국내산 가지, 2개입, 1개 상품을 구매했습니다.
여름이 다가와서인지 가지 품질이 점점 좋아지고 있어요. 가격은 한 달전과 크게 다르지 않지만 가지를 받아보니 크기가 커지고 색이 뚜렷해 진 것들이더군요.

이번에 배송받은 가지는 일주일전에 주문했던 것보다 훨씬 싱싱하고 크기가 큰 거였어요.
가격은 그대로지만 이렇게 상품의 품질이 좋아지는 걸 보니 이제 가지의 계절이 왔구나하는게 느껴졌습니다.

가지는 사용하기 전까지 김치냉장고 채소칸에 보관했어요.
사용할 때는 물로 표면을 충분히 세척했습니다. 특별히 이물질이 묻어있지는 않았습니다.
가지표면에 있는 물기는 키친타올로 잘 제거를 하고 사용했어요.

가지를 적당한 크기로 슬라이스하고 오일을 두룬 프라이팬에 올려 노릇하게 구웠습니다. 적당히 구운 가지는 유리볼로 옮기고 간장, 다진마늘, 참치액, 매실액, 들기름, 참깨등의 양념을 넣어 조물조물 무쳤어요.
가지를 전자레인지나 찜기로 익혀서 양념을 할 수도 있지만 이렇게 구워서 양념을 하니 훨씬 맛이 풍부하더군요.
역시 기름기가 포함된 조리방식이라 눅진한 맛이 포함되어서 그런거 같았어요.

가지 2개를 사용했고, 받은 가지가 꽤 크다고 느꼈지만, 막상 구워놓으니 수분이 빠져 크기가 줄어들어서 만들어놓은 요리의 양은 얼마되지 않았어요. 1번에 다 먹어버릴 정도였습니다.
다음에는 2개 이상 사서 다양한 조리법으로 요리를 해 봐야겠어요^^

좋은 품질과 가격의 가지였습니다. 구매 만족하고, 추천합니다~

✅️구입
국내산 가지1개입 2개

✅️구입이유
안녕하세요~ 매일이 반찬걱정이고 뭐 먹을꺼없나 하다가 신랑이 가지무침을 좋아해서 먹은지도 좀 된거같고 해서 구입을했어요!

✅️신선
오우~ 가지 보자마자 너무 싱싱하더라구요!
기분이 좋아질만큼 >.< 탱글탱글~
저는 가지를 그닥 좋아하지않았는데요
신랑이 좋아하니까 무침을 가끔씩하다보니
저도 맛있게 느껴지더라구요!
양념도 잘해야 하겠지만요 크크~

✅️가지무침 방법
사진은 쩌서한거고요 맛있게 해먹는 래시피
알려드릴게요!
가지를 깨끗하게 세척한다
먹기좋게 어슷 썰어준다
소금을 조금 넣어 절여줍니다~!
(그럼 삼투압 작용으로 인해 물이생긴다고
해요)
저는 가지두개에 소금 티스푼으로 한스푼? 한스푼 반정도 넣었던거 같아요!
소금 무침을 하듯 섞어줘요~!
20분후에 물기를 꽉 짜준다음!
대파,다진마늘 볶다가 가지넣어서 볶아줍니다
그다음 간장과 올리고당을 기호에 맞게 넣어줘요! 저는 마법가루도 톡톡 조금 넣어줬어요 !
요래시피는 유xx보고 했어요 크크
넘넘 맛있는 가지 완성입니다~!
이거 해먹고 가지도 싱싱하니 맛나서
두개 또 샀던거 같아요 >.<
신랑도 너무 맛있다고 잘먹더라구요! 캬~
뿌듯뿌듯
2인가족이라 왕창사면 꼭 썩혀서 버리게 되는데 2개짜리 사니까 아주 딱이네요!
끝까지 뚝딱! 야무지게 헤치웠답니다
다음에는 청양고추도 한번 넣어보려고요!
감칠맛이 더 업될꺼 같아서요

✅️총평
싱싱한 국내산가지 ~! 맛있는 국내산가지!맛있게 잘 먹었습니다~!
재구매 하러 또 오겠습니다~!

지난번에 가지 구매했었는데 맛있게 먹어서 또 구매 했습니다
가지는 건강에도 좋고 맛도 좋아서 자주 구매해서 먹는 편인데요
지난번엔 엄청 작았는데 오늘은 제법 큰게 도착해서 좋았습니다.
반은 고기 먹을때 가니쉬처럼 같이 구워서 먹고 나머지 절반은
이유식에 쓰려고 따로 꺼내놨습니다. 가지와 함께 고기를 구워먹으니
가지에서 나오는 감칠맛이 고기와 어우러져 환상적이더라구요

이유식 재료로도 그만일정도로 신선한 상태로 도착해서 더욱
마음에 들었어요. 단면 깨끗한거 보이시나요? 이렇게 신선한건
바로 먹어줘야하는데.. 얼른 먹고 또 한번 구매하러 오겠습니다
가지는 여러가지 요리에 활용이 가능한데 그중에서도 저는
가지무침을 좋아하는 편입니다. 만드는 방법 또한 간단해서
요리 못하시는 분들을 위해 레시피 공유 해볼까 합니다

가지무침만드는법

1. 가지를 꺼내서 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다.
2. 꼭지를 떼어내고 세로로 절반을 잘라서 걷기 좋은 크기로 어슷 썰어 준다
3. 양파, 대파 역시 먹기 좋게 썰어서 준비해준다.
이때 기호에 따라 청양고추를 준비해 주어도 좋습니다
4. 기름에 양파를 볶다가 양파 끝이 살짝 투명해지기 시작하면
어슷썰어 놓은 가지를 넣고 같이 볶아줍니다.
5. 간장 1: 올리고당1 :고춧가루1 의 비율로 양념을 만들어 준다.
6. 볶아진 야채위에 뿌려서 맛이 잘 들게 비벼줍니다
7. 다진마늘, 청양고추, 참기름, 깨 등을 넣고 마무리를 해줍니다

아주 쉽게 맛있는 밥 반찬인 가지무침이 완성 되었어요.
흰밥위에 그냥 올려서 먹어도, 비빔밥에 재료로 넣어서 먹어도
너무 맛있어서 꼭 한번 만들어 드시길 추천 드리고 싶습니다
어렵지 않으니 요리 잘 못하시는 분들도 두려워 하지 마시고
도전해서 맛있는 밥반찬 만드시길 빌어봅니다.. ㅎㅎㅎ

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요즘 날씨가 더워지면서 입맛도 떨어지고 뭔가 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 반찬이 없을까 하다가 가지나물 생각이 나서 쿠팡에서 국내산 가지 2개입을 주문해봤어요. 마트까지 나가기 귀찮을 때 쿠팡만한 게 없잖아요? 다음날 바로 도착해서 진짜 너무 편하고 좋았어요.

박스를 열어보니 가지가 두 개 들어 있었는데, 크기도 적당하고 색깔도 진한 보라색이라 싱싱해 보이더라고요. 손에 들었을 때 단단한 느낌이 들고 꼭지도 파랗고 싱싱해서 진짜 바로 수확한 것 같은 느낌이었어요. 특히 가지 표면에 상처나 흠집도 없고 깔끔해서 요리할 때 기분 좋았어요. 저는 반을 쪼개서 가지나물을 만들고, 나머지 하나는 에어프라이어에 구워서 간장 양념 살짝 뿌려 먹었는데요, 식감이 진짜 부드럽고 물컹거리지 않고 탱글탱글하니 맛있더라고요!

요즘엔 수입산도 많아서 괜히 걱정될 때가 있는데, 이건 국산이라 그런지 향도 은은하고 고소한 맛이 살아있어요. 심지어 요리하고 남은 가지는 냉장고에 이틀 정도 두었는데도 물렁해지지 않고 그대로 싱싱하더라고요.

양은 2개입이라 1~2인 가구가 먹기에 딱 좋고, 혼자 사는 저에겐 정말 부담 없이 요리하기 좋았어요. 재구매 의사 100%입니다. 가지 좋아하시는 분들, 특히 신선함 중요하게 생각하시는 분들께 강력 추천드려요. 이 가격에 이 퀄리티면 진짜 만족이에요!

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제품명:국내산 가지

개수:4개입

크기:가지크기가 500ml생수와 비슷합니다(※사진참고)

원산지:국내산

공급업체:경남 창녕 농업회사법인 신신팜 주식회사

구매일자:25.05.13

배송일자:25.05.14

■반찬으로 가지볶음을 만들어 먹을려구 구매를 했어요

▶볶음류를 만들어서 밥위에 덮밥으로 먹는걸 좋아하는 집인데요
버섯볶음이나 가지볶음을 만들어서
밥위에 올려서 비벼먹는게 저희집이 최애하는 한끼식사입니다
이번에도 늘 그렇듯 국내산 가지를 구매했어요

▶상하거나 변질된 부분 하나없는 꺠끗한 가지가 왔어요
꼭지쪽도 시들지않고 아주 신선했답니다
껍질을 만져보니 탱탱함이 느껴져서 아주 신선해 보였어요
세척 후 잘라서 가지볶음을 만들어 흡입했어요
부드러운 식감은 기본이고 담백함이 듬뿍 드렁있는 가지다보니
양념과 어우러져도 그 담백함만은 잘 느낄수있었어요
아이나 저희나 담백한 저녁을 맛볼수있었네요

▶총 4개가 들어있는 가지이구요
전부 손질해서 흡입했더니
저희가 3인가족인데 이틀동안 흡입할수있었네요
아침은 항상 간단하게 빵이나 씨리얼을 흡입하구요
주로 저녁에만 반찬으로 흡입했어요

신선함과 담백함이 아주 진하게 묻어있는 가지입니다
언제나 흡입해도 만족만 하고있어요
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국내산 가지, 1개, 2개입 상품을 구매했습니다.
가지가 이제 점점 가격이 저렴하면서 품질이 좋아지고 있어서 요즘 장을 볼때마다 담고있어요.
이번에 배송받은 가지도 적당한 크기와 굵기를 가지고 있는 싱싱한 상태의 상품이었습니다.

배송받고 사용하기 전까지 냉장고 채소칸에 보관했어요.
가지 표면의 수분이 손실되면 쭈글해지니까 너무 오래 두지는 않아야 겠다 생각했는데, 이미 가지고 있던 식재료를 차례로 사용하다보니 2~3일정도 가지를 그대로 채소칸에 두고말았어요.
하지만 사용하기 위해 채소칸에서 꺼내보니 다행스럽게도 표면은 매끈하고 배송받았을 때와 동일하게 싱싱한 상태였습니다. 확실히 싱싱한 상품을 받아서인지 별다른 포장을 하지 않았은데도 며칠동안은 신선함이 유지되더군요.
좋은 상품을 받았다는 생각이 들어 좋았어요.

가지는 표면에 있을 수 있는 이물질을 제거하는 목적으로 물로 가볍게 2~3번 세척하고 물기 제거 후 적당한 크기로 잘랐습니다. 요리하기 전에 소금을 뿌려 간을 하고 기름을 두룬 프라이팬에서 약간 노릇하게 구워낸 다음 갖은 양념을 해서 나물반찬을 만들었습니다. 프라이팬에서 바로 양념을 하지 않고 구운 다음 양념을 하니 훨씬 깔끔한 맛을 내서 아주 만족했어요. 가지 고유의 풍미도 느낄 수 있어서 좋았습니다.

이번에 받은 가지는 무척 싱싱하고 좋은 상품이었습니다. 다시 재구매 해야겠다고 생각했습니다.
구매 추천드립니다.

안녕하세요! 오늘은 쿠팡에서 구매한 [국내산 가지, 1개입]에 대한 솔직한 후기를 남겨보려고 합니다.

배송받은 가지는 겉면이 매끄럽고 윤기가 흐르며, 보랏빛이 진하게 살아있어 신선함이 한눈에 느껴졌습니다. 꼭지 부분도 푸르고 싱싱해서 최근 수확된 채소임을 알 수 있었고, 손에 들었을 때 묵직한 무게감이 느껴져 수분도 충분히 머금고 있었습니다. 표면에 흠집이나 상처 없이 깨끗하게 도착해 첫인상부터 매우 만족스러웠어요.

가지의 크기는 너무 크지 않고 중간 정도로, 볶음이나 찜, 구이 등 어떤 요리에나 활용하기에 딱 알맞았습니다. 실제로 손으로 눌러보면 단단한 질감이 느껴져 신선도가 높다는 점을 다시 한 번 확인할 수 있었어요. 가지는 부드럽고 연한 속살을 가지고 있어 찜이나 나물, 볶음요리, 심지어 샐러드까지 다양한 방식으로 활용할 수 있는데, 저는 반으로 잘라 소금에 살짝 절인 뒤 팬에 구워 샐러드로 즐겼습니다. 구웠을 때 가지 특유의 고소함과 단맛이 살아나 정말 맛있게 먹을 수 있었습니다.

가지에는 솔라닌이라는 성분이 소량 들어 있어 아린맛이 날 수 있는데, 물에 잠시 담가두거나 충분히 가열하면 아린맛이 줄어들고 단맛이 더해져 요리의 풍미가 살아납니다. 또한 가지는 스펀지 구조라 기름을 많이 흡수하는 편이니, 볶음요리 전 전자레인지에 살짝 익히거나 기름을 나중에 넣는 ‘거꾸로 조리법’을 활용하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.

보관은 냉장고 야채칸에 물기를 완전히 제거한 후 통풍이 잘 되는 봉지에 넣어두면 신선함이 오래 유지됩니다. 실제로 며칠간 보관해도 물러지지 않고 처음 상태 그대로 유지되어 만족스러웠습니다.

전반적으로 쿠팡에서 구매한 국내산 가지는 신선도, 맛, 활용도, 보관성 모두에서 매우 만족스러운 제품이었습니다. 다양한 요리에 두루 활용할 수 있고, 신선한 채소를 집까지 안전하게 받아볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 앞으로도 다양한 요리에 꾸준히 활용할 예정이며, 신선한 가지를 찾는 분들께 자신 있게 추천드려요!

가지 좋아요.



라따뚜이 먹고싶어서..
애호박, 토마토, 가지, 치즈 샀어요.


라따뚜이~ 쥐가 요리사가 되는 영화~♡



검색해보니 라따는 음식, 뚜이는 섞다라는 뜻이래요~
한입크기로 야채를 볶아 뭉근하게 끓여도 좋지만~
동글이네는 동글동글 이쁘게~
그래서 야채 가장자리 크기 다른 애들은 깍뚝썰기로~




● 준비물 : 토마토, 가지, 호박, 양파, 다진 마늘(편마늘도 좋아요~), 식용유, 치즈, 파스타 소스, 후추, 올리브오일, 소금
감자 넣자~~~ ㅋㅋㅋㅋ 당근도 있네?ㅋㅋㅋㅋ
버섯은 어제 다 먹어서 아쉽....

토마토가 너무 커서...감자도..동글동글 쪼르르 이쁜데~
파스타 접시가 오븐 사용 가능
그라탕기 없어도 되용ㅋㅋ
하지만, 원팬 요리 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
설거지 귀찮은 게 전혀 아님ㅋㅋㅋ
오븐은 아까 떡갈비로 휴식시간~





● 만드는 방법
1. 애호박, 가지, 토마토를 동글동글 썰어주세요.
감자는 썰어서 물에 담궈놨어요~
토마토가 너무 커서 4등분, 부채꼴로~


2. 동글동글 자르고 모양 안 이쁜 아이는 깍둑썰기로 썰어 주세요...ㅎㅎㅎ


3. 양파도 깍둑썰기~


4. 냄비에 식용유(버터, 올리브유 OK~)를 두르고, 다진 마늘을 볶다가 양파도 넣고 같이 볶아주세요.
(가지랑 호박도 넣고 볶고 싶지만..많이 보던 비주얼을 따라해보고 싶었어요.ㅋㅋㅋ)


5. 다진마늘, 양파, 애호박, 가지, 감자 등 깍뚝썰기한 채소 볶아요.


6. 쉽게쉽게~ 파스타 소스 투하~
ㅡ 물을 조금 넣어줘도 좋아요.
ㅡ 뭉근하게 끓여도 소스 졸아드니...


7. 자투리 야채와 소스가 어울려 걸쭉하게 되면...
애호박, 토마토, 감자, 당근, 가지 순으로 정렬하여 후라이팬에 빙 둘러주세요~
ㅡ 그릇 가장자리부터 삥 두르면서, 정렬합니다.
ㅡ 살짝쿵 누르면서..그래야 소스가 채소에 스며드니까요~
ㅡ 가스불끄고 동글이가 채소 한세트 정렬해서 주면, 제가 그릇에 삥~


8. 오븐 용기이용이라면 소스 그릇에 옮겨담고, 채소 두르고, 180도 예열된 오븐에서 10분, 더 푹 익히려면 15~20분 구워요.


9. 중불에서 끓이다가 채소가 익으면, 후추 조금 톡톡~


10. 피자치즈 올리고 후라이팬 뚜껑을 덮어주세요.
ㅡ 동글이는 치즈 안 좋아해서..중앙에만 치즈 뿌렸어요~


11. 있어보이게 파슬리도 뿌려줍니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
치즈 위 파슬리~


12. 바삭한 빵 찍어먹어도 좋아요~
남은 모닝빵 찍먹





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물건 구입시 상품평 많이 참고하기에
저도 혹시 누군가의 도움이 될까 남겨봅니다^^♡
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요리를 자주 하는 2인 가구로서, 채소를 ‘적당한 양’으로 사는 게 늘 고민이에요. 그중에서도 가지는 금방 물러지기도 하고, 한두 개만 필요한 경우가 많잖아요? 그래서 이번에 쿠팡에서 국내산 가지 1개입을 구매해봤어요. 생각보다 만족도가 높아서 이렇게 후기를 남겨봅니다.

☆첫인상 – 크기와 신선도: 비닐로 포장돼있었고, 가지 자체의 색이 정말 진한 보라색이에요. 겉면에 윤기가 돌고, 꼭지도 마르지 않고 초록색을 띠고 있어서 '아, 이건 오늘 들어온 건가?' 싶을 정도로 신선했어요. 크기는 손바닥보다 약간 긴 정도? 1~2인용 반찬에는 딱 맞는 사이즈였습니다. 무겁진 않지만 속이 비어 있거나 흐물한 느낌도 전혀 없었어요.

☆맛 – 고소하고 담백: 가지 특유의 흙내나 쓴맛이 전혀 없고, 약간 고소하면서도 담백한 맛이 났어요. 양념을 잘 흡수하면서도 가지 자체의 맛도 살아 있어 ‘왜 가지를 좋아하는지’ 새삼 느끼게 되더라고요. 특히 국물 요리보다는 볶음, 튀김, 구이에 잘 어울리는 맛이었어요.

☆조리 편의성: 반으로 갈라보니 속살이 촘촘하고 하얗게 잘 들어차 있었어요. 씨가 너무 많지도 않고, 썰 때 부드럽게 잘 잘려서 손질도 쉬웠어요. 저는 가지덮밥을 만들었는데, 볶을 때 기름을 지나치게 먹지 않아 깔끔했고, 물컹거리는 느낌보다는 부드럽고 촉촉한 식감이 살아 있었어요.

☆보관성 – 신문지에 싸두면 2~3일은 거뜬: 남은 반 개는 신문지에 싸서 냉장고에 넣어뒀는데, 3일 뒤에도 크게 물러지지 않고 상태가 괜찮았어요. 단, 껍질 쪽은 살짝 질겨질 수 있어서 오래 두지는 않는 게 좋겠더라고요.


===>크기 적당하고 신선한 국내산 가지 1개입. 혼자 사는 사람이나 2인구 가족에게는 양도 딱 좋고, 무엇보다 버릴 부분이 없어서 만족스러웠어요. 자극적인 맛보다는 부드럽고 담백한 식감을 좋아하신다면 꼭 추천하고 싶어요. 가지 한 개로 이렇게 요리가 풍성해질 줄은 몰랐네요.


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진심으로 후기를 열심히 남기겠습니다. 감사합니다^^✍️✍️✍️✍️✍️

- 크기가 꽤 작은 아담한 사이즈의 가지에요
- 굵기도 가늘어요
- 신선해요
- 가지 속은 얼룩덜룩 하지 않고 깔끔해요
- 살짝 구워서 식감을 꼬들하게 만들어 먹으면 맛있어요


■ 아담한 크기의 가지에요

이번에 온 가지는 왜 이렇게 날씬 한 거죠?
날도 아주 많이 따뜻해 졌는데 가지가 참 작네요

길이도 한 뼘 정도 밖에 되지 않고
굵기도 정말 가늘었어요
평소 가지를 사면 그래도 이정도로 작지는 않았는데 이번에는 많이 작네요

집에서 인기 없는 식재료라 한 개만 살까 하다가 혹시나 싶어서 2개 산 건데
1개만 샀으면 배송 받고 정말 으잉? 했지 싶어요
하나만 샀으면 아무리 싫어 하는 거라고 해도 이걸 누구 코에 붙이지 싶었을 정도에요


■ 신선한 가지에요

크기 문제는 조금 있지만
그래도 신선해서 표면도 매끄럽고 가지 속도 깔끔한 가지였어요
수분이 빠진 느낌도 없고
가지 꼭지도 무른 것 하나도 없고
가지 속도 검은 씨 없이 깨끗했어요


■ 물컹하지만 살짝 구워 수분 날리면 맛있을 수 있어요

가지는 식구들이 물컹한 채소를 싫어해서 자주 먹지 않는 식재료에요
그래도 불에 기름 없이 구워서 꼬들하게 만들고
양념을 강하게 해서 가지 특유의 맛을 감춰주면 마지 못해 먹기는 하더라고요

식구들이 싫어 하니 가지 좋아하는데도 자주 먹기 힘드네요

이렇게 저렇게 조리를 해도
가지 특유의 맛과 식감이 뚫고 나와서 감추기 힘들기는 해요
카레에 넣는데 제일 베스트인 것 같아요
좀 더 연구를 해야겠어요

가지는 다양한 요리에 활용되는 식재료 인데요
어렸을때는 저도 가지를 너무 싫어했는데
가지가 맛있어 지는 거면... 점점 나이가 들었다는 걸까요..
좋으면서도 슬프네요 ㅎㅎㅎ
가지 요리 레시피를 알아 보아요

가지는 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 식재료로, 볶음, 무침, 전, 튀김 등 여러 가지 요리에 활용됩니다.

가지볶음 (굴소스 가지볶음)

재료 : 가지 2개, 대파 15g, 다진 마늘 0.5큰술, 포도씨유 2.5큰술, 통깨 약간, 굴소스 0.4큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 0.5큰술

조리 방법 : 가지를 세척하고 어슷 썰어 소금에 절인 후 물기를 제거합니다. 대파와 다진 마늘을 볶고, 가지를 넣어 볶다가 굴소스와 고춧가루를 추가합니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

전자레인지 가지무침

재료 : 가지 2개, 다진 마늘 0.3큰술, 대파 1큰술, 진간장 1.3~1.5큰술, 설탕 0.3큰술, 들기름 1큰술

조리 방법 : 가지를 세척하고 슬라이스한 후 전자레인지에 3분 30초간 찝니다. 식힌 후 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐 완성합니다.

가지전

재료 : 가지 2개, 튀김가루 3큰술, 계란 1개, 식용유 적당량, 양념장 (맛간장 1큰술, 물 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 쪽파 약간)

조리 방법 : 가지를 어슷 썰어 소금에 절인 후 튀김가루를 묻히고 계란물에 담가 팬에 부칩니다. 양념장을 곁들여 제공합니다.

이 외에도 라이스페이퍼를 이용한 가지튀김, 돼지고기 가지찜, 애호박 가지 그라탕 등 다양한 요리법이 있습니다. 가지는 조리법에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 선택하여 요리하면 좋습니다.

가지 요리는 집에서 자주 해 먹는 편인데, 가지가 신선하지 않으면 식감이 부드럽지 않거나 맛이 덜한 경우가 많아서 항상 신경을 쓰게 되더라고요. 그래서 이번에 **쿠팡에서 구매한 ‘국내산 가지’**를 사용해보았는데, 정말 만족스러웠어요. 브로콜리, 당근 등 다른 채소와 마찬가지로 가지도 신선도가 가장 중요하잖아요?

우선, 배송 받은 가지는 정말 신선하고, 크기도 적당했어요. 가지의 색깔이 아주 진한 보랏빛을 띠고 있어서, 첫인상부터 신선함이 느껴졌습니다. 겉표면이 매끄럽고, 물컹하지 않으며 탄탄한 느낌이었고, 속이 알맞게 차있어 요리에 사용하기 좋았어요.
특히 가지는 요리할 때 속이 물러지거나 너무 빈약한 경우가 많은데, 이 가지는 속까지 꽉 차 있어 잘라낼 때도 깔끔하고, 질감도 좋았어요.

이 가지로 만든 가지볶음, 가지튀김, 가지전, 가지나물 등 여러 요리들이 정말 맛있었어요.
특히 가지볶음을 했을 때, 자극적인 기름지거나 기름을 많이 흡수하는 가지를 찾고 있었는데, 이 제품은 기름을 잘 흡수하면서도 과하지 않고, 부드럽고 촉촉한 식감이 유지됐어요. 다른 가지를 사용했을 때보다 맛이 훨씬 풍부하고, 달큰한 맛이 입 안에 오래 남았어요. 그만큼 신선하다는 느낌이 들었어요.

국내산이라는 점이 정말 마음에 들었어요.
요즘은 수입 가지도 많이 나오지만, 국내산 가지는 확실히 신선하고 품질이 더 좋다는 믿음이 있어요. 농약 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이죠. 가끔 수입 가지는 향이 강하거나 신선도가 떨어지는 경우가 있어서 그런 점에서 국내산 가지가 더 신뢰가 갔습니다.

가지 손질 후에도 색이 잘 변하지 않고, 요리 과정에서 변색이 거의 없었어요.
이렇게 신선한 가지는 손질해도 물러지지 않고, 잘 익혀도 탱탱한 식감을 잘 유지해서 더욱 맛있었어요. 저는 가지 요리를 할 때 맛이 잘 배도록 중간중간 간을 맞추는데, 이 가지는 그런 맛이 정말 잘 배어들어서 만족스러웠어요.

국내산 가지..

아들이 좋아하는 가지에요~
저는 어렷을 때 가지의 물컹한 식감때문에 싫어했는데 저희집 아들은 좋아하더라고요~ 저와 다르게 편식하지 않고 잘 먹는 아들이 좋아요ㅋㅋㅋ

가지가 적당히 단단하고 싱싱해서 좋았어요~
저희는 고기 구워먹을때 가지 같이 구워먹으면 진짜 고기만큼 맛있어요~ 꼭 드셔보세요!! 하나는 구워먹고, 또 하나는 가지볶음으로 맛있게 먹었어요^^

가지가 보라빛을 내는 이유는 안토시아닌 색소가 풍부해서에요~ 해당 색소는 항산화제이기도하여 다양한 건강 이점을 게공하며 비타민B군뿐만 아니라 비타민C, 비타민K 등 다양한 비타민은 물론 마그네슘, 인, 칼슘, 칼륨 등 나트륨도 포함되어 있어요~

여기에 수용성 지용성 식이섬유 모두를 가지고 있으며 가지껍질에는 나스닌이라는 성분이 뇌 기능에 큰 도움이 된다고 알려져 있어요~

가지 효능 포인트는 껍질이라고 봐도 무방해요~ 즉 가지의 주요성분 대부분이 과육이 아닌 가지 껍질에 대부분 포함되어 있기 떄문에 최대한 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 중요해요~

가지는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 감소에 좋고, 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절해주고, 풍부한 섬유질은 장운동을 도와 변비를 해결하고, 안토시아닌 성분은 암세포의 성장과 전이를 막아준대요~

그리고 나스닌은 뇌세포 파괴를 막아 알츠하이머병 예방에 좋고, 비타민C와 폴리페놀은 피부 탄력과 주름 개선에 효과적이며, 가지는 혈당지수가 낮고 클로로겐산 성분이 인슐린 감수성을 키워준다고 해요~

★바쁘신 분들을 위한 요약★

▷ 아주 싱싱하고 상태가 좋았습니다.
▷ 크기도 적당히 크고 모양도 고른 편이었습니다.
▷ 맛도 식감도 아주 좋았습니다.


집에 식재료가 똑 떨어져서 이것저것 구입하다가
겸사 겸사 가지까지 구입을 하게 되었습니다.

어릴 때는 정말 거의 먹지 않던 야채였는데,
나이가 들어가면서 건강을 챙긴답시고
이런저런 야채를 먹기 시작하다 보니
가지도 자연스럽게 먹게 되고, 먹다 보니 이게 또
은근히 맛있어서 요즘은 다양하게 활용을 하고 있네요.

가지는 단독으로 조리를 해서 먹어도 참 맛있지만,
맛이나 향이 아주 강한 편은 아니다 보니
다른 요리에 넣어서 먹어도 아주 잘 어울리는 게
큰 장점인 것 같습니다.

어떨 때는 김치찌개에 넣어서 먹기도 하고,
또 어떤 때는 다른 재료와 함께 볶아서
먹기도 하는데, 이번엔 고기를 먹는 김에
다른 야채들과 함께 볶아서 먹게 되었습니다.

사실은 이것저것 따로 조리하기가 번거로워서
다 때려 넣은 감이 없지 않아 있지만, 결과적으로
아주 잘 어울리고 맛있었으니 된거죠 뭐 ㅎㅎ

가지가 전반적으로 아주 싱싱하고 상태가 좋아서,
다른 재료와 섞여도 맛도 좋고 식감도
살아있는 게 아주 좋았습니다.

크기도 꽤 큰 편이어서 양도 적지 않았고,
모양도 고른 편이라 손질할 때도 아주 편했습니다.

가격대비 매우 좋은 상품이었다고 생각합니다. ^^

내돈내산, 솔직 리뷰입니다.
조금 부족하더라도 최대한 솔직하게
작성하고자 노력 중에 있습니다.
물건을 구매하실 때 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다. ^^

이 리뷰는 제가 직접 구매해서 작성하는 후기입니다. 제 후기글이 제품을 구매하시는데 조금이라도 도움이 되셨다면 “도움이 돼요”꾸욱 눌려주시면 감사하겠습니다 :)

요즘 제철이라 그런지 가지 가격도 괜찮고 신선도도 좋아 보여서, 쿠팡에서 국내산 가지 3입 구성으로 구매했어요. 배송은 역시 로켓배송답게 빠르고 깔끔하게 왔고, 포장도 뽁뽁이에 둘러져 있어서 손상 없이 도착했어요.

처음 개봉했을 때 딱 느껴지는 건 ‘싱싱하다’는 거예요.
겉면에 흠 하나 없이 매끈했고, 보랏빛 색깔도 짙고 고와서 보기만 해도 신선함이 느껴졌어요. 가지 특유의 광택도 살아있어서 오히려 마트에서 직접 고른 것보다 더 마음에 들었습니다.

가지 손질할 때 중요한 게 탄력인데요,
칼로 썰 때도 속이 물컹하거나 갈라지지 않고 탄탄한 느낌이었어요.
흔히 오래된 가지는 속이 갈변되거나 물러지기 쉬운데,
이건 속도 깨끗하고 촉촉하면서도 단단해서 여러 요리에 활용하기 좋겠더라고요.

저는 첫날은 가지나물로 먹었고, 둘째 날은 가지구이,
셋째 날엔 에어프라이어에 구운 가지피자로 활용했어요.
가지나물: 찜기에 살짝 쪄서 들기름, 국간장, 다진 마늘에 무쳤는데 정말 부드럽고, 쓴맛 없이 고소한 맛이 잘 배어났어요.
가지구이: 올리브유에 살짝 구워 간장소스 뿌려 먹었는데, 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 너무 맛있었어요.
가지피자: 얇게 썬 가지에 토마토소스, 치즈 올려 에어프라이어 돌렸더니 아이들도 잘 먹더라고요. 담백하면서도 건강한 느낌이랄까요?

사실 가지는 호불호 있는 채소인데, 이렇게 맛있게 먹으니까 저도 다시 매력에 빠지게 되네요. 특히 국내산이라 믿고 먹을 수 있다는 점, 그리고 수입산보다 식감이 훨씬 더 부드럽고 맛도 풍부한 느낌이었어요.

무엇보다 가지는 기름 흡수를 잘해서 느끼할까 걱정도 있었는데, 이 제품은 전혀 그런 느낌 없었고, 깔끔하게 즐길 수 있었습니다. 냉장 보관해도 몇 일간 신선함 유지돼서 한 번에 다 먹지 않아도 괜찮았고요.

재구매 의사 100%!
요즘 냉장고 채소칸에 늘 두고 있는 필수템이 됐어요.
가지 요리 좋아하신다면 망설이지 말고 구매해보세요.
직접 먹어보고 왜 국내산 가지가 좋은지 확실히 느낄 수 있을 거예요!

*이 리뷰는 제가 직접 구매해서 작성하는 후기입니다. 제 후기글이 제품을 구매하시는데 조금이라도 도움이 되셨다면 “도움이 돼요”꾸욱 눌려주시면 감사하겠습니다 :)

요즘 장바구니 물가가 만만치 않지만, 제철 채소는 꼭 챙기고 싶은 마음에 국내산 가지 2개를 구매해봤어요. 크기나 상태에 따라 약간 차이는 있었지만 꽤 실속 있게 느껴졌어요.

외형 & 신선도
제가 구매한 가지는 중간 크기에 길쭉하고 윤기 도는 보라빛 껍질이 아주 인상적이었어요. 손에 들었을 때 탄탄하고 물렁거림이 없었고, 꼭지도 신선하게 푸릇한 상태였습니다. 껍질에 상처나 흠집 없이 깔끔해서 요리 전 세척도 간편했어요.

조리감 & 식감
가지의 매력은 뭐니 뭐니 해도 조리하면 부드럽고 촉촉한 식감이죠. 저는 한 개는 들기름 가지볶음, 나머지 한 개는 가지나물 무침으로 해먹었는데,볶을 땐 기름 흡수도 너무 심하지 않으면서
무칠 땐 물컹하지 않고 적당히 탄력 있는 식감이 살아 있었어요.

맛
특유의 은은한 단맛과 부드러움이 있어서 간단한 간장, 마늘, 들기름만으로도 충분히 맛이 살아났습니다. 잡내도 거의 없었고, 씹을 때 섬유질 느낌도 부담스럽지 않았어요. 개인적으로는 생가지보다 살짝 데치거나 볶아 먹는 게 훨씬 맛있게 느껴졌습니다.

총평
• 가격: 요즘 물가 생각하면 괜찮은 편
• 신선도: 매우 좋음
• 조리감: 부서지지 않고 잘 익음
• 맛: 담백하고 은은한 단맛
• 재구매 의사: 있음

추천 대상
• 식감 좋은 가지요리를 해보고 싶은 분
• 간단한 채식 반찬을 찾는 분
• 가지 싫어하는 분에게도 한번 시도해보길 추천할 만큼 무난하고 고소한 맛입니다.

최근에 국내산 가지 2개입을 구매하여 다양한 요리에 활용해보았습니다.

신선도와 외관

포장을 열자마자 가지의 신선함이 느껴졌습니다. 진한 보랏빛 껍질에 윤기가 흐르고, 꼭지 부분도 싱싱한 녹색을 유지하고 있었습니다. 가지의 표면은 매끄럽고 광택이 있어 신선한 상태임을 확인할 수 있었습니다.

요리 활용

가지는 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 만족스러웠습니다. 가지를 얇게 썰어 가지볶음을 만들었는데, 부드럽고 촉촉한 식감이 일품이었습니다. 또한, 가지를 튀겨서 중화풍으로 양념을 입혀보았는데, 바삭한 식감과 양념의 조화가 훌륭했습니다. 라자냐에 가지를 층으로 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있었습니다.

보관과 관리

남은 가지는 키친타올로 감싸 밀폐용기에 담아 냉장 보관하였습니다. 이렇게 보관하니 며칠이 지나도 신선함을 유지할 수 있었습니다. 가지를 세척할 때는 베이킹소다를 표면에 고루 뿌려준 뒤 흐르는 물로 세척하였고, 쓴맛이 느껴질 경우에는 꼭지를 자른 뒤 옅은 소금물에 담갔다가 사용하였습니다.

총평

국내산 가지 2개입은 신선도, 맛, 활용도 모두 만족스러웠습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어 식탁의 풍미를 더해주었습니다. 앞으로도 재구매 의사가 있으며, 가지를 좋아하시는 분들께 적극 추천드립니다.

안녕하세요 떼기에요.

요즘 식단관리로 야채를 즐겨먹고 있습니다. 여러가지 색상 야채들을 고루먹으려고 찾다가 가지가 보여서 주문했는데요. 살짝 쪄서 먹으니 식감도 부드럽고 맛있더라구요. 리뷰 한 번 적어보도록 하겠습니다.

♦︎ 주문일 - 25.4.23

♦︎ 배송일 - 25.4.24

♦︎ 구매동기 - 집에서 야채찜 해먹으려고 다양한 야채들을 주문해서 먹고 있는데, 가지가 몸에 굉장히 좋다는 이야길 듣고 주문해봤습니다.

♦︎ 장점 및 특징

1. 신선합니다.

가지가 굉장히 신선합니다. 사실 야채들을 먹다보면 신선하지않으면 이상한 잡내가 나는경우가 많습니다. 이 제품은 그냥 먹어도 전혀 잡내같은게 없었고, 다른야채랑 같이 찌더라도 서로 잘어우러져서 맛있더라구요. 신선하기때문에 여러모로 맛있게 먹었습니다.

2. 다양하게 활용해도 될 재료

가지도 생각보다 다양하게 활용가능합니다. 저는 예전엔 가지무침으로만 사용할 생각했었는데, 이번에 야채찜으로도 해먹고 생으로도 먹어봤는데요 생각보다 식감 자체가 너무 좋아서 진짜 맛있더라구요. 앞으로도 다양하게 활용해볼 생각입니다.

3. 국내산입니다.

원산지 국내산 제품입니다. 요즘 원산지 때문에 걱정이나 재료 사는데 고민하시는분들 많으실텐데요. 이 제품은 국내에서 생산한 가지이기 때문에 원산지 걱정 없이 먹을 수 있는게 큰 장점이었습니다. 요즘 워낙 중국산 재료들이 국내에 많이 들어와서 고민이 많았는데, 마음편하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.

♦︎ 주의점

신선 제품이라 최대한 빠르게 드시는게 가장 좋습니다.

♦︎ 총평

신선한 국내산 가지

국내산 가지, 맛이 있는 멋진 먹거리 열매채소입니다! 물품 품질이 좋고 먹기에 충분합니다. 강력히, 추천합니다.
비슷한 물품을 찾던 중 품질이 좋고 맛있어 보여 여러모로 다양한 쓸모가 있어 구매했습니다. 갈무리를 잘하여 간편하게 이용하고 오랫동안 자주 이용해 보렵니다. 추천합니다! 가지에 계란을 입혀 식용유에 바삭하게 구울겁니다.

포장이 과하지 않고 적당하게 잘 처리 되었고, 신속하고 안전한 배달이 정확하게 바로 잘 이루어졌어요! 품질이 좋아 남아있는 다른 재료와 같이 조합되어 어우러져 넉넉하고 손쉽게 맛진 요리가 가능하여 어디서나 잘 어울립니다. 강력히 추천합니다!

물품의 구입 가성비가 좋아 부담이 적은 적정 가격에 구입을 해 볼 수 있겠다 싶어 좋은 상품 찾기에 도전해 볼 의도로 구매했습니다. 시간을 조금 들여 쿠팡 물품을 찬찬히 잘 살펴보면 숨어있는 멋진 쿠팡 상물품을 만나고 선택을 할 수 있습니다.

필요시 구입하여 간편하게 이용하고 오래 자주 기꺼이 즐겨보세요. 추천합니다. 기회가 되면 재재구입도 해 보려고 합니다. 쿠팡 물품 선택은 계속적인 관심을 가지고 찬찬히 살펴보면 눈에 보이는 것이 있습니다.

자신의 물품 선택의 기준과 수준이 점차 업그레이드가 됩니다. 가격을 비교해 보고 다양한 물품 중에서 자신이 원하는 상품을 찾아냅니다. 새로운 물품을 보는 눈도 긍정적으로 관대하게 키워 집니다.

숨겨진 다른 다양한 쓰임을 찾아보기도 하는 재미를 주어 쿠팡을 통한 평생 학습의 성장하는 기회를 덤으로 가집니다.

정말 좋은 식상품을 적정한 가격에 구입하는 쿠팡체험을 하게 되어, 자신의 생활이 좀더 여유롭고 많이 풍요로워 졌습니다. 쿠팡 구매를 통한 삶의 질이 한 단계 업그레이드 되어 좀더 나은 자신을 완성하기에 한 걸음 더 다가가 봅니다.

좀 더 수준있는 쿠팡의 스마트한 멋진 새로운 제품에도 용기를 내어 도전하고 인생 배움에 한 걸음 더 넓고 깊게 물품 체험을 시도해 보려합니다. 쿠팡하다 인생순삭!

사랑합니다, 감사합니다, 응원합니다! 힘내시고, 화이팅!... .

가지, 알고 먹으면 더 좋은 건강 채소예요!
가지에는 항산화 성분인 ‘나스닌’이 풍부해서 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 주고, 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 자주 활용돼요. 식이섬유도 풍부해서 장 건강에도 좋고요. 껍질째 먹으면 영양소 흡수에 더 유리하다고 해서 저는 껍질도 그대로 조리해요!

시판 토마토소스 + 가지 = 라따뚜이 최고 조합
가지, 애호박, 양파 슬라이스 해서 올리브유에 굽듯 볶은 뒤, 시판 토마토소스를 붓고 바질 살짝 뿌려주면 프렌치 무드 가득한 라따뚜이 완성! 가지가 소스를 흡수하면서 부드럽게 녹아들고, 다른 채소들과도 조화롭게 어우러져요. 따뜻한 바게트나 밥에 곁들여도 정말 맛있어요.

월남쌈에 싸서 ‘가지 깐풍’으로도 활용해요
가지를 살짝 구운 뒤 간장, 식초, 다진 마늘, 고추기름으로 만든 소스에 볶아주면 ‘가지 깐풍’이 되는데요, 이걸 월남쌈에 싸서 먹으면 진짜 별미예요. 고기 없이도 포만감 있고, 매콤한 소스랑 가지의 부드러운 식감이 정말 찰떡이에요. 손님상에도 반응 최고였어요!

신선도 좋고, 사이즈도 큼직해서 만족
받아보면 가지 색감이 진하고 윤기가 나요. 크기도 적당히 커서 요리에 활용하기 좋아요. 볶음용, 구이용, 찜용까지 다 잘 어울리고, 껍질도 얇아서 굳이 벗기지 않아도 텁텁하지 않더라고요. 냉장보관만 잘하면 4~5일은 거뜬히 쓸 수 있었어요.

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가지 요리 다양하게 즐기고 싶은 분들께 꼭 추천드려요! 쉽고 맛있게 건강까지 챙길 수 있답니다.

보라빛 색상으로 영양듬뿍 감칠맛나는
싱싱한 가지의 변신
인스타그램에서 뜨고 있는
가지반찬의 레시피를 둘러보며
그대로 따라하니 맛과 향의 깊이가
진정성 있는 맛입니다

소화력좋고 자연친화적인 국내산 가지
푸릇푸릇한 보라색 신토불이 가지의 무궁무진한
반찬의 변신입니다
굴소스나 간장 올리고당 참기름을 같이 넣어서
가장 센 불에 볶음반찬으로
가지덮밥으로 만들어서 비벼서 먹으니
역시 감탄을 부르는 맛입니다

향이 고소하고 부드럽고 사르르 녹는 맛을
표현해내는 싱싱한 가지 반찬입니다
영양소 가득 들어있어 입맛없는 봄철
한입씩 먹어보니
맛은 일등이고 가격또한 착한 가격입니다
인기있는 반찬으로 가지의 영양효과를 나타내고 싶습니다
돼지고기 다짐육과 같이 볶아먹으니
별미반찬에 놀라고 가족들이 제일 맛있는 반찬이라고
합니다 역시 새로운 가지반찬의 도전입니다

첫번째는 싱싱함과 착한가격
양파와 대파의 조화로운 영양
볶을수록 맛이 깊어지는 절묘한 가지의 맛
진정성있는 맛의 대가로 이어집니다
자박자박 물을 조금만 넣고 마지막에 참기름에
깨소금은 맛의 풍미를 더해줍니다
맛있는 선택의 결과로 식탁은 풍성해집니다

국내산 가지, 물품 품질이 좋고 깔끔합니다. 강력히 추천합니다.
비슷한 물품을 찾던 중, 품질이 좋고 다양하게 쓸모가 있어 재구매했습니다. 간편하게 이용하고 즐겨보렵니다. 추천합니다!

포장이 과하지 않고 적당하게 잘 처리 되었고, 신속한 배달이 안전하게 잘 만족스럽게 이루어졌어요! 품질이 좋고 다양한 요리에 손쉽게 이용이 가능합니다. 이번엔 계란물을 입혀 구워서 맛을 볼ㅇ것입니다. 강력히 추천합니다!

비슷한 물품을 찾던 중 품질이 좋고 경제적인 적정 가격에 구입을 해 볼 수 있겠다 싶어 좋은 식상품 찾기에 도전해 볼 의도로 재구매했습니다. 시간을 조금들여 찬찬히 살펴보면 만족하는 좋은 선택을 할수 있습니다. 필요시 구입하여 간편하게 이용하고 기꺼이 즐겨보세요.

기회가 되면 재재구입도 해 보려고 합니다. 쿠팡 식물품 선택은 계속적인 관심을 가지고 살펴보면 눈에 보이는것이 있습니다. 자신의 물품 선택의 수준이 업그레이드가 됩니다. 가격을 비교해 보고 다양한 물품 중에서 자신이 원하는 것을 찾아 선택하고 구입합니다. 새로운 물품을 보는 눈도 차츰 키워 집니다. 다른 맛이나 쓰임을 찾아보기도 하는 재미도 솔솔하게 있습니다.

싱싱하고 좋은 식상품을 적정가에 값싸게 구입하는 쿠팡체험을 하게 되어, 자신의 식생활이 많이 여유로워 졌습니다. 쿠팡 구매를 통한 삶의 질이 한 단계 업그레이드 되어 좀더 나은 자신을 완성하기에 한 걸음 더 다가가 봅니다.

기회가 되면 좀 더 수준있는 식상물품에 도전하고 한걸음 더 체험시도해 보렵니다. 쿠팡하다 인생순삭! 쿠팡을 평생학습의 성장하는 좋은 멋진 기회로 만들어봐요. 사랑합니다, 감사합니다, 응원합니다! 힘내시고, 화이팅!... .

가지를 나물해먹으려고 산건 아니고 튀겨먹으려고 샀는데
귀찮아서 사실상 냉장고 야채칸에 방치해뒀거든요ㅋㅋㅋㅋ
19일인 어제 썩었으면 버려야겠다했는데 예쁜 자태를 뽐내고 있네요;
가지가 원래 장기보관 가능한 채소인가요?;;;;
여튼 오늘은 기필코 해먹어치워야지하고 씻어서 양쪽 짤라봤더니
뽀얀속살을 호홋^^
셰프님들은 지그재그 삼각모양으로 튀기시던데
가정에서 하기엔 기름 많이 들고 그냥 큼직하게 어슷썰기로 썰어서 튀김옷 입혀서 튀김만큼은 아니지만 충분히 기름둘러주고 튀겨내듯이 노릇노릇
천천히 불조절하면서 구우면, 갓 구운건 매우 뜨겁지만, 고구마튀김맛이 납니다.
시간이 조금 지나면 가지의 수분기가 올라와서 눅눅해용~;;;
유리컵이랑 맥주랑 냉동실에 15분정도정도 넣어놨다가 맥주안주로 그만이네요~
(술은 알코올이라 안 언다생각했는데 맥주 얼더라구욥;;;; 맥주라 그런가)
그냥 먹으면 먹는데로 꼬소하고, 간장에 찍어먹어도 되는데
달래장만들어놓은게 있어서 달래만 얹어먹으니 그것도 매력있네요~
가지는 간장양념 찍어먹으면 간장맛이 강해서 가지맛을 해치는거 같아용.


✅️튀김옷

가지 딱히 안 좋아해요~ 식감이 별루....
그런데 류수영님이 가지튀김하는게 나오더라구욥.
류수영님 레시피는 어슷썰어서 부침가루7T(튀김가루도 가능),
물150ml 대충 섞어서 기름듬뿍 튀기기. (가루,물 알아서조절)
반죽은 열심히 안 섞어도 된다고 오히려 덜 풀어진 튀김옷이 바삭하다며
이게 다임 얼마나 간단함?ㅋㅋ혹시 부쳐먹는다고 계란으로 부치지말라더라구용. 가지에는 계란이 비릴수 있다고, 그리고 계란 넣음 튀김보단 전 느낌난다고~

이번엔 감자전분으로 튀겨봤는데 지들끼리 자꾸 달라붙어서
다음부턴 부침가루로 하려구요. 에효효...... 쫄깃 바삭할줄알았더니ㅋ

가지자체는 살 안찌는데 튀김하려니 가지가 기름 엄청 먹어서 살찜주의ㅋㅋㅋ
그래도 야식으로 출출하다고 치킨,탕슉 시켜먹었는데
가지튀김도 잠깐은 치킨,탕슉 잊을만하다오~ 돈도 굳고~
가지2개 튀겨놓으면 양 많아욥.

✅️호박전도 그렇고 비닐봉지에 전분가루 넣어서 요리하지마세요.
설거지 귀찮다고 아이들을 쓰레기장에 살게 할거임?
그 비닐봉지에 섞어서 요리해서 애들 먹이고? 미세플라스틱나와요!!!
환경오염때문에 지구가 지금 1도만 더 올라도 큰일이라는데 하아~
나도 비닐봉지써요. 적당히 써야지~~~네네???? 애키우는 엄마들이 더해!

*국내산 가지 리뷰
저는 가지를 평소에 정말 좋아해서 자주 반찬으로도 만들어 먹고 굽거나 쪄서도 먹습니당.
가지에 소금뿌려서 두고 물기저가 좀 하고 칼집내서 파마산가루 뿌리고 올리브오일 뿌려서 오븐에 구워먹거나 위에 토마토소스랑 야채랑 치즈를 얹어서 피자처럼 구워먹기도 하고, 동그랗게 예쁘게 썰어서 요즘 유행하는 채소찜 한가득 만들어서 먹는것도 아주 좋아합니당!
이번에 쿠팡에서 시킨 가지는 정말 싱싱하고 살이 통통해서 좋았습니다. 저는 이번에는 반찬을 만들ㅇ니 먹으려고 가지볶음을 만들었어요. 찌고 그러기 귀찮아서 쉽게 볶음으로 ㅋㅋ만들었어요.
저는 물컹물컹한 느낌도 부드러워서 좋지만 쫄깃한 느낌의 가지도 좋아서 이번에는 그렇게 만들어요. 우선 가지를 조금 도톰하게 잘라주고 물엿2스푼이랑 소금 조금에 버무려서 20분정도 두면 물기가 나오고 맛있어져요. 그럼 물기를 쭉 짜내서 준비해두고, 프라이팬에 기름 두르고 다진마늘을 볶아서 향을 내고 물기 제거한 가지를 넣고 양파도 조금 잘라넣고 볶고 간장, 알룰로스, 굴소스, 고춧가루 약간을 넣고 볶으면 물기가 없고 쫄깃한 식감의 맛있는 가지볶음이 완성됩니당! 설탕은 넣지않고 알룰로스와 저당 굴소스, 오일의 사용량을 조금만 사용해서 요리하면 식단에 활용해도 손색이 없습니다. 계란이랑 같이 내서 덮밥처럼 먹어도 아주 맛있어요. 가지가 약간 쫄깃해지면서 씹는맛이 정말 좋아용. 계란은 꼭 반숙으로 해야 맛있습니다. 몸에 정말 좋다는 가지 여러가지 방법으로 맛있게 잘 먹고 있습니다. 추천합니당!

[미소된장 가지 덮밥 만들기 – 2인분 후기]

✅사용한 재료

가지 2개
다진 돼지고기 200g
다진 마늘 1큰술
대파 1/2대
식용유 2큰술
참기름 1큰술
참깨 2작은술
후추 약간

[미소 소스]

다시마 육수 100ml
미소된장 2큰술 (일반 된장 대체 가능)
설탕 2작은술
간장 2작은술
청주 2작은술
후추 약간

✅조리 과정

-가지는 깨끗하게 씻어 어슷하게 썰어둡니다.

-팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸 후, 다진 돼지고기를 넣어 익힙니다.

-고기가 익으면 가지를 넣고 함께 볶아준 뒤, 미리 준비한 미소 소스를 넣고 자작하게 졸입니다.

-마지막에 참기름과 참깨를 넣어 고소함을 더하고, 밥 위에 올려 덮밥으로 완성했습니다.

✅맛과 식감

-가지가 소스를 가득 머금어 촉촉하고 부드럽지만 흐물거리지 않아 식감이 좋았습니다.

-미소된장의 깊고 짭조름한 감칠맛이 돼지고기와 잘 어우러져, 숟가락이 멈추지 않는 맛이었습니다.

-자극적이지 않으면서도 고소하고 담백해서, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 덮밥입니다.

✅가지 효능

-가지에는 항산화 물질(안토시아닌)이 풍부해 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

-식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋고, 변비 예방에도 효과적입니다.

-저칼로리이면서 포만감 있는 식재료로 다이어트 식단에 제격이며, 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

✅총평

가지를 활용한 미소된장 덮밥은 자극적이지 않으면서도 입안 가득 퍼지는 감칠맛 덕분에 만족스러운 한 끼였습니다.

든든하면서도 깔끔하게 마무리되는 메뉴로 강력 추천드립니다!

요즘 제철 채소로 집밥 챙기기에 푹 빠져 있는데, 그중에서도 특히 자주 활용하는 채소가 바로 가지예요. 식감도 부드럽고 조리법도 다양해서 찜, 볶음, 구이까지 활용도 높은 채소죠. 마침 쿠팡프레시에서 신선한 국내산 가지 2개입을 판매하고 있어서, 장 보던 김에 함께 주문해봤어요.

배송부터 신선함 가득 – 포장 상태 Good!
쿠팡프레시는 늘 그렇듯, 믿고 주문할 수 있는 신선배송 시스템이에요. 밤에 주문했는데 다음 날 새벽에 문 앞에 깔끔하게 도착! 가지는 쉽게 멍이 드는 채소라 걱정했는데, 완충 포장이 잘 되어 있어서 눌림 없이 아주 상태가 좋았어요. 개별 비닐에 들어 있었고, 함께 넣어둔 아이스팩 덕분에 시원한 상태 그대로 도착해서 처음부터 기분이 좋았습니다.

가지 상태는? 흠잡을 데 없이 ‘신선함’ 그 자체!
꺼내서 살펴보니 크기도 적당하고, 윤기 나는 보랏빛 껍질이 정말 먹음직스러웠어요. 겉에 상처 하나 없고, 물렁한 느낌 없이 단단하고 탄력이 느껴지는 게 아주 신선하더라고요. 꼭지도 마르지 않고 싱싱하게 붙어 있어서 수확한 지 오래되지 않은 게 눈에 딱 보였어요. 국산 가지 특유의 깊은 색감도 아주 만족스러웠습니다.

손질과 요리, 그리고 맛까지 모두 합격점!
가지는 워낙 손질이 간단해서 흐르는 물에 살짝 헹구고 꼭지 부분만 살짝 잘라내면 바로 사용할 수 있죠. 이번에는 가지볶음과 가지구이를 만들어봤는데요, 프라이팬에 기름 살짝 두르고 노릇하게 구워내니 가지 특유의 고소하면서도 촉촉한 맛이 살아 있었어요.

볶음으로 했을 때는 간장을 베이스로 살짝 단짠하게 양념해봤는데, 부드럽게 익으면서도 속이 흐물거리거나 물러지지 않고 탱글탱글한 식감이 살아 있어서 식구들 반응이 아주 좋았어요. 특히 가지 특유의 물컹한 식감을 싫어하던 아이도 이번엔 "이거 맛있다!" 하면서 잘 먹더라고요. 그만큼 질 좋은 가지는 요리 결과에도 큰 영향을 준다는 걸 새삼 느꼈습니다.

보관도 걱정 없이 편리하게
가지 두 개면 2~3끼 반찬용으로 적당한 양이라 부담 없이 금방 소진할 수 있어요. 그래도 혹시 남을 경우에는 키친타월에 싸서 비닐팩에 넣고 냉장보관하면 신선도가 꽤 오래 유지되더라고요. 며칠 뒤에도 두 번째 가지를 사용했는데 여전히 싱싱하고 탄탄했어요.

총평: 가격, 신선도, 활용도 모두 만족!
마트에 가지 사러 일부러 가지 않아도 되고, 이렇게 신선한 국내산 가지를 집에서 편하게 받아볼 수 있다니 정말 편리하고 만족스러운 경험이었어요. 특히 국산이라 안심되고, 양도 딱 적당해서 1~2인 가구나 소가정에서 쓰기 아주 좋습니다.

가지 자체의 품질이 워낙 좋아서 어떤 요리를 해도 실패 없이 맛있게 즐길 수 있었고, 다음엔 가지찜이나 가지전 같은 요리도 도전해보고 싶어요. 앞으로는 쿠팡 장볼 때마다 꾸준히 담아두게 될 것 같습니다. 신선하고 품질 좋은 가지 찾으시는 분들께 강력 추천해요!

국내산 가지, 물품 품질이 좋고 싱싱합니다. 강력히 추천합니다.
비슷한 물품을 찾던 중, 품질이 좋고 다양하게 쓸모가 있어 재구매했습니다. 간편하게 이용하고 맛나게 즐겨보렵니다. 추천합니다!

포장이 과하지 않고 적당하게 잘 처리 되었고, 신속한 배달이 안전하게 잘 이루어졌어요! 품질이 좋고 손쉽게 이용이 가능합니다. 강력히 추천합니다!

비슷한 물품을 찾던 중 품질이 좋고 경제적인 적정 가격에 구입을 해 볼 수 있겠다 싶어 좋은 식상품 찾기에 도전해 볼 의도로 재구매했습니다. 시간을 조금들여 찬찬히 살펴보면 좋은 선택을 할수 있습니다. 필요한 만큼 자주 구입하여 간편하게 이용하고 즐겨보세요.

기회가 되면 재구입도 해 보려고 합니다. 쿠팡 식물품 선택은 계속적인 관심을 가지고 살펴보면 눈에 보이는것이 있습니다. 자신의 물품 선택의 수준이 업그레이드가 됩니다. 가격을 비교해 보고 다양한 물품 중에서 자신이 원하는 것을 찾습니다. 새로운 물품을 보는 눈도 차츰 키워 집니다. 다른 맛이나 쓰임을 찾아보기도 합니다.

싱싱하고 좋은 식상품을 적정가에 값싸게 구입하는 쿠팡체험을 하게 되어, 자신의 식생활이 많이 여유로워 졌습니다. 쿠팡 구매를 통한 삶의 질이 한 단계 업그레이드 되어 좀더 나은 자신을 완성하기에 한 걸음 더 다가가 봅니다.

기회가 되면 좀 더 수준있는 식상물품에 도전하고 한걸음 더 시도해 보렵니다. 쿠팡하다 인생순삭! 쿠팡을 평생학습의 성장하는 좋은 기회로 만들어봐요. 사랑합니다, 감사합니다, 응원합니다! 힘내시고, 화이팅!... .

요즘 아이들도 그렇고 저희 남편도 야채를 점점 먹지 않을려고해서 조금씩 조금씩
색다른 요리를 통해 골고루 건강한 식습관을 들이려고 노력중이랍니다
야채중에 제가 구매한 제품은
국내산 가지예요
2개들어 있는 상품으로 한번에 먹고 끝내기위해 소량 주문했어요

사이즈는 중 사이즈정도고 매끈한 표면과 색깔이 싱싱해보이고
무른것이나 못생긴상품이 전혀 아니예요
이렇게 신선한 제품을 집에서 편하게 빠른 배송으로 받아볼수있어 너무 만족스러워요

우리땅에서 자란 신선한 국내산 가지로
맛은 물론 다채로운 요리로 완성할수있어요
담백하고 부드러운 식감의 맛있는 가지로 활용도 높은 요리의 레시피가 된답니다

기본적으로 밑반찬으로 가지 볶음이나 무침을 많이 하는데
좀더 업그레이드 시켜 가지덮밥이나 가지탕수 어항가지 가지전등등
조금만 조리방법을 바꿔주면 고급스러운 요리가 완성된답니다

제가 국내산 가지로 준비한 요리는
사각요리통에 토마토소스를 깔고
가지와 호박 새송이버섯 베이컨을 차곡차곡 쌓아 줄세우기해서
모짜렐라 치즈 뿌려 오븐에 굽는 요리예요
아이들도 너무 맛있게 먹어주어 뿌듯하고
남편 술안주로 너무 좋은 간식이였답니다

앞으로도 우리 국내산 가지 많이 많이 먹고 가족들 건강도 챙기고 맛도 챙길거예요
지금까지 저의 리뷰가 조금이나마 도움이 되시길 바라며
오늘도 행복하세요~^^

어릴땐 가지가 그렇게 싫었는데
나이가 드나 가지가 참 맛있어지네요

이번에는 카레에 넣으려고 가지를 구입했어요
그냥 가지를 생으로 넣으면 흐물거리고 풀어 질텐데

가지를 슬라이스해서 바싹 구워서 카레에 넣어먹으니
식감도 쫀득하니 좋고
살짝 탄맛도 나는게 오히려 맛있더라구요 ㅋㅋ
별미였습니다

가지는 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공하는 채소로, 풍부한 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분 을 포함하고 있습니다.

주요 효능

항산화 작용
가지에는 안토시아닌과 같은 강력한 항산화 물질이 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦출 수 있습니다.

심혈관 건강
일부 연구에 따르면 가지는 심장병 위험을 줄이고 LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있습니다.

혈당 조절
가지는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질과 폴리페놀이 풍부합니다.

체중 감소
낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 체중 감량에 도움이 됩니다.

뼈 건강
가지에 함유된 철과 칼슘은 뼈 건강에 도움을 주며, 비타민 D 흡수를 통해 면역력도 강화합니다.

빈혈 예방
철분이 풍부하여 적혈구 생성과 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

소화 건강
식이섬유가 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.

피부 건강
항균 작용과 항산화 작용으로 피부 건강을 개선하고 노화를 방지합니다.

가지는 다양한 요리로 활용 가능하며, 특히 말린 가지는 차로 만들어 마시면 그 효능을 쉽게 섭취할 수 있습니다.
다만, 과다 섭취 시 일부 사람들에게는 문제가 될 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

국내산 가지, 1개입, 5개 리뷰

1. 구매 이유
다양한 요리에 활용할 수 있는 신선한 가지를 찾던 중, 국내산 가지 5개입 상품을 발견하여 구매하게 되었습니다. 가지 요리를 자주 하는 편이라 넉넉한 수량이 필요했어요.

2. 특이사항
• 국내산 가지 5개입 구성으로, 여러 요리에 활용하기 적합합니다.
• 가지의 크기와 모양이 균일하여 손질과 조리가 편리합니다.
• 신선한 상태로 배송되어 품질에 만족했습니다. 
• 다양한 요리에 활용 가능하여 활용도가 높습니다.

3. 제품 특징
• 부드럽고 촉촉한 식감으로, 조리 시 다른 재료와 잘 어우러집니다.
• 수분 함량이 높아 조리 시 촉촉함을 유지하며, 기름을 적게 흡수합니다.
• 볶음, 구이, 찜, 튀김 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
• 냉장 보관 시 신선도가 오래 유지되어 장기간 사용 가능합니다. 

4. 사용 경험
✅ 볶음 요리에 사용했을 때 부드럽고 촉촉한 식감이 다른 재료와 잘 어우러졌습니다.
✅ 구이로 조리했을 때 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로 만족스러웠습니다.
✅ 냉장 보관 시 신선도가 오래 유지되어 여러 요리에 활용할 수 있었습니다.
⚠ 주의사항: 가지의 껍질이 얇아 조리 시 너무 오래 가열하면 물러질 수 있으므로 주의가 필요합니다.

5. 결론
신선하고 품질 좋은 국내산 가지를 찾는 분들께 추천합니다! 5개입 구성으로 다양한 요리에 활용할 수 있어 만족스러운 제품입니다.

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