[히게타 소바가게 소바쯔유 400ml 사용 후기]

정통 일본 소바 전문점에서 사용하는 듯한 깊은 풍미, 그 자체였어요. 저는 이 쯔유를 사용해 들기름 메밀국수를 만들어 먹었는데, 간편한 재료만으로도 완성도 높은 한 그릇이 완성됐습니다.

히게타 소바쯔유는 짠맛과 감칠맛, 단맛이 절묘하게 균형을 이루고 있어 희석만 잘해도 전문점에서 먹는 듯한 국물 맛이 납니다. 메밀면에 직접 비벼 먹거나 찍어 먹어도 좋고, 국물로 희석해 먹었을 때는 다시마와 가쓰오 풍미가 깊고 깔끔하게 퍼져 입안에 감칠맛이 오래 남았습니다.

특히 들기름과의 조화도 뛰어나 담백하면서도 고소한 풍미를 한층 살려주더군요. 짜지 않고 묵직한 감칠맛 덕분에 요리 초보도 실패 없이 깔끔한 국수 요리 완성이 가능했어요.

보관도 편리하고 소량만 사용해도 맛이 잘 살아나 가성비도 뛰어난 제품입니다. 소바뿐만 아니라 온면, 유부우동, 나물무침 양념장 등 다양한 요리에 활용하기 좋아 냉장고에 늘 구비해두고 싶은 쯔유입니다.

달짝지근한 맛이 적고 가쓰오 향이 강해서 고급스럽네요 취향은 갈릴수 있겠음

주문일: 23/9/2
배송일: 23/9/3
주문금액: 7,000

* 히게타 소바가게 소바쯔유 400ml

전문점에서 먹던맛 그대로.
가쓰오부시가 주는 깊은맛.
다양한 요리에 활용.

맨쯔유는 집에 있는데 혼쯔유가 다 떨어져서 구매합니다.
이 브랜드는 처음 사보는데 쯔유 맛있네요.

메밀면 삶아 찍어 먹기도 하고
소면 삶아서 찍어먹으면 맛있어요.

맛은 있는데 가격이 너무 비싸요 1:2 로 희석해야함 니다 소바로 드실라면...

애매하네요. 간장이 흐려요~!! 너무 흐려요

넣어도 맛있어요
무가있으면 더욱맛있지만

단짠이 아니고 씁쓸한 맛이 나요

감사합니다. 많이 파시고 번창하세요