햇살담은 어간장, 이거이거 벌써 세 번째 구매야. 처음에는 그냥 호기심에 사봤는데, 써보니까 와… 이건 진짜 주방 필수템이더라. 한식 요리에 안 들어가는 데가 없어. 국, 찌개, 나물무침, 조림, 심지어 계란찜에도 쪼르르 넣어주면 감칠맛이 확 살아나. 한 번 쓰기 시작하니까 도저히 멈출 수가 없어. 맛있으니까 계속 쓰게 되고, 그러니 또 금방 다 써버리게 되고, 그래서 결국 또 주문하게 되는 무한 루프… 앞으로도 계속 쟁여놓고 쓸 것 같아.

특히 좋은 건, 국간장이나 액젓 쓸 때 나는 그 특유의 비린내가 이 어간장엔 없다는 거야. 냄새에 민감한 사람들도 거부감 없이 쓸 수 있어. 그리고 색깔! 색이 맑고 투명해서 지리 같은 하얀국에도 부담 없이 쓸 수 있어. 국물 색 안 변하니까 비주얼까지 챙길 수 있는 똑똑한 녀석이야. 조미료 쓴 것처럼 텁텁하지도 않고, 깔끔하게 뒷맛이 떨어지는 것도 마음에 들고.

이게 또 홍게로 만들었다고 하던데, 그래서인지 감칠맛이 아주 그냥 기가 막혀. 뭔가 따로 MSG 안 넣었는데도 맛이 풍부하고 깊어. 딱 ‘집밥인데 왜 이렇게 맛있지?’ 싶게 만들어주는 숨은 조력자랄까. 말 그대로 감칠맛의 달인이야.

보관 걱정도 없고, 소비기한도 넉넉해서 1년 넘게 쓸 수 있으니 대용량 하나 사두면 꽤 오래 써. 물론 나는 금방 다 써버리지만… 이건 정말 써본 사람만 아는 만족감이야. 주변에 요리 좀 한다는 사람들한테 추천해줬더니 다 하나같이 좋다고 하더라고.

알빠노! 맛있으면 장땡이지 뭐. 어간장 하나로 요리 실력이 업그레이드된 기분이야. 햇살담은 어간장, 이건 진짜 맛의 달인도 탐낼 맛이다.

어간장은 사실 요리할 때 자주 쓰는 재료는 아닌데,
한번 써보고 괜찮으면 계속 찾게 되더라고요.
이번에 청정원 햇살담은 어간장 410ml 제품을 처음 써봤는데,
생각보다 너무 괜찮아서 리뷰 남겨요!

처음엔 그냥 일반 간장이랑 뭐가 다를까 싶었는데, 막상
써보니 깊은 감칠맛이 확실히 다르더라고요.
멸치육수 넣은 된장국이나 미역국 같은 국물 요리에 몇 방울만
넣어도 국물 맛이 훨씬 풍성해져요.
진짜 ‘은은하게 바다의 맛’이 더해지는 느낌?
너무 세지도 않고, 은근하게 감칠맛을 끌어올려줘서 좋았어요.

저는 요즘 나물무침이나 어묵볶음 같은 반찬에도 살짝
넣어보는데, 확실히 간장이랑 맛의 결이 달라요.
그냥 일반 간장으로 간 맞췄을 땐 뭔가 아쉬운 맛이 있었는데,
이 어간장은 풍미가 살아나서 훨씬 맛있어요.
찌개에도 아주 잘 어울려서 김치찌개에 넣어봤는데도 꽤
괜찮았어요!

포장도 깔끔하고, 410ml 용량이라 부담스럽지도 않고 쓰기
딱 좋아요.
요리 자주 하시는 분들은 금방 쓰실 수도 있을 것 같아요.
냉장고 한켠에 하나 두고 두루두루 쓰기에 참 괜찮은
제품입니다.

전 개인적으로 대만족이었고, 재구매 의사 100% 있어요!
어간장 처음 써보시는 분들께도 부담 없이 시작해보기
좋은 제품인 것 같아요.
강력 추천드려요!!

이거이거, 진짜 요리에 치트키여! 한 번만 써보면, 요리 맛이 확 달라져서 처음엔 뭐지? 싶다가도, 계속 쓰다 보면 이거 없으면 안 될 정도여. 내가 처음엔 이걸 쓰면서 "엄마 손맛이 이렇게 맛있었구나!" 싶었는데, 알고 보니 엄마도 이거 쓰더라. 그냥 간장이 아니라, 진짜 맛을 살려주는 간장이지. 국, 찌개, 나물, 뭘 하든지 이거 하나면 완벽하다. 한식 요리는 이거 하나로 다 된다 보면 돼. 너무 편하고 맛있어서, 이제는 이걸 안 쓰면 뭔가 허전하고 맛이 안 나는 느낌이 들어.

그리고 이게 또 화학조미료도 전혀 없어서 건강에도 좋다. 다른 제품들처럼 비린맛이나 비린내가 전혀 없어서, 국물이나 찌개에 사용해도 깔끔하고 자연스러운 맛을 내줘. 너무 많이 넣지 않아도 맛이 딱 맞고, 양이 적어도 깊고 풍부한 맛이 나서 정말 만족스러워. 국물 요리나 찌개 만들 때는 코인육수 하나랑 이 간장만 있으면, 진짜 달인 수준의 맛이 난다니까! 된장찌개, 김치찌개, 갈비탕, 뭐 이런 한식 요리에 딱이야. 거기에 이 간장 하나만 있으면, 비린내 없고 국물 맛이 깊고 진해져서 모든 요리가 훨씬 더 맛있어.

가격도 정말 착하다. 아무리 자주 써도 부담이 안 되니까 너무 좋다. 다른 고급 간장들에 비하면 훨씬 저렴한데도 맛은 진짜 고급 간장 못지않게 깊고 풍부하다. 내가 요리할 때마다 이걸 꼭 쓰게 되는데, 처음엔 "한번만 써보자" 했던 게 벌써 습관이 되어버렸어. 참치액젓, 멸치액젓처럼 비린향이나 비린맛도 없고, 정말 깔끔한 맛을 내줘서 국물 요리나 찌개, 나물 다 잘 어울린다. 이제 이 간장 없이는 요리가 맛이 안 나는 것 같아서, 집에 꼭 하나씩 준비해 놓고 쓰게 돼. 진짜 요리에 이거 없으면 안 된다니까!

어간장에 대한 솔직한 후기를 남겨봅니다.

1. 깊고 진한 감칠맛:
일반 간장과는 확실히 다른 깊은 맛이 인상적입니다. 어간장은 생선 추출물이 들어가 있어 감칠맛이 훨씬 풍부하고, 요리에 한두 방울만 넣어도 맛이 확 살아납니다. 특히 국물 요리나 찌개에 넣으면 감칠맛이 배가되어 따로 조미료를 넣지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있어요.

2. 다양한 활용도:
국, 찌개, 나물 무침, 볶음 요리 등 어디에나 잘 어울립니다. 개인적으로는 계란찜이나 계란 프라이에 살짝 뿌려 먹었을 때 감칠맛이 더해져 정말 맛있었어요. 또한 비빔밥에 간장 대신 살짝 넣어 먹어도 고소하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

3. 향과 풍미:
살짝 짭짤하면서도 해산물 특유의 은은한 향이 느껴집니다. 비린 맛은 전혀 없고 오히려 감칠맛을 극대화해 주는 역할을 합니다. 요리할 때 향이 진하게 퍼져서 식욕을 돋워주는 느낌이에요.

4. 건강한 느낌:
화학 조미료 없이 자연스럽게 맛을 낼 수 있어서 더 건강하게 요리할 수 있다는 점이 좋습니다. 특히 조미료 사용을 줄이고 싶은 분들에게 추천하고 싶어요.

아쉬운 점:
일반 간장보다 가격대가 조금 더 높고, 짠맛이 강한 편이라 양 조절에 주의해야 합니다. 처음 사용하는 분들은 살짝씩 넣어가며 맛을 조절하는 게 좋아요.

총평:
어간장은 단순한 간장이 아닌, 요리에 깊이 있는 맛을 더해주는 마법 같은 조미료입니다. 평소 국물 요리나 볶음 요리를 자주 하시는 분들께 적극 추천합니다. 한 번 사용하면 일반 간장으로 돌아가기 어려울 만큼 매력적입니다!

국간장이나 액젓은 특유의 냄새가 나잖아요
어간장은 좀덜하다고해서 구입해봤습니다
확실히 냄새가 나지않아서 너무좋았어요
오늘 저녁메뉴는 떡만두국이어서 바로 사용해봤어요
코인육수와 어간장만으로 간과 감칠맛완료!
국간장보다 액젓을 주로썼었는데
오늘부터 어간장으로 갈아탑니다
무침 요리에도 좋다고하니 잘써보려구요
내일은 계란찜에 넣어볼예정입니다
한숟갈넣었는데 간이 딱좋았어요
조금넣었다고 생각했는데 간이 맞은거보니
앞으로는 조금씩 넣으면서 간을봐야겠어요
늘 어림잡아 요리하는편인데
액젓보다 어간장이 아주조금더 짠맛이 있는거같아요
요리정말 못하는데 편하고 쉽게 그리고 맛있게 할수있어서
어간장 완전만족♡

어간장이 필요해서 오랜만에 구매했어요.

초기에 청정원 햇살담은 어간장 샀을땐
꽤 맑고 연한 색이었던 것으로 기억하는데
어느순간부터 진해진 것 같아요.

개인적으로는 맑은 색일때가 맛도 더 좋았는데
무엇이 바뀐걸까요.
맑은 국에 넣어도 색이 영향을 줘서
조금 아쉽네요.

소비기한은 2026.09.16.으로
1년 6개월 정도 남은 제품으로 배송되었어요.
원재료명에 주재료들을 보니
어간장발효숙성액과 정제수, 천일염,
설탕 등이 주요원료네요.
어간장 발효숙성액에 멸치 천일염이
사용되었다적혀있는데
그래서 그런지 멸치액젓맛이 나긴해요.

미역국에 조금 넣으니 괜찮네요.
진한 간장색은 아니어서
미역국에는 적당히 사용하면
감칠맛나는 좋은 어간장이 될 것 같아요.

이 어간장을 사게된 이유는 맑은 국등에 쓰려고 샀는데, 일반 간장보다 감칠맛이 뛰어나고 짠맛이 과하지 않아 어떤 요리에든 자연스럽게 어우러져서 좋았어요

이 어간장은 멸치와 다시마 등 자연 재료로 우려낸 깊고 부드러운 감칠맛이 특징이에요. 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 국, 찌개, 나물무침 등 다양한 요리에 활용하기 좋았어요. 특히, 생선조림이나 불고기 양념에 넣으니 감칠맛이 살아나서 요리맛도 깊어져서 꾸준히 사용하게 될거같아요.

또한, 인공 첨가물이 들어가지 않아 안심하고 사용할 수 있는 점도 큰 장점이에요. 가족들이 먹는 음식에 사용하는 만큼 건강한 재료로 만든 제품을 선호하는데, 이 어간장은 그런 면에서 믿고 쓸 수 있었어요.

쿠팡에서 주문했는데 배송이 빠르고 포장도 안전하게 되어 있어 깨질 걱정 없이 받을 수 있었어요. 한 번 써보니 계속 찾게 되는 맛이라 앞으로도 쭉 사용할 것 같아요. 요리에 감칠맛을 더하고 싶다면 추천드립니다!

맑은 국에 사용하면 정말 좋아요!!!!

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처음 써보는 어간장이었는데 생각보다 감칠맛이 진하고 깊네요!!
간장보다 짜지 않아서 찌개나 볶음에 넣으면 감칠맛이 확 살아날듯

인공적인 맛 없이 깔끔해서 좋았고,
조금만 넣어도 맛이 확 바뀌는 게 신기했어요.
왜 다들 국간장말고 어간장 쓰는지 알겠더라는ㅎㅎㅎ

배송 받자마자
어간장으로는 미역국을 처음 끓여봤는데,
국물 맛이 정말 깊고 구수함
평소엔 국간장을 썼는데, 이건 감칠맛이 풍부했어용!!!
미역이랑도 잘 어울려서 따로 육수 안 내도 충분했어요.

앞으로 국 요리는 어간장으로 정착할 듯해요!

유통기한도 길었고 용량도 커서 2~3숟갈씩 써도써도
오래쓸것같아 좋아요오옹

주문일 : 24. 09. 01
배송일 : 24. 09. 01
햇살담은 어간장, 410ml, 1개

조미료 안쓰고는 요리를 잘 못하는
주부생활 6년째 아줌마예요
결혼 전에는 조미료 안쓰고 천연 조미료 다 만들것같았는데
생각하던 삶과 현실은 많이 다르네요
요리 유튜브 보다보니 어간장을 이용해 요리하는거 보고
바로 쿠팡에서 햇살담은 어간장 구매했어요

요리의 깊은 감칠맛과 풍미를 위한
홍게엑기스를 넣은 햇살담은 어간장

재료 본연의 색을 살린 햇살담은 어간장은
기존 간장보다 맑은 빛깔로 재료 본연의 색과 맛을 살려주고
맛내기 어려운 국, 무침요리에 넣으면
깊은 감칠맛과 풍미로 맛을 쉽게 완성할 수 있어요

미역국, 어묵탕, 콩나물국 맑은 국에도,
나물무침, 애호박볶음, 계란찜 등 무침요리에도
어간장 넣으면 맛내기 정말 쉬워요

요즘 쌀쌀한 날씨에 어묵탕 끊여줄 때
2~3큰술 넣고 끊이기만 해도 시원한 국물맛이 끝내줘요

국물요리할때도 좋지만
무엇보다 아이밥반찬으로 버섯볶음 할 때
어간장 조금 넣고 참기름, 깨소금에 볶아줘도 너무 맛있어요

6살 아들 친구들이 놀러와서 버섯볶음 반찬으로
인기가 아주 좋아서 아이친구엄마들이 놀랬어요
집에서는 먹지 않은 버섯인데 잘 먹으니까
어떻게 요리했냐고 물어보더라구요

비법은 어간장 인걸 알고
똑같이 한번 만들어보고 싶다고 하더라구요^^

요리에 자신없던 저에게 어간장 하나로
요리가 맛있어지는 나만의 비법이 되어서
요리할맛도 나고 온가족이 맛있게 잘 먹어서
다 먹으면 또 사야겠어요

- 홍게엑기스로 만든 어간장
- 맑은국, 무침요리 활용에 좋은 어간장
- 감칠맛과 풍미로 요리가 쉬워져요
- 구매후 만족도 100%
- 주변맘들에게 추천하고 싶은 어간장

♧직접 내돈내산으로 먹어 본 후기입니다 도움이 되시길 바래요~♧

맑은 국이나 무침, 볶음 등 주로 맑은 요리에 이용하려고 구매했는데 정~말 감칠맛나게 맛있어서 거의 모든 요리에 사용하고 있어요.

감자국, 콩나물국 등 맑은 색이 필요한 음식뿐만 아니라 미역국, 떡볶이, 어묵탕, 김치찌개 등 감칠맛이 필요할 때, 그리고 무침과 볶음까지 어간장 한두 큰술이면 조리를 요리로 바꿔주는 만능 어간장이에요.

풍미가 좋아서 해물탕이나 해물볶음에도 잘 어울릴 것 같아요.

☆어간장 발효 숙성액 : 60%

*숯 여과 방식 : 깔끔한 맛과 구수한 향

*홍게 엑기스 : 깊은 감칠맛과 풍미

*맑은 빛깔 : 재료 본연의 색과 맛을 살려줌

*분리수거하기 편리한 에코탭

어간장을 접해본지 일이년? 전에는 다 같은 간장 국간장, 진간장만 있는줄 알았었죠
광고 내용대로 홍게 액기스가 들어가고 맑은 갈색 느낌이 납니다
맑은 국, 무침반찬에 넣어주면 깊은 맛과 감칠 맛이 살아나게 되는데 쉽게 얘기하면 그냥 라면과 꽃게나 홍게를 넣은 라면 국물맛의 차이라고 말씀드리면 금방 이해가 되실겁니다
그만큼 간장 하나로 맛의 차이가 생깁니다
용량도 830mm로 크고 비싼 홍게성분이 들어갔는데도 가격도 그렇게 비싸지 않네요 이걸 줬더니 아내가 잘 했다고 좋아합니다 아내가 요리를 잘 하거든요
유통기한은 26.9월까지이고 여기 전주인데 가까운 순창에서 만들어서 더 싱싱한 것 같습니다
겉에 간단한 요리별 사용법을 적어놔서 잊지않고 잘 사용할 수 있겠어요
적은 양을 첨가해서 음식의 맛을 높이고 싶다면 어간장을 준비하시는거 잊지 마세요

이 후기는 쿠팡리뷰체험단에 선정되어 판매자로부터 제품을 무상으로 제공받고 작성한 후기입니다.

상품명 : 햇살담은 어간장, 1개, 410ml
구매 일자 : 2024년 09월 21일
소비 기한 : 2026년 02월 18일

요즘 어간장이 자주 티비에 나오기도 하고 일반 간장과
다른 점이 뭐가 있을까 싶어서 검색하다가 이 제품을
한번 주문해 보았습니다.

배송 온 어간장은 일반 간장에 비해 색이 연하고 약간 투명한
색의 간장이라 간장이 아니라 약간 액젓 같은 느낌이 들더라고요

상품 설명에 보니 미역국에 넣어도 된다고 해서 저는 국간장 대신
어간장을 넣어서 간을 맞춰봤습니다.

미역국에 넣어 보니 간은 잘 맞춰주는 것 같긴 한데 깊은 맛은 조금
없는 것 같더라고요

약간 국간장과 액젓의 중간 느낌인데 국간장의 깊은 맛은 좀 떨어지고
액젓의 감칠맛은 가지고 있어서 저는 좀 애매한 느낌이 들었습니다.

저는 약간 국간장 느낌으로 생각해서 어간장을 국간장 대용으로 넣고
액젓을 조금 더 추가해서 넣었더니 살짝 비린맛이 난다고 하더라고요

국간장을 따로 넣고 어간장으로 액젓처럼 감칠맛을 내는 용도로
사용을 하거나 해야 할 것 같았습니다.

다른 음식에 사용을 해봐야 할 것 같지만 아직까지는 특별한 다른 맛은
모르겠어서 저는 재 구매 의향은 없습니다.

직접 이용해 보고 개인적인 느낌을 적은 솔직한 사용 후기 입니다.
부족하지만 제 후기가 구매 결정에 도움이 되길 바라며
제 리뷰가 도움이 되었다면 [도움이 돼요] 한번 꾹 눌러주세요^_^

액젓을 사용했는데 그것보다는 어간장이 더욱 맛있다고 하더라고요.


♥♥어간장~~

어패류에 소금을 넣어 1년이상 분해 숙성시켜 걸러낸 액체 조미료라고 하네요.
숯 여과 방식으로 깔끔한 맛이 특징이라고 하네요.
깔끔한 맛이 좋고 향까지 구수하니 좋아요.
홍게 엑기스를 넣어 기존 간장보다 맑은 빛깔이 재료 본연의 색과 맛을 모두 살려주드라고요
감칠맛과 풍미로 맛을 쉽게 완성할 수 있어서 국 무침요리에 적합하더라고요.


♥♥우엉조림~~

인터넷을 찾아보니 손질된 우엉을 사라고 하더라고요.
그런 줄 알면서도 껍질 우엉을 샀는데 힘들긴 하더라고요,
칼등으로 껍질을 벗기고 채썰어 주었는데요. 바로 식초물에 담궈야 갈변이
덜 하더라고요.
우엉 떫은 맛을 없애기 위해 식초물에 2분정도 삶아주었어요.
삶은 우엉 물 어간장 넣어서 20분 정도 삶아주었어요.
간장 조청 넣어서 물이 완전히 졸을 때 까지 볶아주었어요.
마지막에 흑임자기름 깨 넣어서 마무리 하니 넘 맛있고 좋아요.
어간장에 졸여서 육수를 따로 내지 않아도 맛있더라고요.

♥♥황태국~~~


콩나물을 깨끗이 씻어 물에 넣어서 삶아주고 황태는 전 볶는 걸 좋아하지 않아서
콩나물 물에 담궈서 가위로 잘 잘라 주었어요.
간을 소금이랑 어간장으로 하니 깊은 맛이 나서 맛있어요
전 콩나물국을 많이 끓여놓고 먹을 때 마다 뚝배기나 냄비에 덜어서 황태 넣고 김가루
넣어서 황태해장국 만들어 먹는데요.
이렇게 먹는게 전 더 맛있더라고요.
티비를 보니 황태는 볶지 않고 자작하게 들기름 넣고 끓이다 물 더 넣어서 감자랑
끓이면 더 맛있다고 하더라고요.
아직 만들어 먹진 못했는데 국물이 끝내주는 맛있꺼라 생각이 듭니다

요리를 잘 못해서 어간장은 잘 안사용했었는데 찾아보는 레시피들에 어간장이 들어가길래 구매하게되었습니다..

요리도 잘 모르고 간도 잘모르지만 어간장 하나로 이렇게 맛이 달라질수있음에 놀랐어요.

소고기뭇국같은거 끓일때도 그냥 국간장대신 어간장 넣어먹으면 더 시원하고 깊은 국물맛이 나더라구요 이때까지 국간장만 썼는데 진짜 다들 어간장 넣어보세요!!

통도 얇아서 잡기도 좋고 그립감도 좋고 혹여나 떨어트린다고해도 깨지지않는 재질이라 너무너무 좋습니다!

유통기한은 1년넘는기간이라 여유롭게 사용하실수있을것같아요.

그래도 국간장이나 양조간장에 비해서는 많이 안사용해서 굳이 큰 것까지는 필요없을것같고 저희집냉장고에는 요게 보관하는 사이즈도 딱 잘맞고 좋은것같네요!!

제일 작은 사이즈이지만 사실 그렇게 작지는 않아요.

자취하시는분들은 계란찜같은거해먹을때도 조금 넣어주면 맛있다하더라구요~ 참고하세요 ㅎㅎ

너무잘먹고있고 다 사용한 후 또 재구매하러오겠습니다

제 후기가 도움이 되셨다면 좋아요 부탁드립니다!!

청정원 햇살담은 어간장
어간장 사용한지는 꾀되었는데요
그중에서도 청정원제품이 입에맞아 청정원 어간장만 몇번째 구매인지 모르겠어요.
이번엔 큰거 2병주문했어요.

-용도: 맑은 국, 무침요리
미역국이나 콩나물국 황태국같은곳에 넣어먹으면 감칠맛이 나고 깊은맛이나요.따로 육수없이 어간장으로 해결할수있어요

-한번 먹어보고 맛있어서 재재재 재구매!!!
찌개냐 국종류 끓일 때 액젓종류를 조금씩
넣었었는데 확실히 맛이 감칠맛이 나고 깊은 맛이
나더라구요~근데 액젓보단 어간장이 깔끔하고 좋더라구요.
그래서 항상 구비해두고 각종 무침, 국, 볶음
계란낌에 넣어보니
감칠맛도 있고 더 맛있어서 쭉 먹고있답니다^^
멸치액은 훈제햠?이 가미되어있어 가끔 어울리지않는맛이 있었는데 어간장은 깔끔해요.
어디넣어도 다맛있더라구요.

ㆍ홍게엑가스를 넣어 요리에 감칠맞과 풍미를 더해줍니다
ㆍ기존 간장보다 맑은 색으로 재료 본연의 맛과 색을
살려줍니다.

ㆍ 전통방식대로 냐무통에서 1년이상 숙성했습니다.
ㆍ숯을 활용한 였과방식으로 깔끔한 맛이 특징입니다.


어간장이라 혹시 비린맛이  나지않을까 걱정할
수도 있겠지만
전혀 그렇지 않고 맛있더라구요!!
앞으로도 계속 구매할것같아요~~

제 리뷰가 구매하시는데 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^^

두개로 하나씩 나눠먹고 할인도받고 무침,찌개,볶음등 다양하게 사용하고 양도많아요
일단 뭔가 부족한 감칠맛을 보충해주니 음식들이 살아나요
특히 나물볶음과 탕,찌개넣음 너무 맛있어요

성분도 믿을수있고 액상이라 간맞추기 편해요
부족한걸 느끼신다면 조금만 넣어보세요 맛이 살아나요
참치액 먹었는데 지금은 이걸로 갈아탄지 오래됐어요

내돈주고 샀네요~


요즘엔 고추장 간장 된장은 당연하고 치킨스톡, 굴소스가
집에 필수 조미료라면서요~? 그런데 한식을 치킨스톡, 굴소스로
하기엔 뭔가 아쉽거나 부족함 느껴보신 분들~
제가 아주 강추하는 아이탬이 있네요~
바로바로 청정원 어간장이에요~

한번 써보고 감칠맛이 넘 조아서 주변에도 추천했었는데
다들 집에 국간장 있는데 하면서 반신반의 하다가
제가 워낙 강추하니~ 함 써보고는 반했다며~
치킨스톡처럼 한식에 마지막 2%를 더해주는 아이에요~
저는 반찬(콩나물, 겉절이, 물김치, 시금치무침, 파래무침, 곰피무침, 애호박반찬, 오이무침, 무생채 등)에 전부~ 요거넣어요

젓갈 들어가면 맛난 양배추 무침이나 부추무침
그런데 은근 까나리가 비린내가 나서 ..뒷맛이 깔끔하지
못한거같았는대~ 그럴때 어간장 대신 넣으면
까나리처럼 깊은 바다향은
내주면서도 감칠맛이 싸악 맴돌고 비리지는않아서
반찬 해놓으면 아주 맛나서 다들 감탄하네요~

치킨스톡이나 어간장 계란찜 할때도 넣고
김치찌개에도 넣고 하는데 그러면 감칠맛아 아주 끝내줘서
다들 비법이 뭐냐 물을때도잇지만 손맛 아니고 어간장
맛이에요 ㅎㅎ 미역국 넣어도 아주아주 맛나요
정말 파는것보다 더 깔끔하고 시원하고 맛나네요

저는 이거없음 반찬 못할지경이라서~
떨어질때마다 아주 급히 사다놓는답니다 ^^
작년에두 올해두 몇년째 아~주 유용히 쓰고잇어요 다떨어지면
얼른 사둘예정^^



다들 간단하면서도 맛난 요리비법 어간장 쓰시고
맛잇는 식사되셔요^^

제 리뷰가 구매에 도움 되셨음 참^^ 좋겟내요 꾸벅

한동안 참치액이 유행했는데
요리에 넣으니 가쓰오부시 훈연 향때문에
손이 잘 안가더라구요.


TVN 모 프로그램에서 어간장을 사용하길래
궁금해서 사봤는데 아직까지는 만족스러워요 ㅎㅎ

역시 믿고 먹는 청정원인가..

요즘 간장 들어가는 요리에
죄다 어간장 넣고 있는중이라 금방 재구매 예정..

김치콩나물국, 어묵볶음, 호박지짐, 새송이버섯무침등
다양하게 시도중인데 뭔가 묘하게 더 맛있어요.

나물무침으로 먹어보니까 뭔가 기존의 맛이랑
다르다는게 느껴지긴하더라구요.

기분탓인지는 몰라도 ㅋㅋ 뭔가 더 감칠맛난다하나?
홍게엑기스 들어갔다더니 정말 이것때문에
풍미가 더 느껴지는 걸까요? ㅎㅎ

기존의 일반 까만간장과는 다르게
맑은 갈색이라 국의 색이
크게 변하지않아서 좋더라구요.

전 속이 안좋으면 계란국을 잘 먹는데
여기에 넣어도 맛있더라구요.

예전엔 국간장 넣고도 뭔가 아쉽다싶으면
까나리액젓 넣었는데
요즘은 무조건 어간장 넣고있어요.
비린맛이 덜 올라와서 좋더라구요.

⭐️ 소량만 넣어도 감칠맛+ 간이 맞아지니
조금씩 넣어가면서 체크하세요.
간장으로 할 때보다 더 적게 넣으세요.


이번 엄마 생일 미역국도 이거 넣고 끓여야겠어요 ㅎㅎ
요리못하는 저도 이거 넣으면 성공률 100% 예상

어간장 넣은 것중에 아직 망한게 없어요.
다음에 계란찜이랑 만둣국에도 넣어봐야겠어요.

♠ 구매하게 된 동기 ♠

어간장을 잘 몰랐는데 어떤 계기로 한번 알고나니 계속 사용하게 되네요
국에도 간 맞출때 좋고요 나물 무침에도 같이 버무려 간을 맞쳐도 좋더라고요
저는 주로 국요리를 할때 사용하는데 딱 좋더라고요
이번에도 한통을 다 써서 다시 구매하게 되었습니다

♠ 구매 후기 ♠

어간장은 오픈하고 나서는 계속 냉장보관하고 있어요
간장은 보통 실온보관으로 알고 계신데 (저도 그랬고요)
알고보니 오픈하고는 냉장보관해야하더라고요
특히 요즘 날씨가 더워서 보관에 더 유의하셔야 할 것 같아요~

유통기한은 길어요~
보통 간장들은 유통기한이 짧지 않긴해요~
그래도 보관을 잘 못하면 그전에 버려야 될 수도 있으니
잘 보관해서 오래 사용하세요~

어간장 사용은 대체로 국인데요~
저는 미역국에 넣어 요리하는데 따로 국간장을 안해도 되더라고요~
육수한알이랑 어간장이면 간이 딱 맞쳐져요~
개인적으로는 국간장보다는 어간장 했을 때 더 맛난거 같아요
그래서 계속 어간장을 사용하게 돼요~

이번에 나물무침을 했는데 이때도 어간장을 조금씩 넣었어요~
무침에는 어간장을 너무 많이 넣으면 짜울 수도 있으니까
적당히 넣을 것을 추천드립니다~
(제가 이번에 간을 잘 못 맞추어서 엄청 짜게 됐거든요ㅠ)

저는 요리는 막 많이 하는 편은 아니라서요
용량은 410ml해도 오래쓰더라고요
개인적으로 오래쓰는 제품일수도록 용량을 너무 큰걸로 안하면 좋을 것 같아요
적당한 용량으로 빨리 쓰고 다시 새제품을 쓰는게 좋을 것 같아요~

국요리, 무침요리에 어간장 안 써보셨으면 한번 해보실 것을 추천드려요~!!


♥♥ 제 구매후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요"를 눌러주세요 ♥♥

어간장

얼마전 사은품으로 조그만한 어간장을 받았는데요
그게바로 요 어간장미니미니 였어요.

처음 먹어보는 어간장~~ 뒷면에 예시 처럼 나물 이나 국에 넣으라고 되어있어서 한번 넣어봤는데요ㅎ
신세계입니다. 계란찜할때도 코인육수나 멸치액젓넣고 하는걸 좋아했는데 이게 젤로 맛있었고 깔끔한 맛이 였어요. 아이들이 이번건 진짜 맛있다는 말 듣고 본격적으로 어간장을 쓰게
됬는데요.
활용도가 너무 무궁무진입니다.
콩나물무침을 할때나, 어묵탕을 끓일때도 사용하는 데요
콩나물 무침에 다진 마늘살짝 대파송송 콩나물을 잘 삶아서,
어간장 한스푼, 참기름 한스푼에 깨를 뿌리면완성이 됩니다
정말 쉽죠잉ㅎㅎ
국에 넣어도 감칠맛 좋고 국 색도 간장보다 맑게되서 국간장도 쓰는데 자꾸 어간장만 쓰게되요...
나물 부터 국 찌게 어디에 넣어도 조미료보다 훨씬 좋더라고요.

제품설명
홍게를 넣어 만든 간장
고급 홍게와 어간장 발효 숙성액을 함께 넣고 만들어,
요리에 깊은 감칠맛과 풍미를 더해준다고 하는데 그래서 더 맛있었나 봅니다ㅎ

재료 본연의 색을 살리는 제품
간장을 넣으면 국은 까맣게 되는데
어간장은 맑은 색을 의기때문에
특히나 맑은 국을 끓일 때 정말 좋아요
콩나물이나, 북엇국, 어묵탕 같은 간장을 넣는데
국물색을 내야하는 때엔 이만한 제품이 없답니다.

전통방식으로 숙성
제품 설명을 보니, 전통방식대로 나무통에서 1년이상
숙성시키고, 숯으로 여과하여깔끔한 맛이 특징인
제품이라고 그래서 액젓보다 훨씬 깔끔한 맛이 나나봅니다.

찐 내돈내산 솔직 후기 였습니다!
구매에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠어요ㅎ

# 한병 다 사용하고, 재 구매한 제품이예요!
# 내돈내산 솔직후기!

# 어간장이라는 간장이 있다는 걸, 유튜브 요리 채널을 보다가 알게되었어요
# 요리 유튜버분이 나물을 간단하고 맛있게 요리하는 비결을 알려주시면서 어간장을 사용하면 감칠맛있고 깔끔한 맛이 난다고 극찬하더라구요!
그래서 구매하게 되었던 게, 한병을 다 쓰고 로켓프레쉬를 통해서 또 구매하였습니다

# 우선, 제품 설명 전에, 간장이 무사하게 집까지 배송이 잘 될까하고 걱정했는데 뾱뾱이로 잘 포장되어서 새거나 망가짐 없이 마트에서 사온 것 처럼 잘 와서 좋았어요

# 제품설명
# 홍게를 넣어 만든 간장
고급 어종인 홍게와 어간장 발요숙성액을 함께 넣고 만들어, 요리에 깊은 감칠맛과 풍미를 더해주는 제품입니다

# 저는 주로 콩나물무침을 할때나, 어묵탕을 끓일때 이 제품을 사용하는 데요
콩나물 무침에 다진 마늘도 필요없이 콩나물을 잘 삶아서, 어간장 한스푼, 참기름 한스푼에 깨를 뿌리면 완성이 됩니다 정말 쉽고 정말 맛있어요!

# 재료 본연의 색을 살리는 제품
간장을 넣으면 국은 까맣게 되서, 탄 국 처럼 보이게 되는데 어간장은 맑은 색을 띄기때문에
# 특히나 맑은 국을 끓일 때 정말 좋아요
콩나물이나, 북엇국, 어묵탕 같은 간장을 넣어야하는 데 맑은 국물색을 내야하는 때엔 이만한 제품이 없답니다

# 전통방식으로 숙성
제품 설명을 보니, 전통방식대로 나무통에서 1년이상 숙성시키고, 숯으로 여과하여 깔끔한 맛이 특징인 제품이라고 하네요! 실제 사용해보니 딱 맞는 설명이네요

# 내돈내산 솔직 후기 였습니다!
도움이 되셨다면 도움이 돼요 눌러주시면 감사합니다

제품명;청정원 어간장

총용량;830ml

식품의유형;소스(살균제품)

보관방법;개봉후 냉장보관

주문일자;23, 6/13일

배송일자;23, 6/14일

유통기한;27, 9/19일까지

구매가;6,150

✔️ 특징

✅️ 홍게를 넣어 만든 간장

✅️ 기존 간장 보다 맑은 빛깔

✅️ 재료 본연의 색을 살림

✅️ 전통방식(숯으로여과)깔끔한 맛이 특징

✅️ HACCP 인증 제품

✔️ 장점

✅️ 맛내기 어려운 요리에 넣으면 깊은 감칠맛과 풍미가 살아나

요리가 쉽게 완성

*************_________________

우연히 구매해서 사용해본 어간장 인데여~

아주 오랜만에 다시 들려 보았구여~

흐른 세월 만큼이나 가격대도 약간의 오름새가 있구여~

유통기한은 주문일 기준해서 대략 15개월 정도의 제풍으로

굉장히 넉넉한편 이구여~

배송은 어간장 한병 뽁뽁이에 잘감겨져서 쿠팡 비닐 포장재에

들어서 배송이 되었구여 ~

박스 포장은 아니 였지만, 다행히 터짐 새거나 한곳 엄씨

무사히 잘 배송이 되어졌네여 ^^

개봉후~ 냉장보관 인데여~

일단, 배송 받자마자 무조건 냉장고에 보관 해쥿구여~

840ml용량 이어서 냉장고 보관 하기도 갠찬은데여~

요롷게 넣어두고 보니~ 소스, 양념류 등등 거의다 정원

이네여~ㅎ

정원아! 오늘도 잘 부탁해!! 라는 CF문구가 문득, 떠오르기도

하네여^^

처음에 어간장 구매 해놓고, 혹시나 비린내 라도 나면

어쩌지? 하고~ 걱정 했던 기억도 있는데여~ㅎ

요 어간장은 다행히 비린내 일도 엄써니까여~~ 갠히

걱정 했더라능여 ~

하지만, 어간장 자체의 냄새는 생각보다 그렇게 훅~하고

땡기는 맛은 아니였구여~


그래도 여태껏 요 어간장 덕을 마니 보고 살기는 했네여,

이요리 저요리 마니 하는 편은 아니지만, 그래도 은간히

조리 랍시고 하긴 하는데여~

나물무침, 궁물요리등 요 어간장은 한스푼 넣자마자 맛이

확~ 살아나는 '신의한수 '라고나 할까여~

뚜껑을 열고 냄새를 맡아 보면 단독으로 맡는 냄새는 그닥

인데, 요게 싱기 하게도 요리 똥손도 금손으로 바뀌주는

마법을 부린다능여~

소불고기 전골 만들때, 육수 있어야 하자나여~

그때, 생수 700ml정도 기준에 요 어간장 4스푼만 넣어서

저어준다음 불고기 전골에 넣어주면 ~~끄읕!!

아! 물론 전골 전단계에 소불고기감 버무려 줄때도

고기에 설탕2, 맛술2로 10분 정도 재워 듓다가~~

양조2, 간마늘, 어간장2, 참기름2, 설탕1, 후추 톡톡 해서

버물버물 해주면 전골에 반은 벌써 완성 이지여!!!

저는 요즘 오이가 너무 저렴 하기도 해서 오이 하나

양파 반개 다진마늘 고춧가루1, 고추장1, 설탕1, 어간장 1,

끝에 참기름1, 깻가루 솔솔 뿌려서 바로 버무려서 ~~

먹는데여~ 어간장 꼭! 너어서여!!!

한번 만들어 드셔 보셔여 진짜 맛있다고들 다들 난리네여~

단, 요고는 금방 먹을만큼 바로 만들어서 바로 먹는게

제일 좋구여~

한번 정도는 놔뒀다가 먹어도 되는데여~

아무래도 그때에는 궁물이 조금 생기기는 하구여,,,

심지어 양념 굼물은 생기기는 하지만 그 양념 궁물까지

이게 어간장 탓 아니 덕분 인강? 그 양념 궁물이 막

감칠맛 나는게 맛있기도 하더라구여 ~ㅎ

어간장 한스푼!

맛내기 뚝딱!

맞아여!!!

이번에 구매한 830ml용량 다 소비 하고 나면, 당연히 또

들릴꺼구여~

여러~ 이웃님들께도 충분히 추천 드릴만한 제품 이네여!!!!

원재료는 외국산 이기는 하지만, HACCP인증까지 받은 제품

이니깐, 믿고 구매 하셔도 갠찬을듯 하네여 ^^

어간장!

한스푼으로!!

맛내기!!!

뚝딱! 해보셔여^^

언제나 믿고, 구매하는 청정원 입니당 ~~^^

❤️구매하시는데 조금이라도 도움되시면 좋겠습니다 *!*

❤️모두모두 건강 잘챙기시고 항상 행복하세요 *!*

계란찜이나 국요리를 할때 참치액젖을 사용했었는데
훈연향이 들어가서 그런지 남편은 별로 안좋아해서
다른 간장을 찾아보다가 어간장을 발견했어요
색도 연해서 국색깔이 탁해지지않아 좋을것같아
구매해봤어요~~일단 제일 작은 용량으로 구매했구요
가격 부담스럽지않아서 괜찮네요ㅋ

받아서 바로 계란찜을 만들때 넣어봤어요
주로 계란찜을 만들때 물은 살짝만 넣어서 코인육수를
넣어 끓이다가 계란을 풀어서 부어주고 눌어붙지않게
살짝 저어주고 약한불에 계속 끓어서 만들어먹고있는데
전 이방법이 계란도 몽글하고해서 괜찮더라구요

이번에는 육수코인을 안넣고 맹물에 어간장만 넣어서
해봤는데 이 감칠맛 무엇인가요ㅋ
넘 맛있어요~다만 양조절 필수이구요
미역국에 넣어도 맛있을것같아요~
국간장 대용으로도 괜찮을것같아요!
간단하게 계란국이나 계란찜 만들어먹을수 있어 좋고
감칠맛이 나니 더 맛있어요~

국물색도 맑게 유지해주고 넘 마음에 드는
간장이네요~요알못이라 간장에 관심이 없었는데
우연히 발견한 간장덕에 요리가 즐거워지네요~

음식맛내기 자신없으신분들 당장 구매하세요!!
참치액 비싼데 요건 작은용랑을 사도 오래 쓸것 같아요~
이제 국간장 대신 어간장으로 간을 맞춰야겠어요

넘 많이 넣으면 비려질수있으니 양조절 잘해야할것같아요
소량만 넣어도 감칠맛이 올라가니 가성비 좋은 제품이에요
이제 참치액 안사도 되겠어요~~^^

주말에 물국수를 해먹을려고 쿠팡검색에서 물국수 국물간장인 어간장을 발견하게 되었어요 어간장? 이름이 어간장입니다

왜 어간장이지 하고 성분을 봤더니 멸치와 천일염과 홍게가 들었고 발효식초 설탕 감초추출물이 함유되었어요

상품에 적힌 바다에서 온 감칠맛이라는 광고문구같이 작은냄비 기준으로 밥 숟갈로 2~3스푼 넣었더니 간장이나 소금 다시다 없이도 다시국물이 만들어지는 신비한 어간장입니다

적정량을 넣으면 짜지않고 충분히 다시국물을 만들어 주기에 국물 만들기가 참 편해지는 좋은 제품같네요 이게 없을때는 다시국물 만들려고 다시다넣고 소금넣고 했는데 그래도 먼가가 아쉬운 다시국물이었거든요

어간장을 써보니 그 아쉬운 다시국물을 커버해주는거 같았어요 그비결이 뭘까 생각해보니 홍게엑기스가 들어있어서 멸치와 어우려져서 더 깊은 맛을 내는거 같더라고요

남편도 쌀온국수 먹더니 다시국물을 잘낸거 같다고하네요 니가 만든거야 하고 묻더라고요ㅎㅎ 평소에 제실력을 커버해주는 착한 제품같네요 요리못하는 사람도 요리 잘하는듯이 만들어줌ㅎㅎ

청정원하면 모두 다 아는 공인된 기업이라 제품을 신경써서 만들것이라 믿고 구매했습니다 써보니 만족한 제품이라 주변에도 소개를 하고 싶은 제품입니다

아참 그리고 제품 설명에 보니 물국수나 국요리 무침요리에도 사용해도 감칠맛을 낸다고 하니 활용을 해봐야겠어요 미역국 어묵탕 콩나물국 나물무침 제가 무지좋아하는 애호박볶음과 계란찜에도 다시 양념이 필요할때 어간장 이거 하나만 넣으면 게임끝!! 저 같이 시간에 쫓기는 사람에게 너무 편한거 같네요

특히 맑은국물에 간장을 넣으면 국물 색이 검게되는데 어간장은 색이 맑아서 미역국이나 계란국 등 맑은국에 국물내기용이나 감칠맛내기에도 좋은거 같아요

어간장? 간장은 간장인데 검지 않은 맑은 간장이예요 간장의 색깔이 연한 갈색입니다 꼭 보리차 같이 보이네요ㅎㅎ물병에 담아놓고 이게 머게? 하고 물으면 보리차 이럴거같기도해요

작은 냄비기준 2~3숟갈이면 되니까 경제적인 제품 같아서 시간이 바쁜 주부님들은 편리함과 경제적인 가성비까지 모두 후한 점수를 주고 싶은 제품이 될거같아요!!

바다에서 온 감칠 맛 어간장

전부터 사 보고 싶은 어간장

가끔 tv 에서 이 어간장을 사용하는 쉐프님을 봤어요

무심코 지나쳤는데
오늘 쿠팡을 검색하니 어간장이 있어서 구매했어요

설명서를 살펴보니
홍게를 넣어만든 간장 입니다
홍게와 어간장을 발효숙성액과 함께 넣고 만들어 요리에 깊은 감칠맛과
풍미를 더 해줘요
기존 간장보다 맑은 색을 띄며 재료 본연의 맛을 살려 준다네요
전통 방식으로 1 년 이상 숙성 시키고 숯으로 여과하여 깔끔한 맛이 특징 이랍니다

맑은 국. 탕 등 1 스픈 ( 3 ~ 4 인분 기준 )으로 추가 양념 없이도
국물이나 무침 등 맑은 빛갈과 깊은맛을 살린다네요

무침요리 기타 1 T( 3~4 인분 기준 )
맛내기 어려운 무침 요리에 넣으면 깊은 감칠맛이 난다고 해서
우선
집에 있는 재료인
노각무침과 참외무침을 했어요
노각
참외
각각 소금에 절여서 물기 꼭 짜고
고춧가루 어간장 참치액 조금 마늘 대파 청양고추 넣고 버무렸어요

평소에 매실액을 넣는데
생략했어요

어간장과 참치액 합해서 1 T 만 넣었더니 간이 맞았어요

다음엔
부추무침
콜나물무핌

북엇국 콩나물국 뭇국 등 맑은탕에 도전해 보렵니다

명절이 다가오니
어간장을 사용해서 모든 요리에 도전해 보렵니다

어간장
추천합니다


늙은호박 고등어 찜 했어요
어간장 간 했는데 색다른 맛이예요
맛 있어요
담백한 맛


재 구매 하겠습니다

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햇살 담은 어간장 830ml 사용 후기

햇살 담은 어간장을 처음 사용해봤습니다. 어간장은 기존의 일반 간장과는 다르게 멸치와 다시마 같은 재료로 만든 간장이라 국물 요리에 잘 어울린다고 해서 구매하게 됐습니다. 가장 먼저 사용해 본 요리는 미역국이었는데, 확실히 국물 맛을 부드럽고 감칠맛 나게 살려주는 느낌이었습니다. 기존 간장을 사용할 때보다 짠맛이 덜하면서도 깊은 풍미가 느껴져 가족들도 맛있다며 칭찬했어요.

다만, 사용 중에 손에 어간장이 묻었을 때 약간 불쾌한 냄새가 나는 점은 아쉬웠습니다. 제품 특성상 재료에서 비롯된 냄새일 테지만, 냄새가 손에 오래 남아서 바로 물로 씻어내야 했습니다. 또 어간장이 액상이라 병 입구 주변이 미끈해질 수 있어 사용 후에는 닦아주는 것이 깔끔하게 관리하는 데 도움이 됐습니다.

그래도 어간장의 핵심인 맛은 만족스러웠습니다. 국, 찌개와 같은 국물 요리뿐 아니라 나물 무침이나 간단한 조림 요리에도 사용해봤는데, 일반 간장보다 자극적이지 않아서 음식 재료 본연의 맛을 해치지 않더군요. 특히 간을 맞추는 데 여유가 생겨 조리할 때 부담이 덜했습니다.

종합적으로 보면, 햇살 담은 어간장은 감칠맛 있는 국물 요리를 만들고 싶을 때 유용한 제품입니다. 손에 냄새가 묻는 단점은 있지만, 요리 후의 결과물로 충분히 보상받는 느낌이 들었습니다. 국물 요리에 깊은 맛을 더하고 싶다면 한 번쯤 사용해 볼 만한 제품이라고 생각합니다.

=================☆☆★
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주문날짜: 2024.11.15
도착날짜: 2024.11.16
제품이름: 청정원 햇살담은 어간장
제품구성: 햇살담은 어간장, 410ml, 1개

총평 : 평소에 요리할 때 볶음요리나, 국, 탕, 찌개, 무침
요리할 때 등 국간장을 이용했었는데
뭔가 감칠맛이 부족하고 모자란 맛이 항상 있었어요~!!
그래서 소금으로 추가해서 간을 하곤 했었는데
그러다가 어간장이라는 걸 알게 되었는데
요거 하나만 넣어도 감칠맛이 너무 풍부한 거죠!!
어간장+액젓 조합이 미쳤어요!!
진짜 어떤 요리 똥 손도 다 맛있게 만들어주는 황금 재료랄까...?
다른 재료 없이 풍부한 맛을 내니까 요리 자신감도 생기고
맛도 있고 좋아요!
남편도 요리가 더 맛있어졌다면서 깊은 맛이 난다고 좋아해요~
이번엔 어간장 넣은 소고기 뭇국을 끓였어요~
별다른 재료 없이 어간장+액젓 소고기 무 다진 마늘 파 딱 끝인데 다른 간은 안 해도 딱 맛있어요~!!
국물이 미치게 끝내줍니다
오늘 이걸로 밥 두 공기 뚝딱하려고요~!!
500ml 용량도 적당하고 입구도 적당하게 잘 나와서
흐르지 않고 사용하기 편해요~
유통기한도 넉넉해서 쓰기 좋습니다!

내돈주고 삿네요~


어간장 없을땐 요리 어떻게 했었는지 생각안날정도로
아주 요긴하게 쓰고있는 주부네요~ 어간장 하나만 있음
소금간도 필요 없고, 까나리액젓 같은 액젓류보단 비린내도 덜해서
국요리나 나물류에 넣어먹기도 아주 좋아요~
미나리 무침, 참나물 무침, 파래무침 아무데나 넣어서 무쳐도 맛나구
저는 김치 담을때도 액젓이랑 반반 섞어서 양념 쓰고있어요~

다른 새우젓이나 까나리젓보다 비린낸 훨 적은데
감칠맛은 똑같거나 더 좋아서 아주 맛나네요.

맑은 국 끓일때도 글쿠 김치찌개나 미역국에도
다른거 말고 어간장 함 넣어보셔요
특히 김치찌개 끓였는데 시큼하기만 하고
왜이렇게 내가 끓임 맛없지 하심 요 어간장이나
치킨스톡 함 넣어끓여보심 가게 파는것보다 맛난 요리되네요~

2026년 3월 1일까지로 기간도 넉넉해서리
그냥 천천히 먹어도 되는게 와서 좋으네요~
4인 가구면 금방 다쓰고도 남지요~ 요즘 우리집 요리
젤로 필수템이라 열분들께도 강추드립니다 ^^


제 리뷰가 구매에 도움 되셨음 참 좋겠네요 꾸벅 ^^

배송은 쿠팡비닐에 완충제없이 들어있습니다.
다행히도 파손된건 없었어요.
이거 파손됐으면 택배차량 테러 수준이었을텐데
천만다행인건 기사님일려나요?? ㅋㅋㅋ

실려오는 동안 너무 출렁거려서인지
마구 흔들려서 위에 거품이 꽉찼네요 ㅋㅋㅋㅋ

페트병에 들어있는 큰사이즈로 구매했어여.
그냥 쓰려면 작은 사이즈 사시는게 손목이 덜 아프실거에요.

저희집은 원래 어간장 썼던게 용량들이 다 크거나
선물 받은것들은 병으로 되어있어서 덜어쓰는 용기가 있거든요.
그래서 이번에도 그냥 큰용량으로 샀어요.

한개 가격도 저렴하다 생각했는데 (마트보다 훨씬^^)
2개를 사면 더더 할인이 되더라구요.
요런건 유통기한도 기니까 그냥 냅다 두 개를 구매!!!
청정원이랑 샘표랑 고민했는데 요게 가격이 더 좋으니깐요^^

저희집은 홍게간장은 안좋아하거든요.
요게 안에 홍게액기스가 첨가 되어 있는데
일반 홍게간장처럼 엄청 강하진 않아서 괜찮아요.

보통은 국간장이랑 액젓까지만 생각하시는데
요게 딱 그 중간쯤이라 쓰기 편해요.

국간장쓰면 색이 진해져서 맑은국에 쓰기 힘들고
액젓을 국이나 찌개에 넣으면 비린맛이 강하구요.
그럴때 요 어간장이 딱 좋습니다.

단, 맑은국에는 감칠맛 용도로 쓰시고 여전히 간은 소금으로
추가해야 하지만요^^

액젓 안좋아하는 분들도 어간장은 더 편하실거에요.
유통기한은 용기에 친절히 적혀있구욤
수령일 25.01.10 기준입니다.

100% 내돈내산 후기^^

요즘 다양한 조미료들이 참 많은데 어간장은 생소한느낌이었습니다. 시댁가서 식사를하는데 반찬이랑 국이 감칠맛나고 맛있어서 비법을 여쭤봤더니 어간장을 넣었다고 하시더라고요~! 뭔지 살펴보다가 하나 구입하게되었습니다.

바다원료 베이스라고 해서 멸치 홍게 등 해산물을 숙성하고 소금과 함께 여과시켜만들었다고 하네요! 바다생물 특유의 비린맛이 나면 어쩌나 걱정햇는데 전혀 나지 않으니 걱정하지않아두될것같습니다. 숯으로 여과해서 그런지 구수한향만 남았습니다.

색깔이 기존 간장보다 옅은것이 특징입니다. 그래서 요리의 색을 살리면서 맛을 낼 수 있습니다. 미역국 같은거 끓일때 싱겁다고 계속 국간장넣으면 국물이 콜라색되는데요.. 어간장은 맑은색이라 좋았습니다. 너무많이넣으면 짜기때문에 나물요리등 할때는 주의해야겠습니다.

용량은 400미리대와 800미리대 두가지가 있습니다. 요리자주하시는 집이면 큰거사셔도 여기저기쓰이기때문에 잘 쓸수있습니다.

유통기한은 1년 반 이상 남아 넉넉합니다.
국간장도 있지만 이거한번맛보니 더 자주 손이갑니다.

다쓰면 재구매의사 있습니다.