100g 금방 먹겠습니다.
레시피를 보시면 그 이유를 아실거예요.
밀크티 베이스 만들고 또 그 앞에 가족들 한잔씩 먹으니
하루만에 60g을 썼습니다. 하하하..
만드는 방법은 영상을 찍었습니다. 승인받으면 뜰 것같아요.
영상은 바로 안뜨더라구요. 그래서 사진으로 캡쳐했슴다.
- CTC공법(분쇄하고(C) 찢고(T) 둥글게 만(C) 인도홍차)

***밀크티 베이스 만드는 법***
베이스 미리 만들어놓고 우유에 타먹어요^^
편하게 살자구요~^^

-재료: 아쌈티 40g, 물 400g, 설탕 100g,
이 정도면 우유는 1리터 정도입니다.
진하게 드실거면 우유는 조금만 넣으셔요^^
(소량 드실경우 모두 1/2로 줄이시면 돼요. 20g,200g,50g)

-끓는 물에 아쌈티 넣고, 약불에 줄여서 5분 끓이기.
(인덕션 5~6강도, 너무 팔팔 끓이지 않고 은근이 보글보글.)
-중간에 설탕넣고 녹이기
-가는 체망에 찻잎 걸러내고 냉장고 보관!


(((먹는 법)))
*아이스 밀크티
-만든 베이스를 차가운 우유에 타먹기
(얼음 비추천임다. 바로 먹지않으면 맛이 밍밍해져요)

저는 아이스로 마셨어요.
위의 레시피의 베이스 1/2양에 우유 500ml 섞어 마셨슴다.

*뜨거운 밀크티
(주의!! 우유를 너무 팔팔 끓이면 지방-단백질막이 생겨요.)
-은근히 끓인 우유에 타드시거나(추천!)
-귀찮으시면…전자레인지에 우유를 살짝(30초이상?)돌리셔요.


***로얄 밀크티 만드는 법***(냄비에 우유와 찻잎을 끓이기)
맛은 똑같아요.
끓는 물 130ml에 밀크티 6g(꽤 많아보여요)넣고
약불에 3분간 우린다. 설탕 또는 알룰로스 12g넣고
우유 120ml넣고 계속 약불에 끓이다 우유가 끓어오르려하면
바로 끄고 찻잎 걸러내고 먹기.
(주의: 우유 넘칠 수 있으니 잘 지켜봐야함)


저희 첫째가 밀크티를 좋아하는데 매번 끓일 수 없으니
이렇게 밀크티를 만들어 냉장고 넣어두면
먹고싶을 때마다 따라 마시면 편하더라구요.
홍콩 밀크티병(1L) 재사용했어요~

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강추해요!!!
ctc는 차가 진하게 우러나서 밀크티 만들기에 좋아요.
처음 구매해봤는데, 동글동글 정말 귀여웠습니다.


요즘 밀크티에 완전 퐁당 빠진 1인이에요.
타이푸로 맨날 해먹다가 ctc 궁금해서 구매했습니다.

이 제품 저렴하길래 구매해서 로얄밀크티 해먹었거든요.
진짜 너무 맛있어요ㅠ


제가 따라한 레시피는 유튜버 찻집사장님의 레시피에요.
영상 보시면 더 정확하게 따라하실 수 있습니다.



ʕ·ᴥ·ʔ

맛있는 로얄밀크티를 만드는 방법


1. 홍차 10g을 150ml의 100도의 물로 3분 우려줍니다.
홍차는 아쌈 ctc를 5g, 그냥 아쌈찻잎을 5g 준비해요.
아쌈찻잎 없으시면 그냥 집에있는 홍차티백 진한걸로 준비해요.
저는 타이푸 블랙티 준비했습니다.
(홈플러스에서 아주 저렴하게 판매해요)

다시백 활용하시면 좋아요.
저도 다시백에 넣어서 사용했습니다.

2. 티백을 짜줘서 원액을 최대한 뽑아내요.

3. 우려낸 차를 끓여서 졸여줍니다.
약 50g까지 졸이라고 하시던데,
참고로 저는 중약불로 10분 정도 졸였어요.

4. 불 끄고 설탕을 넣어줍니다.
마스코바도 설탕이 맛있어요.
저는 다크 마스코바도 넣었는데 더 맛있도라구요.
카라멜 맛이 진해지더라구요.
13-18g 넣으라고 하시던데 저는 10g원당 넣으니 적절했어요.
원당의 향과 홍차의 향이 잘 어울어지더라구요.

5. 우유180ml를 넣고 끓여줍니다.

6. 우유가 모두 끓어오르면 완성!



+ 저는 서소일 밀크티 레시피보다 훨씬 맛있었어요.
다만 더 귀찮기는 해요.

그리고 홍차 끓이면 냄비가 잘 탑니다ㅠ
탄 부분은 수세미로 닦지 마시고
과탄산소다 한 티스푼 정도 넣고 끓는 물 넣어서 10분 두세요.
탄 부분이 잠겨야하고 거품이 일어야해요.
거품이 안 나면 과탄산소다의 양이 물보다 적은 거에요.
탄 부분이 알아서 벗겨집니다.
(스텐냄비만 해당됩니다)

씻는 것도 생각하면 작은 냄비가 적절해요. 큰 냄비는 비추해요.
작은 소스팬이 적절합니다.

저는 캠핑갈 때 쓰는 스텐리 작은 냄비(?)로 만들어요.



모두들 맛있는 티타임하세요!!





✔️시간과 정성을 들인 내돈내산 진심 후기글입니다.
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루즈 티 홍차 왕창 넣고 밀크티 만드는 것 보다
아쌈 CTC 소량으로 만드는게 맛과 향이 더 진해서 훨씬 맛있네요

Crush, Tear, Curl
부수고, 찢고, 말린 상태로 가공되어
찻잎이 작고 고와서 빠른 시간 안에 맛과 향이 잘 우러나네요

냉침 레시피로 여러번 밀크티 맛있게 만들어 먹었습니다

설탕은
마스코바도는 카라멜 향과 몰라세스(당밀) 향이 강해서 차 향이 가려졌고, 일반 황설탕을 넣으니 너무 심심하고 밋밋했어요
'라 빠르쉐' 앵무새 설탕이 은은하고 달콤한 향이라 홍차와 감미롭게 잘 어울리네요

엄마 주문해드리니 맛 괜찮다고 하셔서
추가로 주문했어요

대용량 벌크 제품이 더 저렴하던데
향이 날아갈까봐 소포장으로 주문해달라고 하셔서
이걸로 5봉 더 주문해드렸어요

판매자분께 문의하니 품질 차이 없이 포장 용량만 다른 제품이라고 하셨어요

7봉 정도 구입해서 여름내 잘 먹었네요

▶️가격은 6,000

공차에서 먹던 바로그 블랙밀크티! 맛이에요
거의다먹어가는데 한팩더 재구매 의사 100%

재택근무중인데 아침마다 꼭먹고있어요 ㅎㅎ

밀크티 만들기 어렵지않아요!

사실 홍차를 잘몰라요 뭘섞어야 하는지..
만드는것도 번거로워서 막 유튜브보니
끓이고 하시더라구요

전 홍알못이라 냉침으로 간단하게!

우유 500ml + 아쌈 홍차 15g
그냥 냅다 같이 부워 둡니다
다음날 채에 걸러서
알룰로스+얼음
취향껏 넣어먹어요!

아쌈이 쓰다보미 알룰로스랑
잘 어울려요 쓴맛을 가려줘서
건강하게 먹고 다이어트에 좋아서 부담없이 먹어요

거하게 먹고싶은날에는 타피오카(즉석상온 전자렌지용)
추가해먹어요 극락입니다.. 아..내일또 먹어야지..

냉침 밀크티를 먹고싶어서 구매했어용
먹던 유리병을 열탕소독하고 많이먹고싶어서 680g 만들었어요!!!
향이 정말 좋아요~~~

◇냉침 밀크티 레시피
- 냄비에 우유 150g 중약불에서 서서히 끓여줍니다
- 냄비테두리가 보글보글 할 때 비정제 설탕 33g
->저는 알룰로스를 넣었답니다
- 바닥이 눌러붓거나 넘치지 않도록 3분동안 잘 저줍니다.
*아이보리 컬러가 나올 때까지 약간만 졸여주는 정도
*작은 냄비로 만들면 넘칠 수 있으니 넉넉한 사이즈 냄비로!
- 밀크티 홍차 10g을 내열유리병에 담아주세요.
(오리지널 블렌드 홍차)
- 끓인 우유를 홍차에 부어주세요 10~15분 우려줍니다.
(미지근한 정도로 식을 때까지)
- 찬우유 350g 추가해준 다음 하루동만 냉침해줍니다.
- 찻잎을 걸러준 다음 드셔보세요!

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밀크티 시럽 만들려고 주문했어요
물500 설탕150 찻잎30 기준으로 만들었습니다.
많이 달지도 맹맹하지도 않게 맛있었어요^^
금방금방 먹을것 같아서
또 재주문할게요^^

여름이라 시원한 밀크티해먹으려고 이리저리 알아보다 주문했네요
아직 냉침해서 밀크티 한번밖에 못먹었는데
입맛대로 조절가능하니 너무 좋아요
아쌈티 맛도 아주 강하진 않지만
끝맛에 여운이 돌 정도로는 좋습니다
처음해본 양은 인터넷검색해서 해봤는데
연유만 조절하면 너무 맛있네요

보틀에 아쌈티에 뜨거운물로 적시고 연유부어 녹인다음
우유부어 냉장고에 12시간 냉침하라는데..
전 24시간 놔뒀는데 맛있어요..

아쌈티가 100그람짜리라 금방 먹을 듯합니다

밀크티 해먹으려고 밀크팬도샀어요

인도 짜이 좋아하구요
아마스빈 아쌈버블티 제일 좋아하시면
아쌈 이거 딱 좋을거예요


밀크팬 하나 사서 레시피대로 끓이고 베이스 만들어서
라떼처럼 타먹으니 무한흡입 가능해요

물론 설탕대신 스테비아나 알룰로스로
당건강도 챙겨주었답니다


단점은 너무 맛있는데 용량이 100그람이라
팍팍 먹기가 아깝네요

CTC라 그런지 확실히 진함
알갱이가 너무 작아서 이거 몇번이나 마실까....했는데
테스트로 야주 약간, 거름망에 깔릴정도로만 넣었는데도
아주 진하게 우려나옴
우유를 타던, 고기먹고 느끼할때 입가심하던
간단하게 쓸 수 있을 것 같음

✔️위치스 아쌈 CTC
✔️유통기한 - 2027.04.27
✔️특징
✅ 소량으로 보관시 자리차지 하지 않음
✅ 지퍼백 형식으로 보관에 용이함


밀크티를 좋아하는 편이여서 집에서 홍차별로 밀크티 레시피를 연구하는중에 이번엔 아쌈 밀크티를 하려고 구매하였어요~^^

원래는 아쌈중에 유명한 베티*** 아쌈으로 구매하려고 했는데 용량도 많은데다가 가격대도 있는 편이라 비교해보고 합리적인 마녀의부엌 위치스 아쌈 CTC로 구매했습니다!

우선 똑같은 위치스 아쌈이지만 500g짜리보다 100g 제품이 그램당 가격이 쪼금 더 저렴해서 합리적이게 100g 제품으로 구매했구요

밀크티 우려본 결과 향도 맛도 너무 좋았어요^^

아쌈 CTC 특성상 차의 입자가 곱기때문에 체에 거르기 보다는 면보에 거르는걸 추천해드립니다~^^


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순하고 맛있는데 저는 엄청 찐한 맛의 차를 좋아하는 편이라서
일반적인 정량보다는 좀 더 많이 넣고 끓여먹어요

그냥 거름망으로는 찻잎가루가 조금 빠져나오는데 거슬릴 정도는 아님
저는 그냥 먹어버릴정도의 아주 자잘한 가루고 양도 많지 않음.

고른 사이즈의 찻잎이라 빨리 우러나는 점은 좋네용

밀크티를 너무 좋아해서 집에서 만들어먹으려고 구매했는데 양도 많고 가성비 최고예요! 향도 좋아서 너무 맛있게 잘 해먹었습니다! 최고!!

버블티 만들려고 양 적은 걸로 사봤어요.
티백이 편하지만 차잎이 더 깨끗할 것 같아서요.
요건 돌돌 말아서 그런지 찻잎 가루가 안 떨어져서 좋네요.
맛도 아주 진하진 않은데 우유 섞어 마시니 맛있어요.

아쌈브렌드 유명해죠~ 밀크티 해 먹을 제품 찾다 빠른시간에 진하게 우려 먹고 싶어 아쌈, CTC로 구매했어요~ 원하는 조건의 제품찾다보니 마녀의 부엌 이더라구요^^ 포장이 고급스러워 맛도 더 고급스러운듯해요~
잘 마시고 있어요

맛은 모르겠고 진하게 아침을 깨우는 차로 제격입니다

밀크티 넘 맛있어요~~
전 두유제조기에 밀크티 기능으로
만들었는데
진짜 넘 맛있는거 있죠ㅠㅠ
다 먹고 얼른 또 사야겠어요!!

개인적으로 침출식이 아니라 차 우려서 우유 조금 넣고 마시는 밀크티를 선호하는데
홍차를 5분을 우려도 진하게 안나왔거든요
잎을하든 티백을하든 마음에 안드는 상태로 나왔는데
잎차가 떨어져서 구경하다가 CTC신세계를 맛보고
이틀째 홍차만 마시고 있습니다ㅎㅎ

영국에서 티먼저 우유먼저 논란 있자나요
항상 우유 먼저 깔고 차 부었는데 이건 아무렇게나해도 진하게 잘 섞여요ㅋㅋ

다마시면 또살게요!
지인들한테도 추천했습니다.

요즘 밀크티에 빠졌습니다

ctc찻잎이 입자가 작아서 홍차를 진하게 우릴 수 있어요
입자가 동글동글 해요
밀크티 만들기에 좋아요


카페인 함량이 높은 편이에요 양조절 잘 하세요

로얄밀크티 만들려고 주문해봤어요.

향도 진하고 알갱이가 원두커피 알갱이처럼 작네요.
라떼를 좋아하는데 커피를 줄여보고자 티종류로 갈아타보려구요~
밀크티도 만들어보구요~
기대가 됩니다.

블랙밀크티 만드려고 샀는데 향과 맛도 좋고 잘 우려져서 좋습니다 잘먹겠습니다

이 홍차 공법이 밀크티 만드는데 최적화 되어있다고

들었는데 아주 굿 입니다

차랑 물이랑 1대 10으로 우려서

10분후 짜내고 우유랑 흑설탕 녹인거랑 해서

밀크티 만들어 먹고있어요

아쌈 없었을 때는 향은 좋은데 진한 맛이 없었어요

아쌈의 진하고 깊은 맛이 밀크티를 한층 업 시켜주었어요

생수 500ml 에 찻잎 14g 넣고 24시간 냉침해서
레몬 얼린것 한조각 넣고 알룰로스 넣어서 아이스티 해먹으니 너무 맛있네요
냉침한거에 우유 조금 넣고 먹는 밀크티도 맛있어요

밀크티 사먹지 마세요.
이젠 집에서 만들어 맘것 드세요!
가성비도 맛도 완전최고 입니다.
딸아이와 밀크티 좋아해서 대형마트에서 홍☆밀크티 사먹었는데
이젠 집에서 수시로 만들어 먹어요.
완전 좋아요!

밀크티 베이스 만들어 보려고 샀는데 맛이 카페에서 만들때랑 비슷해요. 이제 별다방 차이라뗀 안뇽!!

밀크티 만들어먹기 너무 좋아요
전 유리병에 옮겨두고 티스푼으로 떠서 다시백에 넣어 우려먹고있어요

밀크티 너무 좋아해서 항상 사먹다가 만들어 먹으려고 샀는데 우유에 오래 놔두면 엄청 진해져서 너무 맛있어뇽 ㅠㅠ

밀크티용으로 맛은 괜찮고
ctc 찻잎이라 얇아서 채에서도 안걸러지는 크기가 잇어요
다시백같은거 쓰시면 좋을듯!

홍차 알못이지만.. 밀크티 만들어 먹을때 사용하는데 그냥 카페에서 사 먹는 맛입니다 최고

후기보고구매
유투버보고 기본으로 연습해보고싶어구매했는데 만족합니다

밀크티 한병값으로 노동을 곁들여 서너병 해먹었음