유통기한 : 23년 03월 27일 (스페인산)
꾸덕하고 진한 브라우니가 먹고 싶어서
구매하게 되었습니다ㅎㅎ
저탄수 베이킹을 하고 있어서 밀가루는
사용하지 않고 우유도 잘 사용 안하는데
필요하다면 두유를 사용하고 있고,
생크림이나 버터 등을 사용안하다보니
생각만큼 꾸덕하지는 않았으나
카카오파우더 100% 만 사용했을때보다
진하고 쌉쌀하니 풍미가 더 있어요ㅎㅎㅎ
코인타입으로 납작해서 녹이기도 쉬웠고
칼로 잘게 다지기에도 얇다보니 편했어요.
맛은 개인적으로 린트 99% 보다 낫다고
생각하는데 오히려 100% 임에도 제 입에는
약간 단맛도 느껴지고 씁쓸하지만 좀 더 깊고
풍미가 좋고 부드러워 그냥 먹어도 나쁘지
않는 맛이였고 다만 산미가 강해서 뒷맛이
신맛이 감도니 참고하시길 비랍니다!!
크레파스 먹는 기분이 안들다보니 맨입으로 자꾸
주워먹어서 양을 자꾸 늘리게 만들었다는...
앞으로 린트같은 판 초콜릿 구매 안하고
가성비도 좋고 맛도 좋은 코코아매스 100% 로
구매하는게 좋을 듯 하네요^^
스페인산이 산미가 강한 듯 한데 다음번에는
벨기에산이나 네덜란드 등 다른 원산지로
구매해서 비교해봐야 할 것 같아요~
5
2021.11.01 02:38
유통기한 : 23년 04월 01일 (스페인산)
얇고 납작한 코인타입이라 녹이기 수월하고
부수거나 다지기에도 편했어요.
산미가 높은 타입이라 호불호가 갈릴 듯 한데
개인적으로 맨입으로 먹기에도 나쁘지 않았고
진하고 쌉싸름하면서도 약간 단맛도 느껴지고
너무 크레파스 먹는 느낌이 아니라 좋았어요.
다만 산미가 강하니 참고하세요!!
저탄수 베이킹으로 브라우니를 만드는데
생크림이나 버터 등을 사용하지않아 결과물이
너무 빵스럽게 나와서 꾸덕하게 만들려고
카카오매스를 넣으니 진하고 쌉쌀하니
꾸덕해지고 풍미가 더 있어요ㅎㅎㅎ
브라우니 뿐만 아니라 쿠키에도 부서숴 잔뜩
집어넣어주면 시판쿠키보다 초콜릿칩도 많고
단쿠키에 쌉쌉한 초코칩의 조합으로 끝도없이
입에 들어가는 마성의 쿠키 완성이랍니다!!
비싼 판 초콜릿보다 가성비도 좋고 맛도 좋아서 자주 구매하게 될 듯 하네요^^
5
2022.02.06 00:40
원래 진짜 좋아하는 카카오매스100%예요
쌉쌀해도 꽤 맛있어요 근데 별 3개인 이유는 ㅠ
이번꺼는 상태가 좀 그래요
부서지고 색바램도 많고 크기가 다른것도 있고
붙어 있고 그러네요
녹였다 얼렸다 한건가요?ㅠ.ㅠ
우선 초코케이크 어서 만들어 보고 싶어 우선 먹는데
담엔 반품할꺼예요
저는 그냥 먹을때는 쓰니까 건포도 하나랑 같이 먹는데
꽤 괜찮고요 요거트에 같이 넣고 먹거나 퀵오트밀에 우유
말아서 먹을때나 베이킹할때 초코칩 쿠키 대박 찐하고 맛있어요
고급진 초코맛 좋아하시는 분들은 다 좋아할 맛입니다
오늘은 받자마자 노오븐 초코케이크 했어요
쿠키부셔서 버터랑 섞어서 바닥 만들고 생크림.카카오메스.버터 넣고
넘 쓸까봐 연유랑 플락토올리고당 넣어줬어요
굳히고 있는데 벌써 먹고 싶어요
내일 일어나자마자 확인해 보려고요
활용도가 진짜 높으니 꼭 드셔 보세요
3
2020.11.25 14:32
너무 좋아요 한동안 품절이였는데
다행히 들어와서 2봉 샀어요
그냥 먹기에는 쓰니까 씨리얼 또는 오트밀에 말아 먹거나
이렇게 베이킹 해요
베이킹할때 비정제 설탕이나 프락토 올리고당 알룰로스
스테비아. 에리스테톨등등 적절히 섞어가면서 베이킹해요
저는 시중 초코렛을 넣고 비정제 설탕을 좀 넣어줬어요
크림치즈 초코케이크인데 노오븐이예요
꾸덕한 초코케이크 만들때 이거만큼 괜찮은게 없네요
맛있고 고급진 초코맛이 나지만
너무 쓰니까 단거 조금은 넣어주어야 하고
가격도 좋아서 늘 여기서 딱 이 금액에서 오르지 않았으면 해요
초코덕후는 꼭 사셔야 해요
냉동보관하시면 필요할때마다 꺼내 쓰세요
저는 건포도와 그냥도 잘 먹어요
건포도 강추합니다♡
5
2021.01.14 18:36
키토식 초콜릿 ,팻밤 만들엇어요.
중탕으로 원하는만큼 넣고 녹인다음
알룰로스 적당히 넣고 섞으면
바로 응고가 되는데
종이호일에 올려서 모양 잡아주고 썰어서
냉장고에 30분정도 두니
딱딱하게 굳어요
시중맛은 당연히 아니지만
다이어트중 젤 중요한건 당제한이고
여기서 실패하면 폭식이 걷잡을수없이 올라올수있어서
초콜릿 한번만 사서 먹을까 하다가
만들어봤는데
의외로 맛있고 입막템으로 훌륭하네요.
약간 텁텁함은 있는듯해서 계속 들어가진 않아요.
그냥 진짜 입막템인것 같아요
건강한 초컬릿~
앞으로도 계속 만들어먹을거 같네요.
5
2021.12.12 20:47
키토식 하면서
간식 땡길때마다 먹을생각으로 팻밤이나 파베 초콜렛 만들어 먹어요.
진짜 너~~~무 맛있어요.
500g중에 250g 절반정도 사용했더니 양이 엄청 많아요.
생크림이나 휘핑크림 250g (저는 매일휘핑 250 사용)
코코아매스 250
에리스리톨 적당히
코코아분말 한스푼
알룰로스 한바퀴
그냥 적당히 휘뚤 마뚤 눈대중으로 하면되더라고요.
딱히 정확한 용량도 필요없어요.
대신 여기에 코코넛오일이나
mct오일 등등의 오일류를 넣게되면
마지막 다 녹았을때 분리되서 오일이 겉으로 다 뱉어나오기때문에
저는 오일은 첨가하지 않는걸로 추천드리고
굳이 넣고 싶으시다면
버터 조금 넣으세요.
이정도 중탕으로 녹이고 넓은판에 펴바른다음
냉동실에서 30분정도 두셧다가 자르고
비닐에 코코아분말 넣어 살살 섞어주면 파베가 완성되는데
진짜 진짜 시중에 판매되는
쇼콜라 초콜렛 그맛이에요.
저는 개인적으로는 많이 만드시는
팻밤보다는
파베를 더 좋아해요.
500g 정도 구매하면
저렇게 많은 용량 두번 정도 만들수있기때문에
가성비 짱. 그리고 다이어트에는 이보다 더 좋을수 없다.
라고 꼭 추천해드리고싶네요.
5
2024.03.14 10:38
카카오매스 카카오100% 인데
제입맛엔 넘 맛있어서 하루에도 몇번씩 먹고 있어요!
저탄고지 키토제닉 다이어트중으로
단맛은 없지만 지방함량도 높아서 좋아요.
원래 초코 덕후였는데 다이어트 하느라 못먹고 있었거든요 ㅠㅠ 카카오매스가 무첨가물 무설탕 카카오100 이라는 걸 알고 반신반의하면서 샀는데 완전 만족합니다. 카카오닙스보다 훨씬 맛있어요.
일반 초코렛에서 단맛만 제거한 맛이예요.
입에서 사르르 녹는 느낌과 그 부드러운 리치한 맛은 고급 초코렛 그대로예요. 일반 가공초코렛보다 훨씬 품질좋은 고급스런 맛이예요.
곡물 설탕 감미료 끊은 상태인 제 입맛에는
초코렛 대체용픔으로 딱 입니다.
간식생각날때 그냥 씹어먹어도 괜찮고 따뜻한 물에 녹여 먹으면 핫초코 대용으로 먹고나면 든든해요.
+가끔 키토베이킹할때도 씁니다
아몬드가루 카카오매스 계란 베이킹소다 버터소량 알룰로스 넣고 1분 전자렌지 베이킹 하면 컵 브라우니 완성 ㅎ
그치만 다른분들은 제말만 듣고 먹었다가 퉤퉤 하실수도 있…
진짜 단맛은 없어요!
참고로 저는 에스프레소도 종종 먹는 쓴맛 잘 먹는 1인
5
2021.12.04 14:33
다크쵸콜릿 먹을때 조금이라도 달달하고 약간의 쓴맛이 나는게
맛있었고 딱 내 스타일이라고 생각했었는데 카카오 매스는 쓴맛이
난다고 해서 구매해서 먹어봤더니 진짜 아예 쓴맛이랑 시큼한 맛이
나녜요 ㅎㅎ 저 처음에는 남편이랑 같이 먹어봤는데 남편이 못
먹겠다고 인상 찌푸리고 ㅋㅋ 근데 이게 또 항산화작용두 있구
다이어트에도 도움되고 혈관 독소 배출에도 도움을 둔다하니까
지금은 남편도 제가 안보는 사이에 주방칸에서 부스럭 부스럭
소리내면서 이 쵸콜릿 집어먹더라구요 ㅋㅋ 사길 잘했네요. 잘 먹고
담에 떨어지면 또 사먹어야겠어요 완죤 맛들인거 같아요~ 그리고
이 코코아매스는 하루 섭취량이 30g에서 50g이래요. 이만하면
한줌정도? 되는거 같더라구요 제가 저울에 재봤어요^^
좋은거 잘 먹고 다같이 건강해집쉬다~ ^^
5
2021.02.02 07:06
키토베이킹 할려고 샀어요 두번째 구매에요
두번 다 깨진거 없이 잘 왔어요
제가 초코를 원래 안좋아하는데 다이어트 하닌까
왜 그렇게 초코류 과자나 빵이 생각이 나는지
맛있게 다이어트 하자 싶어서
유투브 보면서 베이킹 채널을 많이 봤어요
초코가 들어가는 베이킹 재료보면 90%퍼 이런초콜릿 많이들 넣으시던데 가격이 비싸서 코코아매스를 사봤는데
첨에 생으로 먹어보고 초코맛이라기보단
초코향만 나는쓴맛 제스타일이긴한데 이걸로과연 초코칩이 될까했는데 아몬드가루에 감미료 넣고 하닌까 달지않고 고급진 맛이 나더라구요 고급진 맛이난다는 후기를 많이 봤는데 정말입니다 가성비 최고구요 다이어트를 행복하게 해주는 재료중 하나에요
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2021.04.17 02:30
다 떨어지기 전에 매번 재구매 하는 상품이에요
솔직히 가격적인 면에서도 부담없고 오래 먹을 수 있어서 좋아요
특히 베이킹 할 때 너무 유용하게 쓰여요! 카카오의 쌉쌀한 맛도 처음엔 찰흙? 같은 맛이었는데 이젠 익숙해져서 간식으로도 자주 먹어요! 은근 칼로리가 높고 탄수화물 함량도 높다고 하는데 식이섬유가 많아서 그런 걱정은 안 해도 될 거 같구용 ㅋㅋ 암튼 이번 것도 대만족이에요!
5
2021.02.19 00:04
코코아매스 100퍼센트래서 샀는데
코코아가루가 뭉쳐있는 맛이에요
갠적으로 생으로 저어얼대 못먹을맛ㅋㅋㅋ
당근 베이킹하려고 샀습니다!
다른 초콜릿에는 설탕이 들어있어서 좀 덜 달게 브라우니 만들어 먹으려고 할 때 굿굿
다크초콜릿이랑 10:1비율로 섞어쓰는 건 안 비밀
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2021.03.31 17:39
저는 단걸 싫어해서 카카오매스 먹어요:) 또 주문하고 싶을정도로 활용도 굿!! 카카오매스랑 두유섞어서 가나슈만들어 초코타르트 해먹구요 빼빼로데이 맞이해서 빼빼로도 만들었어요~ 또 구매할께요!!
5
2020.11.19 16:01
보통 97프로 카카오 초콜릿 먹으면 첫 입은 쓰지만 단 맛이 뒤에 올라오잖아요? 이 초콜릿은 입에서 녹을 때 쓴 맛이 나고
쓴 맛이 나고... 쓴 맛이 나고... 다이어트에 제격입니다 이거 몇 개 주워먹으니 다른 초콜릿 생각이 싹 사라지네요
코코아매스 녹이고 스테비아를 넣어서 단 초콜릿을 만들어봤는데 스테비아 가루가 씹혀서 별로더라구요 그래서 1/10 올리고당, 아가베시럽, 코코넛오일 카카오파우더 넣고 다이어트 초콜릿 만들었습니다 굿굿
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2021.02.25 15:56
튼튼한 지퍼백에 담겨있었어요. 지퍼백이 이상해서 잘 안 닫히고 그런 것도 많은데 여기 지퍼백은 정말 두껍고 튼튼해서 좋았어요. 저는 베이킹에 사용하려고 구매했어요. 그래서 계량할 때 너무 한 개 당 크기가 커서 좀 불편하지 않을까 싶었는데 한 동그라미 크기가 백원짜리 동전 정도 크기였는데 굉장히 얇아서 하나당 무게가 2g 정도 됐었나... 아무튼 하나당 무게 적어 계량하기에도 편했습니다. 설탕 함량이 제 입맛에 너무 많은 초콜릿을 사버려서 이 카카오매스와 섞어 사용하였더니 너무 달지 않고 초코맛 찐해서 좋았어요.
5
2023.09.28 21:16
카카오 퍼센트가 높은 초콜렛을 사려고 했는데,
아무리 따져보고 찾아봐도 적당한게 없었어요.
이거 구매해서 다른거랑 섞어써야겠다 하고 구매했는데
이걸로 브라우니 만들었더니 너무 맛있네요!
쌉싸름한 맛도 딱 좋았어요. 단독으로 사용하시기엔 좀 많이 쓰니까 참고해서 구매하시면 좋을 것 같아요! :)
유통기한은 22년 8월까지네요!
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2021.06.13 16:58
사용하기 좋아서 재주문 했어요~생으로 코코아매스 먹으면 초콜렛맛이 나긴하는데 쓴맛이 너무강해서 아무맛도 안나는것처럼 느껴져요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만! 녹여서 올리고당이나 알룰로스 넣고 차갑게 굳혀서 먹으면 시중에 파는 초콜렛보다 훨씬 진하고 풍미있는 초콜렛이 완성됩니다! 훨씬 건강에도 좋고 맛도 풍미 있어서 좋아용. 냠냠
예전에 주문했을 때는 날이 더워서 한번 녹았다가 굳었는지 모양,크기 제각각 이었는데 이번주문은 모양,크기 다 일정하고 깨끗하게 잘 왔네요! 감사합니다~
5
2021.10.28 03:34
저번에 한번 시키고 이번이 두번째 구매입니다.
다이어트중 이라 베이킹이나 그냥 먹는용으로 재구매인데요
상태가 첫 구매랑은 너무 달라요.........
첫구매는 동글동글 일정한 모양에 깔끔쓰인데
이번꺼는 그냥 찌꺼기 모음 같음요
모양도 다 각기다르고요 부숴지고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 찌꺼기 보낸듯 실망이커여
3
2021.06.07 00:33
▪️구매동기
홈베이킹할때 사용하기 위해 구매했어요!
평소에 건강한 베이킹을 좋아해서 초코칩 대용으로 이걸 주로 사용해요 ㅎㅎ
▪️맛
아주 쌉쌀하고 단맛이 하나도 없어요
일반 초콜렛을 상상하고서 맛보면 많이 당황할수도있어요!
▪️좋은점
원래 쓰던 카카오매스보다 두께가 얇아서 자르기도 쉽고 녹이기도 쉬워요
쿠키에 넣을땐 칼로 잘라서 넣고 브라우니 만들때는 녹여서 넣기도 하는데 개당 크기가 작고 두께가 얇아서 사용하기가 아주 편해요
5
2021.02.28 09:14
카카오매스는 하루에 권장 섭취량이 50g라고해요~
코인형태라 그냥 먹기 편리해요!!
카카오 원물이라 맛은 씁쓸하지만
전 이제 이 맛에 익숙해졌는지 맛있게 느껴져요ㅎ
가끔 달달하게 먹고싶을땐
스테비아 + 아몬드 브리즈두유 데워서
카카오매스 몇개넣고 섞으면 코코아우유가됩니다 :)
5
2020.11.10 09:41
유통기한 넉넉하고 초코렛 엄청좋아하는데 당들어간거를 절제중이라서 대신 먹을려고 구매햇어요. 원래 다크초콜릿99프로까지 먹어봐서 저한테는 그렇게 쓰지도않고 아메랑먹으니 꼬소하니 맛잇는거같아요. 당연히 개인차는잇겟죠. 저는 잘산거같아서 오늘 세봉지 주문햇네요. 저렴하고 괜찮은제품은 금방 품절되길래 미리구매해둡니다 먹기도 편한크기라 견과먹을때 같이 용량재서 먹음될거같네용^^
5
2021.02.13 23:58
시중에 무가당 초콜릿 브라우니 살려면
가격이 엄청 비싸서 쉽게 잘 못사는데 그래서 만들어먹을려고 샀습니다
초콜릿 200g 녹여서 스테비아나 알룰로스 등등 설탕대체재 넣고 생크림은 칼로리가 높으니 우유넣고 버터는 30g정도만 ㅎ 넣어서 냉동고에 얼려놓으면 넘 맛나용 ㅎㅎ
초콜릿이나 브라우니 만들어 놓으면 2주는 넉넉히 당떨어질 때 먹어요 ㅎㅎ 가격도 저렴한 것 같고 좋아서 자주 사먹을 것 같아요
베이킹할 때 추천합니당 ㅎ❤️
5
2022.01.24 01:37
맛있고 만족하는데 가끔가다 씹고 천천히 녹이면서 씹으면 지근거려요
근데 일단은 만족하고 오독오독 좋아요 쓰고 시고 1도 안 달지만 초콜렛 씹는 식감을 좋아해서 만족해요
카카오닙스는 잘못하면 이빨 나갈 거 같은데 이건 부드럽습니다. 다만 아무래도 한번 가공을 거치니 쇳가루나 불순물이 있지는 않나 그런 생각은 들어요
3
2021.01.27 15:01
다른 카카오 매스를 구매해본적이 없어서 비교는 못하지만
엄청 쓴맛까지는 아닌거 같아요
카카오 90정도의 쓴맛같았어요
살짝 씁쓰름한 카카고닙스 먹는 느낌?
생리중에 단게 너무 땡기는데
살찔까봐 건강하게 초코를 섭취하고싶어서
카카오매스와 계란 알룰로스 이용해서 건강한 브라우니를 만들었어요 ㅎ
맛괜찮네요 ㅎ
4
2024.03.07 16:06
배송비닐에 사진처럼 와요~로켓이라 빨랐구요~카카오100% 여기 젤 저렴ㅠㅠ아직 안먹어봤지만 건강상 사는거라~베이킹 등 다용도 좋네요 저는 간식으로 그냥 씹어 먹을 예정ㅎ원래 카카오 90,99먹었어서~
5
2021.03.01 12:32
웬 흙 같은게 자꾸 씹혀요 입자가 거칠고 산미가 있는건 그러려니 하겠는데 다 녹여서 작업해도 흙 같은게 자꾸 씹히니까 너무 찝찝하네요.
+한달 먹어보고 후기 추가, 별점 수정해요
흙 씹는 느낌은 여전히 있지만 계속 먹다보니 첨보다는 적응도 됐고, 무엇보다 맛이 있어요. 전에 먹던 다른 코코아매스랑 비교해보니 이 제품이 훨씬 진하고 깊은 맛이 있어서 식감은 거칠지만 이 제품 계속 이용하게 될 것 같아요.
4
2024.05.17 21:13
저탄고지 식단중인데 초코케이크나 쿠키가 먹고싶어서
베이킹하려고 구입했어요~
정말 말그대로 카카오100프로라서 그냥 먹으면 써요!
베이킹할때 에리스리톨을 넣어서 하지만
전부 이 제품으로만 넣었을땐 쓴맛이 강하더라구요
그래서 앞으론 코코아매스 반 다른 단맛이 조금 추가된
초콜릿 반을 넣고 베이킹을 할 생각이에요~
쓴맛을 즐기시는분들은 그냥 쓰셔도 만족하실거에요!
5
2021.05.18 22:51
다이어트 용으로 구매했어요
전자렌지
돌려서 녹여 알룰로스 좀 넣고 아몬드 녹여먹음 완젼 맛나요 ~!~!
계속 구비해놓을예정입니다!!
5
2024.07.22 21:32
그냥 먹으면 많이 써요ㅎㅎ 향은 일반 먹던 초콜렛인데 맛은 엄청쓰고 당연히 단맛은 없어요
저는 이거 녹여서 스테비아와 알룰로스 조금넣고 코코넛오일 조금넣고 실리콘 얼음틀에 붕ㆍ서 굳혀서 하나씩 먹는데요
요거요거 진짜 맛있어요입에 하나 넣으면 기분좋은 초코향과 코코넛오일덕에 입에서 부드럽게 녹으며스테비아의 은은한 단맛이 너무 좋네요^^
다먹억ㆍ서 재주문하려구요~~
5
2021.01.03 01:28
카카오매스와 코코넛 오일, 천연 대체당과 천일염을 넣어서 직접 초콜릿을 만들어 먹고 있어요. 그냥 먹어도 맛이 괜찮긴한데, 언급한 재료들을 혼합하면 더 맛있어서 한 봉지를 3주도 안돼서 혼자 다 먹게 되네요^^ 건강한 초콜릿을 가격 부담 없이 만들어 먹을 수 있어서 참 좋습니다! 앞으로도 계속 애용할 거예요
5
2021.06.09 15:58
브라우니 만드는데 요거 재료 좋아서
재구매합니당
품절되지 말아주세여
가격도 착하고
그니까 가격도 오르지 말아주세여
5
2021.05.03 23:44