'비비수산 제주 손질 은갈치 3마리(냉동)'는 신선하고 간편하게 제주 은갈치를 즐길 수 있는 제품입니다. 비비수산의 은갈치는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
특징
* 신선도: 제주 청정 해역에서 갓 잡아 올린 은갈치를 급랭하여 신선도를 유지했습니다.
* 편리함: 먹기 좋게 손질되어 있어 해동 후 바로 조리할 수 있습니다.
* 맛: 제주 은갈치 특유의 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
* 크기: 3마리 모두 큼지막하고 살이 통통하게 올라와 풍성하게 즐길 수 있습니다.
장점
* 별도의 손질 없이 간편하게 조리할 수 있습니다.
* 싱싱한 제주 은갈치의 맛을 집에서도 즐길 수 있습니다.
* 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
* 냉동 보관이 용이합니다.
단점
* 냉동 제품 특성상 신선한 생물 갈치보다는 식감이 다소 떨어질 수 있습니다.
* 해동 시 물기가 생길 수 있으므로 키친타월 등으로 물기를 제거하고 조리하는 것이 좋습니다.
조리법 추천
* 갈치구이:
* 해동한 갈치에 소금, 후추 등으로 밑간을 합니다.
* 프라이팬이나 에어프라이어에 노릇하게 구워줍니다.
* 취향에 따라 레몬즙을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
* 갈치조림:
* 무, 양파, 대파 등 채소를 먹기 좋게 썰어줍니다.
* 냄비에 채소와 갈치를 넣고 양념장(고춧가루, 간장, 마늘, 생강 등)을 넣어 조려줍니다.
* 매콤하고 칼칼한 갈치조림은 밥도둑이 따로 없습니다.
* 갈치튀김:
* 해동한 갈치에 밀가루, 계란, 빵가루를 순서대로 묻혀줍니다.
* 기름에 노릇하게 튀겨냅니다.
* 바삭하고 고소한 갈치튀김은 아이들 간식으로도 좋습니다.
* 갈치 찌개:
* 냄비에 물과 무, 양파를 넣고 끓여주세요.
* 육수가 우러나면 갈치를 넣어주세요.
* 간장, 고춧가루, 마늘, 고추등을 넣어 간을 맞춰주세요.
* 끓으면 두부, 호박, 버섯등을 넣고 한번더 끓여주세요.
* 마지막으로 대파, 쑥갓등으로 마무리 해주시면 칼칼하고 시원한 갈치 찌개가 됩니다.

식재료를 구입할 때 가성비냐 품질이냐 선택의 기로에 있을 때, 다른 분들은 어떤 결정을 하실까요.
저는 양파나 감자처럼 사이즈가 작아질 때 너무 까기 힘든 것들은 중사이즈이상을 구입하고, 생선의 경우 가시가 너무 많거나 바르기 힘들면 대사이즈이상을 구입하는 편입니다.
그래서 손질 은갈치는 대사이즈를 사왔는데, 이번엔 중사이즈가 워낙 싸서 안 살 수가 없었어요.
갈치의 경우에는 옆부분과 가운데 큼직한 가시위주로 발라내면 잔가시가 별로 없을 것 같았어요.

포장을 뜯어보니 갈치가 신선하게 급냉한 것 같고 냉동상태로 받다보니 비린내도 전혀 없었어요.
손질되어 있다보니 맨손으로 만질 일도 없었어요.
3마리가 들어 있다고 하네요.
인덕션 양면팬을 달구고 기름을 약간 두른 후 갈치를 한끼먹을만큼만 구워보았어요.
손질이 다 되서 어찌나 편한지 금방 은갈치구이가 완성되었답니다.
갈치가 다른 때보단 작았지만 갈치는 비교적 가시바르기가 힘들지 않았어요.
이미 손질이 깨끗하게 다 된 상태라 노릇노릇 굽기만 하면 끝이었어요.

구워진 갈치를 먹어보니 소금간은 안되어 있는 거 같고 갈치살이 무척 고소했어요.
갈치 구워주니 아침에 또 너무 잘 먹어서 가격차이 날 때는 은갈치 중사이즈도 참 가성비 좋구나 느꼈어요.
애들은 회나 생선을 좋아하고 저는 생선내장 만지는 거 진짜 싫어해서 이 제품의 은갈치를 선호한답니다.
품질이 진짜 좋은 것 같아서 재구매할꺼예요.

비비수산 제주 손질 은갈치는 신선하고 품질 좋은 은갈치를 손질한 제품으로
요리하기 편리하고 맛도 뛰어나서 정말 만족스러운 제품이에요.
은갈치 특유의 부드럽고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있어서, 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 딱이에요.
특히 이미 손질이 잘 되어 있어서 별다른 준비 없이 바로 요리에 사용할 수 있다는 점이 정말 편리했어요.
은갈치의 살이 두툼하고 신선함이 살아있어서 구웠을 때도 촉촉하고 풍미가 넘쳐요.
비비수산 제주 손질 은갈치를 맛있게 굽는 방법은 생각보다 간단해요. 먼저, 은갈치를 물에 살짝 헹궈서 표면의 수분을 제거한 다음 소금으로 간을 해주는 것이 중요해요.
소금을 뿌릴 때는 골고루 뿌려야 간이 잘 배고, 은갈치의 고소한 맛이 더 살아나요.
소금 간을 한 은갈치는 약 10분 정도 그대로 두어서 간이 스며들도록 하면 더 맛있게 구울 수 있어요.
그다음, 팬에 기름을 약간 두르고 중약불에서 은갈치를 구워야 해요.
불이 너무 세면 겉은 타고 속은 덜 익을 수 있으니, 중약불에서 천천히 익히는 것이 중요해요. 은갈치를 팬에 올릴 때는 껍질 부분이 아래로 가게 놓고 먼저 구워야 껍질이 바삭하고 고소하게 익어요. 껍질이 노릇노릇해지면 뒤집어서 살 부분도 익혀주는데, 이때 살이 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집는 게 포인트예요.
은갈치를 구울 때 레몬즙을 살짝 뿌려주면 비린내도 잡아주고, 상큼한 맛이 더해져서 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

#비비수산 제주 손질 은갈치 구매후기

❣️구매이유
아이들이 갈치구이 먹고 싶다고 해서, 급하게 쿠팡프레쉬 찾다 후기 좋은 냉동제품이 있어서 바로 구입하고 다음날 새벽에 받았어요.

❣️신선도
바로 냉동상태로 깨끗하게 손질된 갈치 패키징이 좋았는데요.
손질이 잘 되어 있어서 살짝 해동 후에 씻어서 바로 구워먹기
좋았어요.

❣️맛
은갈치에 살짝만 소금 간 해서 구웠는데요. 살도 야들야들하고
맛있더라고요. 냉동이라 생 갈치와는 식감은 살짝 다를 수 있지
만 뻑뻑하지 않고 부드러운 갈치살에 아이들도 맛있게 잘 먹었어요.

❣️만족도
급하게 구입했지만, 생각보다 만족하며 먹었어요. 생선 손질도
깔끔하고 비릿냄새도 덜해서 깔끔하게 구울 수 있었어요.
냉동이지만 갈치 상태도 좋고 맛있게 먹었습니다.

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제주 은갈치 구이는 제주도에서 유명한 해산물 요리 중 하나로, 은갈치의 담백하고 부드러운 맛을 살려 간단하게 구워 먹을 수 있습니다. 은갈치는 기름기가 많고 부드러워 구울 때 매우 맛있습니다. 아래는 제주 은갈치 구이 레시피입니다.

제주 은갈치 구이 레시피
재료:
은갈치 1마리 (중간 크기)
소금 약간
후추 약간
식용유 (또는 참기름, 올리브유)
레몬 또는 고수 (선택 사항, 맛을 더하기 위해)

만들기:
제주 은갈치가 아주 예쁘게 손질 되어있어 물로 살짝 헹궈 간편하게 바로 사용할 수 있어요!

간하기:
은갈치의 양쪽에 소금과 후추를 고루 뿌려 간을 합니다. 소금은 적당히 넣어야 하며, 후추는 입맛에 맞게 추가합니다.
(선택 사항) 팁! 마늘을 다져서 은갈치에 발라주면 구울 때 더욱 향긋한 맛을 낼 수 있습니다.

구이 준비:
팬에 기름을 두르고 중간 불로 예열합니다. 식용유 대신 참기름을 사용하면 고소한 풍미가 더해집니다.
은갈치를 팬에 올리고, 한쪽 면을 약 4~5분 정도 구운 후 뒤집어서 반대편도 동일하게 구워줍니다. 은갈치가 너무 익지 않도록 주의하고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익혀야 합니다.

레몬 또는 고수 추가 (선택 사항):
구운 은갈치에 레몬을 짜서 상큼한 맛을 더하거나, 쪽파나 고수로 장식하여 향을 더할 수 있습니다.

구운 은갈치를 접시에 담고, 원하는 부재료를 곁들여서 서빙합니다. 간단한 쌈 채소나 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

팁:
은갈치는 구울 때 너무 자주 뒤집지 않는 것이 중요합니다. 한 면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 주세요.
구이할 때 마늘이나 생강을 넣으면 은갈치 특유의 비린내를 잡을 수 있습니다.
은갈치가 너무 큰 경우에는 적당한 크기로 잘라서 구워도 좋습니다.
제주 은갈치 구이는 고소하고 부드러우며 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다.

해당 은갈치는 3지 정도 되는 넓이지만 살이 꽤 있어서 구이로 해먹기 좋네요.
꼬리쪽 부분은 얆아서 갈치찌개를 해먹을 예정입니다.

레시피 참고하셔서 맛있게 드시고 도움돼요 꾸욱 눌러주세요!

아이가 갑자기 갈치가 먹고 싶다고 해서 주문해봤어요.
쿠팡프레시로 주문하면 새벽에 바로 오니까 마트 굳이 안가도 되고 좋은것 같아요.
마트애서 사는 갈치는 저염이나 무염이 거의 없어서 사오면 씻어주거나 구워서 물에 헹궈주거나 해야했거든요.
이 갈치는 하나도 짜지 않아요.
그렇다고 비린내가 나거나 하지 않고 고소하면서 맛있어요.
아이도 생선은 거의 짠맛으로 먹는것 같았는데 이 갈치는 짜지 않아도 엄청 잘먹어요.
정밀 밥한그릇 뚝딱이란말 그대로 밥은 정말 잘 먹습니다.
우리 아이가 생선중에 갈치를 제일 좋아하는듯 하네요.
토막도 큼직큼직 하니 크기도 크고 가격도 저렴해서 앞으로 이 제품을 자주 이용할것 같아요. 크기가 크니 두토막 구워서 아이랑 저랑 맛있게 먹었어요. 아이가 거의 다 먹긴 했지만요.
무염인게 제일 마음에 드네요.
저도 먹기에 딱 좋았어요. 맛도 좋구요.


갈치는 고등어목 갈치과의 바닷물고기. 생태학적으로는 심해에서 산다고 해요.
요즘 세대에는 잘 알려져있지는 않지만, 사투리와 순우리말로는 '칼치'로 읽고, 한자어로는 '도어(刀魚)', '대도(大刀)'라고 읽는데 이는 갈치가 칼을 닮아서 붙은 이름이라고 합니다.

갈치의 종류로는 갈치와 생김새가 비슷하지만 길이가 수미터가 넘는 산갈치라는 어류도 있습니다.
단, 산갈치는 정확하게는 이악어목 산갈치과에 속하여 고등어목에 속하는 갈치와는 목 단위부터 분류가 다르다고 합니다
옛날에는 산갈치를 신령스럽게 생각해서 잡지 않았는데, 크기부터 괴수를 방불케 하는 어마무시한 크기라 그 포스를 무시 못했을 것입니다.

부산광역시 기장군에 있는 국립수산과학원 전시관과 제주도 아쿠아플라넷 제주에 가면 갈치 표본과 대형 산갈치 표본이 전시되어 있습니다. 국립수산과학원 전시관에 있는 표본의 길이는 5.2미터이며 현재 국내에서 발견된 개체 중에서 최대이다. 최대 15미터까지 자란다. 천장에 크고 아름답게 매달려 있는데 표본실 분위기 + 비린내 때문에 우는 아이들도 가끔 보인다고 하네요.

목포시 먹갈치와 제주특별자치도 은갈치가 유명하다고 합니다. 하지만 2010년대 들어 목포 먹갈치가 잘 안 보이는 듯하며, 부산 자갈치 어시장에서는 세네갈, 인도, 파키스탄, 모리타니에서도 갈치를 수입한다고 합니다.

먹갈치와 은갈치는 서로 다른 종이라서 불리는 이름이 아니라 어획방식의 차이 때문에 붙은 이름이라고 합니다. 제주 은갈치는 낚시로 잡기 때문에 갈치의 은색펄이 별로 손상되지 않는 반면 먹갈치는 그물을 이용해 잡기 때문에 손상이 심한 편이라고 합니다.
일반적으로 신선도도 은갈치가 더 좋은 편이고, 생긴 모습도 그럴듯 한 데다가 제주도 프리미엄까지 붙어서 비싼 가격에 팔리고 있다고 합니다. 다만 해외에는 진짜 흑갈치라는 어류가 존재하며 같은 과에 속하지만 아과 단위에서 다르다고 합니다.

사실 은갈치냐 먹갈치냐보다는 다른 모든 생선들처럼 선도가 더 중요하다고 합니다 다만 비싼 은갈치보다는 저렴한 먹갈치가 냉동 상태로 유통되는 경우가 많아서 맛이 더 떨어질 확률이 높다고 하네요.
하지만 제대로 유통된 세네갈이나 모리타니, 파키스탄 등지의 수입 갈치는 저렴하면서 맛있기 때문에 제주산 갈치가 부담스럽지만 갈치를 먹고 싶어하는 사람들에게 좋은 선택이며, 여러 생선요리 전문점도 보통 수입산 갈치를 많이 쓴다고 합니다.

쿠팡에서 갈치는 첨 구매해 보네요.
갈치조림을 만들어 볼까 싶어 비비수산 제주 은갈치 3마리 (냉동), 1팩을 선택했어요.
630g (대)라고 되어 있어 생선 크기라 대라고 생각했는데
막상 받아본 생선의 두께는 아주 두껍지는 않네요.

갈치 머리를 제거하고 삼등분 된 갈치 3마리가 담겨 있네요.
지느러미와 내장이 어느정도 손질 되어 있네요.
내장은 깨끗하게 제거되어 있지 않아 다시 깨끗하게 손질해야하고
꼬리부분 지느러미도 그대로 붙어 있네요.

갈치 세 도막을 붙여보면 갈치 길이는 꽤 길 듯 싶네요.
두께가 두껍지 않아 구워 먹기보다는 조림용으로 적당하네요.
제주 은갈치는 고소한 맛과 품질이 좋기로 유명해 가격이 있지만
착한 가격에 구매하게 되어 만족스럽네요.

감자와 양파를 냄비 바닥에 깔고 갈치를 올린 후
조림양념을 부어주고 조려주면 맛있는 갈치조림이 완성되네요.
3마리 전부 넣고 갈치조림을 만들었더니 푸짐하네요.
갈치의 부드러운 식감과 고소한 맛이 넘 좋네요.
소금 간이 되어 있지 않아 조림 양념으로 조림을 만들어도 짜지 않고 간이 적당하네요.

갈치를 쌀뜨물에 천일염을 넣어 섞은 후 갈치를 넣고 20~30분 담가두었다가
꺼내어 흐르는 물에 세척하면 갈치의 비린내를 없앨 수 있다고 하네요.

조림하기에 좋은 두께의 갈치로 신선하고 비린내가 많이 나지 않아 종종 구매할 예정이네요.

비비수산 제주 손질 은갈치, 정말 맛있고 간편해요!

안녕하세요! 제주도 은갈치 좋아하시는 분들 많으시죠? 저는 은갈치를 정말 좋아하는 주부인데, 바쁜 일상 속에서 간편하게 맛있게 먹을 수 있는 은갈치를 찾다가 비비수산 제주 손질 은갈치를 구매하게 되었어요. 그리고 정말 만족스러워서 이렇게 후기를 남겨요!

우선, 손질이 되어 있어서 바로 요리할 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 평소에는 은갈치를 구입하면 손질하는 데 시간이 많이 걸리잖아요? 하지만 이 제품은 이미 손질이 다 되어 있어서 해동 후 바로 조리할 수 있어서 너무 편했어요. 이 점 덕분에 바쁜 날에도 간편하게 은갈치를 즐길 수 있어 정말 좋았습니다.

그리고 크기도 정말 크고 알차요! 630g에 3마리가 들어 있어서 한 마리당 크기가 제법 큽니다. 예전에 구입했던 은갈치보다 확실히 더 실하고, 살도 통통하니 씹는 맛이 있더라고요. 대체로 냉동된 생선은 해동 후 맛이 떨어지기도 하는데, 이 은갈치는 해동 후에도 살이 부서지지 않고 탄탄한 상태로 유지되었어요. 덕분에 요리할 때도 부드럽고 맛있게 조리할 수 있었습니다.

저는 갈치조림을 해먹었는데, 국물이 진하고 은갈치의 맛이 그대로 우러나서 정말 맛있었어요. 고소하면서도 깊은 맛이 나고, 살도 너무 부드럽고 쫄깃해서 아이들이나 어른들 모두 좋아했어요. 그 외에도 구이나 찌개, 전 등 여러 가지 요리에 활용할 수 있어서 정말 좋았고, 하나로 다양한 요리를 할 수 있답니다.

냉동 상태로 오지만, 신선도가 유지되는 점도 만족스러웠어요. 해동한 후에도 냄새가 나지 않고, 신선한 맛이 그대로 살아 있어서 불안감 없이 먹을 수 있었어요. 고급스러운 맛의 은갈치를 집에서 이렇게 간편하게 즐길 수 있다는 점이 정말 큰 장점인 것 같아요.

가격도 비슷한 다른 제품들보다 합리적이고, 품질은 더 좋은 느낌이어서 가성비도 좋다고 생각해요. 가족들이랑 먹기에도 충분한 양이라서, 3마리로 모두 배부르게 즐길 수 있었어요.

바쁜 일상 속에서도 맛있는 해산물을 간편하게 먹고 싶은 분들께 정말 추천드려요! 비비수산 제주 손질 은갈치는 손질도 되어 있고, 크기도 크고, 맛도 훌륭해서 앞으로 자주 구입할 것 같아요. 집에서 먹을 수 있는 신선한 제주 은갈치, 정말 강력 추천입니다!

갈치는 주로 수산할인 모시기 하면 구매하는
편이구요. 단골마트에서 사는편이 많은데 이
번에는 조금 할인해서 산것도 있어요.

자체 플라스틱케이스에 비닐이 타이트하게
포장되어 드라이아이스팩과 함께 잘왔어요.



✔️ 크기. 갯수. 상태

길이가 16cm언저리에 꼬리3개 몸통 6개가
들어있으니 3마리 분량이 맞는거 같구요.
내장이나 비닐, 꼬리끝부분도 손질이 다 되어
있는 상태로 왔어요.


✔️ 조리

냉동실에 그냥 두토막 꺼내서 손금 두꼬집
앞뒤로 뿌리고 식용유 자작하게 넣은 프라이
팬에 뒤집어가면서 10분정도 구웠나 봐요.
냉동된걸 구우면 녹으면 식용유가 튀기 때문
에 뚜껑 꼭 덮고 해야되구요.

✔️ 맛

중간토막 2개를 해먹었는데 냉동이 녹으면
서 처음에 살짝 비린내가 나긴 하는데 다 구
워놓으니 고소하고 부드러운 속살이 입에 녹
을정도로 맛있어요.


✔️ 제주 손질 은갈치
(대/3마리/630g)

원산지 : 국산
중량 :630g (3마리)

제조일자:2024년 9월 20일
배송일 2024년 11월 15일
소비기한 :제조일로부터 24개월

보관방법 : -18도 이하 냉동 보관
* 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동
시키지 마시길 바랍니다.



✔️갈치 영양과 요리


갈치는 단백질 함량이 많고, 지방이 적당량
들어 있어 과잉 섭취만 하지 않은 경우 다이
어트 식사에 활용하면 도움이 되구요.

리진, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산
이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라
이신 함량이 높아 성장기 어린이의 발육에 좋
고 어르신들 건강에 도움이 됩니다.


갈치는 일년 내내 거의 맛에는 변함이 없고,
살이 희고 부드러우며 지방이 많지만 담백
하며 맛이 좋아 소금구이나 양념구이, 절임
, 튀김, 찌개등에 이용되구요.

단백질이 풍부하고 지방이  알맞게 들어 있어
맛이 좋으며 채소와 같이 섞어서 조리하면 궁
합이 맞아 좋다고 하네요.






생선은 단골마트에서 주로 사는게 손질과정
을 보기도 하고 저녁 늦게 가면 세일도 하는편
이라...쿠팡서는 주로 냉동 고등어, 냉동임연
수등을 사먹는데 수산대전서 오징어와 갈치
도 주문해 봤더니 괜찬아서 시키는 편이에요.

갈치는 보관 잘못한 놈들은 엄청난 비린내와
너무 얇아서 먹을것도 없는경우가 있는데 이
제품도 크기도 적당하고 상태도 좋아서 간혹
주문하는 편이에요. 간이 안되어 있어서 소금
뿌려먹는게 좋구요. 중간토막은 내장정리가
되어 있어도 잔가시가 많아서 어린아이나 어
르신들 먹을때는 조심해야 하구요.

솔직 후기입니다.

구매시 도움이 되길 바랍니다.





⚫️주문일자;2024/08/21

⚫️배송일자:2024/08/22 새벽




⚫️구매가격:14900








후기를 귀찮아도 적는것은 다음번 구매에 도움이

되고자 하며 좋은것이든 나쁜것이든 공유를 하면

좋을거 같아서입니다

제품에 대한 주관적인 생각과 제 개인적인 의견은

참고로 하시고 판단과 결정은 구매자의 몫이라는 점을

명심하시기 바랍니다.

상품평은 참고사항일뿐이며 어디까지나

스스로의 판단이 중요하고 개인의 욕구나

의도에 맞게 구매하길 바랍니다








안냐심꽈!!!!!!!

새벽배송으로 구매했습니다.

로켓은 다음날 오니 빨리 받고 싶어서 나는

대부분 무조건 새벽배송으로 구매합니다.


(내가 샀지만)아침에 눈을 떠서 문앞에 있는

물건을 보면 왠지 선물 받는 느낌 ㅋ

새벽배송으로 받으면 일반로켓보다

빨리 받으니 너무 감솨하죠!!








맛있어서 재구매함.

맛있는건 계속 먹는 습관이 있어서

주구장창 질릴때까지 먹음

갈치가 크고 맛은 있는데 기름 튀고

굽기 힘들어서 재구매는 좀 나중에 할듯 ㅋ


갈치가 크고 살도 은근 많아서

아그들하고 흡입했습니다.

바깥냥반은 부재중이어서 우리끼리

먹었는데 이거 한팩을 다 먹고 배가

너무 불러서 힘들었네요;; ㅎㅎ


4명이서 먹는게 딱 적당한듯 싶음

갈치 싱싱하고 맛있어서 잘 산듯하고

가격도 비싸지 않아서 굿!

너무 맛있어요….독립하고 나서 원룸에서 생선을 구워 먹는건 쉽지 않은 선택이라 6년만에 처음 주문해 봤어요. 물론 광고는 다 신선하다고 하지만 온라인 주문은 신뢰도 가지 않았고요. 이번에 대장 내시경 검진을 앞두고 가려먹어야 할 음식이 많은 가운데 생선이 권장 식품이라 리뷰 여러 개 비교해 보고 주문했어요. 저는 육류를 좋아해서 생선은 편식이 있었거든요. 그래도 생선중에서 제일 좋아하는 갈치를 선택했는데 웬걸! 처음 받자마자 갈치의 빛깔도 좋고 바로 구워 먹어봤는데 어릴적 엄마가 구워주셨던 갈치구이 맛 그대로라서 너무 맛있게 먹었어요! 사실 저렴한거 이무거나 주문해서 먹을 생각이었는데 가격 차이가 거의 없어서 제주산으로 구입했거든요. 한입 먹어보니 역시 제주 은갈치가 유명한 이유가 있구나 싶었어요! 먹다가 부모님 생각나서 같은 거 본가에 보내드리려고요. ㅎㅎ 갈치 고민되시면 여기꺼 드셔보셨으면 해요.

✔️ 제품명 : 비비수관_제주은갈치

✔️ 원산지 : 국산

✔️ 중량 : 520G (3마리)

✔️유통기한
배송일 : 2024/10/18
제조일자 : 2024년 9월 27일
소비기한 : 제조일로부터 24개월

✔️사이즈
생각보다 사이즈 작진 않다는 느낌을 받았고요. 한 사람이 한토막 먹기 넉넉해서 먹다가 밥이 부족해서 리필할 정도였어요! 그리고 밑에는 작은 조각이 깔려있긴 했어요. ㅎㅎ

✔️맛
프라이팬에 기름 둘르고 구워먹었어요.
갈치가 신선해서 소금간만 했는데 고소하고 짭조름한게 너무 맛있어서 밥 두 공기씩 먹게 되더라고요.

✔️보관 방법
받았을 때 이미 해동되어 있어서 재냉동 하지 말라는 안내를 보고 냉장으로 두고 있거든요. 2일 내내 구워먹고 3-4일 식단 및 검진으로 못 먹고 5일차인 오늘 또 구워먹었더니 확실히 신선도가 떨어졌는지 처음이랑 맛이 다르더라고요!
받자마자 드실만큼만 냉장으로 두고 바로 냉동하기!

+내돈내산 직접 먹어보고 작성한 찐리뷰입니다. 제 리뷰가 도움이 되었다면 “도움이 돼요.” 눌러주시면 감사하겠습니다!^_^

▶총평
갈치가 너무 깨끗해서 보기에도 좋고 요리하기에도 좋음
대 사이즈이지만 생각보다 크지않다
살코기가 은근히 많아서 먹을게 있다
간이 안되어 있는데도 살짝 되어있는듯 맛있다
담백하다

▶상태
꽝꽝 얼려진 상태로 잘 배송되었습니다
갈치하나하나 깨끗하게 손질 되어있고
상태 아주 좋습니다

▶사이즈
대 사이즈이지만 생각보다 크진 않아요
그래서 중 사이즈는 구매하지않고 대사이즈만 구매합니다.

▶재구매 상품
제가 갈치는 쿠팡에서만 구매하는데요
이 갈치 너무 맛있어서 타임세일 있으면 미리 구매해두곤 합니다

▶맛
너무 맛잇어요 ㅎㅎㅎㅎ
살도 도톰하고 비린맛도 없고 너무 맘에들어요
저는 갈치무조림, 갈치구이를 해먹었어요
갈치무조림 했는데 비린맛도 없어 고기에 살이 은근히 많이
붙어있어서 먹을게 있더라구요
갈치조림에 넣은 무도 왜이리 맛있는지.. ㅎㅎ
먹는데 식욕을 막 자극해서 두공기는 먹었던거같아요

막내딸아이가 매운걸 못먹어서
몇토막은 프라이팬에 갈치를 구웠습니다
간이 안되어있다고해서 맛이 없으면 어쩌나... 걱정하면 구웠는데
왠걸~~~ 간이 안되어있는데도 맛있어요!!
안되어있는데 되어있는거 같은 맛!
구워도 너무 맛있네요
살이 은근히 많이 붙어있어서 먹을게 있어요
또 사고싶어요~~ ㅎㅎㅎ

▶내장제거
갈치조림할때 내장을 제거하고 비늘을 제거하면
더 깨끗한 맛을 느낄수 있어요
갈치가 얼려있는 상태에서 가위로 내장부분을 잘라내면
쉽게 제거가 가능하고
비늘도 칼로 쓱쓱 긁어내면 쉽게 할수 있습니다

▶유통기한
유통기한은 약 2년인데요
아무리 냉동이라도 2년동안 두고 먹으며 맛없겠죠 ㅎ
바로바로 먹는게 제일이에요~

■ 도착날짜: 2024년 9월 2일

■ 장점:
- 신선하게 손질된 상태로 바로 요리 가능
- 냉동이라 보관이 용이함
- 제주 은갈치 특유의 고소한 맛이 그대로
- 다양한 요리에 활용 가능 (조림, 구이, 찜)

■ 단점:
- 해동 후 요리할 때 물기 조절에 주의 필요 (조금 질척일 수 있음)

■ 총평:
이거 진짜 신선하고 맛있네요!
손질이 다 되어 있어서 바로 요리에 쓰기 편하고,
냉동이라 보관도 오래할 수 있구만유.
제주 은갈치 특유의 고소하고 담백한 맛이
살아있어서 구워도 맛있고, 조림으로 해도
괜찮은데. 생각했던 것보다는 얇아요.

해동할 때 살짝 물기가 생기니까 물기를
잘 제거해주면 좋을 거 같아요.
그래도 은갈치 본연의 맛은 그대로 살아있어서
가족 모두 맛있게 먹었네유~*

활용 팁:
1. 갈치구이: 은갈치 특유의 고소한 맛을 그대로 느끼려면 소금만 뿌려 구워보세요.
2. 갈치조림: 무와 함께 조려주면 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
3. 해동 팁: 냉장실에서 천천히 해동해주면 물기가 덜 생겨서 요리하기 더 좋아유.
4. 보관: 냉동 상태로 보관하면 필요할 때마다 신선하게 쓸 수 있어요.

[내돈내산]
실제 제가 구매한 상품으로 솔직하게 후기 남겼습니다.

제 리뷰가 조금이나마 도움이 되셨길 바래유~ (˶◕ ‿◕˶✿)

====================

# Bibi Fisheries Jeju Prepped Frozen Silver Hairtail Fish (3 pieces)

■ Conclusion: Good value, but a bit on the thin side

■ Arrival Date: September 2, 2024

■ Pros:
- Pre-cleaned and ready to cook
- Easy to store in the freezer
- Maintains the savory taste unique to Jeju silver hairtail
- Versatile for various dishes (grilling, braising, steaming)

■ Cons:
- Pay attention to excess moisture when cooking after defrosting (can get a bit soggy)

■ Review:
This fish is really fresh and tasty! Since it’s already prepped, it’s super convenient to use right away, and being frozen means it can be stored for a long time. The characteristic rich, savory flavor of Jeju silver hairtail comes through whether it’s grilled or braised. However, it’s a bit thinner than I expected.

When defrosting, there’s some moisture, so it’s best to pat it dry before cooking. Still, the natural flavor of the hairtail remains, and my whole family enjoyed it!*

Tips for Use:
1. Grilled Hairtail: For that rich, savory taste, just sprinkle with salt and grill.
2. Braised Hairtail: Pair it with radish for a deep, flavorful dish.
3. Defrosting Tip: Defrost slowly in the fridge to reduce excess moisture, making it easier to cook.
4. Storage: Keep it frozen, and you’ll have fresh fish ready to use whenever you need it.

[My Own Purchase]
This is an honest review of a product I bought myself.

I hope my review was helpful to you~ (˶◕ ‿◕˶✿)

매일 반찬고민을 하다보니 시장지나갈 때, 오늘은 은갈치조림이나 구이를 해볼까 생각하다가도 더운데 손질된 생선을 들고가다보면 포장비닐등 여기저기 생선 냄새가 많이 날 것 같아서 꺼려지더라구요.
저희집 애들은 고기류도 참 잘 먹지만, 해산물도 정말 좋아해서 잘 먹습니다.
생선의 비린내와 만지기 싫은 마음을 이겨내는 것은 잘 먹는 아이들을 생각해서 하게 됩니다.
제가 2인가족이었다면 그냥 사먹고 말자 했을 꺼예요.

쿠팡에서 사면 아이스팩과 드라이아이스등이 잘 충전되어서 오니까 해동이 안된 생선은 생선 비린내가 거의 안나더라구요.
마침 쿠팡에서 한팩 구입하고 나니 가격할인이 있어서 아까워서 한팩을 더 구매하고 말았어요.
이번에도 갈치는 전혀 녹지 않고 받았고, 손질이 잘 되어 들어 있기 때문에 제가 손댈 일이 거의 없었어요.
아침에 입맛이 없는 애들에게 은갈치구이나 조림해주면 무더위에 잃었던 입맛에도 밥한그릇 뚝딱 잘 먹어서 이날은 손쉽게 구이를 해보았어요.

포장을 뜯어보시면 아시겠지만, 정말 속이 깨끗해요.
인덕션용 양면팬을 꺼내서 예열한다음 기름을 두르고 구워줬어요.
해동한 다음에 구울 수 있으면 앞뒤에 밀가루를 살짝 묻히면 껍질이 벗겨지지 않아 겉면이 더 예쁘게 노릇노릇 구울 수 있어요.

저는 그냥 냉동인 채로 구워서 껍질이 살짝 도망을 갔네요.
이렇게 구워주면 이 은갈치는 사이즈가 작지 않고 길이도 길게 손질되어 있어서 안에 뼈와 가시는 손쉽게 바를 수 있어요.

두팩을 샀더니 양이 굉장히 많고요, 밀봉을 위해 냉동보관용기에 옮겨 담더라도 꽝꽝 얼려 있어서 별도로 기름종이를 끼우지 않아도 하나씩 분리가 잘 되어서 사용할 때도 편리하답니다.
다음에는 무를 깔아서 조림으로 만들어 보려고 합니다.
생선 손질하기 싫으시고 비린내 싫어하는 건 주부들은 다 같은 마음일 꺼예요.
그럴 때 깨끗하고 맛있는 이 제품 추천드려요.
계속 재구매하고 있는 제품입니다.

# 상품명: 비비수산 제주 손질 은갈치 3마리

# 구매후기
정말 무더운 여름이네요~
이더위는 정말 언제끝날지 너무 힘들게 보내고있어요~
아이들이 이번주에 방학을 하고 학교에 가고있는데
저녁에 무슨 요리를 해줘야하나 고민하다가
그래도 건강에 좋을만한 생선요리를 해주려고 마음을
먹었습니다.
갈치와 고등어를 고민하다가 제주산 갈치를 선택해봤어요~
포장상태는 역시 쿠팡프레쉬 답게 새벽배송으로 집앞에
든든한 냉동팩과 함께 도착을 하였구요.
다행히 녹지않고 냉동상태로 배송이 되었답니다.
이번에는 아이들을 위해 갈치구이를 해주었는데요.
갈치상태도 아주 싱싱하고 아이들에게 구워주었는데
정말 맛있게 밥한끼 뚝딱했답니다.

# 제주 은갈치
제주 은갈치는 고소한 맛과 품질이 좋기로 유명해요.
제주 바다에 사는 어류, 갑각류, 해조류 등 다양한
해양 생물이 은갈치의 좋은 먹이가 되기 때문이죠
깨끗한 바다의 풍부한 자원이 만들어낸 결실.
제주 은갈치를 만나보세요~

# 체크포인트
- 먹기좋은 크기로 토막 낸 은갈치
- 내장이 제거되어 손질 없이 조리 가능
- 한 마리씩 낚아 올려 부드러운 식감
- 고소한 감칠맛이 일품
- 냉동 보관

# 갈치란?
몸길이 1m 정도로 몸은 가늘고 길며 납작하다. 꼬리의 끝부분이
길어서 끈과 같은 모양이며, 눈 사이 간격은 평평하다.
입은 크며 아랫부분이 돌출해 있고, 양턱 앞부분의 이빨 끝은
갈고리 모양이다. 배지느러미·꼬리지느러미·허리뼈는 없으며,
등지느러미는 길어서 등표면을 모두 덮고 있다. 뒷지느러미는
작은 돌기 모양이다. 비늘이 없으며 옆선은 가슴지느러미 위쪽으로
기울어져 있고 몸빛깔은 은백색이다.

대륙붕의 모래진흙 바닥에 서식하며, 주로 밤에 활동하고
산란기는 봄이다.
갈치는 급한 경우를 제외하고는 머리를 세운 상태로 헤엄치며
가끔 머리를 아래위로 움직여 'W'자 모양을 그린다.
산란기는 8-9월경이며 육식성으로 플랑크톤 및 정어리·전어·오징어 등을먹는다.

# 갈치 메인 요리
- 갈치조림은 갈치를 이용한 생선조림으로, 토막 친 갈치를 무 등의
채소와 함께 파, 마늘, 국간장, 고춧가루 등으로 양념하여 조린다.

이상 내돈내산 후기였습니다.

솔직 후기입니다.

구매시 도움이 되길 바랍니다.




⚫️주문일자;2024/08/19

⚫️배송일자:2024/08/20 새벽





⚫️구매가격:14860









후기를 귀찮아도 적는것은 다음번 구매에 도움이

되고자 하며 좋은것이든 나쁜것이든 공유를 하면

좋을거 같아서입니다

제품에 대한 주관적인 생각과 제 개인적인 의견은

참고로 하시고 판단과 결정은 구매자의 몫이라는 점을

명심하시기 바랍니다.

상품평은 참고사항일뿐이며 어디까지나

스스로의 판단이 중요하고 개인의 욕구나

의도에 맞게 구매하길 바랍니다








안냐심꽈!!!!!!!

새벽배송으로 구매했습니다.

로켓은 다음날 오니 빨리 받고 싶어서 나는

대부분 무조건 새벽배송으로 구매합니다.


(내가 샀지만)아침에 눈을 떠서 문앞에 있는

물건을 보면 왠지 선물 받는 느낌 ㅋ

새벽배송으로 받으면 일반로켓보다

빨리 받으니 너무 감솨하죠!!






갈치가 맛있을거 같아서 구매함

냉동인데 받았을때 냉장에 보관했고 하루뒤에

먹었네요.

냉장에 넣어두니 얼었던게 적당하게 녹았고

물에 씻어서 기름 두르고 구움.

예전 나 어릴적 어무이는 밀가류 반죽으로

굽던데 난 귀차니즘이라 그냥 구웠음 ㅎ


◾️맛

냉동이라고 생각되지 않을만큼 너무 맛있음

갈치를 간만에 먹어서 그런가 진짜

맛있게 먹었네요. 흐흫


싱싱한 갈치를 급냉한거 같고 (내생각)

대자라 은근 살도 있고 총 3마리라서

4식구가 적당히 잘 먹었습니다.


맛있어서 말도 안 하고 흡입함 ㅋㅋ

우리집 꺽다리, 단다리도 맛있다고 잘 먹네요.


싱싱하지 않으면 스멜 나고 살도 푸석하다고

하는데 이 갈치는 맛있는 갈치임

재구매는 또 할듯 하고 여름이라

더워서 생선은 안 해먹는데 맛있어서

또 구워야 할듯;; ㅎㅎ





⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️

✝️장점

1) 싱싱하다

2) 갈치살이 은근 많음

3) 간이 적당히 되어 있음

➡️구매이유:
저는 생선을 별로 좋아하지 않지만 아이가 정말 좋아해요
그래서 구워주면 밥은 한공기 뚝딱 하기 때문에 구비해 놓고 있는데요비비수산 제품은 믿고 먹기에 좋아서 꾸준히 구매중에 있습니다


➡️장점:
✔️도톰한 은갈치로 손질이 되어있어서 편리해요
✔️촉촉하고 야들야들한 식감이 좋아요
✔️냉동보관이 가능해요
✔️소금간이 되어있지 않기 때문에 무염식 하는
분들에게는 좋을 것 같아요


➡️단점:
✔️소금간이 되어있지 않아서 따로 간을 해야 됩니다
✔️3마리가 들어있어서 소분되어 있었으면 더 좋지
않았을까 싶어요


➡️총평:
냉동 손질된 갈치지만 해동후 간을 하고 에어프라이기로
구웠을때 아이가 무척이나 잘 먹어주었습니다 재구매 의사 있어요 아이가 생선 좋아한다면 비비수산 생선 활용해 보세요 대부분 다 맛있더라고요


“작게 나마 도움이 되었다면 도움이 돼요버튼 꾹 눌러주시면 감사하겠습니다 :-) ”

비비수산 제주 손질 은갈치 3마리 를 구매를 하였습니다.
신선하게 도착을 했습니다.
그리고 갈치 조림을 해서 먹고 또 일부분은 고구마를 구워서 먹는
팬에 종이 호일을 깔고서 구워서 먹었습니다.

아주 맛있게 잘 먹었습니다.
가격도 괜찬은것 같고요.
무엇보다도 보지도 않고 구매를 했지만 신선한 갈치를 보내주셔서
좋았습니다.

도착하자마자 살짝 소금간을 해 두었다가 그리고 김치냉장고에 보관을
했답니다.
간을 살짝해야지 맛이 있지 너무나 짜게 하니까 먹기 힘든적도 있었답니다.

제주 은갈치 대
따끈한 흰쌀밥에 한 점 올려 먹는 상상만 해도 군침이 고이는 갈치,
특히 은갈치는 고소한 맛과 부드러운 식삼이 일품인데요 제주의
푸른 바다를 가르던 갈치를 만납보세요.

먹기 좋은 크기로 토막 낸 데다가, 내장이 깔끔하게 제거되어 손쉽게
요리할 수 있답니다.
제주 은갈치는 고소한 맛과 품질이 좋기로 유명해요.

제주 바다에 사는 어류, 갑각류 해조류 등 다양한 해양 생물이 은갈치의 좋은
먹이가 되기 때문이죠.
깨끗한 바다의 풍부한 자원이 만들어낸 결실, 제주 은갈치를 만나보세요.

먹기 좋은 크기로 토막 낸 은갈치
내장에 제거되어 손질 없이 조리 가능
한 마리씩 낚아 올려 부드러운 식감
고소한 감칠맛이 일품
냉동보관

머리와 꼬리를 제거하고, 몸통 부준만 토막으로 잘라서 보내드려요.
상품에 따라 3~4토막으로 손질되나, 총중량은 동일하니 참고해주세요.
소금간이 되어 있지 않아, 입맛에 맞게 간을 하여 요리할 수 있어요.

번거로운 손질 과정 없이 요리할 수 있도록 내장을 제거했어요
비린내 없는 갈치 세척 방법
쌀뜨물 2리터에 천열염 2큰술을 넣어 섞은후,
갈치를 넣고 20~30분 감가두었다가 꺼내어 흐르는 물에 세척합니다.

갈치 가시 바르는 방법
잔가시가 있는 양 끝을 바깥으로 당겨 제거합니다.
가운데 숟가락을 밀어 넣고, 살만 들어 올려 분리합니다.
젓가락으로 남은 가운데 뼈를 분리하여 제거합니다.

갈치 맛있게 잘 먹었습니다.

◆ 구매동기 ◆

정말 생선은 고기에 비해 손질하기가 너무 싫으네요.
매번 반찬을 고민하다가 고기반찬만 너무 하는 거 같아서 간만에 생선을 찾아보았어요.
치아교정을 하는 아이가 있다보니 오징어는 씹기가 힘들어서 잘 못 먹더라구요.
쿠팡추천상품에 이 은갈치가 보이길래 들어가보니 가격할인중이더라구요.
리뷰를 보니 갈치사이즈도 나쁘지 않고 깨끗하게 손질되어 있어서 주문하게 되었어요.
역시 후기를 보고 사면 실패할 확률이 적은 거 같아요.


◇ 포장상태 ◇

녹지 않고 드라이아이스도 들어 있어서 전혀 해동되지 않은 상태로 잘 왔어요.
뜯어보니 은색비늘부분은 전혀 손상되지 않고 광택도 도는 게 한눈에 봐도 잘 손질되고 유통과정도 선도관리가 잘 된 거 같아요.
아래에 깔린 부분도 꺼내보니 양이 꽤 많아요.
흠집이 없다보니 조림보다는 구이로 하려고 다른 통에 옮겨 담아서 냉동실로 직행했어요.


◆ 이 제품의 맛 ◆

인덕션용 양면팬을 꺼내서 구워줬어요.
역시 갈치는 구우나 조리나 너무 맛있는 음식이지요.
구이로 했더니 애들이 너무 잘 먹어서 아침는 주로 입맛이 없어서 밥양이 적은 편인데 너무 맛있게 한그릇씩 뚝딱하고 등교했어요.
팬가득 구워서 4인가족 기준 2번정도 배불리 먹을 정도로 양이 적지 않아요.
안에 내장손질이 완벽하게 되어 있어서 조리가 쉽고 양도 꽤 많아서 가격 생각하면 충분히 가치가 있다고 생각되었답니다.

할인 또 하면 사려고 재입고 알람했어요.

▶총평
손질이 깨끗하게 되어있어서 요리하기에 좋고
간이 안되어 있는데도 되어있는 것처럼 맛있고
살코기가 은근히 많아서 먹을게 있어서 좋고
냄새도 없고
맛도좋고
또 살꺼에요~~ ㅎㅎ

▶상태
꽝꽝 얼려진 상태로 잘 배송되었습니다
갈치하나하나 깨끗하게 손질 되어있고
상태 아주 좋습니다

▶재구매 상품
쿠팡에서 만원초반대 가격으로 타임세일 하길래 주문했는데
맛있어서 그후로 두번 더 구매했어요 ㅎㅎ
세일하면 좋은데 제값주고 먹어도 돈이 안아깝네요 ㅎ

▶맛
너무 맛잇어요 ㅎㅎㅎㅎ
살도 도톰하고 비린맛도 없고 너무 맘에들어요
저는 갈치무조림, 갈치구이를 해먹었어요
갈치무조림 했는데 비린맛도 없어 고기에 살이 은근히 많이
붙어있어서 먹을게 있더라구요
갈치조림에 넣은 무도 왜이리 맛있는지.. ㅎㅎ
먹는데 식욕을 막 자극해서 두공기는 먹었던거같아요

막내딸아이가 매운걸 못먹어서
몇토막은 프라이팬에 갈치를 구웠습니다
간이 안되어있다고해서 맛이 없으면 어쩌나... 걱정하면 구웠는데
왠걸~~~ 간이 안되어있는데도 맛있어요!!
안되어있는데 되어있는거 같은 맛!
구워도 너무 맛있네요
살이 은근히 많이 붙어있어서 먹을게 있어요
또 사고싶어요~~ ㅎㅎㅎ

▶내장제거
갈치조림할때 내장을 제거하고 비늘을 제거하면
더 깨끗한 맛을 느낄수 있어요
갈치가 얼려있는 상태에서 가위로 내장부분을 잘라내면
쉽게 제거가 가능하고
비늘도 칼로 쓱쓱 긁어내면 쉽게 할수 있습니다

▶유통기한
유통기한은 약 2년인데요
아무리 냉동이라도 2년동안 두고 먹으며 맛없겠죠 ㅎ
바로바로 먹는게 제일이에요~


저는 원래 생선은 고등어만 먹었는데
우연히 이상품을 먹고난 후에 갈치를 더 사랑하게 되었어요

<<비비수산 제주 손질 은갈치 3마리>>

신랑은 생선을 좋아하지 않습니다.
생선 구워주는 것도 별로 안 좋아하고요. 생선 조림도 별로 안 좋아해요.
근데 유일하게 좋아하는 생선 조림이 갈치조림이에요.
갈치 조림은 자다가도 벌떡 일어나서 먹을 만큼 좋아합니다.
그래서 검색하다가 구매했어요.


※ 생선이 신선합니다 잡내가 없어요.※
생선은 이게 제일 중요해요 신선도..
생선은 신선하면 다른 거 필요 없이 그냥 생선만으로도 맛있습니다.
갈치가 아주 신선해요.
냉동으로 되어 있는데.. 신선할 때 바로 냉동해서 해동해도 그 신선함이 느껴지더라고요.
잡내가 전혀 없어요.
비닐을 살짝 긁어서 조림을 했거든요.
조리를 하는 중에도 잡내가 전혀 없고요. 조리가 끝나고 나서도 전혀 없어요.
잡내 없애려고 맛술이랑 이것저것 넣잖아요.
그런 거 넣지 않아도 될 만큼 잡내가 없습니다.


※ 살밥도 많고 맛있어요.※
가격도 합리적인데 생각보다 두툼합니다.
갈치토막이 큼직해요.
조림을 했을 때에도 먹을 게 많습니다.
가격은 참 합리적인 것 같아요.
가격에 비해 맛도 우수하고 살도 많았어요.
그래서 아주 맛있고 든든하게 먹을 수 있었습니다.
신랑이 갈치가 먹고 싶다고 하면 비비수산 제주 손질 은갈치 계속 구매해도 될 것 같다고 한정도에요.


냉동으로 되어 있어서 더욱더 신선했던 것 같고요.
구매하고 나서 바로 먹지 않을 때에는 다시 냉동실에 넣어놔도 되니 관리하기도 편했어요.
아주 맛있게 잘 먹었고요. 갈치조림 먹고 싶다고 하면 또 구매할 의사 100%입니다.

딸램이 갈치구이를 좋아해서 맛있게 구워주려고
구입했어요 지난번엔 요것보다 좀 작은 그램짜리를
구입했었는데 이번엔 조금 더 큰 걸 구입했어요
비린내도 거의 없고 구수하면서 맛있더라구요

할인가로 떴는데 제법 많이 할인하네요
550g 짜리보다 더 저렴하네요
재수! 하고 냉큼 주문했어요
갈치 대 크기 3마리가 손질되어 들어있어요
갈치구이 하니까 살점이 제법 도톰하네요
맛있습니다 딸도 진짜 맛있다고 연신 감탄하면서
먹더라구요 노릇노릇 구우면 껍질은 껍질대로 바삭하니
맛있고 속살은 촉촉하니 부드럽고 구수합니다

갈치에 소금간은 안되어 있어요
냉동제품이라서 미리 꺼내서 해동해야하구요
해동이 진행 되면 간을 해줍니다
완전히 해동 후 구워야 합니다
해동이 덜 된 갈치를 구우면 물이 생기면서 탑니다
저는 소금, 후추를 뿌렸어요 후추를 살짝 뿌리면
더 맛있더라구요 고등어도 후추를 살짝 뿌려서
구우면 비린맛, 비린내를 잡아줘서 더 맛있어요
조리하기 전에 미리 꺼내두세요!

비비수산 제주 손질 은갈치는 머리와 꼬리를 제거하고
몸통 부분만 토막으로 잘라서 보낸다고 하네요
보통 3~4토막으로 손질된다고 합니다
내장이 제거되어 더 이상의 손질은 필요없어요
이 부분이 정말 마음에 들어요

제가 구입한 대 630g 은 190g~260g 사이의
갈치를 사용한다고 합니다
먹기 좋은 크기로 손질되어 나란히 들어 있어요
한마리씩 낚아 올린 제주 은갈치예요
은갈치가 참 비싼데 제주산 국산이고 또 이 정도 크기와
양에 이 가격이면 진짜 가성비 대박이에요
큰 부담없이 구입할 수 있어요

냉동인데도 촉촉하고 부드러운 살점은 예술이에요
갈치구이 두번만에 클리어 했어요
또 사야겠어요!^^

제조일자는 2024년 3월 18일이고
소비기한은 제조일로부터 2년입니다
냉동제품이니 재냉동은 절대 금지입니다
도착했을 때 다행히 녹지 않았고 냉동상태였어요
바로 냉동실로 직행하고 먹기전 날 미리 냉장실로 옮겼어요
찌개는 안해봐서 모르겠지만 소금간이 안 되어 있어서
갈치찌개를 해도 부드럽고 맛있을 거 같아요

감사합니다
.
.
.

할인행사 할 때 구매하긴 했습니다만 두번
째 시키긴 하네요.




프레시박스에 드라이아이스팩과 함께 잘왔
구요.



✔️ 제주 손질 은갈치 (대/3마리/630G)

원산지 : 국산
중량 :630G (3마리)

제조일자:2024년 2월21일
배송일 2024년 3월 30일
소비기한 :제조일로부터 24개월

보관방법 :-18* 이하 냉동 보관
* 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동
식칵지 마시길 바랍니다.


✔️ 갈치의 효능

갈치는 일년 내내 거의 맛에는 변함이 없고,
살이 희고 부드러우며 지방이 많지만 담백
하며 맛이 좋아 소금구이나 양념구이, 절임
, 튀김, 찌개등에 이용되구요.

단백질이 풍부하고 지방이  알맞게 들어 있어
맛이 좋으며 채소와 같이 섞어서 조리하면 궁
합이 맞아 좋다고 하네요.


갈치는 단백질 함량이 많고 지방이 적당량
들어 있어 과잉 섭취만 하지 않은 경우 다이
어트 식사에 활용하면 도움이 되구요.

리진, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산
이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라
이신 함량이 높아 성장기 어린이의 발육에 좋
고 어르신들 건강에 도움이 됩니다.










✔️ 양과 갯수

3마리라는데 토막은 9토막에 꼬리3개. 중간
부분 3개. 내장있는 윗부분 3개가 왔어요. 꼬
리부분은 1토막이 1인분은 되지 않치만 나머
지 부분들은 2토막 구워서 둘이 반찬으로 충
분하게 먹을 양이에요.



✔️ 조리

중간부분 두 토막 꺼내서 프라이팬에 자작하
게 식용유 부어 강불에서 중불로 바뀐뒤 앞뒤
로 뒤집어 가면서 8~9분 정도 구웠네요.

녹인후에 구우면 비린내가 날 때가 있어 냉동
된 그대로 굽는데 아무래도 얼었던 놈이라 물
이 나와 기름이 튀어 뚜껑을 덮고 굽는 편이에
요.



✔️ 맛과 식감. 형태

크기가 아주 큰놈은 아니지만 큰쪽에 가까워
살이 많은 편이구요. 간이 조금 되어 있어 그
냥 구워먹어도 먹을만해요. 중간부분 중에 1
토막이 내장부위가 있는 놈이었는지 잔가시
가 많긴 하구요. 부드럽고 고소한게 맛있어요.










간혹 수입산 지중해 갈치도 사먹고 국산 갈치
도 사먹는데 수입산은 뼈도 굵고 두께도 두꺼
워서 조림을 해먹으면 맛있구요. 국산은 아무
래도 얇은편이라 구워 먹는게 좋아요.

확실히 국산이 맛있긴 한데 비싸기도 하고 내
장부위가 있는 쪽은 잔가시가 많아 조심하거
나 바삭 구워먹는것도 방법이에요. 국산은 이
정도 굵기는 되야 먹을만 하고 더 얇으면 정말
먹을게 없어요. 할인 대전 할 때 주로 구매하
면 좋고 포장 윗부분은 굵은 중간부분이 있지
만 아래에는 당연히 꼬리부분이라 두 토막은
먹어야 1인분이 될수 있구요.

맛있게 잘 먹었어요~

제주산 칼치를 저렴한 가격에 구매햇습니다.

제품명 제주. 손질 은갈치
중량 대3마리 630g
제조일자 3월 18일
제조일로 부터 24개월. 2년이나 되네요.

저번에는 좀 작은걸 구매해서 먹엇는데 이번엔 제법 큰
갈치를 좋은 가격에 구매해서 기분 좋네요.
굵직한 두께에 살이 아주 많아 먹을게 많네요.
갈치가 그리 싼 생선이 아니므로 자주는 사먹지 않앗는데
이번엔 아주 저렴하게 구매해서 맛잇게 먹엇습니다.

생선중에 유일하게 먹는 생선이 갈치인데
그것조차 자주 먹지않으니 저는 일년에 고작 생선먹는 횟수가. 5.6번도 안되는듯 합니다.
처음엔 생선종류를 아예 안먼엇는데
갈치를 한번 먹엇는ㄷㅔ 너무 맛잇는거에요.
그때부터 갈치가. 유일하게 제가 먹는 생선입니다.

생선을 안먹는 이유가 비린내가 나서인데
갈치역시 비린내가 나지 않은것은 아닙니다.
그런데 고등어나 꽁치 이런류의 비린내랑은 달라요
고소한 비린내인것 같아요ㅋㅋ

갈치조림도 많이들 드시든데 저는 무조건 구이로만 먹습니다.
맛잇는 갈치 고유의 맛은 소금간해서 노릿하게 구운
갈치가 최고랍니다.
이갈치는 소금간이 되어잇지 않으므로 입맛에 맞게
소금간을 해서 드셔야 합니다.
식성에 따라 후추도 함께 뿌려서 먹음 맛잇답니다.
저는 소금간해서 후추를 좀 뿌려서 구웟습니다.

아주 고소하고 담백한맛 정말 맛있었어요.

이가격이면 언제든 사서 먹을것 같아요.
재구매 하겟습니다

싱싱하고 큼직한 제주갈치를 구매하고 구워먹은후
솔직한 후기엿답니다
감사합니다.

제주산 갈치 큰사이즈 생물은 가격이 너무 비싸서 냉동으로 주문했어요.

몸통 6조각 꼬리 3조각
마리수로는 총 세마리네요.
낱개로 진공포장은 안되있서 아쉽지만
들러 붙지 않고 다 떨어져 있어서
한개씩 조리해 먹을수 있어요.

말만 大자고 막상 작은 경우가 많아서 기대안했는데
생각보다 두툼하고 크네요.
한토막 길이도 꽤 길어요.


❤ 신선도
비닐포장 오픈했을때 비린내는 안났구요
해동후에도 비린내는 많이 안났습니다.
흠집없이 깔끔한 상태구요
신선도 좋아보여요.

❤ 손질방법
소금과 식초 탄 물에 담가서 해동함.
비린내의 온상 내장과 지느러미 제거 하고
내장자리에 있는 검은 막도 제거해 주세요.
이것도 비린내나요
특히 은색비늘도 칼등으로 긁어서 꼭 제거해 주세요.
비린내도 나지만 많이 먹으면 설사할수 있다해요.
은분에는 유기염료인 구아닌성분이 있어 복통과 두드러기가 일어날 수 있기 때문입니다.

❤ 갈치구이
우선 제일 두툼한 놈으로 구워 먹었어요
구우니 집안에 온통 배는 생선냄새는 어쩔수가 없네요ㅠ
그렇디고 역한 비린내는 아니라 참을만 합니다.
소금이 전혀 첨가 안됐으니 소금 뿌려 구우세요.
저는 안뿌리고 먹었는데도 단백하니 맛났습니다
팬에 기름 안두르고 그냥 구워도
갈치 자체에서 기름이 많이 나와서 고소하고 맛있어요.

❤ 갈치조림
조림을 끓이니 비린내가 좀 더 진해요.
소주 생강 많이 넣고 반드시 뚜껑열고 끓여 비린내 날려주세요.
먹을때는 크게 비린내가 느껴지는 않았습니다.
이미  코가 비린내에 적응해서 일까요ㅋ


생물처럼 살살녹는 갈치식감은 아니지만
뻑뻑하지 않고 구이나 조림 둘다 괞찮아요.
적당히 살밥 있어서 발려먹는 맛도 있구요.
오랜만에 갈치 실컷 잘 먹었습니다^^
.


❐ 충분히 경험해 보고 작성한 내돈내산 상품평입니다.
최대한 과장없이 솔직한 상품평을 쓰고자 노력하고 있으니 구매에 도움이 되셨다면 '도움돼요' 한표 부탁드립니다^^

《비비수새 제주 손질 은갈치 3마리 (냉동), 630g(대), 한팩》

✴️간단리뷰

✔️특징
--- 손질이 된 갈치가 3마리분 들어 있다.
--- 강한 간이 없어서 조림,구이 다 쓸 수 있다.
--- 살이 부드럽고 비린내 안나고 맛있다.
--- 손질이 되고 있어서 바로 조리할 수 있다.
--- 냉동 제품으로 오래 보관할 수 있다.

✔️아쉬운점
--- 특별히 없음

안녕하세요~ 요즘 고기를 연속으로 먹다보니 생선이 너무 먹고 싶어져서 구매하게 되었어요. 항상 고등어나 삼치를 먹는데 우연히 갈치가 세일하고 있어서 고르게 되었어요.

다음날 아침 바로 왔고 냉동상태에서 잘 받았어요.
플라스틱 상자에 갈치가 3마리분 들어가 있고 몇번으로 나눠서 먹을 수 있는 양이에요.

손질 갈치라서 내장이 이미 제거되어 있고 해동만 하면 바로 조리할 수 있어요. 이번에 제가 받은 갈치는 3토막씩 들어가 있어서 3번으로 나눠서 먹었어요.

갈치구이랑 갈치조림 두개 다 만들어봤는데 비린내없이 맛있게 잘 먹었어요! 가시가 많아서 이쁘게 빼기가 아직 어렵지만 살이 부드럽고 어린 아이들도 잘 먹었어요.

밑감은 거의 없어서 요리마다 원하는 간으로 조절해서 먹을 수 있어요. 구이를 만들었을 때는 부침가루를 묻혀서 그런지 간을 따로 안 해도 맛있게 먹을 수 있었어요.
다음날 바로 조림을 만들었는데 양념이랑 끓이니까 더 맛있었고 오랜만에 생선 요리를 만족하며 먹을 수 있었어요.

냉동제품이라서 오래 보관할 수 있고 해동도 그렇게 오래 걸리지 않아요. 비비수새 제주 손질 은갈치 맛있어요~ 추천합니다.

[비비수산 제주 손질 은갈치 3마리 (냉동)]




갈치는 생선중에서도 비싼 편이라서

식탁에 자주 올리지는 못한것 같네요.



그 전까지는 홈쇼핑에서 구매했는데

싱싱하지않고 먹을게 진짜 없었네요.



쿠팡에서 수산물 세일을 하길래 먹고

싶은 나머지 제주산 갈치 주문했네요.




✅️제주 은갈치 (대)

따끈한 흰쌀밥에 한 점 올려 먹는 상상만 해도 군침이 고이는

갈치. 특히 은갈치는 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품인데요.

제주의 푸른 바다를 가르던 갈치를 만나보세요. 먹기 좋은

크기로 토막 낸 데다가, 내장이 깔끔하게 제거되어 손쉽게

요리할 수 있답니다.




✅️체크 포인트

-먹기 좋은 크기로 토막 낸 은갈치

-내장이 제거되어 손질 없이 조리 가능

-한 마리씩 낚아 올려 부드러운 식감

-고소한 감칠맛이 일품

-냉동 보관




✅️비린내 없는 갈치 세척방법

쌀뜨물 2L에 천일염 2큰술을 넣어 섞은후

갈치를 넣고 20~30분 담가 두었다가 꺼내어

흐르는 물에 세척합니다.




✅️조리하기전

1.)소금간이 되어 있지않아 입맛에 맞게 간을 하여 요리할수

있습니다.


2.)번거로운 손질 과정없이 요리할수 있도록 내장제거를

했습니다.




갈치는 냉동식품이라서 꽁꽁 얼린채로 도착했고

받자마자 언박싱한후에 도톰해서 진짜 놀랬네요.



살짝 해동시킨 다음에 후라이팬에 기름을 두르고

앞뒤로 바꿔가면서 노릇노릇 맛있게 구웠네요.



제주산 갈치가 딱 보기에도 엄청난 크기와 완전

도톰한 사이즈라서 빨리 구워 먹어보고 싶네요.



갈치가 도톰해서 살부분이 많았고,이렇게 먹는

느낌을 받았던것은 아마도 처음인것 같았네요.



갈치가 3마리 모두가 사이즈가 크고 도톰해서

너무 만족스럽고 진짜로 맛있게 잘 먹었네요.



지금까지 갈치 구매하면서 돈이 아깝지가 않았고

다음에 재구매하여 먹고 싶을 정도로 최고이네요.




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<제주산 손질 은갈치>

내돈내산으로 작성한 후기입니다.

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비비수산 제주 손질 은갈치 3마리 (냉동), 630g(대), 1팩에 대한 후기입니다.

우선, 이 제품을 선택한 이유는 아이의 영양 보충을 위해서였습니다. 은갈치는 단백질과 오메가-3 지방산 등이 풍부하여 아이의 성장과 발달에 도움이 되는 건강한 식품이라고 알고 있어 선택하게 되었습니다.

제품이 도착했을 때 포장이 깔끔하고 신선하게 도착했습니다. 냉동 상태로 배송되었고, 상자 안에는 냉동팩이 들어 있어 식품이 신선한 상태로 도착했습니다. 냉동 상태에서 배송되었기 때문에 신선도에 대해 걱정할 필요가 없었습니다.

은갈치의 크기도 적당했고, 깨끗하게 손질되어 있어서 사용이 편리했습니다. 양념에 잠시 물에 담가 해동 후, 조리를 시작했는데, 은갈치의 신선한 향과 맛이 뛰어났습니다. 살이 탱글탱글하고 부드럽게 조리되어서 아이들이 좋아할 만한 맛이었습니다.

요리할 때 살이 떼어지는 것도 쉽고, 뼈가 잘 드러나 있어서 아이가 먹기에도 편리했습니다. 또한, 은갈치는 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높아 건강한 식사에 좋은 재료입니다.

제주에서 직접 잡은 신선한 은갈치를 사용한 만큼, 식감과 맛이 우수하고 식사에 활용하기에 안성맞춤이었습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어서 가족 모두가 좋아했습니다.

다만, 포장재료가 플라스틱이라 환경에 미치는 영향을 고려할 필요가 있다고 생각됩니다. 더 환경 친화적인 소재를 사용한다면 더욱 좋겠습니다.

총평하자면, 비비수산 제주 손질 은갈치는 신선하고 품질이 우수하며, 아이의 영양 보충을 위한 좋은 선택입니다. 풍부한 영양소와 신선한 맛을 느낄 수 있었고, 요리하기에도 편리하여 만족스러웠습니다. 앞으로도 자주 이용할 의향이 있습니다.

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제주 은갈치

요즘 물가 장난 아니죠.
모든게 너무너무 비싸요.

딸아이가 제일 좋아하는 갈치
재래시장이 멀어서 항상 마트에서 구입하는데 생각보다 싱싱하지가 않터라구요

그래서 쿠팡에서 찾게된 갈치
냉동이지만 생각보다 싱싱하고 크기도 중이지만 너무 작지도 않아서 좋았어요
손질이 되어 있어서 해동후 세척후 소금으로 간해서 먹으니 편리하고 맛도 좋네요

갈치는 한국에서 매우 인기 있는 해산물 중 하나로, 다양한 요리에 사용되며 특별한 맛을 선사합니다.

갈치는 고기가 촉촉하고 부드러워서 입안에서 씹히면서도 살살 녹는 특유의 질감을 제공합니다.
이러한 부드러운 식감은 조리 방법에 따라 다르지만, 대체로 구이나 조림 등의 방식으로 조리할 때 가장 돋보입니다.

갈치는 고단한 특유의 향과 함께 깊고 진한 맛을 지니고 있습니다.
특히 갈치는 지방 함량이 높아서 그만큼 고소하고 풍부한 맛을 내어줍니다.
이러한 맛은 국물 요리에 활용될 때 특히 돋보이며, 갈치조림이나 갈치탕 등의 요리에서 훌륭하게 발휘됩니다.

갈치는 건강에도 좋은 영양소가 풍부합니다. 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
단백질과 비타민 D, 비타민 B12, 인 등의 영양소가 풍부하여 영양 섭취에도 도움이 됩니다.

갈치는 다양한 조리 방법과 조합이 가능하여 다채로운 요리를 만들 수 있습니다.
구이, 조림, 탕 등의 전통적인 한국 요리뿐만 아니라, 회나 초밥 등의 일본 요리, 그리고 튀김이나 피자 등의 서양 요리에도 활용할 수 있어 다채로운 식탁을 선보일 수 있습니다.

갈치는 촉촉하고 부드러운 식감과 진한 맛, 영양가가 높은 해산물로 다양한 조리 방법과 조합이 가능하여 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 멋진 식재료입니다.

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안녕하세요? ㅂㅣ올레따입니다¡


아이가 뇌종양 진단 받은 이후
생선과 된장국, 나물류, 과일 위주의 식단을 주고 있습니다


갈치는 이 제품이 가장 가성비 좋고
구성도 여러 구성으로 구매하기 좋기 때문에
정말 다 세어보니 비비수산 갈치만 10번 넘게 구매했네요


저는 주로 대, 3마리 550g 구성으로 2팩짜리를 구매하고 있습니다


생물인지라 가격변동이 심한 편이에요
4만원 대일 때도 있었는데
요즘은 그래도 2만 후반대 정도에서 왔다갔다하는 것 같아요


품절도 잦아서 가격이 좋을 때
미리미리 구매해두는 편입니다


이 갈치는 제가 느끼기로는
3지? 정도의 크기입니다


냉동갈치이나 비린내 전혀 심하지 않고
조림이 아니라
그냥 아무 것도 넣지 않고
오븐이나 프라이팬에 구워서 먹어도 충분히 담백하고 맛있습니다


아이는 특히 생선을 좋아해서
살이 많은 삼치와 갈치를 가장 많이 먹고 있어요


하루에 한 끼는 꼭 생선을 먹이기 때문에
미리 사뒀더니
사진 상과 똑같이 갈치 팩이 제법 많이 모였네요
마음이 든든합니다


550g 구성과 630g 구성이 있는데
팩의 아주 미세한 크기차이와 갈치의 갯수 차이 빼고는
다 똑같습니다


다음 번엔 갈치 조림도 시도해봐야겠네요


이제 6세가 된 저희 아이는
부쩍 엄마아빠가 먹는 빨간 양념 반찬들에 관심을 가지고
함께 먹고 싶어해서
갈치조림 덜 매운 고춧가루로 조리해서 줘봐도
아주 잘 먹을 것 같습니다


아이가 신선한 갈치먹고 건강해지기를 바랍니다


¡