▣ 주관적인 진짜 내돈내산 남겨드립니다.

▶구매이유
요리에 국간장만큼 많이필요한 멸치액젓 똑떨어져구매했어요~

▶사용후기
안녕하세요~ 요즘모든 물건들은 쿠팡에서 구매하고있는 주부
입니다^^ 이번에는 음식할때 국간장이후로 정말 많이들어가는
멸치앳젓이 필요해 쿠팡으로 구매했어요^^
역시나 배송은 정말 기가막히게 일찍왔구요~~
이번달에 생일이 몰려있어서 미역국도 정말 많이 끓이게됐는데
요~ 그때마나 한스푼씩 넣어준답니다~ 그럼 감칠맛이
더해져요~~~^^
우선 뽁뽁이로 잘싸서 배송되어 왔구요!
저는 유통기한에도 민감한데요~~
넉넉한걸로 잘배송되었네요^^
1키로로 양도 많고 든든해지네요~~~ㅋ
오늘은 칼칼한 오징어국에 넣어봤는데요~~ 역시나
한스푼넣어주니 감칠맛과 깊은맛이 생기네요^^
미역국이며 또요즘 알배추로 겉절이에푹빠져서
만드는데 멸치액젓은 필수죠!!
예전에 다른멸치액젓 써봤지만
청정원 멸치액젓 으로 돌아오게 만드네요~
깔끔한맛도 있고 맛도좋아지고 저는 청정원 멸치액젓으로
정착해야할꺼같아요~~~~
여러분들도 구매하실거라면 청정원 멸치액젓
추천드릴께요~~^^

◆만족도
위 제품 만족도는 최고입니다. 별5개 체크했습니다.
이후 지속적으로 구매할것 같습니다
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◈ 주관적으로 솔직하게 작성한 후기입니다.
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모두 행복하고 좋은하루 보내세요~^^*

청정원 멸치액젓 1kg 2개를 구매하고 사용해본 후기를 작성해보겠습니다.

배송은 꽤 빠르게 도착했고, 포장 상태도 좋았습니다. 액젓이 유리병이 아닌 플라스틱 용기에 담겨 있어 무게가 가벼워서 다루기 편하고, 내용물이 흘러나오지 않도록 꼼꼼하게 밀봉 처리가 되어 있었어요. 대체로 액젓을 구매할 때 유리병에 담겨오는 제품들이 많은데, 저는 사고 나서 손에 묻히거나 깨지는 사고가 종종 있었거든요. 이 제품은 플라스틱 용기 덕분에 그런 걱정을 덜 수 있었습니다.

청정원 멸치액젓의 맛은 꽤 진하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 일반적인 멸치액젓과 비교했을 때, 나쁜 냄새나 비린내가 전혀 없고, 대신 고소하고 짭짤한 맛이 돋보였어요. 액젓이지만, 그 자체로 강한 맛보다는 여러 요리에서 밑간으로 활용하기 좋은 농도와 맛입니다. 특히나 고기나 해산물 요리에 간을 맞출 때 아주 적당한 세기로, 간이 부족한 요리에 바로 추가하면 깊고 풍부한 맛을 더할 수 있었습니다.

제가 주로 사용하는 방법은 김치, 찌개, 볶음 요리 등 다양한 한식 요리에 넣는 것입니다. 특히 김치찌개에 넣으면 국물이 정말 맛있게 우러나고, 찌개나 국물 요리에 감칠맛을 더할 때 아주 유용했습니다. 또, 소고기나 돼지고기 볶음 요리나 무침 요리에도 활용해보았는데, 액젓이 지나치게 강하지 않아서 각 재료의 본연의 맛을 해치지 않으면서 풍미를 한층 살려주는 느낌이었습니다.

1kg씩 두 개 묶음으로 판매되는 만큼, 한 번에 많이 사용할 수 있어 장기적으로 보관하고 사용하기 편리합니다. 멸치액젓은 양을 많이 사용할 수 있으므로, 자주 쓰는 분이라면 한 번에 많은 양을 사두는 것이 경제적이고 효율적입니다. 다만, 조금 더 작은 용량이 필요하신 분들은 이 제품의 크기가 부담스러울 수도 있겠지만, 저는 자주 사용하는 편이라 큰 용량이 오히려 좋았습니다.

액젓은 온도나 습도에 민감할 수 있으므로 보관 방법에 신경을 써야 합니다. 냉장 보관을 권장하는 제품이지만, 저는 실온에서 보관하며 조금씩 꺼내 쓰고 있습니다. 사용 후에는 뚜껑을 잘 닫고, 가능한 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 제가 사용한 기간 동안 별다른 문제 없이 보관이 잘 되었고, 맛도 그대로 유지되었습니다.

전체적으로 청정원 멸치액젓은 사용하기 편리하고, 맛과 품질에서 만족스러운 제품이었습니다. 멸치액젓 특유의 비린내가 없고, 깊고 진한 맛이 여러 요리에 잘 어울려, 다양한 요리에 활용할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다. 다만, 작은 용량을 선호하는 분들에게는 다소 크기가 클 수 있지만, 저는 대가족이라거나 자주 멸치액젓을 사용하는 분이라면 충분히 추천할 만한 제품입니다. 가격 대비 품질도 매우 만족스러워, 앞으로도 계속 사용할 생각입니다. 청정원 브랜드의 신뢰도와 품질이 합쳐져 매우 좋은 선택이었다고 생각합니다.

청정원 대나무숙성 멸치액젓, 1kg, 1개

주문날짜:2025.03.10
도착날짜:2025.03.11

요리할때 소금 보다는 멸치액젓을 주로 사용하고 있습니다.
볶음요리,조림류,김치류,나물류,찌개류
거의 모든 음식에 액젓이 필수로 들어가는 거 같아요.

기존에 먹던 멸치액젓은 청정원 골드 제품이었는데
청정원 대나무숙성과 무슨 차이가 있나
상세정보는 읽지 않고
성분표만 봤는데 대나무숙성 멸치액젓이
나트륨이 조금 더 낮더라구요.
그래서 이 제품으로 골라봤어요.

용량은 1kg로 넉넉한편
김치 담는 거 아닌 이상은
두고 몇달은 먹을 양입니다.

저는 오늘 받자마자
숙주나물무칠때 멸치액젓 넣고 무쳤고
그리고 오이김치 만들때 멸치액젓 넣고 무쳤어요.
맛은 그냥 골드나 대나무숙성이나 그닥 차이는 없는 거 같아요.
더 진하거나 더 담백하다거나 덜 짜거나
그런 차이는 못 느끼겠고
그냥 멸치액젓의 맛^^
그냥 코 대고 맡으면 너무 구리구리한 냄새지만
음식할때 넣으면 맛있어지는 마법의 멸치액젓!
다 먹으면 또 이제품으로 재구매할게요~

요리하면서 맛을 내는데 가장 중요한것.. 재료 소스..
특히 나물무침, 국, 찌개와 같은 요리에는 액젓이 감칠맛의 비번이 되잖아요.
멸치액젓.. 잘 사두면 정말 없으면 안되는 존재에오..
청정원 대나무숙성 멸치액젓으로만 꾸준히 구매해서 사용하고 있습니다.

집에서 나물 무칠때, 소금이나 간장만 사용하면뭔가 감칠맛이 부족해요
국물요리 무침요리에 활용하기 좋은 멸치액젓.. 꼭 사용합니다.
깔끔하고 깊은맛을 내기 좋고요
1KG 넉넉한 용량에 가격도 합리적이라 좋아요.
요리본연의 맛을 살리면서도 감칠맛을 내주는것.. 최고..

나물무침, 찌개류에 넣으면. 깜짝놀래요.
액젓 특유 향과 맛은 강하지만 조리할때 넣으면
비린다거나 냄새가 강한것 전혀 없이
완전하게 감칠맛만 내주거든요.

나물무침에 소금대신 살짝 넣어주기도하고
나물에도 조금만넣어줘도 좋아요.
감칠맛 업그레이드 필요하신분 꼭 쓰시고요.
활용도가 너무 좋아서 1KG 언제 다써..!!라고 하실 수 있지만
집에서 요리하시는분이라면.. 은근히 요긴하게 잘 쓰이실거에요.
여기저기 두루두루 사용되는데 제가 하는 반찬, 요리에
거의 빠짐없이 사용되고 있어서 이젠 없으면 안되는 재료가 되었어요.
맛 품질 가성비까지.. 너무 만족스러워서 앞으로도 꾸준히 구매할 예정입니다.
한번 사용하면 아 왜 멸치액젓을 쓰나 싶으실 거에요.

바쁜 시간 육수우리기 힘든분들도 요거 잘 넣으면
깊은맛 감칠맛 낼수있어요 추천!!

[[리얼 내돈내산 후기입니다]]

제가 쓴 글은 100%제 주관적인 생각과 느낌으로 리뷰하므로 다른 분들과 의견이 다를 수도 있지만 이 제품을 구매하실 때 참고하셨으면 해서 후기를 남깁니다.:)
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제품명 : 청정원 대나무숙성 멸치액젓, 1kg, 1개
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✅특징 및 사용후기


항상떨어지면 바로 재구매하는 제품이에요

국물요리에 깊은 감칠맛을 주고싶을때 주로사용하는데

전 보통 미역국 할 때 손이 많이 가더라구요.

십분이상 미역을 오래 볶고 물넣어서 오랫동안 약불로 바글바글

끓인 후 소금으로 기본간 한뒤 나머지 간을 멸치액젓으로 맞춰주면

진하면서도 꼬릿하고 구수한 미역국 완성입니다.

국간장 넣어서 끓일수도 있지만

간장에서 나지않는 감칠맛이 멸치액젓에서는 확실히 있어요.

가격도 가장 저렴한 제품이어서 부담스럽지않게 팍팍

사용 할 수 있어서 좋습니다:)



❤재구매 필수 제품이에용❤



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저도 다른 분들의 리뷰를 보고 구매결정에 도움을 받고 있기 때문에 제 리뷰도 솔직하고 꼼꼼하게 쓰려고 노력하고 있어요!

혹시나 저의 리뷰가 조금이라도 도움이 되셨다면
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저희는 깍뚜기나 겉절이를 자주 해먹는 편인데요 이때 꼭 청정원 멸치액젖을 사용합니다
자주 사용하는 제품인데 친정어머니도 사용하신다고 구매해 드렸어요


-청정원 대나무 숙성 멸치액젖 1kg-

-대나무 숙성으로 은은한 감칠맛을 내는 멸치액젖
생멸치와 천일염을 대나무채로 고루 덮어 숙성한 멸치액젖을 담았다고 합니다

국간장처럼 검지 않고 은은한 갈색빛의 색입니다
까나리 액젖처럼 냄새가 고약하지 않아요ㅎ
적당히 아 액젖냄새이구나 하실 정도이구요 콩기름처럼 따는 부분이 있고
따라서 적당량 사용하시면 됩니다

-국내산 재료 사용으로 더 맛있는 제품입니다
국산 멸치 75%입니다
액젖의 재료가 천일염과 멸치 모두 국산을 사용했습니다

-소비기한이 길고,사용 후에는 꼭 뚜껑에 유의하여 보관하세요
소비기한은 하단쪽에 표시되어 있으니 미개봉시 참고 하시기 바랍니다
사용하신 후에는 뚜껑을 꼭 닫으셔서 냉장고 또는 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다

깊은 감칠맛으로 조림 무침 국 등에도 사용 하실 수 있고
저희는 주로 김치나 겉절이에 없어서는 안될 액젖입니다

1키로 그램 제품으로 양이 많습니다
액젖을 들이부어서 하는 음식은 거의 없기에
가정에서 사용하시는 경우 충분히 두고 사용 하실 수 있어요

용량이 많다보니 이대로 사용하실 경우
간혹 확 들어붓거나 뚜껑을 제대로 안닫아서 쏟는 경우가 있습니다
보관 용기가 있다면 따로 부어서 사용하시면 편할것 같아요

요리하면서 감칠맛을 더해주며 없어서는 안될 양념재료입니다
가성비 좋은 청정원 멸치액젖입니다

집에서 요리하는것을 좋아하는데 멸치액젓이 필요해서 다양한 제품을 비교해 본 후, 이 제품을을 선택하게 되었다.

ㅇ 멸치액젓의 효능

멸치액젓은 단순히 김치의 감칠맛을 더해주는 재료일 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 다양한 효능을 가지고 있다. 멸치액젓에는 풍부한 단백질과 미네랄, 특히 칼슘과 인이 포함되어 있어 뼈 건강에 도움이 된다. 또한, 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장 건강을 촉진하며 소화 기능을 개선하는 데 도움을 준다. 이외에도 멸치액젓에 포함된 다양한 영양소들은 신체 면역력을 강화하는 데 중요한 역할을 한다.

ㅇ 장점

첫째, 자연 발효를 통해 만들어져 깊고 진한 맛을 제공한다. 이는 김치의 풍미를 더욱 돋보이게 하며, 요리에 사용할 때 감칠맛을 극대화한다. 둘째, 유해한 첨가물이 포함되지 않아 안심하고 사용할 수 있다. 셋째, 용량이 적당하여 가정에서 사용하기에 적합하며, 가격도 합리적이다. 마지막으로, 병에 담겨 있어 사용 후 보관이 용이하다.

ㅇ 단점

물론 이 제품도 몇 가지 단점이 존재한다. 첫째, 뚜껑이 약간 헐거워서 보관 시 주의가 필요하다. 뚜껑을 제대로 닫지 않으면 냄새가 새어나올 수 있다. 둘째, 액젓의 향이 강하여 민감한 사람들에게는 약간 부담스러울 수 있다. 마지막으로, 제품 설명서나 레시피가 포함되어 있지 않아 처음 사용하는 사람들에게는 사용법을 익히는 데 어려움이 있을 수 있다.

ㅇ 총평

종합적으로, 쿠팡에서 구매한 이 멸치액젓은 매우 만족스러운 제품이다. 자연 발효를 통해 깊고 진한 맛을 제공하며, 유해한 첨가물이 포함되지 않아 건강에도 좋다. 다만 뚜껑의 밀폐성이나 강한 향 등의 단점이 있지만, 이러한 부분은 사용 시 약간의 주의로 충분히 극복할 수 있는 문제들이다. 김치를 담그거나 다양한 요리에 감칠맛을 더하고자 하는 사람들에게 적극 추천할 만한 제품이다. 앞으로도 이 멸치액젓을 꾸준히 사용하여 맛있는 요리를 만들어 볼 생각이다.

[[리얼 내돈내산 후기입니다]]

제가 쓴 글은 100%제 주관적인 생각과 느낌으로 리뷰하므로 다른 분들과 의견이 다를 수도 있지만 이 제품을 구매하실 때 참고하셨으면 해서 후기를 남깁니다.:)
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제품명 : 청정원 멸치액젓 1kg, 1개
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✅선택이유

늘 사용하는 제품입니다.

겉절이를 좋아해서 한달 반 정도에 하나씩 사는것 같네요:)

제 요리 중 겉절이, 미역국, 각종 국물요리에

치트키 템 입니다ㅎㅎ

✅특징 및 사용후기

맑고 묽은 제형 입니다.

용기채로 사용하실땐 뒤집었을때 내용물이 조금씩 새더라구요.

여행갈때 챙겨가신다면 밀폐가 잘 되는 소스통에 소분해서 챙기셔야해요.

안그러면 여행가방 열다 구역질 나옵니다.
(저도 알고싶지 않았어요...ㅠㅠㅋㅋ)



❤멸치액젓 레시피꿀팁❤

#알배추 찜#

1.알배추한통사서 깨끗히 씻은 후에
전자레인지 가능 용기나 그릇에 겹겹이 쌓아올리고
랩을 덮어서 전자레인지 4분 돌려줍니다.

2. 간장2,설탕1,멸치액젓1(감칠맛 추가!),식초2,맛술1,후추톡톡, 물조금을넣고 여기에 다진대파와 고추를 넣어 소스를 만들어둡니다.

3.익은 배추를 잘라주고 먹어주면 끝!


그냥먹어도 정~말 맛나구요,

저는 닭가슴살이랑 먹는걸 좋아하지만

이번엔 대패목살을 넣고 만들어 봤어요.

프레쉬한 맛으로 가벼운 술 안주로도 찰떡이었습니다:)


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저도 다른 분들의 리뷰를 보고 구매결정에 도움을 받고 있기 때문에 제 리뷰도 솔직하고 꼼꼼하게 쓰려고 노력하고 있어요!

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제품명:청정원 멸치액젓

중량:1kg

크기:500ml생수보다 많이 큽니다(※사진참고)

원재료명:멸치(국내산),천일염(국내산,호주산,베트남산)

구매일자:24.06.29

배송일자:24.06.30

소비기한:25.11.09

■열무김치에 넣을려고 구매를 했어요

▶김치를 담그는데 청정원 멸치액젖이 빠지면
섭섭하겠죠
더군다나 여름철 김치인 열무김치에는
더더욱 멸치액젖이 필요한데
청정원 멸치액젖만 쓰고있는 집입니다

▶가장 큰 메리트인 감칠맛인데
다른 요리에도 쓸만큼
청정원 멸치액젖은 감칠맛에 유난히 뛰어난것 같아요
대나무채를 덮어 숙성한 액젖답게
좀더 은은하고 깊은 감칠맛이 잘 느껴집니다

▶열무김치에 넣을려고 구매는 했습니다만
사실 다른 요리에도 많이 넣고있어요
예를들어 여름이 제철인 오이로 만든 무침이나
오이소박이에도 정말 좋구요
또는 고등어조림 같은 생선조림에도 자주 넣고있어요
그러니 1kg이지만 생각보다 자주 쓰다보니
금방 떨어지더라구요
보통 저희집은 3개월 채 못쓰는것 같아요

청정원 멸치액젖만 한결같이 쓰고있다보니
다른 액젖은 눈도 돌리지 않고있네요
그러나 단 한번도 실망한적이 없기에
앞으로도 멸치액젖은 청정원입니다
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청정원 멸치액젓은 한국 전통 발효식품 중 하나로,대나무채를 덮어 숙성시켜 감칠맛이 풍부합니다.

매스컴을 통해 가끔씩 젓갈만드는 모습이나 보관상태를 보며 청결상태를 믿을수없어  될수있는대로 대기업 제품을 선호하게 되었습니다.
어머니께서 편챦으시기전엔 직접담궈주신 액젓을 고마움도 모르고 당연한듯 가져다 먹었는데 새삼 감사함도 느끼네요.

청정원의 제품 브랜드는 신뢰성도 높아 믿고 안심하며 사용하고있어요
저희집  가족들은 젓갈을 좋아해서 반찬간을 액젓을 많이 사용합니다.

미역국,오이무침,콩나물조림등 김치담글때가 아니라도 많이 이용하고있어 자주  구매해오고있어요
가격도 적당하고 비린맛도없이 깔끔하지만 청정원 멸치액젓으로 간을하면 확실히 음식의 풍미가 높아집니다.

그리고 장기 보관이 가능하다는 장점도 있습니다. 액젓은 발효식품이기 때문에 오랜 기간 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 개봉후에는 냉장고에 보관하고 사용하고있는데 다먹을때까지  맛의 변화는 없습니다.

아이가 수육을 좋아해 양념장을 만들때도
청량고추,양파,고춧가루,깨소금,설탕,마는,새우젓과
멸치액젓을 썩어 만들어  함께 먹으면 감칠맛나고 많이 먹어도 느끼함도없어요.

양념장 넉넉하게 만들어두고 양배추쪄서 쌈싸먹고 배추도 찍어먹고 두루두루 약방에 감초역할을  액젓이 하는것같습니다.

도움이되셨다면 도움버튼 부탁드립니다 ^^

[[리얼 내돈내산 후기입니다]]

제가 쓴 글은 100%제 주관적인 생각과 느낌으로 리뷰하므로 다른 분들과 의견이 다를 수도 있지만 이 제품을 구매하실 때 참고하셨으면 해서 후기를 남깁니다.:)
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제품명 : 청정원 멸치액젓 1kg , 1개
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✅특징

액젓답게 쿰쿰하고 꼬릿한 향이 강한 멸치액젓이에요.

멸치액젓 중에서도 가격이 저렴하고 양도 많기 때문에 늘 애용하는 제품입니다.

액젓은 보통 나물에도 넣는다는데 전 이 제품은 나물무칠때는 사용하지않아요.(자칫 비릴까봐ㅎㅎ..)

미역국 끓일 때, 김장할 때 가장 많이 사용하고있고요

특히 국물요리에 감칠맛이 필요할 때 꼭 사용해주고 있어요.


제가 생각하는 별미로는 바로 순대국에 넣어서 간하는거에요ㅎㅎ!

사골엑기스(혹은 사골육수)로 간단히 국물내고 머리기고가와 소금, 들깨가루넣어서 집에서 순대국 해드시죠?

간을 살짝 약하게하고 이 멸치액젓을 넣어주면 감칠맛이 폭발해서 더 맛있게 먹을 수 있답니다ㅎㅎ


❤간단 팁❤

가열하면 비릿한 향은 많이 날아가긴 하지만 요리 후 추가 가열이 없는상태에서

첨가하시는건 비릴 수 있어 추천하지 않아요ㅎㅎ

반대로 국,탕 등 꼬릿한 향을 좋아하시는 분이시라면 넣고 많이 가열하지 않으심

더 찐한맛을 즐기수 있습니다ㅎㅎ


[[리얼 내돈내산 후기입니다]]

제가 쓴 글은 100%제 주관적인 생각과 느낌으로 리뷰하므로 다른 분들과 의견이 다를 수도 있지만 이 제품을 구매하실 때 참고하셨으면 해서 후기를 남깁니다.:)

[[리얼 내돈내산 후기입니다]]

안녕하세요 오늘은 제가 구매한 청정원 멸치액젓 1kg을 리뷰하려고 합니다.
제가 쓴 글은 100%제 주관적인 생각과 느낌으로 리뷰하므로 다른 분들과 의견이 다를 수도 있지만 이 제품을 구매하실때 참고하셨으면 해서 후기를 남깁니다.:)
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제품명 : 청정원 멸치액젓 1kg
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✅구매이유

국 끓일때, 찌개 끓일때, 겉절이 무칠때, 김장할때등등 두루두루 쓰이기에
항상 떨어지지않게 구매하는 제품입니다.

✅맛

국물요리할때 넣어주면 감칠맛이 살아나요.
멸치액젓 특유의 꼬릿한 향때문에 호불호가 있을수있는데요,
전 개인적으로 이 꼬릿함을 좋아하기 때문에 참치액젓 까나리액젓 등등 다른 액젓들보다도 손이 더 많이 가더라구요.

특히 미역국 끓일때 넣어주면 감칠맛 최고. 대박 진짜.
다른제료 필요없이 미역, 마늘, 후추, 약간의 소금과 이 멸치액젓으로 시간만 충분하게 오래 우리듯히 뭉근하게 끓여주면 다른 반찬없이 김치만 있어도 든든하고 맛있는한끼식사가 됩니다.

✔아쉬운점✔ 뚜껑을 꽉닫아도 첨부한 동영상에있는부분이 조금씩 뚝뚝 새요

✅총평
비싼액젓 필요없어요. 이거면 대부분의 요리가 다 가능하니까요^^
특유의 꼬릿함은 가열하면 많이 날아가요. 걱정말고 한번 사용해보세요!


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저도 다른분들의 리뷰를 보고 구매결정에 도움을 받고있기때문에 제 리뷰도 솔직하고 꼼꼼하게 쓰려고 노력하고 있어요!

혹시나 저의 리뷰가 조금이라도 도움이 되셨다면
하단의 “도움이 돼요” 버튼 눌러주시면 감사하겠습니다 ❤️

청청원 대나무숙성 멸치액젓 750g에 대한 자세하고 섬세한 리뷰를 작성해보겠습니다.

이 대나무숙성 멸치액젓은 그 독특한 공정과 정성이 돋보이는 제품입니다. 먼저, 제품을 개봉하면 실제로 대나무숙성이 된 멸치의 풍부한 향이 즉시 느껴집니다. 이 향기는 일반적인 멸치액젓과는 차원이 다른데, 대나무숙성 과정에서 얻어진 특유의 심미성을 느낄 수 있었습니다.

750g의 양은 가족이나 장기간 사용하기에 충분하며, 밀봉 포장으로 인해 신선함을 오래 유지할 수 있어 냉장고에 오래 보관해도 걱정 없습니다. 또한, 용기 디자인이 효율적으로 디자인되어 사용하기 편리했습니다.

맛은 진하면서도 깔끔하며, 소금의 지나친 매운맛이나 쓴맛이 없어 가볍게 음식에 간을 주기에 좋았습니다. 특히, 대나무숙성의 특별한 공정 덕분에 멸치 특유의 강렬한 향과 함께 고소한 맛이 더해져 요리에 독특하면서도 풍부한 맛을 선사했습니다.

이 제품은 다양한 음식에 활용이 가능한데, 국물 요리에서는 깊은 맛을 낼 수 있고, 간장 대신 사용하여 볶음 요리에도 어울립니다. 특히, 멸치액젓이 주는 특유의 감칠맛은 한국 전통음식에 특히 잘 어울립니다.

총평하자면, 청청원 대나무숙성 멸치액젓 750g은 고급스러운 맛과 향을 제공하는 고품질의 제품으로, 가정에서의 다양한 요리에 활용하기에 적합합니다. 특유의 대나무숙성 멸치액젓의 매력을 느끼고 싶은 분들에게 강력하게 추천드립니다.

멸치액젓은 한국 요리에서 많이 사용되며 다양한 음식에 활용됩니다. 몇 가지 예시로는 김치, 된장찌개, 무침, 볶음밥, 국물 요리 등이 있어요. 멸치액젓은 특유의 감칠맛과 진한 풍미를 음식에 더해주는 역할을 합니다.

❗️며칠전에 부추김치를 담근다고 구입을 했었는데 너무 맛있어서 이번에 또 재구입을 하게 되었습니다.

오늘은 생김치가 먹고 싶어서 배추김치와 무우김치를 담글려고 하는데 멸치액젓이 조금 모자라서 급하게 또 구입을 했어요.

배송받자마자 바로 양념장 부터 미리 만들어 두었습니다.
멸치액젓, 고추가루, 다진마늘, 새우젓, 생강, 배즙을 넣고 간을 보면서 골고루 섞어두었습니다.

저는 김치를 만들 때 대체적으로 맑은 멸치액젓을 사용합니다. 그러면 맛있고 특히 뒷맛이 깔끔해서 더 선호하는 편이에요.
지금까지 집에서 직접 담근 액젓을 사용을 하다가 때마침 다 먹고 없어서 이렇게 구입을 하게 되었는데 생각보다 맛도 좋고 깔끔해서 또 재구입을 하는 계기가 되었습니다.

지금까지 멸치액젓은 주로 김치를 담글 때만 사용을 했었는데 국물요리를 할 때도 조금 넣어 주니 감칠맛이 나고 음식이 더 맛있어서 요즘은 간을 보면서 조금씩 넣어서 사용을 하고 있습니다. 특히 찌개 있는 국물에 너무 잘 어울리고 맛도 좋아서 찌개에는 꼭 넣어서 먹고 있어요.

저는 생김치를 좋아해서 김치를 자주 조금씩 담궈서 먹고 있는데 이제는 청정원 멸치액젓이 가격대비 맛도 좋고 마트보다 저렴해서 멸치액젓도 이제는 쿠팡에서 구입을 하고 있고 앞으로도 계속해서 구입을 할 생각입니다.

오늘 담은 배추김치와 무우김치가 너무 맛있게 잘 버무려졌고 저녁에 온 식구가 잘 먹었습니다.

안녕하세요
제 리뷰는 주관적인 의견이므로 참고만 하시면 좋을것같아요 !


✔️ 맛

사실 생으로 먹어본적은 없어요.....
나물이나 국 찌개 김치 할때 사용하는거라......

한 1년 전? 까지만 해도 액젓 불호파 였답니다 완전 불호 !
김치도 액젓맛 많이 나면 안먹음.. 집안내력.......ㅠㅠ

제가 보는 유튜버분이 액젓을 요리에 많이 사용하시는걸 보고
따라해보게 된 후 극호가 되버림... 감칠맛 못잃어......


✔️ 용량

청정원 멸치액젓 750g 은 어마어마한 크기를 자랑한답니다
김치하거나 겉절이 하는거 아니면 평상시 요리에 한숫가락 정도씩만 넣으니
몇달이 뭐야 1년넘게 사용할듯 합니당..........



✔️ 사용꿀팁

몇달 전 모 프로그램 에서도 나왔는데
볶음밥에 액젓 넣는 방송을 봐버림.. 사실 안해봄.. 맛있대요 !

● 볶음밥
● 나물
● 찌개
● 국
● 김치 ( 물김치 나 나박김치류 는 비추! )
● 겉절이
● 무채

정말 많은 곳에 쓰이는 감동적인 멸치액젓
냄새떄문에 호불호가 많이 가리는 식재료 입니다
하지만 ! 감칠맛을 알게 된 순간 빠져들것입니다 ❤️


✔️ 전체적 총평

약 1년 전 까지만 해도 불호였던 절 반성하며 이 리뷰를 작성중이랍니다
김치찌개 든 나물이든 겉절이든 무채든 어디든 마구마구 넣어버리는중...

감칠맛 못잃어.. 모든사람이 액젓의 매력에 빠졌음 좋겠다구!!

아무튼.. 내일은 김치찌개나 끓여야겠어요 ㅋ_ㅋ
전 참치김치찌개를 좋아하고 남편은 돼지고기김치찌개를 좋아해서
뚝배기에 두개를 끓인답니당...

간은 연두랑 액젓 살짝 넣고 국간장 살짝넣고 하면 끝 !
소금안넣어도 다른 재료들과 김치가 간을 해주니 세상편한 찌개랍니다

볶음밥도 아직 안해먹어봤는데,
조만간 레시피 정독하고 도전해봐야겠어요 !

편스토랑에서 했던 류수영배우님 레시피였는데
네이버 검색하면 자세히 잘 나와있어요 !
그럼 전 이만 줄일게요 , 여러분 액젓 요리 한번 도전해보세요 !

❤️ 제 리뷰가 도움이 되셨다면 " 도움이 돼요 " 부탁드려요 ❤️

제품에 대한 저의 솔직한 리뷰를 작성해 보았습니다.

- 주문 일자 : 2023. 04. 25일 주문

- 배송 일자 : 2023. 04. 26일 배송

- 용량 & 구성 : 멸치액젓, 750g, 1병

<<<<구매 이유 >>>>

- 쪽파김치를 담으려고 구입 하였습니다.

쪽파김치를 워낙 좋아하는데 지인이 만들어다 준 걸 먹고

너무 맛있어서 저도 만들려고 재료로 구입 하였습니다.

쪽파를 다듬고 저는 500짜리 4단 총 2키로를 사용하였습니다.

멸치액젓과, 찹쌀풀, 고추가루,마늘, 양파 등을 넣고 도깨비 방

망이로 휘리릭 갈아서 설탕 넣고 당근 썰어서 넣고 버무리면 끝

너무 간단한걸 왜 이제껏 못했을 까 후회 될 정도네요 ㅎㅎ

맛은 익어봐야 알겠지만 실온에 이틀 정도 두었다가 김피냉장고

로 직행 할 까 합니다.

짜파게티에 올려 먹으면 정말 환상의 짝꿍이죠.

저는 흰밥에 올려서 먹어도 맛있더라구요 ㅎㅎ

아이들음 백김치를 담궈서 먹이고 저는 파김치를 흐흐

너무 맛이 궁금 합니다.

그래서 언능 맛보려고 합니다.

항상 많은 분들이 물건을 구입할 때 구입평을 많이 보고

구입하시 잖아요~~

저 역시도 구입평을 보고 구입하는 편입니다.

그래서 상품평을 작성할 때 최대한 객관적인 관점에서

후기를 작성하려 하고 있습니다.

그래도 개인적인 의견이 있는 편이니깐 감안 하시고

구입평 참고 하시면 될 듯 합니다.

<<<< 장 점 >>>>

쿠팡은 늘 믿고 구입하는 사이트 입니다.

그래서 인지 저는 만족도가 거의 90%정도 되는 듯 합니다.

이것 또한 개인적인 의견입니다.

참고만 하시면 될 듯 합니다.

<<<< 단 점 >>>>

특별한 단점은 아직까지는 없습니다.

<<<< 디자인 >>>>

-일반 디자인과 동일 합니다.

<<<< 배 송 >>>>

쿠팡은 언제나 포장을 꼼꼼하게 해서 배송해 주십니다.

늘 잘 받을 수 있게 해 주시는 느낌을 받습니다.

늘 만족 하고 있습니다.

별 다섯개 중에 다섯개 드리고 싶은 상품입니다.

<<<< 상품의 총평 >>>>

우리 쿠팡 이용자 여러분께도, 추천드립니다.

제 구매평이 여러분들 에게도 도움이 되셨으면 하는 마음입니다.

도움이 되셨다면 도움 되요 한번 부탁드려요 ㅎㅎㅎㅎ

이번 Review를 마무리 하겠습니다.

감사합니다~^^

멸치액젓이란 생선의 살과 내장을 분리해서 소금을 넣고 발효시킨 젓갈류 중 하나로 김치나 나물무침 등 다양한 요리에 감칠맛을 더해주는 조미료입니다.
우리나라에서는 주로 남해안 지역에서 많이 생산되고 있으며 국내산 멸치액젓은 수입산 액젓과는 달리 특유의 비린 맛이 적고 깔끔한 맛이 특징입니다.

국내산 멸치액젓인지 어떻게 알 수 있나요?
가장 쉬운 방법은 원산지를 확인하는 것입니다.
시중에 판매되는 대부분의 멸치액젓은 국산이지만 간혹 중국산 혹은 베트남산인 경우도 있으니 구입 시 반드시 원산지를 확인해야 합니다.
또한 식품유형란에 ‘소스’라고 표기되어 있다면 이는 혼합조미료이므로 100% 멸치액젓이라 보기 어렵습니다.
청정원 대나무숙성 멸치액젓은 당연히 원산지가 국산입니다.
천일염이 국산과 외국산이 섞여 있지만 이정도는 눈 감아 줄만 합니다.

멸치액젓 보관방법은 어떻게 되나요?
보관 온도는 10~15°C이며 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
개봉 후에는 냉장 보관하거나 가급적 빨리 먹는 것이 좋습니다.
유통기한은 제조일로부터 1년 이내입니다.
제조일이 얼마 안됐는지 거의 1년 남은 제품으로 배송왔습니다.

멸치액젓을 애용해오던건 아니였는데 이게 한 번 먹으니까 끊기가 어렵네요.
김치 담금때도 멸치액젓을 넣으면 맛있고 반찬에도 조금씩 넣어주면 당연히 맛있지만 저는 최대한 조미료를 적게 쓰려고 노력하고 있어서 주로 국 끓일때만 이용하고 있습니다.
확실히 멸치액젓이 들어간 것과 안들어간 것의 맛차이가 너무 크거든요.
입맛이 길들여져서 계속 찾게 되네요.
용량은 1kg이라 한 번 사면 꽤 오래 사용하게 됩니다.

새우나 게 성분이 혼입 가능하다고 하니 혹시라도 알러지 있는 분들은 조심하시구요.
뭐든 적당히 맛있게 먹고 건강하고 행복하게 삽시다!!!
오늘도 행복하세용^^*

■상품: 청정원 멸치액젓 1키로

■주문: 2022년11월10일 오후주문

■배송: 2022년11월11일 새벽도착

알배기 배추 겉절이가 먹고 싶어서 겉절이 담으려고 주문했어요~
주로 사서 먹었는데 가격이 많이 오르기도 해서 직접 담아 보려고요~

예전에는 비린게 1도 싫어서 액젓이란 액젓은 처다보지도 않았는데 언젠가 정말 맛있는 김치를 맛봤는데 그 레시피 안에 요 멸치액젓이 있더라구요~

그때부터 요리에 조금씩 넣어 봤는데 왠걸? 향은 비린데 음식은 비리지가 않더라구요 그렇게 조금씩 써오던 액젓이 지금은 없으면 안될 요리 재료중 하나가 됐어요~~

▶️액젓은 젓갈이랑 틀릴게 없는데 숙성기간에따라 액젓이랑 젓갈이 분류가 되요~

▶️원재료와 소금만 사용해 담그는 방식은 같은데 젓갈은 2~3개월 정도 발효시키기 때문에 원재료가 완전히 분해되기 전에 먹게 됩니다~

▶️반면 액젓은 6~24개월 정도 오랜시간 발효하기 때문에 원재료가 완전 분해되어 버려요~
분해된 원재료와 액을 여과장치로 건더기는 걸러내고 액체만 담아 냅니다 그렇게 액젓이 완성 됩니다~

✅️멸치액젓은 간장 대용으로 많이 사용해요~
짠맛이 강하거든요~
특유의 비린향이 강하지만 막상 요리를 해보면 비린맛은 안나고 오히려 요리의 깊은 풍미를 살려줍니다~

✅️멸치액젓과 까나리액젓을 많이 사용하는데 멸치액젓을 선호하는 편이예요~
짠맛은 멸치액젓이 강하지만 까나리는 단맛이 강하거든요~
단걸 좋아하지 않아서 멸치액젓을 주로 사용해요~~

김치담을때는 주로 멸치액젓을 사용하고 깻잎무칠때는 까나리를 사용하고 있어요~
대부분은 멸치액젓을 사용하지만요~ㅎ

좋다는 전국 명소 액젓도 주문해서 먹어보긴 했는데 특별하게 하려고 그랬는지 비린향이 너무 강하고 어떤거는 음식에도 비린향이 남는게 있더라구요~

그래서 특별한게 아닌 무난하고 강하지 않은 청정원 멸치액젓을 사용하고 있어요~
저처럼 비린내 1도 싫으신 분들은 청정원 멸치액젓이 맞지 않을까 싶어요~

✅️유통기한이 길지만 개봉후에는 반드시 냉장보관 해야 됩니다~~

오랜만에 담아본 알배기 겉절인데 따근한 흰밥이랑 맛있게 먹어야 겠어요~~

❤요즘같이 힘들고 어려운 시국에 모두 건강식 챙겨드시고 힘내시길 바랍니다~~♡

저도 뭐 요리를 잘하는 편은 아니지만
주부생활이 쌓이며 이것저것 해보며
요리 재료들을 알아가고 있는 중인데요.

요리를 직접 해먹기 시작하던 시절 초반에는
액젓같은건 어디에 쓰이는지 몰랐거든요,

뭐 까나리액젓은 벌칙에 쓰인다. 이정도만 알았지
요리에 활용할 수준이 되지 않아 구매하지도 않고
사실 쳐다도 안봤는데욯ㅎㅎ

시간이 지나면서 유투브도 보고 블로그도 보고
이것 저것 레시피도 따라해보고
여기저기서 전수 받은 팁덕분에
멸치액젓으로 많은 요리를 맛있게 할 수 있다는 걸
새롭게 알게 되었어요!!

그래서 구매해본 멸치액젓입니다
첨엔 뭐 이런 냄새가 있냐 싶었는데
요리에 잘만 쓰면 감칠맛이 500배가 되는
아주 요긴한 녀석입니다.

저는 멸치액젓을 주로 국 간 맞출 때사용합니다.
주로 제가 미역국을 많이 먹긴 하는데,,
꼭 미역국 아니더라도 소고기 뭇국에도 쓰고
나물 무칠 때도 잘 쓰구요!

국 간 맞출 때는 보통
국간장 한스푼넣고 나머지 간은 멸치액젓으로만 하고 있어요
국간장 너무 많이 쓰면 특히 맑은 국 만들 때
국 색이 좀 탁해지거든요. 이 액젓은 국물이
크게 탁해지지 않아서 아주 만족스러워요 ^^

전에 친구가 직접 끓여준 미역국먹고
너무 맛있어서 어떻게 끓였냐고 밀키트냐고 물어보니
액젓을 넣으라고 하더라구요.

멸치액젓을 넣은 국물은 감칠맛이 나면서
뭔가 모를 깊은 맛을 내요. 진짜 다르더라고요

아주 시원하면서 감칠맛이 납니다.

원재료명 참고하세요.

멸치조미액젓A 56.4%[멸치액젓80%{멸치75%(국산:생물기분),천일염(국산,외국산)},정제수,천일염(국산,외국산)],멸치액젓20%{멸치75%(생물기준),천일염/베트남산},정제수,천일염(호주산),함수결정포도당,젖산,주정,향미증진제,글리신

안녕하세요~! 쿠팡 구매품목에 대하여 가감없이 솔직한 상품평을 작성하는 불좀꺼줄래 입니다!!
구매사유 부터 장, 단점위주로 제품구매에 도움이 되고자 구매후기를 작성하니 참고하셔서 후회없는 선택 하시길 바라겠습니다!
오늘 하루도 소망하시는 일마다 전부 다 이루시길 기원합니다~♡♡

● 구매이유
생각보다 다양한곳에 사용되더라구요. 전 김치 담글때만 액젓을 쓰는줄 알았더니 간장과 비슷한 역할을 하다보니 생각보다 여기저기 사용하더군요.. 미역국, 콩나물굴, 나물볶음, 여러 무침등... 저 멸치액젓은 언제 다쓰나 하는 생각이 들때 어느순간 다 써버리고 한통 주문해 달라는 와이프의 말을 듣고 해당상품을 구매하게 되었습니다.

# 배송 : 로켓배송 / 배송간 제품용기의 파손으로 인한 내용물의 변질이나 새는부분 없이 잘 배송되어 왔습니다. 로켓배송은 사랑입니다~

# 제품구매에 도움이 되고자 장, 단점 위주로 작성 하였습니다.

● 장점
1. 우선 청정원이잖아요~ 믿고사는 몇가지 기업들이 있습니다.. 오뚜기, 청정원, 등등... 기업의 이미지라는것이 참 무서운것 같아요. 그냥 청정원 인거 보고 바로 구매하게 되는..
2. 액젓에 대한 철학이 있는건 아니지만 까나리 액젓을 안먹게 되는 이유는 깊은맛이 좀 더 나고 단맛이 좀 덜합니다. 물론 조금 달큼하고 비린내가 좀 덜한느낌의 담백한 요리를 즐기시는 분은 까나리 액젓이 좀더 낳을것 같네요.
깊은맛은 멸치 액젓이 역시 좀더 낳은듯 해요~
3. 역시 활용도가 좋아요. 국거리 할때도 넣고, 간맞출때도 간장대신 사용하기도 하고 생각보다 팔방미인입니다.
4. 유통기한도 길어요 8개월정도 되는것 같은데 넉넉한 양입니다.
5. 가격도 비슷한 제품군들의 멸치액젓중에 저렴한편에 속합니다. 맛의 차이는 크게 나지 않는듯 하지만 가격적인 메리트가 있습니다.
6. 생각보다 더 양이 많네요. 용기가 커서 한번더 놀랐네요. 두고 두고 먹겠어요ㅎ

● 단점
1. 가격적인 메리트가 있는건 원산지의 차이가 어쩔수 없겠죠?
(천일염 : 국산, 외국산 혼합 / 액젓 멸치 : 베트남산 등등)

● 총평
솔직히 더 비싼것 먹어도 별다른 차이 없는듯 합니다. 그리고 어차피 청정원 입니다.. 이름값 믿고 먹는거죠~
이것저것 조리할때 쓰이는 멸치액젓 가격도 같은 제품군들중에서 저렴한편이고 활용도도 좋으며 유통기한도 좋습니다.

저 또한 상품 구매시 구매후기를 꼼꼼히 살펴보고 상품을 구매하는 사람으로써 제 구매후기가 똑똑하고 올바른 구매에 도움이 되셨으면 좋겠습니다!!

이 상품평이 도움이 되셨다면? '도움이 돼요'를 눌러 주세요!

▣ 주관적인 진짜 내돈내산 남겨드립니다.


▶구매이유
요리에 국간장만큼 많이필요한 멸치액젓 똑떨어져구매했어요~



▶사용후기
안녕하세요~ 요즘모든 물건들은 쿠팡에서 구매하고있는 주부
입니다^^ 이번에는 음식할때 국간장이후로 정말 많이들어가는
멸치앳젓이 필요해 쿠팡으로 구매했어요^^
역시나 배송은 정말 기가막히게 일찍왔구요~~
이번달에 생일이 몰려있어서 미역국도 정말 많이 끓이게됐는데
요~ 그때마나 한스푼씩 넣어준답니다~ 그럼 감칠맛이
더해져요~~~^^
우선 뽁뽁이로 잘싸서 배송되어 왔구요!
저는 유통기한에도 민감한데요~~ 2025년 5월 7일까지
넉넉한걸로 잘배송되었네요^^
1키로로 양도 많고 든든해지네요~~~ㅋ
오늘은 칼칼한 오징어국에 넣어봤는데요~~ 역시나
한스푼넣어주니 감칠맛과 깊은맛이 생기네요^^
예전에 다른멸치액젓 써봤지만
청정원 멸치액젓 으로 돌아오게 만드네요~
깔끔한맛도 있고 맛도좋아지고 저는 청정원 멸치액젓으로
정착해야할꺼같아요~~~~
여러분들도 구매하실거라면 청정원 멸치액젓
추천드릴께요~~^^





◆만족도
위 제품 만족도는 최고입니다. 별5개 체크했습니다.
이후 지속적으로 구매할것 같습니다

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ



◈ 주관적으로 솔직하게 작성한 후기입니다.
제 후기가 조금이나마 도움이 되셨다면~
아래 "도움이 돼요" 버튼 클릭 한번 부탁드립니다.^^
모두 행복하고 좋은하루 보내세요~^^*

•이 제품은 내돈내산으로 사용한 후기 입니다.

제품명 : 청정원 멸치액젓, 1kg

☑️ 구매일자 : 2023년 11월 27일

☑️ 도착일자 : 2023년 11월 28일

☑️ 수량 : 1개
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[구매동기]
요즘 요리에 빠져서 요리 관련 동영상들을 많이 찾이보는데요, 액젓이 되게 다양한 요리들에 필요하다는 걸 알았어요. 그래서 이번 기회에 나도 액젓 하나 사야겠다 싶어서 쿠팡에서 주문 하려고 찾아보다가 양 많고 후기 괜찮은 청정원 멸치액젓을 구매하게 되었습니다.

[배송상태]
로켓프레쉬 일반 택배박스로 주문 했구요, 파손 없이 안전하게 잘 도착했습니다.

[좋은 점]
✅ 용량이 어마무시하게 많아요!

✅ 감칠맛이 끝내줍니다!

✅ 가성비가 좋습니다!

✅ 다양한 요리에 활용할 수 있어요!
예시) 김치, 조림, 무침, 국 등

[단점]
☑️ 단점은 딱히 없습니다.

[총평]
미역국이랑 오이소박이 할 때 액젓을 사용했습니다. 확연하게 액젓을 넣고 안 넣고의 차이가 컸습니다. 용량도 많고 요리 하나에 들어가는 양이 그렇게 많지 않아서 꽤 오래 사용할 수 있을 것 같습니다. 전반적으로 제품에 만족스러웠구요, 저는 별 다섯개⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 드리겠습니다.


[재구매 의사]
다음에 액젓 다 사용하고 나면 다시 구매 할 의사 100% 있습니다. 가성비 짱! 감칠맛 짱! 청정원 멸치액젓 덕분에 맛있는 요리 해서 먹었습니다.


저의 리뷰가 도움이 되셨다면
‘도움이 돼요‘ 한 번 눌러주시면 감사하겠습니다❤️

✔️ 구입후기

* 청정원 멸치액젓, 750g, 1

평소 요리 할때 항상 다신 물을 내어 국을 만들었어요!
그런데 어느날 지인 집에 갔는데 미역국에 각종 액젓을
넣어서 끓인다는거에요

멸치앳젓 말고도 여러가지 있던데.. 참치액젓이며..
무튼 대표적인게 요 멸치 액젖인것 같아요!
확실히 제가 지인집에서 먹었던 미역국과
제가 끓인 미역국이랑 맛이 차원이다르더라구요!

이래서.. 요리에 맛은... 다 .. 비결이 있었던 거였어요!
요 액젓은 제가 지금 사용한지.. 3일 된 것 같은데요!
물론 액젓을 사용안하면 건강에도 좋고 신장에도 무리가 없어
붓는 것도 예방하고 좋겠지만
이제는 건강보다는 좀 더 맛나게 먹고 싶어서...ㅎㅎ

제가 성격이 좀 많이 꼼꼼한 편이라서.. 이것 저것 액젓맛을
비교를 해봤는데.. 브랜드에 따라서 맛도 다 다르더라구요!ㅎㅎ

일단 친정에 있는 액젓은 깊은 맛이나고 시원해요!
제가 산 요 액젓은 깊은 맛은 나지만 조금.. 더 짠듯해요ㅎㅎ
제가 정말 싱겁게 먹거든요..^^;;

물론 요리에 넣으면 깊은 맛은 나지만 다른 제품에 비해
간장과 비슷한..? 간장과 비슷하지만 깊은 맛이 나는.?ㅎㅎ
무튼 이제 액젓에 입문한 저로써는 다양한 액젓을 사용해봐야 할 것 같아요^^

일단 국을 끓이면 뭐 제가 따로 넣은 것도 앖는데 맛은 있습니다!!^^:;;

내돈내산 제가 직접 구입하고 작성한 솔직후기로
구매 시 제 상품평이 조금이나 도움이 되었으면합니다^^

청정원 대나무숙성 멸치액젓은 김치를 담글 때 정말 최고입니다.

먼저, 대나무 숙성을 통해 만들어진 특유의 깊고 풍부한 맛이 김치에 자연스러운 감칠맛을 더해줘서,
자연스러운 액젓맛이 잘 어우려지네요.

1kg의 넉넉한 용량 덕분에 김치 한 번 담그고도 충분히 남아 다양한 요리에 활용할 수 있겠어요.
특히, 액젓 특유의 비릿한 냄새가 거의 느껴지지 않아, 손질 후 숙성 과정에서도
김치 본연의 맛과 향을 그대로 살릴 수 있습니다.
액젓을 넣은 후 하루 정도 숙성시키니 배추와 양념이 잘 어우러져 더욱 맛있는 김치가 되었어요!!

가정에서 김치 담그기를 자주 하시는 분이라면 꼭 한 번 사용해 보시길 추천합니다
무엇보다 합리적인 가격과 훌륭한 품질로, 가성비 면에서도 만족스러운 선택입니다~~~

저는 맛김치와 파김치 담을떄 사용하였더니 반정도 남았어요.
남은 액젓은 다른요리에도 사용하겠지만,
김장할때 더 주문해서 사용해보고 싶네요~~
김치류 준비할떄는 청정원 멸치액젓으로 해보세요~

제 리뷰가 도움이 되셨길 바랍니다^^

액젓은 요리를 해먹는 가정이라면 한두개씩은 꼭 있는거
아시죠?~ 김치를 담글때도 각종찌개나 국 반찬들을
만들때 액젓은 빠지는곳이 없어요~~‼‼

저는 멸치와 까나리는 집에 항시 안떨어지게 두고
사용중인데 그때그때 요리에 따라 두가지로 나뉘서 사용을
하고 있어요~~

멸치와 까나리 맛이 다르기에 요리할때 맛 풍미가
확실하게 차이가 나거든요~^^

집에서 김치도 자주 담그기에 액젓은 금방 떨어지더라구요
나이 한살 더먹으니 익은김치가 왜 그리 싫은지ㅠ

그리고 김치찌개에도 액젓은 꼭 사용해요~‼
그럼 김치찌개 맛이 풍미가 훨씬 올라가서 맛이 살더라구요

미역국을 끓일때도 사용하다보니 진짜 액젓은 저희집에서
없으면 안되는 아이네요~‼‼

멸치액젓이 첨에 딱 개봉하면 꼬릿한 비린내?가 나지만
이게 음식에 들어가면 계속 그냄새가 나는게 아니라서
괜춘해요..액젓은 냄새땜에 싫어하시는분들도 계시더라구요..

저도 처음에는 액젓 냄새들이 싫어서 사용을 안했는데
이게 사용하고 안하고에 차이를 느낀 순간부터는
그 꼬릿한 냄새조차도 신경안쓰게 되더라구요~^^

유통기한도 넉넉하고 나름 양도 적당해서 좋네요~‼‼‼
담에는 더 큰 사이즈를 사야겠어요
이것도 저희집에서는 요즘 금방 쓰는양이네요~

안녕하세요?
요리가 취미인 대한민국 50세 아줌마입니다.
요리가 좋아서 하다보니 자급자족하고 싶어서 땅을 사서 웬만한 식재료는 제가 다 키워서 만들고 있어요. 주변에 나눔도 하고, 한달에 한번씩 위기가정에 반찬도 보내주면서 나름 재능기부(?)도 하는 평범한 주부랍니다.

친정 엄마가 바로 담가서 2~3일 내에 다 소진할 수 있는 김치가 아니면 까나리액젓 말고 멸치액젓을 넣으라는 말씀이 있으셔서 저는 제 손으로 담그는 모든 종류의 김치에 요 멸치액젓만 사용한답니다.

깍뚜기, 고구마순김치, 고들빼기김치, 열구얼갈이김치, 고추김치, 무생채, 겨울김장김치, 돌나물 물김치 등등... 모든 종류의 김치에 들어가는 멸치액젓이어요. 깔끔하고 산뜻하고 가볍고 김치 담가서 숙성시켜서 먹으면 진짜 시원하고 맛있어요. 제 주변, 우리 가족들 모두 엄지척입니다.

제가 요리 시작하면서부터 지금까지 변치 않고 사용해온 청정원 대나무숙성 멸치액젓. 앞으로도 계속 사용할 예정입니다.
감사합니다!

불과 3년전인가? 국이나 무침에 멸치액젖을 첨가하면 맛있다는 레시피를 보고 계란국에 한번 첨가를 했는데 멸치액젖향이 올라와서 이게 맛있을까? 의문을 품었어요.

한번 떠서 먹어보니 시원한 계란국 맛이 나더라구요. 그때부터 시금치무침. 콩나물무침에도 첨가하고 하니 맛있다 하더라구요.

그러니 금방금방 쓰게 되더라구요. 이 멸치액젖이 사용하기도 부담스럽지 않고 좋더라구요.

전에는 조미료도 첨가하고 그랬는데 멸치액젖을 사용하고 난 부터는 조미료 넣을때도 있지만 시원하게 먹을 국에는 멸치액젖 만으로도 시원한 맛이 나서 많이 애용하고 있어요.

전 김치 담굴때만 사용하는 줄 알았는데 이렇게 유용하게 쓸수 있다니 너무 편리해요!!!

국을 최대한 싱겁게 먹을려고 노력하는데 특히 콩나물국에 첨가하면 싱겁게 밋밋하게 간을 맞춰도 시원한 맛이 있어서 한 그릇 뚝딱이에요.

전에는 실패를 많이 했어요. 넣다가 콸콸 들어가서 짭게 될때도 있었는데 액체니 무조건 숟가락으로 한숟갈 두숟갈 간을 맞추니 이제 실패는 없네요.

여러분들도 간편하게 멸치액젖으로 시원한 국 자주 만들어 드세용~~!!

■제품명:청정원 대나무숙성 멸치액젓 1kg ,1개
■판매가:3700~>와우할인가:3,510
■11/14일 주문~>15일 새벽 배송완료
■로켓와우

■유통기한:26.02.14

어느집이나 한병씩은 주방에 있는 제품이 멸치액젓이 아닌가 싶슴니다.

무생채와 파김치를 자주 해먹다보니 청정원 멸치액젓을 자주 이용하고 있슴니다.

시댁이 강화라 가을쯤 새우젓을 조금씩 가져다가 김치할때 멸치액젓과 섞어서 사용하면 감칠맛이 더 좋더라구요~

특히 ,파김치를 식구들이 좋아해서 자주 하는데 소금에 파를절였다가 양념을 버무리기도 하지만,

소금에 절이지않고, 하얀 밑뚱부분을 간을하려고 액젓에 살짝 절이듯 담궜다가 하려면 꼭 필요한 멸치액젓ㆍ떨어지기전 구비해놓고 사용중입니다.

많이 사용하지 않을땐 500g 제품도 번갈아 가며 구매하고 있지만
1kg 제품이 가성비가 좋아서 자주 구매하고 있어요.

요즘 오이가 제철이라 싸고 맛있잖아요
오이소박이를 먹고 싶은데 반찬가게에서는 조금만 팔고 가격도 비싸서
넉넉하게 직접 만들어 먹고 싶어서 구매했어요!
오이소박이에 액젓이 필수재료인데 집에 다 떨어져서 급하게 샀는데도
로켓배송이라 하루만에 도착해서 금방 만들 수 있었어요

✅오이소박이 만들기
오이4개, 양파1/2개, 부추 150g,당근1/4개, 다진마늘 2큰술, ⭐️액젓6큰술⭐️ 새우젓1큰술, 매실청3큰술, 설탕1큰술(저는 고추효소로 대신했어요~), 고추가루 5큰술, 통깨 2큰술, 굵은소금 한주먹

1.오이를 4등분해서 십자 칼집을 낸다
2.소금물에 오이를 2시간 정도 절인다
3.부추,양파,당근은 채 썰어주고 나머지 양념 쟈료를 넣어서 소를 만들어준다.
4.절여서 물이 빠진 오이에 만든 소를 칼집 부분에 넣어준다.

손은 좀 가지만 어렵지 않아서 만들어 놓고 먹으면
정말 아삭아삭 맛있는 밥도둑이에요

남은 액젓은 찌개에도 넣고 무침으로도 해먹을 예정이에요
맛도 괜찮고 저렴해서 다음에도 구매할 것 같아요

☆ 요리에 두루두루 사용하는 멸치액젓이 떨어져서 구매했어요~~

# 대나무채로 덮어 숙성한 원액(20%)의 깊은 감칠맛!

# 깊은 감칠맛이 살이있는 액젓

# 김치는 물론 조림, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용가능.

# 은은한 향과 깊은 감칠맛이 살아있습니다.

# 생멸치와 천일염을 대나무채로 고루 덮어 숙성한 액젓을 담아,

은은한 향과 깊은 감칠맛이 살아 있습니다.

# 멸치를 발효·숙성시켜 달인 젓으로 끓이거나 발효시키는 음식에 넣으면 좋다.

# 특유의 젓갈 냄새가 많이 난다.

# 까나리액젓보다 깊은 맛이 풍부하고 단맛은 적으며 김치, 미역국, 깻잎장아찌 등과 잘 어울린다.

# 총각김치, 겉절이, 생절이 등 각종 김치 담글 때 넣으면 깊고 진한 맛을 낸다.

# 호박나물, 시래기나물, 박나물 등을 무칠 때나 절임, 매운탕, 찌개에 간장 대용으로 사용한다.

# 제조 방법은 멸치를 선별해 소금을 넣고 발효시킨 뒤 침전 과정을 거치고

발효, 여과 과정을 거쳐 저장한다.

** 구매후기 **

국요리에 넣으면 감칠맛이 살아나면서 음식의 맛을 완성시켜준다.

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♧ 지금까지 내돈내산 후기였습니다. ♧