♡구매이유
아들이 훈제연어는 맛이 없대요. 생연어 실컷 먹이려고 1키로짜리 구매했어요.
♡제품사양
*제품명:두팜 연어 몸뱃살1키로

♡장점
아주 두툼합니다. 싱싱하구요. 두껍게 썰었더니 한 접시그득이네요.

아들이랑 둘이 이틀에 걸쳐 배터지게 먹었네요.

진짜 두껍게 썰어가지고 입안가득 먹었어요.

저희집은 그냥 일반회처럼 초장에 찍어 먹었어요.

기름부분이 많은 곳은 진짜 부드럽구 고소해요.

기름적은 부분은 부드럽고 담백해요.


♡단점
없어요. 그냥 맛나요

♡활용팁
양이 많아서 회뿐 아니라 샐러드나 초밥으로 먹어도 좋을듯요.
♡내돈내산찐리뷰였습니다.제품살때 제가 궁금했던 부분 위주로 작성해 보았답니다. 나름 정성껏 작성한 리뷰가 다른 분께 도움을 드릴수 있다는게 소소한 낙이 되었습니다.도움되셨다면 "도움되요" 해 주시면 감사하겠습니다.♡♡

연어를 좋아하기 때문에 적어도 한달에 한번은 생연어를 구입해서 직접 회나 초밥을 만들어 먹습니다.

보통은 대형마트에서 구입하기도 하는데 시간이 없을때는 쿠팡에서도 구입하죠.

두팜 노르웨이 생연어 몸뱃살 1kg 상품으로 초밥이나 회로 적당한 부위입니다.

신선하고 먹음직스런 도톰한 연어 몸통살과 함께 해동지 2장, 회간장, 와사비도 동봉되어 있습니다.
해동지는 연어의 물기를 제거하는데 사용하면 아주 편합니다.

두팜 생연어는 구입당일 바로 먹어도 되지만 더 맛있게 드시려면 숙성을 해서 드시는걸 추천드립니다.

우선 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 둔 다음 찬물로 깨끗이 씻어냅니다. 그리고 동봉된 해동지로 물기를 제거합니다.
다음으로 청주에 불린 다시마로 잘 싸서 밀봉후 하루정도 냉장고에서 숙성해서 드시면 아주 감칠맛이 나면서 더 맛있어집니다.

생연어는 등껍질을 벗겨낸 부위에 기름기가 많기 때문에 싫으시면 적당히 제거하고 드시면 더 담백하게 드실 수 있습니다.

트**더스에서 구입한 생연어도 나쁘지는 않았지만 두팜 생연어가 살이 더 단단해서 그런지 식감이 더 좋았습니다. 맛은 뭐 두말할 필요없구요~~

일식당 가서 비싼 가격에 연어를 드시기가 부담스러우셨다면 인터넷에서 구입하시는걸 추천합니다.
특별히 요리에 재능이 없어도, 전문가용 칼이 없어도 충분히 가능합니다.
생연어 자체가 신선하니까요~~~
초밥으로, 회로 정말 푸짐하게 잘 먹었습니다!

두팜 노르웨이 생연어 적극 추천합니다!

이상으로 리뷰를 마치겠습니다.

갑자기 티비에서 연어덮밥나오길래ㅎ
리뷰평도좋고 믿는마음에 주문했어요ㅎ
역시 잘선택했어요 아이스팩녹지않고 잘왔어요
연어도 비린내 하나안나고 신선해요~
잘못사면 흐믈거리는데 신선하고 좋아요
깍뚝썰어 양푼에 보리밥(다이어트땜시ㅋ)조금넣고 상추 가위로자르고 양파채썬거 새싹넣고 깨소금 참기름 초고추장뿌려 폭풍흡입했어요
근데 새싹은 안넣는게나을듯해요 맛이 쓴맛이나요
양파많이넣는거추천해요 초밥한다고 넓게썰어 초대리넣고(모르고 미림넣음ㅋㅋ 근데 괜찮음) 연어얹고 양파 와사비올려 이것도 아들과흡입ㅎ 나머진 두툼하게썰어 냉장고에넣어놓고준비 간장끓여서 간장연어장만들었어요
진간장1컵 미림1컵 물1컵(짜면 물 아주조금더) 참치액젓(가다렁어포가없어도 참치액젓에 가다랑어포,가쓰오부시들어있음)양파 반개 청양고추 여러개(베트남고추도됨)통마늩취향껏 전 작은거20개정도 대파반씩잘라서 한두뿌리 설탕이나 자일로스설탕1수저넣고 푹끓인후 완전히식혀(꼭식혀야 상하지않아요) 부어주고 냉장고나 김냉고에넣어뒀다 다음날 드시면되요~~
연어 신선해요 추천해요~^^
ps 오늘 먹어보고 기절하는줄ㅋ 진짜 너무 맛있어요 간장이 소고기장조림맛이나요
아들이 소고기장조림맛이나는게 신기하데요ㅎ
연어에넣고남은간장은 궁채볶음이나 어묵볶음에사용하면 훨씬맛있어요~
요기 연어 추천해요^^

두팜 노르웨이 생연어!
지난달에 구입 후 이번에 딱 한달만에 다시 구입하게 되었네요.

겨울이면 생연어를 자주 먹게 되는 식당에서 먹으려니 얼마나 감질나던지~~
그래서 온라인으로 생연어 필렛을 주문해서 먹으면 정말 가성비있고 푸짐하게 맘껏 먹을 수 있습니다.
물론 조금의 수고는 있어야 하겠지만요~~

두팜 노르웨이 생연어는 양식 연어로는 최상위인 슈페리어급 연어로 주 2회 노르웨이로 부터 항공 직송된 한번도 얼리지 않은 생연어입니다.

당일 작업해서 당일 발송하기 때문에 집으로 배송되기까지 신선함이 유지되는건 당연하구요.

서비스로 간장과 와사비, 해동지가 들어 있습니다. 해동지는 연어의 물기를 닦는데 아주 유용합니다.

저는 연어회 외에도 연어초밥도 만들거라 도톰한 몸뱃살 부위로 선택했습니다. 꼬리살에 비해 몸뱃살은 기름기가 적당하고 부드러운게 특징입니다.

이번에도 지난번과 같이 1kg 구성을 주문했는데 일부분이 잘려 있어서 조금은 의아했습니다. 굳이 이렇게 잘라야 했나 싶네요^^^ 이건 좀 아쉽네요.

그래도 연어는 신선하고 맛있었습니다. 이것이 두팜 노르웨이 생연어를 구입하는 이유입니다!

합리적인 가격으로 생연어를 푸짐하게 드시고 싶다면 두팜 노르웨이 생연어를 찾아주세요!

이상으로 리뷰를 마치겠습니다.

❗ 솔직하고 개인 주관의 리뷰입니다. 맘에 안들면 가차없이 혹평하겠습니다. ❗
❗ 개인적인 주관이 들어가 느끼는 점이 다르실 수 있습니다. 감안부탁드려요. ❗


✅상품명
두팜 노르웨이 생연어


✅ 구매 목적
제가 구운 연어 초밥을 너무 좋아해서 대구에 놀러가면 항상 사먹는데요, 집에서도 편하게 먹고 싶어서 찾아보다가 두팜 제품이 괜찮아 보여서 시켰어요.


✅ 이 제품을 선택한 이유
- 연어의 등급 중 제일 높은 등급인 슈페리얼 등급의 연어를 사용해요.
- 네이버 연어 검색 수 1위
- 지난번에도 시켜 먹었는데 냄새도 덜 나고 품질이 괜찮았어요.


✅ 먹어보면서 느낀 장점
- 늘 먹던 연어 스시 맛 그대로 맛있었어요.
- 간장, 와사비, 해동지도 같이 줘서 좋았어요.
- 사놓고 3일 뒤에 먹었는데 별로 안 흐물거리고 잘 썰려서 좋았어요.
- 살코기 비율이 좋았어요.


✅ 먹어보면서 느낀 단점
- 가격이 조금 쎈 것 같아요. 25000 정도가 제일 적당한 것 같아요.
- 나쁨 리뷰를 보니깐 살이 흐물거린다는 리뷰가 많았어요. 그날 그날 신선도에 따라 안 좋은 연어가 올 확률이 굉장히 적지만 있는 것 같아요.


✅ 결론
사실 쿠팡에서 파는 연어들은 다 슈페리얼 등급으로 팔고 구성품도 비슷해서 한 번 시킨 곳에서 불만족스럽지만 않으면 쭉 시키는 것 같아요. 저는 구워서 먹어서 그런가 비린 맛도 적어서 괜찮았어요!


✅재구매의사: O


✅총점: 10점

❤ 제 글이 구매에 도움이 되셨다면 "도움이 돼요"를 부탁드려요 ❤
긴 리뷰글 읽어주셔서 감사합니다 ( ⸝⸝⸝ᵔᵔ⸝⸝⸝ )

세번째 재구매 했어요.^^
싱싱한 연어를 등살에서 뱃살까지 골고루 먹을 수 있어서
최고의 상품이예요.

아이스박스 포장되어 왔고
싱싱하게 잘 배송되어 왔습니다.

이번에도 신선도와 맛, 식감 모두 좋았습니다.

티몬에서 항상 구매하던 연어회가 있었는데
티몬사태로 구입이 어려워져서 쿠팡에서 찾아보고 구매했네요
굵은소금 뿌려서 비린내나 불순물 기름 제거후에 식초물에 살짝
담궜다가 연어장도 만들고 회로 썰어서 초밥만들어 먹었는데
너무맛있게 잘먹었어요!
비린맛 하나도없고 고소~한게 완전 굿!!

✔️비린내제거 및 전처리

1. 굵은소금 뿌려서 20분정도 두기

2. 불순물 및 비린내나는 기름이 빠졌으면 물에 2.3번 헹구기

3. 물에 식초 1:20 비율정도로 맞춰서 (그냥물에 쪼르륵)
30초정도 담궈두기

4. 같이오는 해동지로 물기제거 꼼꼼하게 해주기

✔️연어장 만들기

*소스 간장물 :

-진간장 1컵
-생수 2컵
-맛술 0.5컵
-설탕 1.5T

1. 양파, 고추 썰어서 통에 슬라이스한 연어랑 번갈아 넣어주기

2. 간장물은 식혀서 통에부어주기

3. 가쓰오부시 한주먹 올려주고 하루뒤부터 먹으면 OK


제가 오래전부터 해먹는 방법이예요 :)
추천하고 갑니다

두번째 구입합니다.
지난번에도 싱싱하고 맛있었는데
이번것도 싱싱하고 맛있어요.

아이스박스 포장되어 파손없이 잘 왔습니다.
진공포장 및 아이스팩도 깔려와서
싱싱한 상태로 잘 도착했어요.
저렴한가격에 연어 몸통에서 뱃살까지 먹을 수 있어서
만족해요.

또 재구매의사 100퍼입니다.

가족들과 주말에 연어초밥과 연어회를 만들어 먹으려고
두팜 노르웨이 생연어를 구매해 보았습니다.
우선 용량은 1kg 정량 맞습니다.

어제 신선하게 도착한 연어를 키친타올를 사용해서 물기를 닦아주고 소금으로 살짝 밑간을 해두고 얼른
마른 다시마를 물에 불려서 밑간한 연어를
다시마에 둘둘 감싸 냉장실에 잘 숙성이 되도록
넣어 두었습니다.

제 입맛에는 24시간 숙성시켜야 연어가 더 부드럽고
풍미가 느껴져 맛이 더 좋았거든요.

오늘 밤에 식구들과 맛있게 먹을 생각에 벌써부터
기대가 되네요.

마트에서 구입하는 연어보다 양도 많고 값도 싸고
품질도 매우 만족합니다.

✔️신선함

이 연어를 처음 개봉했을 때 느낀 점은 정말 신선하다는 것이었어요.
비린내가 전혀 없고, 색깔도 선명해서 믿음이 갔습니다.
신선한 생연어를 찾기가 쉽지 않은데, 이 제품은 정말 기대 이상이었어요!

✔️다양한 요리 활용

"두팜 노르웨이 생연어"는 연어회, 연어스테이크, 연어소스 등
다양한 요리에 활용할 수 있어서 정말 좋았어요.
회로 먹을 때는 간단하게 소금이나 간장에 찍어 먹으면 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있고,
연어스테이크로 조리할 때는 팬에 구워서 바삭한 식감을 더할 수 있어요.
연어소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다!

✔️영양가

연어는 오메가-3 지방산이 풍부해서 건강에도 좋잖아요.
그래서 이 제품을 먹으면서 건강에도 신경 쓸 수 있어 좋았어요.
특히, 피부와 두뇌 건강에 좋다는 사실을 알고 나니 더욱 믿음이 갔어요.

✔️부드러운 식감

이 연어의 식감은 정말 부드럽고, 입에서 살살 녹는 느낌이었어요.
회로 먹을 때는 신선한 맛과 함께 부드러운 질감이 정말 좋았고,
스테이크로 조리해도 촉촉한 식감이 그대로 유지되더라고요.


✔️향긋한 맛

연어소스와 함께 먹었을 때의 조화가 정말 훌륭했어요.
연어의 신선한 맛과 소스의 풍미가 잘 어우러져서,
집에서 고급 스시집 느낌을 낼 수 있었답니다.

지난번에 너무 맛있게 먹었어서
다시 구매 했습니다.

하지만 단가는 저번보다 올라간 것에 반해 품질은 꽤 떨어졌네요.

껍질 밑 지방이 제대로 제거되지 않고 피가 제대로 빠지지않아 비린내가 많이 납니다.

집에서 2차가공하고 먹는데 장사 잘되서 가격 올라간 만큼 품질 좀 신경씁시다.

쫀득 쫀득 맛있어요
먹기전 30분정도 소금으로 재어 냉장고에 넣었다가 먹으니 간도 좀 되어 있고 쫀득한 느낌도 나는 것이 아주 맛있네요
늘 초밥에 목메는 아들 녀석, 그냥 썰어서 초장과 와사비 간장에 주어도 맛있게 잘 먹네요
싱싱하고 맛깔나는것은 어떻게 해 먹어도 맛있는것 같아요

이렇게 더운 날씨에 연어를 주문하려니조금 걱정이 되었는데 아이스팩을 세개나 넣어주셔서 심지어 녹지도 않았어요.
너무너무 감사합니다.
잘먹겠습니다.
대박나세요.

택배로 연어는 첨 시켜보는데 쿠폰도 닜갰다 싶어 사봤습니다

뜯자마잔 좀 적은가? 싶었는데 손질하다보니 양이 꽤 되더라구요

연어 좋아하는 전 혼자 이틀만에 다 먹긴 했지만 양 많은편 입니다!

같이 온 휴지같은건 해동지인줄 모르고 냅다 버려버렸어요..
설명이 써있으면 더 좋을듯 해요!

와사비랑 간장은 넉넉히 들어있어서 좋았습니다
이틀 먹고도 좀 남았어요!

타르타르 소스를 함께 구매할수 있는 패키지가 있으면 더 좋을것 같아요!

신선도도 택배에 비하면 좋은편이라 만족했네요

담에 또 연어 땡기면 먹으려구요!

재구매 의사 있습니다!

너무 맛있어요. 우리 고3 딸이 연어를 썰었네요. 정말 맛있네요. 끝내주네요. ♡♡♡♡♡여러말이 필요없는 연어입니다.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 재구입200% 추천합니다. 양도많고 좋아요!!!♡..♡ ♡♡♡♡♡♡

연어회로 먹고..
밥 비벼 연어 초밥으로도 싸먹고 ,,
우리딸 연어장도 .. 담았네용^^*

연어를 좋아해서 연어초밥을 자주 해먹는데 광어와 아나고회를 같이 주문해서 너무 맛있게 잘 먹었어요.
포장도 꼼꼼하게 해서 보내주셔서
신선하게 잘 도착했네요..
초밥으로 회로 남은건 연어장으로~
자꾸만 생각나는 연어입니다.

진짜 신선하고
댕댕이 울아이들 간식만들어 주려고 샀는데 윤기좔좔~~
쩌서 에어프라이어에 구웠더니 겉바속촉 진짜 맛있고
아이들도 잘먹어요
진짜 신선한제품 보내주셔서 감사합니다

쿠팡에서 리뷰 생전처음 써봅니다.
저번에도 주문해서 먹었는데 맛있었습니다.
제가 리뷰 쓰는 이유는 판매자분의 응대때문입니다.
이번에는 비린내가 좀 나더라고요.
어떻게든 살려보려고 손질까지 했는데도 냄새가 났습니다.

생물에 손질까지 했어서 사실 난감했어요ㅠㅠ
그래서 문의글을 남겼고 바로 전화주셨습니다.
죄송하다고 흔쾌히 바로 새 연어를 보내주셨어요.
그 과정에서 제가 오히려 미안하고 고마웠습니다.
연어품질은 말할 것 없고
판매자분 응대에 더 맛있게 먹었습니다^^

제가 연어초밥을 너무 좋아해서
초밥집 연어로는 성이 안차더라고요.
그래서 너~무 먹고싶을때 뱃살 1kg으로 만들어먹습니다.
여기저기 주문을 하다가 여기로 정착했습니다.
가격대비 퀄리티가 너무 좋습니다.

연어초밥은 작게 여러개 만드는 것보다 크고 두껍게 만들면
한우스테이크 먹는 것 같은 기분이 듭니다.
연어는 씻고 꼼꼼히 닦고, 소금숙성해서 먹어도 맛있지만,
저는 그 후에 처리를 더합니다.
다시마를 물에 불려서 닦고 미림, 촛물, 레몬즙으로
연어에 다시마를 감싸서 하루정도 냉장고 숙성시킵니다.
그러면 연어살이 단단해지면서 감칠맛이 확 올라옵니다.
간장을 안찍어먹어도 맛있어요.

그리고 초밥의 반이 초밥인데요.
햇반보다 오뚜기가 좀 더 꼬들해서 사용하고 있습니다.
그후에는 큰숟가락 두개를 교차해서 밥양만 가늠
대충 모양을 내서 따로 담습니다. 뚜껑을 덮습니다.
그리고 냉장고에서 2~3시간후에 내서
손가락으로 톡톡 초밥 모양을 만들어줍니다.
이렇게 하면 밥알 사이에 공기가 들어가서
입안에 넣었을 때 혀끝에서 부서집니다.
제가 전문가가 아니라서 손으로 바로 초밥모양으로 만들면
초밥자체가 단단해져서 연어와 잘 섞이지 않더라고요.
연어 손질할 동안 냉장고에 둡니다.

다시마로 숙성시킨 연어는 씻지말고 깨끗히 닦습니다.
연어는 깨끗히 닦아서 과하다싶을 정도로 두껍게 썰어요.
그리고 연어결 반대로 칼집을 넣어줍니다.
칼집내면 초밥위에 딱 안착되고 씹을맛도 좋습니다
예쁜그릇에 연어초밥을 올려줍니다.
그리고 윗부분만 토치로 구워줍니다.
연어가 두껍기때문에 윗부분만 구워집니다.
구우면서 육즙이 밥에 스며들고, 차갑던 밥이 따뜻해집니다.

작게 여러개보다는 크게 만들면
스테이크 먹는 느낌이랍니다.
입애 한가득 넣었는데 몇번 씹으면서 사라집니다.
입에 넣으면 불향과 함께 구운 초밥이 부서지면서
밑에 생연어와 밥알이 같이 섞이면서 녹습니다.
”있었는데 없어졌어요.“를 느낄 수 있어요.


저희집 식구들이 전뷰 연어귀신들이라;;;
5분이면 싹쓸이이지만, 공들여만든 보람이 있습니다.
이렇게 한번 먹으면 고급초밥집에서도 만족을 못한답니다.
제가 연어를 좋아해서 이것저것 시도하다가 나온 레시피라
전문가분이 보시면 틀린 부분도 많을꺼예요.
계속 먹으면서 시도하다가 더 좋은 방법이 있으면
수정해서 올리겠습니다.

싱싱한 연어에 더 좋은 판매자분 덕분에
연말에 행복했습니다.
새해 복 많이 받으세요❤️

아들에게 연어초밥을 만들어주기위해 구입한 노르웨이 생연어 1kg는 기대를 뛰어넘는 품질을 보여주었습니다.
신선함이 살아있어 생선 특유의 비린내가 전혀 없었고, 살결이 부드러워 손질도 수월했어요.
초밥으로 만들었을 때 입안에서 살살 녹는 식감과 고소한 맛이 일품이었으며, 가족 모두가 만족했습니다. 특히 아들이 맛있게 먹는 모습을 보니 뿌듯했습니다. ^^
다만, 지난번 500그람 주문했을때 연어가 불필요한 부분도 적었고 좀 덜 부담스럽다고 해야할까요? 다음번엔 500g으로 다시 구입할 의사가 있으며, 가성비도 뛰어나 적극 추천합니다.❤️

좋은 음식 팔아주시는 판매자님 감사하고, 쿠팡 너무 감사합니다.
쿠팡 없는 제 삶은 생각할 수가 없네요.
배송기사님도 언제나 감사합니다.!!

먹기전입니다~^^/ 차후에 추가후기 올릴께요!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ12월 31일 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

우리 딸이 숙성시켜서 ... 잘라서 저녁에 함께 먹었답니다. 맛있어요!!

껍질도 가시도 아주 깔끔하게 제거해주셔서 너무 맛있게 먹었습니 또 시킬게요^^

오전에 택배가 왔습니다

개봉해보니 아이스팩이 한개와 보냉백이 보였어요

보냉백 안에 아이스팩 2개와 연어가 같이 들어있었습니다

아이스팩이 아주 단단했어요 그만큼 신선하고 시원하게 배송이 왔던 거죠 바로 냉장보관했습니다

저녁에 먹기전에 소금 숙성해서 먹었어요

간단한 방법으로 아주 맛있게 연어회를 즐길 수 있었어요

회를 잘 못 먹는 딸은 연어 스테이크 해줬는데 아주 만족해 했습니다

다음엔 다시마 숙성도 도전해보고 싶네요

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오늘 하루도 행복하게 보내세요

연어 싱싱하고 맛있습니다.
연어 기름기 페이퍼로 제거하고
두툼하고 썰어서 연어장 만들었습니다
연어장 만들어서 2~3시간후에 먹어도 얼마나 맛있는지 모릅니다.
연어장에 무순.와사비곁들여서 먹으면 연어회 먹는것보다
느끼하지 않아서 더 많이 먹게 된답니다.
연어장 만드는법
연저600g정도 두툽하게 썰기
양파반개 채썰고. 통마늘3개정도 저미고~청양고추2~3개 어슷어슷썰기
냄비에 물350ml.간장150ml. 미림3T.올리고당2T넣고 한번만 바글 끓인후 완전히 식혀서
그릇에 썰어놓은 연어랑 양파.마늘.고추 넣고 식힌 간장물 부어준후~
냉장고에 넣고 2시간이후에 먹으면 좋아요~
레몬이 있다면 레몬한두조각 썰어서 넣어도 맛있답니다.

가성비 우주 최고네요~
원래 두툼 연어 2팩씩 시켜먹었었는데~
연어로 배불르니 완죤 호사로운 기분이었어요~ㅋㅋㅋ
포장에 손질법도 상냥하게 잘 기재되어 있는데,그래도 유툽으로 열심히 공부해서 소금에 푹 담궈 레몬물에 풍덩하고 내가 원하는 크기로 잘라먹을수 있으니 넘넘넘넘 좋았어요~
탱글탱글 식감도 좋고,부위도 골고루 잘 섞여 온거 같아요.
둘이 배 빵빵하게 잡수고 연어어 취해 꿀잠 잤는데도,남았다능~
이건 또 잘 싸서 타다기해서 먹으려고요.
싱싱하고 좋은 연어 팔아주셔서 감사해요^^

리뷰잘안쓰는데 연어가 맛있고 비린맛X 신선하게와줘서 좋은시간 보냈습니다 2명이면 연어덮밥 연어초밥 연어회 세가지 즐길수있어요 덮밥은 못찍었지만 배달어플로 시켜먹는 연어회보다 신선했습니다 감사합니다!

연어 고르기 어려워서 제일 많이 판매된 거라 구입했어요.

싱싱하고 맛있어요.
뱃살 몸살 등살을 한번에 먹을 수 있어서 좋아요.

재구매 의사 100퍼센트입니다.

연어는상태도좋고 좋은데배꼽살은정말그런거팔면안되요 냄새도심하고 정말 아닌거같아요

연어를 너무 좋아해서 시키려고 찾다가 후기도 좋고 가격도 착하길래 시켰어요 연어는 몸뱃살쪽이 왔더라구요 우선 연어뱃살부분도 붙어있어서 넘 좋았어요!! 가시도 없고 특유에 비린내도 안나고 너무 고소하고 진짜 맛있었어요

생연어를 먹을때는 손질을해서 숙성을 해야 간도 베기고 더 맛있게 드실 수 있어요~
1.연어 비린내제거를 위해 청주나 소주를 부어5분정도 놔뒀다가
세척을 한다
2. 굵은 천일염이나 꽃소금을 연어 앞뒤로 발라준뒤 해동지에 감싸 30분정도 숙성을 시킨다
3. 숙성시킨 연어를 물에 헹군뒤 얼음물에 15분정도 담가둔다
4. 15분뒤 꺼내서 물기제거 후 잘라내면 찰지고 감칠맛나는 숙성연어 완성!!!!

연어 숙성방법은 매우 쉬우니 숙성해서 더 맛있게 드셔보세요~~

너무너무 맛있어여
연어장 만들었는데
진짜진짜 최고예여
2번째 구매인데 또 사요~~ㅎ