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# 먹어본 계기 : 저는 요리 똥손입니다. 요리에 소질이 없지만 그래도 매번 시켜서 먹기에는 아이에게 미안해서 뭐라도 어떻게 만들어 먹여 보려고 하는데 그때마다 피드백이 참 좋지 않더군요.
특히 저희 아이는 운동을 하고 있어서 저녁에는 도시락을 싸 가서 친구들과 함께 먹고 있어요.
제가 아무리 열심히 음식에 공을 들이고 시간을 들여도, 지난번에는 한시간도 넘게 시간을 들여 샤브샤브를 해 갔는데 국물 한번 떠 먹는둥 마는둥 하고 친구 어머님이 끓여서 싸주신 김치찌개 맛이 최고라며 드링킹을 하고 있더라구요.
보통의 김치찌개와 크게 다르지도 않던데..비결을 여쭤보니 그냥 김치가 맛있는거라고 하시기에 비비고 묵은지를 보고 비비고 김치는 무조건 믿고 먹는 맛있는 김치기에 묵은지로 김치찌개를 끓이면 맛있겠다고 생각해서 선택하게 되었어요.

# 먹어본 후기 : 한봉지에 큰 배추 한 포기가 들어있는데 묵은지라고 하기에는 색감이나 식감 모두 엄청나게 삭거나 오래되지 않았어요.
어떤 묵은지는 너무 쉬어서 군내가 나는데 비비고 묵은지는 그냥 적당히 잘 익은 김치 정도더라구요 그래서 식감도 물렁하지 않고 잘 익은 김치를 좋아하는 저는 그냥 익은김치라고 밥과 함께 먹으라고 해도 충분히 잘 먹을 수 있을 정도더라구요.
김치국물도 신선하고 군더더기 없는 맛입니다. 참치김치찌개를 끓였는데, 친구 어머님의 김치찌개에 견줄만큼 제 입에는 충분히 맛있었어요.
너무 익지 않아서 김치로 할 수 있는 다양한 요리를 하기에 좋은 것 같아요. 맛도 보장됩니다~

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주문일자: 2025.04.22
제조일자: 2025.04.08
소비기한: 2025.06.16

비비고는 김치, 만두, 반찬 등 다양한 제품을 경험해본 신뢰하는 브랜드입니다.
그중에서도 비비고 묵은지는 평소 자주 구매해 먹는 제품이었는데, 이번에 쿠팡 체험단을 통해 다시 한 번 체험할 수 있는 기회를 얻게 되어 반가운 마음으로 사용해보았습니다.

✔ 맛
비비고 묵은지는 고춧가루의 칼칼함과 묵은지 특유의 신맛이 조화롭게 어우러지는 김치입니다.
저온숙성을 통해 깊고 풍부한 맛이 특징인데, 제가 받은 제품은 적당히 잘 익어 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다.
배추, 고춧가루 등 주재료가 모두 국내산이라는 점도 품질에 대한 신뢰를 높여줍니다.

✔다양한 요리에 활용
제품은 900g, 1.5kg 두 가지 용량으로 구성되어 있는데, 1~2인 가구 기준으로는 900g도 충분히 넉넉해 다양한 요리에 사용할 수 있었습니다.
저는 이번에 900g으로 두 가지 요리를 해보았고 모두 만족스러운 결과를 얻었습니다.
1.묵은지 닭볶음탕
2.묵은지 김치볶음밥
3.묵은지+제육볶음
묵은지가 너무 많이 익으면 요리에서 신맛이 과하게 느껴질 수 있는데, 비비고 묵은지는 신맛과 매운맛, 짠맛의 균형이 좋아 다양한 요리에 부담 없이 사용할 수 있었습니다.
참고로, 신맛이 강하다고 느껴질 때는 설탕을 소량 넣으면 맛을 부드럽게 잡을 수 있어 팁으로 추천드립니다.

✔총평
비비고 묵은지는 깊은 맛과 적절한 발효 상태로 요리용 김치로 활용도가 매우 높습니다.
앞으로도 묵은지가 필요할 땐 다시 비비고 제품을 선택할 것 같습니다.


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김치 없이 밥 못 먹고
입덧할때 김밥천국 김치찌개 먹으러 다니고
김치찌개 하나면 하루 세끼 며칠을 먹을 수 있는
김치 정말 좋아하는 애엄마예요.

식구들이 입이 짧아서 요리를 잘 안 하다보니
대부분 입에 맞는 반찬으로 사서 먹는데
김치요리만큼은 친정엄마가 주시는 김치로
주로 김치찌개, 김치볶음밥, 김치제육두루치기를 만들어 먹어요.

김치 요리는 김치만 맛있으면 별다른 양념없이도 성공이니
난이도는 쉬운 편인거같아요.
맛 내는게 어렵다면 액젓 하나면 됩니다.
새우젓으로 맛을 내는 분들도 있지만
저는 쌀뜨물, 동전육수, 마늘, 고추가루, 국간장, 참치액젓
이렇게만 넣습니다.

김치 배송받고 열흘 후에 개봉했어요
비비고 묵은지는 큼큼한 묵은지라기보다
신김치같이 새콤. 매콤. 칼칼한 맛이예요.
신 맛을 좋아하는 분들이 좋아하실거같아요.
고기를 좋아하는 남편을 위해 목살 두루치기를 했습니다.
목살에 후추와 요리술을 넣어 먼저 굽고
김치,마늘,고추가루, 설탕,동전육수,액젓,쌀뜨물을
조금 넣어 푹 볶습니다.
두부와 함께 맛있게 먹고
남은 김치는 잘게 잘라 밥이랑 볶아서
참기름, 김자반으로 더 맛있게 마무리 합니다.

김치가 지방마다 맛이 다르고
집마다도 달라서 좋아하는 타입도 다 다를텐데
개인적으로 저는 신맛보다 살짝 단맛을 좋아해요.
비비고 김치야 말 안해도 평균 이상의 맛이라 웬만하면 맛있지요.
묵은지는 처음 주문인데 새콤한 맛이 있으니 설탕으로 정도를 조절하시면 좋을거 같아요.
저희 가족은 너무나 맛있게 먹었답니다!

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돼지고기 김치찜이 너무 먹고 싶어져서, 제대로 익은 묵은지를 찾다가 비비고 묵은지 900g을 구매하게 됐어요. 묵은지는 제품에 따라 군내가 나거나 너무 시큼한 경우가 있어서 항상 신중하게 고르게 되는데, 비비고 제품은 평소에도 만족한 적이 많아 믿고 선택했습니다.

제품을 받아보니 포장부터 아주 깔끔했어요. 위생적인 비닐 팩에 한 포기씩 개별 포장돼 있어 꺼내 쓰기도 간편하고, 필요한 만큼만 사용할 수 있어서 1~2인 가구인 저희 집엔 딱 좋더라고요. 김치를 한 번에 다 먹지 않아도 되니, 낭비 없이 보관하기 좋고, 냉장고에서 공간 차지도 적은 편이에요.

맛은 기대 이상이었습니다. 군내 없이 딱 적당히 익은 묵은지 특유의 깊은 맛이 나고, 너무 시지도 않아 부담 없이 먹을 수 있었어요. 저는 이걸로 돼지고기 김치찜을 만들어봤는데, 고기와 김치가 부드럽게 잘 어우러지고 국물 맛도 진하고 구수하게 나왔습니다. 따로 간을 많이 하지 않아도 묵은지 자체가 풍미를 살려줘서 요리가 훨씬 쉬웠어요.

무엇보다 마음에 들었던 건 필요할 때 한 포기씩 꺼내 쓸 수 있는 실용성이에요. 많이 묵혀두지 않아도 되고, 요리하고 남은 건 깔끔하게 다시 보관할 수 있어서 김치 관리 스트레스가 거의 없었어요. 김치찌개, 볶음밥, 전골 등 어떤 요리에나 다 잘 어울릴 만큼 기본 맛이 탄탄한 제품입니다.

총평
✔️ 군내 없이 맛있게 잘 익은 묵은지

✔️ 한 포기씩 개별 포장으로 보관‧활용 모두 편리

✔️ 요리용 묵은지 찾는 분들께 특히 추천

✔️ 묵은지 특유의 깊은 감칠맛이 살아있음

묵은지 초보자부터 자주 해먹는 분들까지 모두 만족할 만한 제품이에요. 저도 김치찜 외에 김치전이나 묵은지말이찜 같은 다양한 요리에 활용해볼 생각입니다. 재구매 의사 100% 있습니다.

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비비고 김치 제품은 평소에도 즐겨 먹는 편이예요.
결론부터 말하자면, 정말 맛있습니다! 묵은지 특유의 깊은 신맛과 감칠맛이 너무 자극적이지 않게 잘 잡혀 있어서, 누구나 편하게 먹을 수 있을 것 같아요.

포장을 열자마자 숙성된 김치 특유의 구수한 향이 퍼지는데, 인위적인 느낌 없이 자연스럽고 정갈한 향이라 더 좋았어요.
겉잎은 투명한 황갈색으로 아주 잘 익어 보이고, 보기에도 정말 먹음직스러웠습니다.
맛도 기대 이상으로 균형이 잘 잡혀 있었어요. 너무 시지도 않고, 짜지도 않고, 단맛도 과하지 않아 딱 깔끔하고 깊은 맛이에요.
입안에 남는 쓴맛 없이 감칠맛만 오래 남는 게 인상적이었습니다.

처음에는 그냥 흰쌀밥에 묵은지만 올려서 먹었는데, 밥 한 공기 금방 비웠어요.
그다음 날엔 수육이랑 같이 먹어봤는데, 느끼한 고기맛을 묵은지가 싹 잡아줘서 아주 맛있게 먹었습니다.
김치볶음밥이랑 김치찌개도 해봤는데, 별다른 양념 없이도 깊은 맛이 잘 살아나서 요리하기도 편했어요.

1.5kg 양도 생각보다 넉넉해서 다양하게 활용하기 좋았어요.
김치전, 김치찜, 볶음밥, 찌개 등 요리할 때 부담 없이 팍팍 쓰기 좋고,
무엇보다 맛 자체가 깔끔하고 진해서 어떤 요리에 넣어도 맛이 살아납니다.
김치 하나 바꿨을 뿐인데 식탁 분위기가 바뀌는 느낌이랄까요.

묵은지를 집에서 담그는 건 시간이 많이 들고 어렵잖아요.
그런데 이 제품은 그런 수고 없이 집에서 익힌 것처럼 맛있고 깔끔한 묵은지를 바로 먹을 수 있어서 너무 만족스러웠어요.
요즘 김치 고르기 참 어려운데, 이 제품은 재구매 의사 100%입니다.

묵은지 좋아하시는 분들, 김치 요리 자주 하시는 분들께 진심으로 추천드려요.
비비고는 역시 김치도 잘 만드네요!

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오늘 소개해 드리는 제품은 비비고 묵은지 900 g 입니다.

김치는 사실 900 그람 정도 구매하면은 찌개 하나 끓일 정도의 용량입니다.
저는 이번에 찌개 끓일 때 구백 그람에 반 정도만
사용했기 때문에 나머지는 그냥 먹으려구요.
제가 구매한 날짜로부터 약 20일 전쯤 제조된 김치입니다.
묵은지라서 조금 늦게 유통되는 건지.
아니면 그냥 늦은 제품을 받은 거는지는 잘 모르겠습니다.
하지만 그리 나쁘지 않습니다. 김치가 엄청나게 삭은 김치가 아니고 정말 적당히 묵혀진 묵은지라서 맛있게 익었다고 할 수 있어요.
김치찌개를 만들 때는 묵은지가 맛있거든요. 그런데 생김치를 구매하면은 김치찌개 할 때 조금 곤란하긴 하죠. 그래서 이번에 묵은지로 김치찌개를 만들었습니다. 따로 익힐 필요 없이 바로 사용할 수 있으니 정말 편리합니다.

900 그람 용량은 김치 반포기 입니다. 엄청 큰 김치 반포기도 아니고 적당한 사이즈의 김치 반복이니까. 보통 1 인 가구 또는 2 인 가구 정도에게만 적합한 것 같아요. 그 이상은 2키로 이상 구매하시는 것이 요리에도 사용하고 그냥 반찬으로도 먹을 수 있을 정도의 양입니다.

맛은 정말 맛있습니다. 역시 비비고 김치죠. 비비고 김치 이것저것 많이 구매해 봤는데 항상 실패 없이 맛있게 먹고 있습니다. 묵은지도 너무 익지 않아서 딱 적당하게 요리에 잘 활용할 수 있어서 마음에 들었습니다.

완전 신김치를 좋아하시는 분들은 오히려 조금은 더 익혀 드셔야 될 듯합니다

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이번 5월 연휴때 캠핑가서 먹으려고, 비비고 묵은지 1.5kg 상품 골라봤습니다.
집에서 김치를 썰여서 반찬통에 넣어가는게 항상 귀찮아서, 비비고 포기 김치나 썰은 김치를 종종 애용했는데, 묵은지는 이번에 처음 이용해보네요.

<고기와 함께 구워먹기 좋은 김치>
캠핑하면 역시 삼겹살이요!!!
저는 구이바다나 그리들을 사용하는데, 삼겹살 고기 기름위에 묵은지를 구워먹으니, 일반 김치보다 훨씬 감칠맛과 시큼새콤함이 좋더라고요.
비비고 묵은지 제품은 약간의 매콤함도 있어서, 고기와 함께 먹기 더 좋았던 것 같습니다.

<볶음밥에도 잘 어울리는 김치>
고기먹은 후 후식은 뭐다??!! 볶음밥!!!
한국인은 잘게 썰은 고기 & 김치 & 김가루 해서 볶음밥을 먹어야죠??!!
역시나 매콤함과 감칠맛이 너무 좋았고, 아삭아삭한 식감도 좋았습니다.
특히 김치 국물을 부어서 밥을 볶으니, 간이 너무 딱 맞고 좋더라고요.

<라면과 찌개를 고급지게 해주는 김치>
캠핑 마지막날 오전에는, 남은 반찬 다 털어넣어 끓여먹는 라면이 국룰이죠.
라면 끓일 때, 남은 고기와 햄 등을 넣어주고, 묵은지 김치와 김칫국물을 모두 탈탈 넣어주니, 단순한 라면이 아니라, 고급진 김치찌개? 부대찌개? 가 만들어 졌어요. 밥 두그릇 뚝딱입니다!!

이번 캠핑 기간동안 비비고 묵은지 제품 너무 잘 이용했고요, 요리에 김치 사용하실 분들은 꼭 묵은지 제품 구매해보세요!!


이 글은 쿠팡체함단을 통해 제품을 제공받아 작성하는 리뷰입니다.

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주문일: 2025.04.22
제조일: 2025.04.02
소비기한: 2025.06.10

저는 비비고 묵은지 김치를 자주 활용하는 편이에요. 집에선 보통 가정에서 담근 김치를 먹는 편이지만, 비비고 묵은지는 어느 마트를 가든 파는 편이라서 여행지에서 간단하게 김치찌개를 끓여먹기에도 딱 좋거든요.

믿고 먹는 비비고 제품이다보니 항상 맛이 있다는 것도 장점이지만, 배추부터 소금, 마늘, 고춧가루 등 들어간 모든 재료가 국산이라 안심이 돼요. 제조와 유통도 모두 충북 진천에서 이루어지고 있다고 해요.

포장은 케이블타이로 한 번 묶고, 입구 부분은 두꺼운 철사로 고정되어 있어서 내용물이 새지 않은 상태로 잘 받아볼 수 있었어요.

이 제품은 마트에서 파는 것보단 양이 많은 편이에요. 제가 보통 구매했던건 400g인데 이 제품은 1.5kg라 반포기씩 두개가 들어있었어요. 보통 400g 용량으로 김치찌개를 끓이면 성인 두명이서 두끼 정도는 먹을 양이 되는데, 이번엔 욕심내서 한포기를 다 넣고 끓여봤더니 양이 어마무시 했습니다 ㅋㅋ

김치 자체는 묵은지이다보니 새콤한 맛이 다소 강해요. 김치 국물이 넉넉하게 들어있는 편은 아니라서 그대로 김치찌개를 끓이기엔 맛이 조금 부족하다 느껴질 수 있어요. 집에선 다른 김치 국물을 넣어서 끓여도 좋지만, 여행지에서는 쌈장을 조금 넣어주면 맛이 잡히고 좋더라구요.

이것저것 넣을 필요 없이 김치에 돼지고기, 쌈장, 양파나 파 정도만 넣어줘도 훌륭한 맛의 김치찌개가 완성되어서 여행갈 때마다 필수로 구매하는 편입니다 ㅎㅎ

김치 어디서 사먹을지 고민되신다면 비비고 묵은지 구매해서 드셔보시는 것 추천드려요. 그냥 먹어도 맛있지만 김치찌개로 끓여도 맛있는 보증된 맛입니다 ㅎㅎ

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된장찌개보다 김치찌개를 더 좋아합니다
그래서 찌개용 김치로 노**드 국내산김치를 별도로 구매하는데요.
이번에 체험단에서 묵은지를 만나게 되었습니다.
비비고 김치는 믿거하는편이라 넘 반가웠네요.

냉장고에서 5일정도 더 숙성하고 개봉하니 시큼한냄새가 침샘을 자극하네요 ㅋㅋ
그냥 먹어보니 제 입엔 좀 짜고 많이 시콤하고 칼칼합니다.
글고 무르지는 않은데 그렇다고 막 아삭하진 않아요.
쿠팡에서 목심을 1키로 구매해서 김치 1.5키로 그대로 자르지않고 고기도 큼직하게 간은 설탕 2스푼과 새우젓 1스푼만 넣고 대파. 양파. 청양고추. 마늘. 생강. 고추가루. 들기름 넣고 그대로 푹 중불로 1시간 끓여줬어요.
김치가 시어서 설탕을 2스푼 넣어주니 딱 중화가 되고
김치도 푹 끓여져서 감칠맛 폭발합니다.
양이 많은거같아도 김치찜이 워낙 밥꾸러기라 쪽쭉 찢어서 큼직한 고기 돌돌말아 세식구 두끼 먹고나니 국물만 남네요. ㅋㅋ
김치찌개나 김치찜도 아무 김치나 한다고 다 맛나진않은것 같아요.
이렇게 김치속이 없고 젓갈맛이 많이 나지않은 푹 익은 중부식김치로 끓이는게 젤 시원한듯요
국내산 절임배추와 모든재료가 국산이라 좋긴한데 제 입엔 너무 시큼하고 좀 짠듯해서 그냥 먹기엔 비추.
찌개나 찜으론 맛있긴하나 이 정도 가격주고 찌개끓이는건 아까운것같아 솔직하게 별 한개 빼요~~

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✔️후기;

요즘 집에서 삼겹살 구워 먹는 게 소소한 행복인데
고기에 빠질 수 없는 게 바로 맛있는 김치 구워서 먹는건데
이번에 비비고 묵은지 김치를 삼겹살이랑 같이 구워봤어요
역시 묵은지답게 살짝 구워주니까 시큼한 맛이 부드럽게 눌러지면서 고기랑 정말 잘 어울리더라고요
신김치 특유의 풍미를 좋아하는데, 비비고 묵은지는 과하게 시지 않아서 더 마음에 들었어요!

또 남은 김치로 김치볶음밥도 만들어 봤는데
따로 복잡하게 간 안 해도 될 정도로 김치 자체가 간이 잘 되어 있었어요
밥이랑만 비벼서 볶아도 밥알 하나하나에 김치 국물이 스며들어서 고슬고슬하고 맛있게 완성됐구요 ㅋㅋㅋ

한포기도 혼자 먹기엔 양이 많아서 남은 김치로는
꽁치 넣고 김치찌개도 끓여 먹었는데
묵은지라 그런지 끓일수록 국물이 얼큰하고 시원하게 우러나는 게 정말 맛있더라구요
솔직히 이런 맛을 내려면 집에서 묵혀야 하는데
비비고 제품은 이미 잘 익은 상태라 시간 절약도 되고 맛도 보장되는 김치에여

삼겹살 구워 먹기에도 좋고
볶음밥이나 찌개용으로도 정말 맛있습니다

한포기 오는데 꽤 양도 많아서
용기에 잘라서 넣어준 다음에 냉장 보관하면
됩니다! 혼자사는 1인가정에 추천합니다
딱 혼자 두거두거 먹기 좋은 양이에요
맛도 최고 ㅋ 너무 신 맛은 아니였어요
식감도 아삭아삭하니 맛있게 잘 먹었습니다
감사합니다


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모든 분들 좋은 하루되세요❤️

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비비고가 식품으로 유명한지는 접해본 음식이 많아
맛으로 보장됨은 이미 알고 있었는데요.
이번에 좋은 기회로 비비고 묵은지,
1.5kg을 먹어 볼 수 있게 되었어요.

비비고 묵은지는
저온숙성으로 맛있게 익힌 묵은지며
아삭함이 살아있는 깊고 진한 맛과
정성껏 엄선한 국내산 배추와 농산물을 사용했다고하니
맛이 없을 수가 없겠죠 ~!

저는 묵은지의 맛을 더 살릴 수 있는 요리인
돼지고기 김치찜을 만들어보았어요.


돼지고기 김치찜 레시피

1. 돼지고기 앞다리살 500g 수육용 고기를 구입해 큼지막하게 자르기
(키친타올로 핏물제거)
2. 김치는 돼지고기와 같은 용량으로 500g준비 (김치국물도 함께 넣기)
3. 대파 4~5cm, 양파 한 개 썰어준비하기
4. 김치찜 양념장 만들기 숟가락 계량
(진간장 1, 멸치액젓 1.5, 된장 0.5, 황설탕 1, 다진마늘 1) 잘 섞어주기
5. 냄비에 식용유를 두르고 고기를 앞, 뒤 센불로 구워주기
6. 고기가 노릇하게 익으면 김치 넣어 함께 구워주기
7. 김치국물 50ml, 물 900ml, 대파, 양파, 양념장 넣어 끓이기
8. 센불로 끓이고 3분 뚜껑열어 고기 잡내 날아가게하기
9. 뚜껑 살짝 덮고 중강불 20분, 중약불 25분 끓여주기
10. 다진마늘 한 스푼 넣어 섞어주기

위 레시피를 참고해 만들어주니
남편한테 맛있다고 칭찬 가득 받았네요 !!

맛보장된 묵은지로 맛있는 식사 함께 하자구요 ~

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안녕하십니까.
로켓 프레시 선배님들.

요리 똥손. 채식 코끼리임돠.

우리 집 하숙생 아저씨는 식사때마다 김치가 있어야지만 밥을 잡수시는 김치 처돌이인데요.

채식 코끼리가 요똥이라서 김치를 만들 수는 없응께롱. 마트에서 브랜드별로. 김치 종류별로 거의 다 사 먹어봤는데욥.

결국에는 돌고 돌아 비비고 김치를 사 먹게 되더라고요.

며칠 전부터 묵은지 김치찜이 먹고 싶다고 하숙생 아저씨가 피리를 불고 있었는딩..

좋은 기회가 생겨서 이렇게 비비고 묵은지를 냠냠하게 되었습니다.

평소에도 비비고 묵은지나 백김치를 자주 구매해서 먹기 때문에 먹어볼 생각에 가슴이 둑흔둑흔 !!!!

배송받자마자 빛의 속도로 봉다리 뜯고 묵은지 상태 췌에에엨 !! 해보았는데요.

와우.

새콤한 묵은지의 스멜이 콧구멍을 타아악!! 치고 올라오는데.. 침샘이 고장 난 듯 침이 좔좔좔~

우선 묵은지 친구는 야무지게 밀봉된 상태로 왔고요.

묵은지 김치찜 만들기 전에 쪼매 뜯어서 맛보기 타임을 가져보았는딩 !!

묵은지의 새콤함이 입안을 후드리챱챱 때려서 정신이 혼미해져 갈 때쯤에 배추의 단맛과 깊은 풍미가 훅!! 하고 치고 들어오는데요. 넘나 맛있네요.

끝 맛이 시원하면서도 깔끔해서 묵은지 특유의 텁텁함이 느껴지지 않아서 좋았고요.

다른 브랜드 묵은지의 경우. 한 번씩 쿰쿰한 냄새가 너무 심해서 빵구 냄새처럼 날 때도 있던데 비비고 묵은지는 그런 냄새 따위는 노노.

식감도 무르지 않고 적당히 아삭해서 씹는 맛도 좋고요. 맛있게 익어서 감칠맛과 풍미 또한 좋습니다.

묵은지에 삼겹살 돌돌 말아서 40분 정도 푹 끓여서 먹었는데 완전 밥 도둑이네요.

묵은지의 깊은 맛을 맛있게 즐길 수 있는 상품이라서 구매 적극 추천드려욥.


상품 정보

✅️ 중량 1.5kg.
✅️ HACCP 인증.
✅️ 새콤하면서도 감칠맛이 뛰어난 맛도리 묵은지.
✅️ 찜. 찌개. 조림 등 다양한 요리에 활용 가능.
✅️ 재구매 의사 있음.


<제품 크기는 생수 500ml랑 비교해서 사진 올려뒀습니다. 참고해 주세요.>


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오랜만에 묵은지로 김치찜을 해봤어요 비비고 김치가 괜찮다는 리뷰를

본 적 있어서 기대를 좀 해봤어요

일단 포장지가 터지거나 김치국물 흘러나오지 않았어요

크기는 900g이라 작은 편이고 한번 해먹을 양이였어요

참고로 목살 500g에 김치 900g 넣고 김치찜 만들었는데 2명이서

2끼는 해결 했어요

생김새는 큰 배추의 3분의 1쪽 같았어요

제일 특이했던 건 다른 양념소는 없고 그저 빨간 고춧가루만 보였어요

국물은 적당히 들어있었어요 포장지 밑바닥 부분이 빨갛게 칠해져 있어서

안쪽을 확인하기에는 무리가 있어보였어요

배추는 겉잎이 없는 그냥 노란부분만 있었어요 배추는 신선해 보였어요

이제 제일 중요한 맛은 많이 익은 묵은지였어요

묵은지를 샀으니 당연히 신맛을 예상했지만 그 예상을 뛰어넘는 신맛입니다

아주아주 신맛이 강한 편입니다

평소에도 김치찜 할때 신맛을 잡기 위해 설탕 1숟가락정도 넣어요

그런데 이번 김치는 1숟가락 넣어도 시더라고요

너무 신맛이 강해서 설탕 2숟가락 넣었는데 여전히 신맛이 느껴지네요

더 넣으면 달 것 같아서 2숟가락으로 마무리 했어요

젖갈맛은 크게 느껴지지 않았고 깔끙한 맛입니다 그리고 좀 매콤 했어요

기본적인 김치맛보다 매콤해요 신맛과 매콤이 포인트 같아요

신맛과 매운정도 때문에 호불호는 있을 거 같아요

이 김치는 요리용이지 그냥 먹기에는 맞지 않을 거 같아요

묵은지 김치로 따로 나온 이유가 있었네요

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

< 비비고 묵은지, 1.5kg 1개 >
안심할수 있는 HACCP 인증
먹기좋게 썰어 먹는 묵은지
냉장 보관 / 절임배추 78.5% / 원재료 : 국내산
25년 4월 2일 제조, 25년 6월 10일까지 소비기한

저는 가장 좋아하는 음식이 김치볶음밥, 김치찌게, 김치 칼국수 등일 정도로 김치, 특히나 익은 김치를 정~말 좋아합니다.
그리고 밥먹을때 김치를 꼭 같이 먹어야하는게 습관이 됐더라구요.
사실 시골에 계시는 엄마가 김치를 때마다 택배로 보내주시는데, 오피스텔에 있는 냉장고가 너무 성능이 시원찮아서 부산집에서는 너무 맛있게 먹었던 김치가 택배로 와서 우리집 냉장고에 들어갔다 나오면 맛이 없어지더라구요~ ㅜ
그래서 한번씩 아삭한 총각무나 깍두기가 먹고 싶을땐 비비고 제품을 주문해서 먹었습니다.
다른 김치 제품들보다 비비고 김치가 그래도 가장 제 입맛에 맞아서인것 같아요.

이번에 비비고 묵은지 1.5kg를 먹어봤는데, 김치냄새 안나게 두번 꽁꽁 밀봉해서 배송되었습니다.
봉지를 열어보니 김치 반 포기에 4분의1 포기가 들어있었고, 그냥 바로 맛보았을때 완전히 익은 묵은지 느낌이 아닌 새콤하게 잘 익은 김치맛이었습니다.
적당히 칼칼한 맛이 있었고 맛도 깔끔해서 그날 바로 참치를 사다가 김치찌게를 해봤어요. (봉지의 반정도를 썼습니다)
김치와 참치를 올리브유에 볶다가 다시마, 표고버섯 말린 걸 같이 넣고 물을 넣고 팔팔 끓였습니다. 묵은지 김치로 김치찌게를 끓이실때 물을 많이 넣으시고 새우젖이나 다른 간은 특별히 안하셔도 될 것 같아요(짤수 있어요). 찌게로 끓여도 식감이 아삭하니 살아있어 너무 좋았고 어제 처음 하고 먹었을때보다 오늘 두번쩨 끓은게 역시 맛있어요~ ㅎ
양이 적은줄 알았는데 꽤 많아서 3~4명이 먹어도 충분할 것 같습니다. 찌게 다 먹으면 김치볶음밥을 해먹어야겠어요 ㅎ

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1.5kg가 양이 의외로 작았네요 ㅋㅋ 큰통 준비했었는데 주먹 두개만한정도 크기? 배추 반포기 정도 같네요 ㅎㅎ
김치요리를 자주 해먹다 보면, 신선한 김치도 좋지만 이거 하나 있으면 요리할 때 진짜 든든해요ㅎ
일단 포장 상태가 깔끔하고 위생적으로 잘 되어 있어요~ 진공 포장이라 그런지 냄새도 안 새고 보관도 편하더라구요. 처음 열었을 땐, ‘과연 얼마나 묵었나~’ 하고 기대 반 걱정 반이었는데, 딱 꺼내보니 색깔이며 향이며 제대로 익었더라고요 ㅋㅋ 약간 갈색빛 도는 게 진짜 묵은지 느낌 제대로 나고, 김치 특유의 시큼~한 향도 나서 이거다 싶었습니다ㅎ

맛은 말 그대로 깊어요~ 적당히 시고 짜지 않아서 단독으로 먹어도 부담 없고요, 볶음이나 찌개용으로도 찰떡이에요! 저는 이걸로 제일 먼저 묵은지 김치콩나물국을 해봤는데요, 고기 없이도 국물 맛이 뭔가 진하게 우러나더라고요. 콩나물에 신김치, 두부 넣으면 말해 뭐합니까 ㅋㅋ 김치만 제대로면 김치국은 반쯤 성공 아닙니까~
묵은지 볶음밥도 해봤는데 이건 진짜 반칙입니다ㅎ 기름에 김치 살짝 볶기만 해도 풍미가 확 살아나요~ 밥이랑 슥슥 비벼서 계란 하나 올리면 끝이에요~ 간도 적당해서 따로 간장 넣을 필요도 없더라구요 ㅋㅋ
그리고 고기 구워 먹을 때 같이 곁들이면 또 최고입니다. 묵은지가 질기지 않고 부드러워서 고기랑 싸먹기 딱이에요~ 얇게 찢어서 올리면 고기의 느끼함도 잡아주고, 고기맛도 더 살려줘요. 밥 한 공기 순삭입니다ㅎ
양이 많진 않으나 혼자 먹는 분들은 나눠서 보관할 방법을 생각하셔야 돼요. 저는 한 번에 다 못 먹으니까 반은 락앤락에 담아서 냉장 보관하고, 반은 지퍼백에 나눠서 냉동했어요~ 그래도 맛이 크게 변하진 않아서 만족스럽습니다 ㅋㅋ

김치요리를 즐겨 하시는 분들한테는 진짜 가성비 좋은 아이템이에요~ 맛도 깊고 활용도도 높아서 냉장고에 하나쯤은 꼭 있어야 할 것 같아요~ 김치찌개, 볶음밥, 고기쌈 할 거 없이 다 잘 어울려서 자주 찾게 되네요ㅎㅎ 김치 고민하시는 분들께 진심으로 추천드립니다~

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배송 및 포장
주문한 다음 날 신선하게 잘 도착했습니다.

진공 포장 덕분에 국물 새지 않고 깔끔했어요.

아이스팩도 함께 있어서 냉장 상태가 잘 유지됐습니다.

외부 박스도 튼튼하고 깔끔하게 포장되어 만족합니다.

비비고 제품이라 신뢰감 있게 배송됐어요.

제품 외관 및 구성
900g 양이라 1~2인 가족 기준 넉넉하게 먹을 수 있어요.

배추 잎이 잘 찢어지지 않고 두툼해서 조리하기 좋습니다.

색깔도 너무 진하지 않고, 자연스러운 묵은지 색이에요.

적당히 절여져서 조림, 찌개에 딱 맞는 상태입니다.

국물도 함께 들어 있어 풍미가 더 살아나요.

활용도 및 조리 편의성
돼지고기 묵은지찜에 사용했더니 정말 맛있었어요.

삼겹살 구워서 싸먹거나 김치전 재료로도 딱이에요.

볶음밥, 김치찌개, 김치찜 등 다양하게 활용 가능합니다.

냉장고에 두고 꺼내서 바로 요리해도 손질 필요 없어요.

절임 정도가 좋아서 별도 간 하지 않아도 됩니다.

맛과 풍미
진짜 전통적인 시원하고 깊은 묵은지 맛이에요!

적당히 신맛이 돌아서 요리에 감칠맛을 더해줍니다.

너무 시거나 짜지 않고, 조화로운 숙성 맛이 좋아요.

묵은지 특유의 깊은 향이 풍부하게 살아 있어요.

고기랑 먹었을 때 최고의 궁합입니다.

밥도둑 김치로 인정! 밥 한 공기 뚝딱하게 돼요.

국물까지 버릴 게 없고 요리에 넣으면 감칠맛 폭발!

자극적이지 않아 아이들도 잘 먹어요.

냉장고에서 오래 두고 먹어도 맛 변화 없이 유지돼요.

입맛 없을 때 꺼내 먹기 딱 좋은 반찬입니다.

재구매 의사 및 총평
여러 브랜드 먹어봤지만, 비비고 묵은지가 제일 안정적입니다.

가격대비 품질 최고, 맛과 양 모두 만족스러워요.

냉장고에 상비 김치로 꼭 있어야 할 제품입니다.

지인들에게도 추천했더니 다들 만족해했어요.

다음 장보기 때 또 구매할 예정입니다. 재구매 확정!

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✨실 섭취 후기입니다!✨

안녕하세요 저는 30대 자취하는청년 대장고먐미입니다!

저는 평소에도 김치를 굉장히 좋아하는 편인데요

그중에서도 비비고 김치를 굉장히 좋아했습니다

맛이 굉장히 깔끔하고 상큼 하니 모든 음식이 잘 어울렸거든요

저는 김치를 맛볼 때는 2가지 음식과 함께 먹어 보는 편입니다

첫번째는 라면과 함께 먹어 보구요

두번째는 잘 구워진 고기와 함께 먹어 봅니다

개운한 맛을 굉장히 좋아하는 편이구요 이 김치는 모든 음식과 잘 어울 렸습니다

특히 묵은지이다 보니까 깔끔한 맛에 깊은 맛까지 함께 됐어요

깊은 맛이 있어서 이 김치로는 김치찜이나 김치찌개를 하면 더 맛있을 것만 같네요

제가 최애 하는 김치도 비비고 김치인데 원래

묵은지는 처음 먹어봤거든요

정말 신선합니다 묵은지인데도 이렇게 깔끔맛을 유지하면서
깊은 맛을 낼 수 있으니

정말 새롭고 감탄사만 나오네요

김치를 잘 먹지 않는 제 여자친구도 비비고 김치 라면은 맛있다고 먹는 편인데요

이 김치는 할머니가 해주신 김치 같다고 더 맛있게 먹네요

정말 맛있게 먹었습니다 대만족 하면서 리뷰 남깁니다!!

여러분들도 김치 살 일 있으시면 꼭 비비고 김치 구매 하시고 찌개나 찜류를 하실 때는 더 추천 드립니다

대만족합니다^^

✅️ 평소에도 김치를 좋아하는 편인데 그중에서도 비비고 김치를 자주사 먹었습니다 정말 맛있고 깔끔하면서 깊은 맛이 납니다 모든 음식이 잘 어울릴 것 같아요

✅️ 묵은지이다 보니까찜이나 찌개류를 하면 더 맛있을 것 같습니다

✅️ 할머니가 해주신 맛 같아요 정말 맛있습니다


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나는 김장은 절대 안 해… 그냥 매번 맛김치 작은 거 사서 먹는 편인데
어느 날 갑자기 김치찌개가 너무 먹고 싶은 거야
근데 집에 있는 맛김치로는 그 깊은 맛 안 나잖아
그래서 고민하다가 묵은지 처음 사봤어~ 비비고니까 믿고 주문했지

900g이라 양도 애매하지 않고 딱 적당해서 마음에 들었어
받자마자 반은 김치찌개 끓였고 반은 원래 쓰던 맛김치 통에 옮겨 담았는데
진짜 딱 맞는 거야! 뭔가 나만의 시스템 생긴 느낌이었달까ㅋㅋ
찌개 끓이니까 국물에서 바로 묵은지 향 확 올라오고
시큼한데 막 지나치게 셔서 부담스러운 그 느낌도 아니고~
돼지고기랑 같이 푹 끓였더니 진짜 밥 두 공기 각이었음!

남겨둔 묵은지는 평소 반찬으로 조금씩 꺼내 먹고 있는데
맛이 계속 깊어지는 느낌이라 더 좋더라
질기지도 않고 적당히 무르면서 아삭함은 또 살아 있어서
묵은지 처음 샀는데 너무 잘 산 거 같았음!
굳이 김장 안 해도 되겠다는 확신 생겼어~

포장도 깔끔했고 국물 샐 걱정 없이 잘 와서 만족했고
혼자 먹는 사람이나 1~2인 가구면 진짜 딱 알맞은 용량이야
대용량 사면 다 못 먹고 버리는 경우 많은데 이건 버릴 틈도 없이 다 먹게 생김ㅋㅋ

다음엔 묵은지찜도 해보려고~
그냥 밥상이 따로 없어 묵은지만 있으면 반찬 3개 몫 하는 느낌임
김치 하나로 이렇게 요리도 되고 반찬도 되고 진짜 효자템이 따로 없음
한 번 맛들리면 계속 찾게 되는 맛이라 당분간은 이걸로 고정할 듯해~

❤️ 사용 후 추가 리뷰 또 쓸게요 ◡̈
쇼핑하면서 실패한 적 너무 많아서 요즘은 리뷰 진짜 꼼꼼히 보고 삼
이 리뷰가 조금이라도 도움이 됐다면 좋겠고 나도 계속 솔직하게 써보려고 함
도움 됐다면 ⭐️도움버튼⭐️ 살짝 눌러주세요 ✧( •̀ᴗ•́ )✧

✔ 배송일자 : 2025. 04. 17
✔ 제조일자 : 2025. 04. 01
✔ 소비기한 : 2025. 06. 09

오랫만에 집에서 묵은지 김치찌개 끓여먹고 싶어서 주문합니다.

김장김치가 집에 있긴 한데 아직 묵은지로 활용할 정도로 푹 익지 않아서
묵은지는 따로 구매해 먹곤 합니다.

평소 구매하던 브랜드가 있었는데요
이번엔 소량으로 구매해 보고자 이 제품 선택했어요.


✔ 제품후기

제가 구매한 제품은 비비고 묵은지 900g입니다.

평소 비비고에서 나오는 많은 식품들 먹어봤는데 김치는 처음입니다.

포장상태는 굉장히 튼튼해서 김치국물이 겉으로 새어나오지 않았구요,
윗 부분을 가위로 자르시면 맛있게 익은 묵은지 1포기가 나옵니다.
900g이라 양은 생각보다 많진 않아요.
하지만 김치찜 한번 푸짐하게 할 정도의 양은 되는 것 같습니다.

가격이 싸지는 않은 편이나 재료들이 전부 국산이라는 점이 가장 맘에 들었구요,
맛은 묵은지 특유의 쿰쿰함 보다는 새콤함이 많이 느껴지는 묵은지였어요.
그리고 배추 상태는 싱싱? 하지는 않았고, 딱 묵은지의 녹진한 느낌이 났습니다.

김치찌개 요리를 했는데 생각보다 새콤한 맛이 너무 강하더라구요.
그래서 설탕을 좀 넣었더니 새콤한 맛이 조금은 가라앉았습니다.
간은 적당한 편으로 많이 짜지 않았어요.

진짜 새콤새콤한 묵은지 좋아하시는 분들께는 추천드리고 싶은 제품이며,
재구매는 글쎄요... ^^



✨ 100% 내돈내산 후기입니당!
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리뷰 상품 :  비비고 묵은지, 1.5kg, 1개


*** 깔끔하게 포장되어 있어요 ***
비닐 포장도 깔끔하게 되어 있어서 
국물도 흘러내림 없이 잘 도착했고
쿠팡 로켓배송으로 빠르게 받아보았어요 ^^


*** 무얼 해먹어도 맛있는 김치에요 ***
비비고 묵은지는 진짜 많이 먹은 제품이에요~
저는 주로 김치찜이나 김치찌개용으로 
묵은지를 구입하는 편인데,
김치를 재료로 하는 음식은
뭐든 잘 어울리는 맛있는 김치에요!


별다른 양념 없이 그냥 고기만 곁들여서
푹 끓였는데도 국물 맛이
개운하고 맛있는데요,
요거 먹다가 다른거 먹으면
뭔가 심심한 느낌이 들기도 하더라구요 ㅎㅎ

 뒷맛이 깔끔해서 먹고 난 후에도 
느끼하지 않고 개운한 느낌이 있어요!


*** 오래 보관해도 맛있어요 ***
남편은 묵은지를 선호하지는 않고
제가 잘 먹는데요,
그래서인지 열심히 먹어도
속도가 잘 나질 않기도 해요 ㅎㅎ
그래서 보관을 오래하는 편인데
오래 냉장고에 두어도
무르거나 질척해지는 것 없이
끝까지 먹을때까지 맛있게 먹을 수 있어요 ^^


*** 묵은지 좋아한다면 추천드려요 ***
일반 묵은지보다도 조금 더
진하게 숙성된 묵은지에요~
그래서 저는 더 개운한 맛에 손이 가더라구요.

이번에 받은건 양도 넉넉해서
한동안 꽤 이것 저것 요리 잘 해서
먹을 듯 싶어요 ^^


바로 김치찌개를 만들어서 먹었는데
다음엔 등갈비 넣어서 김치찜으로
만들어 먹어야겠어요 ㅎㅎ

<<쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공받아 작성한 구매 후기입니다>>

비비고 묵은지 김치는 홈OO스에서 1+1 할때마다 사는 김치인데 체험단에서 받을수있어서 너무좋았습니다!
신랑이 익은김치만 먹어서 필수템!

맛:
* 잘 익은 묵은지 맛: 신맛이 적당하고 깊은 맛이 있어요.
* 깔끔하고 시원한 맛: 군내가 없고 뒷맛이 깔끔해요!
* 조리용으로 적합: 김치찌개, 김치찜 등 끓이거나 볶는 요리에 활용하기 좋다는 의견이 많습니다. 특히 김치찜을 했을 때 완전 부드러워요!
* 밥반찬 및 면 요리와 잘 어울림: 그냥 밥과 먹어도 맛있지만, 면이나 밀가루 음식과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!
* 신맛에 대한 호불호: 신맛을 좋아하는 사람들에게는 호평이 많지만, 신맛을 싫어하는 사람들에게는 다소 강하게 느껴질 수 있을거같아요!
품질 및 편의성:
* 믿을 만한 브랜드: 비비고라는 브랜드에 대한 신뢰도를 바탕으로 구매하죠!
* 적당한 양: 1인 가구나 소가족에게 적합한 용량!
* 보관 및 사용 용이: 포장이 잘 되어 있어 보관이 편리합니다ㅎ
아쉬운 점:
* 가격: 일반 김치에 비해 가격이 다소 비싸요!

도시락+저녁밥..3일만에 끝났습니다....
먹으면서도 계속 감탄... 역시 이맛이라며..하하

익은김치 좋아하시면 ㄱㄱㄱ

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▫️구입동기
저희 가족은 김치러버예요. 그중 묵은지를 좋아해서 종종 구매해서 먹는데요~ 이번 쿠팡체험단 계기로 비비고 묵은지를 먹어보게 되었어요^^ 그럼 제가 먹어본 솔직 후기를 적어볼게요ㅎㅎ

▫️맛
적당한 짠맛과 함께 발효된 맛이 잘 어우러져서 밥과 함께 먹기 딱 좋아요! 저에게는 매운맛도 적당해서 부담 없이 즐길 수 있었답니다ㅎㅎ

▫️용도
찌개나 볶음 요리에 넣어도 좋고, 그냥 반찬으로도 아주 잘 어울리는데요~ 그러다 묵은지 찌개를 해봤는데…. 국물 맛이 진하고 깊어서 가족들이 모두 넘 좋아했어요!!^^

▫️포장
900g의 용량이라 여러 끼니에 걸쳐 사용할 수 있어 경제적이구요! 포장도 깔끔하고 밀봉되어 있어서 신선함이 유지됩니당ㅎㅎ

▫️가격
가격대도 적당해서 가성비가 좋은것 같아요!! 역시 비비고 ㅠㅠ

▫️총평
오래된 묵은지의 경우 군내나 쉰내가 나기도 하잖아요~그런데 비비고 묵은지는 잡내가 전혀 없었고 배추도 아삭아삭한 식감이였어요. 또한 젓갈맛이 과하지 않아서 지역에 상관없이 호불호 없이 모두가 좋아할 만한 맛인 것 같아요 ㅎㅎ 이처럼 비비고 묵은지는 맛과 품질 모두 만족스러워서 재구매 의사 100%입니다! 저처럼 묵은지를 좋아하신다면 꼭 한 번 드셔보시길 추천드려요!!!


쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공받아 작성한 후기 입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

쿠팡 체험단으로 김치를 뽑아 먹어보게 되었어요.
너무 맛있더라구요.
보통 시중에 파는 김치는 제 입맛에 맞지 않아서 늘 아쉬움이 남았는데 이 묵은지는 첫입부터 확실히 달랐어요. 딱
적당히 익은 김치 특유의 깊은 신맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러지는데, 무르지 않고 아삭한 식감도 그대로 살아있어서 너무 좋더라고요. 자극적이지 않고 은근하게 입맛을 끌어당기는 맛이랄까요.

특히 요리할 때 그 진가가 더 빛나요. 우삼겹김치볶음이나 김치볶음밥 할 때 이 묵은지를 넣으면 풍미가 확 올라가요. 김치찌개도 마찬가지예요. 국물 맛이 훨씬 깊어지고, 묵은지 특유의 진한 맛이 요리 전체를 감싸줘서 따로 조미료 넣을 필요가 없을 정도예요.

요즘은 너무 자주 먹다 보니 900g이 금방 사라지는 느낌이에요. 혼자 먹기에도 적은 양은 아닌데, 맛있으니까 자꾸 손이 가서 금세 비워지더라고요. 원래는 시판 김치 자체를 잘 안 믿고 손이 안 갔는데, 이건 유일하게 다시 사고 싶은 김치예요. 냉장고에 항상 있었으면 좋겠다는 템이에요.

요리 자주 하거나 김치맛에 민감한 분들께는 한 번쯤 꼭 추천하고 싶은 제품이에요. 기대 이상으로 만족스러워서 앞으로도 계속 찾게 될 것 같아요.

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일반 김치는 많이 사봤는데 묵은지는 처음이예요.
맛을 보니 탄산감이 확 느껴지고 약간의 쿰쿰함과 신맛이 쫙 느껴져요.
삼겹살 구울때 구워먹으면 정말 맛있는 김치맛이예요.
맛김치나 포기김치에선 느껴볼 수 없는 특유의 감칠맛이 있는데
묵은지여도 너무 강한 묵은지가 아니라 누구나 호불호없이
즐길 수 있는 맛입니다.
1.5kg 소용량이라 저처럼 1인가정에서 편하게 먹기좋은 양이예요.
너무 양이 많으면 김치를 오래 두게 돼 김치가 상하게 되는 경우도 있는데 소용량이라 딱 맛있는 맛만 느낄 수 있는 양이예요.
이런 묵은지는 김치찌개에도 김치볶음밥에도 김치전에도
너무너무 찰떡입니다.
맛김치처럼 잘려져있지 않은 통 김치라 요리에 맞게 잘라쓰셔도 되고 김치찜에는 통으로 쓰셔도 돼요!
그리고 성분도 보면 모두 국산재료로 구성돼있고
불필요한 이상한 성분도 없어서 안심하고 먹을 수 있어요.
식당가면 어쩔 수 없이 중국산 김치를 먹게되지만
집에서 먹는 김치만큼은 아무리 맛이 있어도 국산 재료가 아니고 msg가 포함돼있음 절대 사지 않아요.
맛도 성분도 모두 뛰어난 묵은지 강력 추천드려요!!

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♥️비비고 묵은지♥️

안녕하세요!!
하루도 김치 없이는 못 사는 김치 러버입니다.

그렇다보니 현존하는 김치 브랜드 제품들 정말 많이 먹어본 거 같아요.
근데 묵은지 제품은 구입 한 적이 없고 늘 시골 할머니댁에서 받아서 먹고 있었는데 이번에 좋은 기회로 비비고 묵은지 처음 먹어봤는데 맛이 어땠는지 후기 공유할게요!!

✴️장점✴️

⁕900g으로 2인 기준 2끼 정도 넉넉하게 먹을 수 있는 양

⁕너무 인위적인 신맛이 안 나서 좋았음

⁕꿉꿉한 묵은지 특유의 향 전혀 없었음

⁕목살 묵은지 김치찜 해 먹었는데 크게 간을 추가하지 않아도 맛있어서 놀랐음

✴️단점✴️

⁕없어요!!

그때그때 신선한 김치 맛을 느끼고 싶어서 소량씩 주문하는 편인데 900g사이즈 처음에는 너무 작아보였지만 막상 요리해서 먹어보니 적당히 원하는 요리 1~2끼 즐길 수 있는 양이라서 식구가 적은 집에는 너무 좋았어요.

묵은지는 매일 먹기에는 조금 부담스러운데 먹고 싶을 때 딱 주문해서 시켜 먹으면 좋은 양이었고 적당히 묵어서 와서 묵은지 김치찌개나 묵은지 찜, 묵은지 쌈밥 등에 사용하면 딱 좋은 맛이었어요.

묵은지 김치 정착 못하신 분들에게 왕 추천드려요!!

✨제 솔직 후기가 묵은지 선택 시 도움이 되길 바랍니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

비비고 묵은지 900g

비비고는 실패가 거의 없는 믿고 먹는 브랜드 중 하나이고
묵은지는 처음 먹어보는데 찌개와 찜 요리에 잘 어울리는 새콤한 묵은지에요

엄선한 국내산 고급 농산물을 사용해 만들고
저온숙성으로 맛있게 익힌 젓갈 냄새가 안 나는 깔끔한 묵은지

국내산 농산물 재료를 사용했고
[절임배추, 식염, 마늘, 고춧가루, 멸치 액젓, 대파, 양파, 생강]

빛깔이 곱고 묵은지 특유의 새콤한 맛이 강해서
찌개, 찜용으로 먹기 좋은 김치에요

앞다리살과 함께 묵은지 김치찜을 만들었는데
오래 끓였음에도 배추에 아삭함이 살아있어요
앞다리살 1kg에 묵은지 900g 다 넣고
다음날도 맛있게 먹었습니다
김치찌개는 끓이면 끓일수록 더 맛있어지는 듯

●돼지고기 김치찜 레시피●
냄비에 올리브유 두르고 앞다리살의 껍데기 부분과 한쪽 면 굽기
그 위에 묵은지 올리고 물 450~500ml와 고춧가루 2, 간장 4, 설탕 1.5, 다진 마늘 1, 코인 육수 1
고기가 어느 정도 익을 즈음에 양파와 대파를 넣고 취향에 따라 청양고추, 두부 추가

HACCP 인증으로 안심할 수 있는 새콤새콤 맛있는 묵은지

제조일 : 25.04.08
소비기한 : 25.06.16

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와 새 김치만 좋아하던 내가 요즘은 묵은지가 그러케 땡겨요

묵은지를 왜 돈주고 사먹는지 이해를 못하던 내가,

비비고 묵은지를 먹고 너무 반해버렷어요 ㅠ


묵은지는 오랫동안 숙성시킨 김치인데, 주로 배추김치로

6개월 이상 숙성된 김치를 일컫는데, 묵은지는 시간이 지나면서

깊고, 진한 감칠맛과 부드러운 식감을 가지게 되고

찌개 볶음 전골 등에도 자주 사용되기도 해요


묵은지와 넣어서 김치찜을 해서 먹을수도 있고, 묵은지를 넣은

볶음밥을 먹어도 좋고, 묵은지를 넣고, 전골을 우려서 깊은맛을

만들어 먹는것도 좋아요


오늘은 밖에 비가 주루루룩 하늘이 우중충 한데, 김치전을

붙여서 먹어볼까 하는 생각이 드네요 ㅎ


묵은지가 쿱쿱한 냄새 전혀 없이 이렇게 새콤하면서 맛잇을수

있나요 ㅎ

티비를 저녁에 늦게 보다가, 갑자기 김치에 흰쌀밥이 먹고

싶어서, 묵은지랑 밥통에서 밥 한그릇 담아올려놓고

거기에 먹엇다니깐요 ㅠ 그렇게만 먹어도 너무 맛잇어요 ㅎ


먹고 나면 또 사먹을것 가탕요 너무 맛잇옹 !

요새 김장 하는집이 줄었잖아요
그러다보니 묵은지가 집에 있기란 힘들더라구요
근데 또 김치 들어가는 요리들은 싱싱한 김치보다
묵응지로 해야 그 맛이 나잖아요

근데 또 이 묵은지가 마트엔 잘 안팔아요..
쿠팡에서 너무 잘 구매하고 있습니다

특히 저처럼 신김치는 안좋아하시는분들에겐
비비고 묵은지가 딱이에요

묵은지라 음식은 맛있고 신맛은 많이 안나서 딱이거든요
지방 김치들은 젓갈류가 들어간 김치들이 많은데
깔끔한 김치을 먹고싶으싱분들은 비비고입니다

딱 배추 반포기가 들어있어요 자취하면 냉장고가
크지 않기때문에 많은 양은 관리하기가 힘들어서
이 용량이 저는 딱 좋더라구요 소진하기도 좋구요

돼지고기 김치찜을 해먹고 싶어서 주문했기때문에
오자마자 바로 반은 김치찜을 했어요

이번묵은지는 조금 덜 묵어와서 싱싱한 감이 있었지만
그래도 맛있게 잘 해먹었어요

나머지는 김치볶음밥을 해먹었은데 묵은지의 살짝신맛과
설탕이 만나 맛있는 김치볶음밥 해먹었네요

재구매를 많이 한 제품이라 앞으로도 잘 애용 하겠습니다

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비비고는 원래 빋고 먹는 브랜드인데, 이 묵은지는 진짜 기대 이상이었어요
적당히 시고 깊은 맛이 살아 있어서 찌개 끓이니까 국물 맛이 끝내주었습니다
고기랑 같이 먹어도 잘 어울리고 그냥 밥반찬으로도 최고!!
냄새도 꼬릿하지 않고 깔끔한 편이라 냉장고에 오래 둬도 괜찮을 거 같네요

저는 받자마자 돼지고기가 집에 있어서 돼지고랑 묵은지랑 넣고 집에 짜투리 야채를 넣어
볶았습니다

돼지고기 기름을 내서 김치를 가위로 썰고 집에 있던 콩나물 등등을 넣으니
정말 쉽고 간편한 요리였습니다
설탕과 들기름을 넣어 맛을 더해주니 정말 밥도둑이 따로 없네요!

하지만 제가 먹어보니 두루치기도 괜찮지만, 참치김찌찌개로 먹으면
더 맛있을 거 같다는 생각도 들었습니다~

약간 신맛이 있으니 신거 싫어하시는분들은 설탕을 넣으며 조절해보세요

다먹으면 또 구입해야겠습니다~!!

아! 그리고 저는 김치씻어서 흰쌀밥에 먹으니, 정말 맛있었습니다! 고등어구이도 함께 드셔보세요
도움이 되셨다면 도움이되요 부탁드려요

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여행 갈 때 김치가 필요하면 늘 비비고 제품을 찾게 되는데 이번에는 묵은지 요리를 해보려고 구매했어요
포장이 아주 꼼꼼해서 배송 중에 터지거나 샐 걱정은 없었고 양은 반 포기 정도로 2인 가족 기준 요리에 딱 좋은 양이었어요
군내 없고 적당히 잘 익어서 요리용으로 쓰기에 제격이었고 돼지고기 김치찜 만들어 먹었는데 2인 기준 푸짐하게 한 끼 해결했어요 개인적으로 비비고는 김치류 중에서도 신뢰가 가는 브랜드라 이번 묵은지도 만족스럽게 잘 먹었습니다

장점
- 여행용이나 요리용으로 적당한 익은 맛
- 군내 없고 깔끔한 풍미
- 반포기 정도의 넉넉한 양
- 포장이 견고하고 안전함

참고할 점
- 생으로 먹기엔 다소 익은 편이라 요리용에 더 적합함

다음엔 같은 제품으로 김치전도 해먹어보려구요!
요리에 활용도 높고 보관도 쉬워서 비비고 김치 시리즈 중 하나쯤 구비해두는 걸 추천드려요