옥수수전분으로 쿠키 만들기 대성공! 부드럽고 바삭한 식감의 비밀 재료예요

평소에 집에서 쿠키 굽는 걸 좋아하는데요, 이번엔 조금 더 가볍고 부드러운 식감을 내보고 싶어서 옥수수전분을 사용해보기로 했어요. 여러 제품을 비교하다가 **‘배대감 옥수수전분’**을 선택한 이유는 원산지, 순도, 용량, 포장상태 등 여러 면에서 신뢰가 갔기 때문이에요. 제품 전면에 “옥수수전분 99.9%“라고 적혀 있고, 원산지도 미국, 호주, 루마니아 등으로 명확히 표시돼 있어서 안심할 수 있었어요.

처음에는 ‘전분이 설마 쿠키 식감을 바꿔줄까?’ 싶었는데, 진짜 달라요. 반죽에 밀가루만 넣을 때보다 훨씬 부드럽고 고운 질감이 살아있어요. 입에서 사르르 녹는 느낌이랄까요? 반죽을 짤주머니에 담아 짜는 과정에서도 옥수수전분 덕분에 매끄럽게 잘 짜졌어요. 사진 보시면 알겠지만, 모양이 하나하나 뭉그러지지 않고 아주 예쁘게 잡혔답니다.

저는 버터쿠키 반죽에 옥수수전분을 약 30% 정도 섞어서 사용했어요. 밀가루 135g에 전분을 40g 정도 넣었는데, 이 비율이 딱 좋았어요. 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 쿠키가 완성됐어요. 굽기 전 반죽 사진과 오븐에 들어간 사진도 같이 찍어봤는데, 굽기 전에는 노랗고 귀여운 버터빛 쿠키였고, 굽고 나니 갈색으로 노릇하게 변하면서 결도 잘 살아있었어요.

포장도 정말 마음에 들어요. 지퍼백 형태로 되어 있어서 사용하고 남은 전분도 깔끔하게 보관할 수 있었고, 전분 입자도 고와서 체에 내릴 필요 없이 바로 사용할 수 있었어요. 무엇보다 특유의 텁텁한 냄새 없이 깔끔하고, 다른 재료들과 섞였을 때도 이질감이 없어서 좋았어요.

이 제품은 단순히 쿠키뿐 아니라, 튀김 옷, 짜장면 농도 조절, 탕수육 소스에도 활용 가능하다고 하니 한 봉지 사두면 꽤 오랫동안 요긴하게 사용할 수 있을 것 같아요. 350g이라 양도 넉넉하고, 가격도 합리적이라 만족도가 높습니다. 다음엔 도넛 반죽이나 와플에도 써보려고요!

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▶총평

배대감에서 앞전에 베이킹 관련 가루들도 꾸준하게 구매했었는데 ㅎㅎ
급하게 옥수수전분이 필요해서 구매하고 보니
이것도 배대감꺼 이더라구요!

베이킹 가루만 파는줄 알앗는데 가루류는 다 판매하나봐요 ㅎㅎ

저는 요알못이라 ㅠㅠ 그저 레시피에서 감자전분 쓰라고하면
감자전분쓰고 옥수수전분 쓰라고 하면 또 옥수수전분 쓰고..
이래왔는데요! 갑자기 궁금증이 들더라구요..
도대체 옥수수전분이랑 감자전분 차이가 뭔지..

저처럼 차이점이 궁금하실 분들을 위해 짤막하게 차이점
올려놓을게요!^^

1.전분 입차 크기 차이(옥수수전분이 입자가 작음)
2.옥수수전분보다 감자전분이 담백질 함량이 적음
3.옥수수전분은 걸쭉한 소스나 바삭한 튀김옷 만들때 사용
4.감자전분은 점성이 강해서 당면,떡, 등 쫀득한 식감을 내는데 사용
5.전북은 습기를 피해 건조한 곳에 보관해야 되지만
유독 감자전분은 습기가 많은 환경에서 더욱 쉽게 굳을수 있음!

서로 디테일한 요리를 할때는 차이가 있지만
일반 가정집에서 가벼운 요리를 할때는 엄청 큰! 차이는 없는거 같아요 ㅎㅎ

그냥 더 쫄깃한건 감자전분? 바삭한 튀김은 옥수수전분? 이 차이랄까요?ㅎㅎ

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배대감 옥수수전분 350g은 다양한 요리에 활용할 수 있는 고품질의 옥수수 전분 제품입니다. 아래는 이 제품의 장단점과 종합 의견입니다.

장점:
1. 다양한 요리 활용성: 튀김, 부침개, 소스 농도 조절 등 다양한 요리에 사용되어 바삭한 식감과 원하는 농도를 얻을 수 있습니다. 
2. 가성비 우수: 350g의 넉넉한 용량과 합리적인 가격으로 경제적인 선택이 가능합니다. 
3. 편리한 포장: 지퍼백 형태의 포장으로 보관과 사용이 편리하며, 내용물의 신선도를 유지할 수 있습니다. 
4. 깨끗한 품질: 제품의 청결도와 신선도가 높아 소비자 만족도가 높습니다. 
5. HACCP 인증: 식품 안전 관리 인증(HACCP)을 받아 안심하고 사용할 수 있습니다. 

단점:
1. 영양소 부족: 옥수수 전분은 단백질, 섬유소, 비타민 등의 영양소가 부족하여 영양 결핍을 유발할 수 있습니다. 
2. 혈당 지수 상승 우려: 높은 탄수화물 함량으로 인해 과다 섭취 시 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 
3. 심혈관 질환 위험: 정제된 탄수화물의 과다 섭취는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 
4. 체중 증가 가능성: 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 
5. 특정 요리에 부적합: 옥수수 전분은 점성이 낮아 일부 요리에서는 원하는 식감을 얻기 어려울 수 있습니다. 

종합 의견:

배대감 옥수수전분 350g은 다양한 요리에 활용 가능하며, 가성비와 품질 면에서 우수한 제품입니다. 그러나 영양소 부족과 과다 섭취 시 건강에 미칠 수 있는 영향을 고려하여 적절한 양을 사용하는 것이 중요합니다. 또한, 요리의 특성에 따라 다른 종류의 전분과 병행하여 사용하면 더욱 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.

✔주문일 2025 02 05
✔배송일 2025 02 06

⭐어디에다 쓰기좋은 옥수수전분이예요

⭐음식 쿠킹등 여기저기 넣기좋아요

⭕배대감 옥수수전분 350g 제품의 장점


✅다양한 요리에 활용 가능

부드러운 질감과 높은 점성을 가지고 있어
다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
튀김 요리, 국물 요리, 베이킹 등 여러 조리법에 활용하기 적합합니다.

✅뛰어난 점도와 농도 조절 기능

국물이나 소스를 걸쭉하게 만들 때 효과적이며,
부드러운 질감을 더해 줍니다.
적은 양으로도 농도를 쉽게 조절할 수 있어 실용적입니다.

✅튀김 반죽을 더욱 바삭하게

튀김 반죽에 옥수수전분을 섞으면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
기름 흡수를 줄이고, 튀김 옷이 고르게 입혀지도록 도와줍니다.

✅부드러운 식감을 위한 필수 재료

베이킹 시 반죽에 첨가하면 더욱 부드럽고 촉촉한
질감을 완성할 수 있습니다.
만두피 반죽에도 사용하면 쫀득한 식감을 만들 수 있습니다.


⭕배대감 옥수수전분을 활용할 수 있는 음식들

✅ 튀김 요리

치킨, 감자튀김, 오징어 튀김, 고구마 튀김 등
반죽에 섞어 사용하면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.

✅ 국물 요리 & 소스

마파두부, 잡채, 중식 요리(탕수육 소스, 깐풍기 등) 등에서
국물이나 소스를 걸쭉하게 만들 때 활용할 수 있습니다.

✅ 베이킹 & 디저트

쿠키, 케이크, 팬케이크 반죽에 넣으면 더욱 부드러운 식감을 만들 수 있습니다.
수제 푸딩이나 크림을 만들 때도 점성을 높이는 데 유용합니다.

✅ 고기 요리

탕수육, 난자완스 등에서 고기를 부드럽게 만드는 역할을 하며,
양념이 잘 배도록 도와줍니다.

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배대감 옥수수 전분 후기

별점: ★★★★★ (5/5)

옥수수전분가루로 맛있는간식거리 찾다가 팬케익해먹었어요! 진심 맛있고 아이들이잘먹어요
밀가루간식만 해먹다가 질려서 대신 이 옥수수 전분을 사보았는데 결과물이 너무 만족스럽습니다.
앞으로 자주 쓰게될것같아요
아이들이 팬케익해주니까 다먹고 또만들어달라고 했어요
속에 부대끼는거없이 소화도잘되고 괜찮은것같아요

장점:

부드러운 질감

다양한 요리에 활용 가능

가격도 괜찮고 품질도 좋아요


단점:

그닥 모르겠는데..흠
수입산이라는거?..ㅋㅋㅋ 국산이면더좋앗겟지만
갠찬아요 뭐든 가짜로 만들어낸다는 그쪽나라 꺼만 아니면 ..
어쨋든 전반적으로 무난 괜찬은 제품이라 추천하고 싶어요. 앞으로도 재구매할 생각입니다!

전 레시피는

유튜브 에 옥수수전분간식 검색하니깐
오븐필요없는 계란이랑 가루만잇음 되는
간식도 있어서 따라해봤어요

똥손이라 생긴건그냥 망한줄알았는데 생각보다
맛잇어서
응?뭐지?뭐지 그러고먹었습니다.의문ㅋㅋ

밀가루보단 그래도 나으니까 이걸먹는게
더낫단 생각이들어서 종종해먹게될것같아요

다이어트중인데 팬케익하나만들어먹는건
괜찬은거같아요

입터짐때문에 이것저거먹고 살다보니 ㅠㅠ
음식 골라먹기 식단하기 너무힘드네요

《배대감 옥수수 전분, 350g, 1개》

✴️간단리뷰

✔️특징
--- 옥수수를 곱게 갈아서 만든 전분.
--- 옥수수 99.9%
--- 음식을 걸쭉하게 만들거나 바싹하게 만들고 싶을 때
쓰기 좋다.
--- 요리뿐만 아니라 베이킹에도 쓸 수 있다.
--- 350g 많지도 적지도 않고 적당한 양.
--- 지퍼백으로 보관하기 편하다.

✔️아쉬운점
--- 특별히 없음

안녕하세요~ 요리를 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹는데 우리집에서는 감자전분 대신에 항상 옥수수전분을 쓰고 있어요.
감자전분보다 가격이 착하고 부담없이 쓸 수 있어서 좋더라구요.

배대감 옥수수 전분은 이제 몇번째 구매하고 있는 옥수수전분이에요~ 양도 적당하고 쓰기 편해서 항상 이용하고있어요.

우선 350g 들어가서 양이 적당해요. 너무 많으면 다 쓸 때까지 시간이 걸려서 주금 부담스러울 수도 있는데 적당히 들어가서 소비하기에 딱 좋은 양이에요.

우리집에서는 바로 쓸 수 있게 플라스틱통에 넣고 사용하고 있는데 원래 지퍼팩에 들어 있어서 남은 옥수수전분을 보관할 때도 쓰기 편해요.

저는 주로 요리할 때 쓰는데요. 음식을 걸쭉하게 만들고 싶을 때나 바싹하게 굽고 싶을 때 사용
하기 좋아요. 이번에는 생선에 묻혀서 튀기듯이 구웠는데 바싹해지면서 정말 맛있게 조리할 수가 있더라구요^^

아이 이유식을 만들 때는 먹기 쉽게 걸쭉하게 만들고 베이킹할 때도 치즈케이크에 넣고...등 활용도가 정말 많아요.

옥수수 99.9% 함유고 가루가 고와서 쓰기 편해요. 만족합니다.

* 구매한 상품

배대감 옥수수전분 350g 1개

* 구매한 이유

옥수수전분을 저번에 샀을 때 요리 뿐만 아니라 베이킹에도 굉장히 많이 활용해서 많게 느껴졌던 옥수수전분 350g을 금방 사용해서 사야했는데 타이밍 좋게 최저가 가격이 떠서 얼른 재구매 했습니다!

* 다양한 요리 및 베이킹에 활용하기 좋은 옥수수전분

옥수수전분은 짜장면, 탕수육, 울면, 만두, 국수, 부침, 튀김옷, 수제비 등 다양한 요리에 사용이 가능하다고 합니다.

저는 유튜브를 보다가 아기한테 고구마깨찰빵을 만들어주고 싶어서 옥수수전분을 구매서 고구마찰빵(아기한테 줄려고해서 깨는 빼고 만들었습니다)을 만들었는데 아기가 맛있는지 계속 달라고 할 정도였습니다.

또한 집에 강력분밖에 없는데 중력분이나 박력분이 필요한 파운드케이크나 버터쿠키, 머핀 등을 만들 때 전분이 있으면 강력분을 박력분으로 바꿔줄 수 있습니다.
그래서 저는 강력분과 옥수수전분을 섞어서 요거트 파운드 케이크와 버터쿠키와 머핀도 만들었습니다.
이 세개 또한 아기와 남편한테 큰 호평을 받았습니다!

✳️ 강력분을 박력분으로 바꿔주는 전분 비율

강력분을 박력분으로 바꿔줄 때는 강력분과 전분의 비율을 9:1로 넣어주면 됩니다.

예를 들어 버터쿠키 만들 때, 박력분 200g이 필요하다면 강력분 180g, 옥수수전분(전분 종류는 상관없습니다) 20g 넣어주면 됩니다.

마찬가지로 파운드 케이크를 만들 때도 강력분과 전분의 비율을 9:1로 넣어주면 됩니다!

❇️ 밀가루가 안들어 간 고구마 깨찰빵 만드는 법

1. 삶은 고구마 260g을 그릇에 넣고 으깨줍니다.

2. 전분 5스푼, 설탕 3스푼, 검은깨 2스푼 넣습니다.

- 전분은 으깬 고구마가 너무 질척이면 조금 더 넣어도 됩니다.

- 전분 대신 찹쌀가루 사용도 가능합니다.

- 설탕은 고구마의 당도에 따라서 가감해주세요. 고구마가 달달하면 설탕을 많이 넣을 필요없습니다.
또한 설탕 대신 알룰로스, 스테비아, 꿀 등 대체가 가능합니다.

3. 반죽이 퍽퍽하면 우유나 두유를 조금 첨가합니다.

4. 한입 크기로 동그랗게 만들어서 에어프라이어 트레이에 올려주세요. (굽기전에 올리브유를 살짝 발라주는 것도 좋습니다)

5. 에어프라이어 온도 180도에서 20분 구워주면 완성입니다~

고구마 깨찰빵 만들 때, 재료가 많이 필요하지도 않고 밀가루가 들어가지도 않고 만드는 방법도 간단합니다~
집에 고구마도 있고 전분도 있다면 한번 만들어보세요~
쫀득하고 달달해서 정말 맛있답니다^^

* 총평

요리 뿐만 아니라 베이킹에도 활용할 수 있는 옥수수전분! 기존에는 감자전분만 사용했었는데, 옥수수전분을 사용하니까 느낌상 감자전분보다 좀 더 다양하게 활용하면서 쓴거 같습니다.
전분이 필요하신 분들께 배대감 옥수수전분 추천합니다^^

제 리뷰가 도움이 되었길 바랍니다!

배대감 / 옥수수전분 / 350g

탕수육, 짜장면, 국수, 부침, 튀김옷, 수제비, 만두 등등
다양한 요리에 없어서는 안되는 전분이예요

옥수수전분, 고구마전분, 감자전분 등
다양한 전분 종류가 있지만 피자 만들 때 덧가루로 쓰려고
남편이 주문한 가성비 좋은 350g 중량의 옥수수전분입니다

쿠팡에서 배대감 제품 여러번 주문해봤는데
20년 전통 배대감이라 신뢰감 있게 이것저것 주문하고 있어요 ㅎㅎ

아이들이나 가족들 요리할 때
전분류 원재료 궁금한데, 배대감 옥수수전분은 99.9% 옥수수전분으로
만들어서 가루입자도 곱고 옥수수 함량도 높아 영양 그대로 느낄 수 있어요
HACCP 인증까지 된 제품이라 안심하고 먹고 있어요 :)

피자 도우 반죽을 만들면 서로 달라붙어 엉겨붙고 떼기 힘든데
옥수수전분을 팬에 미리 고루고루 발라주고 도우를 펼쳐주면
손에 붙는 것도 없이 깔끔하게 넓게 도우 펼 수 있어 편리해요

그 외에도 애호박전 만들 때 옥수수전분 + 튀김가루 + 부침가루 = 0.5 : 2 : 1 비율로
애호박 채썰어 소금 뿌려서 애호박 채즙으로 애호박전 반죽 만들어서
부쳐주면 전분을 넣어줘서 서로 엉기고 전이 찢어지지 않고
쫀득하게 쫄깃하게 만들어져서 만족합니다 ㅎㅎ

옥수수전분 다 먹고 재구매 의사 있어요


- 내돈내산으로 솔직하게 작성한 후기입니다. 도움이되셨다면 도움이돼요 부탁드려요 -

⭐️내돈내산 솔직후기⭐️

주문일자: 2024.11.25


✅구매이유
탕수육이 너무 먹고 싶어서 레시피를 검색해 보니 이연복쉐프 님 탕수육 레시피 전분이들어가더라구요!! 가격도 저렴해서 쿠팡으로 바로주문했습니다!
베이킹이나 다른 요리에도 전분이 꽤 사용 되고 있어서 겸사겸사 주문했어요!



✅사용후기
유통기한도 넉넉하게 잘왔고, 성분이나 제조 관련된 것도 상세하게 잘 적혀 있었어요! 밀폐도 잘 되어 있어서 사용하기 좋았습니다! 밑에 레시피로 만드니까 너무 너무 맛있고 남편도 맛있다고 탕수육만 계속 집어 먹었네요. 또 해 달라고 난리인데요. 전분 사용해서 1번 만들어 보세요.!!



✅레시피
재료 : 등심 600g
탕수육 반죽 : 전분 400g (고구마전분 7: 감자전분2: 옥수수전분1)

1.일정한 크기로 잘라 청주와 소금, 후추로 밑간을 한다음 30분 ~ 1시간 정도 간이 잘 배이게 냉장고에서 숙성해 줍니다.

2.고구마 전분 280g과 감자전분 80g, 옥수수 전분 40g을 넣고(7:2:1 비율) 물을 적당량 넣고서 골고루 섞어줍니다.

3.반죽에 맑은 물이 뜨면 아래에 가라앉은 전분은 놔두고 윗물을 버립니다.

4.계란 한개와 식용유 3스푼을 넣고 골고루 섞어서 고기를 묻혀 튀겨주세요

5. 1번 튀긴 것들은 건저내고 조금 시켰다가 1번 더 튀기면 더 바삭바삭 하고 맛있어요. (총2번튀김)

*소스는 YouTube의 백종원 님 레시피 참고 했습니다! 그냥 마트에서 파는 거 사용 하셔도 괜찮아요!


️❤️❤️도움이 되셨다면 도움이 되요 버튼 부탁드립니다!!
여러분의 도움이 다음 진솔한 후기에 도움이 됩니다❤️❤️❤️

철판 이형제를 만들려고 구입했어요

03월 19일에 받음
27년 02월 19일까지
350g

보드러운 고운 전분^^

부침이나 홈베이킹할때 넣으면 좋은데요~
전 우선
이형제를 만들어 쓰려구여~

영구적으로 쓰려고 스텐리스 식빵틀을 구입했는데요~
코팅이 안되있어서
그대로 구우면 붙으니깐
종이호일을 깔거나
이형제를 만들어 쓰거나~
종이 호일을 깔고 굽지 않는 이상은 붙어서ㅎ

인터넷 검색후
이형제를 만들어 쓰려구여ㅎ
물론 제빵 이형제도 별도 판매를 하지만~
그닥 만드는게 어려운게 아닐거 같아서요ㅎ

식물성 오일 1큰술
옥수수 전분 1작은술만 넣고
섞어 제빵붓으로 바르기~^^

일단
이형제로 쓰고
튀김이나 부침에 첨가 하거나 빵만들때도ㅎ~
두루두루 쓰기에 좋은~
지퍼백이라 보관도 편하고
좋네여~^^

짜장 소스를 만들 때 사용할 전분으로
기존의 감자 전분 대신 이번에는
옥수수 전분을 선택해봤어요.

실제로 사용해보니 짜장 소스뿐만 아니라
다양한 요리에서 활용도가 높아 꽤 만족스러웠습니다.

지퍼팩이라 보관이 용이 해요.


✅ 짜장 소스

짜장 소스를 걸쭉하게 만들 때
아주 부드럽게 잘 섞이고,
소스가 뭉치거나 질감이 무겁지 않아
깔끔한 마무리를 할 수 있었어요.

감자 전분보다 옥수수 전분이 소스의 농도를
조금 더 균일하게 잡아주는 느낌이 들었고,
맛도 더 깔끔하게 살아났어요.


✅ 다양한 요리 활용

탕수육 소스나 볶음 요리에 사용해도
아주 잘 어울려요. 특히 탕수육 소스에서는
윤기가 도는 걸쭉한 질감이 딱 맞아 떨어졌습니다.

튀김 반죽에도 살짝 추가해보니
바삭한 질감이 오래 유지되더라고요.

국물 요리에서 국물의 농도를 조절하는 데도
활용하기 좋았어요.


✅ 배합 및 사용

물에 쉽게 풀어져서 사용이 편리했습니다.
전분은 보통 물에 미리 풀어두어야 뭉치지 않아요.

소량으로도 충분히 농도를 맞출 수 있어서
경제적으로 느껴졌습니다.


✅ 옥수수 전분의 장점과 효능

옥수수 전분은 감자 전분에 비해
가벼운 질감을 제공하며,
윤기 나는 소스를 만드는 데 적합합니다.

칼로리가 낮고, 글루텐이 없어 알레르기가 있는
사람들에게도 안전한 선택입니다.

소화가 잘 되는 특성을 가지고 있어
위에 부담이 덜한 편입니다.

* 구매한 상품

배대감 옥수수전분 350g 1개

* 구매한 이유

평소 감자전분만 샀었는데 옥수수전분이 활용도가 더 좋아보여서 옥수수전분을 구매했습니다.

* 다양한 요리 및 베이킹에 활용하기 좋은 옥수수전분

옥수수전분은 짜장면, 탕수육, 울면, 만두, 국수, 부침, 튀김옷, 수제비 등 다양한 요리에 사용이 가능하다고 합니다.

저는 유튜브를 보다가 아기한테 고구마깨찰빵을 만들어주고 싶어서 옥수수전분을 구매서 고구마찰빵(아기한테 줄려고해서 깨는 빼고 만들었습니다)을 만들었는데 아기가 맛있는지 계속 달라고 할 정도였습니다.

또한 집에 강력분밖에 없는데 중력분이나 박력분이 필요한 파운드케이크나 버터쿠키를 만들 때 전분이 있으면 강력분을 박력분으로 바꿔줄 수 있습니다.
그래서 저는 강력분과 옥수수전분을 섞어서 요거트 파운드 케이크와 버터쿠키도 만들었습니다.
이 두개 또한 아기와 남편한테 큰 호평을 받았습니다!

✳️ 강력분을 박력분으로 바꿔주는 전분 비율

강력분을 박력분으로 바꿔줄 때는 강력분과 전분의 비율을 9:1로 넣어주면 됩니다.

예를 들어 버터쿠키 만들 때, 박력분 200g이 필요하다면 강력분 180g, 옥수수전분(전분 종류는 상관없습니다) 20g 넣어주면 됩니다.

마찬가지로 파운드 케이크를 만들 때도 강력분과 전분의 비율을 9:1로 넣어주면 됩니다!

❇️ 밀가루가 안들어 간 고구마 깨찰빵 만드는 법

1. 삶은 고구마 260g을 그릇에 넣고 으깨줍니다.

2. 전분 5스푼, 설탕 3스푼, 검은깨 2스푼 넣습니다.

- 전분은 으깬 고구마가 너무 질척이면 조금 더 넣어도 됩니다.

- 전분 대신 찹쌀가루 사용도 가능합니다.

- 설탕은 고구마의 당도에 따라서 가감해주세요. 고구마가 달달하면 설탕을 많이 넣을 필요없습니다.
또한 설탕 대신 알룰로스, 스테비아, 꿀 등 대체가 가능합니다.

3. 반죽이 퍽퍽하면 우유나 두유를 조금 첨가합니다.

4. 한입 크기로 동그랗게 만들어서 에어프라이어 트레이에 올려주세요. (굽기전에 올리브유를 살짝 발라주는 것도 좋습니다)

5. 에어프라이어 온도 180도에서 20분 구워주면 완성입니다~

고구마 깨찰빵 만들 때, 재료가 많이 필요하지도 않고 밀가루가 들어가지도 않고 만드는 방법도 간단합니다~
집에 고구마도 있고 전분도 있다면 한번 만들어보세요~
쫀득하고 달달해서 정말 맛있답니다^^

제 리뷰가 도움이 되었길 바랍니다

요즘 바치케 해먹는거에 맛들여서 계속 해서 먹는중이예요
기존엔 고구마 넣고 해먹어서 전분가루가 필요없었는데
고구마가 똑 떨어지고나니 기본레시피 찾아보니깐 전분가루를
넣어라더라구요 ㅎㅎ 별생각없이 집에 쟁여둔 감자전분 넣었다가
폭망했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이론..
옥수수전분을 넣어야 한다네요 쩝
급하게 쿠팡에서 성분99.9% 인거중에 젤 저렴한거로 골라서
구매했답니다~~ 대충 두숟갈정도 넣고 해먹었는데 맛있네요♡
그치만 제입엔 고구마 바치케가 훨씬 맛있어서 앞으로도
고구마 구매해서 계속 해먹을거같아요♡
제가 해먹는 간단버전 고구마바치케 레시피 올리거 갑니다

➡️고구마 바스크 치즈케이크 만들기

1. 실온에 계란, 크림치즈, 생크림 빼두기

2. 두시간정도 실온에둔 크림치즈 200g에 설탕
2스푼 넣고 섞어줍니다(전 알룰로스 2스푼 넣었어요)

3. 잘 풀어진 크림치즈에 계란2개넣고 섞어줍니다
( 계란은 1개씩 넣고 풀어주세요 )

4. 믹서기에 고구마 1개(150g정도), 생크림 120g
넣고 갈아줍니다
(고구마 대신 옥수수 전분 두숟갈 정도 넣으면 일반 바치케!)

5. 믹서기에 3번.4번 같이넣고 전체적으로 갈아줍니다

6. 원형틀에 종이호일 깔아주고 부어줍니다

7. 180도 20분, 200도 5분 구어주면 끝!

8. 냉장고에서 틀채로 3시간이상 굳혀줍니다

9. 맛있게 먹어주면 끝!!

너무맛있어요 만드는것도 생각보다 간편하고~
다들 해서 드셔보세요♡
바치케 밖에서 사먹으려면 쪼매난거 한개 구천원
이렇게 하잖아요..만들어먹는게 훨 맛있는거 같아요 ㅎ
추천하고 갑니다


​

✅ 구매 이유
처음에는 바나나 팩을 만들어보려고 주문했어요! 유튜브에서 옥수수전분을 활용한 팩이 피부에 좋다고 해서 한 번 도전해보려 했죠.. 그런데 막상 사놓고 보니 귀찮아서 자주 안 하게 되더라고요. 결국 지금은 쿠키 만들 때 주로 활용하고 있어요. 베이킹할 때 옥수수전분이 반죽을 부드럽게 해준다고 해서 넣어봤는데, 확실히 식감이 더 좋아지는 느낌이 들었어요.

✅ 제품 특징
1️⃣ 입자가 고움 : 반죽할 때도 뭉치지 않고 자연스럽고 부드럽게 섞여요.
2️⃣ 요리 활용도 ⬆ : 베이킹뿐만 아니라 국물 요리, 튀김 요리에도 사용 가능하고 넉넉한 350g의 용량으로 한 번 사두면 꽤 오래 사용할 수 있어요.
3️⃣ 무향·무취 : 음식 본연의 맛을 해치지 않아서 다양한 요리에 활용할 수 있어요.

✅ 후기
솔직히 피부 관리를 위해서 바나나 팩을 하려고 샀지만, 결국 쿠키 만들 때 더 자주 사용하게 됐어요.. 전분 덕분인지 쿠키가 더 부드럽고 바삭한 식감이 나서 만족스러웠어요. 제품의 질도 괜찮고, 베이킹 할 때 꼭 필요한 재료라서 하나쯤 구비해두면 유용할 것 같아요.

✅ 결론
처음에는 피부 관리 목적으로 샀지만, 지금은 베이킹 필수템이 됐어요. 요리, 베이킹, 튀김, 국물 요리까지 다방면으로 활용할 수 있는 실용적인 제품이라 하나쯤 구비해두시는 것을 추천합니다. 요리 초보부터 베이킹까지 모두가 만족할 제품이에요~

배대감 옥수수전분은 주방에서 매일 쓰는 진짜 꿀템!
•용량: 350g → 집에서 요리할 땐 딱 적당해요!
1. 소스 & 국물 요리:
•Tip: 옥수수전분을 찬물에 미리 풀어주면 덩어리 없이 부드럽게~
•닭복음탕이나 탕수육소스 등 약간 걸쭉하게 국물을 만들어야 할때넣어주면 좋아요.

2. 튀김요리:
•Tip: 튀김옷에 살짝 섞으면 바삭함이 200% 업그레이드!
•탕수육 같은 튀김을 만들때 유투브 같은데를
보면 감자전분말고도 옥수수가루를 조금 섞어주면 맛있다고들 해서구입해봤어요

3. 베이킹:
• 케이크나 쿠키에 살짝 넣어주면 촉촉함과 부드러움이 팍팍!

#장점
•:소스, 국물, 튀김, 베이킹까지 여러곳에 활용을할수있다.
•밀봉 포장 덕분에 오랫동안 신선하게 사용 가능하다.
•350g으로 가격도착한편이다.



#총평

배대감 옥수수전분
•요리의 완성도 UP: 한 스푼의 전분이 요리의 분위기를 확 바꿔놓을수있습니다.

제품명:배대감 옥수수전분

중량:350g

크기:포장파우치가 500ml생수와 크기가 비슷합니다(※사진참고)

원재료명:옥수수전분99.9%(불가리아산,세르비아산,루마니아산),소맥분(미국산,호주산,캐나다산)

제조및판매원:경기 이천 (주)에버헬스케어 농업회사법인

*HACCP인증

*금속검출기로 금속이물질 제거

*지퍼백 포장이 아님

구매일자:24.09.21

배송일자:24.09.22

소비기한:26.07.23

■다양한 요리에 사용이 됩니다만
주로 베이킹에 많이 쓰고 있어요

▶배대감에서는 찹쌀가루가은
곡물 가루를 주로 많이 구매하고있어요
입자도 넘 곱고 맛 또한 우수해서
다양한 곡물가루를 구매한답니다
이번에는 옥수수전분을 구매해봤어요

▶계란빵을 만들어 먹었어요
계란을 노른자와 흰자를 분리하여
오로지 흰자만으로 계란빵을 만들어 먹었구요
옥수수전분이 들어가니
당연히 찰기가 있어 모양을 잘 잡을수있었구요
맛 또한 고소함이 적당히 있어
담백하게 잘 먹을수 있었습니다
담에는 옥수수식빵을 도전할 생각입니다

▶보통 이 정도양이면
저희 3인가족은 미친듯이 베이킹을 하지 않는 이상
두달이상은 먹더라구요

배대감 곡물가루들은 믿고 사는편입니다
이번 옥수숫전분도 품질도 좋고 맛도 좋고
더욱이 금속검출기로 금속이물질까지 걸러주니
더욱 믿고 살수밖에 없어요
이 리뷰가 구매하시는데 "도움"이 되셨으면 좋겠습니다
도움이 되셨다면 "도움이돼요" 눌러주시면 감사하겠습니다

✔️ 구매시기: 2024년 8월

✔️ 구매사유: 두바이 초콜릿을 만들기 위해 카다이프를 구매하려고 했으나 너무 비싸서 직접만들기로 결정했고
주 재료인 옥수수전분을 구매했습니다.

✔️ 넉넉한 양과 유통기한
두바이 초콜릿에 들어가는 카다이프를 만드려면 옥수수전분이 필요한데 많이 필요한건 아니지만 제가 항상 대용량으로 하다보니 넉넉한 양의 제품이 좋아 선택했습니다. 그리고 양이 넉넉한만큼 유통기한도 넉넉해서 26년 7월까지는 걱정없이 사용할 수 있습니다!

✔️ 좋은 품질
옥수수 99.9%로 옥수수만 가득 들어가있어 걱정없이 사용할 수 있고 아무래도 초콜릿은 아이들이 많이 먹다보니 들어가는 재료에 신경을 쓰게 되는데 옥수수 함량이 정말 마음에 들었습니다.
가루는 엄청 곱게 갈려 있어서 정말 부드러웠어요!

✔️ 다양한 활용
저는 두바이 초콜릿 때문에 구매했지만 탕수육, 국수, 수제비 등 정말 다양한 곳에 쓰이더라구요. 제가 베이킹이 취미다 보니 레시피를 많이 보는데 베이킹에도 다양하게 들어갔어요! 다양한곳에 쓰이는만큼 좋은 제품을 구매하는것이 좋으니 해당제품을 추천드립니다! 그리고 비건이라는 점도 마음에 들었어요!

❤️ 총평 (재구매의사 100%)
350g으로 양이 넉넉해서 언제 다 사용하게 될지는 모르겠지만 생각보다 활용처가 많아서 다 사용하게 되면 같은 제품으로 다시 구매할 예정입니다!

도움이 되셨다면 도움이 돼요 버튼 한번 부탁드릴게요 :)

▪️상품명 : 배대감 옥수수전분, 350g, 1개

▪️구매한 이유
이번에 비누베이스를 사서 설거지바를 만들어보려고 하는데 전분이 없더라고요.
전분은 요리할 때도 쓰고 여러모로 활용도가 높아서 옥수수전분을 쿠팡으로 구매하게 되었어요.
새벽에 받아서 그날 낮에 바로 설거지바를 만들 예정이에요.

▪️특징
좋은 옥수수 99.9%로만 곱게 갈았어요.
금속성이물제어 품질검사 + 금속검출기로 금속 이물 걱정없는 시스템이에요.
HACCP 엄격한 생산 및 품질관리로 안전해요.

▪️EM설거지바 만들기
✔️재료 : 베이킹소다 20g, 옥수수전분 10g, EM 발효액 15g, MP 투명 비투베이스 1kg, 커피가루 10g

1. 비누베이스를 깍둑썰기로 썰어 주세요.
2. 다 썰은 비누베이스를 용기에 담아 녹여주세요.
3. 녹는 동안 옥수수 전분 10g과 EM 발효액 15g을 넣고 전분이 다 녹을 때까지 골고루 잘 저어주세요.
(전분을 녹이지 않고 비누베이스에 그냥 넣게 되면 덩어리가 져서 잘 녹지 않으니 꼭 전분 먼저 녹여주시는게 좋아요. )
4. 베이킹 소다 20g을 넣고 저어주세요.
5. 다 섞은 첨가물들을 녹인 비누베이스에 넣고 골고루 저어주세요.
6. 비누틀을 소독용 에탄올로 소독해 주세요.
7. 첨가물을 섞은 비누베이스를 부어 줘요.
8. 굳을 때가지 기다렸다가 꺼내주면 완성이에요.

▪️진심후기
옥수수전분을 이용해 설거지바를 만들었는데 정말 거품도 잘 나고 쫀쫀하니 좋더라고요.
다음에는 글리세린 5g 정도 넣어서 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요.
맨 손으로 설거지를 하니까 뻣뻣하니 글리세린이 꼭 필요하겠더라고요.
전분이 있어서 재료가 잘 섞이고 비누가 잘 만들어져서 좋아요.


( ິ◕ ˕ ◕ )ິ 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 한번씩 꾸욱 눌러주세요. · ₊ ˚✿ ପ₍ᐢ๑• ֊ •๑ᐢ₎ଓ ⌒

. 이 제품은 정말 유용하게 사용되는 제품입니다. 저는 최근에 두바이초콜렛과 카다이프를 만들 때 이 옥수수전분을 사용해보았는데, 결과가 정말 만족스러웠습니다.

우선, 배대감 옥수수전분의 350g 용량은 가정에서 다양한 요리를 시도하기에 적당한 양입니다. 이 전분은 입자가 매우 곱고 부드러워서, 요리할 때 매우 편리하게 사용할 수 있습니다. 특히 두바이초콜렛을 만들 때, 초콜렛의 질감과 풍미를 제대로 살려주는 데 큰 도움이 되었습니다. 전분의 고른 혼합성 덕분에 초콜렛이 부드럽고 균일한 식감을 가지게 되었어요.

또한, 카다이프를 만들 때도 이 전분의 특성이 잘 발휘되었습니다. 카다이프는 주로 얇게 풀어진 반죽을 사용해 만들어지는 요리인데, 이 전분을 사용하니 반죽이 더 고르게 퍼지고, 부드러운 질감을 유지하면서도 제대로 튼튼하게 조리되었습니다. 이렇게 다양한 요리에서 안정적인 결과를 얻을 수 있어 정말 기쁘네요.

배대감 옥수수전분의 장점 중 하나는 가격 대비 품질이 우수하다는 점입니다. 다른 브랜드의 전분에 비해 가격이 합리적이면서도 품질이 뛰어나서, 가성비가 정말 좋습니다. 특히 이 전분은 흡수력이 뛰어나서, 다양한 요리에서 두께감이나 농도를 조절하기에 아주 유용합니다.

이 전분을 사용하면서 느낀 또 다른 점은, 다양한 요리에서의 활용도가 높다는 것입니다. 제빵, 소스, 찜 요리 등 여러 가지 요리에 적합하며, 요리의 완성도를 높여주는 데 큰 도움이 됩니다. 그리고 가정에서 사용하기에 적당한 350g 용량이라서, 필요한 만큼 사용하고 남은 양도 쉽게 보관할 수 있어요.

저는 이 전분을 사용해 본 이후로 계속해서 다양한 요리에서 활용하고 있습니다. 요리를 할 때 이 전분 덕분에 훨씬 더 자신감이 붙었고, 결과물도 더 만족스러워졌습니다.

안녕하세요. 자취생 내돈내산 솔직 후기 리뷰 작성합니다 •‿•

✅ 로켓배송 이용해서 구매했어요 :)



✔️제품명 : 배대감 옥수수전분, 350g, 1개

✔️구매일자 : 2024년 04월 28일 일요일 주문

✔️도착일자 : 2024년 04월 29일 월요일 도착





❤️ 구매후기 ❤️

홈 베이킹 할 때 의외로 자주 사용하게 되는 전분!

홈 베이킹이 취미인데 각종 쿠키 및 빵류에 종종 전분이 들어가서

주문하게 되었어요~ 급하게 주문했는데 역시 갓팡으로 유명한 쿠팡!!

주문한 다음 날에 바로 받아볼 수 있어서 넘 좋았어요ㅎㅎ

케이크 만들 때 제일 중요한 제누와즈 만들 때 옥수수 전분을 소량

넣고 만들면 조금 더 푹신하고 촉촉하게 만들 수 있어서 케이크 만들 때도

사용하고 바스크 치즈 케이크 만들 때도 소량 들어가서 사용하기도 하고

이번에 홍콩 제니쿠키 만들 때도 사용할 때 많은 양이 들어가서

두고두고 사용하기 좋았어요 :)

옥수수 전분을 활용하여 제니쿠키 만든 레시피 남겨드릴게요 :)


❤️ 배대감 옥수수 전분을 이용해서 만든 제니쿠키 레시피❤️

✔️재료 : 배대감 옥수수 전분, 무염버터, 슈가파우더, 박력분, 소금

바닐라 익스트랙(없으면 생략 가능합니다)

1️⃣ 실온에 두어 약간 말랑해진 무염버터 140g을 핸드믹서를 이용해서

버터가 뽀얗게 변할 때까지 휘핑해줍니다.

2️⃣ 버터 덩어리가 잘 풀어지면 슈가파우더 50g과 소금 1g 그리고

바닐라 익스트랙(없으면 생략 가능합니다.) 3~4방울을 넣고 잘 섞어줍니다.

3️⃣ 잘 섞인 반죽 위로 박력분 110g과 옥수수 전분 80g을 체쳐서 넣어줍니다.

4️⃣ 주걱을 이용해서 잘 섞어주고 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣어

팬에 한 입 크기로 짜주세요~

5️⃣ 미니 오븐 기준 170도 설정 후 30분 구워주면 완성!


✅ 만족도 : ⭐⭐⭐⭐⭐

✅ 활용도: ⭐⭐⭐⭐⭐

✅ 가성비 : ⭐⭐⭐⭐⭐

✅ 배송상태 : ⭐⭐⭐⭐⭐

✅ 재구매 의사 : ⭐⭐⭐⭐⭐

■■■■■■■■■■ 경고 ■■■■■■■■■■■

카다이프면 만들기를 도전하려한다면 마음 단단히 먹으시오.

*참고로 난 성공함*




애들이 유튜브로만 봤던 두바이 초콜릿을 만들자고 한다......

카다이프면을 아무리 검색해도 8월 말 도착이라니...

유튜브 찾아보니 만드는 레시피도 있겠다 바로 옥수수전분 구매!

요거 한팩 사서 소량만 써도 한대접 만듭니다.

굳이 많이 구매하지 마세영~~

한번 만들어보심 두번은 안만들것같아요ㅋㅋㅋ



■■■■ 카다이프면 만들기 ■■■■


■ 재료

밀가루 100g
*저는 중력분썼는데 박력분이 좋다나뭐라나

옥수수전분 80g

물 220g

식용유 5g

설탕 8g

소금 5g




■ 방법

가루류를 모두 체에 거른 뒤 모든 재료를 섞어준다.

섞인 반죽을 다시한번 체에 걸러준다.

500ml 페트병에 반죽을 담고 뚜껑에 바늘로 구멍을 뽕뽕뽕 뚫어준다.

달군 후라이팬에 회오리 그리듯 짜준다.
*구멍이 잘 막히니 바늘 옆에두고 계속 뚫어주기..

반죽이 익어 저절로 일어나면 떼어준다.

끝



참 쉽죠?

저는 이 과정이 너무너무너무너무너무너무 힘들었어요ㅎㅎ

얇~은 카다이프면을 따라하고 싶었거든요..ㅎ

결과로 보면 얇디얇은 카다이프면을 만들긴했습니다!

그러다 핸드폰 쥐는것도 달달떨었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

페트병에 있는 반죽을 짜낼 때 은근 힘이 많이 들더라구요ㅜㅜ

그렇게 두시간 하고서야 사진에 저만큼 만들었으나

다 부숴버리면 또 얼마 안됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쥬륵..


참고로 레시피 양만큼 만들었으나

처음 반죽의 반은 버려지고 반으로 저만큼 만들었어요!

판매용 목적이면 이악물고 하겠다만..

애들 경험용이다보니 다신 못할듯합니다ㅋㅋㅋㅋ

또 만들쟤서 튀긴 버미셀리 구매해놨어요.

양은 제가 만든것보다 훨씬 적어보이지만..



경험값으로는 저렴하다고 생각합니다^^

참!!! 페트병 너무 빡세서 애들이 못짜요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

반죽 반은 버려진게 아이들 재미용이였을정도ㅎㅎ..



저는 진짜 카다이프면이 궁금해서 수제로 만드시는분들보다

훨씬 얇게 했어요. 그래서 더 힘들게 느껴지는것같기도..

근데 차라리 굵게 빨리 만드는게 더 나을듯합니다ㅎ



*제 리뷰가 구매하시는데 도움이 됐으면 좋겠습니다!*

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ʕ˶´• ᴥ •`˶ʔ

คʕ•ﻌ•ʔค 구매 후기 คʕ•ﻌ•ʔค


▶️ 용량 및 포장상태 : 350g


▶️ 구매동기 : 치즈케이크 및 베이커리에 사용할려고 구매했어요.


▶️ 장점 : 옥수수 전분가루를 아주 소량10g정도 만 사용하면되요
케이크만들때 요 ㅎ 전분가루를 넣는이유는 케이크가 좀더 단단해진다고하네요.


▶️ 단점 : 없음


▶️ 치즈케이크 만들기
재료: 크림치즈 400g, 생크림(휘핑크림) 200g, 스테비아6T(설탕대체시 7~9T), 옥수수 전분 2/3큰술(10g), 레몬즙 반큰술, 계란 3알 1.베이킹에 사용하는 모든 재료는 실온상태에서 최소 2시간 이상 놔둬서 찬기운을 빼주고 사용해야합니다!
2.크림치즈 400g은 덩어리지는 것 없이 풀어주세요.
3.잘 풀어준 크림치즈에 스테비아(설탕)넣고 알갱이가 서걱거리는 것이 없이 잘 섞어주세요. 4.옥수수전분 2/3큰술(10g)을 넣어 가루가 안보이게 잘 섞어주고 (케이크를 조금 더 단단하게 만들어주는 역할을 합니다. 없으시면 생략하셔도 됩니다- 더 부드러워져요)
5.실온에 있던 계란 3알 잘 풀어 3~4번에 나눠서 반죽과 잘 섞어주세요. 주걱으로 섞어주셔도 되고 휘핑기가 있다면 사용해주세요.
6. 계란과 반죽이 잘 섞였다면, 생크림 또는 휘핑크림 200g 넣어 잘 섞어주고
7. 마지막으로 레몬즙 반큰술 넣어주면 반죽은 완성이에요. 꼭 순서대로 재료들을 넣어주세요! 8. 원형틀 또는 베이킹용 틀에 종이호일 구겨서 깔고 반죽 부어준 후 (베이킹용 테플론시트가 있다면 활용하셔도 좋아요!) 9. 오븐또는 에어프라이기 200도 5분 예열해주고, 200도 30분 구워줍니다.
10. 구워준 직후는 치즈케이크가 찰랑거리는게 정상입니다. 틀을 손으로 만질 수 있을정도까지 상온에서 식혀준 후 냉장고에서6시간정도 보관 후 드셔보세요!



▶️ 재구매의사 : OK


ദ്ദി⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

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안녕하세요 여러분! 오늘은 요리할 때 빠질 수 없는 꿀템, 바로 "옥수수전분 350g" 리뷰를 들고 왔어요! 요즘 한국에서 핫한 제품 중 하나죠! 바로 시작해볼게요!

먼저, 이 옥수수전분 패키지 정말 깔끔하고 고급스럽더라고요! 손에 딱 잡히는 크기라서 보관하기도 너무 편해요. 요즘 주방 공간이 부족하잖아요? 이 제품은 공간도 절약해주니까 너무 좋아요!

본격적으로 옥수수전분의 장점들을 소개할게요!

### 1. 다양한 요리에 활용 가능!

옥수수전분은 정말 만능 재료예요. 국물 요리, 튀김 요리, 베이킹 등 어디에나 쓸 수 있어서 너무 편리해요! 저는 튀김을 할 때 사용했는데, 바삭바삭한 식감이 정말 최고였어요! 그리고 국물 요리에 넣으면 깔끔하고 걸쭉한 식감이 살아나더라고요.

### 2. 사용법이 간단해요! ⏱️

사용법도 진짜 간단해요! 필요한 만큼 덜어서 쓰기만 하면 끝! 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있어서 요리의 문턱을 낮춰줘요. 전분을 물에 풀어 사용하거나 직접 넣어주면 되니까 정말 편리해요. 그리고 사용 후에 남은 전분은 깔끔하게 보관할 수 있어서 위생적이더라고요.

### 3. 자연스럽고 깔끔한 맛!

이 제품은 진짜 깔끔한 맛을 내줘요! 옥수수에서 추출한 전분이라 그런지, 요리에 넣으면 자연스러운 감칠맛이 살아나요. 국물 요리를 할 때도 그렇고, 베이킹할 때도 풍미가 더해져서 맛있어요. 특히 크림소스를 만들 때 사용해봤는데, 정말 부드럽고 맛있었어요!

### 4. 믿을 수 있는 품질!

옥수수전분 350g은 믿을 수 있는 품질을 자랑해요. 제조 과정도 깔끔하고, 원료도 믿을 수 있어서 안심하고 사용할 수 있어요. 요즘 같은 시대에 믿고 사용할 수 있는 제품 찾기 힘든데, 이 제품은 그런 걱정 없이 사용할 수 있더라고요.

저는 옥수수전분 350g 덕분에 요리가 더 즐거워졌어요! 여러분도 요리할 때 이 제품 한 번 사용해보세요. 요리가 더 맛있어지고, 요리하는 재미도 두 배가 될 거예요! 오늘 리뷰는 여기까지! 다음에 더 좋은 아이템으로 돌아올게요! 모두 맛있는 하루 보내세요! 안녕~!

《배대감 옥수수 전분, 350g, 1개》

✴️간단리뷰

✔️특징
--- 바싹하게 튀기고 싶을 때나 걸쭉하게 요리하고 싶을
때 쓰기 좋다.
--- 감자전분 대신 사용할 수 있다.
--- 음식, 디저트등 다양하게 사용할 수 있다.
--- 350g 양이 넉넉하고 오래 사용할 수 있다.
--- 지퍼백으로 보관하기 편하다.
--- 옥수수전분 99.9% 사용.

✔️아쉬운점
--- 특별히 없음

안녕하세요~ 옥수수전분을 자주 쓰고 있는데 주로 감자전분 대신으로 사용하고 있어요. 감자전분보다 가격이 저렴해서 부담없이 쓸 수 있고 양이 넉넉해서 쓰기 편하더라구요. 항상 배대감 옥수수 전분을 쓰고 있는데 이번에 몇번째 재구하게 되었어요^^

350g 비닐봉지에 들어 있는데 대량으로 사용하지 않다면 오래 사용할 수 있는 양이에요. 옥수수전분을 99.9% 사용하고 있고 감자전분처럼 곱게 갈아져 있어서 쓰기 편해요. 감자전분보다 저렴해서 부담없이 쓸 수 있어요.

이번에는 생선을 구울 때 옥수수전분을 묻혀서 넉넉하게 기름을 두른 팬에 튀기듯이 구워줬어요. 새콤달콤한 소스에 야채를 넣고 올려서 먹었는데 옥수수전분 덕분에 바싹하게 잘 구워져서 맛있게 잘 먹었어요.

바싹감 식감을 내고 싶을 때 쓰기 좋고 반대로 국물을 걸쭉하게 만들고 싶을 때에도 쓰기 좋아요. 아이 이유식이나 스프, 탕수육을 만들 때도 자주 사용하고 있어요.

지퍼백으로 되어 있어서 보관하기 편한데 저는 좀 더 편히 사용할려고 양년통에 담아서 보관하고 있어요~
요리를 맛있게 해주는 옥수수전분~ 잘 사용하고 있어요! 만족합니다^^

배대감 옥수수전분, 350g, 1개

주문날짜 2024년 02월 05일

배송날짜 2024년 02월 06일

소비기한 2025년 12월 19일

요즘 집에서 베이킹을 하려고 이것저것 쿠팡으로 준비하고 있어요
아직 완전 초보라서 구입할게 많더라구요
그래도 편하게 쿠팡에서 구이할수 있는 잇점이 있어서
편하게 베이킹 시도하려고 합니다

이번에 구입한건 배대감 옥수수 전분이예요
감자 전분만 있는줄 알았더리 옥수수 전분도 있더라구요
이번에 시도한 베이킹은
초보자도 할수 있다는 치즈 케이크를 만들기 위해서 준비해봤어요
350그람이라서 그리 큰 싸이즈는 아니였구요
저는 일부러 작은 싸이즈를 원했어요
다 사용하고 다시 구입하려구요
보관기간을 짧게 두는게 좋더라구요
양은 딱 좋았어요

사용기한도 1년 가까이 남았고 양도 적당하고
사용하는것도 부편함이 없었어요
전분덕일까요 아주 맛있는 치즈케익 만들기가
성공했어요
달걀2개
설탕 85그람
생크림 110그람 크림치즈 300그람
옥수수 전분 8그람 만 넣어주고 오븐 예열후
220도로 25분만 돌려주면 끝입니다
레시피도 너무 간단하고 누구나 쉽게 만들수 있는 베이킹이라서
좋은것 같아요
배대감 옥수수전분으로 다양한 베이킹 도전하려고 합니다
언제나 늘 쿠팡을 이용하고 있고
제품을 사용하면서 먹으면서
솔직하게 리뷰를 작성하고 있어요
제가 솔직 담백하게 쓴 리뷰가 도움이 되었으면 좋겠어요
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요리에는 감자전분을 많이 쓰잖아요
저도 옥수수전분은 안사봤는데요
베이킹에 옥수수전분을 쓰데요?
하고싶은 베이킹이 있는데 필요해서 구매했어요

배대감은 처음 들어보는 브랜드예요
(주)에버헬스케어의 브랜든데요
20년 전통의 식품브랜드래요
맛있는 식품 안전한 식품 품격있는 식품을 제공
정성스레 밤새 불리고 빻은 옛방앗간의 정성

품질 좋은 옥수수전분을 철저한 위생관리와 검사를 통해 안전한 품질의 제품을 제공해요
식품의약품안전청의 HACCP
품질과 타협하지않는 배대감

옥수수전분 99.9% 중량 350g
옥수수전분은 모두 외국산이군요
불가리아 세르비아 루마니아
99.9% 이외는 소맥분인데 밀가루도 외국산입니다 미국 호주 캐나다


옥수수전분 99.9%로 만들어 고운입자로 각종 요리와 베이킹에 첨가시 식감이 뛰어나요

다른 전분들처럼 짜장면,탕수육,울면,만두,국수,부침,튀김옷,수제비 등 다양한 요리에 사용가능해요

해보고 싶었던 간단푸딩
슬라이스치즈 계란노른자 옥수수전분 우유 설탕
치즈뺀 모든 재료를 넣고 약불로 저어주다 치즈를 넣고 걸쭉해질때 까지 저어요
용기에 붓고 냉장고에 굳힙니다
꺼내서 자르고 에프에 구워주기
탱글탱글 푸딩완성

옥수수 전분이 필요해서 구매했어요.

장점: 베이킹을 종종하는데 옥수수 전분이 필요해서 구매했어요.
슈가볼을 만들려고 레시피를 참고하는데 옥수수 전분이 필요하더라구요.
저는 옥수수 전분없이 한번 만들어보았다가 너무 슈가볼 반죽이 퍼져서
이번에는 전분을 넣고 만들어보았답니다. 확실히 전분을 넣고 만드니
반죽이 많이 퍼지지도 않고 빚은 그대로 유지가 되더라구요.
옥수수 전분이 많이 들어가는 편도 아니었는데 확실히 달라지는 거 보고
레시피대로 꼭 만들어야겠다고 생각했답니다.

350그람 짜리로 구매했구요. 그람대비랑 가격대비 비교해보고 구매해보았습니다.
아무래도 옥수수전분을 많이 사용하진 않아서 저는 350그람 정도가 적당할것 같아서
작은 사이즈로 구매했습니다. 배대감 제품으로 구매했어요. 이 제품이 평도 좋고
쓰기에도 편할것 같아서 이 제품으로 구매했습니다.
옥수수 전분이라 그런지 안에 가루가 약간 노란빛을 띄고있어요.
비닐봉지에 담겨왔고 위에 부분을 자르면 지퍼형식이라 쓰고 남은걸 바로 밀봉할수 있어서 편하더라구요.
베이킹 종류 파우더가 많아서 일일이 통에 담기도 힘든데 이렇게 작은 제품들은 바로
지퍼로 밀봉할수 있어 보관에도 용이하고 나중에 사용할때도 편리해요.

안에 옥수수 전분 입자가 들어있고 전분도 가루랑 비슷해요.
체에 걸러서 저는 사용했고 박력분과 함께 체에 걸러 사용하니 편리하네요. 다양한 요리에도 활용가능하니 하니 구매해놓으시면 어느 요리든 사용하기에 좋으실거 같아요.

● 내돈도 남의돈도 아까우면 안되니까 후기 ●
★일단 써보고 먹어보고 발라보고 올립니다 ★
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→→→▼ 2개월 사용후기 ▼←←←
★상품명: 배대감 옥수수전분, 350g, 1개
◆구매날짜:2024년 1월9일
◆배송날짜:2024년 1월10일

★구매하게된 이유
베이킹을 하면서 옥수수전분이 은근 이곳저곳 많이 쓰이더라구요

↓↓상품팩트↓↓
베이킹도 하고 슈가 파우더도 직접만들려고
구매했습니다
슈가파우더가 설탕+전분이라
슈가파우더는 비율만 잘맞추면
설탕에 전분 비율만 잘맞추면 쓸수있는 장점도 있는
비율은 대강 설탕 180ml에 옥수수전분 15ml정도
믹서기에 갈아서 써주심 슈가파우더 없을떄 사용하기
딱 좋아요

전분종류는 양이 많지않고 지퍼팩에 들어
보관이 편한걸로 선택해야 사용하기 편하더라구요
입자는 정말 매우 고운편에 속하며
설명란에 사진으로 보다시피
깔끔하게 가공되서 판매되는듯합니다
재료입고해서 에워샤워실을거쳐 무중력배합기로 배합한뒤
이물질선별하고 깔끔하게 포장작업해서 유통된다는점에서
식품안전 관리인증까지 받은 옥수수전분



350g의 중량
옥수수 99.9%(외국산)
소맥분(외국산)

총평
지퍼팩타입이고 용량이 적어 로켓배송이 가능하니
그떄그떄 떨어질떄마다 구매하는편이
장점

★재구매의사 10점만점에 :10점

쿠팡에서 거의 모든걸 해결하고 사는 주부 1인입니다
싸고 가성비 좋은제품이 많으니까요.
배송도 로켓배송만한 것이 세계 어디 있을까 싶네요
저는 소소하게 살림하는 주부로서모든
후기는 내돈내산을 기준으로 후기 작성합니다
긴 리뷰 읽어주셔서 고맙습니다

도움이 되셨다면 [도움이돼요] 한번
따봉 꾹 부탁드려요 ^^
항상 좋은일만 가득하세요
감사합니다^^*

제빵용으로 사용할 목적으로 구매한 옥수수전분이에요.
얼마전부터 케이크시트로 사용되는 제누와즈를 만들어가며 좀 더 폭신하고 맛있는 촉촉한 제누와즈를 만들기 위해 무한반복 노력중입니다.




수많은 레시피들을 검색하고 따라해보던중 어떤 전문가분께서 제누와즈에 사용되는 박력분의 일부를 옥수수전분으로 대체하면 폭신하고 부드러운 식감을 표현할 수 있다는 팁을 알려주어 바로 구매해보고 시도해봤습니다.





박력분 계량값에서 옥수수전분을 추가하는게 아니고 박력분과 옥수수전분을 합친 전체값이 박력분 계량값으로 나와야 하는거라네요.
옥수수전분에는 글루텐함량이 없기때문에 계란머랭을 쉽게 꺼트리지 않고 부풀기 높이도 좋아진다고 하는데 실제로 그렇습니다.




까다롭고 예민한 제누와즈 만들기는 쉽지 않은 베이킹인데 옥수수전분을 사용하는 레시피는 정말이지 광명을 찾은 최고의 레시피가 아닐까 싶어요.
부들부들 말랑하고 촉촉한 제누와즈가 나와줘서 너무 행복합니다.





배대감 분말류는 찹쌀가루도 사용하고있고 감자전분도 종종 구매해서 사용중인데 한번도 실패없이 맛있는 결과물이 나왔었던거 같아요.
동네마트에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 브랜드인데 가성비가 아주 좋습니다.
입자고 고와서 체에 치는 작업을 해도 금방 끝나고 뭉쳐있는게 아예 없어요.






너무 곱디고와서 체를 살살 쳐야 가루전쟁을 피할 수 있습니다.
체치는 작업을 할땐 에어프라이용 종이호일위에 작업하니 사용이 더욱 편하네요.
제빵 목적 외에도 튀김에도 사용할 수 있어 활용도가 높은 전분이네요.
열심히 사용하고 다쓰면 또 재구매하러 오겠습니다.






제 후기가 도움이 되셨길 바래용♡
⬇️⬇️⬇️

《배대감 옥수수 전분, 350g, 1개》

✴️간단리뷰

✔️특징/장점

--- 디저트, 요리등 여러 음식에 사용할 수 있다.
--- 살짝 걸쭉함을 주고 싶을 때 사용하기 좋다.
--- 튀김요리할 때 사용하면 바싹함을 줄 수 있다.
--- 감자전분 대신 사용할 수 있다.
--- 지퍼백으로 되고 있어서 보관이 편리하다.
--- 350g 적당하게 들어 있어서 한번 구매하면 오래
사용할 수 있다.

✔️아쉬운점
--- 특별히 없음.


안녕하세요~ 요리를 좋아해서 레시피를 보면서 여러가지 만들고 있어요. 옥수수전분은 디저트를 만들 때에도 사용하지만 음식에도 쓸 수 있어서 이것저것 많이 사용하고 있어요.

저는 음식을 요리할 때 쓸 때가 많은데요. 예전에는 옥수수전분보다 감자전분을 많이 쓰고 있었어요. 근데 감자전분은 가격이 비싸기도하고 옥수수전분으로도 대신할 수 있다는 이야기를 듣고 나서는 쭉 옥수수전분만 쓰고 있네요!

저는 튀김요리를 할 때나 음식에 살짝 걸쭉함을 주고 싶을 때 주로 사용하고 있어요.

생선이나 고기를 굽기 전에 옥수수 전분을 묻히고 넉넉한 기름으로 구우면 바싹하게 조리할 수 있고 거기에다가 양념을 넣으면 걸쭉함도 추가되서 요리가 더 맛있어져요.
맛살 계란 스프를 만들 때도 사용하면 살짝 걸쭉해져서 입으로 넘어갈 때 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.

요즘은 아이 이유식을 만들 때 많이 사용하고 있어요! 그대로 먹는것보다 옥수수 전분으로 걸쭉함을 주면 밥이랑 잘 배어서 먹기 편할 것 같아 항상 쓰고 있네요. 옥수수로 만들고 있어서 아기한테도 안심해서 쓸 수 있어요.

입자가 고와서 어떤 요리에도 사용할 수 있고 지퍼백으로 되고 있어서 보관도 간편해요. 저는 자주 쓰다보니 양념통에 넣고 사용하고 있는데 양념통도 편하네요^^

요리를 맛있게 만들어준 옥수수 전분~~ 만족합니다~!