개인적으로 조개젓 무침을 너무 좋아해서 1kg으로 구입하게 되었다
리뷰도 좋아서 광천 조개젓을 구매하게 되었는데 너무 짜다는 평이 있어 국물은 좀 따라 내고 마늘 넣고 대파, 양파, 청양고추, 고추가루, 통깨, 식초, 맛술, 설탕을 넣어 버물버물^^
우리집은 새콤달콤한 맛을 좋아서 식초도 좀 마니 넣고 설탕도 좀 마니 넣었다~
처음 조개젓 뚜껑을 열었을 때 비린내가 좀 강하게 나서 맛술도 마니 넣었다~
간이 골고루 베이고 나면 정말 감칠맛 나고 맛날듯 하다~~~
5
2023.09.02 14:39
맛은 있는데 알이 작아서 고무씹는것 같은 부분이 있어요
너무 짜서 그런건지 젓갈통에서 국물에 안적셔진 부분이 고무느낌이
나는건지 오늘 배송온건 국물이 많이 없어요
다른분들 후기보면 국물이 윗부분까지 잠겨있던데
제껀 국물이 없고 조개젓갈이 씹을때 고무처럼 질긴 부분이 상당히 많이 들어있어요
이런 조개젓갈은 첨이네요
담엔 안시킬것 같아요
5
2024.01.23 16:31
조개젓은 염장되어 짠편입니다. 양념하시기 전에 사이다 또는 쌀뜰물, 물 등으로 한번 행구시고 양념하셔야 됩니다.
바로 양념하시면 많이 짭니다. 그리고 마지막에 식초를 조금 넣어주시면 비린맛도 잡아줍니다.
조개젓은 짜기 때문에 국물은 좀 따라내어 빈병에 담고 ⇨ 마늘, 대파, 청양고추, 통깨, 식초, 맛술, 설탕을 넣고 – 무친다. - 새콤달콤한 맛을 좋아하면 식초와 설탕을 많이 넣는다. 비린내 잡으려면 맛술을 많이 넣는다. - 간이 베이고 나면 감칠맛이 나고 좋다.
조개젓 무침 – 조개젓, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 청주(소주)
1.잘 삭혀진 국산 조개젓을 취향에 따라 물에 헹궈줍니다.(국산 조개젓 본연의 맛을 원하시면 물에 헹구지 않거나 조금만 헹궈주세요) 싱겁게 드시려면 물에 10분 정도 담가 짠물기를 빼주세요.
2.청주(소주)를 부어 비린 맛을 잡아줍니다.
3.고춧가루, 청양고추(고추), 다진마늘, 참기름, 깨, 소금 등을 넣어 무쳐줍니다.
4.식초를 첨가하시면 색다른 맛의 국산 조개젓을 즐기실 수 있습니다.(드실 때 마다 조금씩 무쳐 드시면 훨씬 더 맛있습니다.)
양념을 어떻게 하느냐에 따라 맛있게 식사합니다. 어르신 아이들 모두들 좋아하네요
5
2024.02.22 20:48
부모님께서 잘받으셨다고하네요 집와서 보니 통통하고 맛도 맛있네요 가격은 조금 빠지만~
맛나게 양념해서 먹었습니다 맛나네요 감사합니다
5
2025.04.10 12:51
내남편 좋아하는 조개젓
벌써 다먹고 재구매하러 들어왔다가 맛있게 잘먹어서
후기 남기려고요 ㅎㅎ
저는 조개젓을 사면 일단체에 쭉 받칩니다
국물을 완전히 제거한 다음
청양고추만 쫑쫑쫑 많은량을 썰어 참깨듬뿍넣고 조물조물 묻칩니다
양파나 다른야채 넣으면 먹는도중 물이생겨서 맛이 없어지거든요
쭉 받쳐낸 국물은 작은병에 담아 냉장고에 넣었다가 계란말이나 계란찜할때
그 국물로 간을하면 달고 깊은맛이 나는 계란찜이 됩니다
도시락 반찬으로도 참 좋아요
써비스로 넣어주신 김도 맛있네요
감사합니다~
5
2022.08.31 23:05
지금 막. 몆일. 먹을양만 무젓는데
그런대로. 맛잇네요. ㅡ. 돌싱 남.
저갈중. 조개젓을. 조아해서. 구매. 해봣는데. 굿 굿
4
2025.04.13 15:24
다른 분들의 리뷰를 보니 너무 짜다는 소리가 많은데 젓갈이 짠 것은 당연한거 아녜요? 다만 받은 젓갈을 그대로 조미를 한다면 무리일듯해서 일단 하나를 집어 음미를 한 후 한번에 먹을만큼 덜어서 국물을 제법 따라 내어버리고 약간의 순화를 위해 살짝 식초를 뿌려서 짠맛을 죽이고 고추가루, 청양고추와 다진 마늘 그리고 다진 양파와 쪽파로 양념을 한 후 마지막으로 통깨와 참기를을 가미하니 식구들 입맛에 딱 맞았나봐요. 그런데 한병을 다하면 너무 헤프니가 번거롭더라도 매번 하는 편이에요. 딱 먹을 만큼만 덜어서 조물조물 양념을 하다보면 입에서는 침이 고이고 연상 침을 삼켜가며 양념을 해서 매번 식탁에 올리니 번거롭기는 해도 가족들이 자주 찾는 최애반찬이 되었네요. 그래도 매일 올릴 수는 없으니 이틀에 한번 꼴로 무쳐주고 있어요. 안그러면 한달도 못가서 동이 날것 같아요.
4
2024.09.30 18:17
탱글탱글 한것이 신선하고 한번세척후 양파.마늘채썰고 파 고추가루 참기름깨 송송 무쳐서 저녁밥상에. 올려요
맛있게 잘 먹겠습니다
5
2025.03.24 16:39
더운 여름철도 아닌데 잣갈맛이 무쟈게 짜서 정수물에 씻어서 무쳐 봤는데도 많이 짜네요. 조갯살은 똘망똘망해 좀 숙성해서 먹어얄듯. . . ㅠ
4
2025.02.11 09:19
조개젖 구애 잘못함 비린내가 심한데 요 제품은 깨끗하구 넘 맛나서 전 요 제품만 구매 합ㄴ다
5
2025.03.04 17:18
탱글탱글한 조개젓 보기에도 너무 맛이 있어보여 뚜껑열자마자 한 입 먹어보니 너무맛이 있어, 그상태로 밥 한공기뚝딱
정말 맛이있었어요
또 입맛에 맞춰 야채도 넣고 양념을 해 봤는데 정말 일품 이였어요
밥맛이 없던차 조개젓깔로 입맛을 찾았습니다
감사합니다
너무너무 맛있어요~
5
2024.05.04 23:11
배송되자마자 뜯어서 뭍쳤어요
청앙고추썰어넣고 고추가루약간 참기름에 깨소금 살살뿌려 먹었어요
맛있어요 젓갈류 좋아하지않턴 아이들도 잘억던데요
아쉬움이 있다면 약간 짜긴하던데요
젓깔이 짠게 당연하겠지만 간이쫌만 심심했다면 밥도둑일듯....여기까지!
5
2023.12.14 17:57
ㅜㅠ전에두번정도 시켜 맛있게 먹어서 이번에 주문하곳 일부러 찾아서 주문했것만 전하고 아주틀리게 짜도너무짜고 물에 몇번을씻었는데도 짜고 찌걱찌걱모래십히는게 너무심해서 먹질못하네요 믿고시켰던곳이 몇번시켰다고 이런걸보내다니 심해도너무심해서 화가나네요ㅜㅠ
1
2023.03.22 15:03
젓갈하면 뭐니뭐니해도 달달한 서해에서 잡힌 젓갈 재료로 만들어 토굴에서 숙성시킨 광천젓갈이 최상품입니다. 이런 장점을 살린 조개젓입니다. 오랜만에 맛있는 조개젓을 먹었습니다. 이후 여러 날 동안 우리집 밥도둑이 될 것 같습니다.
5
2024.03.17 16:01
내가 음식을 짜게 먹는데
이건 너 무 짜네요
젓갈류를 좋아하는데
이렇게 짠 조개젓은 처음
먹게 되네요 아까워서
먹고 있는데 완전 소금 밭입니다
내 입에 짜다는건 음식이 아니라고
주위에서 그럴정도 인데 너무 짭니다
아직도 남았는데 그냥 버리려고요
1
2022.10.29 09:36
뚜껑 열자마자 통통하고 알이 굵어서 마음에 들었어요
바로 한개 집어먹어 봤는데 오~! 맛도 너무 좋았어요
한가지 아쉬운건 껍질인지...좀 씹히는게 있더라고요
물에 한번 행궈서 무쳐 먹었더니 더 맛있었어요
4
2023.09.14 22:43
당체먹을수없다고요!
뻘이라고좀.말해주던지.
먹어도.맹장안걸리는거요!
어!진자.히박.너무해도.진찐
너무하너.대표.니가.처먹어라!
시박.만약.먹고.맹장걸리면.손해배상.청구소송할테니까!
아이고.이제품.시키지마세요!
2
2023.09.03 03:51
많이 짭니다
젓갈이니 짜려니 하고 양념넣어. 먹으니 밥도둑이네요
국물은 걸러내어 건더기만. 청양고추 통깨 참기름 넣고 뜨거운밥에. 입맛없을때 먹으면 굿~입니다
마트에서. 사려고보니 중국산인데. 비싸더라구요
같은값이면 국산~
5
2023.12.16 14:28
통에 꽉꽉 눌러 많이 주셧네요ㅎㅎ
잘먹겟습니다. 탱글 쫄깃 무처놓으니
정말 맛있어요ㅎ
5
2024.08.03 14:57
육질이 질기고 수분함유가 적어요
게다가 너무 짜네요
짜도 맛있게 짠 조개젓이 있는데 이건 맛도 없게 그냥 짜기만 합니다
비린내에 고무처럼 질긴 조개젓.
이집 조개젓은 앞으로 구매 안하게 될것 같네요.
2
2024.07.19 22:15
젖갈이 짭쪼름해야 젖갈이지 ㅎ
사장님 마음이 고우셔서 더 맛있는듯~~~! (쵝오)
양파 듬뿍넣고 같이집어먹으니 넘넘행복~~♡
많이 파시고 건강하시길^^
5
2024.01.17 10:10
포장을 뜯으니 얼음팩이 완전 다녹아있고 콤콤한 냄새가 나네요
젖갈은 다 그려려니 해도 심하네요
두세번 행구고 소주 조금뿌려서 청양고추가루 하니까 괜찮은데~
재구매는 사양입니다
2
2023.07.17 16:37
진짜 싱싱하고 맛잇네요ㅡ비리래 1도안나요
매실액 한숫갈 빨간청량고추 고추가루양파 넣고 묻혓서 먹엇는데 밥도둑이네요ㅡ재구매100000%
5
2023.08.28 15:50
젓갈이라 무지 짜내요 한번 헹구어 청양 고추 마늘 식초 몇방울과 다른재료 넣고 버무렸더니 맛있어요
4
2024.08.24 08:57
아무리 젓갈이라해도 넘짜요ㅠㅠ제가 섬이고향이라서 직접캐먹던맛이 생각나서 너무먹고싶어 구매했는데 많이짜요ㅠㅠ물에씻어도짜고 ㅠㅠ한번먹고 냉장고자리차지중ㅠㅠ
3
2024.03.10 18:39
너무 너무 너무 짜서 흐르는 물에 여러번씻고...큰통에. 물받앗어...일주일. 담가낫다가...아직도. 짜어...못. 먹고. 있었요...!이잰. 절대로. 구입안함
1
2023.03.18 00:22
이 거, 중국산 입니다
몇 년 전, 중국산 조개젓 먹고
급성 간염으로 많은 국민들이
고생을 하고 메스콤에 크게
났던 적이 있는데.. 먹어도 되나 모르겠네요?
2
2022.12.22 20:59
진짜 맛있는 조개젓갈 발견이요, 짠기 없애고 양파채 마니 넣고 조물조물 무쳐서 먹으니 완전 대박 맛이였어요, 또 구입할께요^^
5
2024.02.27 09:37
마늘.청양고추.고추가루.참기름 넣코 양녕해서 흰 쌀밥과 먹으니 입맛없는 여름철에 입맛도네요~
깨끗하고 염도도 적당하고 맛있습니다~~
5
2022.07.27 19:25
젓갈이니 짠건당연하지만 짜도 너무짜요 ㅋ제가 짜게먹는데 와우~넘짜요 맛은 이것저것넣고 양념하니 맛있고 그냥 먹어도 짜지만않음 맛있어요
4
2022.10.30 07:07