요즘 들어 맑은 국물 요리를 자주 하게 되면서, 더 깊고 깔끔한 맛을 낼 수 있는 좋은 재료를 찾고 있었어요. 그러던 중 요리 잘하는 지인이 강력 추천해준 제품이 바로 이 홍영의 붉은대게 백간장이었습니다. 처음엔 "간장이 다 거기서 거기겠지~" 생각했는데, 이 제품을 써보고 그 생각이 완전히 바뀌었어요!

우선, 국 끓일 때 정말 편리하고 맛이 진짜 좋아요. 복잡한 육수 내는 과정 없이 이 간장만 살짝 넣으면, 마치 오랜 시간 우려낸 듯한 깊은 맛이 나요. 특히 소고기무국을 잘 안 먹던 아이들조차 이 간장으로 끓인 국은 너무 맛있다고 하면서 싹싹 비워냈답니다. 밥 한 공기 뚝딱이에요!

이 제품은 **붉은대게 추출액이 무려 70%**나 들어있고, 잡스러운 비린 맛 없이 감칠맛이 뛰어나요. 그래서 맑은 국물 요리, 계란찜, 잔치국수 같은 음식에 넣으면 정말 잘 어울려요. 진한 국간장 특유의 짠맛이나 색감을 싫어하시는 분들께 강력 추천드립니다.

처음 사용한 날은 계란찜에 살짝 넣어봤는데, 식당에서 먹던 부드럽고 고소한 맛이 그대로 나서 감탄했어요. 이후엔 잔치국수, 북엇국, 심지어 된장국에도 살짝 넣어봤는데 감칠맛이 확 살아나더라구요.

무엇보다도 하얀 국물 요리를 자주 하시는 분이나, 진한 국간장 특유의 풍미를 꺼리시는 분들, 혹은 육수 내기 귀찮을 때 간단하게 국물 맛을 완성하고 싶은 분들께 꼭 필요한 제품이에요. 유통기한도 넉넉해서 한 번 사두면 오래 쓸 수 있고요.

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요즘 유튜브 알고리즘 덕분에 꽤 괜찮은 제품들을
많이 만나고 있는데,
이 간장은 진짜 인생템이에요.

처음엔 반신반의하면서 구매했는데,
딱 한 번 국 끓여보고 바로 반해버렸습니다.


◼️육수 필요 없이 깊은 국물 맛 완성

처음 이 간장으로 멸치 육수 없이 국을 끓여봤는데,

깊은 감칠맛이 국물 전체에 퍼지면서 진짜 깜짝 놀랐어요.

남편이 국 한 숟갈 먹자마자
“우와, 국 진짜 맛있다!” 하더니

한 그릇 뚝딱 비우고 말도 없이 리필했어요.

심지어 멸치나 다시마 하나 안 넣었는데도
이런 맛이 나다니,
그냥 백간장만으로 완성된 맛이 나서 신기할 정도였어요.


◼️붉은대게의 은은한 감칠맛

제품명에 ‘붉은대게’가 들어가길래
혹시 비리지 않을까 걱정했는데,

전혀요!

비린 향은 1도 없고,
대게 특유의 감칠맛만 은은하게 살아있어서
국물에 깊이를 더해줘요.

된장국, 미역국, 무국, 감자국 등 어떤 국물 요리에도
잘 어울리고,
나물무침 간 맞출 때도 아주 좋아요.


◼️한 번 써보면 빠져나오기 힘든 마성의 백간장

✔️ 멸치 없이 국 끓이는 집에 필수템

✔️ 국물에 기름기 없이 깔끔하고 투명한 색감

✔️ 짜지 않고, 깊은 맛만 남아서 실패 확률 제로

✔️ 고기 없이 끓인 국도 고깃국처럼 맛있어져요!


◼️현재는 국 요리에 무조건 이거 씁니다

이 간장 쓰고 나서부터는
된장국, 미역국, 콩나물국, 북엇국, 심지어 계란국까지
다 이걸로만 간 맞춰요.

냄비에 물 붓고 이 간장 넣고 재료만 넣으면 끝.

정말 요리할 때 간편함 + 맛 + 건강까지 챙길 수 있는
최고의 제품이에요.



‼️총평‼️

✔️ 맛: 육수 없어도 깊고 풍부한 감칠맛

✔️ 활용도: 국, 찌개, 무침, 조림 전천후

✔️ 재구매 의사: 100% 있어요. 이미 장바구니 재등록 완료

✔️ 용량: 500ml, 매일 써도 꽤 오래 갑니다


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안녕하세요! 오늘은 제가 요즘 요리에 푹 빠지게 만들어준 "홍영의 붉은대게 백간장" 후기를 남겨보려고 해요. 맑은 요리를 즐겨 하시는 분들께 특히 강추합니다!

✅ 구매 이유

평소에 국이나 맑은 탕 종류를 자주 끓여 먹는데, 일반 간장을 쓰면 색깔이 너무 탁해져서 늘 아쉬웠거든요. 그러다가 "붉은대게 백간장"이라는 신박한 아이템을 발견! 음식 색은 그대로 살리면서 맛은 더 깊게 해준다는 말에 혹해서 바로 질렀습니다. 게다가 대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 같은 좋은 재료로 정성껏 만들었다고 하니 더 믿음이 갔어요.

✅ 제품 특징

일단 붉은대게 추출액이 무려 70%나 들어갔대요! 대박이죠?
색깔이 정말 맑고 투명해서 요리 색깔을 전혀 해치지 않아요.
인공적인 조미료 맛이 아니라, 재료 본연에서 우러나오는 은은하고 깊은 감칠맛이 최고예요.
개봉 후에는 꼭 냉장 보관해야 신선하게 오래 사용할 수 있다는 점, 잊지 마세요!

✅ 사용 경험

✔ 맑은 요리에 정말 찰떡!

제일 먼저 맑은 북엇국에 넣어봤는데, 와… 국물 색깔이 진짜 맑고 깨끗하게 나오더라구요. 보기에도 좋고 맛도 훨씬 깔끔했어요.
계란찜 만들 때도 살짝 넣어봤는데, 색깔도 훨씬 예쁘고 감칠맛이 확 살아나는 느낌!
잔치국수나 비빔국수 양념 만들 때도 일반 간장 대신 사용해보니 훨씬 맛있는 거 있죠?

✔ 감칠맛이 장난 아님

다른 간장에 비해서 짠맛은 덜하고, 은은한 단맛과 감칠맛이 풍부하게 느껴져요.
요리 재료 본연의 맛을 제대로 살려주면서 전체적인 풍미를 확 끌어올려 주는 느낌이에요.

✔ 활용도도 굿

맑은 국물 요리뿐만 아니라 볶음 요리나 나물 무침 할 때도 활용하기 좋아요.
저는 샐러드드레싱 만들 때도 살짝 넣는데, 맛이 훨씬 풍부해져서 좋더라구요.

✅ 추천 이유

✔ 평소에 맑은 국물 요리를 즐겨 하시는 분들께 완전 강추!
✔ 음식 색깔은 그대로 살리면서 깊은 맛을 내고 싶으신 분들께 추천!
✔ 밋밋한 요리에 감칠맛을 더하고 싶으신 분들께 추천!
✔ 좋은 재료로 만든 건강한 간장을 찾으시는 분들께 추천!

솔직히 "홍영의 붉은대게 백간장"은 요리 실력을 한 단계 업그레이드해주는 마법의 간장 같아요! 요리에 관심 있으신 분들은 꼭 한번 사용해보시길 추천합니다. 제 후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 버튼 꾹 눌러주세요!

☆ 구매 제품 : 홍영의 붉은대게 백간장

☆ 제품 특징 및 장점
- 추천 받아서 사봤는데 너무 맛있어서 재구매 합니다. 다양한 요리에 쓸 수 있는 만능 간장 느낌입니다.
- 이 백간장은 색깔이 맑고 투명해서 고급스러운 느낌이었어요. 뚜껑을 열었을 때 향도 아주 좋고, 짠맛보다 깊은 감칠맛이 느껴졌어요.
- 붉은 대게 추출액 70%를 넣어서 감칠맛이 확 올라가요.
- 간장 색이 맑은 노란색이에요. 그래서 음식의 색을 보존하면서 맛을 최대한 살릴 수 있는 제품이에요. 만능 소스같은 느낌이에요. 국에 이 간장만 넣으면 정말 감칠맛이 확 올라갑니다.
- 이 백간장은 요리에도 활용하기 좋아서 여러 가지 요리에 사용해봤어요. 국, 찌개, 무침 다 어울려요! 잔치국수 만들때 넣어도 깊은 맛이 나고, 콩나물국이나 북엇국에 넣으면 파는 거랑 똑같은 맛이 나요. 각종 나물 무칠 때도 넣어주면 아주 맛있습니다. 시금치 나물도 이거 하나만 있으면 맛있어져요!
계란찜에 한방울 넣으면 정말 맛있는 계란찜이 완성됩니다. 계란찜만 있으면 밥 한그릇 뚝딱입니다. 아이 반찬으로도 아주 좋아요^^

다른 종류의 간장도 있던데 기회 되면 써보고 싶어요.
한번 사용하면 계속 사용하게 되는 마성의 간장!!! 대게 백간장 추천합니다.

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감사합니다^^

요리를 잘 하지 못하는 주부이지만 요리를 하는 것을 좋아해서 요리 관련 유튜브를 자주 보곤 하는데 홍영의 붉은대게 백간장이 음식의 간을 맞추고 국물의 맛을 깔끔하게 맛나게 해준 다는 것을 보고 구매해서 사용해보고는 꾸준히 구매해서 요리에 사용을 하고 있어요

홍영의 붉은대게 백간장을 사용하는 이유는 대게추출액이 함유 되어 있어서 다양한 요리에도 활용을 할 수가 있고 간장 자체가 맛이 있어서 간장을 사용해서 맛을 내는 요리에 사용하면 간이 아주 잘 맞아서 더욱 감칠맛이 있는 요리를 할 수가 있어서 사용을 하고 있어요

기존의 간장 하고는 색의 차이가 많이나고 용기 뒷면에 모습이 비칠 정도로 투명하고 깔끔한 간장으로 용기가 고급지고 500ml 용량으로 하나 사 놓으면 꾸준히 요리에 사용할 수 있는 용량이예요

은은한 대게의 향과 맛이 일품인 홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 간장보다 짠맛은 적으면서 대게의 향이 있어서 국,찌게,나물무침과 같은 요리에 간이 필요한 모든 요리에 요리 초보자들이 사용해도 맛있어지는 비법의 간장이예요~~~

색깔이 투명해서 국물의 색이나 음식의 색을 해치지 않아서 맑은 탕국이나 어묵탕,나물무침,계란찜,계란말이,국수에 다양하게 사용하기 좋아요

저희 가족은 미역국을 좋아해서 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해서 미역국을 끓여 보았습니다
미역국을 할 때 마다 늘 일반 국간장으로 간을 맞추곤 했는데 국물색이 탁해져서 홍영의 붉은대게 백간장으로 간을 맞추보니 국물의 색이 탁해지지 않으면서 미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 감칠맛이 나서 입 맛에 딱 맞아 시원하고 깊이 있는 맛이 나며 요리 만능 비법 소스로 깊고 진한 바다의 향을 누구나 쉽고 간편하게 맛을 낼 수 있도록 해준답니다~~~

미역국에 영덕 대개 한 마리를 넣어서 끓인 것 처럼 국물맛이 시원하고 미멱의 비린내도 하나도 안 나고 대게 맛이 나며 너무 맛이 있어서 가족들이 너무 잘 먹는 걸 보니 구매를 잘 했다는 생각이 들어요~~~

계란말이를 할 때 홍영의 붉은대게 백간장을 한 스푼 정도 넣고 계란을 잘 풀어서 계란말이를 해보니 계란의 비린내가 하나도 안 나고 소금을 넣어서 간을 하면 소금이 씹히셔 짠 맛이 나는데 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어보니 짠 맛도 덜 해서 먹기에 훨씬 좋더라구요

역시 요리는 양념 빨 인가봐요 ㅎㅎㅎ
떡국을 할 때도 넣어도 진짜 맛나요

음식의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은 맛과 감칠맛으로 짜지 않게 맛을 내주는 홍영의 붉은대게 백간장 믿고
먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕바다의 대게로 만든 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해보시길 추천드립니다

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평소에 국간장을 쓰면 맑은국도 거무튀튀하게 변해서 비주얼적으로도 별로라 생각했습니다.
유튜브를 보던중에 백간장이 있다고 하여 주문하게 되었습니다.
붉은대게 백간장? 이름만 들어도 깊은맛이 날것 같았습니다.
실제로 받아보니 색깔은 노란빛을 띄었고, 냄새를 맡아보니 역한 비린내는 없었습니다.
백간장 보관방법은 오픈하면 냉장 보관이였습니다.
우선 백간장이 왔으니 국물요리를 해보자라고 생각되어 바로 시작!

오늘의 요리 “황태감자국”
✔️레시피
1.황태채를 후라이팬에 1분 볶고, 1분 물에 불려준다
2.황태채 물기 꾹꾹 짜준다
3.들기름에 황태채 볶는다
4.양파,감자, 백간장1, 참치액1 넣고 같이 볶는다
5.물을 200ml만 넣고 졸이듯이 끓인다
5.반복해서 200ml 더 넣고 끓인뒤 추가적으로 1L 넣는다(이렇게 하면 사골처럼 뽀얀 국물이 됩니다)
6. 파와 계란 풀어서 넣어준뒤, 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추로 마무리 한다

저는 소금 추가없이 간이 딱 맞더라구요.
그리고 코인육수 같은거 넣지 않았는데 감칠맛하고 깊은맛이 나서 너무 맛있었어요.
백간장을 쓰니 확실히 국색깔이 맑네요!

이걸로 나물 무쳐먹으면 맛있다고해서 내일은 시금치 나물 해먹을 예정입니다.

요리는 손맛 이라고도 하지만 요리를 잘 못하지만 사랑하는 가족들의 건강한 맛을 위해서 건강한 먹거리를 위해서 늘 신경을 쓰고 식자재를 고르는 편이어서 지인의 소개로 국물요리의 간을 맞추는데는 홍영의 붉은대게 백간장이 좋다고 해서 한 번 사용을 해보고는 국물요리,무침요리에 맛과 간을 내는데 이 만한 간장이 없는 것 같아서 꾸준히 구매해서 요리에 사용하고 있어요

홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 검은색 간장과는 색의 차이가 많이나고 용기의 뒷면이 비칠 정도로 투명하고 맑은 색의 간장으로 은은한 영덕대게의 향이 식욕을 돋구고 국물요리를 할 때 넣으면 국물의 색이 탁해지지 않고 감칠맛과 풍미가 더욱 좋아져 국물요리에 대게 한 마리를 넣은 것 처럼 국물맛이 얼마나 맛이 있는지 밥 도둑이 따로 없을 정도로 정말 맛이 있어요

우리 가족은 특히 미역국을 좋아해서 늘 미역국을 자주 해서 먹는데 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 미역국을 끓이면 미역국에 영덕 대게 한 마리를 통째로 넣은 것처럼 국물이 얼마나 시원하고 맛이 있는지 가족들이 너무 잘 먹어서 주부로서 너무 기분이 좋아요

미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 감칠맛이 너무 좋았고 미역의 비린내도 안 나서 간이 딱 맞아서 너무 맛있게 먹어요
확실히 요리는 양념빨인가봐요~~~

추운 날씨에 어묵탕이 먹고 싶어서 대파,무우,어묵을 넣고 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 어묵탕을 끓여보니 국물이 어찌 시원하고 맛이 있던지 맛난 점심을 먹었네요

홍영의 붉은대게 백간장으로 어묵탕을 하니 어묵탕의 맑은 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕대게와 무우,대파,어묵의 맛이 어우러져 정말 맛이 있어서 어묵탕을 자주 해 먹을 것 같아요~~~

홍영의 붉은대게 백간장은 무침요리에도 좋아서 콩나물무침,시금치무침에도 맛과 간을 내는데 아주 좋아서 건강에도 좋은 무우생체를 자주 해서 먹는데 다른거 넣지 않고 고추가루와 홍영의 붉은대게 백간장으로만 요리를 하는데도 매콤 짭조름한 맛이 너무 좋아서 밥에 비벼 먹어도 너무 맛이 있더라구요

계란말이를 할 때도 소금대신 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 계란말이를 하면 계란의 비린내도 안 나고 영덕대게의 짭조름한 맛이 소금을 대신해 간이 딱 맞아서 맛있는 계란말이를 먹을 수 있어서 좋아요

떡국에도 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 간을 맞추니 떡국 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕대게의 시원한 맛이 좋아서 가족들이 너무 잘 먹어서 기분이 너무 좋아요~~~

여러가지 다양한 요리에 활용할 수 있는 약방의 감초와도 같은 비법소스로 간을 맞추고 맛을 내는데 최고의 간장 홍영의 붉은대게 백간장으로 맛있는 요리를 하시길 바라며 자신있게 추천드립니다

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요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 것을 좋아하는 주부인데 요리 관련 유튜브를 시청 중 홍영의 붉은대게 백간장이 음식의 간을 좋게 하고 국물요리를 할 때 국물맛을 좋게 해준다는 것을 보고 구매해서 사용을 해보았는데 음식의 간을 맞추는데에는 이 만한 간장이 없는 것 같아서 꾸준히 구매해서 요리에 사용하고 있어요

대게추출액이 첨가 되어 있어서 많이 짜지 않아서 미역국,된장국,무침,계란말이등 다양한 요리에 활용을 할 수가 있어서 좋고 간장 자체가 맛이 있어서 간장을 사용해서 맛과 간을 내는 요리에 사용하면 더욱 감칠맛이 있는 요리를 할 수 있어서 너무 만족스럽습니다

기존의 간장과는 색의 차이가 많이 나는 간장이고 대게 추출액이 첨가 되어 미역국을 할 때 넣으면 마치 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 진한 대게 맛이 나서 미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 국물이 진짜 맛이 있어서 미역국에는 꼭 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어서 요리를 하고 있어요

은은한 대게 향과 깔끔한맛이 일품인 홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 검은 간장보다는 짠맛을 적으면서 대게의 짭조름한 맛과 향이 있어서 국,찌게,무침등에 간이 필요한 모든 요리에 요리 초보자들이 써요 맛있어지는 비법의 만능 간장입니다

색깔이 투명해서 국물요리에 국물의 색을 해치지 않아서 맑은 탕국이나 나물무침,계란찜,국수에 다양하게 사용하기에 좋아요

특히 미역국에는 이 만한 간장이 없어서 미역국을 할 때마다 일반 국 간장으로 간을 맞추곤 했는데 홍영의 붉은대게 백간간으로 간을 맞췁모니 국물색이 탁해지지 않으면서 영덕대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 진한 대게의 맛으로 미역국의 풍미가 더욱 좋아져서 가족들이 맛나게 먹는 걸 보니 구매를 잘 했다는 생각이 들어요~~~

미역국이 감칠맛을 낼 수 있도록 해주고 입맛에 딱 맞고 시원하고 맛있는 대게 맛이 나며 요리 만능 비법소스로 깊고 진한 영덕대게의 맛을 누구나 쉽고 간편하고 낼 수 있었고 일반간장,국간장을 사용했을 때 보다 음식의 맛이 더욱 풍부해지고 감칠맛이 배가 된답니다

된장찌게에 넣어도 간이 딱 맞고 국물맛이 정말 좋더라구요
계란말이를 할 때 한 숫가락 정도 넣어서 해보니 신기하게도 계란 비린내가 하나도 안 나서 먹기에 너무 좋아요

음식의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은맛과 감칠맛을 내주는 홍영의 붉은대게 백간장 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕바다의 대게로 만드는 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해보시길 추천드립니다

저의 리뷰가 도움이 되셨다면 아래의 도움이 돼요 꾸욱 눌러주세요~~~

안녕하세요~
실 생활에 필요한 건 모두 쿠팡에서 구매하는
솔직한 리뷰어 30대 가정주부입니다.

✓ 주문배송
배송은 언제나 다음 날 도착

✓제품명
홍영의 붉은대게 백간장

✓제품설명
바다의 감칠맛을 담은 홍영의 어간장
영덕 붉은 대게와 엄선된 재료로 만든 만능 간장

✓제조국
국내산

✓색상
백간장

✓ 사이즈
500ml

✓구매동기
신혼이라 요리를 하는데 살짝 부족할 때가 있더라구요
백간장이라서 색을 유지하면서 감칠맛을 주는 간장이라 구매했어요

#총평

✓장점
-백간장이라서 음식의 색을 보존하면서 맛은 살려줘요

-맑은 국물요리, 무침, 계란찜, 국수 등등 저는 여기저기 다 넣습니다. 다른 조미료 없이 이 간장만 넣어도 맛있어요

-대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 직접 추출해서 제조하고 숙성해서 완성도를 높여서 그런지 감칠맛 대박입니다

-붉은대게 추출액 70% 넣어서 풍미가 좋아요

✓단점
-뚜껑이 살짝 불안해요
-가격이 살짝 있는 정도?!!

@총평
유튜브나 여기저기 추천해서 구매했는데
정말 후회없는 제품 중 하나!!
국, 무침, 국수 등등 어느 요리에 잘 어울리고 요알못도 완벽한 감칠맛을 내는 요리 만능템
저는 다 먹고 재구매할거예요~~

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[내돈내산] 찐 구매후기입니다.
저도 물건을 구매할 때 상세페이지보다 후기를 참고하는만큼
저의 솔직한 리뷰가 현명한 소비에 보탬이 되셨다면
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공감과 댓글을 주셔서 항상 감사합니다❤️
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✅️ 상품명 : 홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개


▶️ 구매동기

: 대게간장 사고 싶었는데 마침 골드박스에서 할인하길래 이참에 구매하게 되었어요.


▶️ 홍영의 붉은대게 백간장 특징

✔️ 바다의 감칠 맛을 담은 홍영의 어간장
영덕 붉은대게와 엄선된 재료로 만든 만능 간장

✔️ 개봉 후 냉장보관해야 하는 제품입니다.

✔️ '음식의 색'을 보존하면서 맛을 살리는 최고의 제품

각종 요리에 풍미를 더하고 누구나 활용하면 쉽게 맛을 낼 수 있도록 개발한 만능 소스로 음식의 색을 살리면서 맛을 내는 소스로 맑은 요리, 북엇국, 계란찜, 국수 등에 사용하면 좋습니다. 대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 원재료를 선별하고 직접 추출해서 제조하고 일정 기간 숙성기간을 반드시 거쳐서 제품의 완성도를 높였습니다.


✔️포인트 01

붉은대게 추출액 70%를 넣은 홍영의 붉은대게 백간장
붉은대게 추출액 70%를 넣고 만들어 요리에 깊은 감칠 맛과 풍미를 만들어줍니다.

✔️ 포인트 02

요리 연구가의 노하우를 담아서 만든 비법소스
요리 연구가의 노하우를 활용하여 원재료부터 깐깐하게 선별하여 만들고 제조시설 및 식품관리에 대한 인증을 받아 안심하고 믿고 드실 수 있습니다.


✔️ 포인트 03

요리에 풍미를 높이는 만능 비법소스
누구나 쉽게 어느 요리에 넣기만 하면 깊은 감칠 맛과 풍미를 올려줍니다.
나물,조림 요리
요리시 작은 한술 넣어주면 감칠 맛 나는 요리 완성

담금장, 절임류 요리
액젓을 대신 해 넣으면 짠맛은 줄고 감칠 맛은 업!

동남아시아 요리
피쉬소스 대신 넣으면 농남아 요리의 냄새가 않나요

다른 양념 없이도 쉽게 감칠 맛과 깊은 맛 완성




⏩️ 구매후기

: 붉은대게 어간장 계속 사고 싶었는데 후기가 괜찮아서 이제품을 샀어요~~. 많은 후기 속에 미역국 끓일 때 넣으면 엄청 맛있다는 글이 많았는데 미역국에 넣으니 정말 맛있네요~~~ 이제껏 먹은 미역국 중에 쵝오였어요~~^^
뚜껑이 조금 불편하지만 그래도 맛이 좋으니 계속 구매 할 것 같아요~~^^
망설이는 분들 완전 강추 드려요~~~!!!



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제후기를 읽어주셔서 감사합니다. 부족한 글솜씨지만 정성껏 솔직하게 작성한 후기 입니다.
조금이나마 도움이 되셨다면 ☆☆☆도움이돼요☆☆☆ 버튼을 꾹 눌러주세요☆☆☆ 행복하시고 만족스런 구매가 되시길 바랍니다.

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홍영의 붉은대게 백간장 500ml 사용 후기

*이 제품은 유*브 김나0분꺼 보다가 구매하게되었습니다

평소 요리를 할 때 간장 하나도 신경 써서 고르는 편인데, 이번에 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해 보고 너무 만족스러워서 후기를 남깁니다. 간장을 고를 때는 원재료의 품질과 감칠맛, 그리고 요리에 활용했을 때의 풍미를 중요하게 생각하는데, 이 제품은 기대 이상이었습니다.

1. 제품 포장 및 첫인상

우선 제품을 받아보고 가장 먼저 느낀 것은 포장의 고급스러움이었습니다. 투명한 병에 들어 있어 간장의 색감이 그대로 보이고, 깔끔한 디자인 덕분에 주방에 두었을 때도 보기 좋았습니다. 뚜껑도 밀폐력이 좋아서 내용물이 새거나 냄새가 빠져나오는 일이 없었습니다.

2. 원재료 및 맛

이 제품은 붉은대게에서 추출한 간장이라 일반 간장보다 감칠맛이 뛰어납니다. 원재료를 살펴보니 붉은대게추출액(40%)가 포함되어 있어, 해산물 특유의 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 일반 간장보다 짠맛이 덜하고, 대신 감칠맛이 풍부해서 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다. 특히 기존의 양조간장이나 진간장과 비교했을 때, 나트륨 함량이 낮아 건강을 생각하는 분들에게도 좋은 선택이 될 것 같아요.

3. 요리에 활용해 본 경험

실제로 여러 가지 요리에 활용해 보았는데, 가장 만족스러웠던 요리는 달걀찜과 조림 요리였습니다.
• 달걀찜: 일반 간장보다 색이 연해서 달걀찜을 했을 때 색이 탁해지지 않고, 깔끔한 맛이 살아났습니다. 감칠맛이 강해서 따로 다시마나 멸치육수를 넣지 않아도 깊은 맛이 나더라고요.
• 생선조림: 보통 간장을 넣으면 비린 맛이 날까 봐 생강이나 청주를 많이 넣는데, 이 간장은 해산물과 잘 어울려서 그런지 비린 맛을 잡아주면서 감칠맛을 극대화해 주었습니다.
• 샐러드 드레싱: 의외로 간장을 살짝 넣은 샐러드 드레싱도 괜찮았어요. 올리브유와 식초, 약간의 설탕을 섞어 간단한 간장 드레싱을 만들었는데, 붉은대게의 감칠맛 덕분에 샐러드가 더욱 맛있었습니다.

4. 단점은 없을까?

아쉬운 점을 꼽자면 가격이 일반 간장보다 약간 비싼 편이라는 것입니다. 하지만 원재료의 품질을 생각하면 충분히 납득할 만한 가격이라고 생각합니다. 그리고 색이 연한 백간장이라 요리에 따라서는 깊은 색감을 내고 싶을 때 진간장을 따로 사용해야 할 수도 있습니다.

5. 총평

전반적으로 홍영의 붉은대게 백간장은 맛과 품질 면에서 매우 만족스러웠습니다. 기존의 양조간장보다 감칠맛이 뛰어나고, 음식의 풍미를 살려줘서 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다. 특히 해산물 요리를 자주 하거나, 짠맛보다 감칠맛을 중시하는 분들에게 강력 추천합니다. 저는 다 쓰면 재구매할 의향이 있고, 앞으로도 다양한 요리에 활용해 볼 생각입니다.

1. 맑은 국물 요리
저는 요리를 좋아하는 요리초보에요:) 국물 간을 맞추는 것이 정말 쉽지않더라고요.
국간장으로만 국물요리를 해왔는데 국간장은 국물의 색이 탁해져서 늘 뭔가 색이 예쁘지않아 만족스럽지않을 때가 있었어요. 그러다 우연히 홍영의 붉은대게 백간장을 알게되었는데, 정말 신세계네요!!!
저는 시락국에도 백간장을 이용해봤고, 특히 순두부 맑은 국에 백간장을 이용해봤더니 국물 색이 탁해지거나
진해지지않아 정말 만족스러워요:)

2. 풍미가 깊은 붉은대게 백간장
붉은대게 백간장은 단순히 짠맛맛 있는 간장이 아니라 정말 풍미가 깊어요. 대게의 감칠맛이 깊어 국물을 끓이거나 고기를 조리할 때도 전혀 맛이 약해지지않고, 고급스러운 맛이 나요!
멸치 육수를 기본으로 쓰는 맑은 국 요리에 딱 맞는 간장이에요.

3. 맑은 순두부탕
순두부와 백간장만 이용해서 맑은 순두부탕을 만들어보았는데요.
정말 간단하지만 깔끔하고 감칠맛 있는 맛이라 소화가 잘 안되거나 입맛이 없을 때 백간장을 이용해서 순두부탕 만들어보세요:) 다른 양념이나 소스를 더하지않아도 정말 맛있답니다:)

요리는 손맛 이라고 하는데 저는 요리를 잘 하지는 못하지만 사랑하는 가족들의 건강한 먹거리를 위해서 늘 신경을 쓰고 있는 주부입니다

처음에 지인의 소개로 홍영의 붉은대게 백간장을 사용을 해보고는 미역국의 국물맛을 깔끔하게 하고 무침요리에 간과 맛을 내는데 이 만한 간장은 없어 늘 구매해서 사용을 하고 있습니다

홍영의 붉은대게 백간장을 미역국을 할 때 넣으면 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 너무 맛있어서 미역국을 할 때는 꼭 넣어서 먹고 있는데 가족들이 너무 맛있게 먹어서 너무 마음에 드는 최애 간장입니다
미역국의 풍미가 더욱 좋아졌고 감칠맛이 나고 미역의 비린내도 안 나고 간이 딱 맞아서 너무 맛있어요

요리를 잘 하지는 못하지만 홍영의 붉은대게 백간장 사용한 후로는 맛있는 요리를 할 수가 있어서 음식을 만들기가 즐거워요~~~

홍영의 붉은대게 백간장은 색상이 투명에 가까울 정도로 맑은 색을 띠고 있어서 기존에 사용했던 검은색의 간장하고는 색의 차이가 많이나서 국물요리에 사용하면 국물의 색을 해치지 않고 시원한 대게의 맛이나서 국물요리에는 이 만한 간장은 없는 것 같아요

계란말이를 할 때도 소금대신 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어보니 계란의 비린내도 하나도 안 나고 대게의 짭조름한 맛이 간이 딱 맞아서 정말 맛이 있더라구요~~

무침요리에도 아주 좋아서 콩나물 무침에 간을 맞추면 간이 딱 맞아 밥에 비벼서 먹을 정도로 맛있어서 마지막에 남은 국물도 대게의 맛이 나서 먹기에 정말 좋아요

떡국에도 넣어도 좋고 떡국의 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕 대게의 시원한 맛이 나서 가족들이 너무 잘 먹어서 너무 마음에 드는 간장입니다

계란찜에 할 때도 사용을 하고 있는데 신기하게도 계란의 비린내도 하나도 안 나고 대게의 짭잘한 맛이 간이 딱 맞아서 너무 맛이 있어서 요리는 역시 양념빨인가봐요~~~

은은한 대게의 맛과 대게의 짭조름한 맛이 음식의 색을 탁하게 하지 않는 약방의 감초와 같은 만능 비법의 소스로 모든 요리에 잘 어울리는 홍영의 붉은대게 백간장으로 건강하고 맛있는 요리를 해보시기를 바라며 자신있게 추천합니다

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제가 홍영의 붉은대게 백간장을 처음 알게 된 건 김나영님의 유투브 채널을 보다가였어요.
일반 간장과 다르게 색이 연하면서도 깊은 감칠맛을 내준다고 해서 궁금한 마음에 바로 주문해봤어요!!
이번이 두 번 째 구매인데요~

제품을 받고 나서 제일 먼저 미역국을 끓이면서 사용해봤는데, 국물이 정말 맑고 깨끗하게 나오는 거예요. 보통 진간장을 쓰면 국물 색이 어두워지는데, 이 백간장은 간이 잘 맞으면서도 국물 색을 해치지 않아 깔끔하게 완성되더라고요. 소고기뭇국이나 계란국, 콩나물국처럼 맑은 국을 끓일 때 정말 딱이에요.

볶음밥 할 때도 한 번 써봤는데, 기존 간장을 넣으면 밥 색이 진해져서 먹음직스럽지 않을 때가 있잖아요? 그런데 이 백간장은 색을 거의 바꾸지 않으면서 간만 딱 맞춰줘서 너무 좋았어요. 특히 콩나물 무칠 때 살짝 넣어보니까, 콩나물의 노란빛과 하얀색이 그대로 살아 있으면서 감칠맛만 확 올라와서 식감과 맛이 정말 살아나더라고요.

또, 간장 특유의 짠맛보다 은은한 해산물의 감칠맛이 나서 찌개나 나물 요리할 때도 소량만 넣어도 풍미가 확 살아나는 느낌이에요. 소스나 드레싱을 만들 때 활용해도 좋고, 생선조림이나 찜 요리에서도 색을 해치지 않으면서 간이 잘 배어들어서 무척 만족스러웠어요.

500ml 용량이라 꽤 오래 쓸 수 있을 것 같고, 병도 깔끔해서 보관하기 편했어요. 무엇보다 여러 요리에 두루 활용하기

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안녕하세요~
제품의 구매결정에 도움이 조금이나마 되고자 리뷰를 작성해봅니다
실제로 사용해보고 남기는 내돈내산♥ 후기입니다

구매일: 2025년 3월 5일
배송일: 2025년 3월 6일
유통기한: 2027년 2월 11일

✔ 제품명 및 정보
홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개
- 보관방법: 개봉후 반드시 냉장보관
- 붉은대게 추출액 70%를 넣고 만들어 요리에 깊은 감칠맛과 풍미를 주는 백간장

✔ 사용후기
- 사용하던 진간장이 있지만 홍여으이 붉은대게 백간장이 유명하다고 해서 입소문 듣고 구매하게 되었습니다 :)
- 나물요리 할 때나 국끓일 때 일반 진간장에 비해 감칠맛을 더 나게 해주는 것 같아요
나물 무칠때나 미역국 끓일 때 넣으니 요리 색깔을 까맣게 하지 않으면서 맛은 더 올려줘 유용하게 잘 쓰고 있어요
- 요리의 감칠맛이 좀 부족하다 싶을 때 넣으니 좋더라구요!
- 요리에 자신이 없으신 분들 구매해보시면 여기저기 유용하게 잘 사용하실 수 있을거예요

홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개 제품을 구매하여 이용해보고 작성한 내돈내산 후기입니다
도움이 되셨다면 도움버튼 한번씩 부탁드려요^^

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홍영의 붉은대게 백간장은 20년 경력의 홍영의 셰프가 개발한 프리미엄 만능 간장으로, 붉은대게 추출액을 사용하여 감칠맛을 극대화한 제품입니다.
주요 특징:
* 붉은대게 추출액:
* 청정 동해바다에서 잡은 붉은대게를 사용하여 깊고 진한 감칠맛을 냅니다.
* 대게 추출액 70% 함유로 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
* 맑은 간장:
* 요리 본연의 색을 살려주는 맑은 간장으로, 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
* 어간장의 산뜻한 감칠맛은 살리고 특유의 비린내는 없앴습니다.
* 국내산 재료:
* 엄선된 국내산 재료를 사용하여 안심하고 사용할 수 있습니다.
* 다용도 활용:
* 국, 탕, 찜, 무침 등 다양한 요리에 활용하여 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
리뷰 요약:
* 깊고 진한 감칠맛이 뛰어나다는 평가가 많습니다.
* 맑은 간장이라 요리 색을 해치지 않아 좋다는 의견이 많습니다.
* 다양한 요리에 활용할 수 있어 편리하다는 평이 많습니다.
* 개봉후 냉장보관 해야합니다.
* 붉은대게를 원재료로 하기때문에 게단백질 침전물이 생길 수 있으며 품질에는 이상이 없습니다. 사용전 흔들어서 사용해야합니다.

홍영의 붉은대게 백간장은 영덕의 붉은대게 추출액을 기반으로 멸치, 다시마, 마늘, 양파 등 다양한 재료를 더해 프렌치 오크통에서 숙성한 프리미엄 간장입니다. 이 제품은 음식의 색을 유지하면서도 깊은 감칠맛을 더해주는 만능 간장으로 알려져 있습니다.

장점:
• 다양한 요리에 활용 가능: 맑은 색감 덕분에 국, 찌개, 조림 등 색을 유지해야 하는 요리에 사용하기 좋으며, 음식의 풍미를 한층 높여줍니다. 
• 고급스러운 패키지: 선물용으로도 손색없는 세련된 디자인의 패키지로 제공되어 특별한 날 선물로도 적합합니다. 
• 우수한 감칠맛: 붉은대게와 다양한 재료의 조화로 깊고 진한 맛을 내어, 요리의 완성도를 높여줍니다. 

단점:
• 가격대: 프리미엄 제품인 만큼 일반 간장에 비해 다소 높은 가격대로 형성되어 있습니다.
• 게 알레르기 주의: 붉은대게 추출액이 함유되어 있으므로, 갑각류 알레르기가 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.

총평:
홍영의 붉은대게 백간장은 깊은 감칠맛과 맑은 색감으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 프리미엄 간장입니다. 고급스러운 패키지로 선물용으로도 좋으며, 요리의 풍미를 한 단계 높이고자 하는 분들께 추천드립니다. 다만, 가격과 알레르기 요소를 고려하여 구매하시길 바랍니다.

++후기가 도움이 되었으면 합니다++

요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 것을 좋아해서 가족들이 제가 해준 요리를 맛나게 먹는 걸 보면 좋아해서 홍영의 붉은 대게 백간장을 한 번 써보고는 음식의 간과 맛을 내는 데에는 이 만한 양념이 없는 것 같은 간장으로 계속 구매해서 사용하고 있습니다

요리는 양념빨이라는 말이 하 나도 안 틀린 것 같아요
다양한 국물요리,조림요리,무침요리등 간이 필요한 요리에는 다 활용을 할 수가 있고 홍영의 대게 백간장은 대게 추출액이 함유되어 있어서 국물요리엔 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 국물맛이 엄청 시원하고 특히 미역국을 할 때에는 진짜 간간한게 감칠맛이 풍부해서 진짜 맛이 있더라구요

홍영의 붉은 대게 백간장 사용전에는 일반 국간장만을 사용했었는데 확실히 홍영의 붉은 대게 백간장을 사용해보니 음식의 맛이 더욱 좋아지고 감칠맛이 배가 됩니다

만능간장인 홍영의 붉은 대게 백간장은 콩나물무침,시금치무침에 사용해도 짭조름 한 맛이 무침요리에 간이 스며들어 정말 맛이 있어서 식구들이 너무 맛있게 잘 먹는 걸 보면 홍영의 붉은 대게 백간장을 구매하길 정말 잘했다는 생각이 들어요~~~

계란찜에도 사용을 해봣는데 계란특유의 비린내가 하 나도 안 나고 소금을 넣을 때 보다 간간하나게 너무 맛이 있었고 영덕대게의 맛도 나고 먹기에 너무 좋아서 마음에 드는 간장입니다

홍영의 붉은 대게 백간장으로 미역국을 자주 해먹는데 기존의 검은색 간장과는 색의 차이가 많이나고 용기의 뒷면이 비칠 정도로 투명하고 맑은 색의 간장으로 은은한 대게 향이 식욕을 더욱 돋구고 국물요리를 할 때 국물색이 탁해지지 않고 감칠맛과 풍미가 더욱 좋아서 미역국에 영덕 대게 한 마리를 통째로 넣어서 끓인 것 처럼 국물맛이 얼마나 좋은지 밥 도둑이 따로 없을 정도로 미역국이 정말 맛이 있어요

냉이 된장국을 할 때 홍영의 붉은 대게 백간장을 넣어보니 된장국과 대게의 맛이 조화를 이루어 국물이 시원하고 대게 맛이 나는 맛있는 냉이 된장국으로 아침 식사를 맛나게 먹을 수 있어서 너무 마음에 드는 간장입니다

홍영의 붉은 대게 백간장은 일반 국 간장보다 맛이 더욱 시원하고 깔끔한게 음식이 맛이 더욱 감칠맛이 나는게 무엇보다도 국물이 너무 맛이 있어요~~~

계란말이를 할 때도 홍영의 백간장을 넣고 계란말이를 하면 계란의 비린내도 하나도 안 나고 진짜 맛이 있더라구요
영덕대게의 짭조름한 마시 입맛을 당기게 하고 감칠맛이 배가 되어 주방에서 손이 가장 많이 가는 양념류가 될 것 같아요~~

음식의 색과 국물의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은 풍미와 짜지 않게 감칠맛을 내주는 홍영의 붉은 대게 백간장 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕 바다의 대게로 만든 홍영의 붉은 대게 백간장을 사용해 보시기를 추천드립니다

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솔직하고 상세하게 후기를 작성해요 :)
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국 끓일 때 간장넣으면 색 변하는게 싫더라고요
요즘은 내가 생각한거 검색하면 제품으로 나와있는경우가 많아서 그냥 백간장 검색해보니 딱! 있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

쿠팡에서 주문해두고 유튜브를 또 보는데 [김나영]님께서 이 제품 추천하시더라고요!?
이거 사용한 뒤로 육수 안내고 국 끓이신다고....!!!!!!
저는 색만 안바뀌게 해야지~ 했는데 그것보다 더 활용도가 좋아요



❤️장점
1.맑은 국 끓이기
맑은 색으로 탕이나 국 끓이고 싶은게 간장 사용하면 색이 변하고 그러면 또 맛이 없게 느껴지더라고요,
보기좋은 떡이 먹기도 좋다고....! 하얀 맑은 탕 끓일 때 너무 좋아요 : )


2.깊은맛
이 간장은 일반 검정색 간장이랑 맛이 더 깊고 감칠맛이 가득한 간장이에요
저는 일반 간장보단 연두나 참치액젓처럼 사용하게 되는 것 같아요 ~


3.붉은대게 추출액 70%
붉은대게 추출액이 70%나 들어있는 백간장이라서 감칠맛이 어마어마합니다 !
특히 국, 탕도 좋지만 저는 달걀찜할때 원래 참치액젓을 넣었는데 이제는 붉은대게 백간장 넣고있어요
더 맛있어요 >.<


4.다양한 활용
위에 말씀드린 것처럼 쿡, 탕 외에도 달걀찜, 나물, 조림 등 요리에 활용할 수 있어요
액젓보다는 짠맛이 덜하고 감칠맛이 더해서 활용하기 좋아요 !


❤️단점
단점없이 좋은 제품입니다 : )
곧 출산이라 미역국 많이 먹고 있고 또 많이 끓일 예정인데, 이걸로 끓이니까 미역국이 더 쉽고 맛있어졌어요 ㅎㅎ
참치액젓이나 조미료 많이 사용하시는 분들은 이 백간장으로 요리 활용해보시면 좋을 것 같아 추천합니다

요리는 손 맛이라고도 하는데 요리를 잘 하지는 못하지만 사랑하는 가족들의 건강한 식생활을 위해서 늘 먹거리에 신경을 쓰고 있는 주부로 정성껏 준비한 요리를 맛나게 먹는 걸 보면 기분이 좋아진답니다

지인의 소개로 홍영의 대게 백간장을 사용한 후로는 국물요리와 무침요리에 간과 맛은 내는데 이 만한 간장은 없는 것 같아서 늘 구매해서 사용하고 있는 최애 간장입니다

제품의 이름에서도 알 수 있듯이 색상이 투명에 가까울 정도로 맑은 색을 띠고 있어서 기존의 검은 색 간장 하고는 색의 차이가 많이 나고 투명한 맑은 색을 띠고 있어서 국물요리,무침요리등에 사용하면 재료 본연의 색을 해치지 않고 맛있는 요리를 할 수 있는 간장으로 대게의 은은한 향과 맛을 함께 느낄 수 있는 간장입니다

요리를 잘 하질 못하는데 홍영의 대게 백간장을 사용한 후로는 요리에 쉽게 맛을 낼 수 있어서 요리를 하기가 즐거웠어요~~

가족들도 맛이 있다고 하면서 모두들 맛나게 잘 먹는 걸 보면 홍영의 붉은 대게 백간장 선택을 잘 했다는 생각이 절로 들어요 ㅎㅎㅎ

계란찜을 할 때에 넣으면 진짜 맛이 있어요 신기하게도 계란의 비린내는 하나도 안 나고 대게 맛이 나며 대게의 짭짤한 맛이 적당한 간이 들어서 진짜 맛있게 먹었어요

청국장 두부찌게을 할 때도 넣었는데 국물의 색이 탁해지지 않고 간이 적당해서 먹기에 좋았고 마치 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 대게 맛이 나는게 정말 맛이 있어서 밥에 비벼서 먹으니 밥 한 공기를 후딱 비웠네요~~~

미역국에도 사용을 했더니 미역의 풍미가 더욱 좋아졌고 홍영의 대게 백간장으로 인해서 미역의 비린내도 안 나고 간이 딱 맞아서 맛있는 대게 미역국으로 맛있는 식사를 할 수 가 있어서 너무 만족스러웠습니다~~~

떡국에도 넣어서 끓였더니 떡국의 국물색이 하나도 탁해지지 않고 영덕대게 맛이 나는 맛잇는 떡국을 먹을 수 있어서 너무 마음에 드는 간장입니다

은은한 대게의 향과 맛을 느낄 수 있는 깔끔하고 맛이 있는 홍영의 대게 백간장 기존의 간장보다는 짠 맛이 덜해서 국,무침,찌게등 간이 필요한 모든 요리에 맛과 간을 낼 수 있는 만능비법의 간장입니다

음식의 색을 탁하게 하지 않으면서 대게의 맛과 향을 느낄 수 있는 약방의 감초와 같은 비법의 소스인 홍영의 대게 백간장으로 건강하고 맛있는 요리를 해보시기를 추천드립니다~~~

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홍영의 붉은대게 백간장을 처음 받아보았을 때, 깔끔하고 고급스러운 포장이 인상적이었습니다.

500ml 용량으로 적당한 크기라서 사용하기에도 부담이 없습니다.

병의 디자인도 매우 실용적이고 손에 잡기 편하게 되어 있어 좋았습니다.

맛과 향

이 간장소스의 가장 큰 장점 중 하나는 깊고 진한 맛과 향입니다.

붉은대게로 우려낸 깊은 감칠맛이 그대로 담겨 있어 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.

특히, 국물 요리나 무침 요리에 사용하면 풍미가 한층 더 살아나 집에서도 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.

성분과 건강함

홍영의 붉은대게 백간장은 천연 재료를 사용하여 만들어져 건강하게 먹을 수 있습니다.

인공 첨가물이 전혀 들어 있지 않아 안심하고 사용할 수 있으며, 붉은대게의 영양 성분이 그대로 담겨 있어 건강에 많은 도움을 줍니다.

사용의 편리성

500ml 용량이라 사용하기 매우 편리합니다.

소량씩 덜어 사용할 수 있어 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

뚜껑이 잘 밀봉되어 있어 간장이 신선하게 유지되며, 냉장고에 보관해도 공간을 많이 차지하지 않습니다.

다양한 활용도

이 간장소스는 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 유용합니다.

국물 요리뿐만 아니라 무침, 볶음, 조림 등 여러 요리에 사용하면 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있습니다.

집에서 간편하게 요리할 때도 손쉽게 사용할 수 있어 좋습니다.

가격 대비 성능

가격 대비 성능이 매우 뛰어나서, 이 정도의 품질과 양을 가진 간장소스를 이 가격에 구매할 수 있다는 점이 매우 만족스럽습니다.

다양한 간장 제품을 사용해 보았지만, 홍영의 붉은대게 백간장이 단연 최고라고 생각합니다.

종합 평가

종합적으로 홍영의 붉은대게 백간장, 500ml는 맛, 향, 성분, 편리성, 가격 대비 성능 모든 면에서 우수한 제품입니다.

요리에 깊은 맛과 향을 더할 수 있는 간장소스로, 앞으로도 계속 이 제품을 사용할 계획입니다.

정말 만족스러운 선택이었습니다!

홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개




종류-게간장
총 수량- 1개



개봉후 냉장보관해야하는 제품이라고 하네요!
사용 후에는 바로 냉장고에
넣으시면 좋다고 합니다
저는 그냥 사용중인데 맛이 크게 다르진 않습니당


음식의 색을 보존하면서 맛을 살리는
최고의 제품으로
-각종 요리에 풍미를 더하고 누구나 활용하면
맛을 낼수 있도록 개발한 만능 소스로
음식의 색을 살리면서 맛을 내는
소스로 맑은 요리나, 북엇국, 계란찜, 국수 등에
사용하면 좋다고 합니다~!

-대게,표고버섯, 멸치,다시다 등 원재료를
선별하고 직접 추출해서 제조하고 일정 기간
숙성기간을 반드시 거쳐서 제품의
완성도를 높였다고 합니다!



붉은 대게 추출액 70% 를 넣은 홍영의
붉은 대게백간장으로 만들어서
요리에 깊은 감칠 맛과 풍미를 만들어 준다고합니다!



색이 맑은 요리에 넣기 좋은 간장으로
만능으로 사용하고 있어요!
나물이나 조림요리로 작은 한술 넣어주면
감칠맛 나는 요리를 만들수 있고
담금장, 절임류 요리에도
사용하기 좋아요
액젓을 대신해 넣으면 짠맛은
좋고 감칠맛은 더 해줍니다!
동남아시아 요리에
피쉬소스 대신 넣으면 동남아 요리 냄새가 안난다고
하네요!


잡채,계란찜이나 잔치국수, 북엇국에 넣기
좋은거 같아요



-본 제품은 새우,오징어,조개류(굴,전복,홍합
포함을 사용한 제품과 같은
시설에서 제조하고 있다고 합니다!

요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 걸 좋아해서 요리 관련 유튜브를 보다가 홍영의 붉은 대게 백간장이 국물을 깔끔하고 맛나게 해준다는 것을 보고 지금까지 계속해서 구매해서 사용하고 있습니다

대게추출액이 함듀디어 있어서 짜지 않아서 다양한 요리에도 활용을 할 수가 있어서 좋고 간장 자체가 맛이 있어서 간장을 사용해서 맛내는 요리에 사용하면 더욱 감칠맛이 있는 요리가 될 것 같아서 구매했는데 너무 만족스러운 양념류입니다

기존의 간장과는 색의 차이가 많이나고 뒤에 모습이 비칠 정도로 투명하고 깔끔한 모습으로 용기가 고급지고 슬림해서 손에 쥐기도 아주 편하답니다

미역국과 같은 국물요리에 간을 맞추면 국물의 색이 탁해지지 않고 마치 대게 한 마리를 넣은 것 처럼 국물맛이 넘 좋아서 탕국이나 무침요리인 나물무침,콩나물,계란찜,국수등에 대게의 짭쪼름 한 맛이 입맛을 당기게 하고 감칠맛이 얼마나 맛이 좋은지 국물,무침요리엔 이거 만 한게 없어요~~~

계란말이를 할 때도 조금 넣어서 하면 계란의 비린내도 하나도 안 나고 색깔도 먹음직스럽게 나와서 대게의 향과 어울러서 진짜 맛있더라구요~~~

가족들이 미역국을 너무 좋아해서 미역국을 할 때마다 일반 국간장으로 하면 좀 많이 넣으면 짜고 미역국의 국물새고 탁해지곤 했는데 홍영의 붉은 대게 백간장으로 간을 맞추면 감칠맛이 나고 대게의 짭조름한 맛과 시원하고 깊이 있는 맛이나며 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 국물이 진짜 맛나서 밥을 말아서 먹으면 맛있어요

계란찜을 할 때 넣어보니 진짜 맛나더라구요 계란의 비린내도 안 나고 대게의 짭조름 한 맛과 대게 본연의 맛이 조화롭게 어우러져 진짜 맛있더라구요~~~

무우 생채를 할 때도 넣어 봤는데 무우의 아삭아삭 맛과 대게의 짭조름한 맛이 먹기에 너무 좋아서 가족들이 너무 잘 먹는 걸 보면 요리를 하는 저로서는 힘이 나기도 한 답니다

확실히 요리는 양념빨 인가봐요 ㅎㅎㅎ

국물요리에는 국물의 색을 탁하게 하지 않고 대게의 향과 맛이 국물맛을 시원하게 하고 무치요리에 대게의 짭조름한 맛이 입맛을 당기에 하고 국내산 재료와 영덕 바다의 대게로 만들어서 건강에도 좋은 홍영의 붉은 대게 백간장을 자신있게 추천합니다

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⚫ 아!!!! 이거 뭐죠 왜 이렇게 맛있는 거죠?
맘카페에서 맛있다고 소문났더라구요. 그래서 저도 한번 구매해 봤는데 와~~~~ 신세계네요.
요리를 그냥 쉽게 만들어 주는 거 같아요.
간 맞추면서 국물 먹었다가 건더기 먹었다가 조미료 넣고 소금 넣고 반복 안 해도 됩니다. 그냥 이거 하나면 끝나요.
정말 감칠맛의 정점이라 할 수 있네요.
자세한 성분은 성분표를 읽어봐도 잘 모르겠으나 대게랑 간장에 조화가 너무 좋습니다. 콩나물국에 한 국자 정도 넣으면서 냄새 맡아봤는데 액젓과 간장 섞어 놓은 듯한 향이 코끝을 쏘더라고요. 향은 별로 좋지 않았지만 콩나물국에 넣으니 쿰쿰 했던 향이 감칠맛으로 바뀌면서 너무 맛이 좋아졌습니다.
특히 백간장이라서 국물색을 해치지 않아 그 점도 좋더라고요.
콩나물국에 국간장 넣으면 색이 탁해 지잖아요.
국물 색도 맑게 유지시켜주면서 맛도 좋은. ㅋㅋㅋ
저는 오늘 김치콩나물국 끓여서 고춧가루 색 때문에 백간장에 맑고 깨끗한 느낌을 살릴 순 없었지만 맑은 국이나 볶음 무침에 하얀 음식에 사용하면 더 좋을 것 같아요.
저는 할인할 때 구입해서 가격을 잘 몰랐는데 할인하지 않으면 일반 간장 보다 가격이 꽤 있네요. 애껴 써야겠어요. ㅋㅋㅋ
신혼에 요리 정말 힘드신 분들에게 강추드리구요, 저처럼 주부 경력 10년 넘어도 가끔 요리하기 싫을 때 있거든요. 이럴 때 후다닥 사용하기 정말 좋을 것 같아요. ^^
감칠맛 정말 좋습니다.


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요리를 하는 걸 좋아하고 가족들이 맛나게 먹는 걸 보면 기분이 좋고 해서 늘 요리에 신경을 쓰고 있는 주부로 지인의 소개로 홍영의 대게 백간장을 사용해보고는 국물요리와 무침요리에 간과 맛을 내는데 이 만한 간장은 없는 것 같아서 늘 구매해서 사용하고 있는 최애 간장입니다

홍영의 대게 백간장은 일반 간장하고는 색의 차이가 나고 투명한 맑은 색의 간장으로 은은한 대게 향이 있어서 국물요리,무침,조림에 사용하면 재료 본연의 색을 해치지 않고 간을 내는데 최고의 간장입니다

대게 추출액이 함유되어 있어서 짜지 않고 다양한 요리에 활요을 하고 있는데 미역국과 같은 국물요리에는 최고의 간장 이예요

마치 대게 한 마리리를 통째로 넣은 것 처럼 국물맛이 얼마나 좋은지 한 냄비 내 놓으면 금방 없어질 정도로 가족이 정말 좋아해요

일반간장으로 간을 맞추다 보면 국물색이 탁해지는데 홍영의 대게 백간장을 넣고 간을 하면 국물색이 탁해지지 않으면서 미역국이 풍미가 더욱 좋아지고 미역의 비린내도 없어지고 입맛에 딱 맞아서 시원하고 깊이 있는 맛이나며 미역국의 풍미가 더욱 좋아 졌어요

가족들이 잘 먹는 콩나물무침,시금치무침과 같은 무침에도 활용을 하는데 대게의 짭조름 한 맛이 입맛을 당기에 하고 감칠맛이 얼마나 좋은지 너무 좋아요~~

떡국을 할 때 넣어도 국물색이 하나도 변하지 않고 대게의 시원한 맛과 짭조름 맛이 진짜 먹을만 합니다
계란말이를 할 때도 소금 대신 넣어서 하면 계란의 비린내도 하나도 안 나서 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요

은은한 대게의 맛과 향,깔끔한 홍영의 붉은 대게 백간장 기존의 간장보다 짠맛은 적으면서 대게의 맛과 향이 국,무침,찌게등 요리에 간이 필요한 모든 요리에 요리 초보자들이 써도 맛있어 지는 만능 비법의 간장입니다

음식의 색을 탁하게 하지 않으면서 대게의 깊은 맛과 짜지않게 감칠맛을 내 주며 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕 바다의 대게로 만든 홍영의 붉은대게 백간장으로 맛있는 요리를 해보시길 추천드립니다~~~

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다른 가루형 조미료는 잘 안쓰고 참치액을 주로 쓰다
추천받아 홍영의 대게 간장을 구입했어요

참치액보다 훨씬 맛이 깔큼하고 특유의 향도 덜해서 나물 무칠때도 좋았어요

색이 연하니 소고기무국이나 콩나물국처럼 맑은
국 끓일때 국 색이 탁해지는게 덜했어요

여기저기 쓰다보니 금세 사용하게 됩니다
그래도 많이 넣으면 짜니까 콩나물국 같은 경우에는
마지막 간볼때 넣고 미역국이나 소고기무국 같이 오래끓여야하는 국에는 미리 넣어 간이 배이게합니다

저는 무나 미역 소고기 볶을때 이 간장으로 밑간해
볶은다음 물넣어 국 끓이면 확실히 간이 잘배여
맛이 더 좋아졌어요

부족한 간은 마지막에 소금으로 하면 깔끔합니다
전체 간을 간장으로 맞추면 향과 짠맛이 제 입엔
안맞아서요

나물무칠때도 소금보다 대게간장 섞어 간하시면
훨씬 감칠맛이 좋아졌어요

국 찌개 조림 볶음 무침 등 두루두루 다 사용합니다
종류가 3가지되는데 저는 이걸 젤 마니 사용해요

추천합니다!!!

아무리 같은 재료를 가지고 음식을 만든다고 해도 기본적으로 음식의 맛과 간을 내는 간장에 맛에 따라서 그 요리른 천차만별 인 것 같아요
그래서 요리는 장맛이라고들 하나봐요~~~

요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 것을 좋아해서 요리관련 유튜브를 시청중 홍영의 붉은 대게 백간장이 좋다고를 해서 사용해보고는 넘 맛이 좋고 음식의 간을 내는데 너무 좋아서 꾸준히 구매해서 사용하고 있습니다

홍영의 대게 백간장은 간장의 이름에서 알 수 있듯이 투명에 가까울 정도로 맒은 색을 띠고 있고 기존의 간장과는 색의 차이가 많이 나고 투명한 맑은 색상의 간장으로 은은한 대게 향이 나서 국,찌게,무침요리에 간이 필요한 모든 요리에 초보자들이 사용을 해도 훌륭한 맛은 내는 비법의 간장으로 색깔이 투명해서 국물의 색이나 음식의 색을 해치지 않고 맑은 탕국이나 나물무침,계란찜,국수등에 다양하게 사용하기 좋아요

특히 국물요리에는 최적화되 간장인 것 같아요
일반 국간장으로 간을 낼 때는 국물색이 탁해지고 약간 짠 맛이 나는데 홍영의 붉은 대게 백간장은 국물색이 탁해지지 않고 대게 한 마리를 넣어서 끓인 것 처럼 국물이 시원하고 감칠맛이 나는게 맛이 너무 좋아요~~~

미역국을 끓일 때 홍영의 대게 백간장을 넣어서 하면 맛이 정말 좋아요
많이 짜지도 않고 미역의 비린내도 나질 않고 미역국의 국물의 색이 탁해지지 않고 감칠맛과 풍미가 더욱 좋고 미역국에 대게 한 마리를 넣은 것 처럼 시원한 대게 맛이 나서 가족들이 맛나게 식사를 하는 걸 보면 넘 기분이 좋아요~~

콩나물 무침에도 넣어서 요리를 하는데 콩나물의 아삭아삭함과 홍영의 대게 백간장의 짭조름 한 맛이 소금을 넣지 않아도 너무 맛나요
배추와 무우을 넣어서 국을 끓일 때도 넣어서 끓여 봤는데 국물이 시원하고 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 정말 맛나요~~

국물요리에도 좋지만 나물무침에도 좋아서 콩나물,시금치,버섯,감자,양파로 조림을 할 때도 사용을 하는데 맛이 너무 좋은 만능 비법의 소스로 주방에서 손이 가장 많이 가는 양념류 입니다

음식의 색과 국물의 색을 탁하게 만들지 않으면서 깊은 풍미와 짜지 않게 음식의 감칠맛을 내주는 홍영의 대게 백간장 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕 바다의 대게로 만드는 홍영의 대게 백간장을 사용해 보시기를 추천드립니다

저의 리뷰가 도움이 되셨다면 아래의 도움이 돼요 꾸욱 눌러주세요~~~

원료가 정말 좋아요.
첨가물이 거의 없어요.
멸치액젓 이나 까나리 액젓 대신
또는 참치액젓. .간장류 보다 더 풍부하고 진하고 깔끔한맛.
냄새도 젓갈에 비해 찌린?냄새도 적어요 ㅎ
음식의 맛이 좋아지는 비법 소스예요.

500짜리 한병 다 먹고 큰거 샀어요.
오래 먹는편이긴하지만 그럴가치가 있더라구요.
저는 파.오이소박이.겉절이 김치할때도 넣고
시금치나 나물 무칠때도넣고. 콩나물할때도 ㅋ
국에도 넣어요. 미역국.된장국 등 간 맞출때요.
미원이나 소고기다시다 보다 더 나아지는 신기한 맛이네요.
안 넣는데가 없어요. 많이 넣는것도 아니네요.

만두 간장소스대신에도 맛있어요.
식초랑 고추 추가해서 넣어서 찍어먹음 최고더라구요.

강추해요!

코인육수로 육수 내는것을 좋아하고,
무침은 참치액젓ㅋㅋ
요리 못하는 사람이라 늘 사용하는것만 사용하는편인데요
SNS를 보다가 쿠팡템으로 대게 백간장이 나오더라구요
꽃게액젓도 신세계였는데
대게 백간장이라니??
바로 주문해보았답니다.

□■□ 제품 소개 □■□

- 용량: 500ml
- 유통기한 : 넉넉해요
- 맛 만족도: 깔끔하고 맛있어요
- 원재료 : 붉은대게,표고버섯

□■□ 이런점이 좋아요 □■□

1.백간장이라 아이들 요리에 좋아요.
2.참치액젓보다 덜짜고 감칠맛이 더 나는것 같아요.
3.국물요리,찜,무침에 너무 간편하고 맛있어요.

□■□ 일주일 사용후기 □■□

국간장이나 참치액젓 넣으면 국물이 탁해지는데 아이들 잔치국수해주는데 코인육수로 간단하게 육수내고 대게 백간장으로 간을 해주었더니 육수도 맑고 비린맛도
나지 않아서 아이들이 국물까지 깔끔하게 다 먹었어요.
냄새에 예민한 녀석들인데 맛있기는 했던 모양이에요.
병 사이즈도 길게 되어있어서 냉장고에 정리하기도
좋았어요. 담에도 재구매의사 만프로입니다

-구매 이유
항상 참치액을 즐겨 썼는데
우리가족, 우리아이에가 좀 더 맛있고 좋은 음식을 내어주고 싶어 소문으로 들었던 홍영의 백간장을 구매해 보게 되었습니다

-사용 기간
24.10.09~ 24.12.16
갖은 요리에 사용하고 두달정도 사용했네요!

-사용 의견
일단, 그냥 뚜껑 열어 맡아 보았던 향은
생각보다 짠향으로 올라 오더라구요?
전업주부로 매일같이 밥상을 차려내는데 처음 맡아본 독보적인 향이였고, 음식에 어떤 풍미를 가져다 줄지 예측하기가 조금 힘들었어요~
두달 정도 써보았을 때 확실히 감칠맛이 좋아지는 느낌입니다! 하지만 개인적으로는 금액대비
참치액보다 오 훨씬 더 좋은데? 난 얘없이는 요리의 마무리를 짓지 못하겟숴...라는 느낌은 미비했던것으로... 재구매는 조금 고려해 볼것같아요.
제가 참치액에 너무 익숙해 져서 그런지 참치액을 한 번 더 써보고 다시 비교를 해 볼까봐요?!ㅋㅋㅋ
그래도 왠지 참치액보다는 더 건강하게 간을 잡아주는 느낌이긴 합니다.

-특이 사항
분리수거에 진심인 저는 무라벨이거나 이렇게 특수라벨 사용에 높은 점수를 드리고 싶군요!

-장점
*감칠맛 상향
*건강한 맛
*분리수거 용이

-단점
*내 기준에 비싼 가격
*쓰다보니 주둥이 쪽에 결정이 생겨 두껑을 열고 닫을 때 부스러기기기 함.

+ 제 리뷰가 도움이 되었다면 ’도움이 돼요‘ 부탁드려요 :D