■ 구매동기 ■

꾸준히 사고 있는 덕화명란입니다.
저의 가족중에 유일하게 명란을 안먹는 사람이 저뿐이라서 사실 명란의 맛을 잘 모릅니다.
명란젓도 안좋아하지만 익혀있는 알탕의 알은 그나마 먹을 수는 있지만 좋아서 먹는 게 아니다보니 이게 맛있다 없다 저는 잘 모릅니다.
그래서 지인이 시장 반찬가게에서 싸다고 추천하면 사오고 했는데 애들이 양념이 매워서라던가 여러가지 이유로 어느날은 맛있고 어느날은 맛없다고 하더라구요.
제가 맛을 모르니까 자신감있게 맛있는 걸 공수하기 어렵더라구요.
간장게장도 같은 경우거든요.
어느날 tv에서 명란젓의 유일한 명인에 관한 프로그램을 보게 되었고 아이들이 궁금해했어요.
그래서 명장브랜드 덕화명란을 그 이후부터 구입하게 되었는데 큰애가 특히 덕화명란이 월등히 맛있다고 시판 명란과는 그 맛이 다르다고 하더라구요.
색상도 굉장히 연하고 별다른 조미를 하지 않는데 덕화명란이 제일 맛있다고 해서 이제는 덕화명란만 구입하고 있어요.


◇ 포장상태 ◇

° 수령일자 : 2024년 6월 4일

° 유통기한 : 2025년 4월 1일

° 중량 : 500g

° 보관방법 : 냉동보관

쿠팡에서 시키니 드라이아이스도 들어있어 꽝꽝 언 상태로 해동없이 잘 왔어요.
바닥에 스티로폴재질의 배스가 있는 만큼, 받은 박스채로 보관하기 보다는 냉동실 보관용기에 옮겨닮아 냉동보관하는 편이 더 편리하게 쓸 수 있어요.
한번 먹을만큼 꺼내고 일부를 보관했는데도 꽤 많은 양이 들어 있지요?
중량이 많은 실속상품이랍니다.
못난이 상품처럼 크기가 제각각이지만 먹는 데는 전혀 지장이 없답니다.


■ 이 제품의 활용 ■

저희애들은 아침에 밥과 명란젓만 줘도 굉장히 잘 먹어요.
미리 먹을만큼 빼서 냉장실에 넣어두거나 접시에 두고 실온에 잠시 두면 어느정도 해동이 가능합니다.
가위로 세로로 윗부분을 자르고 갈라서 펼쳐놓아요.
그다음 참기름과 통깨를 뿌리고 반찬으로 내놓습니다.
쪽파가 있다면 채썰어서 고명처럼 뿌려도 좋아요.

☆ 애들이 이렇게 먹는 게 제일 맛있다고 해요.
맛있는 명란찾으시면 덕화명란 추천합니다.
맛있어서 며칠이면 다 먹습니다~

■ 구매동기 ■

아이들이 아침에는 입맛이 없다보니 간단하고 먹기좋은 메뉴로 준비하고 있어요.
계란프라이, 계란찜, 갈치구이, 유부초밥, 꼬마김밥등 이것저것 해주다가 명란젓을 먹은지 좀 되서 쿠팡에서 덕화명란을 찾아보았어요.
제가 명란젓을 안먹다보니 처음에는 시장에서 사온 적도 있거든요.
처음에는 애들이 명란젓을 주는대로 먹고, 시장에서 사온 게 양이 많아서 좋다생각했는데 아이가 덕화명란보다 맵고, 맛도 덕화명란이 훨씬 맛있대요.
맛의 차이를 느끼더니 이제 덕화명란만 찾더라구요.
아시다시피 덕화명란은 국내유일 명란젓의 명인브랜드잖아요.
간이 쎈 거 같지도 않은데 명란젓을 좋아하는 사람은 뭔가 그맛차이가 분명한가봅니다.


◇ 포장상태 ◇

° 수령일자 : 2024년 5월 5일
° 유통기한 : 2025년 3월 1일
° 중량 : 500g

냉동된 상태로 해동되지 않게 잘 받았어요.
용량이 많은 편이라 고급명란젓중에 가성비가 좋은 제품입니다.
다른 명란젓에 비해서는 첨가물이 적은 편입니다.
아무래도 성분종류가 적은 것이 좋겠지요.

정제소금, 청주, 두가지의 향미증진제, 소르비톨, 비타민c-Na, 가쓰오다시, 고춧가루, 덕화발효유산균이 들었네요.
향미증진제는 보통 글루타민산나트륨이 가장 흔한데 다른 명란젓에 비해 약한 맛인걸 보니 약간 들어있는 거 같아요.


■ 간단한 명란젓 반찬 ■

명란젓만 있으면 다른 반찬이 사실 필요없어요.
먹기 십여분전에 접시에 올려두면 해동되면서 명란젓 겉면에 윤기가 흐른답니다.
확실히 육안으로 구분될 정도니 어려운 일이 아니고요.
해동이 되면 가위로 가운데를 가르면서 명란젓을 벌려줘서 긁어서 먹기 편하도록 해줍니다.
그리고 가운데에 참기름을 살짝 부어주고 윗면에 통깨를 뿌려주면 아이들이 진짜 잘 먹는 명란젓반찬완성!
이렇게 해주면 숟가락으로 긁기 좋아서 아침한끼 먹이기 너무 좋아요.
쪽파가 있다면 잘게 썰어서 올려줘도 좋은데, 요즘은 물가가 워낙 비싸다보니 부수적인 재료들은 구입을 줄이고 있어요.
그리고 덮밥류처럼 해줬더니 그냥 이렇게 심플하게 주는게 맛있다고 하네요.

1️⃣구매동기 : 요즘 아이가 치아교정을 시작하고 나서 입안에 상처가 나고 하니 적응기간이라 아침입맛은 특히 완전히 잃었어요. 아침에는 소량씩이라도 꼭 먹이는 편인데 부드러운 음식위주로 찾다가 덕화명란을 생각하게 되었어요. 저는 명란젓을 좋아하지 않고 알탕도 예의상 조금 먹는 정도라서 명란젓의 맛을 잘 모릅니다. 그런데 가족들은 다 좋아하다보니 여기저기서 명란젓을 사보게 되었는데 아이들이 덕화명란이 제일 맛있다고 하더라구요. 그래서 그다음부터는 명란젓을 구입할 때는 명장브랜드 덕화명란을 계속 구입하고 있어요.

2️⃣ 포장상태 :
수령일자 : 9월 15일
유통기한 : 2024년 8월 1일
냉동보관상품이라 1년 가까운 신선한 상품이 왔어요. 물론 저희는 잠깐이면 다 소비하겠지만요,
500g의 대용량 실속제품이라 그런지 개봉해보니 양이 정말 많다고 느껴졌어요. 1끼먹을만큼을 덜어낸 후 바닥이 웨이브형태로 들러붙지 않는 냉동보관용기에 옮겨 담아서 냉동실로 직행했어요. 이렇게 보관해두고 이제 이 명란젓은 아침에 하나씩 떼어내어 저희아이들 밥도둑반찬이 되어 줄 꺼예요.

3️⃣ 조리방법 : 전에는 인터넷을 뒤져가며 계란노른자와 채썬 야채등을 올리는 등 명란젓덮밥같은 메뉴를 연구했는데 저희 아이들은 아주 베이직한 방법을 선호하더라구요, 그래서 그후부터는 괜히 힘들게 조리할 필요없이 냉동실에서 명란젓을 꺼내 접시에 잠시 두면 살짝 해동이 되요. 그러면 그냥 명란젓의 겉면 막부분을 주방가위로 가른 후 참기름을 떨어뜨리고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다. 쪽파가 있으면 위에 장식하면 좋겠지만 쪽파는 요즘 가격이 후덜덜하므로 생략했어요. 이렇게 주면 알아서 숟가락으로 잘 긁어내어 밥과 함께 아주 잘 먹어요,

4️⃣ 이 제품의 특징 :
✔️ 500g의 대용량 실속포장제품으로 양이 정말 많아요. 냉동실에 잘 보관해두면 꽤 오래 먹을 수 있어요.
✔️ 가격도 착한 편입니다.
✔️ 국내유일의 명란젓 명장브랜드의 프리미엄 제품으로 퀄리티, 맛보장되는 제품이예요.
✔️ 쿠팡에서 배송해주니까 해동되지 않게 신선하게 받을 수 있어요.

❗총평 : 이 제품을 알게 된 이후로 덕화명란만 구입합니다.

1️⃣ 구매동기 : 아침식사 잘 드시고 다니시나요? 저희 아이들은 채소를 좀 많이 안좋아하는 편이고 주메뉴가 있어야 밥을 잘 먹는 편이예요. 특히 아침에는 계란찜, 된장찌게, 베이컨, 유부초밥, 물만두등등 단순한 메뉴를 잘 먹고 여러가지 반찬있어도 손을 안대요. 그래서 아침에는 비교적 잘 먹는 메뉴중에 가능한 좋은 재료를 사용한 음식을 주려고 하고 있어요. 오랫만에 아이들이 명란젓을 먹고 싶다고 해서 덕화명란을 찾아봤어요. 덕화명란은 유일하게 명인이 만든 명란젓이잖아요. 시중에서 사면 조미맛이 강하거나 매운맛이 강하기도 해서 복불복인데 덕화명란은 간이 쎄지 않으면서 정말 맛있는 맛이 난다고 아이들이 좋아하거든요. 덕화명란 제품중에 파지같은 이제품은 용량이 500g이면서 다른 제품보다 가격이 저렴하더라구요. 그래서 구입하게 되었어요.

2️⃣ 포장상태 :
수령일자 : 7월 3일
유통기한 : 2024년 5월 15일
용량이 500g이라서 뜯어보니 꽤 많이 들었어요. 못난이지만 저희한테는 큰 의미가 없는 게 어차피 가위로 안에 가르기 때문에 모양은 큰 상관이 없더라구요.

3️⃣ 이 제품의 특징 :
✔️일단 아이들이 너무 맛있다고 해요. 저는 사실 알탕의 알도 그다지 좋아하지 않고 연어알, 오징어젓등은 먹어도 명란젓은 저한테는 불호음식이라서 맛을 안보거든요. 다른 명란젓보다 덕화명란이 제일 맛있다고 해요.

✔️용량이 500g이라서 터진 것 같은 알이 가득 들어 있어요. 저는 가위로 막을 자른 후 참기름과 통깨만 뿌려서 주면 아이들이 제일 잘 먹어요. 전에 인터넷찾아보면서 다른 덮밥 스타일이라던가 여러가지 해봤는데 아이들이 그냥 단순하게 양념한 걸 제일 맛있다고 하네요. 그다음부터는 딱히 다르게 요리하진 않게 되더라구요.

✔️우리나라에서 유일하게 명장이 만든 브랜드예요. 저도 tv프로그램소개에서 본 것 같아요. 그뒤로는 주로 덕화명란만 사게 되네요.

✔️ 스티로폴용기에서 꺼내 냉동보관 용기에 옮긴 후 먹을 만큼만 꺼내서 쓰면 되서 편해요. 냉동해도 서로 크게 달라붙지 않고 잘 떨어지는 편입니다.

❗총평 : 못난이 상품이라서 가성비 최고! 재구매할꺼예요.

깔끔하게 냉동된 상태가 아니고 얼음이 많이 껴 있는... 그런상태로 배송이 되어 왔네요 ㅋㅋ

왜 냉동실에 온도안맞아서 뭐가 녹았다 얼거나하면 얼음끼잖아요~ 아이스크림도 오래되거나하면;
그런느낌으로포장된비닐쪽에 얼름이 많이 생겨잇
있네요~

암튼 각설하고.
냉동제품이지만 칼로 톡~ 건드리니 알한덩어리먼 톡!떨어져요~ 저는 맑은 알탕처럼 끓일거라 뭐 이렇든 저렇든 상관없지만 모양은 많이 엉망이에요 ㅎㅎ
뭐 정말 녹았다 막 흔들어지고 다시언건지 온비닐이랑 그릇에 알알이 다 붙어있어요 ㅋㅋ

암튼! 언채로 송송썰어 끓는 육수에 넣고 알넣고
계란에 쪽파넣고 잘풀어서 휘휘저어주면 끝!! 한번해보세요 정말맛있어요~ 다른간 안해도 깊은맛이 끝내줘요~ 기호에 따라 마늘도 좀 넣어도 좋을것같긴한데 저희집엔 마늘냄새 싫어하는 작은딸이있어 넣지않았지만 그래도 시원~ 하니 맛있어요^^

백명란 이것저것 많이 시켜먹어보고 가장최근에 이상품 전에는 진심백명란먹었는데 굳이 비교를 하자면 진심백명란이 좀더 나은것도 같아요 그건 냉장이라 냉장과 냉동의 차이인건진 모르겠지만요;;

똑같은방법으로 국을 끓였는데 약간의 맛차이가 있는데 진심이 좀더 맛있는맛?이났던것같아요 ㅋㅋㅋ

이건 냉동이니까 냉동실에 넣어놓고 급할때 사용하고 다음번엔 진심백명란 사야겠어요 ㅎㅎ

명란 하면 덕화명란이에요.
덕화명란 맛있는 건 명란 좀 드신다는 분들은 다 아는 사실일텐데요.
실속형으로 못난이 명란이 나왔길래 주문했어요.
500g양이라서 가늠이 안되시겠지만 직접 받아보니 적은 양이 아니에요.
손바닥보다 큰 용기에 꽉 차서 생각보다 많아요.
냉동상태이기 때문에 완전 해동이 아니라 살짝만 해동시킨 후에 소분했어요.
당장 먹을 명란을 제외하고 소분한건 다시 냉동실에 넣었어요.
못난이 명란이 뭔가 하면요,
명란이 조금씩 터진 걸 말하는거에요.
선물용으로는 안좋지만 집에서 편하게 먹기엔 좋아요.
가격적인 면이 좋아서 실속있어요.
찜이나 파스타, 달걀말이 등등 마구마구 무난하게 먹을 수 있어요.
짜지않고 짭조름해서 반찬으로 좋고
명란을 이용하면 따로 간을 하지않아도 간이 맞춰져요.
명란이라고해서 비릴거라고 미리 짐작하지 마세요.
전혀 아니에요.
비리지않아서 좋아요.
해동한 후에 명란에 들기름을 쪼로록 뿌려서 먹으면 짠맛도 내려가서 맛있어요.
밥에 그냥 명란을 올려 먹으면 정말 맛있어요.
달걀에 명란만 풀어서 달걀말이를 해줬더니 아이도 너무 잘 먹네요.
명란 자체가 신선하고 맛있으니까
생으로 먹어도 맛있고,
팬에 구워서 먹어도 맛있고,
풀어서 조리를 해도 맛있어요.
아마도 덕화명란이 사랑받는 이유겠죠.

명란 참 맛나잖아요~근데 늘 과한 나트륨과 발색제가 맘에 걸리죠ㅠ 그리고 비싸죠..
그래서 열심히 찾아보고 요 명란으로 정착해서 늘 사먹고 있어요. 우선 짠맛이 덜하고 발색제가 없대요! 그리고 모양은 이쁘지 않지만 대신 약간 싸서 좋아요. 집에서 먹는데 모양따위 상관없다구요 ㅎㅎ 먹기 몇분전에 꺼내서 살짝 녹여주고 그 위에 깨 고춧가루 잔파에 매콤한 고추 촥 뿌리고 마무리로 참기름 주르륵! 마무리는 깨 톡톡 그러면 맛이 그냥~더 말할것도 없어요!! 최고의 반찬!!
이 명란 진짜 강추입니다!

가족끼리 반찬으로 먹는거라 형태가 무너져서 볼품은 없어도 약간 저렴한 맛에 자주 사먹습니다. 많이 짜지 않고 발색제가 들어있지 않아 너무 좋아요! 냉동되어 오니 받는 즉시 비닐 소분하고 냉동실에 두면 든든함 한끼 반찬이 됩니다. 입맛없을때 밥이나 누룽지랑 찰떡입니다! 쪽파 송송 썰어 올리고 참기름 둘러서 먹으면 더 맛나용!!
가끔은 명란아보카도 덮밥으로, 명란 계란말이로, 아님 구워서 안주로! 다용도로 사용할 수 있어 좋습니다!

염도가6%이상되면 짜고 4% 이하면 비리고 신선도가 떨어지는것 같아 4%대로 구매하고 있습니다.

드라이아이스 넣어 녹지않게 잘 받았습니다.
못난이라고 하기에 절반이 예쁜게 들어 있고 색감도 신선해 보입니다.
절반은 지퍼백에 소분해 냉동보관 했는데 알들이 잘 분리 되었습니다.

오늘 저녁은 냉장고 털기로 아보카도 덮밥을 해먹었습니다.
갓지은 흰밥은 뭐랑 먹어도 맛있지만 버터&날치알과 비벼먹음 밥도둑입니다.
저는 고수를 너무 사랑해서 한~~주먹 넣어 비벼 먹었는데 넘흐~맛있네요.
짜지 않아 밥1그릇에 명란 1개반~2개넣어 비비면 딱 좋습니다.

명란젓갈 재료 하나로도 맛있지만 다른음식들과의 궁합이 좋아 씹을수록 고소한 매력에 빠져 소금대신 넣어 활용하고 있습니다. 냉동실에 쟁여두고 급할때 하얀알탕 끓여 먹으면 특별한 조미료 들어가지 않아도 요리의 풍미를 살려줘서 좋습니다.

<명란 껍질 제거 방법>
1.냉동상태 일때 세로로 칼집내서 까기
2.녹았으면 젓가락으로 찝어 쭈~욱 훑어주기

<실폐없는 명란2개+계란2개 요리>2인기준
1.명란계란말이: 계란풀어 +파송송ㆍ치즈ㆍ명란 덩어리 넣고 후라이팬에서 돌돌말기
2.명란계란찜: 푼계란에 껍질막 제거한 명란+참기름1T+맛술1T 넣어 섞고 랩씌워 전자렌지 찜
(냉동이라 그런가 물이 생기지만 짜지않아 국물까지 밥 비벼먹기 좋아요.)
3.명란계란전: 후라이팬에 푼계란에 껍질막 제거한 명란+다진양파+다진브로컬리 섞어서 붓고 모짜렐라치즈 뿌려 뚜껑덮고 약불에서 익히기



<계란명란국 요리>2인분
1.냄비에 물500mlㆍ 무 납작하게 반줌넣어 끓이기
2.무 익으면 명란5개ㆍ푼계란1~2개ㆍ송송썬파1Tㆍ마늘1Tㆍ들기름1T넣고
2분 끓이면 끝
(명란 양을 줄이고 싶으신분은 대게백간장으로 간하시면 맛있어요.)



이상 내돈내산 후기였습니다^^

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※ 한줄평 : 아질산나트륨 없어서 샀어요


명란은 러시아산 재료에 있는 가쓰오다시는 필리핀 산이고 국내 제조라고 한다.

명란은 냉동실에 넣어두면 김치가 있는 것처럼 마음이 든든하다.

솥밥이나 찌개, 볶음에 바로 넣어 먹기도 좋고 상 좀 차린듯한 기분을 낼 수 있다.



※ TIP
1. 보관법

하나하나 랩으로 포장하여 반찬통에 담아 뚜껑을 닫고 냉동 보관한다.
실온에 몇 분만 놔둬도 녹아서, 요리에 사용하기 용이하다.


2. 요리법

파지는 약간 비릴 수 있으므로, 생으로 먹기보단 조리 해서 먹기를 추천한다.
선술집에서 간단히 먹을 수 있는 명란 오이는, 해동 된 명란을 버터에 굽기만 하면 된다.
이때 알이 팡팡 튈 수 있으니 주의 해야 한다.

또 다른 요리로는 내가 가장 사랑하는 요리인데, 명란오일파스타다.
알리오 올리오 만들다가 끝에 껍질을 벗긴 명란을 넣어주기만 하면 되는데,
명란이 짭짤하기 때문에 간을 적당히 해야 한다. 이건 너무 허겁지겁 먹어버려서 사진이 없다 ^^;;;;
새우나 해산물을 같이 넣어주면 옆에 따라 놓은 술 까먹고 먹을 정도가 된다..

다행스럽게도 명란냄비밥 사진은 남아잇었네요~
솥아니어도 충분히 맛있습니다~ 모두 도전해보세요~~


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☞ 오늘도 현명하고 즐거운 소비하세요! ☜

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어머 파지 맞나요??
후기 읽어보니 혹평도 있고 파지라 크게 기대안하고 주문했는데요..

어차피 저는 잘라서 들기름 깨가루 뿌려 먹을거라 터져도 상관없었어서 그냥 가성비 따져보니 가격대비 양이 많아서 주문했어요.

냉동으로 온거라 똘똘한놈 4덩이는 다시 냉동실에
또 똘똘한놈 4덩이로는 명란 솥밥 만들어먹고
나머지는 냉장보관하면 먹을때 마다 한덩이씩 꺼내 기름뿌려 먹을려구요.

알주머니가 크게 터지지 않았고
자칫 잘못사면 명란특유의 맛없는 비린내가 나는데 이건 잡내없이 맛있었어요.

2인분 솥밥에 큰덩이 3개 작은거 1개 버터에 구워서 넣었는데 명란의 양도 많고 밥도 짜더라구요 다음엔 3덩이만 넣어도 될 듯해요.

명랏젓으로 은근 해먹을 요리들이 많은데.,
명란아보카도덮밥 명란솥밥 명란크림파스타 명란오이김밥 등등..
종종 구매해서 먹어야겠어요.

괜찮아요
모양 나빠도 괜찮아요
저염에 맛있으니까요

덕화푸드 믿고 가니까요.

이제품 저제품 두루 먹었는데
요거 가격대비 맛있어요

비린맛도 적고
짜지도 않고

소분해서 플병은 냉동고 넣고
반은 냉장실로

기본 박판찬으로 진짜 최곱니다

재구매 갑니다

진짜 이걸로 정착입니다
너무 맛있어요 많이 짜지않고 비린맛도 안나고
진짜 넘 넘 맛있게 잘 먹었어요

일주일에 한번정도 반찬으로 먹어요! 으깨서 파 고추 깨소금 뿌리고 참기름 슈숙! 요러면 최고의 반찬이거든요 ㅎㅎ 특히 누룽지와의 조합은 최고입니다! 우깨먹으니 이쁜 명란은 필요없어서 요 못난이로 주문해요! 덕분에 돈도 아끼구요 ㅎ 맛은 똑같아요~
명란은 사실 발색제때문에 잘 안먹었었는데 요 제품은 괜찮더라구요. 믿고 먹고 있아요오~냉동실에 조금씩 소분해뒀다가 꺼내면 한끼 반찬으로 굿! 추천합니다 !!

파지 명란이라고 해서 혹시라도 품질에 문제가 있을까 걱정 하며 구매를 했습니다. 하지만 실제로 명란은 굉장히 꼼꼼하게 포장 되어 있는 고급스러운 패키지 속에 포장 되어 있었고 그 안에 있는 내용물도 생각보다 굉장히 실했습니다.

첫 번째.
일단 명란이 제가 생각했던것처럼 색소 색깔이 비치는 듯한 빨간색이 아니라 자연스러운 백명란 색깔이었던 것이 맘에 들었습니다. 마트 명란들은 지나치게 빨갛기도 해서, 먹을 때 생각을 안해 볼 수 없는데 왠지 안심이 되더라구요.

두 번째.
제가 명란을 생 밥이나 아니면 김에 싸먹는 정도로 조미를 덜 해서 먹는 걸 좋아하는데 매우 깔끔하게 먹을 수 있었습니다. 군내라던지 비린맛 전혀 없습니다.

세 번째.
알 크기가 적당해 냉동실에 일부 보관해두고 다 먹기 전날 냉장실에 옮겨 해동을 하면 실제로 오래 오래 먹을 수 있어서 굉장히 간편했습니다 추천 드립니다.

네 번째.
사실 파지 명란을 사면서도 크기가 너무 부서져 있지 않을까 걱정했는데 실제 양품 명란처럼 동글동글하게 예쁜 모양이 잡혀 있는 것들이 꽤나 많았습니다. 모양에 대해 민감하신 분들은 모르겠지만 어느 정도 파지라고 해서 아예 기대를 안 하신 분들이라고 해도, 받아 보셨을때 대개 모양은 예쁘게 어느 정도 잡혀 있는 것들이 있다 라고 느끼실 것 같아요.

내집내산해서 먹기에 고급스럽고 합리적이라
전 재구매 100%입니다.

덕화명란은 10번 이상 구매해 본 내가 감히 명란젓 중에 명품이라고 했다.
하지만 이번은 달랐다. 처음으로 먹을수 없는 90살 100살 노인의 살처럼 흐물하게 쳐진, 알도 알알이 한알한알 형체가 있어야 하는데 마치 죽처럼 형체가 전혀없는 미숙란인지 변질인지 가늠할 수 없는, 색도 빛바랜 절반이 쓰레기인 도저히 먹을 수 없는 명란이 왔다. 덕화명란의 장점은 저염이며 극소량의 고춧가루이지만 적절한 조미, 한알한알의 알의 느낌을 그대로 느낄 수 있다는게 최장점 이었다. 하지만 기존에 내가 썼던 후기 내용 중 명란젓의 명품이란 말은 유감스럽게도 취소한다. 지금와서 후회스러운건 구매하고자 하는 분들께 조금이라도 선택의 도움이 될수있게, 구매자 분들 각자의 생각에 맡길 수 있게 덕화명란이 요즘은 이렇게 판매하는건지, 복불복으로 내가 그런 쓰레기가 걸린건지 사진이라도 찍어서 올렸어야 했는데 그전에 너무 화딱지 나서 이미 음식쓰레기통으로 직행했다.
다음에 한번 더 주문을 해봐야 확실해질듯 하지만 지금 느껴지는 덕화명란은 초심을 잃었다. 가격을 인하한것처럼 해놓고 쓰레기를 비싸게 파는 속물 기업으로 변질 된 것인가... 재정이 악화됬나... 대표가 바뀌었나...

이젠 이거 아님 디른건 못먹어요 ㅜ
명란을 좋아해서 어떤거든 맛있다고 사먹었는데 이걸먹고보니
이게 너무 맛있더라구요 ?? 그래서 저렴한걸 찾다보니 파지명란이 또 싸게 잘 나와서 어차피 모양이야 별상관 없어서 저는 항상 이제품은 냉동고에 꼭 넣어둡니당 짜지도 싱겁지도 구워먹어도 참기름뿌려 그냥 먹어도 너무 맛있는 덕화명란 ㅎㅎ

자취생이라 사실 파지도 상관 없기도 하고 저렴해서 시켰어요
근데 생각보다 모양들도 다 온전하고 그냥 살짝 옆구리 터진 정도?

파지라고 해서 맛 떨어지는 거 진짜 1도 없고
어차피 혼자 밥 먹을 때 먹으려고 산 거라서 모양은 상관 없기에 파지로 시켰는데 정말 100% 만족해요

진짜 먹는데 와 맛있다 와 진짜 와 개맛있다 소리가 절로 나오고 바로 이마 짚는 맛입니다
우선 비린 맛이 다른 제품보다 덜 하고, 확실히 덜 짜요
그리고 가장 충격적인 점은,,
알이 하나하나 혀에 느껴져요,, ॱଳ͘ 진짜 대박임..

제가 살면서 먹은 명란 중에 단연 1등입니다
소분해서 냉동실에 넣어 두고 필요할 때 해동해서 먹으면 진짜 ㅋ 와 ㅋ 밥도둑으로 종신형 때려야 돼요

통실한 명란들로 채워져 있어서 구워 먹고 아보카도 명란 덮밥 만들어 먹고 참기름 뿌려서 밥에 올려 먹고 어떻게 먹어도 맛있어요

덕화명란이 진짜 다 해먹어라 진짜 개짱이다.ᐟ.ᐟ.ᐟ ༼;´༎ຶ ۝༎ຶ`༽

명란솥밥해서 먹었는데
간도 적당히 되어있고 너무 맛있게 먹었어용

명란버터구이를 해봤는데요... 버터도 짜고 명란 자체도 짜지만 맛있어서 저는 밥이랑 같이 먹었어요 넘 맛있는데 짜요 ~ ㅋㅋ 제가 워낙 싱겁게 먹어서...
양이 많아서 저는 반만 해동해서 했는데도 남았네요 2인가구

술안주로도 좋구요 ~ 아이들도 좋아할것 같아요

*레시피도 아주 간단해서 좋아요

버터에 해동한 명란 구워요 노릇노릇 앞뒤로 구우면 끝
오이랑 양파 썰고 마요네즈 찍어서 드시면 돼요~
맛도 있고 너무 간단해요~ 한번 해보시길 바랍니다

몇일뒤...
이번에는 올리브유에 해봤어요~ ㅎㅎ
맛있어요~ 제가 요즘 저염 다이어트 를 하고 있어서... 웬만한건 다 짜네요 ㅋㅋ
암튼 짜도 맛있어요 !!!입맛없는 요즘 딱입니다
다른반찬 필요없음요~ 진심강추!!!

덕화명란을 자주 사 먹는 편인데, 무엇보다 덕화명란의 장점은 소금 간이 적당하다는 것입니다.
제 개인적인 취햐미기도 하지만, 다른 명란제품들은 아무래도 간이 좀 센(!)거 같은 느낌이었어요.
그에 비해 상대적으로 덕화명란은 다소 삼삼하다고 할까, 아뭏든 젖갈류를 섭취하는데 가장 신경쓰이는 염도가 적당한 느끼입니다. 다만 일반적인 덕화명란의 정품에 비해 쿠팡에서 판매하는 '못난이 명란'은 그에 비해 다소 짠(!) 거 같으네요.
그럼에도, 아뭏든 이름이 무색하게 맛있게 먹고 있읍니다.

저렴한 명란이 유명한 핫딜 카페에 떴어요

마침 냉동실 명란이 똑 떨어져서 살까 하다가

그 카페에서 후기도 좋고 하는걸 샀는데 망한적이 두번이나 있어서 자주 들어봤던 덕화명란을 검색해 봤는데 가격이 좀 비싸긴 하더라구요..

같은 이유로 지난번에 쿠팡에서 적당한 가격의 명란을 샀는데 맛도 적당..

한번 도전해보자~ 하고 샀는데 소분하면서 살짝 먹어보고 와~~ 감탄했어요

왜 후기가 좋은지 알겠더라구요

모양이 적당히 잡힌건 소분해서 냉동실로

흐트러진 자투리들은 껍질째 좀 더 다져서 청양고추랑 참기름 넣고 맨김 싸먹으려고 반찬통에 넣어두고 그날 저녁 먹는데 밥 두그릇 먹었네요 ㅋㅋ

좀 비싸도 맛난걸로 정착할랍니다.

파스타와 달걀찜 해먹으려고 구매했는데 50대 후반인 저도 처음보는 엄청 큰 알의 명란젓 비주얼에 깜짝 놀랐습니다. 사실 그냥 반찬으로 먹을건 아니어서 크기가 상관 없지만 이렇게 큰 알로도 명란젓을 하는지 몰라서 이게 명태알이 맞는지 좀 당황스러웠지만 어떤건 잘못사면 들척지근한 맛도 있다는데 이건 그러지 않고 깔끔한 맛이 나는데다가 무엇보다 모든 명란에 들어있는 아질산나트륨이 원재료명에 없는데 크기도 처음이지만 아질산이 없는 명란젓도 처음 봅니다.진짜 안들어 갔다면 맘편히 여기저기 다 넣어서 맘껏 먹을수 있을것 같습니다.

평소 맛의 명태자와 덕*명란 즐겨 구매합니다
냉동상태로 배송되는 온전하지 않은
그래서 못난이로 불리는 명란이예요
그치만 500g이란 대용량에 착한 가격과
짜지 않은 맛의 명란이라 가성비,가심비 훌륭해요
소분해서 냉동해두고 여러 음식에 다양하게
활용합니다.
일본 오염수 방류로 다음번 재구매는 망설여져요 ㅠㅠ

일단 아질산나트륨이 없어서 놀랐고 맛도 조미료가 많이 들어간 다른 명란젓들 보다 확실히 단백하고 심플해서 좋습니다.
이 두가지 점에서 확실하게 타 명란젓들과 비교 불가인 것 같습니다.

이 브랜드 예쁜명란만 계속 구매하다가 못난이명란잇는거 첨 알게대서 구매해밧어여

명란구이로 할꺼면 예쁜명란으로 구매하시는게 나아여!!
명란은 구울때 많이 튀기때문에
못난이명란은 찢어진게많아서 알만 발라내서 사용하는 명란파스타 위주로 하기가 좋습니당

못난이 명란으로도 구이 가능은 하지만 (온전한모양, 안찢어진게)쓸만한게 많이 없어서
못난이명란-파스타용
예쁜명란-구이용

참고로 안짜서 굳이 물에 담가 사용하거나 그러진않았어여ㅎㅎ

예쁘게 명란구이 해먹을꺼면 비추. 못난이라서 터져있는곳이 많아서 조리시 많이 튀고 내용물이 버려져요

명란오일 파스타같이 속을 빼내서 요리할꺼면 완전 추천!!
전 요 용도로 사용중입니다ㅎㅎ

지금은 임신중이라 명란구이 (술조합)는 못먹지만, 술먹었을땐
정상명란+못난이명란 같이 구입햇엇어요!!

사진은 없지만..참기름 넣고 청량초 썰어넣고 먹기에 나쁘지않습니다. 일단 발색제가 없어서 좋고 많이 짜지않아 좋아요. 가격도 합리적이구요.
다만 가격이 저렴한 만큼 여기저기 터져있어서 그 부분은 감안해야 해요~먹는데 지장은 없습니다. 그리고 왜인지 명란이 좀 묽다? 이런 느낌이 있어요. 냉동이라 먹기전에 내려서 참기름 넣고 먹는데 다른 명란보다 좀 풀어짐이 있어요.
명란 좋아하는데 워낙 비싸잖아요. 합리적 가격에 발색제 없는 명란, 못난이라도 저는 매우 만족합니다!

선물용 덕화명란 맛있어서 실속형도 궁금해서 주문해봤어요. 성분비가 별 차이 없었는데 실속형이 확실히 더 짜네요. 그리고 보통 실속형 명란 구매해도 다른 브랜드는 파지가 별로 없었는데 덕화명란은 파지가 많은 편이었어요. 명절에 선물용을 넘 맛있게 먹어서인지 약간 아쉬웠지만 가격이 차이가 많이나니 어쩔 수 없는 거겠죠. 가성비템으로는 괜찮습니다.

짜지 않은 무염 백 명란젓을
먹은지 벌써 10년 넘었네요

덕화명란은 워낙 유명해서
이미 많이들 먹어봐서 장점은 이미 알테고
단점은 바로 가격이 비싸다는 것이 문제인

그런 고민을 해결하는 방법이 바로
못난이 = 파지 명란을 구입하는 거죠

터진 부분이 있지만 심각하지도 않고
모양이 마구 흐트러질 정도가 아니기에
먹는데 전혀 지장이 없고 사실 으깨서
또는 구워 먹기에 조금이라도 저렴하게
먹고 싶으면 추천해요 (๑❛ڡ ❛๑)❤️