파스타 피자 샐러드 등 다양하게 이용할 수 있어서 좋긴한데 가격이 좀 비싸요.
이거 수제로 만들어도 되지만 과정이 번거로워서 그냥 사서 먹게 되네요.

그냥 자연 반건조도 있고 기계 반건조도 있고 오븐 반건조도 있고 다양한데.
식품건조기 있는 분들은 만들어봐도 될것 같아요. 오븐으로도 낮은온도로 장시간 돌려 만들 수도 있고요.

토마토가 우리나라것과 유럽것이 품종의 차이가 있어서 토마토소스 만드는 용도로는 우리나라게 안맞습니다.
그래서 파스타나 피자에 쓰이는 소스는 만들어 먹는것 보다 시판되는 제품 특히 외국제품을 사는게 좋습니다.

방울토마토는 외국것과 큰 차이 없어서 차라리 이걸로 소스를 만드는게 더 나아요.

반건조를 얼린 것이지만 서로 붙어있지 않아서 사용하기 편합니다.
스파게티에 이것도 넣고 하면 더 풍성하고 보는맛도 있고 씹히는 맛도 더해 좋아요.
피자에도 다른 채소나 고기 햄과 잘 어울려서 장식성도 좋고 맛도 좋아요.

가공된 것이라 가격이 비싼게 흠이지만.
만들어 사용하기 불편한 분들께는 좋은 선택이라 생각됩니다.

토마토가 중남미 원산이지만 신대륙 발견후 스페인으로 도입됐고 유럽으로 퍼졌는데.
토마토나 소스류 이탈리아나 스페인산 제품 우리나라에서 구하기도 힘들고. 터키산이 많은데요.
유럽남부와 인접한 지중해 국가인 터키도 토마토가 요리에 많이 쓰입니다.

터키산 피스타치오 헤이즐넛 무화과 오레가노 토마토 등은 질이 좋은편이에요.
특히 피스타치오는 세계 최고인데 자국소비가 워낙에 커서 우리나라엔 수입이 안되고 있어요.
토마토는 유럽게 최고지만 헤이즐넛 무화과는 터키가 최고에요. 피스타치오는 비교불가 지구상 유아독존급 이구요. (오리지널 두바이초콜렛의 원료 피스타치오와 카다이프가 터키산임. 카다이프는 터키의 전통면이고 오스만제국때부터 지금의 터키와 이슬람국가의 대표적인 면. 터키의 안텝피스타치오 시이르트피스타치오 이란의 피스타치오는 세계최고 품질로 미국산 4~5배 가격임)

안녕하세요.

건강을 위해서 항상 노력하는 30대 남성입니다.

●선택 이유●

제가 이 세븐푸드 터키산 토마토를 선택한 이유는 벌써 2번째입니다.
예전에 한 1년 전에 먹다가 이번에 다 먹게 되어서 또 선택하게 되었습니다.

●첫인상●

첫인상은 그냥 방울 토마토입니다.
팩에 진공포장처럼 되어 오며 맛있어 보여요.

●장점 및 사용 방법 후기●

남성들의 특징처럼 저도 과일이나 야채를 잘 먹지 않기 때문에 건강을 위해서 무엇이라도 먹어야겠다 싶어서 토마토와 다른 야채, 과일들을 갈아서 먹어야겠다하는데요.

방울 토마토 외에도 아스파라거스, 브로콜리, 블루베리를 다 같이 먹습니다.
먹는 방법은 냉동이다보니 밖에 꺼내서 씻고 해동을 오랜시간 동안 해주다가 믹서기에 갈아서 그대로 물과 함께 마시는데 건강해지는 맛입니다.

저는 이렇게 건강을 위해서 갈아서 편하게 마시기 위해서 먹는것이며 다른 조리 방법으로 드셔도 좋습니다.
예를들면 요거트에 토핑을해서 드신다던지 간식으로 드셔도 무방할 것 같고 반틈으로 썰어져서 나오기 때문에 먹기에도 좋습니다.
식감이나 그런건 일반 토마토와 똑같고 단지 냉동만 되어 있다는점이 상이합니다.

만약 차가운 아이스크림과 먹고 싶다고 하셔도 괜찮을 것 같고요 요거트 얼려서 토핑해서 드시는게 그래도 가장 맛있지 않나 싶어요.

제가 많은 과일 중에서 토마토를 선택한 이유는 몸에 많은 도움이 된다고해서 엄선해서 골랐습니다.
한 번 먹을때 많이는 먹지 않고 적당량만 덜어서 먹어요

●총평●

총평은 신선함도 괜찮고 다른 과일들과도 잘 어울리며 특히 비타민C를 위해서 제가 선택한 이유가 큽니다.
또한 냉동이라서 편리함이 큰 장점인데 다른 과일들의 경우 보관이 힘들어요.

이 식품은 제가 오랫동안 먹어도 냉동보관을 해서 그런지 별다른 특이사항이 없었으며 괜찮았기 때문에 또 주문해서 먹게 된 것입니다.

양도 넉넉하게 1KG 들어있어서 매일 드신다고해도 몇달은 먹고도 남는다고 봐요 물론 혼자일 경우입니다.
왜냐면 믹서기에 갈 때 많이 넣어서 먹진 않기 때문이죠.

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베이킹이 취미랴 여기 저기 넣어 사용해요~❤️❤️❤️






LG 디오스 광파오븐 컨벡션사용
LG
스마트한 오븐
230도 예열
230도 17분 굽굽




유튭 독일빵 고모님 레시피 참고
최근 영상이예요~


바게트도 피자도 동시에 먹을 수 있답니돠~
아아디어 굿인데요~



■ 피자 바게트~


*반죽
일반강력분 또는 중력분 300g
천연발효종 30g (드라이이스트 0,5g 정도)
물 180g
소금 5g
올리브오일 15~20g


*충전물
토마토 플레인 하프컷
모짜렐라치즈 기호에 따라 다양한 햄 또는 야채 등등


섭씨 230도 (화씨 446) 에서 15~20분 굽기




저는 르방 쫌 많이 넣었어요
듀럼밀 르방
천연발효종
내 사랑 "루꼴라" 엄청요~
피자에 넣을 수 있는 재료 몽땅 때리넣고 굽굽요


피자
바게트
피자 바게트~

바삭바삭한 식감에
앜~~~
이거이거 이 레시피 완전 강추요
맛은 말해모해예요~



독일빵 고모님 레시피는 사랑이예요~
울 고모 아녀요~


지인온냐 나눔 해줬더니 넘 맛있다고 톡이 왔어요~


#피자 #바게트 #피자바게트 #홈베이킹 #천연발효종 #르방










LG 디오스 광파오븐 컨벡션사용
,LG
스마트한 오븐

200도 예열
180도 20분




■ 르방피자 만들어 봤어요~

저는~
버려지는 게 없어서 건강한 르방으로 했어요~



01. 건강한 르방만 사용함(286g)
(듀럼밀 + 스펠트밀)

오븐팬에 유산지 깔고---> 르방 올리고 --> 얇게 쭉쭉 --> 실리콘 주걱에 물 뭍혀서 쫘~~~악 펴준다

02. 피자소스
03. 양파
04. 블랙올리브
05. 페페로니
06. 오븐 세미드라이 방울토마토
07. 슈레드 모짜렐라치즈 98.78% 자연치즈
08. 롤치즈 82%(체다치즈50% + 고다치즈32%)
09. 로즈마리(직접 키워서 야미야미~ㅎ)
10. 토마토 플레인 하프컷
11. 루꼴라 올리기(먹기 전에 올리기)

루꼴라 사진엔 적게~
실전에선 왕창 올려서 먹었어요~

풀떼기만 드신다고 하실까봐요~


겉바속쫄
맛도리
존맛탱
르방
르방 피자도우
얇고 좋다
따로 발효하고 해줄 필요가 없이 바로 오븐으로 슝
이젠 피자도 간단하게 만들어 먹어요~

르방활용법 보고 배워 응용해봤어요~


홈베이킹


올도 좋은 날되세요~

컨벡션 오븐 100도에 한 시간 정도 더 돌려서 허브 넣고 소금 넣고 올리브 오일에 절여 뒀다 먹으면 훨씬 맛있습니다. 반건조 된 상태니까 생토마토 상태에서 오븐으로 말리는 것보다 훨씬 쉽고, 일반 오일 절임 드라이 토마토에 비하면 가성비가 좋아서 만족해요(일반 오일 절임 드라이 토마토는 올리브 오일을 안 쓰기도 하고요!)

아침마다 토마토와야채 계란볶음을 합니다.
다소 비싸서 망설이다가 구매 해봤어요.
궁금해 하시는 분들 위해 제 구매후기 올립니다.
사진은 이미 올리신 분들 있어서 생략. 상품 상세페이지 그림과 같아요.

약간 건조된 상태의 방울토마토 네요.
썬 드라이드토마토 보다는 훨씬 덜 건조된 상태입니다.

일단 수분이 덜 나오니 볶음요리 하기에는 좋습니다.
하지만 껍질의 질긋함이 많이 느꺼져서 토마토 껍질 벗겨서 드시는 분들에겐 거슬릴것 같아요.

맛은
그냥 평벙한 방울토마토를 건조시킨 맛.
수분이 적은 반건조 제품이니, 좀 진한 토마토의 풍미에 새콤함, 껍질의 질긋함이 남습니다.

이 제품의 가장 큰 장점은 ㅡ
냉동제품 특유의 사용의 편리성인것 같아요.
그리고 수분이 적어서 볶음요리에 좋으네요.
토마토의 수분까지 필요로 하는 요리에는 맞지 않을것 같아요.

맛은 지극히 주관적이고ㅡ
개개인의 요리 방법도 다양하니 쓰임새에 따라 달라지리라 생각합니다.

무엇보다!!
제조시에 세척이 제대로 이뤄지는지가 가장 염려스럽긴 합니다.

냉동하프컷은 처음 사보네요
방운토마토가 요리하다보면 은근 많이 쓰여요
파스타,빠에야,스테이크 구울때 데코용으로 등등
저는 이전엔 500그람 한팩씩 사다 몇개 쓰고는 나머지 묵혀두다 썩어서 버리곤 했는데 이런 제품이 나온걸 진작 알았음 낭비를 줄이는건데 그랬어요ㅋㅋ
토마토는 밍밍해서 그런지 과일로는 잘 안먹게되고 요리용으로 가끔 사는 정도였는데 냉동실에 쟁여두고 먹을수있어 넘 좋네요

항상 생 방울토마토를 사면 하루만에 다 먹어 버리거나 물러터져서 버리는 경우가 많아서 처음으로 냉동 한번 사봤습니다. 전 너무 만족 하는데 이게 반건조라서 토마토의 시큼함이 생보다 더 강해요. 시큼한거 싫어라 하시는 분은 안시키시는게 더 좋을 듯 해요. 전 닭가슴살만 먹기 퍽퍽할때. 피자 먹고 싶을 때 먹어요. 재주문 할 거 같아요.

과콰몰리 만들때 토마토가 들어가는데요.
처음에는 냉동 아보카도 사면서 계속 토마토를 생과로 들고 있기 힘들고 자주 만들어 먹는게 아니라서 냉동으로 토마토를 사봤거든요.

많이 넣음 안되고 편하게 만들어 먹을땐
락앤락 유리 반찬통에 냉동아보콰도 250정도 넣어주고 뚜껑덮어 좀 실온에 두면 물컹해지거든요.

그때 포크로 으깬다음 냉동 토마토 몇알 넣어주고 다진마늘이나 다진양파 넣어주라는데 저는 생으로는 잘안넣고 직구로 구매한 마늘가루와 양파가루를 넣고 레몬즙 1~2티스푼 취향데로 넣어서 뒤적 뒤적 섞어서 또띠아나 호밀빵같은거에 발라서 먹기도 하고 그래요.

한가지 단점이 있다면 토마토 껍질은 해동시켜서 나오면 제거를 하시고 과콰몰리에 넣어야 겠더라구요.
엄청 질기고 입에서 꺼끌거리는 느낌입니다.

사용하는 곳을 저는 이젠 스파게티 쪽이나 피자 만들때 쓰고 있어요!!

토마토 먹어야하는데 세척도 손질도 다 귀찮고 시들기잔에 다 먹는게 최고로 어려운 자취생! 수분이 적어서 팬에 볶기 좋아요! 덕분에 차라락 볶아 먹어요

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베이킹이나 파스타 피자만들 때 사용할려고 구매함

아직 사용전입니다

아직 어떻게 먹어야 할지 모르겠어요.

원래는 해동시켜서 샐러드에 먹으려고 샀는데, 먹기 하루 전 냉동에서 냉장으로 먹을만큼 옮겨놔봤어요. 그런데 너무 흐물흐물해서 그냥 먹기에는 식감이 별로에요.

그래서 토마토 달걀볶음을 했는데 과즙이 부족해서 촉촉하게 볶아지지는 않았어요. 먹을만 했지만 뭔가 부족한 느낌이었고요.

그 뒤에는 에어프라이어에 110도 20분으로 조금 더 꼬들하게 말려서 먹어보았는데 이게 제일 제취향에 맞아요.

1kg 이나 있으니 이것저것 해봐야겠습니다.

토마토를 산다->처음엔 씻어서 먹는다->귀찮아서 잘라서 냉장보관->맛이 떨어짐->안먹음->물생김->더 안먹음->버림

이 루트를 무한반복하다가 그래도 토마토를 먹고싶어서 찾아보니까 하프드라이 토마토가 있네요?? 완전 드라이 토마토는 오일에 담겨있고 소량에 엄청 비싸던데 이건 냉동상태고 양도 많아서 구매했어요

사알짝 말려서 겉껍질은 조금 꼬들하고 안은 아직 수분기가 남아있습니다. 테이트 샌드위치에 들어있는 토마토같아요 말리니까 토마토의 감칠맛이 살아나서 맛있어요

쿠팡프레시 첫 이용입니다.
밤새 일하시는 근무자분들 감사합니다.

전에 선드라이드 토마토 만들려다 실패했어요.
그래서 이번엔 그냥 샀습니다.
또 생물은 놔두면 시들고 무르고 곰팡이피고 그러다 버리고
결국 돈낭비, 음식물 쓰레기만 자꾸 만들게 되어서...
암튼 시간절약, 음식물쓰레기 안만들어서 속편합니다.
조미된거는 입에 안맞는 향신료가 있을까봐 그냥 반건조로 샀어요. 아직 요리전인데 맛이 기대됩니다.

토마토를 정말 좋아하는데 혼자 먹기에 생토마토는 금새 무르고, 선드라이토마토는 엄청 비싸고 양이 적더라고요. 어차피 샐러드토핑용이나 요리용으로 쓸거라 속는셈 구매했는데 진짜 혁명템입니다. 너무 맛있고 너무 편하고 최고예요. 닭가슴살 에어프라이어에 살짝 구울때 냉동실에서 툭 꺼내 같이 구우면 초 간편~ 이거때매라도 로켓프레시 정기결제할거예요.

신선하고 당도가 좋아요! "토마토가 정말 신선하게 도착했어요.
크기도 고르고 당도가 적당해서 그대로 먹어도 맛있고, 샐러드나 요리 재료로 사용하기에도 좋습니다.
과육이 단단해서 보관하기에도 오래가고, 물러지지 않아서 만족스러워요.
신선한 토마토를 찾는다면 추천드리고 싶습니다!

생각보다 용량은 작게 느껴져요.
단지 냉동보관이란게 장점이고 맛도 무척 새콤달콤해요.
자연적인건지 첨가한건지 잘모르겠어요
평균적으로 토마토제품들은 약간 밍밍한데말이죠

토마토스파게티나 미트볼스파게디 하실때 최고강추...
넣으시면 미칠만큼 감칠맛이 도는 음식을 접하게됨....
샐러드는 껍질이 질겨서 식감이 싫드라구요..전...

나머지는 아쉬운대로 잘활용

해동없이 에어프라이어나
팬에 버터두르고 소금.후추 넣어
그냥도 먹지만
발사믹식초 뿌리니 너무 맛있어요
양도 많고 건강에도 좋고
가성비도 좋아요 추천합니다

토마토물러져서 버리니깐 냉동으로 산건데
요리마다 넣어먹기 아주 편해요.
샐러드도 살짝 녹은게 쫄긴하니 괜찮네요

엄청 감칠맛이 있어서 포케에 넣어 먹거나 파스타 넣어먹으면 맛나요 냉동이라 보관도 편해서 좋아요 재구매중이에요 :)

맛있고 쓰기 편하네요.
다른 후기에는 껍질이 질깃거리는 게 거슬린다고 써 있던데 저는 특별히 신경쓰이지 않았어요. 약간 드라이한 질감이 요리에 쓰기 매우 편합니다. 중국식 토마토 계란볶음 할 때도 좋고, 무엇보다 에어프라이어에 살짝 돌려서 파스타에도 넣고, 샐러드에도 넣고 하니 매우 좋아요.

평소 방울 토마토를 좋아하는데
이상하게 소화가 잘 안되서
익혀 먹기 시작했어요

카레에도 넣어 먹고요

일일히 씻고 꼭지 떼서 자르고
무른거 버리는게 일이었는데

그 일련의 수고로움을 덜어주는제품입니다

다만 냉동이다 보니 껍질이 조금 질깃 한 편이긴 한데
새콤하니 아주 맛나요.

사실 터키산 방울토마토 맛이 궁금해서 사봤는데, 세미 드라이되어 맛이 일반 생 방울토마토보다 농축되어 더 진한? 맛이 납니다. 아주 마음에 들고 다먹으면 또 구매할꺼예요.
유기농이면 별다섯개 줬을껍니다.

각종 구운냉동채소와 함께 먹는데 부족한 부분을 모조리 채워주고
맛을 한단계 끌어올린다.

에어프라이어에 돌려먹으니 정말 다른 놈이 되더라

직접 해먹기에는 손이 많이 가는데 이렇게 간편하게 먹을 수 있다니

이걸 몰랐던 인생 절반은 손해봤다 젠장

넘 좋아여 계속 팔아주세여
토달볶 했는데 넘 맛있네요

방울토마토가 활용도는 높은데 은근 보관까다롭고 금방 상하더라구요 한번 냉동한 제품이라 수분감이 살짝 빠져서 오히려 식감도 좋아지고 불쓰는 요리에 사용하기 최적입니당

벌써 세번째구매입니다...

집에서 간단한 요리에 사용하기 정말편하구

냉동보관이라 보관도 간단하니 좋아요!!

얼린 제품이라 가열하면 물이 조금 나오지만

태생이 수분기가 많은 저희나라 국산 토마토보다는

서양식 해먹을땐 더욱 좋은것같아요!!

감사합니다~~~

고기랑 같이 볶았는데 해동하지 않아도 후라이팬에서 금방 속까지 익어요. 반 잘라둔거라 그런것 같은데 에어프라이기에 구워서 샐러드에 올려도 좋을 것 같아요. 여러모로 쓸모가 많을 것 같습니다.

연어구워먹으면서 옆에 살짝 10개정도 같이 볶아 먹어봤는데 맛은 아는 맛이고 식감이… 껍질이 너무 두껍고 질겨서 껍질은 다 뱉어내었네요… 예전에 생 방울토마토 사서 오븐에 약한열로 구웠는데 그게 훨씬 맛있었어요.

파스타 자주 해먹는데 넣어 먹었어요

여기저기 쓸때가 많아서 떨어지면 구매해놓아요

지인들도 맛나다고 해서 추천해줍니다

에프에 다른 야채들하고 같이 구워줘도 맛있어요

굳이
방울토마토 구입할필요 없어요
파스타 먹을때도 넣고 그냥 야채믹스에
같이 넣어서 후추만 넣고 볶아 넣어도 맛있고
오래두고 여기저기 요리에 활용 할수있어서 좋아요
앞으로 계속 구입하려구요
맛도 맛있어요!