● 생생 포크 한돈 갈비 1등급 이상●
한돈도 맛있는데 1등급에 심지어 1등급 이상이라네요~^^

여러번 재구매 했던 고기라 믿고 구매했어요.

체크포인트
1.안심할 수 있는 HACCP 인증.
2.신선하고 쫄깃한 육질의 ★냉장 돼지고기★
3. 활용하기 좋은 크기로 손질된 고기.

제가 선택할 때 눈여겨 보고 구입한 포인트에요.

김치찜을 할때 수육 덩어리 고기도 좋지만 맛은 뼈가 들어가야 맛있더라구요.
등갈비는 살고기가 적은 아쉽구요,등뼈는 뼈쓰레기가 너무 많이 나오고...그래서 찜용을 구매했어요.

1.5kg의 양이 많아서 500g은 김치찜에 넣구요 1kg은 매운 갈비찜을 했어요.

한번에 손질해서 두가지 메뉴를 만들기에 아주 좋은 양이에요.
사실 손질에 설거지꺼리가 많이 나오잖아요~;;

포장용기 그대로 흐르는 물에 씻고 가위로 전처리를 좀 했어요.
기름기를 많이 잘라내고 끓는 물에 생강가루 조금 넣고 데쳐 내구요.
흐르는 찬물에 응고된 핏물을 헹구고 두가지 메뉴를 준비해요.

이렇게 한번에 손질하면 두가지 메인 메뉴를 완성할 수 있어요.

고기의 맛은 잡내 하나도 없고 쫄깃하고 신선한 식감이 아주 좋아요.
찜용 고기지만 부위가 좀...넓게 잘라 놓아서 부위가 조금 다양해요.
찜갈비와 살코기의 조합이 적절해요.

부드럽고 맛있어요~^^♡♡♡

바쁘신 분들을 위한 3줄 요약!
✨비린맛없이 신선한 맛
✨사진에서 처럼 비계는 조금 있는편
✨육질이 단단하지 않고 부드럽다

생생포크 한돈 갈비 후기입니다.
이 제품은 제가 갑자기 매운갈비찜이
땡기게 되어서 즉흥적으로 주문해서 먹게 된
제품이에요. 풍성한 육즙과 쫄깃한 육즙을
가지고 있는게 특징이라고 하는데요,
그대로 구워서 먹어도 맛있고, 양념을 더해서
갈비찜으로 요리해도 좋다고 해요.
깨끗한 물, 맑은 공기, 위생적인 사육환경에서
자란 돼지를 취급하는데요, 자체 기준을 통과한
농가와 계약해 검증된 품질의 돼지갈비살을
구매할 수 있어요.
이 제품이 쿠팡에서 판매하는것들 중
가장 가격이 저렴해서 구매하게 되었어요.

무엇보다 후기나 별점이 믿을만한 제품이라서
믿고 주문했는데요, 저는 매운돼지갈비찜을 만들때
별다른 압력솥에 조리하는 과정 없이
갈물 대신 갈아만든 배를 넣고, 설탕은 따로
넣지 않고 조리했어요.
만들면서 사진에서처럼 비계가 조금 있어서
저는 조금씩 제거해가면서 사용했는데요
구매하실 분들은 참고하시면 좋을거같아요.
그래도 육질이 풍부하고 쫄깃하게 완성이 돼서
한번에 거의 400~500g정도는 먹은거같아요.
알다시피 돼지갈비찜 한번 주문해서 먹으려면
이런 돼지갈비 살은 4~5개정도밖에,
콩나물이나 김치로 채워져서 가격은 이것보다
더 비싸게 받잖아요, 한번 배달시켜서 먹어보고
화나서 이걸로 먹게 되었어요 ㅋㅋ
앞으로 돼지갈비 먹고싶을땐 여기서 주문해서
먹을것같습니다.
압력솥에다 한게 아니라서 그런지
한번 먹고 두번째 먹을때는 퍽퍽하고 맛이
조금 떨어지긴 하지만 잔뜩 요리해서
먹으면 황홀해요.. 추천입니다!

생생포크 한돈갈비 1등급 이상 (냉장) , 1500g, 1개
상품의 상품평을 시작하겠습니다

독립해서 살고 있는 딸아이의 생일날
집밥이 먹고 싶다하여 집에서 생일밥을 해주기로 했어요
먹고 싶은 음식 말하랬더니 돼지갈비찜 이라고
해서 구입을 했어요
생생포크는 삼겹살로 구이용이던 수육용이던
고기가 필요하면 즐겨 구입하는 업체라 갈비도
당근 맛있겠지? 믿어 의심치 않았구요
구입당시 금액도 꽤 괜찮았어요

제품은 배송 당시 냄새 전혀 나지 않는
신선한 상태였구요
생일 당일 새벽배송으로 받아서 저녁에 갈비찜을
했네요 갈비에 붙어있는 살들이 생각보다 살코기가
많았구요 덩치 큰~~
해서 가위질이 많이 필요 했어요
덩어리가 너무 크면 양념이 잘 안베일꺼 같아서
사이 사이 붙어 있는 덩어리 지방도 제거
1.5키로 양 치고는 기름은 생각보다 적어서 좋았어요
저는 갈비찜 핏물도 오래 빼지는 않구요
한 10분이나 될까 담궈놨다 하나하나씩 흐르는 물에
씻어서는 바로 양념 투하
시중에 파는 양념이 제가 직접하는거 보다 맛있어서
시판용 양념 사용하구요
저희집 애가 매운걸 좋아하는지라 고추가루
한스픈 듬뿍 추가 하여 압력솥에서 푹
끓여줍니다 양념은 충분히 베였구요
덩어리 살코기 일부 부드럽지 못한게 더러 있는데
그래도 압력솥에서 끓인지라 비교적 부드럽게
먹을수 있었어요
갈비용 고기는 거의 양념이 맛을 좌우하는듯
저는 그래요 압력솥에서 끓이기 때문에 왠만해선
다 부드럽거던요 해서 가격만 좋으면 또 시킬거 같네요

저번 설날에는 반찬가게에서 양념해 놓은거
사다 해먹고 이 제품과 다른 냉장제품하고
각개 1kg을 시간 두고 주문해 먹었는데 맛있
던 기억나 또 주문하게 되었어요.

이번에 2kg을 주문했고 얼음팩과 함께 두 팩
이 잘 왔어요.




✔️ 생생포크 1등급이상 갈비 1000g 2개

포장육
돼지고기 100%
국내산

소비기한 2024년 9월 12일
배송일 2024년 9월 6일
냉장보관


✔️ 돼지갈비찜 만들기

재료
돼지갈비 찜용 고기 1kg
(생생포크 한돈 1등급 갈비)
청정원 돼지갈비 양념액 420g

감자(중) 3~4개
당근(대)1개
양파(대) 1개
표고버섯(중) 5~6개
대파 1대(썰은대파)
통마늘 10개
맛술 3큰술
생강청(생강가루) 1큰술
계피가루 1티스푼

물 약 1.5L(양념액 넣을때)
설탕1큰술(핏물제거)



1. 냉동된 고기는 전날 냉장실에 두고 하루
정도 해동한다. 돼지갈비 핏물 빼기는 물에
잠기도록 하고 설탕 1큰술을 넣어 1시간 정
도 두고 씻은 후 1kg을 물에 담궈서 5분정
도 끓이고 꺼내 찬물로 하나씩 세척해서 불
순물을 완전히 제거한다.

2. 고기가 잠길정도로 물을 붓고 돼지갈비
찜 양념액 420g을 넣은 후 생강청 1큰술
(생강가루 1큰술) 계피가루 1티스푼과 맛술
3큰술도 넣고 강불로 끓어오르면 중불로
30~40분정도 조리한다.

3. 끓을 동안 감자3개. 당근1개. 양파1개. 표
고버섯 (중) 5~6개. 적당한 크기로 썰고 대파
는 4~5cm길이로 썰어준다.
(감자는 크기에 따라 2,4등분 당근은 2cm정
도 두께로, 양파도 큼직하게 썰고 부스러지기
쉬워 테두리를 둥글게 하면 좋다.)

4. 2번에서 30분 끓인것에 썰은 감자와 당근.
양파를 먼저 넣고 통마늘을 10개쯤 넣고 15
분정도 끓이고 길게 썰은 대파와 표고버섯을
넣고 끓으면 중약불로 바꿔 15분 이상 끓이다
중간에 한두번 나무주걱으로 저어줘야 바닥
에 붙지 않는다.

5. 조리시간 60분~70분 정도 한 후 참기름을
둘러주고 접시에 덜어낸다.

* 정리
1. 설탕1큰술 넣은 물에 1시간(핏물제거)
2. 1번 고기를 5분정도 끓인 후 찬물 씻음
2. 양념액. 생강. 계피넣고 강불(중불)30분
3. 오래 익혀야되는 야채 넣고 15분. 나머
지 야채 넣고 15분(끓으면 중약불로)







1kg을 먼저 해먹었고 나머지는 명절에 한번
해먹으려고 위생팩과 지퍼팩으로 싸서 냉동
실에 넣었구요.

고기는
크기가 일정하지는 않은데 비계도 적당히 붙
은 갈비에 길게 되어있는게 대부분이고 직사
각형은 조각들은 조금 퍼석이는 놈도 있어요.

워낙 야채랑 많이넣어서 맛있게는 먹었구요.
돼지갈비찜용 고기가 쿠팡은 로켓배송이 미
국산 냉동 1종류와 냉장 한돈3종류 냉동 1종
류가 있던데 한돈 2종류하고 냉동1종류를 먹어본거 같고 냉동이 더 싼데 확실히 조금
더 퍼석이는 냉장중에서는 이 제품이 나은것
같아요.


돼지갈비찜이 시간이 걸리고 귀찬아서 그렇
치 간혹 해먹으면 부드럽고 식감좋아 굉장히
맛있어요.

구매해서 먹은지가 이미 오래전인데
맛있게 먹고 이제서야 후기를 남기게 되었네요
생생포크 한돈 갈비 뭐가 그리 급했는지
포장상태 그대로 고기상태를 사진으로 한 장 남기지도 못하고
맛있게 요리해 먹어버린 제품이랍니다

고기는 양념만 잘하면 되는 줄 아시는 분들 아니아니 아니되요
고기의 상태도 아주 중요하답니다
잘못 구매하면 퍽퍽하고 냄새도 나지요
다행이 이 제품은 제 기억속에 아주아주 맛있었던 추억만 남아있답니다
부드러우면서도 쫄깃한 식감에 적당한 마블링이 섞여
요리해 먹기 좋게 아주 잘 정형화 되어 있는 제품이랍니다
그래서 인지 따로 손질할 필요도 없이 더 편하게 만들어 먹을 수 있었던거 같아요

양념을 발라 굽거나 쪄서 드셔도 되지만 저희는 갈비찜으로 만들어 먹었답니다

다행스럽게도 저희집은 요리잘하는 남편이 있어서
양념장 잘 만들어 뚝딱뚝딱 만들어 주더라구요
양념을 만들기 힘드신분들은 시판 양념으로 잘 활용하셔도
맛있는 갈비찜을 집에서 만들어 드실 수 있으실거에요
지인을 보니 유명한 갈비양념을 구매해서 만들어 먹는데
맛있다고 하더라구요

고기의 상태가 신선해서 그런지
냄새도 나지 않고 간도 잘 베었어요
퍽퍽하지 않고 부들부들 야들야들해서
아이들도 잘 먹었답니다

고기의 양은 생각보다 많았기에 4인가족 기준 한끼에 다 먹을수가 없어서
두 번에 걸쳐 나누어 먹었답니다
다음에 또 갈비를 만들어 먹는다면 재구매의사 있는 제품이에요

♣️♣️ 제품명 : 돼지갈비

♣️♣️ 용량 또는 갯수 : 1키로 3팩

♣️♣️ 간단 총평

♧ 재구매 확률 : ♡♡♡♡
♧ 가성비 : ♡♡♡♡♡
♧ 만족도 : ♡♡♡♡

{참고로 만점은 하트 5개이구요 격하게 실망하고 최악의 제품이라도 하트 1개는 예의상 주는편이고 반대로 흠 잡을때 없는 천상의 제품이 아닌 이상 트리플하트 5개는 거의 없답니다~^^}

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♣️♣️ 상품평 및 구매하게된 이유

뒤돌아서면 배가 고프다는 울꼬맹이가 매일매일 메뉴을 변경해가며 우리집 반잔을 결정하고 있는데 오늘은 돼지갈비를 먹어야겠다고 하여ㅋㅋㅋㅋ 구매하게 되었습니다~~

1등급이라하여 뭐가 다른걍 했는데 비계가 좀 적은것 같고 식감은 비슷비슷한듯 했어요ㅎㅎ

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♣️♣️ [ 장점 ] 마음에 들었던 부분

제품을 검색하거나 선택전에 가장 중요하게 생각하는것이 제품의 퀄리티와 가격적인 부분인데요
먼저 가격적은 부분은 나름 꼼꼼하게 비슷한제품과 비교해본 결과 가성비가 괜찮은듯하여 추천할만 한듯 합니다요~

일단 비계보다 살고기가 많아 좋았구요 살고기가 많아도 식감이 퍽퍽하지 않고 야들야들한것이 네식구가 3키로정도는 뚝딱이네요~~

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♣️♣️ [ 단점 ] 아쉬운이 남는 부분

오리지널 갈비부위 말고 짜투리?갈비부위도 좀 섞여있는것 같더라구요 몇개 있는거라 그래도 이정도면 양호하지요ㅋㅋㅋㅋ

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☆☆ 내돈내산이구요 구매해서 사용해본 후 나름 솔지간단하게 작성한 리뷰랍니다
제품에 대한 생각은 개인마다 각자 다를수 있으니 참고만 부탁드리구요 저의 리뷰가 구매결정에 조금이나마 도움이 되었음 좋겠습니다~~~ ☆☆

특별한 날 가족들과 함께 즐길 수 있는 고기를 찾다가 생생포크 한돈 1등급 갈비를 구매하게 되었습니다. 1등급 한돈이라 품질이 좋을 것이라는 기대감에 가득 차 있었습니다.

깔끔한 포장으로 배송되었으며, 1kg의 넉넉한 양이었습니다. 가격은 다른 브랜드에 비해 조금 높은 편이었지만, 품질에 대한 기대감으로 구매를 결정했습니다.

갈비는 선홍빛을 띠고 있었으며, 마블링이 적당히 분포되어 있었습니다. 육질은 탄탄하고 신선해 보였으며, 잡내는 전혀 나지 않았습니다. 뼈에 붙은 살의 양은 다소 적은 편이었지만, 전체적인 품질은 매우 좋았습니다.

갈비를 구워 먹었을 때 육즙이 풍부하게 흘러나왔고, 육질은 부드러웠습니다. 돼지 특유의 고소한 맛과 함께 숯불 향이 은은하게 느껴져 더욱 맛있었습니다. 잡내는 전혀 나지 않았고, 씹는 식감도 좋았습니다.

갈비찜을 만들어 먹었을 때도 맛있었습니다. 갈비가 부드럽게 익었고, 양념이 잘 배어 깊은 맛을 내었습니다. 국물까지 맛있어 밥과 함께 먹기에 좋았습니다. 다음에는 갈비탕을 끓여 먹어보고 싶습니다.

육질이 부드럽고 맛이 좋아 가족 모두 만족스럽게 식사를 했습니다. 다만, 뼈에 붙은 살의 양이 적은 점은 조금 아쉬웠습니다.

도움이 되셨다면 도움이 돼요 눌러주세요 !

➡️생생포크 한돈 갈비 1등급 이상 냉장 1팩 ⬅️
✔️중량 -1500g

안녕하세용 릴리에요!
구매를 고민하시고 있는 분들에게 저의 리뷰가 조금이나마
도움 되셨으면 하는 마음으로 솔직 후기 작성합니다 ❛ ᗜ❛ ฅ

갈비찜이 갑자기 먹고 싶어서 찾아보던 중
후기 평이 제일 좋아 구매해보았는데요 !

먼저 제품 받자마자 고기 때깔 자체부터
신선함 이 바로 느껴지더라고요!
고기의 특유의 잡내도 안 나고 살코기와 비계 비율도
적당해서 만족스러웠어요 ♥️

가격도 저렴하고 양 도 생각보다 많더라고요ㅇ.ㅇ
그래서 반 은 매운 갈비찜으로 바로 해먹었고 나머지 반 은
간장 갈비찜으로 양념해서 냉장고에 숙성 시켜줬습니다.

고기가 질기지 않고 정말 부드러워서 맛있게 잘먹었네요
고기 덩어리도 크고 재구매 각이에요 ♥️


✔️✔️결론 ✔️✔️

✅️질기지 않고 야들야들 부드러움
✅️살코기와 비계 비율 이 적당함
✅️고기 특유의 잡내 없음
✅️고기 덩어리가 큼
✅️신선도 최상급
✅️활용하기 좋은 크기로 손질 되어있음
✅️안심할 수 있는 HACCP 인증

✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧


⭕️ 매운 돼지갈비찜 레시피 ⭕️


1️⃣ 갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 제거해주세요
➡️ 물은 중간중간 2~3번 갈아주세요

2️⃣ 냄비에 물,월계수잎,갈비 를 넣어 10분간 팔팔 끓여
불순물 을 제거해주세요

➡️ 월계수잎 대신 소주,생강 대체 가능
3️⃣ 찬물로 헹궈주세요



♥️ 양념장 만들기 ♥️


✔️ 양파 반개와 무 반개, 물 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요 ✔️믹싱볼에 간장4숟갈,고추장3숟갈,다진마늘2숟갈,
매실액,4숟갈,설탕3숟갈,굴소스4숟갈,맛술4숟갈을 넣고
잘 섞어주세요
✔️준비한 양념장을 갈비에 부어 양념이 잘 베이도록 버무려주세요
✔️ 냉장고에 30분 숙성시켜주세요


.・゜゜・ ・゜゜・．.・゜゜・ ・゜゜・．.・゜゜・



⭐️ 최종조리법 ⭐️

1️⃣갈비를 물 500ml 냄비에 넣고 약 30분간 익혀주세요
2️⃣ 고기가 거의 익었을때 준비한 채소들을 넣어주세요 (감자,당근)
3️⃣ 대파,청양고추,고춧가루,후추 넣고 마법의 소스인 케찹 4숟가락을 넣어 조금 더 끓여주면 맛있는 소갈비찜 완성 ❤‿❤๑


주관적인 레시피 이오니 참고만 해주세용 ㅎㅎ
여기서 케찹은 진짜 강추 드려용 찐 맛있어요 !!

생생포크 한돈 1등급 갈비 (냉장), 1000g, 2팩에 대한 구매후기 입니다.

2024.05.11.-
2024.05.16. 소비기한 제품입니다.

이번 주말 저녁메뉴로 매콤 돼지갈비찜으로 픽하고 구매했습니다.

요즘 장보기 물가도 그렇지만,
외식물가가 후덜덜 해서 집에서 해먹는게 돈 버는거더라구요.

일요일 하루는 외식하더라도 토요일 하루라도 집에서 먹기로 했어요.

돼지갈비찜은 두번째인데요.
비계부분보다 살코기를 더 좋아하는편인데,
지난번에 구매한 다른브랜드의 돼지갈비보다 비교적 지방이 적어서,
손질하면서 잘라낼게 크게 많이 없었어요.

냉장상태의 신선한 돼지갈비입니다.
눈으로 보기에도 색도 선홍빛으로 선명하고,
1등급 갈비라 그런지 더욱 고기 품질이 좋아보입니다.

중딩아들 포함 세식구인데 1kg는 적고,
2kg는 항상 애매한 양으로 남더라구요.
그래도 모자른거보다 남는게 낫다 싶어 2kg으로 만들었습니다.

한시간 핏물빼고 끓는 물에 겉만 살짝 데친 후에,
양념장 만들어 고기에 양념이 잘베도록 조물조물 묻혀,
2시간 냉장고에서 숙성시켜 2시간 가량 푹 끓여주었어요.

뼈가 그냥 살에서 바로 분리가 될 정도로,
야들야들하고 살코기도 퍽퍽하지 않고 정말 맛있더라구요.

양념장은 시판소스 사용하지 않고,
유명한 류수영 레시피는 설탕이 너무 많이 들어가서 패쓰,
가족들 모두 매운걸 좋아해서 청양고추가루 넣고,
매콤하게 만들어 주말저녁 한끼 맛있게 먹었습니다.

안녕하세요 예쁜 남매를 키우며 집밥 열심히 하는 주부 입니다~

생생포크 한돈 돼지갈비는 저번에 주문해서 먹어보고 만족해서 이번엔 재구매 했답니다

저번엔 넉넉할줄 알고 한팩 1.5kg만 시켜서 이웃과 나눠먹다보니 부족했었기 때문에
이번엔 넉넉히 먹으려고 3팩을 주문했는데

3팩을 한번에 넣고 조리할만한 커다란 솥이 없어서 두팩만 요리하게 되었어요 ㅋㅋㅋ
(이렇게나 적당한 양을 못맞추네요 ㅠㅠ )

3kg 하니 푸짐하게 이웃과도 나눠먹고 저희 가족도 두끼 맛있게 먹었오요 ^^

4인가족 한팩 하면 한두끼 먹기 딱 좋을거 같아요~~

생생 한돈 돼지갈비는 살이 많고 중간중간 비계 부분도 있어서 퍽퍽하지 않고 비계 부분이 느끼하기 보단 그 부분도 쫄깃하니 맛있어서 요리를 완성 했을때  식감이나 맛을 업그레이드 시켜주는거 같아요

저는 최소한의 재료로 갈비을 재운다음 조리하는데 시판 양념 넣지 않고 설탕도 안넣어도

양파, 사과 정도만 넣어도 충분히 달고 맛있는 갈비가 된답니다

(다진마늘,간장,양파,사과,배, 후추)
이정도만 넉넉히 갈아넣어도 저는 맛있더라구요 ^^

레시피는 저보다 훨씬 고수분들이 많으실거 같아서 구지 적지는 않을게요

다만 생생포크 한돈 갈비는 매우 강추드리고 저도 달달짭쪼롬한 돼지갈비가 생각나면 재구매할 예정이랍니다

제가 구입전에 다른분들의 후기 읽고 도움을 많이 받아서 최대한 솔직하게 적어보았어요 ^^

조금이라도 도움이 되셨길 바라며 리뷰 읽어주셔서 감사드립니다~~

안녕하세요 예쁜 남매를 키우며 집밥 열심히 하는 주부 그린애플입니다~ ^^

얼마전 저희 둘째아이 생일이라 생일상에 갈비찜 올려주고 싶어 생생포크 갈비 주문해 보았습니다

옆집이랑 아랫집 지인들과도 조금 나눠먹을 생각으로 1kg은 부족할듯 싶어 1.5kg으로 주문했어요
결과적으로는 좀 부족했네요 ㅎㅎ 한 3kg정도 할걸 그랬어요 ^^

한끼 먹고 끝나서 많이 아쉬웠습니다
조만간 넉넉하게 주문해서 한번 더 해야겠어요

고기는 정말 맘에 쏙 들었어요 살도 많고 핏물도 많이 안나오고 딱 봐도 고기 상태가 좋고 신선했습니다

냄새도 안나고 저는 약간 비계가 있는 고기를 선호하는 편인데 비계가 적당히 있어서  살만 퍽퍽하게 있지 않아 좋았습니다.

요리는 일단 재료가 좋아야 하는데 재료가 좋으니 일단 반은 성공!!

고기를 받고 한시간정도 찬물에 담가 핏물을 뺏고
사과 양파 다진마늘 등등 갈갈 갈아서 양념장 만들어 반나절 재워놓았다가 오후에 한시간정도 푹 끓여서 완성했어요

이집 저집 나눠먹느라 양이 좀 부족하긴 했지만 갈비는 정말 맛있었습니다~!!

저는 시판 갈비양념은 사용하지 않고 과일 야채를 간장과 갈아서 사용하는데 조미료 들어가지 않아도 정말 맛있답니다

그때 그때 냉장고에 있는 재료들로 양념장을 만드는 편이라 요리책 처럼 자세한 레시피는 없지만 요리좀 하시는 분들이 보시면 아실거 같아서 간단하지만 맛보장 되는 제 레시피 알려드릴게요

갈비 1kg기준
사과 1개, 양파1개, 다진마늘 50g 매실청 50ml 후추 톡톡
간장 100ml(입맛에 맞게 나중에 가감하세요) 모두 믹서기에 넣고 갈갈

핏물 뺏 고기에 넣어 재워둔다

양념이 베면 갈비를 익히고 거의 익어갈쯤 무, 당근, 버섯, 감자 등 곁들일 야채 넣고 익혀주면 끝!!

뭐 별거 안들어가는거 같지만 조미료 없이 이렇게만 해도 정말 맛있어요 재료들의 본연의 맛이 느껴지는 갈비찜이랍니다~~ ^^

쿠팡에서 처음 구매해본 갈비인데 생각보다 맘에 쏙 들어서 조만간 재구매 해서 푸짐하게 한번 더 먹어볼 예정입니다
다른 분들께도 추천해요~ 갈비가 아주 실하고 신선하고 가격도 좋네요

저도 다른분들 후기 읽으면서 구매결정에 도움을 많이 받아서 항상 솔직하게 장단점 잘 적어보려고 하는데 도움이 되셨을지 모르겠네요 ^^;

이상 제 후기 읽어주셔서 감사합니다

요즘 신선식품은 쿠팡에서 저렴하고 편하게 보고 있어요.

고기를 구매할때는 잡내가 나는지 고기빛깔이 선명한지로 판단을 하는데 잡 내도 없고 빛깔도 좋았어요
비계는 많지 않도 살코기와 적절하게 섞여서 왔습니다

이번에는 유명한 류수영 돼지갈비찜을 만들어 봤습니다.

재료: 돼지갈비 1kg, 소금 2꼬집, 대파 2대, 양파 1개, 설탕 5T, 식초 1T, 진간장 5T, 참치액 5T, 다진마늘 3T, 케찹 2T, 고춧가루 3T, 물 500ml, 후추 20바퀴, 청양고추 2개(생략가능)

※T는 밥숟가락 기준으로 계량 했습니다
※청양고추는 잘게 썰어져 마무리에 뿌려주는 고명으로 사용했습니다.

1.야채준비하기
: 대파 2대를 잘게 송송 썰고 양파 1개는 채썰어서 준비하기

2.고기굽기
: 돼지갈비 1kg는 먹기좋은 크기로 잘라, 흐르는물에 손으로 주무르듯이 1-2번 세척 후 물기를 뺍니다
이때 팬은 바로 구울수 있게 미리 예열합니다.
고기는 지방 부분이 바닥으로 가게 쭉 펴주고 구워야 골고루 노릇하게 구울수 있으며 육즙도 잡아주고 기름도 잘나옵니다.

소금 2꼬집을 가볍게 뿌려주시고 굽기를 시작을 합니다. 계속 뒤적거리는 것이 아니라 3분정도 구워줍니다.
3분은 그대로 강불에 두시면 됩니다

3분 후 고기를 뒤집고 설탕을 넣어서 코팅이 될수 있도록 한번 볶아줍니다.
그런 다음 식초 한숟가락을 뿌려줍니다.(식초를 가열하게 되면 산미를 날아가고 고기의 잡내를 잡아주는데 큰 역할을 하기 때문에 식초를 사용한다고 합니다)

3.양념에 볶기
: 고기는 한쪽으로 밀어넣고 옆에 남는 공간에 참치액 5숟가락, 진강장 5숟가락을 부어서 끓여줍니다.
끓였다가 한번 섞어주면 확실히 더욱 맛있게 간이 스며듭니다.

4.고추가루 넣기
: 고추가루 3숟가락을 듬뿍 넣고 계속 볶아야합니다.
계속 강불에서 볶아주는데 바닥이 눌러붙지 않도록 잘 섞여가면서 고추기름이 충분하게 나오면서 전체적으로 양념과 잘혼합되게 볶아야합니다

5.야채 넣기
: 양파, 대파, 다진마늘 3숟가락, 케찹 2숟가락을 넣습니다.
양파와 대파가 곤죽이 될 정도록 볶고, 눌러붙는 양념을 긁어가면서 볶아야 합니다.

6.물붓고 끓이기
: 물은 500ml 들어갑니다
물을 부은 다음에 후추 20바퀴 돌리고 뚜껑을 닿고 40분 정도 끓여야 합니다.
불의 세기는 중불로 낳춰야 합니다.

40분 후 뚜껑을 열고 다시 강불로 5분정도 조리를 해서 양념을 졸여야합니다.

마지막으로 청양 고추를 잘게 썰어서 드시면 됩니다^^

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⭐ 생생포크 한돈 1등급 갈비(냉장), 1000g, 1팩
⭐ 구매일자: 2024년 3월 3일
⭐ 배송일자 : 2024년 3월 4일
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❇️ 쿠팡을 제품을 구매할 때 제품 상세 설명보다

구매자들의 설명을 더 많이 참고하고 제품을

구매하게 되더라고요.

제가 그랬듯이 다른 분들이 제 후기를 참고하실 때

도움이 되실 수 있도록 구입한 제품을 직접 써보고

먹어보고, 사용하면서 느낀 장단점을 솔직하게 작성

하려고 노력하고 있습니다.

주관적인 후기라는 점 참고하시고 쇼핑에 도움이

되셨으면 좋겠습니다.

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❤️ 안녕하세요.

<< 생생포크 한돈 1등급 갈비(냉장)>> 제품에 대한

리뷰입니다.



❤️ 남편 생일에 갈비찜을 해보려고 구매했어요.

갈비찜용 갈비는 처음 구매해봤는데 생생포크 제품이

후기가 많고 좋아서 구매했습니다.


❤️ 신선하고 냄새도 없는 고기로 잘 받았습니다.

지방이 적절히 섞여있어야 요리해놓았을 때

맛있다고 하지만 저희 식구는 모두 비계 부위를

선호하지 않아서 요리하기 전에 비계는 손질해서

요리에 사용했어요.



❤️ 맛술이랑 생강술을 적절히 이용해서 잡내를

잡아줬더니 정말 고기 냄새 1도 안 나네요.

압력솥에 조리할까 하다가 솥이 무겁고 뒷설거지

할 일이 번거로워서 그냥 웍에다

요리했는데도 육질이 부드럽고 맛있어요.


맛술 넣어서 요리해야 질기지 않고 육질이 부들부들

해지니 꼭 맛술 넣어서 하세요~~



❤️ 갈비찜은 잘 안 해봐서 양도 잘 모르겠고

맛있게 안될까 봐 살까말까했는데

사길 잘한 거 같아요.

남편 생일상이 덕분에 푸짐해졌어요.



❤️ 1킬로와 1.5킬로 중에 고민했는데 아이는 고기를

많이 안 먹어서 2인용으로 생각하고 1킬로짜리

구매했는데 잘한 거 같습니다.

감자, 표고버섯, 양파 등 부재료를 넣으면 생각보다

양이 엄청 풍성해집니다.



❤️ 손도 많이 가고 시간도 많이 들어가는 요리긴 하지만

만들고 나니 정성이 느껴지는 음식이라서

만족스러워요.

다음에 또 갈비찜을 한다면 재구매할 의사 있어요.





➡️ 후기가 도움이 되셨다면 아래에
"도움이 돼요" 버튼을 한번 꾸욱 눌러주세요 (❁´◡`❁)

미리 1kg을 사놨는데 먹을사람이 갑자기
늘어나 명절날 가까웠는데 제품이 올라와
있어 급하게 구매를 했네요.




배송은 프레시박스에 얼음팩 2개와 함께
잘왔구요.



✔️ 생생포크1등급이상갈비 1000g

냉장보관
소비기한 2024년 2월 16일
배송일 2024년 2월 9일



✔️ 돼지갈비찜 만들기

재료
돼지갈비 찜용 고기 2kg
청정원 돼지갈비 양념액 500g

감자(중) 3~4개
당근(대)1개
양파(대) 1개
표고버섯(중) 5~6개
대파 1대(썰은대파)
통마늘 10개이상
맛술 3큰술
생강청(생강가루) 1큰술
계피가루 1티스푼

물 약 2L(양념액 넣을때)
설탕1큰술(핏물제거)



1. 냉동된 고기는 전날 냉장실에 두고 하루
정도 해동한다. 돼지갈비 핏물 빼기는 물에
잠기도록 하고 설탕 1큰술을 넣어 1시간 정
도 두고 씻은 후 2kg을 물에 담궈서 5분정
도 끓이고 꺼내 찬물로 하나씩 세척해서 불
순물을 완전히 제거한다.

2. 고기가 잠길정도로 물을 붓고 돼지갈비
찜 양념액 500g을 넣은 후 생강청 1큰술
(생강가루 1큰술) 계피가루 1티스푼과 맛술
3큰술도 넣고 강불로 끓어오르면 중불로
30~40분정도 조리한다.

3. 끓을 동안 감자3개. 당근1개. 양파1개. 표
고버섯 (중) 5~6개. 적당한 크기로 썰고 대파
는 4~5cm길이로 썰어준다.
(감자는 크기에 따라 2,4등분 당근은 2cm정
도 두께로, 양파도 큼직하게 썰고 부스러지기
쉬워 테두리를 둥글게 하면 좋다.)

4. 2번에서 30분 끓인것에 썰은 감자와 당근.
양파를 먼저 넣고 통마늘을 10개 이상 넣고
15분정도 끓이고 길게 썰은 대파와 표고버섯
을 넣고 끓으면 중약불로 바꿔 15분 이상 끓
이다 중간에 한두번 나무주걱으로 저어줘야
바닥에 붙지 않는다.

5. 조리시간 60분~70분 정도 한 후 참기름
을 둘러주고 접시에 덜어낸다.

* 정리
1. 설탕1큰술 넣은 물에 1시간(핏물제거)
2. 1번 고기를 5분정도 끓인 후 찬물 씻음
2. 양념액. 생강. 계피넣고 강불(중불)30분
3. 오래 익혀야되는 야채 넣고 15분. 나머
지 야채 넣고 15분(끓으면 중약불로)








작년에도 돼지갈비찜용 고기를 몇번 주문했
는데 브랜드가 기억이 안나기도 했고 1kg이
더 필요한데 명절 닥처서 사려니 구매 당시
제품이 이것밖에 없어서...

고기는 큰덩어리가 몇개 보이고 나머지는 먹
기좋게 잘려져 있는 편이구요. 뼈들도 조각이
있거나 하지는 않아 먹기좋고 비계부분은 덩
어리 하나가 조금 많던데 그래도 이정도면...
오히려 좋아하는 사람은 좋아할 덩어리구요.


미리 주문한 고기는 조리할 날이 애매해서 냉
동운 주문해 해동해서 냉장인 이 제품과 같이
조리했는데 냉동보다는 식감이 조금더 낫게
느껴지긴 하네요. 어차피 1시간이상 조리했
기 때문에 아주 많은 차이는 없구요.

한돈과 냉장이 수입산과 냉동보다 훨씬 비싸
구요. 한돈도 냉동이 있어 이번에 구매했는데
조금 싼정도네요.








작년부터 수육삼겹. 수육앞다리 그리고 돼지
갈비찜을 해먹기 시작했는데 야채가 제일 많
이 들어가는게 찜이라 그런지 제일 맛있구요.
갈비찜용 고기가 몇개 없는데 가격 변동이 조
금씩 있는편이라 장바구니에 담아놓고 구매
하는편이 좋으네요.

결론은 너무 너무 맛있네요.~~

2인 가족인데 두 끼 먹으려고
1.5킬로 구매하였습니다.

비계 부분을 안 좋아해서 핏물 빼기 전
가위로 정리하고 설탕 두 스푼 넣고
찬물에 3시간 정도 담가 놓았습니다.

생각보다 비계는 별로 없었는데
고기 부위가 갈비가 아닌 쪽이 많았어요.
리뷰 쓰 신 분들 중 비계가 많다고 해서 살짝 걱정했는데
심한 정도는 아니었습니다.
복불복 인가요?ㅎㅎ

중간중간 핏물 두 번 정도 빼주었고요.
끓는 물에 된장 한 스푼, 맛술, 후추 열 알 넣고
불순물이 나올 정도로 5분 정도 데쳐주었습니다.

찬물에 깨끗이 씻고
양파 반개 믹서기에 갈고 고춧가루 두 스푼,, 마늘 두 스푼
맛술 한 스푼, 생강 반 스푼, 후추 톡톡톡. 물 머그컵으로 한 컵.
그리고 양념은 대기업의 힘을 빌렸습니다.
대기업 양념이면 평타이상이죠.ㅎㅎ
맞벌이라 요즘 만사가 귀찮네요.
그래도 먹고는 살아야 하니...
갑자기 엄마 밥이 먹고 싶네요.ㅜㅜ


집에 고구마가 있길래 고구마랑
무 조금 넣고 중약 불에서
1시간 정도 뚜껑 닫고 끓여 주었습니다.

중간중간 물 모자라면 보충해 주고
불순물도 걷어주고
중간 끓을 때쯤 대파랑 청양고추 두 개 썰고
고구마랑 무도 이때 넣었어요.
처음 부터 같이 넣으면 형태가 부서져서
죽처럼 됩니다.

고기가 아주 야들야들 잡내 하나 없이 맛있네요.
국물에 밥도 비벼먹고
남편이 맛있다며 밥 두 그릇 먹었습니다.^^


✿✿✿내 돈 내산 리뷰✿✿✿
저도 다른 분들 리뷰에 많은 도움을 받는데
제 리뷰가 구매 결정에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

밥 반찬을 뭘 할까 고민하다가 돼지 갈비 찜을 맵게 하면 좋겠다 싶어서 찜용 갈비 찾아 구매 했습니다.

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배송 일자: 2023. 12. 1
소비 기한: 2023. 12. 4 까지
-

고기는 뼈가 많지 않고 살이 많은 고기였습니다.
비계가 있기는 했지만 이 역시 많지 않고 살코기가 많은 고기였어요.
고기 덩이가 굉장히 큼직하기 때문에 조금 잘라서 조리하는 게 좋을 것 같습니다.
저는 익히던 와중에 가위로 썰어주었어요.

잡내는 나지 않고 신선했습니다.
고기 자체는 깔끔하여 조리 전에 따로 전처리를 할 필요도 없었어요.
바로 조리했습니다.

팬에 고기를 먼저 볶아서 겉만 익혀준 다음에 양념을 넣고 쪄줬어요.
물을 한 컵 넣어 흥건하게 한 다음 물을 졸이면서 쪄줬습니다.
양념은 시판 매운 갈비 양념을 썼고 따로 추가한 건 없이 고기 1kg 기준 양파만 한 개 채 썰어 줬어요.
한 30분 정도 뚜껑 덮고 센 불에서 졸여서 속까지 다 익은 걸 보고 먹었습니다.
뼈와 고기가 쉽게 분리되게 하려면 더 익혀야 할 것 같았지만 그냥 배고파서 다 익었을 때 쯤 먹었어요.

맛은 맛있었습니다.
비계가 많지도 않고 살코기가 퍽퍽하지도 않고 쫄깃하니 맛있었습니다.
개인적으로 이 적당한 살코기 비율과 쫄깃한 맛 때문에 다른 부위 보다 갈비살을 가장 좋아하는 편이에요.
이번 구매 역시 맛있게 잘 먹을 수 있었습니다.
따로 전처리를 하지 않아도 잡내도 나지 않아 조리가 쉬웠으며 맛도 좋았어요.
양념도 시판 양념을 사용하여 편하게 조리 했는데 맛있게 잘 먹었습니다.

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요약
▪ 뼈와 비계가 많지 않고 살코기가 많은 고기
▪ 잡내 나지 않고 신선하여 조리 전 처리가 필요 없었음
▪ 살코기가 퍽퍽하지 않고 쫄깃하여 맛있게 잘 먹음
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맛있게 잘 먹었습니다.
구매하시는 분들 모두 항상 만족스러운 구매 되시기 바랍니다.

✔구성-돼지갈비 1kg
✔냉장 제품
✔한돈 갈비
✔신선도 좋아요.
✔1등급


♥선택 이유♥
갈비찜을 만들기 위해 구매한 제품입니다.
한돈 갈비로 믿고 구매하였습니다.


♥상품 설명♥
생생포크 한돈 1등급 갈비, 냉장, 1kg상품입니다.
신선함을 뽐내는 윤기 가득 선홍빛 육질~
풍성한 육즙과 쫄깃한 육질로 사랑받는 갈비입니다.
건강하게 자라 더욱 신선한 1등급 갈비입니다.
뼈가 붙어 있어 먹는 재미를 더해 줍니다.
그대로 구워서 드셔도 맛있고,
나만의 양념을 더해 갈비찌으로 요리하셔도 좋습니다.


♥체크 포인트♥
-건강한 돼지를 키우고 생산하는 생생포크
-생산부터 가공까지 위생적인 품질관리
-신선한 돼지고기 갈비를 엄선
-쫄깃한 육질과 감칠맛이 돋보이는 부위
-냉장 보관
-개봉 후 빠른 섭취 권장
-안심할 수 있는 HACCP인증


♥생생포크 한돈 1등급 갈비 시식 후기입니다.♥
갈비찜을 만들기 위해 구매한 제품입니다.
상품은 구매 후 다음날 바로 도착하였습니다.
팩 포장으로 포장되어 배송되었고 파손없이 안전하게 배송되었습니다.
고기를 살펴 보았습니다.
뼈에 붙은 갈비와 고기덩어리가 적절히 섞여 있습니다.
비계의 양도 적절하네요.
핏물을 제거하고 갈비찜을 만들어 보았습니다.
완성된 갈비찜..
부드러운 식감과 고소하고 맛있는 갈비네요.
아이들도 어른들도 모두 맛있다고 엄지척 했답니다.
재구매의사있습니다.


♥상품을 구매하시는데 도움이 되셨다면♥
♥도움이 돼요♥꾸욱~~~부탁드립니다.♥감사합니다.♥

이번 고기 구입은 성공적이었습니다 ㅋㅋ

소고기는 부채살로 구입
갈비는 소갈비가 너무 비싸서
넉넉하게 먹기위해서
돼지갈비찜을 위해 구입!!!

2kg 이네요
사실 갈비는 뼈가 반정도의 무게는
차지할 것 같은 느낌이 있어서
갈비를 살때마다 불만이 생기긴 하지만
그래도 이 뼈가 있어서
찜이 뼈 육수와 함께
맛있게 맛들어 가는게 아닐까요?!

뼈 부위에 붙은 살이나 힘줄들이
맛있게 느껴지는 것도
뼈와 가까이 있어서 이고
또 버티고 있는 그 힘때문에도
맛이 있겠죠 ㅋㅋ

유난히 뼈에 붙은 살을
좋아하는 사람들이 있어요
식구들 중에서도
그냥 살을 좋아하는 사람과
뼈 가까이 있는 질긴살을 좋아하는 사람...
꼭 나뉘네요 ㅋ

아이들 반찬으로도 가끔
갈비찜을 해주고 싶은데
식구들이 조그만 양을 해내면
자꾸 찾는 사람들이라
반찬을 조금씩만 할수가 없어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서 많이 구입하고는 하는데
명절도 있고 집에서 소진해야하는 음식들은
빠르게 먹고 잘 정리해야해서
2kg 만 구입했습니다!

한팩에 3묶음의
소포장 갈비가 들어있어요
한 5-6덩이 정도 되는 것 같았는데
한팩에 5-6덩어리이고
3팩이 플라스틱 용기에
잘 담겨 있었어요

2kg 돼지갈비찜이고
1등급 한돈 이에요~
플라스틱 용기자체가
짧은 면이 한뼘정도의 크기이고
높이도 한뼘정도
너비는 더 넓으니
넉넉하더라구요

모두 소포장을 풀어내고
그 플라스틱 용기에 담아서
핏물을 빼냈습니다!

그냥 그 플라스틱용기를 활용해서
쓰고 버리시면 되요~
그만큼 용기가 큼직해요
고기 모두 담고
물담아서 몇차례 핏물빼주면

저는 한번 데치듯 삶아서
첫물은 버려줍니다
돼지 특유의 냄새와 불순물들을
끓여서 바락바락 씻어버리고
그다음 양념을 해서
쪄주면 되는데요

부드러운 식감을 위해서는
압력밥솥이 필수!!!!!!!!!

밥도 압력밥솥으로
가스불에 그때그때 해먹는데
확실히 다릅니다~
그래서 고기같은 질긴 음식이나
나물, 꽃게, 토종닭 ....
좀 질긴 음식들은 압력밥솥에
푹~~~ 칙칙칙칙 치익치익
끓여서 만들어주면
모든게 부드러워 집니다.

압력밥솥으로 활용할 것들이 많아서
작고 큰 압력밥솥은 필수인것 같아요
안그러면 오랫동안
물 많이 넣고 오래오래 끓여야하는데
부드러운 그 질감은 나오기 힘들어요
더구나 간도 맞추기 힘들구요

압력솥에는 넣고
생고기는 15분~20분정도 삶아주면
부드러워 져요~
그리고 김을 빼지않고 그냥 두면
푹~~~~~~~~
뼈가 폭폭 빠질정도로 부드럽고
아이들은 뼈가 씹어진다며 신기해하더라구요
이거 뭐냐면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

압력솥에 한참 삶아주고
김을 바로 빼주어도 좋고
그냥 두면 아주 푹 압력솥에서
보들보들한 갈비찜이 완성됩니다

김을 빼내고 간을 본 후에
그냥 보글보글끓여줘도 괜찮아요~
한번 압력으로 푹 끓여내주면
확실히 고기 질감이 부드러워져서
아기들도 좋고
장조림할때도 활용하면
부드러운 고기들 금방 맛있게 만들수 있어요~

하지만 기름이 항상 좀 많아요
온라인으로 구매하는 것들은
내가 직접 고르지 못하는 부분들이라서
기름덩어리가 좀 많은 부분이 있어
그 부분은 감수하고 있어요
기분나빠도 ㅠ.ㅠ 개선이 되리라...믿으며...

그리고 찜이나 보쌈류에는
색감을 위해서
신경을 쓰잖아요
사실 맛은 당연히 있지만
보이는 색감이 있어서
예쁘게 만들어내고 싶은 욕심이 생기고
손이 자꾸 가는 음식을 만들고 싶어져서^^

그럴땐 커피가루도 넣지만
커피는 색감내기는 힘들더라구요
노두유를 넣어주면
색깔이 진하고
카라멜 소스 넣은 듯
예뻐진답니다
꼭 해보세요
저는 냉장고 한켠에
노두유 넣어두고
보쌈삶을때나 갈비찜류 할때에
그리고! 잡채!!!!!!
예쁜 색감을 내기위해서
노두유를 활용하고 있어요

그렇게 해내면
확실히 식구들이 맛있게보이는지
잘 먹어주는 것 같구요~
괜히 싱거워 보이지 않아서
간을 자꾸 보지 않아도
간맞으면 그냥 예쁜 색감과 함께
끓여내면되니 편해요~

한끼, 두끼 맛있게 해먹기좋고
손님이 오셔도 제맛 낼 수 있는
싱싱한 갈비였어요~
한돈이라 좋고
많은 손님 아니라면
한팩으로도 한끼 내어 낼 수 있어요~
갈비찜만 하는건 아닐테니까요^^

맛있고 신선한 갈비찜
맛있게 먹었습니다!!!

저번달인가 한번 1kg해먹구는 맛있어서 이
번에는 2kg을 구매해 양념액도 청**것을 쿠
팡서 사서 해먹었네요.




생생포크 1등급이상 갈비 1000g 2개

국내산 돼지고기 100%
소비기한 2023년 9월 25일
배송일 2023년 9윌 19일
냉장제품





돼지갈비양념찜 조리

1. 찬물에 핏물 빼는 것 보다 2kg을 물에
담궈서 5분정도 끓인 후 물을 버리고 찬물
로 한번 씻어준다.

2. 고기가 잠길정도로 물을 붓고 돼지갈비
찜 양념액 500g을 넣은 후 생강청 2큰술,
계피가루 2티스푼과 맛술 3큰술도 넣고 강
불로 끓인 후 중약불로 바꿔서 30분정도 조
리한다.

3. 끓을 동안 감자4개 당근2개 표고버섯
7~8개. 양파를 적당한 크기로 썰어준다.

4. 2번에서 30분 끓인것에 썰은 야채와
대파를 길게 썰고 통마늘을 7~8개를 넣고
3~40분정도 중약불로 더 끓이면서 중간
에 한두번 나무주걱으로 저어줘야 바닥에
붙지 않는다.

5. 총 60분~70분 정도 조리한 후 참기름
둘러준 후 간을 보고 그릇이나 통에 덜어
낸다.






돼지 갈비

저번보다는 크기가 조금더 큰놈들이 많고 거
의 네모나고 길쭉하게 잘려저 있는 놈들이 많
으네요. 뼈가 작은것보다는 어느정도 크기가
있어 발라먹기 좋은 형태구요.

한번 해먹은적이 있어 이번에는 거의 약불로
1시간 이상 졸여서 했더니 고기도 굉장히 부
드러우면서 쫄깃하고 맛있습니다.






집에 양념재료가 다 있어 해먹은적도 있는데
아무래도 사는 양념액이 더 맛있기는 하네요.
귀찬을때 또는 양념 정량으로 넣기도 쉽지 않
을때는 가격도 적당해서 사서 하면 맛있네요.


돼지갈비찜용 고기가 쿠팡에는 3가지 정도
종류가 있고 미국산 찜용 돼지갈비도 있는데
이 제품이 같은 한돈중에서는 조금 더 비싸
기는 합니다만 냉장 소비기한도 6일정도로
여유있고 고기질이 좋아 제일 맛있는것 같습
니다.


물론 야채 많이 넣고 오래 졸여내고 생강청
이나 계피가루등을 넣어서 조리하면 확실하
게 잡내제거에 고기도 쫄깃해지고 향도 좋아
맛있게 먹을수 있구요.

생생포크 한돈 1등급 갈비라
구입해 봤어요
잘익은 김치가 있어서
갈비 김치찜 했어요
무더위에 어울리지 않는
김치찜을 만들기 위해서
1시간 끓었어요
김치에 갈비 한점씩 넣고
김치를 돌돌 말아줍니다

압력솥에 찜을 하면
20분 정도면 익는데
온도 시간을 잘 못맞추다 보면
어느땐 갈비나 김치가 너무
푹익어서
흐물 되기도 하고
갈비의 부드러은맛 이라든지
김치의 식감을 못 느낄때가
있어서
냄비에 요리 했어요

생생 한돈 갈비는 고기가 너무 신선하고
선홍빛을 띄고 있어요
신선한 돼지갈비는
핏물이 많이 나오질 않아서
오래 빼지 않아도 됩니다
생강가루 미림등 넣고
재어두면 잡내등 다 사라집니다

20분 정도후 깨끗히 씻어서
김치에 한점씩 말아 주었어요
잡내도 안나는
1등급 돼지갈비 맞네요
기름끼가 적어서 떼낼것도 없고
기름끼 싫어 하는 저희집이
아주 좋아할수 있는
생생 돼지갈비 입니다

김치속을 조금 털어내고
들기름 1T 넣고
돼지갈비 찜을 만듭니다
덥지만 만들어 놓으면
국민들의 대표적인 음식 갈비 김치찜
김치찜을 다들 좋아해서
만족하고 맛나게 먹게되는
돼지갈비 김치찜입니다

생생포크 1등급 돼지 갈비의
장점은
냄새가 안납니다
핏물도 잘 안나옵니다
선홍빛을 띄는 신선한 갈비입니다

단점도 있답니다

돼지갈비 인데 살코기가
더 많다는 겁니다
갈비에 <뼈> 살이 붙어있지 않고
찌개용 살코기처럼
덩어리로 슝슝 썰어 담은듯한
살코기 살들~
갈비는 몇개 없고
사진에도 살덩리만 보입니다

정육점이나 마트에가면
1킬로 2킬로 통갈비를 포장해놓고
구입한후 갈비를
기계로 절단 해주는게
진짜 갈비인데
생생포크 생갈비는 그냥 살덩어리들

잘익은 갈비를 쏙 빼먹는
그런 맛으로
먹는게 돼지 갈비라 생각 합니다
신선한건 인정 하지만
갈비보다 살코기가
더 많았었요

생생 1등급 갈비로
즐거운 저녁 식사가 되서
만족은 하는데
앞으론 살덩어리 보다
갈비가 많이 들어있는
생생포크 1등급 갈비로 판매 했으면
좋겠습니다

냉장고에 오래된 돼지갈비양념액이 굴러다
녀 사용할 겸 돼지갈비찜도 당겨서 검색하다
구매하게 되었네요.




프레시박스에 얼음팩과 함께 잘왔습니다.



생생포크 1등급이상 갈비 1000g


소비기한 2023년 8월 3일
배송일 2023년 7월 29일
냉장제품






돼지갈비찜 조리


1. 찬물에 담구는것 보다는 물 자작하게 부어
끓어오르면 1분정도 후에 물 버리고 찬물로
한번 씻어 주는게 고기도 맛있고 편합니다.

2. 양념액을 붓고 물을 고기 잠길정도로 부은
후 생강청 2큰술과 계피가루 반큰술 정도를
넣고 끓으면 중불로 바꾼다.

3. 끓는 동안 감자 중자 3개와 당근 소자 2개
그리고 양파 소자 2개를 큼직하게 썰어놓는다

4. 20분쯤 끓이다 썰은 야채들을 넣고 대파
도 10cm언저리 길게 썰은 놈들 7~8개를 함
께 넣어 끓이다 중불로 바꾼다.

5. 전체 1시간정도 끓이면 되고 중간에 간을
보고 설탕정도 추가하면 된다.








돼지갈비 양념액만 파는건 오**제품인데 생
각보다 괜찬구요.

고기는 크기가 4~5cm정도 직사각형에 갈비
붙어 있는 형태로 10개 이상 되는것 같은데..
생각보다 양은 많치 않아 야채를 꽤 넣었는데
도 두 식구 두 번정도 먹을 양이네요.








고기는 비계부분 적당하게 있고 퍼석이는 놈
들도 있는데 대체적으로 쫄깃하고 맛있고 잡
내 전혀 없습니다. 물론 생강청과 계피기루 넣
었는데 나면 심한 놈이구요.

고기 자체는 굉장히 맛있습니다~

양이 생각보다 적어 다음에는 주문하면 2kg
은 주문해야 될것 같구요. 한 여름에 한시간
끓이는게 귀찬기는 한데 그래도 맛있게 잘먹
었네요.

생일상으로 갈비찜 차려드리고 싶어서 주문해봤습니다!

갈비찜을 처음 만들어봐서.... X튜브 보고 따라했는데 생각보다 어렵지 않고(재료 손질에 손이 많이 가긴 하더라구요)
질기면 어떡하지 걱정했는데 진짜 부드럽게 잘 먹었어요!! 한 입 베어물면 뼈랑 고기랑 알아서 잘 분리될 정도 였습니다!


주문일자 2023.06.03일 기준
소비기한 2023.06.07일 제품으로 받았습니다!
배송 받고 3일 이내에 드셔야 한다고 생각하시고 주문하심 될 거 같아요~!

처음에 핏물 1시간 정도 빼주면 좋다고 하는데, 30분 핏물 빼고 물 한번 중간에 갈아주고 이렇게 1시간 핏물 뺐어요
그리고 너무 큰 비계들은 제거해줬는데 생각보다 비계가 많지 않더라구요?
다른 상품들 후기 보면 비계가 한 주먹 훨씬 이상 나오는 경우도 많이 봤는데, 이 상품은 따로 비계 제거하지 않고 그냥 먹어도 될 정도로 많이 있지 않았어요

저는 비계랑 살코기가 적당히 섞인 걸 좋아해서 많이 제거하진 않았지만, 주문 고민하시는 분들 비계만 따로 제거한 사진 첨부해 놨는데 참고 해보시면 될 거 같아요!!


비계 제거하고, 끓는 물에 3분정도 살짝 데쳐주면 불순물들이 더 나온다고 해서 한번 데쳤는데
뼈 부분에 고여있던 핏물 들이 조금씩 더 나오더라구요
시간이 여유롭다면 핏물 빼고 한번 데치는 과정 추가하면 좋을 거 같아요 ~~!

채소를 듬뿍 넣어서 요리해서 그런지 1000g으로 둘이서 배부르게 먹고 1/3 정도 남아서 다음날 저녁에 다시 데워먹었어요 ㅎㅎ
대식가가 아니라면 한 번에 먹을 양은 600g으로도 충분할 거 같습니다. ^^

무, 당근, 표고버섯, 꽈리고추 넣고 돼지갈비찜 만드니 정말정말 너무 맛있었습니다.
먹는데 잡내도 거의 느껴지지 않았고 살코기만 있는 일명 퍽퍽살 부분도 1시간 이상 요리해서 그런지 아주 부드럽게 찢어지더라구요.
부드러워서 요리 중에 뼈랑 고기랑 분리된 것도 한 두개 정도 있었습니다. ^^ 그만큼 푹 끓이니 돼지고기여도 부드럽더라구요


총평!!!!
갈비찜용 찾으시는 분들에게 강력 추천
잡내 없음. 질기지 않고 부드러움.
적은 비계 상품 찾는 분들에게 추천 드려요~!
아쉬운점은....??? 두 번 요리 해먹었는데도 없었습니다

✅️상품명 : 생생포크 한돈 1등급 갈비 찜용 (냉장), 2kg, 1팩
✅️구매한 날짜 : 2023.02.18 주문
✅️배송된 날짜 : 2023.02.19 배송
✅️상품 만족도 : ★★★★★

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ღ내돈내산 솔직한 리뷰ღ
구매에 도움이 되길 바랍니다! ପ(๓° ˘ °๓)ଓ


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오랜만에 갈비찜 먹고 싶어서 검색중 생생포크 한돈
1등급 갈비가 눈에 띄어 바로 주문! 빠른 로켓배송으로 안전하게 잘 받았습니다!


로켓프레시 장점

1. 빠른 배송
2. 안전한 포장
3. 신선도 유지를 위한 포장

새벽배송 받고 그날 저녁에 바로 신선한 재료로 요리 시작!


생생포크 한돈 1등급 갈비는


✅️ 안심할 수 있는 HACCP 인증

✅️ 1등급 돼지고기 갈비

✅️ 두툼한 살코기 속 촉촉한 육즙이 일품

✅️ 냉장 보관

✅️ 찜이나 구이 등으로 조리하여 섭취가능



생생포크 브랜드는 종돈, 사료, 농장까지 일괄 생산 시스템을

구축하여 규격돈을 생산한다네요! 철저한 위생 시설에서 제품의

품질을 관리하고 생산하고 있다합니다. 또한 콜드체인 시스템으로

소비자의 식탁까지 신선함을 유지하여 좋은 제품을 제공한다네요.



[ 갈비찜 레시피 ]

재료 : 갈비, 감자, 당근, 밤, 양파, 깨

양념 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 참기름, 배 또는 사과즙, 다진마늘, 후추가루


1. 갈비를 물에 담궈 핏물을 제거

2. 핏물 제거 후 냄비에 갈비 담기

3. 참기름을 뺀 모든 양념 재료 넣기

(양념은 몇인분인지에 따라 다르기에 양은 조절해서 넣어주세요~)

4. 갈비와 양념 잘 버무려 섞어 주기

5. 물을 붓고 약한 불에서 30분 이상 삶기

6. 감자 당근 밤 양파등 기호에 맞게 야채 넣기

7. 야채가 익을 때 까지 끓여주기

8. 중간 중간 뜨는 거품은 제거해도 되고 안해도됨

(백종원님이 거품은 굳이 제거 하지 않아도 된다는 팁 본적 있음)

9. 통깨와 참기름을 살짝 둘러 마무리~


꼭 이 레시피가 아니더라도 각자 맞는 양념, 재료, 야채 등등 추가하셔서

더욱 맛있고 즐거운 한끼 챙겨 드시길 바랍니다 ㅎㅎ


생생포크 한돈 1등급이라 그런지 육질이 부드럽고 맛있게 잘먹었네요.


다음에 또 갈비찜 생각나면 이 제품으로 믿고 재구매 하도록 하겠습니다~!!



저의 솔직한 리뷰, 긴 글 읽어 주셔서 감사합니당


모두들 맛있는 한끼 챙겨드시고 좋은 하루 보내시길 바랍니다! :)



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ʚ♥ɞ 오늘도 좋은 하루 보내세요 ʚ♥ɞ

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어류나 채소 등 다양한 요리재료 중에서, 가장 맛있는 것 중 하나가 바로 돼지갈비찜입니다. 이번에 생생포크 한돈 1등급 갈비를 이용해서 돼지갈비찜을 해서 먹어봤는데 정말 맛있게 먹었습니다. 그래서 이번에는 제가 돼지갈비에 대한 리뷰를 해보겠습니다.

1. 구매 이유

저는 돼지갈비를 좋아해서 가끔씩 맛집에서 먹기도 하지만, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나라서 집에서 돼지갈비찜을 만들어먹기로 결정했습니다. 또한, 가격도 비교적 저렴하고, 돼지갈비는 기름기도 있는편이라서 맛도 고소하고 제가 정말 좋아하는 음식중에 하나 입니다.

2. 요리, 맛

돼지갈비찜은 대체로 담백하면서도 깊은 맛이 있는 편입니다. 제가 만든 돼지갈비찜은 고기와 무, 당근, 마늘, 간장 등을 넣고 만든 양념장도 같이 넣어 냄비에 푹 익힌 후에 꽈리꼬추와 파로 향을 입히면 맛있는 돼지 갈비찜이 완성됩니다.

일단 맛으로는 푹신한 고기와 같이 넣은 야채들은 입안에서 살살 녹아내리는 맛이 있었습니다. 특히, 고기의 기름기가 양념과 적당히 어울러져 기름진 맛이 굉장히 담백하고 맛있었습니다. 그리고 저처럼 제가 좋아하는 대파나 고추 등으로 약간 매운끼를 넣으면 더욱 맛있습니다.

3. 총평

돼지갈비찜은 부드러운 돼지갈비가 찜이 되어 국물과 함께 고소하고 담백한 맛이 나는 대표적인 한국 요리 중 하나입니다. 가족이나 친구들과 함께 나누는 식사로 자주 즐겨지고 있습니다. 간단한 재료로 만들어지지만, 찜된 돼지갈비는 고소한 육즙과 함께 부드러워 입안에서 살살 녹아내리는 맛이 있습니다.

총평으로는, 이렇게 맛있는 돼지갈비찜을 완성할 수 있다는 것은 바로 생생포크 한돈 1등급 갈비의 좋은 고기 덕분에 라고 생각합니다. 가격도 저렴한 편이라고 생각이 들어 다음에 재구매 할 예정입니다. 냄새도 전혀 없어서 저는 강력 추천 드립니다.

요즘 돼지갈비가 먹고 싶어서 구매했어요. 소갈비는 가격도 가격이고 기름도 너무 많아서 가격도 적당하고 기름도 비교적 적은 돼지갈비가 식욕을 자극해서요. 이전에 포천 돼지 갈비를 구매해서 먹었는데 꽤 맛있었다는 생각이 들어 이번에는 태능 돼지 갈비가 생각나서 구매했어요.

2kg 국내산 돼지고기 100%에요. 냉동이 아니고 냉장이에요. 냉장고에 보관하라고 되어 있어요.

세 등분으로 나눠 진공 포장으로 배송 되었어요. 고기는 매우 신선하게 보여요. 소비 기한은 2023년 2 월 20일 까지 되어 있고요. 돼지 갈비가 아주 큰 것이 많아요. 돼지 비계도 많이 붙어 있고요.

우선 냉장고에 넣어 뒀지만 한번에 갈비로 만들기로 했어요. 나눠서 갈비를 만들기가 번거로워 2kg 을 한번에 끓여 소분 해 두고, 먹을 때에는 전자레인지로 데워서 먹었어요. 전자레인지에 한 6분 정도 데워야 해요. 그렇지 않으면 고기가 찬 것도 있네요.

그런데 소분 분량이 너무 많아서 이번에 배 터지게 먹었어요. 2kg 이니까 가족이 2인이면 거의 4번은 먹을 수 있어요. 저희는 3번으로 나누어 먹었어요. 너무 많아요. 돼지 갈비 대 수가 거의 24개 정도 되었거든요. 3번으로 나누어 먹었으니까 거의 8개 씩 먹은 꼴이 되는데 큰 갈비가 있어 양이 너무 많았던 거예요. 젊은 사람이면 충분히 가능할 것 같은데…

돼지 갈비 양념은 간장, 매실 액, 미림을 조금 넣고 저는 감칠맛이 나도록 다시마 우린 물을 넣어요. 그리고 배를 사서 좀 갈아 즙만 넣고요. 방송을 보니까 배 음료를 넣기도 하네요.
김치 냉장고에서 한 2틀 정도 숙성을 했어요. 그리고 한번에 끓였고요. 꼭 뚜껑을 닫고 끓이세요. 중불로 1 시간 정도 끓이면 갈비 대가 완전히 쏙쏙 빠져요. 그리고 양념이 졸아 들기 시작하면 당근과 표고버섯을 듬직 듬직하게 썰어 넣어요. 그리고 어느 정도 익으면 부스러지지 않도록 당근은 따로 덜어 내요. 갈비가 다 익고 그 때 당근을 섞으면 모양이 부스러지지 않아요.

소갈비 만큼 쫄깃쫄깃한 맛은 없어요. 그래도 돼지 갈비 특유의 맛이 있어요. 기름도 많이 적어서 닭 가슴 같은 살이 특징이에요. 소갈비처럼 양념이 갈비 살에 푹 스며들지는 않는 것 같아요. 그래도 마지막 양념에 밥을 비벼 먹는 맛은 일품이에요.

2kg 너무 잘 먹었어요. 이번에 원 없이 돼지 갈비를 먹었네요. 싱싱하고 가격도 저렴하고 배송도 바로 오고 너무 잘 먹었어요. 돼지 갈비가 생각나면 한번 드셔 보세요.

자취n년차 점점 손이 가는 재료가 늘어갑니다
갈비립처럼 정형된거 말고 이런것도 있다니 더 맘에 들어서 딜 때 1kg 구매했어요

덮여있는 비닐을 열고 거기 그대로 생강미림(알콜성분있음)과 매실청을 물과 부어 요리하는 동안 핏물과 냄새를 조금잡아줍니다.

오늘은 집에 있는 야채들과 오늘 장바온거 탈탈 털어서 만들어서 제 나름에선 여러가지가 들어갔는데요
그대신 이번엔 혼자 먹게 될거라 야채식재료를 조금씩 사용해봅니다(올해 야채값이 좀 비싸므로)

큰냄비나 들통에 사과3쪽 생강가루 월계수5장 대파5cm 6개 대추1개펴서넣고 물600ml붓고 기본육수 냅니다.

작은궁중냄비에서 미림매실에 담궈두었던 고기를 꺼내 물과 미림조금넣고 5분끓이고 물따르고 그대로 그 팬에 송송송썬 파 몇개와 기름넣어 파기름내서 겉에만 굽구요

육수있던 들통에 고기를 옮겨줍니다.

넣고 싶은 야채썰어서 들통에 넣습니다(당근,감자나 고구마, 파송송, 밤 기타등등)

저는 기본 베이스 양념장으로 청ㅈ원 돼지갈비양념장 사용했습니다. 400ml정도 부어주시고 물도 육수가 많이 쫄아있어서 200ml정도 부었습니다.

여기에 감칠맛을 더한다면 양조간장2,진간장1,청양고추다짐,마늘다짐,고춧가루2t,참기름 으로 추가양념장을 만들어 몇 스푼 넣어줍니다.(선택사항)

팔팔30분 끓이면 끝...
갑자기 꽂혀서 시작하여 서툴지만 즐거운 시간이었습니다^^...
맛도 굿...

간단히는 시판 돼지갈비양념소스에 감자당근만 넣으셔도 좋겠습니다!

가격 29900.

유통기한은 약 7일 정도네요

처음 개봉했을때는 진공포장이라 그런지 색은 그렇게 신선해보이진 않았어요. 근데 신선도는 나쁘지않은것 같네요

얼마전에 쿠팡으로 삼겹살 시켰는데 너무 실망했어서 ㅠㅠ다신 쿠팡으로 돼지고기 안사려다가, 바쁘고 귀찮고 하니 결국 다시 쿠팡행..ㅠㅠ

항상 정육점에서 손질해주는 돼지갈비 사먹다가 이걸 사니 지방이 좀 있긴있어요. 저는 삼겹살도 비계맛으로 먹는 사람이라 어느 고기든 지방이 있는걸 선호 하거든요. 그래서 눈에 보이는 큰 지방만 잘라냈는데 저정도에요. 제가 잘라낸것만해도 100g이 넘는데 비계있는거 못보시는 분들은 진짜 200~300g 그이상도 잘라내실것 같더라구요. 뭐 아쉽지만 어쩔 수 없죠 ㅠ

리뷰에 손질 안하고 그냥 쓰시는 분들도 있던데 그냥은 못쓸거같애요. 지방이 엄청 붙어있는곳도 있고, 혈관인지 뭔지 그런것도 좀 있더라구요

암튼 손질하고 초벌삶기 하니 슬프게도 기름이 쫙 빠져서 양이 확 줄더라구요. 모든 고기가 그렇지만..

채소 왕창 넣고 만들면 겨우 4명 먹을 수 있을 정도고, 3명이 알맞게 먹을 수 있는 정도? 고기 잘 드시는 분들은 2명이서도 2kg삶아서 뚝딱하겠어요

총 3시간 정도 삶았는데 부드럽게 잘 먹었고요. 살짝 퍽퍽한 부위도 있고 소갈비처럼 엄청 부드러운 부위도 있고 그래요.그래도 잡내없고 식당가면 돼지갈비찜 3만원짜리 시켜도 국물밖에없는데, 집에서 해먹으니 배불리 먹을 수 있어서 좋았어요. 가족들은 해준거 양념잘배고 맛있다고 잘 먹네요. 뿌듯해요

잘먹었습니다

첨에 받았을때는 진공포장으로 세팩이들어있어서 어머좋네 ㅋ

고기를 다꺼내니 두팩은 붉은 선홍빛에 아주좋았어여
기름 덕지덕지붙어있지않고 넘좋아뵈고 고기 괜찮았어여~
다좋았는데

유독 한팩만 좀 다른고기마냥
고기면마다 하얗게질긴 기름 껍대기가 제법있었어여
가위질로 칼집넣을때도 그한팩만 칼집도
잘안나더라구여 질긴감이있긴했어여 정말 아이러니ㅋ

그래서 그 한팩은 반만큼? 기름을 띠어내고 먹었어여 한팩만 유독 그렇긴했지만 고기는 대체적으로 만족했어여
연하고 맛도좋았어여 ~
간만에 갈비를 넉넉하게 아주 잘먹은거같아여
나머지 2팩이 고기가 생각보다 좋아서 더 비교된듯해여ㅋ

갈비니까 비계도 기름도 어느정도 예상은 하고사는데
얘만 유독 식겁했지요 ㅋ
어떤 비싼 갈비를사도 기름들은 다 있긴 하더라구여~~~

갈비라고 다 살코기만있으면 맛이 진짜없겠지요^
살만있으면 고소한맛이 확실히 떨어져여 비계없는 갈비는 당연히없지만ㅋㅋ
비싼 갈비들도 기름천지부분은 꼭 있으니 그려려니합니다
재구매 의사도있어여 ㅋ

그거빼고는 고기괜찮았거든여~ 너무 맛있게먹었어여 냄새도 안나고 연하고ᆢ
돼지갈비맛은 모 우리가 다 아는맛이죠ㅋ
오래끓이고 손질다하고했으니 맛은 더 먹을만했어여~

거의다 연해졌을때 좋아하는 고구마만 넣었네여ㅋ 고구마가 하도맛없어서 갈비에투하ㅋ

당면도 불여놓고 넣었는데 좋아여ㅋ
기대보다 맛은 있었어여~~~그래도 적당히 부드럽고 좋은고기라 생각해여

쿠팡은가격이 수시로바뀌니 장바구니에 담아두시고 할인하면 고때사세여ㅋ 그래서 저두 장바구니에 담아놓은게 겁나많네여ㅋ;;

오뚜기 갈비양념두 큰통 샀겠다 적당히넣었는데 굿ㅋ~~~완전 세상 좋아졌네여ㅋ 이양념 저양념 골고루 다 사놓으니
재료만 있으면 모든음식이 가능해져서 넘나좋네여
완전편하게 갈비먹었습니다~

갑자기 돼지갈비찜이 먹고싶어서
요린이는 큰마음먹고 찜용 고기를 난생처음 구매해보았어요

2키로짜리 샀더니
깔끔하게 진공포장되어 3개로 나뉘어서 왔어요~

2키로 양이 많기때문에 처음부터 소분되어 오니까
보관하기도 편리하고 나눠서 요리하기도 깔끔하고 편리해요~

냉장상태로 오기때문에
유통기한도 표시되어있지만 , 저는 요리 바로 하지않아서
바로 냉동실로 보관했었어요 ㅎ

물론 고기는 빠른시일내에 바로 요리해먹는게 제일 맛있겠지만

저는 냉동보관하였고 요리하기전에 냉동실에서 미리꺼내 해동한 후 요리해도
얼리기전 고기랑 큰차이 업는것같아요

갈비찜 하기전에 냄새랑 지방때문에 미리 한번 삶기도 하던데
저는 바로 양념에 재워서 만들었구요
돼지냄새 전혀 없었고 지방도 떼내야 할 정도로 많지도 않고 오히려 지방이 적다고 느껴질 정도로 살코기가 많았어요

처음에 2키로라도 뼈무게때문에 고기양이 별로 없을거라 생각했는데
뼈는 거의~~ 찾아볼수 업을 정도로 살코기가 많았어요!

고기 한덩이크기가 커서 먹을때 여러번 잘라서 먹었어요

갈비찜은 푹 삶을 수록 육질이 부드럽고 양념이 잘 베어들기때문에
시간적 여유를 두고 요리하는것을 추천드려요

고기가 좋아서 그런지 육질 너무 부드럽고 촉촉하고 쫄깃해요

요린이도 갈비찜을 맛잇게 할수 있다는걸 보여줬답니닿ㅎㅎ
재료가 좋으면 요리 반이상이 완성된거나 다름없는거같아요

다들 어려워마시고 갈비찜 한번 도전해보셔도될것같아요

전 다음에 재구매하게되면 갈비탕 도전해보려합니댜!
그때 또 리뷰남길게요~

저희 가족은 육식파에요 고기를 엄청 좋아해요
3살된 저희 아들도 고기반찬을 정말 좋아합니다ㅋㅋ
그러다 보니 저는 보통 저녁 반찬으로 고기를 많이 구매하게 되는데요
보통 밤에 아이를 재우고 나서 이것저것 검색하다가
리뷰갯수랑 리뷰 평들을 보고 괜찮은 제품들을
많이 구매하는 편이에요

저희 아이가 소갈비보다 돼지갈비를 좋아해서
제가 돼지갈비를 종종 구매하는데요
생생 포크 한돈 1등급 갈비가 후기가 괜찮더라구요
그래서 바로 주문했어요
로켓프레시는 정말 짱인것 같아요 자고 일어나면
문앞에 택배가 도착해있으니 이보다 더 편할수가 없네요

저는 1키로 주문해서 별도의 진공포장은 없었어요ㅋ
고기 상태는 신선하고 좋더라구요
그렇지만 돼지갈비다 보니 지방 제거는 꼭 해야겠더라구요
생각보다 은근히 지방이 많이 나왔어요
저는 칼질이 힘들어서 가위로 싹둑싹둑 잘라주어요

1시간 정도만 핏물제거를 해주었구요
저는 바로 한번 삶아주었어요 한번 삶아준후에는
흐르는물에 깨끗하게 씻어주었어요
그후에는 각종 야채들을 다 넣어주고 우리애가 좋아하는
고구마도 넣어주고 양념장은 음.. 시판 양념장을
넣어주었어요ㅋ 살짝 달기 때문에 저는 간장을 약간
넣어주었어요 그럼 특유 단맛이 사라져서
딱 먹기 좋은맛으로 변하더라구요 ㅎ

역시 한돈 이네요 정말 맛있어요
부드럽고 잡내 1도 없고 고기가 요들요들 맛잇어요ㅎ
우리 아이도 너무 잘먹어요 ㅎ 여유만 되면 맨날
사먹이고 싶을정도네요 ㅎ 아 그리고 저희는 조금
남더라구요 남은건 그다음날 김치찌개로 만들어서
아주 맛나게 잘 먹었네요 ^^

다음에 또 구매하려구요