요리할때 깨는 약방의 감초역활을 하잖아요
깨 싫어하는 사람 없다고 생각합니다.
구지 영양에 대해 설명할 필요가 없을거 같습니다.
저는 이렇게 생깨를 사서 물에 두세번 헹구어
솥쿠리에 받쳐서 물끼 뺀후에 약간불에 서서히
볶습니다. 좀 지겨울때는 불조절 해가면서 빨리볶을려고
부지런히 불조절에 주걱으로 분주히 움직입니다
한40분 ~1시간 걸린거 같습니다.
불이 쎄면 다 타니까요.
볶아놓으니 마음이 넉넉해지요
맛을보니 고소하네요
티클하나없이 깨끗한채로 왔으니
헹구기만 하니 수월합니다.
조금 시간내어 집에서 볶아 드시면
더 고소하고 가격에 비하면 제법 양도 많아요
기분 좋네요 .숙제하나 해결 한기분이 듭니다.
너무 고소하니
손으로 자꾸 집어먹게 되네요~~^^♡
5
2024.07.26 21:20
중국산이라 별로일줄 알았는데 티끌하나 돌까루
쭉정이 하나없이 전체적으로 깨끗하고 좋았어요.
안녕하세요
참깨 꾸준히 먹으면 좋은데, 국산은 찾아보기 힘들고 비싸기도 하죠
이 제품은 중국산임에도 깨진거 없이 깔끔하게 잘 왔어요 :)
그리고 참깨는 꼭 국산 100%아니어도
중국산이랑 같이 섞어먹는게 더 고소하고 맛있단 말도 있더라구요
그리고 오히려 국산보다 더 통통해서 기름 짜기도 좋고...
생참깨라 볶아서 요리에 넣어 먹으면 돼요
저는 참깨를 좋아하는 편이라
만두 찍어먹는 간장에도
간장이 안보일만큼 고춧가루랑 참깨를 넣어먹습니다 :)