통밀가루, 아몬드가루, 피칸 분태 넣고 반죽해서
펌킨파이 만들어보았어요

저당 레시피로 만들어 당 걱정 없이 고급지고 건강한 맛!
통밀과 아몬드, 피칸 그리고 크림치즈 단호박 필링이
건강하면서 포만감있는 맛이었어요
저당 초코칩 스콘도 꼼지락 만들었답니다 ㅋㅋ

가성바 좋고 그럭저럭 맛있게 잘 나오는 것 같아요
전문가가 아니라 가격 저렴한 게 만족스럽네요

백설 통밀가루 1kg 5개입니다

작년부터 건강을 위해 백밀가루보다는

통밀가루로 구입해서 쓰고있습니다


★통밀은 밀 곡물 전체를 사용하여 제작됩니다.

씨앗, 견과, 견과류, 식이 섬유 등이 함유된 껍질과

내부의 엔도스페름(Endosperm) 등이 모두 포함됩니다.


★통밀은 껍질에 함유된 영양소인 식이 섬유,

미네랄, 비타민 등을 더 풍부하게 포함하고 있습니다.


☆백밀은 통밀에 비해 껍질과 견과류가 제거되어

부드럽고 가벼운 식감이 있으나

영양소가 적게 함유되어있어요


★통밀에는 단백질, 식이 섬유, 미네랄(마그네슘, 인 등),

비타민(B-비타민, 엽산 등)이 풍부하게 들어있어

건강한 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.


★식이 섬유는 소화를 촉진하고

대변을 통해 체내에서 노폐물을 제거하는 데

도움이 되며,

혈당 조절과 콜레스테롤 수치를 개선하는 데도

도움을 줄 수 있습니다.


★또한 통밀은 식이 섬유와 함께 포함된

미네랄과 비타민들이 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

특히 식이 섬유는 고혈압과 관련된 위험을 감소시키고

심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.


★식이 섬유가 풍부한 음식은 포만감을 유지하는 데

도움을 줄 수 있어 과식을 방지하고

체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.


★통밀은 혈당을 안정화하는 데

도움이 될 수 있습니다.

식이 섬유는 혈당이 급격하게 오르거나

내려가는 것을 완화시키는 데 기여할 수 있습니다 .


통밀의 여러가지 좋은 점들을 알고나니

백밀을 먹기보다는 통밀로 만든 음식을

선택해서 먹고있어요


처음엔 백밀이 더 달고 부드럽고 맛있게 느껴졌지만

통밀에 익숙해지다보니 구수하고 포만감도 있고

오히려 더 좋아졌어요


백설 통밀가루는 통밀의 입자가 살아있어요

밀가루로 만들수있는 모든 요리,

수제비, 부침개, 빵 등 다양하게 만들수있어요

고식이섬유 , 고단백 밀가루입니다


백설 통밀가루로 배추전 만들었어요

통밀가루 하나만으로 반죽을 했는데도

바삭하고 맛있습니다


백설 통밀가루 마트에서 한개씩 구입해 썼었는데

쿠팡에서 5개 세트 상품으로 구입하는게

가장 저렴한거같아요

유통기한도 넉넉해서 2024년에 한동안 잘 먹겠습니다

다 먹고 다시 구입할게요

(❁´◡`❁)

✅구매이유
빵을너무좋아해서 자주만들어먹는데
달달한빵보다는 담백한빵이좋더라구요
이왕이면 몸에좋은 통밀로 만들어먹으려고 구입

✅오늘은 크린베리와 호두넣은 통밀빵도만들고
통밀과 중력분섞어서 통밀 피타브레드도 도전해봤어요
통밀가루넣으니 고소하고 맛있네요~
샌드위치만들어먹으면 야채나과일도 같이먹을수있어서
몸에도 좋아여
미리만들어 냉동보관도하고
지인들네게 나눠도주고~
통밀에는 일반밀가루보다 식이섬유랑 단백질이 많아서
몸에도좋으니
저처럼 빵이나 밀가루류 좋아하시는분들은
통밀로 만들어보세요~
다먹고 재구매예정

✅비닐에 잠금락?이없어서 좀불편하긴하지만
돌돌말아 집게로묶으니 상관은없어요
1키로라서 금방먹을듯~
그래도 여름에는 냉장보관하는게나을거같아요


✅물건구매할때 저는 리뷰를 꼼꼼히 찾아보는편입니다
그래서 제가 쓴 리뷰가 다른분들께도 도움이 되길 바라면서
리뷰 올리고있습니다~
도움되셨길바래요^^

밥보다 빵을 좋아하는 빵쟁이의 내돈 내산 솔직 후기입니다.

‣품명
백설 통밀밀가루, 1kg, 1개

‣구매 이유
저는 평소 홈 베이킹을 즐깁니다. 그래서 이것저것을 만들어 먹는데 이번에는 비스코티에 빠져서 여러 번 구워 먹었습니다. 유명한 통밀 비스코티 레시피가 있어서 만들어 볼까 계속 고민하다가 이번에 도전해보려고 이 통밀 밀가루를 구매해 보았습니다.

‣실제 사용 후기
통밀로 비스코티를 만드니 확실히 일반 밀가루로 만든 비스코티와는 맛이 달랐습니다.
더 고소하고 뭔가 쿰쿰한 향(?)이 나더라구요.
저는 이번에 통밀이 들어간 것을 처음 먹어봤는데 아쉽게도 제 취향은 아니었습니다..
저는 일반 박력 밀가루로 만든 비스코티가 더 맛있더라구요.
그래도 통밀 비스코티 레시피가 인기 있는 것을 보아 다른분들에게는 맛있는 것 같습니다.
저는 취향이 맞지 않아서 재구매 의사는 없습니다..ㅎ


저의 솔직한 후기가 도움이 되었으면 좋겠습니다. ㅎㅎ

백설통밀밀가루를 쿠팡에서 구매해 사용해보니 정말 만족스러운 제품이었어요. 통밀 특유의 고소하고 깊은 맛이 그대로 살아 있어서 빵이나 쿠키를 만들 때 풍미가 훨씬 더 좋아지네요!

밀가루를 바꿨을 뿐인데, 음식의 맛이 확 달라졌다는 느낌을 받았어요. 저는 빵을 구울 때 사용했는데, 반죽이 부드럽고 잘 풀려서 작업하기도 편하더라구요.

일반 밀가루보다 섬유질이 풍부해서 건강에도 더 좋다는 점이 마음에 들었어요. 쿠팡에서 구매했을 때 가격도 합리적이었고, 배송도 빠르게 이루어져서 매우 만족

이제는 통밀로 만든 빵과 간식을 자주 즐기게 될 것 같아요.
앞으로도 계속 이 제품을 사용하려고 해요!

원래 일반 밀가루로 빵을 만들고 그랬는데 다시 식단은 해야겠고 빵은 포기 못하겠어서 비교적 건강한 통밀가루로 빵을 만들어먹기로 했습니다.

통밀가루는 일반 정제된 밀가루와 달리 식이섬유가 풍부한 편이고 식후 혈당도 조금 덜 오르기에 일반 밀가루보다는 건강하게 먹을 수 있는 밀가루에요. 하지만 역시나 밀가루는 밀가루일뿐 많이 먹으면 찌기 때문에 조절을 잘 해주셔야 됩니다.

제가 만드는 식사용빵은 통밀가루 360g, 이스트 10g, 소금 4g, 설탕(저는 비정제설탕사용했어요) 20g, 우유 200ml, 물40ml, 올리브유40g 준비합니다.

1. 이스트는 미지근하거나 따뜻한물(40도정도)에 미리 풀어서 활성화 시켜둡니다.
2. 모든 가루 재료를 채를 쳐서 넣고 이스트를 풀은 물과 우유, 올리브유를 넣고 잘 반죽해줍니다.
3. 반죽이 마르지 않게 잘 감싸고 따뜻한곳에 1시간 발효합니다.
4. 빵틀에 잘 나눠서 200도에 예열된 오븐에 25~30분 구워줍니다.

견과류를 넣고 싶으면 반죽과정에 넣어서 섞어주시면 됩니다. 사이즈는 가로세로높이 18.6cm x 9.5cm x 8cm 뚜껑있는 식빵틀기준으로 만들었을 때 딱 맞습니다.
x

✅구매이유
빵이나 밀가루음식을 너무좋아하는데
끊을수는없고…
이왕이면 몸에 좋은통밀로 빵만들어먹으려고 구입했어요

✅그동안 통밀로 통밀빵 만들어먹었었는데
우연히 피타브레드라는걸 알게되었는데
샌드위치 만들어먹기 너무좋더라구요
오븐없이 프라이팬에 후딱 구워서 만드는건데
담백한맛을원하시면 통밀 100%
살짝쫄깃한맛을원하면 통밀반 중력분반!
오늘은 반반 섞어서 만들었어요
요게 희안한게 구울땐 가운데가 부풀어서
나중에 보면 중간이 딱 벌어져
안에 샌드위치 재료다넣고 먹으면되요

✅봉투에 잠금락이 없어서 좀불편하지만
1키로라 금방먹을거라 괜찮아여
그래도 여름엔 집게로 잠그거나
냉장보관하는게나을듯

다먹으면 무조건 재구입!!

주말이 되면 건강한 통밀빵을 구어요^^

미지근한물 320g
비정제설탕 30g
소금 4g 을 녹인후
통밀가루 500g
드라이 이스트 8g 을 넣고 반죽기에 넣고반죽한다
10분후
올리브오일 40g
견과류 호두. 호박씨. 건포도. 크렌베리. 블루베리등등
좋아하는 견과류 넣고 반죽기에 돌리고 그대로 발효
30분후 가스뺀후 식빵틀에 넣어 30분 휴지

180도예열후 30분 구어주면 끝~^^

노계란. 노우유. 노버터로 통밀빵 만들어드시고
모두모두 건강하세요~~^^*

요즘 저속노화식으로 통밀빵을 많이 먹는대서 만들어보려고 구매했습니다

빵을 별로 좋아하는 편이 아니라 집에서 만들어볼 생각은 해본 적이 없었는데 최근에 회사분이 만들었다며 주신 통밀빵이 생각보다 너무 맛있어서 저도 도전해보려고 구매했어오 !

다른 제품에 비해 저렴하고 믿을 수 있는 백설 제품이라 안심하고 구매했습니다 ~

후기에 작은 게 왔다고 되어있어서 확인했는데 1키로짜리 잘 왔구요 포장도 터진 곳 없이 잘 왔습니다 ^-^

유통기한도 12월까지로 꽤 넉넉하다고 생각하구요 ㅎㅎ
이제 일반 밀가루 대신 다른 것들도 통밀가루로 해먹어보려고해요 ^-^!!!

수제비나 칼국수 면도 가능하다고 하니 더 좋아요 ㅎㅎ

이스트 문제인지 통밀 문제인지 나의문제인지
발효했을때 잘 안부풀어용 ㅠ ㅋㅋㅋㅋ
그래도 구으면 먹을만합니다
하루지나서 먹으면 더 고소해요