✅발사믹식초는 맹가졸리가 가성비갑입니다!!!

✅맹가졸리 발사믹식초 500ml는 진하고 깊은 풍미로, 발사믹식초 애호가라면 꼭 한 번쯤 시도해볼 만한 제품이에요. 이 식초는 이탈리아에서 전통적인 방식으로 제조되어, 고유의 복합적이고 풍부한 맛이 특징이에요. 첫 입에 느껴지는 풍미는 자연스러운 단맛과 산미의 균형이 굉장히 좋고, 시간이 지나면 은은한 바닐라와 카라멜 향이 감도는 것이 정말 매력적이에요.

✅성분 면에서는 100% 포도즙을 사용해 인공적인 맛이나 첨가물 없이 자연 본연의 맛을 즐길 수 있어요. 발사믹식초의 핵심이 되는 포도 주스가 발효와 숙성을 거쳐 점차 진해지면서, 그 맛이 깊고 오묘해져요. 특히 발사믹식초는 일반 식초와는 다르게 오랜 숙성 기간을 거친 제품이 많아 그 깊은 맛이 상당히 고급스러워요.

✅맹가졸리 발사믹식초는 색깔부터가 아주 진하고 깊은 갈색을 띠고 있어요. 이 색감은 숙성된 포도즙이 잘 반영된 결과죠. 일반적인 발사믹식초보다 더 진하고 농축된 맛이 나는데, 이걸 샐러드나 고기 요리에 사용하면 풍미가 한층 더 살아나요. 또, 바게트와 함께 간단히 찍어 먹거나 치즈와 함께 즐기기도 좋은데, 뒷맛이 부드럽고 오랫동안 여운이 남아서 굉장히 만족스러워요.

✅단, 발사믹식초의 특성상 산미가 강하게 느껴지므로, 산미가 덜한 식초를 선호하는 사람에게는 조금 부담스러울 수도 있어요. 하지만 발사믹식초 특유의 깊은 맛을 좋아하는 사람이라면 그 강한 산미가 오히려 매력으로 다가올 거예요.

✅맹가졸리 발사믹식초는 맛과 성분 모두에서 높은 퀄리티를 자랑하는 제품이라 할 수 있어요. 다양한 요리에 활용하기에 좋고, 그 진하고 풍부한 맛 덕분에 고급스러운 느낌을 주는 식초라서 여기저기 요리에 활용하기 좋아요.
저는 주로 샐러드에 뿌리고 샌드위치에 뿌리고 양파랑 버섯볶을 때도 넣고 피자위에도 뿌려서 먹어요.

⭐️ 멩가졸리 발사믹 모데나 식초 500ml

발사믹 식초는 요리나 곁들여 먹을 때 쓰임이 많아서 끊기지 않게 구매합니다.

국내브랜드도 있고 최근에는 해외에서 수입되는 브랜드도 많이 있지만,
그 중에 맹가졸리는 역사도 길고 함유량도 굉장히 좋은 편입니다.
그에 비해 가격은 저렴하기 때문에 발사믹 식초에 입문하려는 분들께도 추천합니다.


✅모데나는 이탈리아에서도 포도품질이 좋고 전통적인 발사믹 식초를 생산하는 곳으로 유명합니다,
이 제품에서도 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 라는 마크를 확인할 수 있어요.

✅원재료 및 함량도 와인식초 60%, 포도주스 농축액 40% 인데요
저렴한 가격에 인위적인 색소나 시럽을 첨가하지 않은 좋은 비율의 발사믹 식초입니다.

✅3년 숙성 제품으로 매우 깊은 맛은 식초는 아니지만 상큼하고 깔끔한 맛과 제형입니다.

이런 맛의 발사믹 식초는 샐러드에 가볍게 뿌려먹기에 아주 좋구요
양파, 바질 등 채소를 잘게 썰어서 토마토, 올리브 오일을 섞어 마리네이드 해도 맛있습니다.
한번 해놓으면 간편하게 브런치에 곁들여 먹기에도 좋아서 시각적, 미각적으로도 만족스러워요.

예전에 여행가서 구매한 발사믹 식초는 뚜껑이 코르크로 되어있어서 보관도 참 불편했는데요
이 제품은 일반 병뚜껑이라 사용하고 보관하기도 좋아요.
용량도 넉넉하기 때문에 꼭 한 병 들여서 찍먹해보시길 추천합니다.

❤ 식품유형 : 발효식초
❤ 대용량 : 500ml/초산함량 6%
❤ 유통기한 : 2034. 07. 02
❤ 원재료명 및 함량 : 와인식초(포도)60%, 포도주스농축액(포도100%)40%, 이산화황 함유
❤ 원산지 : 이탈리아



❤❤❤ 왜 맹가졸리인가요? : 명절선물로 백화점 맹가졸리 구성품을 동생한테서 선물받아 발사믹식초로는 처음 맛을 보았는데,,, 새콤한 맛도 거부감을 주지않을 정도라서 샐러드로 활용하기 너무 좋았어요... 워낙 골라서 선택할 만큼 다양한 브랜드가 많아서 맹가졸리는 오랜만에 찾아왔지만 역시나 자연스러운 소스의 맛이 느껴져요..



❤❤❤ 카라멜색소가 없어요~~~ : 식품이다보니 원재료함량을 지나치지않는 주부인지라 발사믹식초만이 아닌 간장, 고추장, 액젖, 굴소스, 식초, 노추, 국간장,...같은 다른 소스재료들도 대부분이 구매해서 먹는터라 하나하나 인공적인 재료가 들어가지 않은 소스가 없는 편이지요.. 그래서 더욱 살펴보고 가능한 배제할 수 있는 먹거리는 선택하지 않는 편입니다.. 다른 브랜드의 발사믹식초도 살펴보면 카라멜색소가 들어있지 않은 제품을 찾을 수 있을거에요...... 그래서 “아세토 발사믹 모데나 식초 3년산”를 선택한 가장 큰 이유인데, 카라멜색소를 포함하지 않아서입니다..... 맹가졸리에서도 발사믹식초 종류가 더 있던데.... 각각 원재료를 살펴보니 역시 이것만한 제품이 없네요...




❤❤❤ 발사믹 식초는 어떻게 만들까요? : 정통 발사믹식초는 포도를 으깨서 얻은 원액즙을 끓인 다음 숙성통에 넣어 최소 12년, 길게는 25년이상 나무로 제작된 통에 숙성시키는 것으로, 시간이 지나면 수분이 증발하여 원액의 양이 점점 줄어드므로 줄어든 양에 맞는 작은 통으로 차례로 옮겨가면서 숙성시키게 된다. 밤나무, 아카시아, 벚나무, 떡갈나무 등 다양한 소재의 나무통으로 옮겨가며 발효시키기 때문에 완성된 식초에선 다양한 향과 풍미를 가지고 있다. 이렇게 정통 방식으로 만들어진 발사믹식초에는 마치 포도주처럼 그대로 마셔도 큰 거부감없이 마셔진다는 놀라운 점이 있다. 세균소독 등에 쓰이는 일반적인 식초를 그냥 무리하여 마신다는 느낌이 아니라, 약간 시큼한 포도주스나 시판되는 과일발효초를 마시는 느낌이라고 한다.



❤❤❤ 발사믹식초로 샐러드만들기는 어떻게 할까요? : 좋아하는 야채들로 샐러드를 만들면 되지만, 무엇보다 발사믹식초는 토마토를 넣은 샐러드에 너무나 잘 어울려요... 환상의 궁합이죠~~ 샐러드 소스는 발사믹식초, 올리브오일, 레몬즙, 후추, 이렇게 비슷한 비율의 기본적인 배합입니다....




❤❤❤ 발사믹식초 효능
1. 혈당 조절 개선 : 발사믹식초의 핵심성분인 아세트산은 우리 몸의 혈당조절능력을 향상시키는데 효과적입니다. 아세트산은 위장관에서 탄수화물의 소화와 흡수과정을 지연시키는 작용을 하는데, 이로 인해 식후혈당이 급격히 상승하는 것을 억제할 수 있습니다. 또한, 아세트산은 인슐린에 대한 우리 몸의 민감성을 높이는 데에도 도움을 줌으로써, 혈당을 안정적으로 유지하는 데 기여하는데요. 이와 더불어 아세트산은 간에서의 포도당 생성을 감소시키고 근육조직에서의 포도당 흡수를 촉진하는 효과가 있어 전반적인 혈당 수준을 최적화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 체중 감량 : 풍부하게 함유된 아세트산은 호르몬의 분비를 증가시켜 식욕을 조절하는 데에도 도움을 주며, 이를 통해 과식을 예방하고 전반적인 칼로리 섭취량을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

3. 심혈관 건강 증진 : 심혈관계 건강을 증진시키는데 도움이 되는 폴리페놀 화합물이 풍부하게 들어 있습니다. 이들 물질은 강력한 항산화작용을 통해 혈관 내피세포를 산화적 스트레스로부터 보호하고, 혈관염증을 완화시키는 효과를 나타냅니다. 특히 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분은 혈압을 낮추고 혈관기능을 개선하는데 도움을 줄 수 있는데요. 이와 더불어 발사믹식초의 항산화 물질들은 혈중 LDL콜레스테롤의 산화를 방지함으로써 동맥경화 진행을 억제하고 혈관 건강을 유지하는 데 기여합니다.

4. 소화기능개선 : 발사믹식초의 프로바이오틱스와 아세트산은 우리 몸의 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이 중 프로바이오틱스는 장내 유익균의 증식을 돕고 장 건강을 증진시키는 역할을 하며, 이를 통해 소화과정을 원활하게 만드는데 기여합니다. 한편, 아세트산은 위산분비를 조절하여 소화효소의 활성을 높이고, 음식물의 분해와 영양소 흡수를 촉진시키는 동시에 장의 연동운동을 활성화시켜 변비를 해소하는데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 피부건강증진 : 피부건강을 증진시키는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 폴리페놀 화합물은 자외선으로부터 피부손상을 예방하고 콜라겐의 생성을 촉진하는 효과가 있어, 피부의 탄력을 유지하고 주름 형성을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이와 더불어 발사믹식초가 지닌 항균 특성은 여드름을 유발하는 박테리아의 번식을 억제하여 피부트러블을 개선하는 데 효과적인데요. 특히 아세트산의 각질제거작용은 피부표면의 묵은 각질을 제거하고 피부 결을 매끄럽게 가꾸는 데 도움을 줌으로써 전반적인 피부 상태를 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

6. 부작용 : 발사믹식초는 대체로 안전한 식품입니다. 다만 산성이 강한 식초의 특성상 위산 역류나 속쓰림을 유발할 수 있으므로, 위산과다분비나 위염증상이 있는 사람은 주의가 필요합니다. 또한 치아 에나멜을 손상시킬 수 있으므로, 섭취 후 물로 입안을 헹구는 것이 좋습니다. 발사믹식초에는 소량의 설탕과 황산염이 포함되어 있어 당뇨병 환자나 황산염에 민감한 사람은 섭취량에 주의해야합니다.



❤❤❤ 총론 : 이탈리아인들이 즐기는 지중해식 식단 1가지는 우리식의 채소로 샐러드를 즐기는 방법이 발사믹식초를 활용하는 것이라고 생각합니다.~~~~

✅️구매동기✅️
평소 샐러드도 자주 해먹고 소금빵, 치아바타, 곡물식빵등 심심한 빵을
즐겨먹는데요. 이런빵과 샐러드에는 올리브오일과 발사믹식초를 믹스해서 먹으면 아주 근사한 식사내지는 디저트가 되더라구요.
그래서 즐겨먹고 있는데 발사믹을 재구매할때가 되었는데 후기도 좋고 가성비도 좋은 멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초를 구매하게 되었습니다.

✅️상품설명✅️
* 발사믹 식초란?
포도즙을 숙성시켜 만든 포도식초 일종으로 포도즙을
종류가 다른 나무통에 여러번 옮겨 가며 숙성시켜 만드는데,
숙성시간이 길수록 나무의 향기가 스며들고 풍미가
좋아지게 된다고 합니다.

이렇게 자연 발효된 식초일수록 우리몸에 좋다고 합니다.

● 멩가졸리 아세토 발사믹 식초는?
이탈리아 트레비아노 청포도로 만든 발사믹 식초로 매년
다른 재질의 나무 통에서 3년간 숙성을 거친 제품입니다.

✅️구매후기✅️
멩가졸리 발사믹 식초는 새콤하면서도 단맛이 있고
살짝 달달한 와인 먹는것 같은 느낌이 나요.
물론 새콤함이 강한 와인이요.^^
우선 빵에 올리브오일과 발사믹식초를 섞어 찍어 먹어봤는데
풍미도 좀고 새콤한맛이 식욕을 돋궈주더라구요.
그리고 발사믹식초가 건강에도 좋다고 하니 자주 먹어야겠어요.
멩가졸리 브랜드가 마음에 들어 올리브오일도 같은 브랜드꺼로
구입해서 먹고 있어요. 괜찮더라구요.

발사믹식초 찾으신다면 멩가졸리 아세토 발사믹식초 추천합니다.

✅️상품의 아쉬운점✅️
아쉬운점은 없습니다.
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리뷰 읽어주셔서 감사합니다!!
"도움이 돼요" 부탁드립니다!!
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[구매 이유]
신랑이 방울 토마토 마리네이드를 좋아해요!
손이 많이가고 번거롭지만ㅋㅋ 좋아하기도하고 엄마가 준 방울 토마토가 많이 남아서 만들고자 구매 했습니다
샐러드 소스로도 쓰고용!ㅎㅎ

[좋았던 점]
1.성분 : 샐러드 소스로 마트에서 발사믹 식초를 많이 사먹었었는대요!
이제보니 포도로만 만들어진게 아니고, 정제수,과당,올리고당,향료,구연산 등 많은 원재료가 섞였더라구요 ㅠㅠ
원재료는 뭐든 심플한게 제일인데,, 이 제품은 딱 와인 식초,포도주스 농축액 이렇게 심플하게 들어있어서 마음에 들어요

2.패키지 : 소스이지만 와인병 같기도 하구 ㅎㅎ 스크류로 뚜껑이 되어있어서 편하더라구요 :)

3.맛 : 3년 숙성 된 제품이라 그런지 마트에서 산 것보다는 약간 숙성된 향? 같은게 있어요
뭐랄까..약간 와인 같으면서도 살짝 콤콤한 느낌이 드는 것 같기도 하고,, 처음엔 시중 입맛에 길들여져있어서
단맛이 없어서 잉!? 했지만 먹다보니 이게 더 입맛에 맛고 건강한 느낌이라 좋아요 ㅎㅎ

[아쉬운 점]
아쉬운 점은 딱히 없었어요! 원재료도 패키지도 마음에 들어서 다음번에도 구매 할 예정입니다

[활용법]
일단 저의 목적은 방울 토마토 마리네이드여서.. 방울 토마토 세척 후 껍질 벗기기 수월하게끔 열십자로 칼질 해주고요!
(십자 칼질 부분은 꼭지가 붙어있던 쪽으로 해주시면 더 좋습니다~!)
뜨거운 물에 15초 정도 데쳐줍니다. 너무 오래하면 익어서 물러질수있어용 10초~15초정도만 해주신 후 껍질을 벗겨줍니다
그 뒤에 양파 반개,바질을 다진 것을 넣고 소스를 넣어 버무려주면 되는대요!
소스는 발사믹 식초,올리브오일,소금,후추,레몬즙!! 이렇게만 넣어서 버무려 섞어주시면 돼요
냉장고에 하루 숙성한 후 그 뒤에 드시면 되구요~!!
아주 신선하고 상큼한 마리네이드가 완성 됩니다 :)
가벼운 술안주나 스테이크 등에 곁들여드시면 건강에도 좋고,칼로리도 낮고, 이만한게 없어요!
만들땐 약간 번거로워도 먹을땐 순삭..! ㅋㅋㅋ

[재구매 의사]
(10/10)

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✅ 주문 및 배송 : 24. 8. 9(금) / 24. 8. 10(토)

✅ 상세 설명 및 실물 : 상세 페이지 정보와 같음

✅ 구매 동기

기존에 멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초 3년산을 2병 구입해서 먹고 가격대비 괜찮아서 이번에도 재구매 합니다.
사실 기존에 구입했던 건 뚜껑이 재차 교환 받았는데도 찢어짐 현상이 있어서 재구매는 하지 않으려고 했거든요.
근데 발사믹 글레이즈 만들기엔 한병 다 때려 붓고 만들어서 큰 문제 없을듯 해서 구매했는데 웬걸~~~
병을 다른걸 쓰던지 리뉴얼 한번 해주십사 후기 썼는데 진짜 공병을 바꾸셨네요.
와~~ 이렇게 바로 바로 잘못된 점을 수정해주실 줄이야.
역시 보라티알 입니다.
4월 3일 구매할때보다 가격이 조금 오르긴 했지만 물가상승률 대비 어쩌겠어요.~~
맛있으니 괜찮습니다^^

✅ 만족도 : 최상 ⭐⭐⭐⭐⭐

멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초는 발사믹식초에 대한 생각을 확~ 편견 없이 바꿔준 브랜드 입니다.
대부분 그냥 카라멜 색소쓴 가짜라고 생각 했거든요.
이탈리아 트레비아노 청포도를 3년간 숙성시켜 만들 발사믹 식초가 이가격 이라니 너무나 가성비 쥑이는 제품 입니다.
그리고 보라티알 회사도 믿을만 하구요.
화이트 와인 비네가도 타 식초에 비해 맛이 참~~ 훌륭합니다.

그동안 브래그 유기농사과식초 먹었는데 멩가졸리 화이트 와인 비네가가 훨씬 깔끔하고 맛이 좋아요.
저는 식초는 모두 멩가졸리로 정착 하려구요^^


✅ 재구매 : 100%
앞으로 식초는 발사믹 3년산, 8년산, 화이트 와인 비네거 이 3종류로 정착 하려고 합니다.
고민 고민 하지 말고 어서들 사세요~~~


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❤ 감사합니다. ❤

멩가졸리 모데나 식초

요즈음은 항상 샐러드를 끼니마다 곁들어 먹기때문에
드레싱이 중요하더라고요. 그런데 매끼니 게속 짭짤한
드레싱을 먹는건 부담이 되서 이렇게 발사믹식초를
사서 뿌려먹고있습니다.

원래는 졸여서 만들어진 발사믹 크림 재질로 먹었는대
맛은있지만 먹을수록 너무 달고 입에서 단맛이
남아서 별로더라고요 그래서 맛은있지만 다른걸로
바꿔서 먹기로하고는 이 발사믹을
먹어보았습니다.

일단 양이마음에 들었고 팍팍 뿌려먹을수가
있어서 좋은것 같아요. 저는 신맛을 좋아하기때문에
레몬즙이랑 이 발사믹식초를 팍팍 뿌려먹는걸 좋아해요.
거기다가 올리브유만 좀 곁들이면 아주 훌륭한
샐러드드레싱이 완성 되더라고요?
저는 만족하면서 잘 먹고있습니다. 또 고기를 먹을때도
찍어먹으면 맛있더라고요. 그냥 이 발사믹만
찍어서 먹으면 좀 흐르는듯한 질감이기 때문에
크림에 좀 졸여서 스테이크를 찍어먹으면 아주
훌륭한 스테이크 소스가 완성이 됩니다. 저는
즐겨서 먹고있어서 만족하고있어요.
너무 달지도 않고 상큼함도 좋아서 저희 남편도
잘먹고 샐러드에 뿌려주면 아주 풀이라도 잘
먹어서 마음에 듭니다.
샐러드위에다가 호두랑 피칸 그리고 아몬드 부순걸
올리고 발사믹을 뿌려먹으면 더 맛나게 먹을수가
있는대 항상 그렇게 먹으려고 노력하고 있어요

맛나게 건강까지 챙길수가 있으니까 참 좋은것
같습니다 다먹으면 게속 찾아서 먹을것 같네요
저는 만족하면서 잘 먹고있는 발사믹이라서
추천드리고 싶은 제품이에요 한번 드셔보세요!

안녕하세요 :)

배송받은 날짜 2024년 7월 4일
소비기한 2033년 9월 18일
소기비한 아주 긴편
*상세페이지에는 제조일로부터 3년이라고 기재되어 있음

집에서 발사믹 글레이즈 사용하다가
처음으로 발사믹 식초 구입해보았어요
많이 사용하는 편은 아닌지라
가성비 좋은 제품으로 입문하게 되었는데요

그중 맛도 좋고 후기도 좋은 멩가졸리 제품을
구입하게 되었습니다

이 제품은 모데나 정통 발사믹으로
모데나 지방에서만 나온 포도품종으로
정통기법으로 생산한 제품입니다

이탈리아 트레비아노 청포도로 만든 발사믹 식초로
3년간 숙성을 거친 제품이라고 해요
포도를 건조시켜 단맛을 농축시킨 다음 압착하여
주스를 추출하고 졸여서 캐러맬화 시킨 후 나무통에서 숙성을
하였다고 합니다
향이 좋고 깊은 맛을 지녀 최고급 포도식초로 강한 신맛을 가지고 있어요

바게트나 빵 등에
올리브유와 발사믹식초를 섞어 찍어드시면
식전빵 디핑소스로 좋으며
샐러드에 뿌려 드셔도 좋아요

500ml의 용량으로
실온보관 하시면 됩니다(냉장x)

저는 방울토마토 마리네이드 만들어 먹었어요
방울토마토는 살짝 데쳐내어 껍질을 벗긴 후
올리브유와 발사믹, 꿀 소량을 넣어
버무린 후 냉장 숙성 후 드시면
정말 맛있답니다

샌드위치 만들때에도
빵에 올리브유, 발사믹 식초 소량 뿌려서
만들어 먹고있어요

가성비 좋고
맛도 향도 괜찮은 편인 멩가졸리 모데나 발사믹식초
추천드립니다 :)

✅️구매동기✅️
요즘 샐러드를 잘 챙겨먹는데 기존 먹고있던 발사믹을 다 먹어서 발사믹 식초를 찾아보았는데 제품, 숙성정도에 따라 가격이 천차만별 이더라구요. 그중 가성비좋고 후기가 좋은 맹가졸리 아토세 발사믹 모데나 식초를 알게되어 구매하게 되었습니다.

✅️상품설명✅️
[발사믹이란?]
발사믹은 이탈리아어로 '향기가 좋다' 라는 의미로
향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도식초를 말합니다.
이탈리아 북부 모데나 지방의 포도 품종이며,
모데나 지방의 전통적인 기법으로 만든 식초입니다.

[발사믹 효능]
콜레스테롤 수치를 높이는 세포를 억제하고 동맥을 보호합니다.
장 건강을 증진 시켜 소화를 돕고 면역력 증진에도 도움이 됩니다.
피부가 더 건강한고 밝아짐을 느낄 수 있습니다.
심장 건강에 도움이 됩니다.
다이어트 식단에 포함하여 섭취하면 체중감량에 효과가 좋습니다.

[발사믹 활용]
각종 샐러드의 드레싱으로 활용
빵을 찍어먹는 소스로 활용
스테이크 소스로 활용

✅️구매후기✅️
저는 토마토, 오이, 닭가슴살, 양상추를 넣고 올리브유와 발사믹 식초를 뿌려 샐러드를 만들어 먹고있어요.
향은 레드와인, 식초향이 코를 치고,
맛은 상큼한 신맛이 나요.
저는 원래 신맛을 좋아하고 즐겨 먹어서 제 취향에 잘 맞더라구요.
그리고 무엇보다 풍미가 좋아 샐러드로 먹을때 너무 맛있어요.
추천합니다.

✅️상품의 아쉬운점✅️
아쉬운점은 없습니다.
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리뷰 읽어주셔서 감사합니다!!
"도움이 돼요" 부탁드립니다!!
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다이어트 외길인생... 물린 샐러드에 한줄기 생명수를 뿌리기 위해 구매했습니다.

멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초 3년산...!
큰 기대없이 발사믹 식초 3년이라길레 구매했는데

왠걸...? 이렇게 맛있다구?
샐러드 맛이 이렇게 다르다구?

맛있어서 찾아보니 멩가졸리라는 회사 자체가 엄청 오래된 회사였고 전통 발효 방법으로 발사믹 식초를 만들고 있다고 하더라구요?

그래서 맛있었구나..
어쩐지 다르더라

이 제품은 이탈리아 트레비아노 청포도를 3년간 숙성시켜서 만든 식초에요 !

나무통에서 3년간 숙성을 거쳐서 발사믹 향이 딱 뚜껑 열었을 때부터 진짜 풍미가 좋아요.

샐러드에 뿌렸을 때 풍미를 가득 올려줘서 정말 좋았고 양도 많고 가격도 착해서 더 좋았어요.

다른 발사믹도 먹어봤는데 이 제품이 확실히 풍기는 풍미가 다르긴한데 제 기준에선 조금 더 시게느껴지더라구요?

근데 어차피 샐러드에 발사믹만 넣는 건 아니라서 발사믹 식초에다가 알룰로스 섞어서 사용하고 있습니다.

그러면 포도의 향긋함은 쭈욱 올라오면서 강한 시큼한 맛은 단맛이 잡아줘서 딱 먹기 좋은 드레싱으로 바뀌더라구요!

발사믹 다 먹으면 또 구매하로 올 예정입니다!!

저도 쿠팡에서 물건 구매할 때 리뷰 도움을 정말 많이 받고있어요!

그래서 리뷰를 작성할 땐 다른 분들에게 작은 도움이되었으면 하는 마음으로 작성하고 있답니다.

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내돈내산 솔직 리뷰입니다.

ㅡ구입동기
평소 발사믹보다는 오미자, 복분자 청을 활용한 드레싱을 자주 먹는데
좋은 치를 선물받아 샐러드 해 먹고 싶어서 구매했습니다.
상품들을 비교해 보면서 카라멜 소스 안 들어가고
포도로만 된 걸 픽했습니다.

ㅡ배송
칼배송 왔습니다.
하루만에요.

ㅡ포장
박스 안에 뽁뽁이로 어찌나 안전하게 감으셨는지
이것은 미이라다 싶을 정도로
안 깨지게 안전히 포장해 주셨습니다.
사진 보시면 뽁뽁이 보이실 겁니다.

ㅡ제품
1. 뚜껑: 알루미늄 재질이고 열면 시큼한 냄새가 확 올라옵니다.

2. 뚜껑 안쪽: 밀폐 잘 되라고 입구 부분을 잘 막을 수 있는 돌기 같은 게 있네요.

3. 병 입구: 입구 부분은 한꺼번에 쏟아지지 않도록 플라스틱 보조뚜껑이 있어서 조금 부어 보니 꼴랑꼴랑 소리가 나면서 내용물이 적당히 흘러나옵니다.

4. 질감: 묽습니다. 카라멜 소스가 첨가된 찐득한 질감을 원하시면 패스하셔야 하고 묽은 질감을 원하시면 괜찮습니다.

5. 향: 어릴 때 할머니께서 손수 발효시키셨던 감식초와 비슷한 향입니다.

6. 맛: 신맛이 꽤 강합니다. 병에 붙은 설명서 보시면 신맛과 단맛 사이에 물방울 세 칸 표시되어 있네요. 신맛 싫어하시면 단맛이 더 강한 거 찾으셔야 합니다. 저는 다른 청이랑 섞어 쓸 예정입니다.
설명서 보니 초산 함량 6%네요.

7. 원재료명: 포도 발효식초 60%, 포도주스 농축액 40% 네요.

ㅡ총평
저렴한 가격이고 드레싱용으로는 나쁘지 않습니다.
단, 저는 신맛을 그다지 좋아하지 않아 그 부분은 약간 아쉽습니다.
다른 청과 섞어 쓸 예정입니다.

구매에 도움이 되셨으면 합니다.

발사믹식초 참 맛있어요
새콤하면서 달짝상큼한 맛이 일품입니다

발사믹 종류가 많아서 어떤걸로 해야할지 몰라
살싹 고민했는데요
그렇다고 아무거나 고르고싶지는 않았어요

멩가졸리 모데나 발사믹 식초는
병이 와인병처럼 상당히 고급져보입니다
500ml양도 제법 많아서 오래도록 먹을수 있을것 같아요

발사믹은 이탈리아어로 '향기가 좋다'는 의미라고 해요
'발사믹'이란 이름을 쓰려면 이탈리아 북부 모데나 지방에서만 나온 포도 품종으로 그 지방의 전통기법으로 생산한 제품이라고 합니다

발사믹 글레이즈로 살까, 식초로 살까 고민을 많이
했는데요 나의 식사 스타일엔 식초가 더 나을것 같아
요걸로 선택했어요
글레이즈는 약간 꾸덕한 질감이 있어서 음식위에 데코해놓으면 아주 근사하고 이뻐요
취향에 맞게 선택하시면 될것 같습니다

아침식사로 늘 야채과일식을 먹다보니 샐러드에 곁들일 발사믹 식초와 올리브유는 없어서는 안될 중요한
식자재 중 하나입니다

살짝 익힌 당근과 채썬 양배추 위에 발사믹식초와
올리브유를 뿌리고 사과 한쪽, 땅콩버터를 바른
오트밀견과류바와 아메리카노 한잔이 우리부부
아침 식사입니다

멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초는
이탈리아 트레비아노 청포도를 3년간 숙성시켜 만들어서 그런지 향이 좋고 깊은맛이 납니다
샐러드에 좀 많이 흥덩하니 뿌리게 되면 다소 강한
신맛을 느끼게 됩니다

병이 고급져서 식탁위에 그냥 올려놓아도 좋아요
달콤 새콤한 맛이 기분까지도 상큼하게 해줍니다

올리브유와 함께 먹으면 발사믹식초의 달콤하고 풍부한 맛과 올리브유의 고소한 맛이 잘 어우러져서 더욱 깊고
풍부한 맛을 느낄 수 있어요
좋은성분들이 많아서 함께 먹었을때 건강상 시너지효과를 줍니다

이탈리아가 원산지로 신뢰감이 갑니다
제품 뒷면 하단에 유통기한이 있는데 상당히 길어요
무려 2033년 9월 18일 까지입니다

신선한 야채 드레싱으로 최고입니다
발사믹식초를 찾으시는 분께 추천드립니다

✪━━━❈━━━✞━━━❥━━━✦━━━✿━━━✠

럭셔리 스카치 위스키인
발렌타인 리미티드 에디션을 연상시키는
딥블루 컬러의 유리병으로 보이길래
주문했었는데 아니네요?
그냥 검은색 유리병이네요.
이 제품을 골랐던 이유는
오로지 병색깔 때문이어서
약간 실망을 하긴 했지만
뚜껑을 땄으므로 잘 먹겠습니다.

정성스러운 뽁뽁이 완충제 포장으로
깨지지 않게 안전하게 배송해주셔서 감사드립니다.
유통기한은 2021년 5월 23일까지 넉넉합니다.

발사믹 식초는 이탈리아 에밀리아의
모데나가 정식 장인이라고 합니다.
저는 병색깔과 3년산만 보고 골랐는데 너무 잘샀네요.

좋은 발사믹 식초 고르는법을 알아보았습니다.

✅ 발사믹식초 고르는법

▫Tradizionale / DOP 또는 아세토 발사믹 디 모데나(Aceto Balsamico Di Modena)가 써있는 제품을 선택하시면 됩니다.
↪☺↩ 적혀 있습니다.

▫원료가 '포도'표기만 되어 있는 것을 선택합니다. 시중에 여러 것들은 숙성기간이 짧은데 독특한 단맛과 색을 위해 '캐러멜 색소'를 넣습니다.
↪☺↩ 카라멜 색소 안들어있습니다.


✅ 발사믹과 와인식초의 차이

와인식초는 고급 식초이고
발사믹은 하나의 소스로 여긴다고 합니다.

▫발사믹

황금의 식초, 조미료의 캐비어로 불리우는 기품있는 향의 식초.
이탈리아가 원산지로 아주 조금만 넣어도 요리의 풍미가 달라집니다. 크레아비노종 포도가 원료로 과즙을 끓여 술통에 담은 뒤 매년 재질이 다른 술통에 옯겨가며 7~8년 숙성시켜 만드는데, 오랜 기간을 거치면서 부드러운 향과 단맛이 나오죠.
식초라기 보다는 독립된 소스로 본다고 합니다.

▫와인 식초

포도의 산뜻한 맛이 특징으로 상큼하고 은은한 향이 요리의 맛을 좋게합니다.화이트와인 식초, 레드와인 식초가 있고, 포도과즙을 발효시켜 만들어 과일향과 맛이 납니다.
톡 쏘는 향과 신맛이 다른 곡물식초(사과, 레몬)에 비해 훨씬 산뜻하고 부드럽습니다.


✅ 발사믹식초 활용법

▫샐러드 드레싱

올리브오일 2T
발사믹식초 1T ↙
꿀 or 올리고당 1T
소금 약간

▫스테이크 소스

레드와인 1컵
발사믹식초 ¼컵 ↙
꿀 2T
소금 1t
버터 15g

▫조림장

발사믹식초 4T ↙
간장 1T
꿀 1T
소금 약간

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내돈주고 사서 쓰는 내돈내산 솔직후기입니다 :)


ꯁ 구매동기 ꯁ

안녕하세요~
솔직후기로 도움 되고자 하는
쿠팡리뷰어 퍼플주스입니다 :)

오늘 리뷰할 상품은
멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초 3년산 500ml 후기에요.

요즘은 샐러드 먹을 때, 헤비한 드레싱보다는
깔끔하게 레드와인 식초, 화이트와인 식초, 발사믹 식초에다가
올리브오일 뿌려먹는게 제일 맛잇더라구요.

뭔가 제일 자연적이면서도 먹고나면 깔끔한 느낌에
후추, 발사믹식초, 올리브유만 뿌려서 먹고있는데
집에있는 발사믹이 다 떨어져서 급하게 쿠팡으로 시켜봤어요.


ꯁ 구매후기 ꯁ

구매일자: 2024.03.07.
소비기한: 2033.07.25.

500ml라서 양이 꽤 되니까 유통기한내에
다 먹을 수 있을까가 좀 의문이었는데
소비기한 보이시나요 ㅎㅎ... 거의 9년 가까이 남아있어서..
진짜 걱정없이 먹을 수 있을 것 같아요.

원산지는 이탈리아 산이구요,
와인식초 60%에 포도주스농축액 40%로 원재료
성분표가 깔끔하길래 이걸로 골랐어요.

병도 와인병처럼 너무 고급지고 예뻐요.
드레싱치곤 살짝 무겁긴 한데 충분히 한손으로 들고
따를 수 있어요.

점도가 높아 끈적이는 타입은 아니고 맑은 액체처럼 뿌려져요.
맛은 일반 발사믹 식초 맛입니다.
사실 아주 고가의 발사믹 식초 아니고서야
대부분 맛은 비슷한거 같아요.

저는 매일 클린식한다고 항상 비슷한 메뉴로
하루 한끼 식사 하는데, 이삼주간 드레싱으로 매우 잘 쓰고 있어요.

언제 다 먹을진 모르지만
다먹는다면 재구매의사 있습니다.


이상 내돈주고 사서 쓰는 내돈내산 솔직후기였습니다.

구매에 도움 되시길 바랄게요 :)

멩가졸리 발사믹 모데나 식초 3년산. 내 돈 내산 후기

많은 발사믹 중에 이 제품을 고른 이유는 일단 순수하게 포도로 만든 것 같았어요. 다른 제품들은 카라멜 색소나 첨가물이 들어있는데 이거랑 몇 제품들만 첨가물 없이 포도로만 원재료가 되어 있더라고요. 가격도 착하고 오래된 브랜드인것 같아 구매를 하게 되었습니다.

그 탁월한 품질과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 멩가졸리 발사믹 식초. 이 식초는 이탈리아 모데나 지역에서 생산되어 정통성과 신뢰성을 자랑해요~그 풍부한 맛과 진한 색감은 요리에 깊이와 풍미를 더해줍니다!

먼저, 그 특유의 진한 갈색 색감은 그 자체로도 눈에 띄고 진해요! 그것만으로도 요리에 고급스러움을 더해줍니다. 또한, 그 향긋한 향은 요리하는 동안 주방을 가득 채워 향기롭고 입맛을 돌게합니다.

이 식초는 그 자체로도 훌륭한 드레싱의 재료로 사용할 수 있어요. 신선한 채소와 함께 섞으면 샐러드가 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 그 감미로운 맛과 향은 마리네이드 또는 소스로도 사용하기에 이상적입니다. 육류나 해산물을 조리할 때 사용하면 요리의 맛을 한층 더 향상시킬 수 있습니다. 브런치 수업을 들으면서 집에 와서 이 제품으로 믹싱도 해보고 했는데 제가했지만 레스토랑에서 먹는 맛이 나요ㅎㅎ 너무 맛있습니다.
그정도로 발사믹 모데나 식초 3년산은 단순히 조리 재료가 아니라 요리에 창의성을 더해주는 마법의 재료랍니다. ㅎ

발사믹 모데나 식초 3년산은 집에서의 요리를 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다!

단점은 입구 부분이 좀 허술해서 식초를 따르고 나면 묻어 나와요. 그것이 단점이라서 그점이 보완되면 좋을 거 같습니다.

내 돈 내산 멩가졸리 발사믹 모데나 3년산 식초!
도움이 되셨다면 도움이 돼요를 눌러주세요! 감사합니다~!!

■멩가졸리 발사믹 향도 좋고 맛도 좋아요.


✅ 구매 이유

발사믹 식초는 정말 리얼 모데나 제품이 아니고서는
크게 차이가 사실 없는편이라
가격대비 괜찮은 상품으로 구매하고 있는데

멩가졸리는 꾸준히 먹어봤는데 맛도 좋고
향도 좋아서 먹고 있어요.



✅ 후기

● 샐러드에 먹을때 아주 좋음
: 샐러드에 아주 적합하고 잘 어울리는 발사믹 식초인데
3년 숙성된 발사믹으로 진한 맛과 향이 나서
먹기에 부담없고 너무 좋아요.

모데나 지방에서만 나온 포도 품종으로 만든
전통 발사믹 식초답게 역사적으로도 길고
믿을 만한 브랜드라서 잘 먹고 있어요.



● 어디든 다 잘 어울려서 활용도 굳!
: 가볍게 식빵, 치아바타, 포카치아, 바게트와 먹을떄
올리브오일과 함께 발사믹 식초 몇방울 넣어서
식전빵 먹을때 같이 먹으면 너무 좋아요.
빵과 너무 잘 어울려서 순식간에 빵 흡입합니다.

또한, 샐러드 뿐 아니라 스테이크와도 잘 어울려요.
소고기, 돼지고기, 닭고기등 육류와도 잘 어울리고
육류와 먹으면 육류의 잡 냄새를 잡아줘서 더 맛있더라고요.

토마토와 꿀, 치즈와도 찰떡 궁합인 발사믹 식초입니다.


● 유통기한이 매우 넉넉해요.
: 2033년 7월까지이니 유통기한도 매우 넉넉하고
개봉 후 냉장보관만 잘 해주시면 됩니다.



✅ 아쉬웠던 점

● 포장 방식
: 뽁뽁이로 둘러쌓여 있어 기존에 붙어있는
스티커와 뽁뽁이가 들러붙어 지저분하게 떨어져서
이점이 조금 아쉬웠어요.


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아침 식사대신 샐러드에 오일과 발사믹식초라면
혈당이 오르는것도 방지해줄뿐더러
가볍고 건강한 한끼 식사를 즐길수 있어요.

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⏺︎ 지극히 개인적인 경험과 사용후기 입니다.
구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다. ^^

✍️구매이유
맹가졸리 3년산 발사믹 모데나를 구매한 이유는
샐러드 소스와 발사믹 글레이즈를 만들기 위해서
입니다.

✍️제품
3년 숙성된 발사믹 모데나로 깊고 진한 맛과 향을 납니다

유기농 포도를 으깬 즙을 졸여서 3년 동안 품질 좋은 숙성을 통해 은은하면서 무겁지 않은 맛을 내기 때문에 음식에 첨가하면 오래된 품격있는
맛이 납니다.

샐러드, 식초, 드레싱, 등에 활용해도 좋지만
스테이크등을 먹을때는 글레이즈 상태로
사용하면 최고입니다.

피자나 마늘빵 아이스크림에등에도 얹어
먹으면 고급스러운 맛이납니다


✍️발사믹 글레이즈 만들기
시중에 발사믹 글레이즈가 판매되고 있지만
대부분의 발사믹 글레이즈에 변성전분 또는
잔탄검과 색소, 보존제를 넣어서 만들기 때문에
직접 만들기로 했습니다.
너무 간편하게 만들 수 있어요.

원례는 실온 보관으로 신맛이 강해졌거나
유통기한이 살짝지난 발사믹식초를 사용하면
되지만 그냥 새 발사믹식초를 사용해서
만들었습니다

1.냄비에 식초4와 설탕1을 잘 혼합한다

2.중불로 끓여주는데 걸쭉해지는 듯하면 불을 끕니다. 걸쭉하면 식은 후 딱딱해지니
조금만 끓여주세요

3.유리병에 따라서 보관해주고 다양하게 활용하면 됩니다.

정말 맛있어서 감탄이 나올거예요.
아마도 맹가졸리 발사믹 모데나 식초가
큰 역활을 한것 같아요

✍️
발사믹식초는 포도로 만든 과일식초
발사믹식초는 포도로 만든 과일식초로 발사믹은 이탈리아어로 ‘향기가 좋다’는 의미다. 졸인 포도즙을 다양한 나무통에 여러 번 옮겨 담으면서 숙성하는데, 포도즙이 서서히 발효해 식초가 된다. 와인처럼 숙성 기간이 길수록 맛과 향이 깊어지며 강한 향과 고급스러운 맛이 난다. 일반 과일식초에 비해 단맛이 강하고 풍미도 달라 일반 식초를 대신해 사용할 수없다
발사믹식초는 신맛과 단맛이 돌며 살짝 졸이거나 끓여 신맛을 날리면 단맛이 남는다. 이렇게 끓인 발사믹소스는 아이스크림이나 과일에도 소스로사용할수 있다
일반 식초와 마찬가지로 산도가 높아 쉽게 부패하지 않는다. 단, 온도가 높은 곳에 보관하면 계속 산화되면서 신맛이 강해진다

샐러드에 올리브유와 함께 즐겨요~
동생추천으로 샐러드용 발사믹식초는 폰XX꺼 250밀리를 구입해서 다먹고
같은거 구입할까 하다가 다른것도 먹어보고 싶어서
카라멜색소 없는거로 후기 살펴보며 고르고고른 제 두번째 발사믹식초예요.

로켓와우상품이라서 주문하고 다음날 아침일찍 문앞으로 잘 배송해주셔서
아침 출근전에 샐러드위에 뿌려서 점심으로 챙겨갈수 있었어요.
초특급 배송해주시는 쿠팡에 감사드립니다.

샐러드에 발사믹식초 뿌리고 올리브유 뿌려셔 간편하고 맛있게 건강하게 먹었습니다~


바쁜 현대인 시간이 없다는 핑계아닌 핑계로
탄수화물과 가공식품으로 식사를 빠르게 떼우다 보니
건강에도 안좋고 무엇보다 살이 쪄서요.
마음을 다잡고 신선한 샐러드 한끼 정도는 하려고 마음 먹었습니다.

얼마전 동생집을 방문했을때 오이,양배추,단호박,방울토마토,블랙올리브로 만든 샐러드에
올리브유를 뿌렸고 상콤한 맛이 나는데 맛잇더라구요.
폰타마 발사믹식초와 올리브유를 뿌렸대요~ 가끔 레몬즙도 첨가한다고 해요.

저한테 폰XX 발사믹글레이즈가 있는데 걸죽하면서 달달한 맛이거든요?
샐러드위에 살짝 모양내기처럼 뿌리는 정도는 괜찮은데 많이 뿌리면 달아서
동생집에서 먹어본 새콤한 발사믹식초가 땡겼어요.

당장 쿠팡앱을 켜서 폰XX 발사믹식초를 구매해 먹어보고 매일 먹다보니 다 먹어버렸네요.
또 구입해야하는데 같은거로 구매할려다가 가격이 올랐더라구요.
새로운것도 먹어보고 싶어서 발사믹식초 검색해서 최저가 순으로 해서
카라멜색소 없는거를 찾아보니 멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초가 딱이더라구요.
여러번 구매해 드신다는 후기도 많아서 괜찮겠다 싶었어요.

이탈리아 청포도로 3년간 숙성해서 만든 발사믹식초
와인식초60%, 포도농축액40% 으로 카라멜색소가 안들어 있고
산도가 6%에 와인향이 스믈 올라오고 3년숙성이라 깊고 진한 맛은 아니고 가볍게 샐러드에 먹기에
프레시한 신선함이 딱 좋았어요.
직사광선과 열기 냉기 피해 상온보관 하면 된다고 써있는데 저는 냉장보관해서 시원하게 먹으려고요 ㅎ

250밀리먹다가 500밀리 먹으려니 양이 아주 넉넉해요.


운동하고 퇴근한 늦은 저녁 무거운걸 먹기에는 부담스러워서
쿠팡 곰곰 샐러드믹스 구매해 먹어봤는데, 발사믹식초와 올리브유 뿌려서 도시락 싸가서
점심에 먹으려고 뚜껑 열어보면 야채 숨이 많이 죽어있더라구요.
양배추 양파 오이에 발사믹식초, 올리브오일 뿌려 놓은건 점심때가 되도 아삭하니 신선하고 좋아요
삶은계란까지 얹어 맛있게 한끼 해결했습니다~
(다음날 아침 편안한 화장실 볼일까지 봤구요 ㅎㅎ)

샐러드에 과일 좀 올리고 싶은데
요새 과일값 무엇?!! 너무 비싼거 아닌가요.

가격봐서 방울토마토, 닭가슴살 정도 올리면 더 푸짐한 샐러드가 될것같아요~


쿠팡 와우멤버십을 이용하고 있어서
필요한 물건 있을때마다 쿠팡앱부터 켜보는데
생활에 필요한 거의 모든것이 이곳에 있잖아요~
많은사람들의 실사용 후기도 꼼꼼히 볼수있고
쇼핑이 이렇게나 쉬워서야ㅋㅋ 돈만 넉넉히 있으면 생활이 편리해지겠어요~


(●'◡'●) 제 후기가 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

집에서 샐러드 먹을때 가벼운 드레싱이 필요했어요^^

발사믹 식초가 가장 가벼운 드레싱인거 같아요ㅎㅎ

그래서 멩가졸리 발사믹 식초를 구매했어요

가격도 적당하고 병으로 되어있어 안 내용물도 잘보호될거 같았거든요ㅎㅎ

시각적으로는 흡사 와인같아요ㅎㅎ

500ml라 용량도 적지 않아 마음에 들었어요

발효식초60%와 포도주스농축액40%로 원재료가 깔끔해요ㅎㅎ

그런데 포도주스 농축액이 40%이나 들어가서 꽤나 달달해요

저는 신맛을 좋아해서 그런지 신맛보다 단맛이 더 강하게 느껴졌어요

맛이 강하다고 느끼시는분들은 올리브유를 많이 넣고

드시는게 좋을거 같아요ㅎㅎ

올리브유랑 발사믹 식초는 항상 같이 먹는게 맛있어요ㅎㅎ

빵하고 먹어도 너무 맛있더라구요

올리브유에 발사믹시초 섞어서 빵에 찍어먹으면..

위험합니다 계속 들어가거든요ㅎㅎㅎ

샐러드보다 빵하고 먹을때 더 진가가 발휘되는 멩가졸리ㅎㅎ

저는 한번에 4통 샀는데 유리병으로 되어있어 보관이 좋은점이 장점이예요

근데 반대로 무거운게 단점이기도 합니다ㅎㅎ

개봉하고 나서는 냉장고야에 보관하고 개봉전에는 실온보관도 괜찮습니다

1인 가구는 한두병만 사도 오래 드실거 같아요ㅎ

리뷰 꼼꼼히 보시고 신중한 구매되시길 바랍니다

거짓X 광고X 솔직O 이상 내돈내산 리뷰 끝~!

멩가졸리 발사믹 모데나 식초 500ml 후기

이 제품을 구매한 후 여러 요리에 활용해보았는데, 전반적으로 만족스러웠습니다. 우선, 맛이 깊고 풍미가 뛰어나 다양한 요리에 잘 어울립니다. 너무 시큼하거나 날카로운 신맛이 아니라, 적당히 달콤하면서도 부드러운 산미가 느껴져 샐러드 드레싱이나 구운 채소, 고기 요리에 활용하기 좋았습니다.

식초의 농도도 적절해서 너무 묽지 않고, 소스나 드레싱으로 사용할 때 적당한 점도를 유지합니다. 특히, 올리브오일과 섞어서 샐러드에 뿌려 먹으면 깊은 감칠맛을 더해줘서 맛이 훨씬 고급스러워집니다. 발사믹 글레이즈처럼 너무 진득하지 않지만, 일반적인 식초보다 풍미가 깊어 요리에 활용도가 높습니다.

또한, 가격 대비 용량이 넉넉해서 가성비도 좋은 편입니다. 보통 이 정도 품질의 발사믹 식초는 더 비싼 경우가 많은데, 이 제품은 합리적인 가격에 이탈리아산 정통 발사믹 식초를 즐길 수 있어 만족스러웠습니다.

다만, 고급 발사믹 식초처럼 장기 숙성된 제품이 아니기 때문에 극도로 진한 풍미를 기대하기는 어렵습니다. 하지만 일상적인 요리에서 부담 없이 사용할 수 있는 가성비 좋은 제품이라는 점에서 충분히 추천할 만합니다.

총평:
✔ 풍미가 깊고 부드러운 산미
✔ 다양한 요리에 활용 가능
✔ 가격 대비 좋은 품질과 용량
✔ 가성비가 뛰어난 이탈리아산 발사믹 식초
❌ 장기 숙성된 고급 제품만큼의 깊은 맛은 아쉬울 수도 있음

추천하는 사용법: 샐러드 드레싱, 구운 채소나 고기 요리, 치즈나 빵과 함께 곁들여 먹기, 과일과 조합하여 디저트로 활용

이 가격대에서 품질 좋은 발사믹 식초를 찾는다면 좋은 선택이 될 것 같습니다!