조합을 고민할 필요 없이 몇 방울만 첨가하면 요리의 맛을 업그레이드해 주더라고요. 짠맛이 세지 않아서 원하는 만큼 넣어도 부담스럽지 않았고, 다른 양념과도 조화롭게 어우러져서 사용하기 쉬웠어요. 특히 국이나 찌개, 볶음 요리에 정말 잘 어울렸어요.

2. 감칠맛
이 제품의 핵심은 깊은 감칠맛인데, 마치 오래 끓인 육수 같은 풍미를 쉽게 더해줘서 요리가 훨씬 맛있어졌어요. 평소 간이 심심하게 느껴지던 채소볶음이나 된장국에 넣었더니 감칠맛이 살아나서 더 풍부하고 맛있게 느껴졌어요.

3. 건강한 재료
연두는 100% 식물성 재료로 만들어졌고, 인공적인 첨가물이 들어있지 않아서 건강하게 사용할 수 있는 점도 마음에 들었어요. 특히 가족을 위해 건강한 요리를 준비할 때도 안심하고 사용할 수 있어요.

4. 총평
연두 요리에센스는 요리를 한 단계 업그레이드해 주는 만능 양념이라고 생각해요. 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있고, 깊은 감칠맛을 더할 수 있어 요리의 완성도를 높여주더군요. 매번 요리할 때마다 한두 방울씩 넣어서 그날의 요리를 특별하게 만들어 주는 제품이었어요. 요리를 자주 하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶습니다!



조금이라도 저의 리뷰가 도움이 되셨다면 *도움이 돼요*버튼
한번 부탁드립니다~ 저도 리뷰를 많이 참고하는 편이라 리뷰를 쓰기 시작했는데 누군가에게 도움이 되었다는 알람이 울리면 기분이 너무 좋습니다~
행복한 하루 되세요❤️

안녕하세요
이번에는 쿠팡에서 새로 처음 구입해본 요리에센스 연두를 리뷰해보려합니다.
평소에 티비 광고에서 연두해요~연두해요~요리에센스연두해요~~ 하도 나오길래 왜이렇게 사람들이 연두를 구입하나...생각했는데 이번에 정말 저또한 연두에 빠져들었어요!!ㅎㅎ
사실 연두를 구입했지만... 어디에 사용하는지 어떤 요리를 할때 사용하는지 하나도 알지 못해서 아,,,내가 이걸 잘 사용할 수 있을까,,,하는 걱정이 정말 많이 들었거든요
그래서 이참에 연두사용법 좀 찾아보자 싶어서 인터넷으로 검색을 왕창 했더니 이 연두라는게 정말 요리에 있어서 큰 역할을 하더라구요!!!
저는 미역국을 정말 많이 좋아하는데요~ 이번에 연두사용법을 찾아보면서 미역국에 넣어서 끓여봤는데 정말 맛있더라구요,,,! 국뿐만아니라 청국장이나 된장찌개도, 나물무침에도 정말 없어서는 안될 역할을 해주고 있는걸 보며 구입한것에대해 한없이 뿌듯했답니다
영국에서 열린 2022 베지 어워드에서 연두가 2년 연속 수상한 것도 검색을 통해 알게 되었는데요 그만큼 활용할 수 있는 요리가 엄청나고, 콩을 발효해 만든 순식물성 제품인데도 깊은 감칠맛으로 요리를 맛있게 해준다는 점을 높이 평가했다고 합니다!
저도 요리에센스 연두를 활용해서 더 맛있는 요리를 만들어야 겠다고 생각했습니다ㅎㅎ

아내의 요리는 식당을 차려서 남들과 공유하고 싶을 만큼 저희 가족만 먹기엔 아까운 솜씨를 지녔는데요 ^^; 겸손(?)하게도 본인의 요리 비결은 연두 덕분이라고 합니다.

시금치, 콩나물 등의 나물과 온갖 무침류는 물론이고 미역국, 콩나물국, 북엇국 등 국과 찌개에도 연두는 만능 간장처럼 쓰인다네요.

과거엔 음식에 무언가 부족하다 싶은 맛이면 글루타민산이 함유된 미원이나 거기에 소듐이 더해진 맛소금을 넣어 감칠맛을 살렸는데 … 지금은 연두 한 스푼이면 감칠맛은 물론이고 기본적인 간을 충분히 맞출 수 있다고 합니다.

추측건대 콩 100g에는 글루타민산이 무려 5000mg이나 함유되어 있으니 콩을 발효하여 만든 연두 또한 MSG와 유사한 식물성 단백가수분해물(아미노산)로 감칠맛을 내는 것이겠죠?

외에도 야채 양념과 소금이 더해져서 간을 맞추는데 일조하리라 짐작합니다.

특히 나물을 무칠 때 다른 조미료나 양념을 넣지 않아도 연두만 있으면 맛과 색이 동시에 살아나는 것이 워낙 신기했던 터라 … 연두와 같은 조미료에 관해 관련 정보를 찾아봤던 기억이 종종 떠오르곤 합니다 ^^;

요리가 어려우신 분들, 요리에 포인트를 주고 싶으신 분들께 적극 추천드리고요~ 맛있는 요리의 마침표는 연두 한 스푼에 일임하시고, 가까운 이들과의 소중한 시간, 즐거운 식사, 함께 나누시길 바랍니다~

##해요~##해요~~~

한 번도 사용해 본 적은 없어도 구전 동요처럼 느껴지는 cm송 때문에 언젠가 한번 사 봐야지라고 생각하고 있었습니다.

요리 에센스라는게 도대체 무엇일까? 참 궁금하더군요. 저는 요리를 잘하는 편이 아니라서 주로 인터넷에서 레시피를 봅니다. 그런데 그 레시피들 중 연두를 사용했다는 사람들이 꽤 많았었습니다.

모든 요리에 적용이 가능하고 또 적은 양으로도 많은 효과를 낸다고 하니... 정말 궁금했습니다.

알고 보니 연두는 종류도 여러 가지더군요.

칼칼한 맛이 필요할 때는 청양초, 담백하고 순한 요리를 할 때는 순, 깊고 진한 맛을 구현할 때는 진, 100% 국산콩 발효를 사용한 것은 우리콩이라는 이름이었습니다.

연두를 처음 사용해보는 저는 가장 많이 사용한다는 "순'을 사 보았습니다.

자세하게 내용을 읽어 보니 콩을 발효하고 야채를 우려낸 식물성 제품이었습니다.

평소 동물성 제품을 많이 먹는 저에게는 식물성 제품인 이 제품이 꼭 필요해 보였습니다.

어느 요리든 두 스푼 정도만 사용하면 된다고 하는데...
제 입맛에는 조금 농축되게 느껴져서 저는 한 스푼 정도만 사용했습니다.

가장 먼저 나물을 무치는데 사용했고, 두 번째에는 찌개에 넣어 보았습니다.

흠 이게 감칠맛인가~~

사실 저희 집에서 나물은 어머니에게 배운 대로 참치액을 사용했는데...

음... 참치액은 약간 비릿하면서 뭐랄까... 좀 거부감이 느껴지는 맛이었습니다.

연두를 사용해보니 훨씬 깔끔하네요.

이제 손쉽게 요리에 간을 맞출 수 있을 것 같습니다.

앞으로 좀 더 다양한 음식을 시도해 시도해 봐야겠습니다.

제 돈주고 구매한 솔직한 리뷰입니다. 후기 읽어 보시고 구매에 도움이 되셨다면 왼쪽 하단에 있는 '도움이돼요' 꼭 부탁드려요!

샘표 요리에센스 연두 순, 500ml, 1개 후기입니다.

⬇️ 급하신분은 맨아래 총평만 봐주세요

[구입이유]
두부조림 해먹을때 넣으려고 구입했어요. 광고로 많이 봤는데 드디어 사먹어보네요. ㅎㅎ

[장점]
연두는 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 제품이예요. 맛성분이 풍부한 콩발효액에 국산야채를 우려내어 재료의 참맛을 살리면서 요리의 풍미가 한층 깊어져요. 맑고 투명한 색상으로 요리의 색을 해치지 않아 정갈합니다.

무침, 조림, 볶음, 국, 찌개, 탕, 구이 등 2스푼 넣어주면 재료의 본연의 맛과 향을 살려서 요리가 더 맛있어져요. 연두의 쓰임이 은근 무궁무진 하답니다. ㅎㅎ

건강하고 맛있는 요리를 연두로 간편하게 할 수 있어서 좋아요. 개봉후엔 냉장보관이고요. 500ml여서 양도 꽤 많고 유통기한도 1년이상 남아서 오래도록 맛있게 잘먹을것 같아요.

[아쉬운점]
아쉬운점 없었습니다.

⬇️총평
연두는 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 제품이예요. 나물, 조림, 부침, 찌개 등에 넣으면 요리의 본연의 맛과 향을 살려서 요리를 더 맛있게 해줘요.

활용도가 워낙 좋고 양도 많고 유통기한도 길기 때문에 집에 한개쯤 사두시길 추천드려요! 마지막으로 주변에서 정말 칭찬 많이받은 '두부조림' 레시피 적어드리고 마무리할게요. ㅎㅎ

♦️주변에서 극찬받은, 두부조림 레시피!♦️
1. 두부 500g 큰거 한 모를 적당한 크기로 잘라주세요
2. 양파 반개를 적당한 크기로 채썰어주세요
3. 양념장을 만들어 줍니다.(고추2개, 대파1/2 송송 썰어주시고 진간장 3~4, 간마늘1, 고추가루2, 물엿2, 매실청1 또는 맛술1, 후추 조금, 연두1을 넣고 잘섞어주세요)
4. 기름두른 팬에 두부를 올려주시고 맛소금을 살짝 뿌려주세요
5. 두부를 노릇노릇 구어주시고 한쪽에 양파는 옆에서 구어서 같이 먹으면 맛있어요
6. 두부와 양파위에 양념장을 올려주시고 물을 조금씩 넣어서 졸여주세요
7. 중약불에 두부가 타지 않게 졸여주시고 중간중간 양념장을 두부에 끼얹어주세요
8. 다 졸여지면 참기름1을 둘러주면 완성입니다.

유튜브 윤이련 50년 요리비결 참고해서 만들었고요. 왠만한 반찬가게에서 파는 두부조림보다 맛있고 주변에서 칭찬도 많이 받은 레시피여서 공유합니다. ㅎㅎ

샘표‼️‼️

요리 에센스 연두순

500ml 1개 입니다.

초록병 입니다.

샘표는 대한민국의 식품회사로 다양한 식자재와 식품을 생산하고 있습니다.

그 중에서도 요리에센스는 다양한 요리에 향신료나 풍미를 더해주는 제품입니다.

연두순은 한국의 대표적인 양념 브랜드인 샘표에서 출시한 제품입니다.

연두순은 미나리와 청양고추를 주 재료로 사용하여 매콤하고 상큼한 맛을 가지고 있습니다.

연두순은 샘표 요리에센스 시리즈 중 하나로, 연두색을 띠고 있어 녹색 향신료를 의미합니다.

연두순은 대표적으로 파, 상추, 미나리 등의 풀채나 샐러드에 어울리는 맛을 내는 데 사용됩니다.

요리에센스 연두순은 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 식재료에 특별한 풍미를 더해주어 요리의 맛을 한층 업그레이드할 수 있습니다.

샘표 요리에센스는 다양한 종류가 있어서 각각 다른 요리에 맞게 사용할 수 있습니다.

예를 들어, 간장 맛의 요리에는 간장 요리에센스를 사용하고, 고기 요리에는 고기 요리에센스를 사용할 수 있습니다.

또한, 샐러드나 면 요리에는 드레싱 요리에센스를 사용하여 맛을 높일 수도 있습니다.


연두순은 별도의 조리 과정 없이 사용할 수 있으며, 요리에 따라 적절한 양을 조절하여 사용하시면 됩니다.

요리할때 꼭 필요한‼️
절대 없어서는 안되는 연두 입니다. ㅎ ㅎ ㅎ

마법의 병이라고 할수 있죠 ㅎ ㅎ ㅎ

마지막에 이것만 있으면.걱정 끝 ‼️‼️

요알못 인 저한테는 냉장고에 항상 있어야 하는 병 입니다. ㅎ ㅎ

요리에 색다른 매력을 더해줄 수 있어 인기가 있습니다.

부족한 요리 실력을 감출수 있는 연두 요리에센스‼️‼️

샘표 요리에센스‼️‼️

연두순‼️

추천합니다.‼️‼️‼️

☆ㅡ 내돈 내산 구매 후기입니다 ㅡ☆

● 배송 받은 날짜: 2024.12.12
● 유통기한: 2026.3.11

초록이 연두 500ml 1병 구매했습니다.

일단 마트보다 훨씬 저렴해서 쿠팡 로켓프레쉬로 주문하게 되었어요.
요리 에센스 연두는 저희 집에 요리할 때 꼭 필요한 아이템입니다.

특히 나물 요리 할 때, 다른 거 다 필요없구요.
나물 데친 후에 참기름 넣고, 간 마늘 넣구요. 이 초록이 연두 넣어서 조물 조물 무쳐주면 정말 감칠맛 나고 맛있는 나물 반찬 뚝딱 만들 수 있어요.

미역국 끓일 때에도 액젓 대신 넣어도 맛있구요. 그 외에도 국과 찌개 끊일 때 뭔가 1프로 부족한 맛이 있다고 느껴질 때!!  요리에센스 연두 넣어주면 바로 아~ 이맛이야!! 하게 됩니다^^

요리 에센스 연두는,
1) 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 요리에센스입니다.
2) 맛 성분이 풍부한 콩 발효액에 국산 야채를 우려내어 재료의 참맛을 살리면서 요리의 풍미가 한 층 깊어 집니다.
3) 맑고 투명한 액상으로 요리의 색을 해치지 않아 정갈합니다.

● 내돈 내산으로 구매하여 쓰는 리뷰입니다 ●
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감사합니다 :D

샘표‼️‼️
요리에센스 연두 순‼️ 입니다.

500ml 1병 입니다.

요리 할때 무조건 있어야 하는 연두 입니다.

특히나 저같은 경우는 연두는 무조건 필수 입니다.‼️

요리에 소질이 없으신 분들도 연두 하나만 있으면 정말
마법처럼 맛이 틀려 집니다! ㅎ ㅎ

신기해요! 감칠맛이 나요 갑자기 ㅎ ㅎ ㅎ

다른 조미료는 당연 필요 없답니다.연두 하나면 끝

샘표 요리에센스 연두순은 한국의 식품 브랜드인 샘표에서 제조되는 조미료입니다.

연두순은 샘표의 대표적인 조미료 중 하나로, 다양한 요리에 사용됩니다.

연두순은 주로 국물이나 찌개, 간장 볶음요리 등에 활용되며, 진한 맛과 향을 부여해줍니다.

또한 고기나 해산물 요리에 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.

샘표 요리에센스 연두순은 다양한 재료와 첨가물을 혼합하여 만들어지며, 식재료의 풍부한 맛과 영양소를 강화시켜줍니다.

요리에센스 시리즈는 주방에서 요리를 할 때 필요한 기본적인 맛을 제공하며, 각종 음식의 풍미를 높여줍니다.

연두순은 일반적으로 샐러드나 볶음요리 등 다양한 요리에 사용되는 식재료입니다.

맛이 독특하며 영양분이 풍부하여 건강식으로 인기가 있습니다.

이러한 특징으로 인해 많은 가정에서 주방에서 자주 사용되고 있습니다.

요리에센스 연두순 외에도 샘표는 다양한 종류의 조미료와 양념을 생산하고 있으며, 한국 음식을 더욱 맛있게 만들어주는 역할을 합니다.

훨씬 맛이 풍부해지고 감칠맛이 틀리 답니다!
요알못도 잘할수 있게 맛있게 만들어 지는 마법

꼭 필요한 요리에센스 연두‼️‼️

완전 추천합니다.

요리 똥손 저예요~ 요리가 재미가 없어요.

요리는 먹으려고 먹이려고 합니다.

한국요리는 기본 양념 고추장, 된장, 간장, 파, 마늘, 생강 등등 넣고 요리해도 넣는 비율만 달라질 뿐 맛도 다 거기서 거기고 재료 맛에 따라 다른 요리가 되잖아요?

손도 많이 가고 가지수는 끝도 없고!

저의 요리 모토는 쉽고 빠르고 간단하게 먹을만한 음식 만드는 거예요!

그래서 선택한 조미료가 * 요리에센스 연두순 * 이예요.

어릴 때 어르신들 요리하실 때 소고기다시다나 미원 쓰는 거 자주 봐서 조미료에 거부감은 없어요.

그래도 어른이 되서 아무래도 조미료가 안좋다는 인식을 주위에서 많이 접하다보니 진짜 그런가 의문이 들기도 했는데

솔직히 우리가 먹는거 중에 반이상은 다 가공식품 아닌가요?

그흔한 고추장 된장도 마트에서 사다먹는데 원재료명 보면 흠 이건 뭐지? 싶은 성분들이 들어가 있더라고요.

이제 점점 요리할 일이 자주 생기다보니 쉽고 간단하게 요리하고 싶어지더라고요.

육수 내고 맛간장 만들 열정은 없다보니 찾다가 발견한게 연두예요.

* 요리에센스 연두 순 * 은 콩을 발효시키고 국산채소를 우려서 만든 볶음, 무침, 국, 찌개, 구이 어떤 요리도 가능한 만능 조미료네요.
와~~

원재료명을 보면 콩 발효액, 천일염, 국산채소양념, 발효한 효모물이 들어가 있어요.

딱히 거슬리는 성분도 보이지 않고 그나마 믿고 쓰는 조미료예요.

순한 맛이라 마음에 들어요.

맛은 이거로 거의 내고 간만 조금씩 하는데 음식이 먹을만 해지네요.

자매품 연두 청양초도 필수예요.

강력추천합니다.

한창 광고 많이 나오더니 요즘엔 안보이긴 하네요.

기본 양념으로만 음식맛 맞추기 참 힘들죠 ㅎㅎ
원재료가 유난히 맛있지 않은한은 요즘 입맛으로는 맛있게 하기 어려운거 같네요.

msg가 참 편하고 좋긴한대 화학첨가물이라 건강에 좋지 않다는 인식을 아직까지는 벗어나지 못하고 있긴 하네요...
들리는 얘기로는 msg 사용함으로 소금을 적게 사용할수 있으니 나트륨 섭취가 줄어든다 하는데..

확실히 소금을 많이 안 넣어도 되긴 하니까..

항상 들어가는 양을 가감하기가 어렵긴 합니다 ㅎ

○ 가격 ○
연두는 처음 사용해 보는거라 평균적인 가격을 알수가 없네요..

2023.07.09
구매일 기준 5,890

2023.09.16
리뷰일 기준 5,680

5천 후반대가 형성되어 있는듯 하네요.

○ 맛 ○

궁금하니 살짝 맛을 봅니다..ㅎㅎ
흠..약간 밍밍하며 육수의 느낌이 있네요.
육수엑기스라 보면 되는건가 싶었는데 그냥 희석하기 보다 때려 부어야 되지 않나 싶은 심심한듯한 느낌..

확실히 천연이라 그런가...다시다에 강렬한 맛에 길들어져 있어서 약간 흐릿한 맛으로 느껴집니다.

○ 보관용기 및 편리성 ○

유리로 되어있는데 퉁퉁하니 냉장고에서 꺼내뒀다 병 표면에 물기라도 묻으면 살짝 잡기는 불편할수 있겠네요..살짝 묵직하기도 하고..

사용하실때 약간 주의가 필요 할지도 모르겠네요.

손가락이 아파 저는 아예 얇은위쪽으로 들어 사용하니 손목이 아프네요..ㅎㅎ우야노

엄살이 포함되긴 했지만 암튼 묵직합니다.

반면에 입구쪽 따르는 부분은 맘에 드네요..
걸쭉한 느낌에 액체가 아니라 입구에 액체가 묻어있는 경우는 없습니다.

콸콸 흐르지 않게 타원형? 으로 길게 구멍이 있어 조절해서 사용하기 수월하네요.

○ 사용법 및 활용 ○

액체이니 국이냐 나물이냐 어떤 음식에 쓰는거에 따라 양을 가감해야 겠네요.

물이 덜 생기게 나물에 한스푼정도가 적당한듯 하지만
와~ 할정도로 특별한 맛에 변화를 못느끼네요 ㅎㅎ

일단 유통기한이 넉넉하지 않으니
왠만한 음식에 다시다 대용으로 사용해 보고 있습니다

계란국과 미역국에 사용해 봤는데..

미역국에 뭔가 맛을 얘기할순 없는데 평소 끓이던 맛과 살짝 차이가 있었고..

계란국에는 약간 단맛이 느껴지더군요..
성분표에는 당이 없는데 아마 원재료에 야채양념이 포함되어 그런가 싶네요.

○ 총평 ○

음식은 조미료나 종류나 양 '비법재료' 등이 어우러질때 더 맛있게 느껴지는거 같습니다.

연두가 이 `비법재료` 에 두루두루 쓰여질수 있긴 하겠네요.

어떤 재료에 쓰냐에 따라 연두가 도움이 되거나 그 반대이거나 할수도 있을거라 생각이 됩니다.

그러니 이 제품이 만능이다! 라고 생각하긴 힘들수 있겠네요.

간이 적게 들어가는 음식에 사용하는게 평소하던것과 다른 맛을 느낄수 있게 해줍니다.

개인적인 취향으로는 강렬한 맛의 찌개나 국에는 큰 역활을 못할거 같네요..ㅎㅎ
(개인적인 느낌입니다. 평소 간을 세게 하는편 ㅜㅜ)

그래서인지 아이가 있는집에 이 제품이 많이 사용된다 카더라~ 하더군요..ㅎㅎㅎ
우리집 아이도 이제 간이 심심하면 잘 안먹더군요..
연두 활용해보고 괜찮다 싶으면 재구매 해보려고 합니다.

지극히 개인적인 느낌에 리뷰이니 다른 리뷰와 같이 참고 하셔서 구매하시길 바래요~ ^^

안녕하세요. 오늘은 '샘표 요리에센스 연두 순'에 대한 상품후기를 작성해보려고 합니다. 요리를 즐기고 집에서 다양한 요리를 시도하는 분들에게 도움이 되는 요리 보조제의 역할을 하는 제품입니다.


'샘표 요리에센스 연두 순'은 샘표 브랜드에서 제공하는 조미료입니다. 이 제품은 요리의 풍미를 간편하게 더해주는 역할을 합니다. 콩 발효 에센스를 요리에 추가함으로써 감칠맛을 한층 더 끌어올려주기 때문에 다양한 요리에 사용되기 좋습니다. 가장 기본적으로는 국물 요리에 사용할 수 있으며, 특히 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 등에 넣으면 풍부한 맛을 냅니다. 또한, 볶음요리에 사용해도 좋습니다.


이 제품은 500ml 용량의 단단한 유리 병에 담겨 있어 사용하기 편리합니다. 뚜껑 디자인 또한 필요 양을 쉽게 조절할 수 있도록 되어 있어, 요리 중에도 적절한 양을 사용할 수 있습니다.


'샘표 요리에센스 연두 순'은 건강과 안전을 고려하여 제조된 제품입니다. 신선하고 자연스러운 원재료를 사용하며, 화학첨가물과 방부제를 사용하지 않아 건강을 지키면서 요리를 즐길 수 있습니다.


총평
'샘표 요리에센스 연두 순'은 풍미와 간편함을 동시에 누릴 수 있는 제품으로, 평범한 요리에 특별한 감칠맛을 내기 원하시는 분들에게 추천합니다. 화학첨가물이 아닌 조미료라 안심하고 사용하기에 좋고, 액상형태의 재료라 사용하기에도 간편합니다. 간편함과 깊은 풍미의 요리를 가정에서도 만들 고 싶으신 분들이라면 한번쯤 사용해보시는걸 추천합니다.

☑️상품 : 샘표 요리에센스 연두 순
☑️구성 : 500ml, 1개
☑️주문일자 :2023.08.10


안녕하세요!!
내돈내산 솔직후기 입니다
주관적인 생각을 담았습니다
구매하시는데 도움이 되길 바랍니다☺️☺️


✔️ 샘표 요리에센스 연두 순

샘표 요리에센스 연두 순은 요리를 더욱 맛있게 만들어주는 조미료 인데요!! 요리에센스 연두는 천연 원료로 만들어져 있으며, 다양한 음식과 함께 사용하기 너무 편하고 딱 좋아요 !!
그동안 자주 사용했던 연두에 대해서 리뷰 남길께요

1. 디자인: 연두는 디자인이 깔끔하고 세련되어 있습니다! 500ml 용량으로 출시되어 있으며, 적당한 크기로 사용하기 좋습니다.500ml 이상부터 용기가 바뀌더라구요? 귀여운 콩느낌의 연두에요!!!

2 .연두의성능 : 이 제품 연두 순은 음식 재료의 참맛을 살려 요리 본연의 맛을 즐기게 도와줍니다.쉽고 맛있는 야채요리른 즐기수 있는 연두!!야채에 연두만 넣고 볶아주면 맛있는 야채요리 완성

3 .사용 방법: 요리에 아빠 숟가락으로 한번 두번 넣어주면 완성 입니다 ! 아주 간단하죠? ????

4 .연두성분 : 연두는 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 에센스에요 콩에는 천연의 맛 주 성분인 주요 아미노산이 소고기,멸치,표고버섯보다 3배이상 많고 그 자체의 맛과 향이 강하지 않아요 콩 발효액 연두는 그래서 음식의 고유의 맛은 살리고 감칠맛만 더해줍니다


>>>>총평 : 샘표 요리에센스 연두 순 500ml는 건강하면서도 자극적이지 않아서 좋아요 음식의 맛은 잘 살려주고 음식 고유의 맛도 살아있어서 아주 잘 사용하고 있습니다 요똥 이라면 요리에센스 연두는 주방 필수품 이죠!! 충분한 양으로 가격도 아주 저렴하죠 !!!!!
저는 아주 잘 사용하고 있어요 요리에센스 완전 적극 추천합니다~~><

다들 연두 연두 해도 한번도 안사봤어요.
육수도 따로 만들어쓰는 국물이 있고 국간장 어간장 맛소금도 있어서 연두는 육수인지.. 조미료인지 간장인지 아리송하더라구요.

국물에도 쓴다고 하고, 무침에도 쓴다고 하니 아미 국간장 느낌?
처음 쓰는 조미료인데 양을 맞추기가 애매했어요.
요걸 염도를 맞춰 써야하나 감칠맛을 맞춰써야하나 ...

오늘 레시피를 찾아보니 살짝 맛소금느낌? 감칠맛과 염분이 같이 들어있다고 생각하는게 맞는거 같아요.

많이들 쓰고 있고 만족도도 높은듯해서 궁금함에 주문해봅니다. 어간장도 그렇게 배웠거든요.
연두로 처음 만들어보는 요리는 계란찜입니다.
요거 어려웠어요.
어릴 때 엄마가 맛소금만 적당히 넣고 전자렌지로 돌려서 만들어 주셨는데 자매들이 큰냉면사발에 서로 숟가락질 하면서 먹던 그 맛이 저는 영 어렵더라구요.
아쉬운데로 직화로 국간장 넣고 끓이면 약간 계란국 느낌 ㅋㅋ

울집애기가 계란찜을 어째해줘도 잘먹는데 매법 냄비에 계란국처럼 끓이려니 바쁘고 냄비하나 더쓰고

제가 배운 레시피는요. 밥그릇에 계란하나 풀구요.
연두한스푼 넣고 끓인물을 사발면처럼 부어요.
찰랑하게 부은 그릇을 저으면 뿌옇게 익죠.
그대로 전자렌지로 슝슝 1분 30초 돌려요. 사발면 익히듯이

꺼내면 뿅! 국물찰랑찰랑 계란찜 완성 ^^
가운데 저어보고 덜익었으면 1분더 돌리면 됩니다.

다음엔 나물요리 해볼께요 ~~^^

샘표 요리에센스 연두 순 구매후기입니다 :)


자주 보는 요리 유튜버 분께서 요리할때 연두를 많이 활용하시는걸 보고 궁금해서 구매해봤어요.

그동안은 밑반찬이나 국,찌개 등 요리할때 맛소금이나 미원, 다시다, 참치액 등을 써서 맛을 냈는데
연두는 콩을 발효하고 야채 우려낸 순식물성 요리에센스라
성분이 좀 더 괜찮을 것 같더라구요.

저의 연두를 활용한 첫 요리(?)는 브로콜리 무침인데요.
브로콜리를 뜨거운물에 데친후 편마늘을 올리브유에 볶아서
연두와 함께 쉐킷쉐킷 해주었어요. 그리고 마지막으로
참기름 한스푼과 참깨로 마무리 ^^
간단하지만 맛있어서 건강반찬으로 자주 해먹게 될 것 같아요.

요즘 우엉소고기솥밥에 꽂혀있어서 자주 해먹는데
그동안은 쌀은 따로 간 없이 지어먹다가
이번에 연두를 산 김에 제가 보는 유튜버처럼
연두를 활용해서 솥밥 해먹었어요.
불린 쌀에 연두 넣고 밥 지으면
밑간이 되서 더욱 맛있는 솥밥이 완성되더라구요.

또 김밥 쌀 때도 밥에 연두 넣고 참기름 듬뿍 뿌려주면
집 김밥 정말 맛있게 쌀 수 있으니 꼭 활용해보세요.
저는 밥 뿐만 아니라 계란지단도 연두로 간 했어요.

다른 조미료에 비해 인위적인 맛이 덜 한 것 같아서 좋네요.
실제 성분도 그렇구요 ^^

솔직하게 작성해 본 <요리에센스 연두 순> 후기가
도움이 되셨다면 “도움이돼요”를 꾹꾹 눌러주세요.
감사합니다 !! ^^

샘표 요리에센스 연두 순, 500ml, 1개
주문일자 : 2023년 11월 16일
배송일자 : 2023년 11월 17일(로켓프레시)

✅제품 선택 이유, 총평
요리에센스 연두는 콩을 발효해서 만든 조미료 ~~ ㅎㅎ 우리나라 전통 장류인 간장과 된장처럼 콩을 발효시켜 만들어낸 액상조미료이기 때문에 맛이 깊고 풍부하며 감칠맛이 뛰어난 것 같아요. 저는 요리 초보다 보니 그냥 뭐... 맛이 애매하다 싶으면 한두스푼씩 넣어 주고 있어요 : ) 특히나 나물무침 등 각종 무침요리에 넣으면 재료 본연의 맛을 살려주고 깊은 풍미를 더해주어 더욱 맛있는 요리를 완성시킬 수 있는 것 같아요 ㅎㅎ 음식 고유의 맛을 해치지 않고 조화롭게 어우러지기 때문에 어떤 요리든 맛있게 즐길 수 있다는 장점이 있는 것 같아서 좋아요 ㅎㅎ 계란찜 하다가도,,,음?... 하고 넣고 ㅎㅎ 뭐 이것 저것 만들때 한스푼씩 넣어주면 최고... 특히 두부 요리 할 때 한두스푼 넣어주면 캬!! 최고입니다 ㅎㅎ 연두는 나물무침과 같은 간단한 반찬뿐만 아니라 볶음요리 등 모든 요리에 쓸 수 있어서 아주 유용하게 쓰고 있답니다

⭕만족한 점⭕
- 깔끔하고 위생이 괜찮아 보였음 ㅎㅎ
- 천연재료를 이용했다는 점
- 재료 본연의 맛을 살려주고 깊은 풍미를 더해줌

❌아쉬운 점❌
- 딱히 없습니다 : )

❤️재구매 여부❤️
저는 이 제품만 사용해 왔어서 그런지 제일 익숙하고 맘에 드네요~ 다음에도 구매할게요!

국 끓일 때 빠지지 않고 넣어주는 연두에요~ 조미료? 장으로 유명한 샘표에서 만들었구요

연두 순이랑 연두 진이 있는데 연두 순은 말그대로 재료 맛이랑 향이 순하고 양념이 적은 요리(나물이나 미역국 등)에 쓰인다고 하구요~ 연두 진은 재료 맛이랑 향이 강하고 양념이 진한 요리(조림, 찌개전골)에 쓰인다고 하네요

국간장과 진간장 느낌이려나요?

순이나 진이나 가격은 크게 차이 없었구요~ 예전에는 진을 썼는데 이번에는 순을 써보려고 샀어요ㅎㅎ 요리에 재능이 없어서 ㅠㅠ 나물류는 많이 안하구 국 끓일 때 순으로 넣어보려구요

평소에 조미료를 많이 안쓰긴 해서 된장찌개나 김치찌개 끓일 때 양념으로 다진마늘하고 요 연두 순으로만 넣어주고 있어요~ 그래도 간은 다 맞더라구요 불고기할때도 진간장 대신 넣어주는데 맛있구요ㅎㅎㅎ 뭔가 나물류나 양념이 약한 요리에도 써보고 싶은데 공부를 좀 해봐야 될 것 같네요ㅠㅠㅠㅠ

안쓸때는 몰라도 한번 쓰기 시작하면 계속 쓸수밖에 없는 요리에센스 연두에용 조금 더 큰 사이즈도 있지만 저는 이 유리병에 든게 마음에 들어서 계속 이 크기로 구매해서 쓰려고 합니다^^

요리하시는 분들 오늘도 맛있는 요리 만들어서 드시고 좋은 하루 보내세요~

평소 참치액으로 음식에 간을 해왔는데, 참치액에 화학조미료가 들어가서 많이 쓰기가 께름직하더라구요

어느분께서 샘표 연두를 추천해주셔서 알아보니 순식물성으로 만든 제품이더라구요
많은 분들의 사용후기를 보니 더욱 솔깃했어요

저희집 입맛에 어떨지 몰라서 500ml짜리를 주문했는데
생각보다 양이 꽤 되네요
병으로 돼있어서 묵직하더라구요

나물반찬을 가장많이 해먹어서
참나물무칠때 마늘,연두,들기름,깨소금 넣고 조물조물 무쳤는데 참치액이 강한 짠맛과 조미료맛이 강했다면,
연두는 부드러운 짠맛에 조미료맛이 전혀 없는데도 감칠맛이 나더라구요

고사리볶음할때도 넣었봤구요
김치찌개 마지막 간으로 한스푼 넣었는데 딱 좋더라구요
마지막 어묵볶음에 간장대신 연두,올리고당으로 했는데 싱갑게 먹는 저희집 입맛에 맞았어요

콩나물국에 잘어울리니다는 추천을 받아서 다음엔 콩나물국에도 넣어보고싶더라구요


왜이제야 연두를 사용했나싶을 정도로 만족도가 높은 제품이에요
850ml짜리는 플라스틱병이라 다음엔 그걸로 주문해야겠어요
아무래도 무게가 있어 손쉽게 사용하기가 쉽지않더라구요

(연두의 쓰임새)
특히 저는 국에 많이 쓰는데요
예전에는 멸치육수내서 국을 끓이곤 했는데
점점 귀찮아서 안하게 되더라구요ㅜㅜ
미역국, 된장국, 오뎅국, 오징어무국, 소고기무국, 계란국
등등 무지 많죠?
오늘도 저는 미역국을 끓이고 있답니다

그리고 나물무칠때 최곱니다
시금치나 콩나물 무칠때
연두+들기름+통깨+다진마늘만 넣어주면
식당에서 먹는 그 감칠맛가득한 나물을 느낄 수 있답니다^^

(쿠팡 가격)
동네 슈퍼보다 천원가량 쌉니다
가끔 쟁여놓은줄알고 있다가 없으면
비싸게 사야해요ㅜ 쿠팡에서 사놓는걸 추천합니다

(미역국만드는법)
1.미역뿔리기
2.뿔린미역 잘 헹궈서 국거리랑 연두 국간장 넣고 볶아주기
3.물잔뜩넣고 한시간이상끓이기
4.모자란 간은 연두나 멸치액젓으로 하기


이상 내돈내산 솔직한 리뷰였습니다
혹시라도 제 리뷰가 도움이 되셨다면 엄지한번 눌러주시면 감사하겠습니다^^
모두 새해 복 많이 받으셔요!!

연두 요리에센스 순, 500ml, 재구매 했어요
요리 필수템 연두♡
양념통에 연두 떨어지면 불안해요

순식물성 콩발효 요리에센스
반찬만들때 많이 사용해요
연두를 넣으면 확실히 맛있더라구요

500ml 대용량이어서 한달이상 사용해요
맑은국 끓일때도 넣어주면 간 맞추기가 좋더라구요

연두순은
1. 콩을 발효하고 야채를 우려낸 순식물성 요리에센스입니다.
2. 맛 성분이 풍부한 콩발효액에 국산 야채를 우려내어 재료의
참맛을 살리면서도 요리의 풍미가 한층 깊어집니다.
3. 맑고 투명한 액상으로 요리 색을 해치지않아 정갈합니다.

맛있고, 더 맛있어지게 만들어주는
마법어 연두♡♡♡
전 연두 순이 제일 맛있더라구요
계속 재구매 할거에요♡♡♡

연두 요리에센스, 500ml, 1개


주문날짜:2024.08.25
도착날짜:2024.08.26

저 연두 첫구매입니다..ㅎ_ㅎ
식단 관리 중이라 맵고 짠 자극적인 다시다는 사용하지 못해서
알아보던 중 연두가 당류도 0%이고 탄수화물도 적은편이고
또 요리할때 간편하게 사용 가능할 것 같아서
구매해봤습니다.

평소 맑은 국 끓일 때는 멸치 육수를 내거나
그것도 귀찮을 때면 다시다+멸치 액젓을 사용했었는데
이렇게 평소 먹던대로 국을 끓여서 먹었더니
혈당이 엄청나게 높더라구요.....그래서 다시다는 바로 버리고
연두로 계란국을 끓여서 먹었더니 혈당이 다시 착해지네요.
거기다가 혈당에 좋은 버섯을
물에 버섯과 연두를 넣고 끓여서 후추만 치고 먹었는데
연두 덕분에 맛도 좋았어요.
가격은 조금 비싼편이지만 입맛에도 맞고
건강에도 나쁘지 않은 것 같아서
앞으로는 연두로만 사용할 예정입니다.

맑은 국요리나 나물류 소스 만들때도 좋을 거 같아요.
오늘은 애호박나물을 할건데 연두 넣고 해볼게요!
대만족!