**** 구매 동기 ****

티비보다 등갈비 김치찜이 뙇!!!
그런데 등갈비김치찜은 하기 귀찮아서 ㅋㅋㅋ
간장등갈비찜으로 했어요.


**** 구매후기 ****

일단 후기가 조금 갈려서 걱정했었는데요.
제가 받은 등갈비는 살도 실하고 괜찮았습니다.
다만 제가 급히 요리하느라 핏물 빼기를 잘 못해서 그런지
조리 후에도 냄새는 좀 나더라구요


5인 가족입니다.
초등학교 저학년 2명에 유치원생 있는데요.
평소에 양념 돼지갈비 좋아하는 아이들입니다.

그래서 등갈비찜을 하려고 하는데 수영 다녀와서 금새 저녁 시간이 다 된 거에요. 미리 해 놓은 것도 없는데 그래서 최대한 간단하게 하였습니다. 그냥 한번 초벌로 삶은 다음에 빼서 깨끗이 씻고 그 이후에 냄비에 물 넣고 돼지갈비 양념 넣고 그냥 바글바글 끓였어요. 졸이듯이 끓였습니다.
한 시간 정도는 끓인 것 같아요.

이렇게만 해도 맛은 보장됩니다.
저는 핏물 빼기 한번만 하고 그냥 초벌로 삼아서 괜찮다. 생각했는데 냄새가 좀 나는 듯 하여 여기에 미림도 좀 넣었어요.
돼지갈비 양념만 넣으면 너무 달 거 같아서 간장이랑 참치 액젓 조금, 다진마늘 추가로 넣었습니다. 양념은 조금 줄이고요.
그러면 적당히 달구 맛있는 등갈비 찜이 됩니다. 최고 간단해요.ㅎㅎㅎ


5 인 가족 중에 아빠는 회식이 있어서 안먹었고, 큰딸도 저녁 일찍 먹느라 빠졌어어요.
이 등갈비 2키로는 엄마 초등학교 2 학년 5살이 먹었어요.
그리고 나서 갈비 때 열대 정도 남은 거 같습니다.

아이들이 너무 맛있다고 해서 추가 구매합니다~~

** 제 후기가 도움이 되셨다면 도움이 되요 버튼 한번만 눌러주세요. 감사합니다.

동원 미국산 돼지 등갈비 (냉동),2kg ,1개

✔두번째 구매입니다.
계속 품절 걸려 있어서 재구매 하기도 쉽지 않네요.
동원 미국산 돼지 등갈비로 요리를 해보니 왜 인기가 좋은지 알수가 있었어요.

✔저희집은 2주에 한번씩 삼겹살 파티를 합니다.자취하는 아들이 집에 오는날...~~^^
삼겹살도 먹다보니 질리고...

✔뭐 특별한거...
찾다보니 등갈비로 낙찰...^^
동네 정육점에서 몇번 구매했었는데...
잡내가 나서 어쩌나!! 할때
쿠팡에서 폭풍검색~~^^

✔오~~가성비 좋은 동원 미국산 돼지 등갈비 (냉동)를 발견했어요.
수많은 리뷰 살펴보며 모두들 만족해 하는 글을 보며 냉큼 구매했지요.
첫구매때 고기가 너무 좋아서
두번째 구매도 기대를 하며...

✔개봉박두 ~~^^
기름이 조금 있어 보이긴 해도
등갈비의 신선한 선홍색 때문에 통과~~^^
지난번 등갈비찜이 대박 이어서
이번에도 찜으로...^^

⭕너튜브 쉐프님께 전수 받은 등갈비 찜

⭕2kg 기준

✅해동후 한쪽씩 잘라 설탕 2스푼과 물을 부어 조물조물.
물 갈아주며 20분 방치

✅잡내제거
콜라,소주,생강,통후추 넣어 삶기
깨끗히 씻어 찜준비.

✅양념
간장 3/2컵(종이컵),물3/1컵,콜라300ml,유자청3스푼,마늘3스푼,굴소스2스푼,매실청2스푼,미림3스푼,후추3번,카라멜소스3스푼(직접만듬)을 넣어 중불,약불 순으로
끓여 준다.
어느정도 졸여 졌으면
마자막 특제소스(완성 되기전)를 넣어준다.
전분1,물3,케찹1,물엿1
버터 넣어 보기

✔이번에도 역시 대박~~
너튜브 쉐프님께 감사하며...ㅎㅎ
재구매 또 해야 겠네요.

⭕적극 추천합니다⭕

⭕️첫번째 주문
주문일 :2023.12.28
도착일:2023.12.29

⭕️두번째 주문
주문일 : 2024.02.23
도착일 : 2024.02.24 (로켓프레시 새벽배송)

이번이 두번째 주문이네요
요번엔 바베큐 폭립이 먹고 싶어서 다시 주문했는데
비계가 많아서 걱정했어요
고기 받아서 냉장실에서 해동 하고
다음날 꺼내서
고기 비계덩어리와 근막제거했어요
등갈비찜으로 할게 아니라서 손질은 쉬웠답니다.
그리고 뼈대마다 칼집 쓱쓱 내주고
핏물 2시간 정도 빼준 후 깨끗이 뼈부분 씻어주었답니다
핏물 빨리 빠지게 하려면 콜라나 사이다를 부어주세요
그럼 10분만에 핏물이 빠져서 요리하는 시간이 줄어든다고 하네요
전 사이다 콜라가 없어서 그냥했답니다
등갈비 삶을때 월계수잎3장과 후추 소주를 넣고 애벌 삶기 후 찬물에 깨끗이 씻어주고
40분을 다시 푹 삶아주었어요
그리고 대기업 바베큐소스를 사용해서 폭립소스를 만들었답니다
제가 참고한 소스만드는 법입니다
재료
등갈비2kg
-바베큐 폭립소스-
다진 마늘4T
케첩4T
맛술 4T
간장4T
올리고당4T
대기업 청정@바베큐소스 14T
(T밥순가락 계량 )
바베큐 소스 는 듬뿍 듬뿍 발라 줍니다
고기는 양념맛이더라구요
아끼지 말고 딸이랑 둘이서 듬뿍 발라줬어요
그리고 오븐렌지에 25분 한번만 소스를 발라서 구워냈지만
중간에소스를 덧발라 줄걸 그랬어요ㅠ
그럼더 간이 잘뱄을거 같아서요
처음 만들어 본 폭립이였지만
나름 즐거운 저녁을 먹었답니다

✔️저의 글이 구매하시는데 도움이 되셨길 바라면서
오늘 하루도 즐거운 하루 보내시길 바래요~

✩*⋆¸¸.•*¨*(๑•ᴗ•๑)/*¨*•.¸¸⋆*✩
안녕하세요~ 세 명의 자녀와 함께 살면서 살림하는 맘이에요~ ʚ♥⃛ɞ
매일 요리를 하다 보니 쿠팡을 자주 이용하게 되어서 도움이 될까 싶어서 몇 자 적어봅니다~~ ∵⃝

등갈비 첫구매 성공입니다
잘라진것만 구입해먹다 잘라야한다는 번거로움은 조금 있었지만 이정도의 가격에 이정도의 맛이라면 조금의 수고로움은 충분히 할수있어요

뼈쪽에 얋은 막이 있어 뜯어내니 쉽게 뜯어지고 뼈쪽으로 바짝부쳐서 썰어주니 어렵지 않게 잘라졌어요

잘라준 등갈비는 흐르는 물에 싯은후 잡냄새 제거위해 콜라 소주 된장 생강 이것저것 넣고 삶아줬어요 전 아예 익히는 정도로 끓여준후 찬물에 다시한번 싯어줬어요
뼈에 달라붇은 웅고된 핏물도 깨끗하게 싯어줘야해요

간장양념소스 ㅡㅡ간장 1컵 설탕1컵 (취향껏줄이셔도됨) 물 1 컵 배 반개 양파1개 마늘 10톨쯤 넣고 믹서기에 갈아 소스를 만들어두고 불고기나 갈비양념에 사용해도 시중양념 못지않는 맛이랍니다

궁중팬에 소스 조금하고 물 조금넣어 졸여주시면 됩니다 (양념만하면 탈수있어요)

이것도 번거로우시면 시중 갈비양념 사용하시면 간편하긴하죠 ㅎㅎ

매운맛 소스는 작은딸 지인이 보내주셔서 졸였더니 이또한 맛있게 잘먹었어요

앞으로 등갈비 자주 이용하게 될듯합니다


오늘도 저 뿐만 아니라 다른 분들에게 도움이 되기 위해 Review 작성했습니다┈༝༚༝༚♡ﾞ
저도 다른 분들의 도움을 얻었듯이 좋은 점을 공유하고 싶어요⋆｡˚ ⋆｡˚ ❁
내일 또 다른 제품 소개로 만나요~~~ʚ♥⃛ɞ

항상 주문해서 먹던 곳이 있었는데 품절이라서
검색하다가 동원 미국산 돼지 등갈비가 가격이 너무너무 저렴해서 주문 했어요

결론을 먼저 적자면,,,,
칼질을 잘하시는 분께는 추천!!!
칼질을 못하시거나 고기 작업에 서투신 분들에게는 비추천!! 해요

저는 남편이 정육이을 해서 서당개로
고기 손질도 많이 해보고(남편이 덩어리 고기를 종종 가져다줘서....)
고기 요를 워낙 대용량으로 많이 해먹다 보니(대가족)
고기 손질에 익숙한 편인데도
이 등갈비는 손질하는데 좀 짜증이 나더라구요ㅠㅠ

보통 등갈비가 뼈와 뼈 사이를 자르면 한번에 깔끔하게 잘리는데
이건 하....
끝부분에 다른 뼈들이 다 달라붙어 있고
제대로 한대씩 분리가 잘 안되더라구요

제가 발그림을 좀 그려서 첫번째 사진에 첨부 했어요
가장 위에 그림이 보통 등갈비 모습이고
두번째 세번째 그림이 동원 미국산 돼지 등갈비 모습이에요

저는 집에서 정육칼을 사용하고 있어서
그나마 포기하지 않고 6kg를 손질 했는데
(하... 많이도 샀다...)
진짜 애들 먹일거 아니였으면 중간에 포기했을지도...ㅋㅋ

아무튼 고기 뼈 상태는 그런데
그래도 고기 상태는 나름 신선했고
고기도 2시간 푹 쪘더니 맛있더라구요

소량으로 구매해서 잘 손질해서 드실 수 있는 분들한텐
가격이 너무 착해서 구매할 만 하다고 추천드리고 싶고
(2kg 정도는 괜찮괜찮!!)
저처럼 막 6키로 이상 구매 하실 분들은.....
고민을 좀 해보세요 ㅋㅋㅋ

고기 맛 자체는 괜찮아요!

동원 미국산 돼지 등갈비 (냉동)
추석을 맞아 등갈비 2키로×2
4키로 구매 했어요
돼지냄새 안 나구요
가격도 좋고 맛도 좋아서 만족합니다


저는 등갈비 찜을 했는데요
근막을 벗기고(요게좀 힘듬) 핏물빼서 된장 후추 커피 대파 먹다남은 소주등 집에 있는재료 넣고 애벌삶아서
찬물에 깨끗하게 씻어서 양념 했더니
냄새 1도 없이 맛있게 되었네요
며느리도 반 덜어서 싸 줬는데 맛있게 먹었다고
사진이랑 톡 와서 흐뭇하고 다음에도 해 줄라고요


쫄깃한 돼지 등갈비
부드러우면서도
쫄깃한 식감의 돼지 등갈비예요.
뼈에 두툼한 살코기가 붙어 있어
뜯는 재미가 좋답니다.
씹으면 씹을수록 고소한 감칠맛과 촉촉한 육즙이 입안을 가득 채우지요. 구이나 찜 등의 요리로 활용해보세요.


등갈비 김치찜
재료: 등갈비 500g, 김치 1/4포기, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 버섯 50g, 등갈비 삶는 물(물 5컵, 월계수 잎 1장, 후추 약간, 마늘 3쪽)
양념: 고추장 1큰술, 미림 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 조금

1. 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.
2. 중간에 물을 한 번 갈아주세요.
3. 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 냄비에 등갈비가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요.
5. 끓으면 등갈비를 넣어 5분간 데쳐주세요.
6. 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈주세요.
7. 새 냄비에 등갈비와 등갈비 삶는 물 재료를 넣어주세요.
8. 10~15분간 삶은 후 체에 밭쳐주세요.
9. 등갈비와 등갈비 삶은 물 1.5컵을 따로 둬주세요.
10. 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
11. 팬에 등갈비, 삶은 물 2컵, 김치, 양념½을 넣어요.
12. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 푹 익혀주세요.
13. 국물이 반으로 줄면 양파, 홍고추, 양념을 넣습니다.
14. 뚜껑을 연 채 뒤집어가며 자작하게 될 때까지 끓입니다.

4키로도 먹다보면 그리 많지 않네요
맛있어요
추천합니다



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동원 미국산 돼지 등갈비 (냉동), 2kg, 1개

✔항상 동네 정육점에서 고기를 구매하곤 했었는데,
매번 갈때마다 맘에 들지 않아도 어쩔수 없이 구매 할수 밖에 ...ㅠㅠ
육고기를 즐겨 먹는편이 아니라서 그냥 대충~~^^

✔명절 앞두고 제대로된 등갈비 한번 먹어 보자는
마음에 쿠팡 폭풍검색 시작...

✔가격도 저렴하고 여러 구매자님들 리뷰 도움받아
동원 미국산 돼지 등갈비 (냉동)를 구매했어요.

✔역시 로켓프레시...꼼꼼한 포장으로 안전하게 배송되었습니다 ^^

두둥~~개봉박두 ~~^^

✔오~~ 살이 제법 많이 붙은듯 보여 대만족.
살이 많으면 퍽퍽하다고 하는데,난 그래도 살이 많은게
좋더라구요.
2kg이라서 그런지  양도 생각보다 많아요.

✔등갈비찜 할때마다 맛이 달라서
실패를 맛보곤 했는데 이번엔 너튜브 참고 해가며

✅유명하다는 쉐프의 비법을전수 받아 하나부터
열까지 자세히 보며 요리시작~~^^

✔자연해동후 근막제거 설탕 두스푼 넣어 핏물제거.
✔물 여러번 갈아주고 한쪽씩 자르면서 기름 제거.
✔초벌삶기(콜라,소주,생강,통후추넣어 30분 삶기)
✔삶은후 찬물에 깨끗히 씻은후 칼집내어
찜냄비에 넣어준다.
✔양념
(진간장,물,굴소스,유자청,콜라,미림,마늘=식성에 맞게 양조절)을 넣어 센불에서 중간불,약분로 끓여주면
맛있는 등갈비찜 완성입니다.

유명쉐프의 비법 그대로 따라하니 잡내하나도 안나는
너무 맛있는 등갈비가 되었어요.

적극 추천합니다.
재구매 예정입니다 ~~^^

매운 등갈비찜 해먹고 싶어서 구매했어요.
요즘 어찌나 매콤한게 땡기는지 모르겠네요ㅋ

등갈비를 찾던중 상품평도 좋구 신선해 보여 요걸루 주문했어요.

☆ 동원 미국산 돼지 등갈비 2kg ☆

● 제품명 : 동원 미국산 돼지 등갈비 2kg
● 식품의 유형 : 포장육
● 원재료명 : 미국산 돼지 삼겹살 100%
● 내용량 : 2kg
● 원산지 : 미국산
● 소비기한 : 2025.01.15
● 보관방법 : -18도 이하 냉동보관

냉동 상태로 포장 잘되어 도착 했어요.
오자마자 한덩이 꺼내서 물에 담궈 핏물을 뺐어요.
여러번 물을 갈아주고 고기 상태를 살펴보니 아주 좋아보이고 살고기도많이 있어 실해 보였어요.

한번 삶아준후 깨끗이 손질 했어요.
감자 무 당근 파 야채를 넣고 고기 넣고 물넣고 갈비소스 넣고 국물이 걸쭉하게 졸여줍니다.
불리 당면과 떡을 넣고 조금 더 끓인후 우리아이 먹을꺼 좀 덜어 논다음 청양고추 고추가루 왕창넣어 더 졸여주면 맛있는 매운 등갈비찜이 완성됩니다.

정말 제가 했지만 너무 맛있었어요.
고기 잡내 하나 없고 육질도 좋고 살고기가 많이 붙어있어 엄청 뜯어 먹었어요.
고기에 양념이 쏵~~~배서 정말 최고 였어요.
밥까지넣어 쓱쓱 비벼 먹었답니당~~
우리 아이도 맛있다며 다섯대 이상혼자 다 먹었어요.

재구매는 당연 할꺼 같아요.
미국산이라 주저 했었는데 괜히 그랬네요.

맛있는 등갈비 찾으시는 분들에게 완전 추천해 드려요~~~^^

살이 없어 보이지만~
알차게 맛있는
미국산 등갈비 입니다

예전에 먹었던 미국산 등갈비는
정말 살이 많이 붙어있어서
만족하며 재구매 하고 있었는데요
최근에 가격이 많이 올랐더라구요

조금 더 저렴한 등갈비를 찾다가
후기가 좋아서 믿고 주문하게 되었습니다

제품 첫인상은
조금 얄팍한 두께로
발라먹을 살이나 있을까?
싶었는데요

시어머니 묵은지와 함께
푸~~ 욱 익혔더니
육질이 부드럽고 고소한
세상 세상 맛있는 등갈비를
맛보게 되었습니다

가족들에게
예전에 먹었던 살많은 등갈비와 비교해서
다시 구입한다면
어떤 제품을 주문할것 같냐고 물었더니
가족 모두 이번 등갈비를 선택하겠다고 합니다

이유는 역시
더 부드럽고 고소하다는 ~~

재구매 확정 입니다 ^^

아이들이 좋아하는 등갈비를 만들어 주기위해 구매한
동원 미국산 돼지 등갈비(냉동) 2kg

생각보다 살이 넉넉하게 붙어있어 조리해서 아주 맛있게 즐겼네요.
냉동제품이라 쟁여두고 생각날때마다 꺼내어 조리해도 좋을 거 같고

사용하기 하루 전날 냉장실로 옮겨서 자연해동 해주고
찬물에 2~3번 핏물 제거해 주고 월계수잎, 후추 넣고 한번 삶아주고
(이때 은은한 불에서 1시간 정도 삶아주면 고기가 아주 부드러워요.)
잘 삶아진 등갈비에 소스 발라서 오븐에서 한번 구워주고
소스 한번 더 발라서 구워주고 나면 맛있는 등갈비 완성!!

뼈와 살이 쉽게 쉽게 발라지고
겉은 씹는 식감이 있으면서 속은 촉촉한 맛있는 등갈비로 변신
아이들이 너무 너무 맛있게 잘 먹는다지요.

2kg 양 4인가족(엄빠,아이2)이 한끼 먹기에 딱!! 적당한 양~~
물론 4인 구성이 어떻게 되냐에 따라 달라지겠지만..
성인기준 3명정도 충분하겠더라고요.

만드는 과정과 시간이 좀 들어가서 그렇지...
레스토랑에서 먹는 양, 가격대비 굉장히 메리트 있어요.

잡내도 먹고 고기도 부드럽고 쫄깃하고 맛있어서
다음에도 생각나면 구매해서 조리해 주려고요~~

수입산이라 기대 안했는데
생각보다 맛있네요
냉동상태로 배송도 새벽에 잘 받아서
냉장실에 놔두고 해동시킨 후
근막제거했어요
근막을 제거해야 간도 잘 베고
고기가 질기지않게 된다고 해서 제거했답니다~
불필요한 기름덩이도 제거하고요

덩어리 고기 해체시 팁을 드리자면
자를 부분에 미리 뼈 끝부분마다 칼집내주고
키친타올로 잡고 칼질하시고
근막제거시에도 기름기때문에 미끄러우니
꼭 키친타올로 근막을 잡고 쭉 잡아 당기세요
그럼 손질하기 좀 쉽더라고요
정육점에서 쓰는 칼아니여도 충분히 손질 가능했어요
과도랑 큰칼만 있으면 됩니다~~

물에 담궈서 2~3시간 핏물빼고
뼈이물질을 씻어주고 비계덩어리도 좀 떼어내요
뼈의 핏물이 애벌삶기하면 굳어서 안나오게 된다고 해서
월계수잎 3장 후춧가루 넣고 15분 애벌삶기 해줬어요
그리고 뼈끝과 핏굳은거는
씻어줘야 냄새가 안난대서 빡빡 씻어주고
마지막으로 시판용 백♡ 돼지갈비양념이랑
채소 버섯 넣고 재워서 등갈비찜 해서 잘먹었어요 ㅎㅎ
역시 대기업 양념은 짱이네요 ㅠ.ㅠ
남편 아이 모두 잘 먹었어요

저의 글이 구입하시는데 도움이 되셨길 바래요♡

동원 미국산 돼지 등갈비
총 6kg를 구매 해서 김치찜 했어요

나름 고기 손질 웬만큼 잘하고
집에 정육칼고 가지고 있는데도 불구하고
이 등갈비 손질하는데 아주 고생고생을 많이 했어요

등갈비가 한번에 한쪽씩 뼈 분리가 되지 않고
끝 부분에 꼭 다른 뼈가 걸리고
등갈비 아닌 뼈가 붙어있고
제 소중한 정육칼 아작날뻔요...

어떻게어떻게 뼈들 사이로 분해 하고
진짜 붙어있는 뼈는 힘 줘서 부러뜨리기도 하고 ㅋㅋㅋ
정육칼 아니었으면 어려웠을지도.....ㅠㅠ
(정육칼은 일반 주방칼보다 강도가 쎄요)

미국산 등갈비가 스페인산보다 살도 많고 크기도 큰건 알고 있었는데
진짜 살도 많긴 많고
뼈 길이도 길고 크긴 커요
근데 그만큼 스페인산보다 살짝 더 질긴 느낌도 있긴 한데
2시간 푹 쪘더니 부드럽게 잘 익어서
김치찜 맛있게 잘 먹었어요

고기 손질 잘 하신느 분들한테는 추천!
고기 손질 못 하시는 분들은 고민 좀 해보시고 구매하시길 추천드려요

하지만 가격이 깡패라는 점!!!
근데... 저는 재구매 안할래요 ㅋㅋㅋㅋ 손질 하기 너무 귀찮고 힘들었어요 ㅋ
(미국쪽 작업자가 아무래도 초보였던 듯 ....????ㅋㅋㅋ)

아침에 배송된 등갈비를 보고 와!!! 살도 실한데 갈비대가 커서 더 놀랐어요~(처음 구매 했어요)

9시쯤 핏물을 빼기 위해 냉동된 등갈비 위에 설탕을 뿌리고 물을 받아 두었어요~

빨갛게 고인 핏물을 버리고 깨끗한 물을 받아 한번 더 담아 두고~

오후 1시 40분쯤에 핏물을 버리고 근막을 제거!!

‼️ 근막 제거 할때 기름기 때문에 손이 미끄러워요!!

칼로 근막을 살짝 들어 올린 후 키친 타올로 근막을 잡고 떼어주면 쉬워요~

⭕ 근막을 제거하고 나니 핏물이 더 나오는 것 같았어요
다음엔 해동 상태를 보고 핏물 빼는 중간에 근막을 미리 제거 해야겠어요~

그렇게 근막을 다 제거한 후 갈비대를 잘라 주었어요.

후기를 봤는데 뼈가 붙어 있어서 자르는게 힘들다는 글을 봤어요
저도 등갈비 두대가 뼈끼리 붙어 있는게 있더라고요
붙어 있는 뼈 사이에 칼을 대고 칼등을 힘껏 누르니 투둑하고 소리가 나더니 잘려 지네요
딱딱한 물렁뼈 같은 건가??!!!
너무 쉽게 잘려서 황당^^;;

‼️ 자른 등갈비에 뼈조각이 나올 수 있어서 물을 받아 조물조물~
흐르는 물에 한번 더 헹궈 주었어요~

▪️ 초벌로 한번 삶아내기

✔ 냄비에 등갈비가 잠길 정도의 물을 받아 센불로 끓여줍니다.

✔ 물이 끓으면 손질된 등갈비를 넣은 후

알후추 20개, 월계수잎 5잎,생강 한톨을 편 썰어 넣어주고

10분~15분 삶아주었어요.

(잡내제거를 위해 끓는물 위에 둥둥 뜨는 불순물 걷어내기)

✔ 삶은 등갈비를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고

냄비에 등갈비를 깔아준 뒤 양념을 부어서 40분~50분간 졸이면 맛있는 등갈비찜 완성~!!

생각외로 등갈비가 살도 실하고 좋았어요
근막 제거 후 기름이 있는 등갈비도 있었는데
칼로 싹 도려냈더니 괜찮았어요~

근막 제거때 살이 붙어 있었는데 그 부분은 같이 제거 했어요
근막에 붙어있는 살은 질겨서 못 먹으니 손으로 뜯어내면 쉽게 뜯어져요~

▪️매운맛 등갈비찜 (양념은 개인취향껏 )

▪️ 덜 매운고추장,매운 고추가루 사용
(집에 있는 건 다 매운맛 뿐이라 덜 매운맛으로 선택 )

▪️ 불고기 양념 시판용

▪️종이컵 * 밥숟가락 * 국자 계량(사이즈中)▪️

✔ 돼지 등갈비 2kg

✔ 불고기 양념 2국자(소,돼지 불고기 양념 두가지 가능)

✔ 양조간장 100ml (종이컵 1.5센티 정도 덜 따르면 됨)

✔ 설탕 2큰술

✔ 물엿 4큰술

✔ 맛술 3큰술

✔고추장 3큰술

✔ 고추가루 4큰술

✔ 다진마늘 2큰술

✔ 다진생강 밥숟가락 1/3 작은술

✔ 물 400ml

✔ 참기름 1큰술

✔ 후추 밥숟가락 1/3 작은술

✔ 대파 잘게 썰고,양파 다져놓기

⭕ 냄비에 삶아 놓은 등갈비를 깔아준 다음 잘게 썰은 대파와 다져놓은 양파를 고기위에 골고루 올려줍니다.

⭕ 만들어 놓은 양념에 물 400ml를 섞어주고
등갈비 위에 골고루 부어준 후
뚜껑을 닫고 중약불로 30분간 졸여줍니다.

⭕ 바닥에 양념이 탈 수도 있으니 수시로 확인 꼭!!!

⭕ 30분후 졸일때 국물맛을 보면서 짜다고 느끼시면 물 한컵을 투척!!!

⭕ 한번 뒤적뒤적 해주고 약불로 20분간 더 졸이고 국물이 거의 졸여졌다면
(시간은 요령으로~국물 졸임 상태에 따라 불끄면 됨)
등갈비 살이 잘 발라졌는지 확인 후 불 끄면 맛있는 매운 등갈비찜 완성!!!

✅ 레시피에는 추가 안했지만
저는 아이랑 함께 먹을거라서 매운맛을 중화시키기 위해 물이랑 물엿을 더 가미해서 졸였어요~

*집에 있는 고추장과 고추가루가 매운맛과 덜매운맛 뿐이라~덜매운맛도 매콤해요^^;;

자칭 맵부심이라 자부하는 아이가 밥한공기 뚝딱 했습니다~ㅎㅎ

살이 실하게 붙어 있어서 뜯는 맛도 기가막혀요
그리고 잡내없이 고기가 야들야들하니 살도 잘 발라지고 맛있더라고요~

사먹는건 양도 적고 가격대가 만만치 않아서 가끔 먹는데
집에서 이렇게 해먹으니 양도 많고 마음껏 먹어도 남으니 너무 좋았어요~
3인 가족이 6개 남기고 다 먹었어요~

로켓프레쉬로 도착해서 꽝꽝얼어있더라구요.
큰 뼈 3덩이왔네요

큰볼에 2~3시간 해동+핏물빼기 했어요
처음에 꺼낼때 비린내가나서 흠칫했는데

핏물빼기하고 나니 냄새가 안나더라구요

근막은 휴지로 잡고 뜯으니 잘뜯어졌어요
꿀,오레가노,후추를 듬뿍뿌려서 버무리고

집에있는 바베큐소스를 듬뿍발라서
오븐에 200도에서 40분정도 구웠더니
속까지 잘익었더라구요

꺼내서 소스 덧발라주고 에프에 8분
더 구웠더니 너무 맛있네요

살도 많아서 초등아이들입맛에 잘 맞아
맛나게 먹었네요~

‼️적극 추천합니다~~~

등갈비가 제사음식은 아니지만...
어머니 제사상에 올리고 싶어서
구매했습니다

미국산이라 살짝 고민했는데요...
기우였습니다

뭐 여러 제사음식이 있었지만...
온가족이 가장 맛있게 먹은 음식이
바로 등갈비였습니다

7명이 먹었는데요...
다른 음식도 있어서...
실컷먹었는데도...조금 남았습니다

✔️질기지 않고 부드럽습니다
✔️갈비살이 적당합니다
✔️국내산과 맛 차이가 거의 없습니다
✔️재구매 의사 있습니다

✔️소비기한은...
25.09.04 로 넉넉합니다...
냉동식품이니까요

이상 <동원 미국산 돠지등갈비>에 대한
후기였습니다
도움이 되셨으면 [도움이 돼요] 부탁드립니다
좋은하루 되세요~ 감사합니다~

등갈비는 자주 먹진 않지만
갑자기 먹고 싶어서 구매하게 됐어요ㅎ

손질도 처음이고 막막해서
유투브로 공부시작!ㅋ

삶아낼꺼라 핏물제거는 안하고
깨끗이 빡빡 씻어줬어요

다른것보다 안쪽 근막을 제거해주는게
중요하다고 하더라구요
그래야 양념도 잘 베고 고기잡내도 잡아준다고 합니다

확실히 씹을때 질긴것도 전혀없이 부드러웠어요^^

월계수잎과 통후추로 30분정도 삶고
양념해서 졸여줬어요

처음한거치고 너무 맛있어서 놀람요ㅎ
시간은 좀 걸리지만
신랑이 너무 맛있어해서 또 해주려구요

레시피가 무궁무진해서 다음엔 김치찜 도전해보려구요~~

등갈비라 갈빗대만 있고 살은 적을줄 알았는데
살이 아주 두툼하고 맛도 좋아요
씹는맛이 있어서 좋네요ㅎㅎ

이번에 두번째 구매 했습니디
이번에도 저렴한 가격에
푸짐한 양으로 맛있게 먹었습니다

새벽배송 올때 냉동상태여서
냉장실에 보관했다
퇴근하고 30분 정도
물에 담가 핏물 제거를 했습니다
핏물 제거 후 하얀막을 걷어내고
기름기도 제거 하였습니다
삶으면서 떠오르는 불순물은
제거 해 줘야 잡내가 없어 진다고 합니다
다 삶고 흐르는 물에 한번 세척하고
요리 하면 됩니다

이 제품을 다시 구매 한 이유는
뼈에 살이 많아 구매 했는데
이번에도 역시 살이 두툼하니 많아
성인인 세식구가 아주 배불리 먹었습니다

별 1점도 아까운 수준입니다
등갈비 한두번 구입해본것도 아닌데 이렇게 되있는건 처음보네요
밑에 뼈가 다 붙어있어 손질도 어렵고
결국 하다가 손다쳤습니다
요리하려고 고기를 자르는데 이건 뭐 걸레짝이 되네요
고기에 비계도 많고 별로입니다
고기 기본 손질 할 줄 모르시면 사지마세요

이미 녹여서 잘라버려 반품도 못하고 어떻게든 쓰는데 재구매 의사는 없습니다

다른분들 리뷰보면 다 괜찮다고하는데 제가 구매한거는 왜저런지 의문이네요

참고로 두번째사진이 갈비 하나입니다

김장철이잖아요
남은 묵은지 정리겸 김치찜하려고 샀어요
아침에 온거
냉장실에서 보관
찬물에서 핏물좀빼고
한번 폭 끓여 불순물제거하고
김치찜 시작했어요

애학원마치고 같이 먹으려고
약불에 계속

근데 올 늦게 왔네요
오래 했더니
뼈와 살 분리 완전 잘됨요

첨에 삶을때 냄새가 좀 있나했는데
계속 끓이니 괜찮은거 같아요

큰냄비에 해서
오늘 내일 맛나게 먹겠어요

아이들이 등갈비 노래를
불러서 주문해봤어요

2kg에 2만원대라 가격이 저렴해서 국산 대신 수입산을 주문했슴니다. 뼈 5정도씩 붙은 큰덩이 4덩이가 왔네요~~

가격면에서 저렴하고 양도 푸짐하네요!
그런데 약간의 기름이 붙어있어서 끓인다음 제거했어여~~
뭐 이정도면 양호한듯

오자마자 먹을거라 냉장실에 녹혀서
큰 냄비에 계피, 통후추, 된장, 소금조금, 월계수잎 등을
넣고 삶은 물에 40분정도 삶았어요.
고기가 부들부들 잘 익었네요!
거기에 폭립 소스를
발라서 200도에 예열된 오븐에 앞뒤로 10분씩 구웠어요

살이 두툼하게 붙어있고 뼈가 길쭉한게 국산보다 큰 돼지인가봐요
뼈고기라서 걱정했는데 씹을때 고기가 느껴져서 맛있더라구요

2키로라서 성인 4명이 먹고도 남았네요~~

다음에 김치찜
할때 한번 더 주문해서 왕창 먹어야지 ㅎㅎ

도움되셨으면 꾹 눌러주세요^^*

혹시나 하는 마음으로 샀지만
받자마자 괜찮다 싶었어요
냉동으로 와서 3시간 동안 핏물빼고
한번 끓여서 찬물로 하나하나 닦았어요
월계수잎이 없어서 통후추와 생강가루 맛술 넣고 끓였네요
냄새 날까봐 걱정했지만 하나도 잡내가 안났습니다
양념에 청양고추 3개만 넣어서
압력밥솥에 영양찜 기능으로 40분 취사 했는데
넘 맛있는 등갈비찜이 되었네요
살도 정말 실하고 맛있어요

동원 미국산 돼지등갈비 2키로를 구매했어요.

찬물에 핏물 1시간정도 빼면서 해동했고요.
뼈 한 조각씩 자르연서 살코기를 보니깐
고기가 듬뿍 붙어 있어서 좋았어요.

돼지 등갈비는 빼가 작은 길이가 맛있는 부위라고들 하는데
작은 건 살이 많이 없고 쫄깃한 식감인 반면
미국산은 크고 살코기가 많아 한입가득 배어무는 맛이 좋아요.

동두천 지역에서 사먹는 바베큐 폭립느낌입니다.
딱 그 느낌!!!
그래서 저희도 바비큐양념 발라서 오븐에 구워 먹었어요.

핏물빼고 토막내고 초벌로 삶아주고
양념 발라두고 오븐에 12분정도 구워주니깐
텍사스 바비큐폭립 그 느낌입니다.

2키로를 뼈조각으로 잘라보니 18조각 나왔습니다.

✔️구매동기 : 전에 사먹어봐서 가성비가 좋은 걸 알고있었어요^^ 재구매 해오!

✔️상품 설명 : 절단되지 않은 등갈비 두 덩이가 들어있어요 요리 전에 해동후 자르면 잘 잘려요~
어남선생 등갈비찜 해먹었어요ㅎ 넘 맛있네요!!!!
이 가격이 2kg이라니요
사진은 두 덩이 중 한 덩이입니당

어남선생의 등갈비찜 레시피

재료:
- 등갈비 1kg
- 대파 1대
- 양파 1개
- 마늘 5쪽
- 생강 1톨
- 간장 5큰술
- 설탕 3큰술
- 청주 3큰술
- 후춧가루 약간
- 물 1컵
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술

1. 등갈비는 찬물에 헹궈서 흐르는 물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다.
2. 대파는 흐르는 물에 씻어서 5cm 길이로 잘라줍니다.
3. 양파, 마늘, 생강은 얇게 슬라이스 해둡니다.
4. 냄비에 등갈비를 넣고, 대파, 양파, 마늘, 생강을 올려줍니다.
5. 간장, 설탕, 청주, 후춧가루를 넣고 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 약불에서 30분간 조리합니다.
6. 등갈비가 익으면 참기름과 깨소금을 뿌려 완성합니다.

요리 과정 중에 재료의 양이나 익히는 시간을 조절하여 개인적인 취향에 맞게 조리할 수 있습니다. 재료를 준비한 후에는 소스의 맛을 확인하며 간을 조절해보세요.


✔️주의사항 : 뼛가루가 있을 수 있으니 잘 헹구고 씻어서 요리해주세요~~!
자를 때에는 칼을 뼈에 대고 자르면 알맞게 잘립니다

✔️장점 : 가성비가 좋아요. 누린내도 없어요
✔️단점 : 딱히 없어요

☘️재구매의사 5/5

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이미 요리 후 찍은 사진밖에 없어서 요리전 등갈비 사진은 없네요 ㅠㅠ사진을 찍지는 못했지만 등갈비 상태 양호하게 배송되어서 왔습니다

그리고 미국산이기는 하나 등갈비가격이 굉장히 가성비 좋은 편이라고 생각해서 구매하게됐습니다!

등갈비는 잘려저있지 않기 때문에 해동 후 직접 손질을 해줘야 합니다 ㅎㅎ저는 등갈비김치찜을 해먹으려고 구입을 하게됐는데요~

양념장과 여러 재료를 넣고 김치와 함께 끓여주니 맛있는 등갈비김치땜에 완성됐습니다! 생각했던것보다 맛도 있고, 살이 부드러워서 좋더라구요

해당 제품으로 구매하길 잘했다는 생각이들어요 호고기잡에도 없고, 살도 살살 발래지니 밥이랑 먹으니까 한그릇 뚝딱이더라구요!

리뷰쓰려고 보니 제가 샀던금액보다 칠처넌이나 떨어졌네여ㅜㅜ후.

로켓프레시로 토욜주문 일욜받아서 쓰려고했는데 결제를 12시넘어서 해버리는바람에ㅜㅜ일욜저녁 도착해서
일욜엔 급하게 동네 정육점에서 한돈등갈비 구매하여 점심에 손님식사에 내었습니다.

그리고 이건 냉동실에 넣어놨다가 수욜에야 먹어봤는데여.
일단 뼈크기가 엄청 큰거도 있고 작은것도 있네여.

기본적인 손질은 안되어있으니 피막인지 먼지 안에붙은 막 제거 해주셔야하고 해동후 뼈대 하나씩 잘라주어야 합니다.

핏물제거를 제대로 안한건지 ..고기 일부에서 피가 계속나왔어요.

30분 정도 끓여줬는데 뼛속에있던 핏덩이랑 불순물이 좀 나오는편이었습니다.

삶아내고 깨끗히 씻어서 양념소스에 버무려 다시한번 냄비에 구워먹었는데 제가 떼어낼 부분을 제대로 안 떼어낸건지 푹 안삶은건지 일부 질긴부분이 있었습니당.

일단 절반먹고 절반은 남았으니
나머지 마저 먹어보고 다시 후기 남기겠습니당.

결론: 고기살도 많이붙었고 잡내는없다. 다만 일부 고기살점이 질긴부분이 있다.

♡구매동기
저희 아이들이 등갈비 김치찜이 먹고 싶다고해서요

♡구매후기
자희 아이들은 먹성이 좋습니다. 그냥 돼지갈비는 큰부담이 없는데...등갈비는 시중에서 사면 가격이 비싼편이라 맘것 먹기는 부담스럽더라구요. 그래서 평소에 애용하는 쿠팡을 봤더니 가격이 엄청 저렴햐서 일단 주문했습니다.
주문해놓고 걱정했어요. 냄새가 안좋을까봐...
우선 요리하기전에 물에 한시간 정도 담그면 핏물도 빠지고 뼈사이로 토막 내기도 쉬워요. 어떤분은 근막을 벗기느라 힘드시다고해서 저는 그런 작업은 안하고 그냥 뼈모양에 따라 자른 후 김치를 통으로 넣어서 푹 지져서 찜으로 먹었더니 너무 맛있어서 놀랐어요. 기대 안했는데 생강정도만 넣었는데 아무 냄새도 안났어요. 2킬로 구매했는데 양이 많아서 3분의 1은 폭립해 먹었어요. 역시 맛있네요. 폭립은 30분정도 끓인후에 건져서 폭립양념을 발라가며 프라이팬에 쫄였더니 맛났습니다.
역시 냄새는 거의 안나고 진짜 좋았습니다. 질기지도 않아서 먹기 편하더라구요. 아이들이 좋아해서 담에 또 주문하렵니다.
참고로 살찝은 우리나라꺼 보다 훨씬 많습니다

등갈비가 먹고싶어서 찾아보다가 구매했어요

2kg으로 양이 많고 커요
등갈비가 하나씩 쪼개져있지 않아서
밖에 꺼내놨다가
살짝 녹았을때 칼로 썰어줬어요
그리고 잡내를 빼기위해
된장 풀어서 미리 삶아주고
양념해서 매운 등갈비를
만들어 먹었어요

뼈에 고기도 나름 많이 붇어있고
매운 등갈비 양념으로
만들어서 그런지 고기냄새도
안나서 맛있게 먹었어요

백립 만들기 위해서 구매했고 5-6시간 물에 담궈 해동하며 핏물 빼서 오븐에 굽고 양념 발라 구워 레스토랑 못지 않는 요리로 만들어 맛있게 먹었습니다.
이번엔 등갈비 김치찜 만들어 먹으려고 재구매 하러 들어 왔어요.

행사때나 모임 맛나게 대접하기 좋아 매번 주문하고 있습니다 실망스럽지 않게 신선한 제품이 배송되고
품질면도 좋습니다

등갈비 잘못 구입하면 살이 없는데 이 제품은 살도 푸짐하고 풍미가 있어 맛있습니다

다른 음식에 비해 손질도 쉽고 맛내기도 좋아요
양도 넉넉하답니다

믿고 구입하세요^^

냄새날까 걱정되서 일단 2키로 구매해서

손질하고 핏물빼고 재워놨다 갈비찜해먹었는데

넘맛있는거예요

클리어하고 4키로 더구매해서 양념해서냉장보관해놨어요

잡냄새걱정노!!부드럽고 맛있네요!!