앵커크림치즈

안녕하세요 저는 요즘 바치케 일명 바스크 치즈 케이크에 빠져 있습니다
직전엔 코스트x 에서 샀던 필라xxx떠먹는 크림치즈로 만들어 보았을 때엔 물기가 좀 있어서
유튜뷰를 찾아보니 발라먹는 제품보단 벽돌형으로 나온 대용량을 써야한다고 하더라고요
그러면서 크림치즈 추천 보다 이 '앵커 크림치즈'를 알게 되었습니다.

끼x나 필xxxx는 대용량으로 사면 좀 연습삼아 해먹기엔 비싼 느낌이 없지않아 있더라고요(끼x가 제일 비싸긴하다만 가장 맛있다곤 하네요)
무튼간 이 앵커로 해도 맛있다고하여 찾아보다 구매 하였어요

이제품은로켓배송은 아니였지만 하루 뒤에 도착함에 있어 급하지 않은저에겐 로켓배송과 마찬가지였어요
하루 숙성해서 먹으라하니 답답했는데 치즈가 빨리 와줘서 더 빨리 맛볼 수 있게 되었네요
배송 절말 감사합니다^0^

제품은 스티로폼 박스에 얼음팩하나와 함께 들어 있었어요. 사실상 바깥 날씨가 냉동실과 다를 바 없어
얼음팩까진 필요 없었을거고 벽돌 치즈라 일반 박스로 왔어도괜찮았을 것 같은데
아주 꼼꼼한 포장에 감동을 받았습니다..

바스크치즈케이크를 만들려면 일단 모든 재료들이 실온이여야 합니다
스티로폼 박스 뜯자마자 그냥 실온에 두었고 4시간정도 뒤에 썰어보니 아직 날씨가 춥기도 하였고 벽돌형이라 그런지
말랑말랑하지 않아 저는 용량에 맞게 자르고 전자레인지에 짧게 짧게 돌려 녹였(?)습니다

제가 참고한 레시피로는
크림치즈 420g
계란 3개
설탕 105g
레몬즙 10g

뭉치지않게 잘 풀고 섞고 틀에 담을 때에 채에 꼭 거르고 바닥에 치며 공기 빼야 잘 나온다고하니
관심 있으신 분들은 해서 드셔보세요

저는 이전에 필라xxx로 했던거랑 별 다른 맛이 느껴지지 않고 똑같이 맛있어서 굳이 비싼 크림치즈보다
이 앵커 크림치즈 사용하는것을 추천 합니다 (끼x 버전은 제가 먹어보진 않았습니다..?)
앵커로만 하는 방법도 있고 앵커랑 다른제품이랑 섞어서도 만든다고도 합니다
하지만 가격면에서 이리 좋으니..입문용으론 꼭 이 앵커 크림치즈를 사용해 보세요

남은건 요즘 유행하는 대파크림치즈를 할까 아님 바스크치즈케이크를 더 만들어볼까 고민하며 매직랩에 싸두고 냉동보관 하고 있습니다~

제 리뷰가 도움이 되었다면 엄지척 부탁드립니다!!

《 구매이유 》

다른 회사의 크림치즈 제품을 애용했는데 쿠팡이 앵커 제품을 추천해서 한번 구매해 보았습니다. 딱 맞춰 할인까지 들어가니 가격도 많이 착했어요 :)
치즈케 같은 보통 베이킹 할때 사용도 하나 요즘 대파치즈크림 베이글에 빠져서 크림치를 많이 먹어서 이때다 하고 구매했습니다!!

● 장점 ●

¤ 배송이 빠르다.

주말에 시켰는데 일찍 왔습니다.
포장도 튼튼하고 얼음도 녹지 않고 왔어요.

¤ 소분하기 편하다.

1kg으로 포장되어 있어 그냥 원물 그대로 5조각 내니까 사용하기 편합니다. 받자마자 먹을거 빼고 얼렸어요.
쓸때마다 해동해서 사용하려구요.


¤ 지명도 있는 제조사.
제빵계에서는 앵커버터등 앵커가 이름 있습니다.
성분이 어떻게 만들어져있나 걱정할 필요없는 네임드 회사입니다.


¤ 가격 부담이 없다.

크림치즈 중에서 아마 제일 저렴할거에요.

■ 단 점 ■

¤ 생각보다 상큼한 맛은 떨어진다.

제일 유명한 제품에 비해 상큼한 맛이 조금덜하고 조금 버터에 가까운 치즈버터? 맛이 납니다. 산미를 좋아하지 않는분은 좋을것같습니다.
그냥 생으로 발라 먹는거 보단 확실히 쿠킹하거나 다른걸 첨가해 먹는게 맛있는거 같습니다.

☆ 재구매 의사 ☆

대파크림치즈에 빠져있는데 내일 해보고 맛있으면 재구매 하려합니다. 치즈케이크류를 만드는데는 이질감이 없으니.. 일단 대파크림 치즈부터... 대파가 없어서 그냥 크림치즈에 햄넣고 딸기잼 넣었는데 이건 맛있네욥 :)


ps 해동되니 상큼합니다. ㅋㅋ 대파크림치즈 맛있네욥

앵커크림치즈 1kg 베이킹에 사용하기 좋아요.

앵커 크림치즈는 처음으로 구매해봤는데요, 다른 크림치즈보다 가격이 저렴하고 괜찮더라고요.

크림치즈의 성분도 다른 크림치즈와 크게 차이나지 않고 가성비가 좋아서 구매했어요. 배송은 주문하고 다음날 받았고요, 상품 이상없이 잘 받았어요.

앵커 제품은 버터와 크림치즈가 유명하더라고요. 저는 한번도 사용해보지 않았지만, 이미 많은 분들이 사용하고 있는 제품인데요, 그만큼 괜찮은 제품인 것 같더라고요.

이 크림치즈는 1kg이기 때문에 양이 꽤 많은 편이에요. 저는 요즘 많은분들이 하는 바스크치즈케이크를 만들어보려고 이 크림치즈를 주문했는데요, 크림치즈가 가격이 저렴한 편은 아니다 보니까 소량으로 된 크림치즈를 여러개 구매하는건 부담스럽더라고요.

그래서 이렇게 용량이 많은게 오히려 훨씬 저렴하고 가성비가 좋아요. 이게 한번에 다 사용할 수는 없어서 사용할 만큼 소분해야겠더라고요.

사용할 양만큼씩 소분해서 랩에 싸서 지퍼백이나 용기에 담아서 냉장보관을 하면 곰팡이가 피지 않게 그래도 오래 보관이 가능하다고 해요.

그래서 저도 바스크치즈케이크 사용하고 남은 크림치즈는 소분해서 두면 빵에 발라서 먹거나 베이킹에 조금씩 사용할 수 있겠더라고요.

용량이 많다보니 소분하는게 일이기는 하지만 가격이 훨씬 저렴하기 때문에 이정도는 괜찮은 것 같아요.

그리고 이 앵커 크림치즈는 맛이 너무 짜지 않고 치즈의 맛이 진하지 않은 맛이에요. 약간 끼리치즈의 맛과 비슷하고, 치즈의 맛이 강하지 않다는 점 참고하시면 좋을 것 같아요.

그래도 치즈의 맛과 향은 느껴지지만 가벼운 느낌이고, 덜 진한 크림치즈의 맛을 느낄 수 있어요.

저는 앵커크림치즈도 맛있었고, 부드러우면서도 원유의 맛이 느껴져서 좋았어요.

그리고 실제로 앵커크리미즈에는 우유가 82.8프로가 함유되어 있어서 원유의 맛도 느낄 수 있어요.

이렇게 용량이 큰 크림치즈와 앵커크림치즈는 처음으로 구매해봤는데요, 용량이 많지만 가격이 훨씬 저렴해서 정말 좋고, 크림치즈의 맛도 좋았어요.
조금씩 빵에 발라먹는 용도로는 부담스럽지만, 베이킹에 사용하기 위해 많은 양이 필요할때에는 재주문 할 것 같아요. 좋아요.

### 내돈내산 후기입니다 ###

1. 주문일 : 2024.10.07.
2. 배송일 : 2024.10.08.
3. 수량 : 1kg 2개 주문, 무료배송
4. 냉장 배송 상태 : 제가 직장 있는 동안 어머님이 배송 받고 바로 냉장고 넣으셔서 배송상태를 직접 확인은 못했지만, 아이스팩 녹지 않고 차가운 상태로 잘 배송되었다고 합니다. 잘 먹고 있습니다.

5. 특징
① 세계에서 가장 큰 낙농업 기업 폰테라의 치즈 브랜드 "앵커" 제품. 고급호텔 조식 뷔페에 있는 치즈, 버터에 앵커가 많았음
② 뉴질랜드 청정 자연에서 방목한 소로 만든 깨끗하고 맛있는 크림 치즈
③ 탄수화물 함량이 거의 없어서 "키토제닉" 다이어트 용으로 먹기에도 좋음 (제가 키토제닉 하려고 구매)
④ 다른 크림 치즈 브랜드에 비해 압도적으로 저렴한 가격 (특히 필xx피아 와 비교했을 때 그러함)
⑤ 대신 1kg 대형 포장이라서, 베이킹 용으로 쓰지 않고 직접 먹으려면 소분해서 보관하고 빨리 먹어야 함
⑥ 강력한 포만감~! 다이어트 용으로 그냥 먹을 경우 100g 정도만 먹어도 포만감이 많이 생김 (직접 하고 있는 중)

6. 구매이유 : 정말 살이 너무 많이 쪄서, 특단의 방법으로 키토제닉 다이어트 중인데, 먹을 거리 찾다가 구매해 봤는데 매우 좋습니다. 하루 탄수화물 50g 이하로 강력하게 억제하는 식단 중인데, 정말 요즘 이 제품 없었으면 허기짐을 못 달랬을 거 같습니다.

7. 기타 : 저는 성격도 INTJ 라서 남말 잘 안 듣는....;; 성격이고 후기 읽는 거 싫어해서 잘 안 보는데, 이 제품 구매하는데는 후기가 큰 도움이 되었습니다. 동네 슈퍼에서 팔거나 해서 한번 접해본 제품이 아니라 처음 보는 제품이고, 저처럼 다이어트 용도로 식사 대용으로 조금씩 먹기에는 힘든 제품인 것 같아서 구매를 망설였습니다. 짤아서 먹는 건지, 뜯으면 바로 먹어야 하는 건지 제품이 어떤 것인지 잘 몰랐습니다. 제품 설명 페이지를 봐도 그런 구체적인 활용 방법은 나와 있지 않았구요.

그러다가 후기 사진을 살펴보다 보니 소분해서 비닐 포장해서 보관하는 분을 보게 되었습니다. 시간을 두고 조금씩 먹을 수 있다는 내용을 보고 저 역시 믿고 구매했는데 매우 만족합니다.
우리가 일상적으로 쓰는 상품들, 편의점이나 마트에도 흔하게 있는 제품들은 후기 읽는게 별 필요 없지만, 평소 접하기 힘든 이런 제품들은, 정말 구체적이고 좋은 후기 하나가 구매로 이어지는 효과가 있는 것 같습니다.


(★최대한 두괄식으로 후기를 쓰기 위해 핵심 내용은 위에 적고 있습니다)
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(★아래서부터는 여담입니다. 바쁘신 분들은 위쪽만 읽으셔도 됩니다)


◆ 1. 정말 다이어트로 고통 받고 있습니다. 저는 미용의 목적이 아니라 "척추관 협착증" 및 "외상성 무릎 관절염" 이라는 건강상의 이유로 다이어트가 절실함에도, 나이를 먹어 갈수록 체중은 점점 불어나서, 이번에 정말 특단의 대책을 세우게 되었습니다. 체중 감량에 도움을 받고자 이 제품을 구매하였습니다 ◆

- 저의 체중감량사를 쓰다보니 길어져서 다시 씁니다. 고3 이후 대학시절 운동을 했고, 도민체전에 나가서 입상도 했었는데, 저처럼 운동했던 사람들은 그 시절 많이 먹던 습관이 베겨서 나이 들어서도 그렇게 먹게 되는 경향이 있습니다.
약 10여년 전 큰 사고를 당해서 좌측 다리를 많이 다쳤고 지금도 후유증이 꽤나 남았는데, 다리는 불편해서 잘 뛰지는 못하는데 먹는 습관은 그대로이니 체중이 잘 불어납니다. 식탐도 있고 대식가입니다.

정형외과 의사쌤은 다치기 전 체중으로 돌아가지 못하면 좌측 무릎 연골, 인대 염증이 악화되어서 젊은 나이에 인공 관절 할 수도 있다고 경고를 하심에도 식탐은 잘 조절이 힘듭니다. 직장도 사무직에서 현장직으로 바뀌고 나니, 힘 쓰는 일에는 밥심이라서...
거기에 척추관 협착증도 있어서 허리를 보는 신경외과 선생님도 체중 조절을 여러번 강조하십니다.

이대로 살다가는 몸이 무너져 내릴 것 같아서 2024년 10월 부터 어렵지만 효과는 가장 강력한 키토제닉 다이어트를 시작했습니다. 다만 올해 담낭 절제술도 받은 관계로...;; 지방 소화가 잘 안 되어서 지방은 많이 먹지 않는.. 저탄수 저칼로리 다이어트라고 해야겠네요.


◆ 2. 키토제닉 다이어트에 찾아오는 고비 속에 만난 단비 같은 제품~! 지금 1주일 동안 매일 직장 점심으로 소분해서 먹고 있는데 정말 좋습니다. 다이어트 최고의 적인 "배고픔" 을 다스릴 수 있습니다. 체중 빠지는 것도 느껴집니다 ◆

- 슈퍼에서 필xx피아 크림치즈 사 먹다가 너무 비싸서, 뭔가 방법이 없나 하고 쿠팡에서 찾아 보았습니다. 처음에는 이거 내가 쓸 수 있는 건가 하고 망설였는데 위에도 적었듯 좋은 후기 하나에 용기를 얻어서 구매했습니다. 이번 구매에는 후기 하나가 정말 큰 영향을 주었네요.

약 100g 정도로 소분해서 하나씩 비닐에 싸서 보관하고, 1~2개 직장 가져가서 점심 대신 먹는데 2개 먹기가 빡셉니다.
제가 거의 90kg 에 육박하는 큰 덩치인데 요거 100g 먹고도 허기짐을 느끼지 않습니다. 정말 먹어보니 그렇네요.
물론 맛도 있고 고소합니다. 하지만 저는 지금 맛으로 먹는게 아니고 환자 치료식으로 먹는 개념이라 ;;; ㅎ

원래 아침은 안 먹고, 점심 때 이거 100g 을 디카페인 커피 or 제로 콜라랑 함께 먹으면 배고픔 없이 오후를 버틸 수 있더라구요. 집에 가서 저녁은 고기나 참치, 계란 등 탄수화물 없이 먹으면 됩니다.

회사에서 점심 키토식으로 먹는게 고역이었는데 정말 구세주를 만난 기분입니다.
어째서 이거 100g 만 먹고도 90kg 되는 성인 남성이 낮 동안을 버틸 수 있는 지는 저도 모릅니다. 다만 제가 먹어 보니 그러하네요.


◆ 3. 다른 분들은 대부분 "베이커리" 용도로 구매하셨는데, 저처럼 다이어트, 체중 감량이 간절하신 분들도 키토제닉 식단으로 도전해 보세요. 계란, 고기 보다 포만감이 매우 강력합니다. 이거 다 먹으면 저는 추가로 구매할 생각입니다. 완전 다이어트 용 제품으로도 좋아요 ◆

오늘도 내돈내산후기입니다.
이번에는 크림치즈케이크를 만들려고 주문했어요.
아무래도 공방에서 만들어본 그대로를 만들기위해서 찾은 앵커크림치즈예요.
공방 선생님도 이거 사용하셔서 똑같은걸 찾아서 만들어봤어요.
일단 대용량 크림치즈인데 고소하고 맛있어요.
치즈케이크 2호 만들때 880g 사용하고 나머지는 그냥 파랑 베이컨구워서 섞어서 발라먹어도 맛있어요.
너무 커서 맛이 별로 일줄알았는데 오히려 맛도 좋고요.
또 치즈케이크만들때 많이 사용하다보니 너무 딱 맞는 재료인거 같아요.
너무 맛있어요.
저처럼 홈베이킹 치즈케이크 만드실분들은 추천하는 크림치즈입니다.

바스크 치즈 케이크 만들고 싶어서 크림치즈를 구매했어요. 1kg이나 되어서 두고 두고 만들어 먹을 수 있을 것 같아서 너무 좋아요. 유통 기한도 12월까지라서 천천히 먹어도 될 것 같아요!

앵커 크림치즈는 프리미엄 목초우유 82.898%로 신선하고 건강하게 먹을 수 있어서 너무 좋아요. 뉴질랜드 크림 치즈이기 때문에 소들이 자유롭게 잘 자랐을 것 같아서 또 좋네요 ^^ 충분한 영양과 거기에 따라오는 풍미는 덤이지요~ 게다가 이 제품은 세계 5대 유제품 기업인 폰테라에서 제조했기 때문에 믿고 먹을 수 있어요. 뉴질랜드 전통방식의 배양으로 뛰어난 맛과 향 그리고 질감을 느낄 수 있어 너무 좋습니다.

이 크림치즈는 대용량이기 때문에 활용도가 굉장히 많아요! 저는 크림치즈 케이크를 만들어서 먹기도 하고, 크림치즈를 넣은 쿠키로 만들어서 먹기도 해요. 특히 크림치즈를 만들 때는 촘촘하고 크림 같은 질감을 가지고 있어서 여기 저기에 활용할 뿐 아니라 베이킹을 할 때 질 좋은 결과를 얻고, 모양도 더 오래 유지할 수 있어서 너무 좋았어요. 케이크, 쿠키 뿐만 아니라 음료에도 활용하기도 하더라구요. 저는 아직 안 해봤는데, 그것도 한 번 시도해봐도 좋을 것 같아요.

특히 제가 만든 바스크 치즈 케이크는 크림 치즈만 있으면 거의 다 완성인 제품이기 때문에 다른 분들도 한 번씩 시도해보시면 좋을 것 같아요! 재료도 크림치즈, 박력분, 생크림, 설탕, 달걀, 바닐라 익스트랙 정도만 있으면 되니까 간단하게 만들어서 냉동해두고 드시면 좋을 것 같네요! 그럼 모두들 행복한 티타임 되시기를 바라요~^^

크림치즈 매번 200g짜리 사서 사용하다
너무 헤프게 사용해서 대용량 찾다가 가격도 착하고 평도 좋아서 1kg 두개 샀는데요.
완전 가성비 갑입니다.
꾸덕하고 고소하고 맛있어요.
그냥도 맛나지만 치즈 케익 만들어도 맛있고
치즈아이스크림 만들어도 맛나고
무화과 크림치즈 만들었는데.. 이건 그냥 극락입니다.

진짜 완전 강추합니다.
저는 4등분해서 소분해놓고 한덩이씩 사용하는데
일주일도 안되서 1Kg 다 썼어요.
양이 믾아도 이것저것 많이 하니 금방 소진하더라고요

다음에 또 사러 올거같아요 ㅋ

─────────────────
▶제 품 명 : 이홈베이킹 앵커크림치즈 1kg

▶주문일자 : 23.03.18

▶배송일자 : 23.03.21

▶중 량 : 1kg
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▩ 이홈베이킹 앵커크림치즈
✓ 크림과 우유를 섞어 만든 연성 중지방 치즈
✓ 제과 제빵에 많이 사용되고 쿠키,치즈케이크 디저트
요리등의 재료로 사용할수 있음
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▩ 베이글 베이컨 대파크림치즈 스프레드 만들기

ㆍ베이글/크림치즈280g/베이글6줄/대파100g
ㆍ레몬즙3큰술/올리고당3큰술/청양고추

① 베이컨을 잘게 자르고 팬에 바싹하게 구워서
베이컨칩 만들기
② 바싹하게 볶아진 베이컨 칩 → 키친타월에 올려
여분의 기름 제거
③ 대파 흰 대 부분만 잘게 썰어주기 → 100g
↳ 대파 잎에는 진액이 많아 사용❎
④ 크림치즈280g+대파100g+베이컨칩
레몬즙3큰술+올리고당3큰술
↳올리고당 대신 아가베 시럽&메이플시럽
⑤ 잘 섞어주세요.
⑥ 통후추 갈아서 섞어주면 대파 크림 치즈는 끝
⑦ 베이글은 반으로 잘라 샌드위치메이커에 넣어
3~4분
↳메이커 없으면 생략!!
⑧ 잘 구워진 베이글 위에 스프레드 발라서
우유와 함께 먹기!
⑨ 어른용은 청양고추 넣어서 살짝 매콤하게~
↳안에 씨는 제거 해주세요.
────────────────
고물가 시대에 크림치즈도
최근에 많이 오른거 같네영.

크림치즈 좋아하시는 분들이라면
200g씩 판매하는 크림치즈보다
대형블럭으로 사게 되면
3배정도는 가성비가 좋지만
구매를 망설이는 이유중 하나는
사용기한안에 다 쓰기도 어렵지만
보관하면서 곰팡이가 생기기 쉽기
때문에 버려지는 일이 많다보니 고민이지
않을까 싶은데영.

크림치즈는 유통기한에 상관없이
오픈하는 순간 공기와 접촉되는 부분부터
빨리 상하기 시작하기 때문에
최대한 빨리 섭취하셔야 한다네영

꺼내보니 치즈가 꼭 두부처럼
생겼더라구영.

소분후에 랩에 감싸서 냉장실에
넣어두고 베이글 베이컨 대파크림치즈
스프레드 만들어먹고 크림치즈타르트도
만들어먹고!
정말 가성비좋은 크림치즈네영❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾

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＿人人人人＿
＞꼭 부탁드려영 o(╥﹏╥)o＜
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한동안 쿠팡프레쉬에서 앵커크림치즈를 판매했는데
어느순간 품절 뜨고는 판매를 계속 안하더라고요! 그래서 램0스 크림치즈 시켜서 먹었는데 램0스도
맛있지만 역시 전 앵커 크림치즈가
더 맛있는것 같아요 맛이 더 진해요!
버터도 전 앵커만 쓰거던요
앵커버터시키면서 판매자분이
맹커크림치즈도 판매 하시길래
같이 구매했어요!
전 주로 발라먹는것보다 취미로
홈 베이킹하는데 베이킹에 이용해요!
보통 크림치즈는 잘라서 유산지에 쌓아서 랩핑해서 몇일안에 먹을거는
냉장 베이킹에 쓸거는 냉동해서
보관하고 필요할때 꺼내 쓰는데
바로 냉동하는건 괸찮은데 냉장에
두고 먹는건 크림치즈서 수분이나와서 유산지가 다 젖더라고요 그래서 이번에는
잘라서 랩핑만하고 지퍼팩에 넣어서
빨때꽃아 공기 입으로 빨아들여
압축해서 우선 냉장실에 두었네요
빵을 하도 자주 만들어서
크림치즈 1 키로는 빵 두번 정도
만들면 그냥 순삭이라서 냉동보관
할 필요도 없어요 ㅋ
젤 자주 만드는게 크림치즈에
블루베리 쨈 석어서 식빵 안에
넣어 굽거나 블루베리 크림치즈
롤케잌을 구워요!
가족들에게 그 두개가 인가가 좋거던요! 갠적으로 크림치즈는
블루베리랑 잘 어울리는듯 해요!
딸기 포도 사과 체리 블루 다해봤는데 블루베리가 인기가
가장 좋더라고요 ㅎ
간만에 앵커 크림치즈 샀으니
롤케잌이나 식빵을 구워야겠어요!
사진은 전에 만든 사진 이예요!

생크림과 같이 구매한 재료로 밥솥 치즈케잌 만들어봤네요!!!

****** 밥 솥 치즈 케잌 준비물 (종이컵/밥숟가락/커피스푼계량)
앵커 크림치즈 한 대접가량(국그릇)/ 앵커 버터 반컵/박력분 한컵/
설탕 2/3컵/우유 2/3컵/계란 3개/소금 1t/레몬즙 1T(생략가능)

1) 계란 분리 후 흰자 머랭치기(거품만들기)설탕 3번을 나눠서 넣어가며( 설탕 2큰술정도 반죽용 빼놓기)밀도높고 쫀쫀하게!!

2) 크림치즈와 버터 실온에 말랑하게 두기~ (렌지 10초~ +15초 추가해서 말랑하게 만듬)

3) 우유를 끓여 2번) 크림치즈와 뭉개가며 섞는다.(덩어리없도록)

4) 준비된 3번) 치즈에 녹인버터 섞어준다(렌지 10초 +5)/ 한 숟가락(밥숟가락) 남긴다.(10인용 밥 솥 코팅용)

5) 준비된 치즈믹스 볼에 박력분 체쳐 넣어 섞어 가며, 노른자 3알/ 설탕 2큰술/소금 1t(커피스푼)/레몬즙 한 숟가락(생략가능)넣어 잘 섞는다.

6) 준비돈 머랭을 1/3을 반죽에 넣어 잘~섞어 가며,남은 머랭을 다 넣고 천천히 잘~섞어주세요!(식감을 머랭이 좌우 하는듯해요^^;;)

7) 10인용 밥 솥에 따로 빼놨던 버터로 골고루 코팅한다.

8) 준비된 반죽을 부어준다.

9) 잡곡취사 또는 백미 취사 (찜기능/40분 도 사용가능) 한번 눌러준후 한번 더 취사를 눌러준다.(완성) 혹시^^; 덜익었다 싶으시면 취사버튼을 한 번 더 눌러주세용~^^

10) 젓가락으로 찔러보아 (묻어남 없음) 또는 손으로 눌러보아 단단하면 다 익은 겁니다.(뜨거워요)

11) 완성된 케잌은 식혀서 꺼내시거나 잘~뒤집어 꺼낸 후 충분히 식혀서 시원하게 드시기를 추천드려요!(맛있게 드세요^^)

**오늘 처음 하시는 분들께 쉬운계량을 돕기위해 공유하기위해 정리를 다시 해봤네요^^ 저는 치즈를 3등분해서 3회정도 해먹을려고 (치즈/설탕을 조절을 했습니다) 설탕은 원래 한컵이 사용되는데... 치즈케잌이 너무 달아요^^ 그래서 2/3로 조절 더~~줄이셔도 될 듯 해요^^ **

크림치즈 좋아하는데 가격은 비싸고 해서 대용량 알아봤는데 평도 좋고 해서 구매했습니다.

아이스박스에 포장 잘 되어 왔구요.

크기 보고 식겁했네요. 예상은 했지만 ㅎㅎ.

고민하다 200g씩 잘라 다이땡 말랑핏 젤 작은 사이즈에 넣으니 딱 들어가네요.

완전 땡큐.

신랑도 넘 좋아하고 저도 맛있어서 좋아요.

그래도 양이 양인지라 치즈케이크 도전했습니다.

오 완전 맛있고 좋아요.

전분이나 밀가루 없이 만들어서 고소하고 맛있게 만들어 먹었습니다.

벌써 거의 다 먹었네요. 재구매예정입니다.

앵커치즈 궁금해서 구매했어요.
제빵엔 소질이 없고, 다양한 요리에
활용해 보려고 합니다.
치즈를 워낙 좋아하는데 일반 크림치즈
가격이 만만치 않아요.
앵커크림치즈 착한 가격에 일단 접수하고,
맛은 다른 식재료에서 만들면 되니
넘 딱딱하다는 평이 많던데
나름 쓰임새는 찿으면 될 것 같습니다.
맛나게 요리해 보고 좋은 결과 있으면
상품평에 올리겠습니다.

넘 싱거워서 앞뒤로 소금 뿌리니 입맛에 맞아요.
크림치즈 파스타를 해먹었는데 맛있네요.
새우와 시금치 양파 넣고 크림치즈 1덩어리와
우유로 만들었는데 (우유보다 코코넛 밀크가 더
상큼할텐데 없어서 우유로 했어요.)
이거 언제 다 먹나 했는데 금방 없어지겠어요.
꼬리한 맛이 아쉬워 파머슨치즈 왕창 뿌려주니
제 입에 맞는 겁니다.

ps: 오늘이 5월 20일, 밀봉해서 냉장고에 넣어두고 2개 정도 남아 있는데
오늘 한개 꺼내어 보니 멀쩡 합니다.
냉동실에 넣어 두고 해동하면 변형된다는 말이
있어 냉장고에 그대로 두었는데 괞찮네요.
한개 남은거 얼마나 오래동안 변질되지 않는지
시험하려고 걍 지켜보려구 해요.
그래야 다음 보관 할 때 참고 하거든요.
3개월은 통과 됬어요.

자주 먹는 크림치즈를 괜찮은 가격에 구매했어요.
가격으로 치자면 2kg 새벽배송 제품이랑 비슷하지만...2kg 사서 소분하면 아무리 밀봉해도 곰팡이가 끼더라구요.

차라리 돈 조금 더 주고 1kg 2개 사서 보관하며 천천히 먹는게 버리는 부분 없어 좋아요.

티라미수 만들때, 베이글에 연어살이랑 올릴때,
샐러드 등에 자주 첨가하죠~~

동그란 소량 용기에 판매하는걸로는 감질나서 꼭 대용량 사야 직성 풀려요!^^

두개 중 하나는 김치냉장고에 넣고 하나는 개봉해 바로 티라미수 만들었죠.
날씨가 추우니 치즈가 안풀리네요 ㅜㅜ

따뜻한 물 중탕으로 받치고 거품기 돌리고...생크림 준비,설탕,요거트, 커피 타고...이제 만드는건 오븐 필요 없어 후다닥 도사 됐어요 ㅎ

제과점서 파는거랑은 재료부터가 다르죠?
일단 눅진하고 진한 치즈향이 전체 티라미수의 맛을 끌어 올려주네요~
쫀쫀한 질감은 입안에서 바로 눌려지지 않아 이리저리 눌러가며 녹이듯 먹는 맛이 일품이고요~

솔직히 어떤 티라미수보다 제가 만든게 젤 맘에 들어요.
좋은 크림치즈 덕분? ㅎㅎ

다 먹음 또 구매할게요~~^^♡♡♡

⭐ 앵커 크림치즈 1kg 리뷰 ⭐

별점: 4.7/5


제품 설명 앵커 크림치즈는 뉴질랜드산 원유로 만들어진 부드럽고 고소한 맛의 크림치즈로, 1kg 대용량 포장으로 제공됩니다.


✅ 장점

합리적인 가격: 타 브랜드에 비해 저렴하고, 1kg 대용량으로 가격 대비 효율이 높습니다.

다양한 활용도: 베이킹, 요리, 스프레드 등 다양한 용도로 사용 가능하며, 다른 재료와 섞어도 크림치즈 향이 강하지 않아 조화롭게 어우러집니다.

부드러운 식감: 전자레인지에 약간 데우거나 우유를 섞으면 더욱 부드럽고 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.


⚠️ 아쉬운 점

산미의 개인차: 일부 사용자는 산미가 강하다고 느낄 수 있으며, 이는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.

보관 및 사용 기한: 1kg 대용량이므로 개봉 후 빠른 시일 내에 소비하지 않으면 신선도가 떨어질 수 있어, 보관 및 사용 계획이 필요합니다.


총평 앵커 크림치즈 1kg은 합리적인 가격과 다양한 활용도로 가정에서 베이킹이나 요리를 즐기는 분들에게 적합한 제품입니다. 개인의 취향에 따라 산미를 고려해야 하며, 대용량이므로 보관 및 사용 계획을 세우는 것이 좋습니다. 전반적으로 만족스러운 품질과 가성비를 제공하는 크림치즈입니다.

얼마전 처음 먹어보고 재구매
앞으로도 떨어뜨리지않고 제 냉장고에 있었으면하는..ㅎㅎ
가성비갑 최애 크림치즈가 되었습니다

제기준에서는 양도 괜찮고
맛도 고소담백해서 여기저기 묻혀먹고 발라먹고
넣어먹고..ㅎㅎ
제가 생각해도 잘해먹는기분?
좋네요

꾸덕함이 강해서 떠먹기보다는 잘라먹는게 편하긴하지만 지금으로선 만족감이 아주높은상태로 잘먹고있습니다

그냥 크림치즈소스로 스파게티해먹는것보다 진짜 몇배는더 맛있는것같아요
굿!!

얼음팩과 같이 짤주머니1개가
아이스박스에 잘 포장되서
배송됐네요.
비록 얼음팩은 녹았지만
크림치즈는 심하게 녹지 않아
상태가 괜찮았어요.

보관은 냉동은 안된다고
써있어서 우선 냉장,보관했습니다.
양이 1키로짜리라서 넉넉히
먹을 수 있어 좋아요.
가성비도 좋고 가심비도 좋아서
다음에 기회되면 또
구입할수 있을듯 합니다.

아주 만족 만족합니다.

굽지 않는 치즈 케이크 만드려고 구매.....^^

너무 맛있어서 아이들이 매주 해달라고해서..섞여 냉장고에 넣어면 완성 입니다 ㅋㅋㅋ

used for making my no-bake cheesecake recipe.

kids loved it!- just leave at room temperature and then mix until soft with half cup sugar, tsp of vanilla, a couple Tbl powdered sugar and 300ml whipped heavy cream. i used a ready-mix crust - so it was put together in 10 minutes. then throw that into the fridge for about 6 hrs.

작업성 좋다고 추천받아 써봤는데 괜찮네요.
조각케잌 2-3개사먹을돈으로 빠르게 배송받아 바스크치즈케잌을 몇개나 만들었눈지몰라요

머핀사이즈로 24개 굽고도 남았네용 ㅎ ㅎ
감사합니다 ^^

어제 만들고 냉장도 식혔다가 먹엇는데 괜찮네용
노나먹어야겠어요

남은 크림치즈는 베이글이나
딸기쿠림티주
대파크림치즈를 만들고 싶게 만드는 욕구를 불러일으키네요 ^^
유통기한도 짱짱하고 마음에 듭니다 ^^
아직도 이만큼 남음

앵커 크림치즈 리뷰

앵커 크림치즈는 부드럽고 풍부한 맛으로, 다양한 요리와 디저트에 활용하기 좋은 고품질 제품입니다. 고소하고 크리미한 맛이 일품으로, 특히 베이킹이나 간편한 간식으로 매우 인기가 많습니다.

✔️ 장점

1. 부드러운 질감: 크리미하고 부드러운 질감으로, 빵이나 과자에 바르거나 휘핑할 때 손쉽게 사용 가능합니다.


2. 풍부한 맛: 짭짤하면서도 고소한 맛이 살아 있어 다양한 요리에 깊이를 더합니다.


3. 다양한 용도: 베이킹, 샐러드 드레싱, 스프레드, 디저트 등에 활용할 수 있어 매우 다용도로 쓰입니다.


4. 고품질: 앵커 브랜드의 신뢰할 수 있는 품질로, 꾸준히 사랑받고 있는 제품입니다.



✔️ 단점

1. 가격대: 일반 크림치즈에 비해 다소 가격이 높은 편이지만, 품질을 고려하면 충분히 가치가 있습니다.


2. 높은 칼로리: 크림치즈 특성상 칼로리가 다소 높아 다이어트 중인 사람은 섭취량을 조절해야 할 수 있습니다.



✔️ 총평
앵커 크림치즈는 풍부한 맛과 부드러운 질감 덕분에 다양한 요리와 간식에 최적화된 제품입니다. 고급스러운 맛을 원하거나 베이킹을 자주 하는 분들에게 추천할 수 있는 크림치즈입니다. 그 맛과 질감에서 오는 만족감을 고려하면 가격 이상의 가치를 제공합니다!

산미가없는 끼리와 가까운 치즈입니다.

끼리치즈에 풍미가 약간 약한정도라 보시면

되겠습니다.

구웠을때 식감좋고,

고소하며 맛있습니다.

짜지안습니다.

달지안습니다.

끼리와 비슷한맛과 질감입니다.

재구매의사 있으며,

가성비 갑이라 보시면됩니다.

크림치즈 원래 비싼데 앵커는 가격도 싸고 맛도 좋아용
전에 한통 사면 오래 쓰겠지 했는데 생각보다 빨리 먹게 되더라구요.
그래서 두통 샀어요ㅠㅋㅋ
이걸로 치즈타르트랑 바스크치즈케이크, 당근 컵케이크,단호박 크림치즈 마들렌 만들어봤는데 다 존맛 ㅠㅠ

바스크케익을 만들기 위해 구입..
역시 맛나요..
요걸로 두판이나 치즈케익 구워먹고.
스콘에 생크림 두툼히 썰어 딸기쨈발라 먹고아주아주 끝내주기 맛있습니다.
칼로리에 압박이 있지만..담에 또 구매할래요

유통기한에 오해가 있는 듯한 댓글이 가끔 있어 올립니다.
한글로 표시가 되어있는 데도 유심히 안 보시고 오해하는 분들이 있는 거 같아 올립니다.

뉴질랜드는 영국식입니다. 일.월.년 순이예요.
한때 영국 식민지였기 때문에 지금도 영국식 표기법을 사용합니다.

뉴질랜드는 미국식 아닙니다. 미국은 월. 일. 년 순입니다.
미국은 영국과의 차별화를 알게 모르게 모든 곳에서 많이 나타냅니다.
단어도 알게 모르게 조금씩 철자와 발음이 다른 게 많아요.
날짜표기도 그런 것 중 하나예요^^

예를 들어 04.11.2021 은
뉴질랜드에선 2021년 11월 4일 입니다.
미국에선 2021년 4월 11일 입니다.

한국은 년. 월. 일 순입니다^^

제가 2월 23일 배송 받은 크림치즈 뒷면 보면 날짜표기가
05/11/2020 과 04/11/2021 두개 있습니다.
처음 건 제조 날짜, 두번째 건 유통기한이죠.
즉 2020년 11월 5일 만든 거로 2021년 11월 4일까지가 유통기한입니다.
크림치즈를 1년 간 냉장보관 가능하다는 뜻입니다.
물론 보통 그전에 다 먹죠^^

유통기한 한두달 남은 거 파는 나쁜 곳으로 이홈베이킹을 오해하는 듯한 댓글들이 있어 올렸으니 참고하세요.
가성비 땜에 앵커 크림치즈는 잘 팔리고 품절도 자주 있어서 한두달 남은 거 팔 기회도 힘들겁니다. 특히 이홈베이킹에선 더 그럴 겁니다.

거래해 보니 괜찮은 곳인데 오해 받는 거 같아 올리는 겁니다.
크림치즈도 상대적으로 다른 곳보다 싸게 팝니다^^
전 짜지 않아 또 가성비도 좋고 맛도 좋아 여기 크림치즈 선호합니다^^

사용전입니다.냉장제품이라고떡하니표시하고냉매하나없이택배보내나요~어차피비닐질끈묶을때냉매하나집어넣어도좋았겠구만...티라미슈 만들었는데 결과물은 좋아요

치즈케익 만들었어요.
다음에 또 주문할께요.
자주 애용해요.
양많고 맛나네요

도움되셨다면 꾹 눌러주세요.지나치지마시궁.
감사합니다

오레오아박 하려구 구매.

가성비 최고에요.

신 맛이 없다는 리뷰 글보고 더ㅓㅓㅓ 구매를 했네요.

재구매 할거에요~

24.5.9.제조.
25.1.14.주문.
25.5.8.소비기한.

아이스팩 포장까지해서 안전하게 잘 왔어요
배송도 다음날 바로 왔고 저렴하게 사서 좋아요

베이킹하려고 구매했습니다.

큰걸보니까 왤케좋져 ㅋㅋ
저는 앵커버터 좋아해서 치즈도 앵커꺼 구매해봤습니다.
역시 배신하지않았습니다.

쫀득쫀득 찰진치즈
상콤한맛은 별로없는데
아무것도 첨가안하고 그냥먹어도 너무 맛있습니다.

근데 앵커크림치즈는 많이 꾸덕해서
상온에 오래두어도 잘 풀리지않습니다.
베이킹할때는 조금 단점이 될 수도 있을것같습니다.

근데 대파크림치즈나 과일 크림치즈 견과류크림치즈 같은거
만들어먹을땐 쫀득해서 너무 맛있습니다.
앵커 완전 추천드림니다^^

맛도 좋고 량도 많고 좋아요. 바스트 치즈케이크 2번 만들어 먹으면 없어요.

짜지 않아 좋아요!!
바스크 치즈 케잌 덕분에 잘 만들어 먹었습니다^^