주방칼이 잘 들지 않아 구매했습니다.

헨켈 주방칼 세트를 사용하고 있는데요, 세트중에 칼갈이도 들어있습니다.
정육점에서 고기 썰기 전에 칼 갈 때 사용하는 막대기 같이 생긴 칼갈이인데요..이걸로는 원하는만큼 날카롭게 칼을 갈수가 없어서 제대로 한번 갈아볼려고 숯돌을 구매했습니다.

제품 설명을 보면 초보자용으로는 400/1000이 적당해 보였으나, 좀 제대로 갈아보고자 1000/3000으로 주문했습니다.

제품은 에어캡으로 감싸서 파손없이 잘 왔습니다.
모서리가 깨졌을까봐 걱정했는데 다행이 부서진부분 없이 잘 왔습니다.

제품 설명에 나와있는데로 숯돌을 물에 담궈보니 기포가 올라옵니다.
약 20분쯤 담궈서 기포가 생기지 않을때쯤 칼을 갈아보았습니다.

동봉된 가이드를 끼우니 칼 갈기가 훨씬 수월했습니다.
칼 갈 때 핵심은 동일한 각도로 칼 전체를 고르게 가는건데..가이드를 끼우면 동일한 각도로 칼이 갈려서 편합니다.
1000방으로 초벌을 하고, 3000방으로 마무리를 했습니다.
부억칼, 과도 3개, 멀티툴 2개, 연필깍이용 칼 1개 총 7개를 가는데, 부억칼을 제외한 나머지 칼들은 가이드를 끼울 수 없어 시간이 많이 걸렸습니다.

칼이 갈린 면을 보니 3000방으로 마무리를 해도 거친면이 많이 보입니다. 광택이 나도록 연마할려면 6000방으로 마무리를 하는게 나을것 같습니다.
그렇다고 400방이나 1000방이 없으면 너무 많은 시간이 걸리므로 적당히 타협해서 1000/3000이 일반 가정에서 사용하기에는 가장 적합할 듯 합니다.

칼이 잘 들지 않아 고생하시는 분들은 한번 사서 시도해보시면 좋을 듯 합니다.

딱 생각했던 그 숫돌이고요.
가이드가 있어서 각도에 감을 잡을 수 있었습니다.
10년된 쌍둥이칼을 시험삼아 갈아보았고,
대충 되는지만 확인하려고
400-1000방 순으로 정말 잠깐씩 갈아봤는데,
사진과 같은 결과가 나오네요.
갈아진 부분이 색이 다르죠.
칼질해보니 도마까지 자를 기세네요.
롤러형, 스틱형으로 버텼는데,
진작 숫돌 살껄 그랬나봐요.

숫돌아래 딱 맞는 받침이있어서 싱크대위에 올려두고 칼 갈아봤는데 안 밀리고 너무 좋네요. 칼날 각도 잡아주는 가이드(?)도 들어 있어서 처음갈아보시는분도 잘 적응할것 같아요.
400방 먼저 갈도 1000방짜리 한번 더 갈아보니 새칼일때 느낌 납니다. 기존에 쓰던것 보다 좀 짧은듯 해서 걱정했었는데 막상 갈아보니 괜찮습니다.

열자마자 우수수
그냥 포장지가 아닌 뽁뽁이에 쌓여있음 좋았을거 같아요 ㅠ
배송중 박스안에 숯돌이 움직이며 부순거 같긴하네요

부서져도 쓸 수 있어서
칼은 잘 갈았습니다

뺘른배송에 상품도 흠업이 잘 받았습니다.
아직 써 보지는 못했지만 잘 되겠죠

칼 가는 요령이 미숙해서인지
들인 시간에 비해 확연히 나아졌다는 결과를
보지는 못했음. 다만 다음 번에 다시 쓸 경우 어떨지는 모르겠음

좀더 써봐야 하지만 받자마자 갈아보니 잘. 갈리는것 보단 가는데 조금 시간이 걸리며. 편한것은 칼날 각도 조절하게 끼우는것이 있어 칼 가는데 조금은 편하고 좋은것 같아요. 400/1000방하나만 구입했는데 좀더 여러개. 종류별로 구입하여 쓰고싶네요. 갈아보니. 잘 갈리네요.

약간의 연습이 필요할듯요
조금거칠어서 스크레치같은것이 생기네요 깔끔한걸 원하시면 조금 고운것을 추천요

잘 받고 아직 미사용중입니다
여성 남성 편하게 사용 할 수 있네요
사용해보고 추가 리뷰 작성토록 해보겠습니다

1. 배송이 늦음
2. 400~1000이라고 했는데 400에서 칼이 갈리지 않음 6시간을 갈았는데 안갈린다 역시 중국제!
참고로 나는 20년 경력 요리사
동생 칼가는법 가르치려고 구매 했는데 철물점 가서 다시 구매 해야겠음
초보자에게 사용하기 편리 할것 같아서 양면 숫돌 구입 한건데
이런 쓰레기를 판매 하다니

파손 될 염려가 있는 물품이면 포장하실 때 뽁뽁이?! 이런거에 싸서 보내주시지 그냥 보내서 란 쪽 모서리가 깨져서 도착했네요.

원하던 상품이라네요
칼날 가이드까지 안전을 한 번 더
잘 사용하겠습니다

잘 갈앗어요~

잘 사용 하고 있습니다

가격대비 쓸만합니다 숯돌갈림이 좀 >>>>

분리 된것을 살걸 제 생각이 조금~~

저렴하고 좋아요

배송빠르고 제품 좋아요

집에 있는 칼을 갈아보니 성능이 좋습니다.

칼을 많이 가는 편인데 단단한 숯 돌 좋습니다.

400방과 1000방 느낌이 왜 같죠? 400방으로 초벌하려는데 1000방과 전혀 이질감이 없네요...