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개인적으로 장조림을
정말 좋아하는 편이라 마트나
시장에서 만들어진 것도 자주
사먹어요.

또 저는 소고기 장조림보다는
돼지고기 장조림을 더 좋아해요.

소고기장조림이 더 풍미가 좋긴한데
소고기로 조림을 하면 고기가 항상
질겨지는게 별로더라구요.

그런데 이번에는 소고기 풍미 육즙을
느껴보고 싶어 도전했어요.

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■ 신선도

받아본 고기 상태는
생각보다 나쁘지 않고 좋았어요.

고기 상태가 가격대비
나쁘지 않아서 한 팩 더살걸 하는
생각도 들었구요.

그런걸 생각하면 가격대비 가성비도
정말 좋았다고 생각해요.

고기 빛깔도 나쁘지 않았고,
선홍색으로 적당했으며
냄새도 나지 않아서 마음에 들었어요.

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■ 맛

우둔살이지만
고기가 진짜 연하고 좋아요.
부드러운 식감에 살살 녹는
느낌이라해도 될 것 같아요.

고기가 연하기도 연하지만
조림해서 먹었을때 나름 풍미도
있는 편이라 나쁘지 않았어요.

생각했던 것보다도 만족감이
높아서 다음에 더 넉넉히 사서
많이 해먹을라구요.

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■ 손질방법

조각 덩어리 타입으로 되어 있어서
따로 손질을 많이 할 필요가 없다는 것도
가장 큰 장점이라고 생각해요.

저는 그냥 여기서 그냥 한 입 크기
만들어서 장조림 만들었어요.

두꺼운건 반으로 썰어줬구요.

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■ 총평

장조림 말고도 다양하게 활용을
해볼 수 있는 고기라 자주 애용하게
될 것 같아요.

다이어트 할때 구워먹는 용도로
먹기도 좋은 고기 같아서 앞으로 장바구니
저장해둘 생각이예요.

가격대비 대체로 만족했던 쇼핑이었네요


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보통 홍두깨살은 장조림용으로 사시잖아요? 근데 저는 요알못이라 찜 요리로 활용하려고 시도해봤는데 결과적으로 만족스러웠어요~~

우선, 포장을 열었을 때 냄새가 안나고 (저는 비염이지만 냄새는 잘 맡습니다) 고기 색도 선명해서 신선도가 좋은 편이었어요. 홍두깨살이라 기름기가 거의 없고 살코기가 단단한 느낌이었는데, 찌고 나니까 담백하면서도 부드러웠어요. 보통 장조림용 고기는 결이 질겨질 수도 있는데, 적당한 시간 동안 쪄주니까 촉촉하게 잘 익었고 씹을 때 결이 부드럽게 풀어지는 느낌이 좋았어요.

기름기가 적다 보니 깔끔한 맛이었고, 씹을수록 고기 본연의 감칠맛이 살아나는 게 만족스러웠어요. 특히 별다른 양념을 하지 않고 그냥 쪄서 먹었는데도 누린내 없이 담백하고 깔끔했어요. 소금이나 간장 소스에 살짝 찍어 먹으니까 고기의 깊은 맛이 더 잘 느껴졌고, 단백질 보충용 식사로도 괜찮았어요.

400g이라 혼자 먹거나 2~3인분으로 나눠 먹기 적당한 양이었고, 냉장 제품이라 바로 조리하기에도 편리했어요. 장조림뿐만 아니라 찜, 수육, 샐러드 토핑으로도 다양하게 활용할 수 있을 것 같아서 실용적인 부위였어요. 기름진 고기보다 담백한 소고기를 좋아하는 분들이라면 홍두깨살이 좋은 선택이 될 것 같아요. 다음에는 장조림도 해보고, 수육처럼 부드럽게 삶아서 먹어봐도 좋을 것 같아요! 다음에는 장조림으로 도전해 보려구요!!!

요즘 제가 요즘 집안일 중에
재미붙인 것 중에 하나가
밑반찬 만들어서 냉장고에 쟁여두기 인데요!
나물류나 볶음류 등등 여러가지 반찬을 하고
밑반찬중의 최고봉인 장조림을 만들기 위해서
전날 저녁에 고기와 꽈리고추를 주문했어요~
예전에도 쿠팡에서 구매해서 장조림을 만들어 먹었는데
신선한 고기를 잘 보내주셨어서
이번에도 쿠팡 미트앤조이 호주산 소고기 홍두깨살을 구매했어요!
이번에도 신선한 고기로 잘 받았고
받은 당일 아침에 바로 장조림을 만들기 시작했어요

먼저 고기를 흐르는 물에 씻은 뒤
냄비에 물과 고기, 양파, 대파, 월계수잎을 넣고
40분정도 고기를 충분히 익혀주었어요~
고기를 익이는 동안 꽈리고추도 씻어서 준비했구요!
고기를 다 익히고 한김 식혀 하나하나 찢어주고
고기를 삶았던 물에 간장과 설탕을 넣고
10분정도 졸여주었어요!
꽈리고추는 고기를 10분 졸인 뒤에
꽈리고추를 넣고 7~8분 중불에서 익혀주면
맛있는 장조림완성~!ㅎㅎ
냉장고에 장조림 쟁여뒀더니 굉장히 든든하네요!ㅎㅎ
다음에 장조림 만들 때 또 구매하러 올게요!

제 후기가 도움이 되길 바라며…

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이상으로 “미트앤조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용”
리뷰를 마치겠습니다!
끝까지 읽어 주셔서 감사합니다^^
좋은 하루되세요!!
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》》구매동기
소고기메추리 장조림하려고, 구매하게 됐어요.


》》구매후기
1. 고기가 400g에 8덩어리로 나눠져와서 좋았어요. 삶을때, 나눠져있는게 더 빨리 익고 편하더라구요.

2. 한우가 아니면 호주산 소고기를 선호하는데 아무래도 방목해서 키웠을 것?같은 생각에..ㅋㅋ
고기 삶고, 또 양념에 쪼리고했는데 질기지 않고 부드러웠어요.
+식감에 예민한 아들넴도 잘 먹으니 인정!

3. 처음에 한번 삶고 손으로 결대로 찢어주고 쪼리기 시작했는데 고기가 부드러워 그런지 잘 찢겨지는 점도 좋았어요.

3. 고기 잘못 사면 잡내 나는데 냄새도 하나도 안났음.

4. 장조림에 딱 적당한 고기같습니다.
가격도 너무 착하구용~

5.소고기.메추리알.새송이버섯 찢어서 넣어주고.꽈리고추 까지 넣어서 만드니. 밥도둑 장조림 완성!


》》 장조림용으로, 잡내 안나고,부드럽고, 요리하기 편한 소고기 찾으신다면 추천드려요~~~

부드럽고 담백한 장조림용 소고기! 미트엔조이 홍두깨살 후기

집에서 직접 장조림을 해 먹으면 시중에 파는 것보다 훨씬 맛있고 건강하게 즐길 수 있어서 소고기 장조림용 고기를 자주 구매하는 편이에요. 이번에는 쿠팡에서 판매하는 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장, 400g) 제품을 구매해봤어요. 가격도 괜찮고, 로켓프레시 배송이라 신선하게 받을 수 있을 것 같아 기대하면서 주문했습니다.

배송 및 포장 상태

로켓프레시 배송으로 새벽에 도착했어요. 신선식품이다 보니 혹시 고기가 상하거나 변색될까 걱정했는데, 아이스팩과 보냉백에 잘 포장되어 있어서 신선도가 유지된 상태였어요.

고기는 진공 포장된 상태로 깔끔하게 밀봉되어 있었어요. 포장 상태가 단단하고 위생적이라 좋았고, 개봉했을 때 핏물이 많이 새어나오지 않아서 손질하기도 수월했어요. 유통기한도 넉넉한 편이라 서둘러 조리하지 않아도 돼서 좋았어요.

고기 상태 및 신선도

포장을 열어보니 고기의 색깔이 선명한 붉은빛을 띠고 있어서 신선하다는 느낌이 들었어요. 홍두깨살은 지방이 거의 없고 살코기로만 이루어진 부위라 장조림용으로 적합한데, 이 제품도 마블링 없이 깔끔한 살코기 위주로 되어 있었어요.

근막이 많지 않아서 따로 손질할 필요 없이 바로 사용할 수 있었고, 잡내도 거의 나지 않아서 좋았어요. 고기에서 불쾌한 냄새가 나지 않는다는 점이 신선한 고기의 가장 중요한 요소 중 하나인데, 이 제품은 냄새가 깔끔해서 첫인상이 좋았어요.

소고기 장조림 만들기

이 제품을 활용해서 전통 방식의 장조림을 만들어 봤어요.
1. 고기 손질 및 삶기
• 고기를 흐르는 물에 살짝 씻은 후, 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거했어요.
• 냄비에 물을 넉넉히 붓고 통후추, 대파, 양파, 마늘을 넣고 고기를 30~40분 정도 푹 삶아줬어요.
• 삶는 동안 불순물이 올라오는데, 중간중간 걷어내면 더 깔끔한 맛이 나요.
• 고기가 충분히 익으면 건져서 결대로 찢어줬어요. 이때 너무 퍽퍽하지 않고 결이 부드럽게 찢어져서 만족스러웠어요.
2. 양념 만들기
• 간장, 설탕, 맛술, 물을 적당히 섞어 간장 소스를 만들고, 여기에 다시 삶은 고기와 메추리알을 넣고 졸였어요.
• 중약불에서 천천히 조리면서 간이 배도록 했더니 짭조름하면서도 감칠맛이 도는 장조림이 완성됐어요.
• 홍두깨살 자체가 부드러워서 오래 조리지 않아도 충분히 맛있었어요.

맛과 식감

완성된 장조림을 먹어보니, 홍두깨살 특유의 담백함과 쫄깃한 식감이 잘 살아 있었어요. 지방이 거의 없는 부위라 퍽퍽할 수도 있는데, 이 제품은 적당히 부드러우면서도 씹을 때 결이 살아 있어서 식감이 너무 좋았어요.

간장 양념이 잘 스며들어 짜지 않으면서도 깊은 맛이 났고, 고기의 잡내가 없어서 깔끔한 맛이었어요. 장조림용 고기는 가끔 잡내가 강하게 남는 경우가 있는데, 이 제품은 삶을 때부터 냄새가 깔끔해서 그런 걱정 없이 요리할 수 있었어요.

밥이랑 먹으면 한 끼 반찬으로 든든하고, 장조림 국물에 밥을 비벼 먹어도 정말 맛있었어요.

보관과 활용도

장조림을 한 번 만들고 나면 냉장고에 두고 며칠 동안 두고 먹을 수 있어서 정말 편리해요. 홍두깨살이라 기름기가 거의 없어 보관해도 느끼하지 않고, 냉장 보관 후에도 다시 데우면 식감이 그대로 유지됐어요.

이 제품은 장조림 외에도 불고기나 국거리로 활용해도 좋을 것 같아요. 지방이 적어서 다이어트 식단에도 적합하고, 부담 없이 다양한 요리에 사용할 수 있을 듯해요.

총평

✅ 장점
• 신선도가 좋고, 잡내가 거의 없음
• 지방이 적고 살코기 위주라 담백한 맛이 강함
• 장조림용으로 삶았을 때 결이 부드럽고 퍽퍽하지 않음
• 손질이 거의 필요 없고, 포장이 깔끔해서 위생적임
• 다양한 요리에 활용 가능

❌ 단점
• 지방이 적다 보니 장조림 외에 스테이크나 구이용으로는 부적합
• 결이 부드럽긴 하지만 너무 오래 조리하면 약간 퍽퍽해질 수 있음

총평

미트엔조이 호주산 홍두깨살은 신선도와 품질 면에서 만족스러웠고, 장조림을 만들기에 딱 적합한 제품이었어요. 장조림을 만들 때 너무 기름지지 않고, 잡내 없는 고기를 원한다면 추천할 만한 제품이에요.

다음에도 소고기 장조림이 먹고 싶을 때 다시 구매할 의향 100%입니다! 장조림뿐만 아니라 다양한 요리에 활용해도 좋을 것 같아 꾸준히 쟁여두고 싶은 제품이네요. 소고기 반찬을 좋아하는 분들께 추천합니다!

#400g #신선함 #맛있음 #장조림제격


안녕하세요. 초보새댁입니다.
만년다이어터 인데요^.^
오늘도 역시 다이어트에 좋다는거,
또 짠순이 기질도 있어 양많고 가격대비 좋은
제품만 골라봤어요 (찐 말라깽이가 되고싶은 돼지입니다)

저희집은 남편이 고기를 정말~ 좋아해서 한달에 고깃값만
30만원이 넘는 집인데요.
원래는 돼지고기로 장조림을 자주하지만 남편이
소고기 장조림이 먹고싶다고 해서
미트엔조이 상품을 주문해봤어요

먼저 이제품 400g
호주산 소고기 홍두깨살로, 지방이 없는 살코기 부위로
장조림에 제격인데요
큰 덩이로 올지 알았는데 토막내어져서 왔더라구요?
소고기가 변색없이 신선하게 배송되어 와서,
마음에 들었어요

저는 다이어트 중이라, 홍두깨살
한 덩이를 살짝 구워 먹어봤는데 질기지 않고
맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

홍두깨살을 삶아서 찢었더니, 쭉쭉 손으로
찢어질 정도의 부드러움은 아니라서
가위로 잘랐어요
약간의 고기 질이 복불복이나, 조리의 차이로
고기의 질김이 정해질것 같네요ㅜㅜㅜ
전그냥 강불에 삶다가 중약불로 20분 정도 삶았는데
너무 오래 삶았나봐요


간장두컵,설탕한컵, 물엿조금, 마늘한줌, 메추리알 넣고
졸이니, 남편이가 좋아하는 장조림 반찬 뚝딱 완성 했네요!
남편이 맛있다고 하니까 뿌듯해요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
취향에 따라
새송이 꽈리고추 넣어도 맛있을거 같아요
저희집은 3~5일안에 없어질 반찬이지만....
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

아이들 반찬, 구워먹기에도 딱이였던 신선한
미트엔조이 호주산 홍두깨살 다음에도 재구매할것 같아요!
이상 솔직한 후기 였습니다!


❤️총평

상품이 리뷰는 주관적이고 솔직하게 쓰려고 해요.
매일 읽기만 하다가 쓰려고 하니까 부족한 부분이 있을수 있지만,
제리뷰가 도움이 되었다는 알림이 올때 평범한 일상에
소소한 행복을 느끼곤 한답니다.
도움이되셨다면 버튼꾹 눌러주세요 :)
오늘도 제글을 읽으신 분들이 행복한일들만 생기길 바라며..❤️

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(*ˊᵕˋ*)ﾉ(*ˊᵕˋ*)ﾉ(*ˊᵕˋ*)ﾉ
제가 직접 구매해 사용해보고
진실된 후기만 남깁니다 !

미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용
장조림용부분에 베스트 셀링이라 구매해봤습니다.

장조림은 집에 밑반찬으로 해놓기도 좋거니와
고기다보니 아이 반찬으로 줄게없을때
구운고기 대신으로 주면 마음도 아주 편안하거든요 ㅎ

쿠팡에서 고기 구매는 항상 실망한적이 많아서
잘안하려는데 그래도 쿠팡에서 사게되네요 ㅠㅠ
귀찮은 엄마라.. 미안하다!
역시나 바닥에 깔린 고기 한덩어리가...
기름이 덕지덕지네요. 이렇게 주기도 힘들듯요..
그래도 기름제거하고 장조림을 만들어봅니다.
나머지 멀쩡하니까 위안을 삼아야겠죠 ㅠ

홍두깨살 부위는 결대로 잘찢어지기 때문에
장조림에 매우 좋은 고기입니다.

✨✨✨ 제품 포인트 ✨✨✨
✔ 요리하기 좋게 정형한 홍두깨살
✔ HACCP 인증
✔ 호주 청정우


✅고소한 홍두개살
홍두깨살은 뒷다리 안쪽에 긴 원통 모양의 홍두깨같이
붙어있는 근육을 분리한 살입니다. 쉽게 찢어지는
장점이 있어 육개장이나 장조림용으로 흔히 사용해요
고기에 육즙이 많아 소고기의 풍미를 즐기기 좋습니다.

✅소고기 장조림 만들기
재료))
소고기 홍두깨 1Kg, 양파1/4쪽,무 한토막, 마늘5톨, 통후추1t
간장1/2~1컵, 매실청1T, 청양고추3개, 마늘5톨

1. 잠깐 찬물에 담궈서 핏물을 제거해 주세요
2. 양파,통후추,마늘 넣고 끓으면 홍두깨 넣고 삶아요~
3. 중간중간 고기거품을 건져주세요
4. 고기는 건져 놓고 삶은 육수 걸려러서 사용합니다.~
5. 거른 육수에 간장을 붓고 삶은 고기 넣고
설탕을 넣어서 팔팔 끓여주세요
6. 통에 담으면 완성!
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내돈내산 구매후기 ‍

저희 아기는 시판이유식으로 안먹이고 집에서 직접 이유식을 만들어서 먹이고 있어요
부족하지만 유투브,인스타 열심히 보면서 먹이고 있어요 ㅎㅎ

1. 신선함. 저렴함
: 마트에서 소고기 사려면 신선한 지도 모르겠고, 가격도 적정한지 모르겠는데 쿠팡에서는 처음엔 불안했지만 이제는 여기서 사는 게 가장 싸고 신선한 고기를 속지 않고 살 수 있다는 걸 알았어요. 적어도 2주에 한 번은 무조건 구매하는 아기 이유식 재료!

2. 아기 이유식의 필수 구성요소
: 소고기는 철분이 함유되어 초기, 중기, 후기로 넘어가더라도 항상 먹여야하는 필수 이유식 재료입니다.
지방이 섞이는 양은 초기부터 점점 괜찮아지는데 그중에서 초,중기까지 먹이기에 아주 좋은 홍두깨살입니다.
+) 400g 한팩 기준 15g 큐브 18개 제작가능했습니다. 분쇄할 때 들어가는 물의 양에 따라서 조금씩 차이가 생기긴 하더라구요

3. 잡내X
: 소고기 잡내도 나지 않아 아주 만족하고 있어요. 재구매 의사 200%!❤️

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안녕하세요

★구매 이유와 첫인상★
미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용을 선택한 이유는 가족과 함께 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 한 끼를 준비하기 위해서였습니다.
특히, 홍두깨살은 지방이 적고 깔끔한 맛이 특징이라 장조림뿐만 아니라 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
콩나물 비빔밥에 넣어 먹었더니 맛이 깊고 조화로워 온 가족이 너무 좋아했습니다.

★홍두깨살의 맛의 특징★
홍두깨살은 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다.
장시간 조리해도 살코기가 질기지 않고 부드럽게 풀어지며, 양념을 잘 흡수해 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
특히 콩나물 비빔밥에 곁들이니 콩나물의 아삭함과 고기의 부드러움이 어우러져 완벽한 조화를 이뤘습니다.

★어떤 요리에 적합한지★
홍두깨살은 장조림뿐만 아니라 샐러드 토핑, 고추장 볶음, 불고기 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
특히, 국물 요리나 볶음 요리에도 잘 어울려 활용도가 높습니다.
잡채나 비빔밥에 넣으면 감칠맛을 더해 주어 요리가 한층 더 고급스러워집니다.

★맛있게 먹는 방법★
홍두깨살은 장시간 약불에서 조리하면 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
장조림으로 조리한 후 따뜻한 밥 위에 얹거나, 콩나물과 함께 비벼 먹으면 최고의 한 끼가 됩니다.
간장을 기본으로 한 달콤 짭짤한 양념이 홍두깨살의 담백한 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.

★보관 방법★
홍두깨살은 냉장 보관 시 1~2일 내에 조리하는 것이 좋으며, 장기 보관이 필요할 경우 냉동 보관을 추천합니다.
냉동 보관 시에는 1회 분량씩 나누어 포장해두면 사용하기 편리합니다.
조리 후 남은 장조림은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

★영향 정보★
홍두깨살은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 건강을 생각하는 이들에게 좋은 선택입니다.
특히 성장기 아이들에게는 양질의 단백질을 공급하고, 어른들에게는 부담 없이 즐길 수 있는 고기 요리를 제공합니다.

★전체적인 총평★
미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살은 맛, 품질, 활용도 모두에서 높은 만족도를 줍니다.
깔끔한 맛과 부드러운 식감 덕분에 어른, 아이 할 것 없이 온 가족이 맛있게 먹을 수 있었습니다.
특히 콩나물 비빔밥과의 궁합은 정말 환상적이었어요.
앞으로도 가족의 건강한 식사를 위해 재구매하고 싶습니다.

감사합니다

1. 처음 열었을 때부터 신선한 고기 냄새가 딱!!

고기 냄새에 좀 예민한 편이라 열면서 걱정했는데, 웬걸! 진짜 신선한 소고기 향이 퍼지더라구요. 누린내가 아닌 향이 나는거 아시나요? 최근에 한우 덩어리를 샀었는데 그 제품에서는 제가 맡던 이 향이 나질 않았거든요. 물론 맛은 있었지만!! 이 제품은 '아 이건 믿을 수 있겠다' 싶은 냄새였어요.



2. 장조림 용으로 미역국을 끓였는데도 맛있다고 하네요

강아지 몸보신하라고 집에 있는 지방 섞인 소고기 말고, 단백질로 가득 찬 홍두깨살 구매를 했어요. 미역은 한 줌이 딱 좋을 듯 해요. 저는 저희 부부도 먹으려고 두줌 했는데 미역이 많아져버렸네요. 생각보다 고기가 맛이 좋아서 미역국도 먹고 나면 냉동시키는데, 남편이 자기 또 밥말어 먹을거라고 하면서 끓인거 다 냠냠 먹어버렸네요.


3. 활용도 만점이라 더 좋아요.

추가로 더 구매해서 장조림 한번 더 해먹으려고 해요. 장조림 해두고 비빔밥에 추가로 고기 얹어 먹고, 반찬으로도 해먹으려구요. 기름기가 적당해서 요리 부담도 없고, 진짜 고기 질은 너무 좋았어요.


4. 배송까지 완벽한 서비스!

포장부터 꼼꼼 그 자체! 신선도를 유지하면서 냉장 상태로 안전하게 도착해서, 받아보자마자 바로 요리에 사용할 수 있었어요. 요즘 이런 디테일한 배송은 정말 칭찬해줘야 해요.



결론

진짜 너무 만졳러운 제품, 고기 품질, 맛, 활용도, 배송까지 빠짐없이 10점만점!! 남편도 맛있게 먹고 강아지들은 뭐 환장하고 먹고, 이번에 재구매때는 저희 부부를 위한 장조림으로 탄생시키려구요! ㅎㅎ 자주 재구매할 듯 해요^^

서론
아이가 돌아기가 되고 이유식을 넘어 유아식으로 넘어가면서, 엄마로서 만큼은 어떤 음식이 아이한테 가장 좋은 선택일지 늘 고민하게 돼요. 특히 단백질 공급은 필수라고들 하잖아요. 그런데 애들 먹이는 육류를 고를 때마다 참 쉽지 않더라고요. 어떤 고기는 너무 질겨서 아이가 잘 못 먹고, 어떤 고기는 특유의 냄새 때문에 손이 잘 안 가고요. 저는 요즘 장조림을 만들어서 유아식을 챙겨주고 있는데, 문제는 좋은 재료를 구하기가 쉽지 않다는 점이었어요. 이러다 '미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장), 400g'이라는 제품을 알게 됐고, 진짜 고민 없이 선택 해봤답니다! 오늘은 이 고기를 사용해서 실제로 유아 음식을 만들어본 후기를 공유해볼게요. 살면서 육류 관련 고민을 했던 분들이라면 공감하실 이야기일 거예요.
본론
1. 밥은 주는데 고기를 못 주는 엄마의 고민
육아맘들이라면 공감하지 않을까요? 아이한테 단백질이 얼마나 중요한지 다들 아시겠지만, 솔직히 기본적으로 집밥해서 동물성 단백질 챙기는 게 너무 힘들어요. 저희 아이는 고기를 정말 좋아하는 편이에요. 그런데 막상 고기를 줬더니 질겨서 삼키질 못하거나, 냄새가 나서 거부하는 일이 많았어요. 그래서 한번은 인터넷에서 검색해서 사봤는데, 냉동 퀄리티가 만족스럽지 않고, 가공 상태도 나빴던 기억이 있어요. 결과적으로 애는 안 먹고 엄마도 스트레스를 받죠. 그러다 보니 자연스럽게 닭고기만 쓰게 되거나, 그냥 고기 없이 넘겨버리는 때도 많아졌어요. 그게 계속 아쉬웠습니다. 유아식에 진짜 제대로 된 고기를 한번 써보고 싶다, 이렇게 생각하게 되었죠.
2. 시장에서 고른 고기? 왜 쉽지가 않을까
사실 한동안은 동네 시장이나 마트에서 고기 직접 사서 조리하는 거 나쁘지 않겠다 싶었어요. 그런데 매번 가는 것도 일이더라고요. 우선 고기의 상태를 눈으로는 다 파악하기 어렵고요, 일부러 장조림용 홍두깨살을 찾아 사려면 고기 해동이나 추가적인 손질이 너무 번거로웠어요. 또, 어떤 고기는 냉동 상태로 보관되어 있어서 모양새는 괜찮아 보여도 해동하면 냄새가 나거나 질겨서 아이 음식으로 쓰기엔 비추라 느껴졌어요. 인터넷으로 주문하면 신뢰도가 떨어지고, 그냥 시장에서 사고 싶자니 품질이 천차만별에 너무 예민해지니 어렵더라구요. 매번 실패의 연속으로 과제가 많아진 기분이었어요.
3. 인터넷 검색으로 답을 찾기까지
결국 다시 인터넷 검색에 나섰어요. 정말 '장조림용 고기' '유아식 소고기 추천' 이런 걸로 검색하며 정보를 찾아봤어요. 그러던 중, 리뷰가 좋은 제품으로 ‘미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용’을 알게 됐습니다. 특히 호주산 소고기라 신뢰감이 갔던 게 선택의 포인트였어요. 호주산 소고기는 믿고 먹는다는 말도 많았고, 이 제품은 냉장이면서 신선도 유지가 좋다는 점도 마음에 들더라구요. 특히 장조림용 고기라 언급되어있으니 맘 편히 구매할 수 있을 것 같았어요. 후기들이 대체로 긍정적이었죠. 그래서 바로 주문했어요.
4. 홍두깨살 고르는 포인트, 이 제품이 괜찮다던데?
홍두깨살은 지방이 적고 고기 결이 부드러워서 아이 음식으로 적합한 고기로 유명하잖아요. 미트엔조이 제품은 이런 장점에 플러스 알파로 냉장 상태의 신선도가 강점으로 꼽히더라고요. 보통 냉동 제품은 해동 후 육즙 빠지고 맛이 떨어지는 경우가 많잖아요? 이 제품은 냉장으로 신선함을 유지하면서 육질 본연의 부드러움을 더 살릴 수 있는 느낌이에요. 특히 장조림용으로 커팅된 상태라 따로 손질할 필요가 없다는 게 마음에 들었어요. 추가적인 손질 없이 바로 조리가 가능하고, 적당히 쉬운 작업 대로 썰어서 쓰면 되니까 간소화된 조리 과정에 매력을 느낄 수 있더라구요.
5. 사용해보니, 내 주방이 레벨 업
주문한 제품을 받고 바로 장조림을 만들어봤는데, 솔직히 더 특별한 손길이 필요 없이도 결과물이 성공적이었어요. 우선, 고기 포장이 정말 깔끔했고 냄새가 하나도 나질 않았어요. 삶아서 찢는데 너무 부드럽게 결이 잘 떨어져서 이게 홍두깨살의 매력이구나 싶더라고요. 장조림 특성상 적당히 간을 해야 하는데, 고기 자체가 신선하니 맛이 더 깊다는 느낌이었어요. 무엇보다 아이가 너무나도 잘 먹었어요! 항상 고기라면 질리거나 거부하던 모습이 아니라 한 번 더 달라는 제스처를 하는 걸 보고 괜히 뿌듯했죠. 재료 하나 바뀌었을 뿐인데, 유아식 준비가 이 정도로 수월해졌다니요!
6. 장점도 있지만, 완벽한 건 아니야
아쉬웠던 점이 아예 없진 않아요. 우선, 냉장 제품이라 유통기한이 짧아요. 한 번에 많은 양을 사두기보다는 필요할 때마다 구매해야 해서 약간 귀찮을 수 있어요. 그리고 홍두깨살 특유의 지방 없는 담백함이 좋긴 하지만, 조금씩 퍽퍽하게 느껴질 수도 있었어요. 그래서 저는 간장이나 물엿 같은 걸 살짝 넣어 촉촉함을 더해주려고 했답니다. 가격에 대해서도 어떤 분들은 부담이 느껴질 수 있지만 이 정도 퀄리티라면 충분히 값어치를 한다고 생각했어요. 그래서 큰 단점들이라기보다는 선택할 때 미리 참고할 점이었다고 보면 될 것 같아요.
✅ 결론
결론적으로, 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용은 유아식에 정말 적합한 제품이에요. 손질이 필요 없는 상태와 신선한 장점은 뭐랄까 정말 고기 준비의 품질을 업그레이드 시켜주는 느낌이었어요. 물론 유통기한 관리나 퍽퍽한 느낌 같은 건 사용자별로 고민할 여지가 있을 수 있지만, 이 모든 걸 상쇄할 만큼 장점이 큰 제품이라 생각해요. 저처럼 이유식이나 유아식을 준비하면서 고기를 어느 걸로 해야 할지 막막했던 분들께 적극 추천드리고 싶어요. 저도 앞으로 아이 먹을 고기 고민 없이 계속 이 제품 선택할 계획이에요. 여러분도 한 번 체험해보세요, 만족할 거예요!

★ 신선한 호주산 소고기, 부드럽고 담백한 맛!
★ 다양한 요리에 활용 가능한 다용도 고기!
★ 결대로 잘 찢어지는 식감으로 요리의 완성도 UP!

◈ 구매 계기
집에서 간단하지만 맛있고 영양 가득한 반찬으로 장조림을 자주 해 먹습니다.
평소 사용하던 돼지고기 장조림 대신 소고기로 만들어보자는 생각에, 신선도가 높고 믿을 수 있는 미트엔조이 호주산 홍두깨살을 선택했습니다.

◈ 제품 소개
미트엔조이의 홍두깨살은 호주 청정우로 생산된 고기로, 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다.
장조림은 물론, 비빔밥, 샐러드, 찌개, 육개장 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 기름기가 적어 건강한 요리를 할 때 안성맞춤입니다.
깔끔한 진공 포장으로 신선하게 배송되어 요리 준비가 간편했습니다.

◈ 장점
1. 부드러운 식감
홍두깨살은 결이 곱고 부드러워 장조림을 만들었을 때 씹는 맛이 정말 좋습니다.
결대로 잘 찢어져 장조림뿐만 아니라 비빔밥이나 샐러드에도 적합합니다.
2. 신선도와 품질
호주 청정우로 생산된 고기는 깔끔한 선홍빛이 도는 색감과 신선함이 돋보입니다.
냄새가 나지 않아 핏물 제거 후에도 잡내 걱정 없이 요리할 수 있었습니다.
3. 다양한 요리에 활용 가능
장조림뿐 아니라 육개장, 찌개, 샐러드 등에도 잘 어울려 요리의 활용도가 높습니다.
콩나물 비빔밥에 장조림을 올리거나, 계란을 곁들여 밥반찬으로 활용하면 훌륭한 한 끼가 됩니다.
4. 깔끔한 포장과 빠른 배송
진공 포장으로 깔끔하게 배송되어 고기 상태가 훼손되지 않고, 로켓프레시로 빠르게 받을 수 있어 만족스러웠습니다.

◈ 아쉬운 점
고기의 품질이 훌륭해 특별히 아쉬운 점은 없었지만, 일부 소비자에게는 다소 높은 가격대로 느껴질 수 있습니다.
그러나 신선도와 맛을 고려하면 충분히 가치 있는 선택입니다.

◈ 사용 후기
저는 핏물을 제거한 후, 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 제거하고 간장 양념을 베이게 만들어 장조림을 완성했습니다.
고기는 부드럽고 양념이 잘 스며들어 깊고 진한 맛을 냈고, 꽈리고추와 계란을 곁들여 색감과 맛을 더했습니다.
결대로 찢어지는 고기의 식감이 정말 좋아 가족들 모두 만족했습니다.

◈ 총평
미트엔조이 호주산 홍두깨살은 장조림용 고기로 최적의 선택입니다.
부드러운 식감, 다양한 요리 활용도, 그리고 믿을 수 있는 품질로 만족스러운 경험을 제공합니다.
환상적인 밥반찬으로도 좋고, 다양한 요리의 주재료로도 손색없어 재구매 의사가 확실합니다.

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안녕하세요

★ 고기와 콩나물의 조화가 정말 맛있어요!
오늘 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용으로 콩나물 비빔밥을 해봤어요.
고기의 부드러운 식감과 콩나물의 아삭한 식감이 정말 잘 어울리더라고요.
고기는 적당히 양념이 배어 있어서, 비빔밥에 넣으니 고기의 맛이 너무 깊고 풍부했어요.
콩나물의 시원하고 깔끔한 맛이 고기랑 잘 어우러져서 아주 맛있게 먹었답니다.
이렇게 맛있게 먹을 수 있다는 게 정말 기쁘네요.

★ 홍두깨살 장조림용의 특징
홍두깨살은 고기가 정말 부드럽고 기름기가 적당히 있어서 장조림용으로 딱 좋아요.
부드러워서 씹을 때 질기지 않고, 양념이 잘 배어 고기 본연의 맛도 그대로 느껴져요.
원래 장조림을 해 먹을 때 자주 사용했는데, 이번에 비빔밥에 넣어보니 또 다른 매력을 느낄 수 있었어요.
고기가 너무 질기지 않고 부드러워서, 입에서 살살 녹는 느낌이었어요.

★ 어떤 요리로 해먹으면 적합한지
홍두깨살 장조림용은 장조림 외에도 다양한 요리에 잘 어울려요.
예를 들어, 콩나물 비빔밥처럼 간단하게 볶거나, 찌개나 국물 요리에 넣어도 정말 맛있어요.
고기가 부드러워서 다른 재료들과 잘 어울리고, 양념이 잘 배어 맛있게 먹을 수 있답니다.
또, 고기를 얇게 썰어서 샐러드나 샌드위치에 넣으면 색다른 맛도 나서 참 좋을 것 같아요.

★ 보관 방법
고기는 냉장 보관이 가장 좋고, 냉동 보관도 가능하지만 냉장 보관 후 바로 사용하는 게 맛이 더 좋아요.
만약 장조림을 할 때는 냉장고에서 며칠 보관하면서 익히는 게 더 맛있더라고요.
보관 기간은 2~3일 정도가 적당해요.
너무 오래 보관하면 고기의 신선한 맛이 떨어질 수 있으니, 가급적 빠른 시일 내에 먹는 게 좋아요.

★ 전체적인 총평
미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용, 정말 맛있어요! 고기가 부드럽고, 양념이 잘 배어 맛이 깊어서 여러 요리에 활용하기 좋답니다.
콩나물 비빔밥처럼 간단한 요리에 넣어도 정말 맛있고, 다른 요리에도 다 잘 어울려요.
가격 대비 품질도 좋고, 고기 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어서 더 만족스럽습니다.
앞으로 자주 구입해서 다양한 요리에 활용하고 싶어요. 정말 추천할 만한 제품이에요!

맛나게 드세요

안녕하세요:)
저는 5년차 주부이자 아이 키우는 엄마입니다.
그럼 미트엔조이 호주산 소고기 홍두께살 장조림용 상품 리뷰를 시작하겠습니다❤


❤ 구매하게 된 이유

저는 현재 29개월 아이를 키우고 있는 엄마입니다.
아이가 어린이집 등원하고, 남편이 출근을 하면, 오늘은 어떤 저녁메뉴를 만들까 늘 고민을 하는 사람입니다.
또한 아이가 아직 어리기 때문에 매끼 식단에 단백질 반찬을 주려고 하는데요.
단백질 반찬을 뭘 하면 좋을까하다가 눈에 보인게 바로 장조림을 만들 수 있는 홍두깨살이였습니다.
예전에도 구매했던적이 있었던지라, 고민도 안하고 바로 구매를 해버렸네요 ㅎㅎ


❤ 저는 홍두깨살로 장조림을 만들었어요!!

예전에 결혼한지 별로 안되었을때 장조림을 만들려고 홍두깨살을 구매해서 요리를 해본적이 있었어요.
그때 당시에는 요리에 대한 내공이 부족했던지라, 고기를 익히고도 고기를 찢는데 너무 안찢어져서
고생했던 기억이 있어요. 그 뒤로 한동안 장조림을 안하다가, 결혼한지 5년차가 된 지금,
어느정도 내공이 쌓이고 보니, 그때의 문제점을 발견하게 되었네요.
소고기는 무조건 오래 삶아야 되는거였더라구요 ㅎㅎㅎ

이번에는 홍두깨살 구매해서 아주 여유있게 조리를 했습니다.
처음에 핏물을 빼고, 두번째에는 한번 푹 끓여준 다음에 물을 버리고,
세번째는 새로운 물을 받아서 오랜시간 푹 삶아줬습니다.
그런 다음에 어느정도 식은 후 고기를 찢으니 정말 잘 찢어지더라구요.

그래서 그 다음에 다시 깨끗한 물 받아서 맛술, 간장, 설탕 넣고 끓였습니다.
그랬더니 맛있는 장조림이 완성이 되었네요 ㅎㅎ



** 그럼 여기까지 제가 느낀점 적었습니다 **


❤❤ 제 리뷰가 도움이 되셨다면~~~
도움이 돼요 버튼을 눌러주시면 정~~말 감사하겠습니다 ❤❤

저희 시이모님이
수술로 병원에 입원하시게 되었어요.
수술 후 입맛도 없으실거고,
고기를 잘 안 드시니,
단백질 섭취가 중요할 것 같아서
반찬 고민하다 장조림을 하기로 했어요.
장조림은 남녀노소 모두 좋아하잖아요.
달콤짭짭한 국물과 고기, 메추리알 으깨서
비벼 먹으면..... 아 지금도 침이 고이네요. ㅎ

장조림용 고기는
저희 어머니가 보내주신 국거리용
소고기 덩어리가 있었는데,
기름기가 조금 있는편이라,
그냥 저희 가족이 먹을거라면
이 소고기로 하면 훨씬 맛있을텐데,
이모님은 수술을 앞두고 있으셔서
기름기 없는 홍두깨살로 구매하였어요.

400g 2팩 총 800g
800g 모두 넣고
깐메추리알 1kg
꽈리고추 1봉지 넣고 만들었어요.

홍두깨살을 압력밥솥에 삶을까 했는데,
그러면 혹시 너무 흐물흐물 삶아질까봐
그냥 큰 웍에 넣고 삶았어요.
그랬더니, 삶는 시간이 오래 걸렸고,
기름기가 없는 부위다 보니
좀 퍽퍽한 느낌이 있었어요.
전 아침에 부랴부랴 만들어서 가느라
좀 질긴상태에서 손으로 찢었는데,
푹 삶아서 손으로 더 가늘게 찢는다면
뻣뻣하지 않고 더 맛있을 것 같아요.

그래도 엄청 맛있게 만들어져서
장조림 국물에 메추리알 한개 으깨서
고기랑 먹었더니,
완전 완전 맛있었어요.

고기는 싱싱하고 좋았어요.

미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 고기 400g

저는 장조림 아주 잘하는 아줌마 입니다. 몇년뒤 장조림으로 이름을 날릴수도 있습니다.ㅎㅎㅎ
그만큼 저는 장조림을 아주 맛있게 할수 있는 레시피를 보유 하고 있고 장조림을 만들면 정말 맛있습니다.
돼지고기 장조림은 돼지고기 장조림대로 고소하고 맛있고 소고기 장조림은 또 소고기 장조림대로 아주 고급스럽고 맛이 좋아요... 제가 하면 돼지고기 장조림도 마치 소고기 장조림 같은 느낌을 줍니다. 그렇지만 또 소고기로 장조림을 하면 그 특유의 신선한 소고기 맛이 아주 맛있고 돼지고기보다 조금더 씹는 느낌이 좋은것 같습니다... 결론은 둘다 맛있어서 돌아가면서 만들고 있습니다.
이번에 쿠팡에서 구입한 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 고기는 한눈에 보아도 아주 신선한 고기로 왔습니다. 그래도 핏물을 3시간 정도 빼고 한번 끓는물에 데쳐서 조리를 시작 했습니다. 그래야 불순물이 쏙 빠지는 맛있는 장조림을 만들수 있습니다. 핏물 제거를 제대로 하지 않으면 비릿맛이 나고 잡내도 심하게 나기 때문에 항상 핏물 제거를 신경써서 하고 있습니다
저는 계란을 넣을때도 있고 메추리알 넣을 때도 있는데 둘다 아주 맛있어요. 계란을 안넣으면 또 너무 섭섭해서 계란이나 메추리알을 꼭 넣고 장조림을 하고 있습니다. 레시피는 저만의 비밀이라서 공개하지 않도록 하겠습니다. 나중에 장조림 판매를 해야 하기 떄문에.. ㅎㅎㅎ

육포 만들어 먹으려고 샀어요
우리 딸이 육포를 좋아해서 엄마표육포를 만들어 먹이려고요!
첫 도전해봅니다!ㅎㅎ

육포용으로는
❤️홍두깨살이 좋다고하더라고요!

육포 만들기 좋은 크기로 썰어서 나온 거였으면 참 좋았겠다만
이 고기는 두툼하고
작은 덩어리째로 들어있는 고기라
직접 썰어야 하는 번거로움이 조금 있습니당!
하지만 이깟거쯤이야~~

✅육포 만들기

홍두깨살을 찬물에 담가
❤️핏물을 뺀다(저는 10분 정도로 금방 했어요)

핏물 뺀 고기를
❤️채반에 받쳐 물기를 뺀다

❤️키친타월로 남은 물기를 닦아준다

소 불고기 양념장을 큰 볼에 담은 후
(홍두깨살 800g + 불고기양념장 280g짜리 2/3통쯤 사용 )

홍두깨살을 한 장씩 양념장에 쑥 담그며 앞뒤로
❤️골고루 양념장을 묻힌 후
사각 반찬통에 담는다
다 묻힌 후 양념장이 남으면 홍두깨살 위에 그대로 부어준다
고기가 찰랑하고 덮이도록 (짤까봐 걱정스럽긴했지만 하고 나니 짭조름하고 맛있었어요 ㅎㅎ)


사각 반찬통에 담긴 홍두깨살을 반나절 가량(예:밤에 했으면 다음날 낮까지)
❤️냉장고에 둔 후에

❤️식품건조기에 넣고 조리한다

저는
❤️70도로 6시간 돌린 후 뒤집어서 1시간 더 돌렸어요!

특유의 고기 잡내도 안 나고
딱딱하지 않고 쫄깃하면서도
❤️씹으면 부드럽게 잘 씹혀서 먹기가 쉬운 게
이건
❤️할머니 할아버지도 다 드실 수 있을 정도네요!ㅎㅎ

집에서 만들어 먹는다고 시중에 파는 것보다
양이 몇 배로 많아지거나 그런건 아니지만
❤️무엇보다 위생적이라 안심하고 먹을 수 있어서 너무 좋고요!!
❤️맛이 신선함 그 자체라 진짜 최고더라고요!!ㅎㅎ


**양념장에 후추, 맛술, 생강 등을 넣어 한 번 끓인 후 식힌 다음 사용하시면 고기 잡내를 없애는데 더 도움이 돼요!!



❤️도움이 되었다면 <<도움돼요>>를 눌러주세요


+++추가글
보관할 때에는 유리병 같은 데에 담아서 냉장고나 딤채에 보관해뒀다가 꺼내드시면 되는데요
차가운 채로 그냥 드셔도 맛있고
저 같은 경우에는 작게 자른 후 후추랑 깨소금을 조금 뿌린 다음에 전자레인지에 15초 정도 돌려서 먹으니 맛있더라고요
육포끼리 서로 들러붙어있는데 이건 젓가락으로 휘휘 저으면 금방 떼어져요ㅎㅎ

안녕하세요~!
가끔 장조림을 해먹는 집입니다
미트엔조이 호주산 홍두깨살은
몇번이나 사먹었나 몰라요!
크하~
장조림 해먹을때 진짜 맛나고
좋더라구요!
한번 맛난거에 빠지면 주구장창
해먹는데 요 홍두깨살도
저번에 이틀연속 구입해서 해먹고
이번에 또 구입을 하게 되었어요!
저는 맛있으면 몇날며칠을 같은거
먹을수 있는데 신랑은 힘든가봐요
푸하
아니 근데 사진이 다 어디로 간건지
휴
고기가 결데로 잘찢어지고요
연해서 맛있게 먹을수 있어요!
간장 양념이 쏘옥 베서 맛이
환상입니다
꽈리고추는 필수죠!
저는 메추리알대신 계란삶아서
넣어버려요
메추리알은 까기도 힘들도
깐걸 사려고 보니 딱 맘에
드는게 없더락요!
밥반찬 없을때 저 장조림도 맛나고
계란도 뿌셔서 같이 먹으면
세상 꿀맛 납니당
그무엇도 부럽지 않아요 하핫
최고최고~!
색을위해 집에있던 홍고추도
넣어줬어요!~ 히히
구색 갖춰서 만드니 더 예쁘고
더 맛나요!
전 원래 맛있어도 이것저것
새로운걸 사서 시도하는 편인데
장조림 만큼은!!!
계속 미트엔 조이 홍두깨살로
쓴답니다
앞으로도 쭈욱~~~먹을꺼에요!
헤헤

홍두깨살로 육개장도 해먹을수
있다는데 육개장도 한번 해봐야
겠네요 !


1.장점
고기가 맛있다
연하다
결대로 잘찢어진다
장조림 해먹으면 진짜
맛있다!

2.단점
없다

고기가 왜이리 맛있나 했더만
호주청정우는 까다롭게 관리하여
생산한다고 해요
신선한 풀을 먹고 자라 품질도 좋다고
하고요
역시 맛있는 이유가 있었어!
래시피는 떠도는걸로 했는데
본문에도 나와 있네요
다음엔 본문에 나온대로 한번
헤보겠어요!
맛있게 잘 먹었습니다!
재구매 하러 올게요!

소고기 메추리알 장조림 할려구 구매했어요~

다음날 새벽에 로켓프레시로 잘 도착했구요!

정말 로켓프레시 없는 세상은 상상할수도 없네요… ㅎㅎ

딱 받았을때 선홍빛을 띄면서 신선한 느낌을 주네요

고기 누린내도 안나고 상태 좋았어요~

그리고 적당한 크기로 잘려져나와서 반찬 하기에 좋아요

이번에 소고기 메추리알 장조림을 했는데 한번 만들어두면 몇일은 든든하고 가족들이 잘 먹으니 너무 좋아요!

장조림이 어려울것같지만 한번 해보니 생각보다 간단하더라구요

제가 장조림 만드는 레시피 한번 알려드릴게요!

1. 소고기를 끓는물에 5분정도 끓여서 불순물을 제거해준다.

2. 한번 끓인 소고기를 흐르는물에 헹구고 냄비에 넣는다.

3. 메추리알, 통마늘, 고추, 대파 등등 다른 재료를 같이 넣는다.

4. 물 3컵+ 간장 반컵+ 술 1/4컵+ 설탕 1/4컵+ 후추약간 넣는다.

5. 물이 반정도 줄때까지 풀 끓여주다가 고기를 꺼내서 찢는다

6. 찢은 고기를 넣고 한번 더 졸여주면 끝!

전 이 레시피로 정착했어요^^

기름기가 적어서 좋고 얇게 찢어서 하니 간도 잘 베고 맛있네요~

장조림 고기 찾으시는 분들께 추천입니다!

장조림만들려고 주문했어요
잡내없고 맛있네요

홍두깨살은 영양가가 높고 다양한 효능을 가진 부위입니다. 여기서 홍두깨살의 주요 효능과 영양성분을 알아볼게요

영양성분
단백질: 홍두깨살 100g당 약 22g의 단백질을 함유하고 있으며, 200g으로 계산할 때 49g으로 매우 높은 단백질 함량을 보입니다. 이는 하루 필요 단백질량의 41%를 충족합니다
지방: 홍두깨살은 지방이 매우 적어, 200g당 약 2.10g으로 닭가슴살보다도 낮습니다
칼로리: 100g당 약 110-150kcal로 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있습니다
콜레스테롤: 100g당 51mg으로, 하루 권장량의 17%를 차지합니다. 그러나 적정량을 섭취해야 합니다
비타민과 무기질: 비타민 B2, 판토텐산, 나이아신이 풍부하며, 특히 아연이 100g당 4.3mg으로 하루 권장량의 52%를 충족합니다. 또한 인이 풍부하여 하루 권장량의 30%를 제공합니다

효능
근육 생성과 회복
홍두깨살은 단백질이 풍부하여 근육 생성과 회복에 도움을 줍니다. 특히 나이가 들면서 근육량이 줄어드는 것을 방지하기 위해 양질의 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다
다이어트
저지방 고단백 저열량의 성질로 다이어트에 적합합니다. 근육 운동 후 섭취하면 근육량을 올리는데 도움을 주며, 체중감량에도 효과적입니다
면역력 강화
홍두깨살에는 면역력을 상승시키는 영양소가 풍부하여, 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다
빈혈 예방
비타민 B6와 아연이 풍부하여 빈혈과 구내염 예방에 도움이 됩니다
심혈관계 건강
불포화지방산인 올레인산이 함유되어 있어 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 올려주어 혈관을 깨끗이 유지하고 혈액순환을 활발히 유지하는 데 도움을 줍니다

기타 효능
홍두깨살에는 수용성 비타민이 풍부하여, 피를 맑게 하고 위장 기능을 좋게 하며, 몸을 따뜻하게 해주는 기능이 있습니다. 또한 생리 전 증후군(PMS)의 증상 완화에도 도움이 됩니다
홍두깨살은 영양가가 높고 다양한 효능을 가진 소고기 부위로, 특히 근육 생성, 다이어트, 면역력 강화 등에 유용합니다. 적정량을 섭취하여 건강한 식생활을 유지하는 것이 중요합니다.

✔️상태
수입육은 국산 소고기에 비해 생고기일때 색이 붉은빛이 연한편입니다.
이 고기도 받았을때 색이 선홍빛 붉은색이라기 보다는 핑크빛이 도는 붉은색이고 그중 두세 덩이는 더 연해서 뭔가 좀 느낌상은 덜 싱싱한가 싶은 생각이 들긴 합니다.
그러나 냄새가 나거나 핏물이 많거나 하진 않고 눌렀을때 탄력이 없거나 하진 않았어요.
두팩 구성 구매했는데 두팩 모두 비슷한 상태입니다.

✔️크기
저는 개인적으로 잘려진 크기가 무척 마음에 들었어요.
어차피 저는 요만한 사이즈로 잘라서 장조림을 만들어 먹기전에 찢거나 잘라서 세팅하기 때문에 너무 크지 않고 딱 원하는 사이즈 였습니다.
한번 끓인뒤 양념에 조렸을때 간도 잘 베이는 사이즈 입니다.

✔️맛과 식감
이 고기는 쫄깃쫄깃함 보다는 야들함이 더 있는 장조림육입니다.
약간은 돼지고기의 야들한 식감과 소고기의 쫄깃한 식감이 섞인 느낌이랄까? 그래서 아이들이나 어르신들이 드시기 좋은 장조림육입니다.
어떤건 잘 삶아진 갈비찜 고깃살 같기도 하고 어떤건 좀 더 퍽퍽한 돼지고기 장조림 식감 같기도 하고 섞여있어요.
그런데 제가 요리과정에서 잡내 제거 과정을 거치기도 했지만 그래도 삶거나 할때 나쁜 고기는 누린내가 올라오는데 이 고기는 구수한 냄새만 나서 좋았어요.
고기 사이사이 간도 잘베고 식감도 좋아서 맛있게 잘 먹었어요.

✔️지방비율
지방은 거의 없다고 보면 될것 같아요.
몇몇 덩이에 아주 살짝 붙어있긴 했지만 양념에 끓이기 전에 삶은뒤 야들한 상태에서 살짝만 만져줘도 떼지더라구요.
그러고서는 요리하니 정말 기름 1도 없이 깔끔하게 요리할수 있었어요.

⛔️총평
장조림은 자칫 수입육은 특유의 냄새 때문에 어지간하면 국산으로 사용하는 편인데 이 브랜드의 갈비찜용 고기 구매했을때도 무척 만족스러웠던 기억이 있어서 믿고 구매해 봤어요.
역시나 고기상태도 괜찮고 질기지 않아 좋았어요.
특유의 냄새도 없어서 좋았구요.
앞으로도 믿고 구매할수 있을것 같아요.

사람마다 취향과 입맛이 다를수 있으므로 제 리뷰는 참고 하시고 신중하게 결정하시는 슬기로운 소비생활되시길 바랍니다^^

** 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장), 400g, 2개

♡ 아기 이유식을 만들기 위해서 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장), 400g을 구매하게 되었습니다. 아기가 이유식을 먹는 6개월 시기에 철분이 부족해지기 때문에 따로 철분제를 먹이는 것이 아니라면 소고기를 먹여 철분을 보충하여어 합니다. 소고기의 경우 기름이 많은 부위를 사용하게 되면 아기가 이유식을 먹을 때 소화가 되지 않기 때문에 지방이 많이 없는 홍두깨살 부분을 구매하게 되었습니다. 400g을 구매하였는데 보통 초기 이유식에는 소고기 10g이 들어가기 때문에 40번은 먹일 수 있는 양입니다.

♡ 소고기 이유식을 만들기 위해 조리해 보았습니다. 먼저 소고기의 핏물을 빼기 위해서 찬물에 10~20분 정도 담구어 줍니다. 이후 물에서 빼낸 뒤 키친타올로 핏물을 제거합니다. 이후 찜기로 소고기를 쪄주었습니다. 유리그릇에 소고기를 담고(이미 썰어져 있어 따로 자르지 않았지만 덩어리가 크면 잘라서 넣어주셔야 합니다.) 찜기에 15분 정도 쪄주었습니다. 나중에 유리그릇에 소고기 육수가 나오게 되는데 버리지 마시고 잘 익은 소고기와 육수를 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 이후 이유식 큐브틀에 10g씩 넣고 얼려주시면 됩니다. 이후 이유식을 만드실때 소고기 큐브를 한 개씩 넣고 다른 재료의 큐브를 넣고 전자레인지에 데워서 잘 섞어 준 뒤 먹이시면 됩니다. 이유식을 위한 고기를 찾으시는 분은 미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장), 400g, 1개을 추천드립니다.

오랜만에 집에서 밑반찬으로
장조림을 만들어 먹기 위해서
구매를 하게되었어요!ㅎㅎ
요즘 집에서 밥먹는 횟수가 늘어나고 있어서
밑반찬 만들어 냉장고 채워두고 있답니다!ㅎㅎ

고기를 받자마자 바로 장조림을 만들기 시작했는데요
저는 고기 삶은 물을 육수로 사용하기 때문에
물을 충분히 많이 넣고 월계수잎, 대파, 양파를 넣고
40분가량 푹~~~~삶아줍니다.
그리고 제일 귀찮은 고기 찢기!ㅜㅜㅋㅋㅋ
대충 큼직하게 찢어도 맛있는데
저는 잘게잘게 찢은 고기가 더 맛나더라구여~
그래서 열씨미 잘게 찢어 주었어요
잘게 찢은 고기는 고기 삶을 때 나온 육수와
간장, 맛술, 후추, 설탕등을 넣고 10분가량
보글보글 끓여줍니다.
그리고 물엿과 꽈리고추를 넣고 5분정도 더 끓여주면 끝!

이번에는 장조림에 메추리알은 안넣고
꽈리꼬추를 잔뜩 넣어서 만들었어요!ㅎㅎ
매콤짭짜름한 꽈리고추와 고기의 조합은 어찌나 맛있는지!
만든 시간에 비해서 금방 다 먹어서 아쉽고 뿌듯했네요~ㅎㅎ
조만간 또 장조림 만들껀데 또 사러 올게요!

제 후기가 도움이 되길 바라며…

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이상으로 “미트엔조이 호주산 소고기 홍두께살 장조림용”
리뷰를 마치겠습니다!
끝까지 읽어 주셔서 감사합니다^^
좋은 하루되세요!!
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계속 재구매하고 있어요.
추석 연휴 때 필요했는데 입고가 되지 않아
기다리다가 이제 주문했어요.

고기도 신선하고
조각조각 잘라져 있어서
장조림 하기 좋아요.

기름기도 적은데도
질기지도 않아서
장조림 만드니까
딸아이도 잘 먹습니다.

어제 저녁 주문했고
아침에 배송받고 확인하니
얼음팩이 동영상에 보이듯이
2/3정도 녹아있어요.

한여름이었음 다 녹아있었을텐데
제법 선선해져서
신선하게 배송되니 만족감이 큽니다.

누린내도 적고 질기지도 않은
호주 청정우 홍두깨살 또 재구매하러 올게요.

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I keep repurchasing.
I needed it during the Chuseok holiday, but it wasn't in stock,
so I waited and ordered it now.

The meat is fresh,
and it's cut into pieces,
so it's good for making braised short ribs.

It's not too oily,
but it's not too tough,
so my daughter likes it when I make braised short ribs.

I ordered it last night,
and when I received it in the morning and checked,
the ice pack was about 2/3 melted, as you can see in the video.

It would have all melted if it was midsummer,
but it's quite cool,
so I'm very satisfied with the fresh delivery.

I'll come back to repurchase the Australian clean beef Hongdukkeolsal,
which has little gamey smell and isn't too tough.

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안녕하세요

1. 다양한 요리 활용성
홍두깨살은 지방이 적고 단단한 부위라 요리할 때 다양한 방식으로 활용할 수 있어요.
저는 장조림용으로 구매했지만, 그 외에도 여러 요리에 사용해보니 정말 다재다능한 부위였습니다.
특히 얇게 잘라서 볶음 요리나 샐러드에 넣어 먹었을 때 식감이 부드럽고 씹는 맛이 좋아서 어떤 요리에도 잘 어울리더라고요.
기름기가 적어서 담백한 맛을 원할 때 딱입니다.
평소 고기를 구워 먹거나 스튜에 넣어도 맛있지만, 저는 콩나물 비빔밥에 얇게 썰어서 먹었는데 정말 최고의 조합이었어요.

2. 손질과 보관 방법
미트엔조이에서 구매한 홍두깨살은 손질이 잘 되어 있어서 따로 할 일이 거의 없었습니다.
지방이나 힘줄을 크게 제거할 필요가 없고, 바로 원하는 크기로 잘라서 요리할 수 있어 간편했어요.
저는 장조림용으로 구매했기 때문에 적당한 크기로 썰어서 손질한 후, 한 번에 다 사용하지 않을 경우에는 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하거나 냉동실에 소분해서 보관했습니다.
보관할 때 얇게 미리 썰어 두면 나중에 요리할 때 바로 꺼내서 사용할 수 있어 더욱 편리했어요.

3. 콩나물 비빔밥과의 조합
콩나물 비빔밥에 홍두깨살을 얇게 썰어 넣었을 때, 고기 특유의 담백한 맛과 아삭한 콩나물이 만나 정말 환상적인 맛을 냈어요. 홍두깨살은 지방이 적어 고기의 고소함이 강하지 않지만, 콩나물 비빔밥에 넣어 먹으면 고소한 참기름과 잘 어우러져 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 얇게 썰어서 살짝만 구워 넣으면 씹는 맛이 살아있고, 비빔밥의 전체적인 맛을 잡아줘서 정말 맛있더라고요. 식감도 좋고 담백해서 비빔밥을 한 그릇 뚝딱 비웠습니다. 간단하지만 풍미가 훌륭한 한 끼였어요.

4. 홍두깨살 장조림용 요리 추천
미트엔조이 홍두깨살은 장조림용으로도 탁월했어요. 저는 전통적인 간장 장조림을 만들었는데, 고기가 부드럽고 적당한 쫄깃함을 유지해 정말 맛있게 완성됐습니다.
얇게 찢은 고기에 간장이 잘 배어들어 짭짤하면서도 담백한 장조림이 완성되었죠.
여기에 메추리알이나 꽈리고추를 곁들이면 더 풍성한 맛을 느낄 수 있어요.
또한 홍두깨살을 이용해 저염식 장조림도 만들 수 있는데, 오래 끓여서 부드럽게 만들면 나트륨 섭취를 줄인 건강한 반찬으로도 훌륭합니다.
장조림 외에도 보쌈이나 수육처럼 삶아서 먹어도 맛있고, 볶음 요리나 국거리로도 사용할 수 있어 활용도가 정말 높습니다.

5. 총평
미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살은 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 재료입니다.
손질도 간편하고, 담백하면서도 씹는 맛이 좋아서 어떤 요리에도 잘 어울렸어요.
특히 콩나물 비빔밥과 장조림으로 먹었을 때 그 맛을 더욱 느낄 수 있었습니다.
가격 대비 품질도 뛰어나고 보관도 쉬워서 앞으로도 여러 요리에 사용하게 될 것 같습니다.

벌써 몇번째 재구매입니다.
기름기도 적은데
고기가 부드럽습니다.
잡내도 별로 없구요.

핏물 빼서 한번 데쳐낸 후
간장양념과 물 넣고 끓인 다음
잘게 찢었더니 완전 부드럽고 맛있어요.

한동안 밑반찬 걱정 없겠어요.

신선하게 집앞까지 배송해준 쿠팡 로켓프레쉬는
사랑입니다.

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This is my second time repurchasing.
It's not too oily,
and the meat is tender.

It doesn't have much of a gamey smell.

After removing the blood and blanching it once,

I boiled it with soy sauce seasoning and water,
and then shredded it into small pieces. It's so tender and delicious.

I won't have to worry about side dishes for a while.

Coupang Rocket Fresh, which delivers it fresh to my doorstep,
is love.

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안녕하세요

"미트엔조이 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용"을 구매했는데, 이건 뭐... 소가 바로 농장에서
달려온 줄 알았습니다! 신선도가 남다르더라고요.
고기의 색감부터 탄력이 장난 아니어서 칼질하는 순간부터 이미 맛있을 것 같은 예감이 팍팍 들었습니다.

이번에 강된장에 얇게 썰어서 넣어봤는데, 와우!
이건 강된장이 아니라 '강력된장'이 되어버렸어요.
고기의 부드러움과 된장의 깊은 맛이 환상적으로 어우러져서 밥 한 공기가 순식간에 사라지더군요.
집에서 먹었는데도 불구하고 마치 시골 외갓집에서 할머니가 해주신 그리운 맛이 느껴졌습니다.

다음에는 불고기나 샤브샤브에도 활용해볼 생각인데, 이 고기라면 어떤 요리에 들어가도 '
요리의 신'으로 등극할 것 같아요.
특히, 육개장에 살짝 넣어서 끓이면 해장국으로도 최고일 듯합니다.
미트엔조이, 당신들 덕분에 제 요리 실력이 한 단계 업그레이드됐어요!

앞으로도 자주 애용할 것 같습니다. 강력 추천합니다!

○ 고기 자르는 팁
고기를 결대로 찢으면 더욱 부드럽게 먹을 수 있습니다.
* 냉장고에 보관하면 며칠 동안 두고 먹을 수 있는 밑반찬으로도 좋습니다.

○ 장조림 만드는 법
1. 고기 준비: 홍두깨살을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 그런 다음 물기를 빼고,
먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다.

2. 삶기: 냄비에 물 3컵을 넣고 끓입니다. 끓는 물에 썰어둔 홍두깨살을 넣고 중불에서 30분 정도 삶아줍니다.
고기가 부드러워질 때까지 삶아주는 것이 중요합니다. 이때 대파, 통후추, 다시마도 함께 넣어 잡내를
제거하고, 육수 맛을 풍부하게 만들어줍니다.

3. 달걀 삶기: 고기를 삶는 동안, 달걀을 따로 삶아 껍질을 벗겨 준비합니다.

4. 양념 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓여 양념을 만듭니다.
삶은 고기를 넣고 약불에서 15분 정도 졸여줍니다.

5. 달걀 추가: 껍질을 벗긴 달걀을 넣고, 양념이 고루 배도록 한 번 더 졸여줍니다.
이때, 청양고추 또는 홍고추를 넣어 매콤한 맛을 더해도 좋습니다. 졸이는 과정 중에 간이 부족하면 간장을
약간 추가하고, 너무 짜지 않도록 물을 조금 더 넣어 조절할 수 있습니다.

6. 마무리: 고기와 달걀이 충분히 졸여졌다면 불을 끄고 참기름과 깨소금을 약간 뿌려 마무리합니다.

안녕하세요.
여러분들의 구매결정에 도움이 되고자 실제 사용 후 솔직한 사용 후기를 작성해보았습니다. •'-'•)و✧
참고로 [내돈내산] 구매 제품입니다.

✅ 구매 이유
- 아기 이유식으로 만들기위해 홍두깨살을 주문하였습니다. 매번 우둔살만 구매하다가 홍두깨살을 구매해봤는데 맛있었어요.

✅ 제품만족도
- 이유식용으로 우둔살만 쓰다가 처음으로 홍두깨살을 주문해봤습니다. 지방은 거의 없고 살로만 돼있어서 따로 손질하지 않고 바로 삶아서 큐브로 만들었습니다.
- 호주산이지만 냄새도 안나고 담백하고 맛이 좋았습니다.
- 홍두깨살은 이유식 재료로 손색없는 소고기 부위입니다. 지방 함량이 적고, 육질이 단단하여 육즙이 풍부하며 씹는 맛이 좋아 아기들이 좋아하는 맛있는 이유식을 만들 수 있습니다.
- 저지방: 지방 함량이 적어 아기의 소화 부담을 줄여줍니다.
- 고단백: 단백질이 풍부하여 아기의 성장 발달에 도움을 줍니다.
- 육즙 풍부: 씹는 맛이 좋고 육즙이 풍부하여 아기들이 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 가성비: 안심이나 등심에 비해 가격이 저렴하여 경제적입니다.

✅ 요약
- 우둔살만 써보셨던 분~~ 홍두깨살도 맛있어요. 호주산이지만 냄새도 안나고 맛있었습니다. 이유식용으로 추천드립니다.

위 리뷰는 제 경험과 제품에 대한 일반적인 특징을 바탕으로 작성되었습니다.
개인의 사용 환경과 선호도에 따라 결과가 달라질 수 있으므로 참고용으로 확인해주시기 바랍니다.

･ﾟﾟ･*:｡.｡:*ﾟ:*:✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* - ̗̀ෆ⎛˶'ᵕ'˶ ⎞ෆ ̖́-*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧:*ﾟ:｡.｡:*･ﾟﾟ･


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긴 글 끝까지 읽어주신 모든 분들께 행운이 전해지길 바랍니다~
( つ*’ᵕ’*)╮ﾟ—̳͟͞͞—̳͟͞͞ꕤꕤꕤꕤꕤ

우리딸 여름방학 밑반찬으로 쇠고기 장조림을 만들기 위해 장조림용 소고기를 주문했어요.
기온이 높아서 얼음이 거의 다 녹아서 프레쉬백 안에 냉기가 별로 없습니다.
그것 빼고는 만족스러워요.
조각이 잘게 돼있어서 핏물을 빼거나 삶기 좋구요,
기름이 적어 장조림용으로 딱이에요.
고기도 질기지 않고 잡내도 별로 안 느껴져요.
다음에도 또 재구매 하려고 합니다.

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I ordered beef for braised beef to make braised beef for my daughter's summer vacation side dish.
Since the temperature is high, most of the ice has melted, so there is not much cold air inside the fresh bag.
Other than that, I am satisfied.
The pieces are finely chopped, so it is easy to drain the blood or boil,
and it is perfect for braised beef because it has little oil.
The meat is not tough and there is not much gamey smell.
I will repurchase it again next time.

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❤️ 홍두깨살 400g 을 활용한 소고기 달걀 장조림 레시피 보여드릴게요.

재료
홍두깨살 400g
달걀 5개
간장 8큰술
설탕 2큰술
맛술 2큰술
마늘 4~5쪽
꽈리고추 5~6개 (선택)

조리 방법

재료 준비
홍두깨살은 큼직하게 썰어줍니다.
달걀은 끓는 물에 10분 정도 삶아 단단하게 익힌 후, 껍질을 벗겨줍니다.

홍두깨살 조리
냄비에 물을 넉넉히 넣고, 썰어놓은 홍두깨살을 넣어 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄여 5분 정도 끓인 후 육수를 300ml 남깁니다.

양념장 준비
깨끗한 냄비에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어줍니다.


조리
식힌 홍두깨살을 손으로 찢어줍니다.
육수300ml 에 양념장을 넣고 홍두깨살을 넣고 끓입니다.
끓기 시작하면 중불로 줄이고 15분 정도 조리며 고기가 부드럽고 간이 배이도록 합니다. 중간중간 간을 보고 필요에 따라 간장이나 설탕을 추가할 수 있습니다.
달걀을 넣고 함께 조리합니다. 달걀에 양념이 배도록 잘 섞어줍니다.

마지막으로 후추를 약간 넣어 맛을 조절합니다. (선택_

조리된 장조림은 불에서 내린 후, 식혀서 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 맛이 더 깊어집니다.
저의 경우엔 밥에 버터 한조각을 올리고 장조림 국물을 두 세스푼 넣고
장조림을 넣어서 비벼먹는데요. 이게 바로 장조림버터비빔밥!ㅎㅎ
이거 은근 맛이 좋아요. 아이들도 좋아합니다.
다만 김치가 꼭 있어야 한다는게 특징인데, 많이 느끼하지도 않고 딱 좋아요 :-)

아이들 방학때 일품요리로 만들어주기에도 좋은 반찬이니까 꼭 해보세요.
설거지거리가 별로 안나온다는게 장점입니다.

간단하게 줄이면 마늘넣고 고기 삶고, 삶은물 두고 고기 식혀서 찢고
양념장 넣고 끓이면 돼요. 꼭 계란아니어도 메추리알이어도 되고
아무것도 없이 고기만해도 되니까 해보시면 좋겠네요!

고기가 질기지도 않았고 근막?같은것도 거의 없어서 추천해요.
아이도 질긴거 잘 안먹는데 이건 잘 먹었어요 ㅎㅎ

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