국내산 생목이버섯 200g,1봉지 구입했어요.

그동안은 건목이버섯을 구입해서 물에 불려서 사용했었어요.
목이버섯을 써치하다가 생목이버섯을 발견하고 부드러울것 같아서 바로 구매했는데 생목이버섯이 건목이버섯보다 쫄깃쫄깃하고 부드러우면서 식감이 더 좋았어요.

잡채에 넣어서 먹으려고 구입했어요.
그동안은 중국집에서나 먹는 목이버섯이라 생각했는데
잡채에 목이버섯을 넣으니 푸짐하면서 버섯이 많이 들어가
더 먹음직스러워졌어요.
목이버섯의 보들보들하고 쫄깃한 식감까지도 참 좋아요.

우리땅에서 자란 국내산 생목이버섯이에요.
목이버섯의 쫄깃한 식감때문에 볶음 요리에 많이 사용하고 쉽게 물러지지 않아서 어떤 요리와도 잘 어울려요.

한봉지 200g인데 양도 제법 많고, 신선하고 깨끗한 목이버섯이 들어있어요.
생목이버섯이라 물에 불릴 필요없이 흐르는 물에 살짝 씻어주면 되니 한결 편해요
크기가 큰것 작은것이 섞여있어서 큰것은 2~3등분 해서 한입에 먹기좋게 썰었어요.
보관할때는 수분에 약한 버섯이라 수분을 제거한후 신문지에 감싸서 냉장보관하면 된다고 합니다.

목이버섯을 넣어 새콤달콤한 탕수육에도 넣어보고, 잡채 만들때도 넣어서 골라먹는 재미도 좋구요.
칼로리가 100g당 13kcal로 낮고,수분함량이 많아서 다이어트에도 좋다고 하고,가격도 저렴하니 자주 먹어야겠어요.
요즘 잡채에 꽂혀서 자주 만들어 먹는데 그렇게 맛없더니
왜 갑자기 요리실력이 확 늘었는지 잡채 만들면 너무 맛있어요.목이버섯 듬뿍 넣어 맛있게 만들어 보아야겠어요.

국내산 생목이버섯 리뷰 by 삼별심사단 ✍

✅ “이 버섯 하나로 식감의 레벨이 달라집니다”
수많은 채소들 사이에서 목이버섯은 확실히 독보적인 캐릭터를 갖고 있습니다. 그중에서도 ‘생’ 목이버섯은 말린 것과는 확연히 다른 질감과 신선함이 살아 있어서 요리에 제대로 활용하면 존재감이 남다릅니다. 국내산 생목이버섯은 오히려 손질이 간편하고 다양한 요리에 응용하기 쉬워서 자주 구매하고 있는데요 이번 제품은 그중에서도 만족도가 꽤 높았던 제품입니다.

⛳ 포장 상태부터 신선도가 느껴졌습니다
아무리 국내산이어도 유통과정에서 상태가 쉽게 상하는 생버섯 특성상 포장 상태가 중요한데요 이 제품은 비닐팩 안에 내용물이 흐트러지지 않고 버섯의 결이 살아있는 상태로 도착했어요. 물컹거리거나 상한 부분 없이 전체적으로 쫄깃함이 느껴졌고 색상도 아주 맑고 선명했습니다.

⚙ 말리지 않은 생목이의 장점, 확실히 다릅니다
보통 말린 목이버섯은 물에 불리는 시간이 필요하고 그 과정에서 식감이 다소 뻣뻣하거나 때론 질겨지는 경우도 있는데요 생목이버섯은 그런 과정 없이 바로 조리에 들어갈 수 있어서 훨씬 간편하고 식감이 부드러우면서도 쫀쫀합니다. 볶음 요리나 탕 요리에 넣어도 흐물흐물해지지 않고 탱글한 질감을 그대로 유지해줍니다.

⚡ 특유의 무맛에 가까운 맛이 오히려 장점입니다
목이버섯 자체는 강한 향이나 맛이 없기 때문에 어떤 양념이나 재료와도 잘 어우러지는 만능 식재료입니다. 특히 고기 요리와 함께하면 식감 밸런스를 맞춰주고 기름기를 잡아주는 역할도 해서 저는 제육볶음이나 닭갈비에 자주 넣습니다.

✂ 손질 팁도 함께 드리자면요
생목이버섯은 밑동만 잘라내고 흐르는 물에 살짝 헹궈서 사용하면 되며 오래 씻거나 삶을 필요는 없습니다. 물에 오래 담가두면 오히려 식감이 죽기 때문에 가볍게 헹궈 바로 조리에 사용하는 걸 추천드립니다. 칼보다는 손으로 찢는 것이 식감이 훨씬 살아납니다. ✋

♻ 냉장보관 시 유의사항도 있어요
생버섯이기 때문에 냉장 보관하실 경우 가급적 빠르게 소비하시는 것이 좋습니다. 2일 정도가 지나면 수분이 빠지면서 마르기 시작하니 가능하면 1~2회분으로 나누어 조리하거나 잔량은 살짝 데쳐 냉동 보관하시는 것도 좋은 방법이에요.

☘ 장바구니에 늘 채워두고 싶은 채소 중 하나
요즘처럼 건강과 식감 모두를 챙기고 싶은 시기에 생목이버섯은 매우 활용도 높은 재료입니다. 튀김에 넣어도 잘 어울리고 샤브샤브나 국물 요리에 넣었을 때 탱탱한 식감 덕분에 고기보다도 더 만족스러운 조화를 느낄 수 있었어요.

✍ 삼별심사단은 “버섯의 질감은 요리사의 손끝이 아니라 재료의 품질에서 시작된다”는 마인드로 선택했으며 이 생목이버섯은 그런 기준에서 합격점을 줄 수 있는 재료였습니다.

평점: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)

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별점: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅ 총평: 아삭한 식감이 살아있는 생목이버섯! 잡채에 쏙 넣어봤어요ㅎㅎ

✅ 장점
1. 탱글탱글하고 신선해요^^

• 비닐봉지 안에서도 살아있는 듯한 탄력이 느껴졌어요ㅎㅎ
• 씻을 때도 흐물거리지 않고 탄탄해서 기분 좋더라구요

2. 손질이 간편해요

• 큰 덩어리 말고 잘게 나뉘어 있어서 흐르는 물에 여러 번 헹구기만 하면 돼요
• 흙이나 이물질도 거의 없어서 부담 없었어요

3. 잡채에 넣으니 식감이 살아나요

• 고기랑 당면 사이에서 탱글함이 아주 살아있어요
• 사진엔 잘 안 보일 수도 있지만 목이버섯 분명히 넣었답니다ㅎㅎ
• 검정빛이 강해서 색이 묻혔지만 식감은 확실히 존재감 있어요ㅋㅋ

4. 양도 적당하고 활용도 좋아요

• 200g이면 잡채 두 번 정도는 충분히 쓸 수 있어요^^
• 전골, 볶음밥, 샐러드 등 다양하게 활용 가능해서 좋아요~

✅ 단점
1. 유통기한이 짧은 편이에요

• 생물이라 오래 보관은 힘들어요ㅎㅎ
• 구매 후 2~3일 안에는 다 사용하는 걸 추천해요

2. 비닐 포장이 아쉽긴 해요

• 물기 많을 경우 아래에 물이 고이기도 하니
• 받자마자 키친타올에 한번 옮겨두면 좋아요^^

3. 열에 오래 익히면 식감이 좀 죽어요

• 너무 오래 볶지 않도록 주의가 필요해요~

✅ 내구성/보관
1. 바로 씻어서 사용하거나 키친타올로 감싸 냉장 보관했어요
2. 수분 조절만 잘하면 3~4일 정도는 상태 괜찮더라구요
3. 가능한 빨리 써야 아삭한 식감 유지됩니다^^

✅ 재구매 의사
1. 네~ 또 살 거예요ㅎㅎ

• 특히 명절이나 손님상에 잡채 만들 땐 필수 재료예요

2. 말린 목이버섯보다 생목이 훨씬 맛있어요^^
3. 가격도 괜찮고 쿠팡 배송이라 신선도까지 만족이에요!

✅ 추천 대상
1. 잡채, 전골, 볶음요리 즐겨 하시는 분
2. 식감 좋아하시는 분들께 강력 추천이요ㅎㅎ
3. 식재료 퀄리티 신경 쓰는 요리하는 분들^^

사진에선 살짝 존재감이 희미하지만, 탱글한 생목이버섯 제대로 들어갔답니다ㅎㅎ 리뷰가 도움이 되셨다면 ‘도움이 돼요’ 꾹~ 눌러주시면 공주가 신나요❤️

생목이버섯 재구매햇어요~~^^
지난번 너무 맛잇게 먹어 요번에 재구매 햇네요~~
신선한 생목이버섯 식감이 너무 좋아서 어떤요리든
잘어울리고 맛과 식감을 살려주는데 제격입니다 ~^^

생목이버섯 요리 볶음

효능 손질 종류 요리법

식용으로 이용하는 버섯 종류가 많은데,

그 중에서 오늘은 목이버섯 요리로

목이버섯 볶음 만들어 보았어요.

​

사람의 귀를 닮았다고 하여

목이버섯이라고 불리는데요.

​

특유의 맛과 향, 씹는 식감이 좋으며,

목이버섯초회, 장조림, 장아찌, 전골 같은

다양한 목이버섯 요리법이 있어요.

​

중국 요리 탕수육이나 깐풍기,

짬뽕 등에 많이 사용되기도 하고

우리나라 음식의 잡채에 많이

사용되기도 하죠.

​예전엔 말린 목이버섯 불려서

이용하기도 했는데,

요즘은 생목이버섯이 많이 나와서

따로 불리지 않고 바로 이용할 수 있어서

편리하고 좋더라고요.

목이버섯은 암을 예방하고 간을 보호하는데

도움을 준답니다.

비타민D와 칼슘 함량이 풍부해

뼈 건강에 좋고, 섬유소 함량이 높아요.

​

체내 노폐물 및 독소 배출에 뛰어나고,

콜라겐이 풍부하여 피부미용에

도움을 준답니다.

​

목이버섯 칼로리는 100g당

13kcal로 열량이 낮고,

수분함량이 많으며 식이섬유를

많이 함유하고 있어 다이어트 식품으로

이용되기도 한답니다.

​

목이버섯 효능을 다양하게

가지고 있는데요.


간단한 생목이버섯 요리로

기름에 볶아 주면 특유의 향과

식감을 즐길 수 있는

쉽게 목이버섯 볶음 만들기 알려드릴께용

생목이버섯 230g

대파 1/2대

홍고추 1개

​

목이버섯 볶음 양념

간장 1 큰 술

굴소스 1 큰 술

소금 1ts

다진 마늘 1 큰 술

참기름 1 큰 술

통깨

목이버섯 밑동 부분은 잘라내 주고,

큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 주거나

찢어서 준비합니다


1.

​

기름 두른 팬에 마늘 1 큰 술

넣어 볶아 줍니다

2.

​

마늘이 갈색으로 볶아 지면

준비한 목이버섯 넣어 볶아 줍니다.

3.

​

간으로 굴소스 1 큰 술,

간장 1 큰 술 넣어 주었어요

4.

​

간이 조금 부족해서 소금

1ts정도 추가해 주었어요.

5.

​

파와 고추도 넣어 줍니다.

​6.

​

휘리릭 볶아 주고 참기름 1 큰 술

넣어 골고루 섞어 줍니다.


그릇에 담고 통깨 뿌려 주면

간단한 생목이버섯 요리,

목이버섯 볶음 완성입니다.

간편한데 식감좋고 맛잇는 밥반찬이 됩니다^^

부재료로 사용해도 좋고 요렇게 본재료 그대로 맛을내도 좋은 생목이버섯

맛잇으니 추천추천^^^

[국내산 생목이버섯, 200g, 1개]

요즘 요리 만드는 유튜브를 많이 보는데요. 중식대가 이연* 셰프가 집에서 만드는 중화요리를 알려주는데 왠지 너무 만들어 보고 싶은 거에요..!! 집에서는 간단한 쉬운 요리 외에는 하지 않는데 유튭보고 왠지 너무 해보고 싶어서 짬뽕이랑 탕수육을 만들어 보려고 구매했어요.


새콤달콤 탕수육 소스안에 목이 버섯 넣고 또 짬뽕 국물 만들때에도 목이 버섯 넣으려고 구매했는데요. 200g 기준으로 짬뽕과 탕수육에 반반씩 넣어 모두 사용했는데 넉넉하게 잘 먹었어요~


잡채, 라면 등 요리 만들때 기존에는 건목이버섯만 써보았는데요, 이번에 처음으로 생목이버섯을 써봤어요!! 자연 그대로의 생버섯이라서 따로 물에 불릴필요가 없어서 편하더라구요. 생이라서 당연하겠지만요! ㅎㅎ 흐르는 물에 가볍게만 깨끗하게 씻어주고 바로 썼는데 질긴 느낌 없이 부드럽게 꼬돌꼬돌한 식감으로 완성되더라구요!


칼칼하고 얼큰한 짬뽕 국물에 꼬들한 목이버섯이 잘 어우려져서 국물과 함께 먹을때 식감이 너무 좋았어요. 앞으로 집에서 얼큰한 국물 요리 만들때 함께 넣어줘도 맛있겠다 싶더라구요! ><
그리고 새콤달콤한 탕수육 소스가 목이버섯에도 잘 뭍어져서 소스 듬뿍 발라 탕수육 한점과 꼬들 목이버섯 함께 먹으니 너무 맛있었어요 ㅠㅠ 앞으로 왠지 자주 해먹게 될 거 같아요.


이번에 처음으로 구매한 생목이버섯 상태도 좋고 싱싱해서 요리 할때 너무 잘 사용했네요. 앞으로도 재구매의사 있습니다!! ^^

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국내산 생목이버섯, 200g, 1개, 상품을,
빠르고 안전하게 잘 받아보았습니다~
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❤중학교 2학년 딸아이가 간만에 마라샹궈가 먹고싶다고 하네요~
그러면서 목이버섯을 꼭 넣었으면 좋겠다고 얘기하네요.
그러면서 직접 쿠팡에서 이 국내산 생목이버섯을 골랐네요^^
장바구니에 쏘옥 담아두었네요ㅎㅎㅎ

❤목이버섯 장아찌를 하도 좋아해서 한동안 많이 먹었었는데,
이번에는 소량으로 사용할거라,
생목이버섯도 너무 좋네요.
건목이 버섯은 물에 미리 불려두어야 해서 약간의 다소 번거로움이 있는데,
국내산 생목이버섯은 볼에 물 틀어놓고 살랑 살랑 한번 헹궈서 사용하기만 하면 되니까,
왠지 더 편한것 같기도 하구요.
일단은 아주 신선한것 같구요^^

❤마라샹궈에 국내산 생목이버섯을 넣어보니,
역시 딸아이가 기대했던것처럼 탱글탱글 쫄깃쫄깃 너무 맛있네요.
생각보다 양념도 잘 베이구요.

❤모양도 못난이 없이 이쁘게 생긴 아가들이라,
한입에 먹기도 딱 좋은 사이즈로,
성공했습니다^^

[내돈내산 리뷰]

■배송일자 : 2025년 2월 18일

■생 목이버섯이므로 물에 불릴 필요 없이 흐르는 물에 살짝만 씻어주세요!
■보관방법 :수분을 제거하고 신문지에 감싸 냉장보관

■활용 : 잡채, 탕수육, 볶음류나 중화요리

▶목이버섯 효능 :
-비타민D가 풍부해 뼈 건강에 도움이 되고, 면역력 강화에 도움
-식이섬유 함량이 높아 장 건강에 도움
-콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 질환 예방에 도움
-인슐린 분비를 촉진하여 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지

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잡채나 탕수육에 절대 빠질 수 없는 목이버섯이랍니다
식감도 쫄깃쫄깃 맛있어서 잡채할때나 탕수육할때는 꼭 넣어서 만들어요^^
다른 버섯보다 씹는 식감이 확실히 좋더라구요

목이버섯은 건 목이버섯도 있는데 건 목이버섯은 물에 불려야 하잖아요~
저는 바로 사용하기도 할거라서 생 목이버섯을 구입했답니다.
확실히 생 목이버섯이라서 그런지 상태가 얼마나 싱싱한지 모르겠더라구요

신랑도 버섯중에 목이버섯이 젤 맛있다고 하네요ㅎㅎㅎ잡채에는 꼭 넣으라네요

이번에는 잡채에 목이버섯을 듬뿍 넣어서 먹으려 한팩을 다 사용했구요
목이버섯이 얼마나 실하고 좋은지 사이즈가 큰것들은 반으로 잘라서 사용했어요

버섯은 살짝만 물에 세척하고 팬에 야채볶을때 마지막에 넣어서 살짝만 익혀주었답니다.
버섯은 오래 안익혀도 충분히 식감이 있어서 맛있거든요^^
재료가 싱싱하고 좋으니 잡채를 만들어서 먹었는데 얼마나 식감이 쫀득거리고 식감이 살아있는지 모르겠네요
싱싱한 생 목이버섯으로 맛있는 잡채 만들어보세용~^^

이 리뷰는 내돈내산 으로 직접 사용해본후
지극히 개인적으로 작성한 리뷰입니다.



주문날짜. 25.02.17
배송날짜. 25.02.18


로켓배송은 당일배송 또는 다음날 배송이라 필요한걸 빠르게 받아볼수 있어서 최곱니다 .

신랑 생일이라 잡채를 해주려고 구매했어요.
잡채엔 목이버섯이 들어가안 색감도 이쁘고,
식감도 쫄깃쫄깃해서 꼭 넣으려고 하는펀이예요.

생 목이버섯이라 불릴필요없이 바로 사용할수 있어요.
어떤분들은 목이버섯을 볶은후 잡채에 넣기도 하지만,
전 느타리버섯이나 목이버섯은 끓는물에 살짝 데쳐서
찬문에 씻어준후 물기를 짜낸후에,
마늘조금 참치액 참기름 넣고 밑간해주었어요.
식감도 탱글탱글해서 좋고 양념도 잘베어서 진짜 맛있습니다

200g인데도 양도 넉넉하고 싱싱해서 무엇보다 좋았어요.
반정도는 너무 큰것들은 잘라서 써주었고,
남은것들은 다음에 잡채해먹을때 쓰려고 밀봉후,
냉동실에 얼려놓았어요.

확실히 목이버섯을 넣어주니, 잡채 색감이 이쁩니다.
자주쓰는 식재료는 아니라 많이 사도 처치곤란인데
요렇게 조금씩 비싸지않게 살수있어서 좋네요.

나중에 또 다먹으면 재구매해서 맛있는 잡채
또 해먹어야 겠어요.

추천 : 추천합니다.

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✔️ 국내산 생목이버섯, 200g, 2개

딸 생일을 맞이해서 잡채를 하려고 구입을 했습니다.
지금까지 쿠팡에서 구입을 해서 너무 맛있게 잘 먹었기에 이번에도 또 구입을 했습니다.

국내산 생목이버섯이라 물에 불릴 필요도 없이 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 바로 사용할 수 있는 장점이 있어서 잡채를 할때나 목이버섯이 필요할 때 이 제품을 구입해서 사용을 하고 있습니다.

빠른 배송과 생목이버섯이라는 장점으로 인해서 구입 할 때마다 항상 만족하고 있습니다.

한 팩에 200g 생목이버섯이 가지런히 담겨 있고 크기도 일정하게 크고 말랑말랑하면서 색깔도 너무 좋고 신선해서 정말 좋습니다.

구입 할 때마다 너무 좋았기 때문에 이제는 망설임 없이 국내산 생목이버섯으로 구입을 해서 사용을 하고 있습니다.

전골이나 찌개 넣어서도 먹어도 맛있지만 저는 주로 잡채를 만들 때 빠지지 않고 넣어서 사용을 하고 있습니다.

생목이버섯이라 모든 요리를 할 때 편리하게 사용이 가능하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라서 사용하면 됩니다.

저는 프라이팬에 국간장을 살짝 넣어 볶아 주었습니다.
다른 재료들도 미리 다 볶아서 준비를 해놓고 미리 불려 둔 당면을 간장과 설탕으로 간을 해서 익혀 주었습니다.

미리 만들어 놓은 어묵, 양파, 목이버섯, 시금치, 맛살을 넣고 골고루 섞어 주고 마지막에 참기름을 넣어 그릇에 담았습니다.

온 가족이 둘러 앉아 너무 맛있게 잡채를 잘 먹었습니다.

목이버섯은 중국에서 불로장생의 명약으로 여겨졌을 만큼 영양도 좋고 식감이 독특한 식자재로 많은 사람의 사랑을 받고 있는 버섯이라고 하네요 목이버섯은 귀한재료 인지라 어렸을때는 평소엔 먹기쉽지 않은것 같아요 잔치나 행사때 목이버섯넣은 잡채에서 볼수있었어요 하지만 요즘 식재료가 넘쳐나면서 목이버섯도 쉽게구입할수있으니 반찬에 종종 올라옵니다
목이버섯은 비타민 B, 비타민D, 칼슘, 철분이 풍부해 뼈 건강에도 좋고, 빈혈에 좋다고 하네요
생목이버섯은 다른 생버섯과 달리 먹을 양 만큼 분리해 냉동고에 얼려 두면 3개월 정도 먹을 수 있다고 하구요 하네요물에 씻어 2~3분 데치고 찬물에 식힌 후 물기를 제거해 지퍼백에 넣고 냉장 보관하면 2주 정도 섭취가 가능하다고 하니 필요시 쉽게 꺼내 사용하면 좋을것 같아요 만약, 장기간 보관이 필요하다면 수분이 없어질 때까지 자연건조해 줘야 된다고 합니다 생목이버섯을 손질했는데 생목이버섯은 버섯 아래의 톱밥 부분을 제거해 주시면 되요 저는그래서 딱딱한부분 가위로 잘라주었어요 손질한 생목이버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주시구요 그럼, 생목이버섯 손질은 끝입니다 생목이버섯이라고 손질이 어렵지 않아요 식감있는걸 좋아하시면 여러번 헹구기만 해도되니깐 굳이 안데치고 드셔도됩니다 목이버섯은 너무 오래 삶으면 오독오독한 심감을 잃게 됩니다 그래서 10초 이내로 삶는 게 좋아요 그래서 팔팔 끓는 물을 여유롭게 준비하면 빨리 데칠 수 있고, 데쳐진 목이버섯은 바구니에 쏟아서 열감을 빨리 식혀주는 것이 좋아요 이건 저희 친정엄마가 알려주신 팁이에요 다들 아실수도 있지만 모르시는분들을 위해 적어보아요 이렇게 손질한 생목이버섯은 국간장과 참기름으로 생목이버섯 볶음하시면 맛있어요 여러 야채를 먼저 볶다가 넣어도 맛있고요 목이버섯 냉채를
해도 오독오독하면서 꼬들꼬들한 식감을 느끼는 것도 기분이 좋습니다 생목이버섯 몸에 좋은 음식 드시면 건강한 하루보내세요