··············································································
※ 저는 : 건강에 관심 많은 30대 남성
※ 취미 : 요리 / 합리적인 쇼핑 / 그걸 또 자랑하기
※ 특기 : 싸고 좋은 거 찾기
··············································································
※ 상품명 : 미국산 소부채살 초이스 리테일팩 (냉장), 2.4kg, 1개
※ 개선을 한다면? : 딱 반의 크기도 나왔으면 좋겠어요.
※ 재구매의사 : 90%
··············································································

리테일팩은 손질을 최소화하여 가성비가 좋은 고기입니다.
리뷰에 손질하고 나면 버리는 부분이 많다고들 하시는데..
그게 리테일팩입니다.ㅠㅠ

버릴 부분을 버려도 손질된 고기를 사는 것보다 가성비가 좋습니다.
저는 특히 이 부채살을 갈비찜과 비슷하게 조리해서 먹는데요.
힘줄이 적당히 있어서 찜을 해 놓으면 갈비에 뒤지지 않게 굉장히 맛있습니다.

그리고 손질을 아예 하지 않아도,
살에 붙어 있는 근막이 오히려 찜을 해 놓으면 쫄깃쫄깃 맛있어서
리테일팩으로 하기에 그만입니다.

조리하기 전 핏물만 잘 빼시면 그 뒤에는 갈비찜과 동일하게 조리하시면 됩니다.

··············································································
내돈내산으로 솔직하게 쓴 상품평에 진심인 일반인입니다.
온라인 구매 시에는 실제로 물건을 볼 수 없기에…
제품을 직접 보고 사용해 본 리뷰가 굉장히 중요하다고 생각합니다.
저도 쿠팡리뷰를 보면서 도움을 많이 받기 때문에,
제 리뷰도 구매하시려는 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다!^^
··············································································
※ 리뷰가 도움이 되셨다면 [도움이 돼요] 한번 눌러주시고 만수무강하소서...
··············································································

소고기를 밖에서 사먹으려니 손질된 제품은 양도 많지않고 그때그때 사먹는게 귀찮아서 직접 손질해서 쌓아두고 먹으려고 구매했어요 :)

이렇게 큰 리테일팩은 처음 구매해봤는데 크기가 진~~짜 커요 !! 처음 배송받았을 때 진짜 놀랐네요 ㅋㅋㅋ 손질은 처음이라 유튜브를 보고 우선 지방이랑 근막을 제거하는 방법으로 어설프지만 해봤는데 생각보다 어렵지 않았어요 ! 집에 조금 잘드는 식칼이 있으면 도움이 될 것 같아요 !

구매하기전에 리뷰가 별로 안좋아서 고민을 많이했는데 직접 손질을 해보니 운이 좋은건지 로스가 그렇게 많이 안나서 먹을 부분이 많더라구요 ㅎㅎ 부채살이 아닌 부위도 조금 섞여있어서 크게 스테이크용, 구이용, 국거리용으로 구분해서 진공포장해서 보관했어요 ㅎㅎ

저희는 수비드 스테이크를 해먹을 용으로 구매를 해서 리테일팩을 구매했는데 그런 용도가 아니라면 굳이 귀찮게 직접 손질하지 않고 사드시는걸 추천해요 ㅋㅋ 아무래도 숙련자가 아니다보니 살릴 수 있늠 부위도 못살리는 경우가 생기더라구요ㅜㅜ 그치만 저는 너무 맛있게 먹어서 다시 구매할 것 같아요 !!

귀찮지만 쌓아두고 드시고 싶은 분들께 추천드려요 :)

슥슥 잘 썰리고 잡내도 없어요
지방만 제거하고 근막은 잘라내다가
그냥 구웠더니 쫄깃 하니 좋네요~

지방만 들고 제거하고
2센티로 잘라서 지방 근막제거 하니 더 쉬워요

특별한 감칠맛은 없지만
그렇다고 맛이 나쁘진 않아요

부채살이 지방이 적어 늘 애용합니다~

일본에서 규카츠를 먹어보고 너무 맛있었던기억이 있어요
한국에 돌아와서 비슷한 맛을 내어 규카츠를 해보고자해서
소고기 리테일팩 2.6kg을 구입을 하게 되었어요

아이들과 배불리 먹으려면 양이 넉넉해야 하는데 2.6kg리테일팩 정도면 넉넉한 양이 어서 좋았습니다

규카츠는 돈까스 하는 방법과 비슷한데
저는 더맛있더라구여
기름을 떼어내고 얇게 썰었어요
돈까스 하듯 골고루 두드려주세요
겉쪽에 소금과 후추를 골고루 켜켜히 발라 재어주어요
밀가루를 묻히고 계란물을 발라주세요
빵가루를 골고루 묻혀주어요
30초 정도 기름에 겉껍질튀김옷정도만 익도록
튀겨주어요
1센치정도 폭으로 썰어주세요

돈까스와 다른 점은 규카츠는 작은 화로에 셀프로
더 구워 마소스에 찍어 먹는답니다

저희는 오마카세 느낌과셀프화로 느낌을 살리려고
전기그릴을 놓고 각자 그위에 구워 소스를 찍어먹었답니다

집에서 규카츠를 해서 먹어도 너무너무 맛있답니다





⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
이 후기는 맛보고 추천한 찐 내돈내산 리뷰입니다
저의 리뷰가 조금이라도 도움이 되셨다면 도움이 돼요 버튼을 살짜기 눌러주세요 감사합니다
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

스테이크용으로 먹을 부위는 적어요
겉에 근막제거하고 기름덩이 제거하는건 많지 않아서 괜찮았구요
용도별로 국거리랑 구이용으로 구분해서 소분후 냉동했어요.
맛은 그냥 부채살이예요 ㅎㅎ 원래 이부위가 풍미가 있진 않아서 괜찮습니다
EXCEL로 왔어요~
가격만 맞으면 코코 가기 힘드니 다시 이용할것 같기도 하고
가운데 힘줄부위가 너무 커서 안살것 같기도 하고 그럽니다
다른분들은 좋은거 받으셨으면 좋겠어요 쿠팡 편하잖아요^^

가게에서 쓰는 스테이크용으로 자주 주문하는데 최근 몇번 유통기한은 여유가 있다고 하나 막상 쓰려고 까면 고기에서 냄새가 심하고 하루만에 색이 변하고 상한게 티가 납니다. 도저히 손님들한테 나갈 수 있는 수준이 아니고 심해서 다 폐기했습니다..
재료값낭비는 둘째치고 이건 아닌거같아 리뷰남깁니다

배송도 빠르고 품질도 좋았음
손질해서 뼈없는 갈비찜했는데
찜갈비에 비해 기름기도 적고
만드는데에 시간도 적게들어 편했음

비계부위로 400그램 손실되고 힘줄 부위 등을 더하면 그 이상 무게가

먹을수 없는 부위가 됩니다 내가 시간들여 손질하고 손실되는 고기무게 따지면 그램당 더비싼거 같아도 손질되어 판매하는게 더
저렴할수도 있겠다 싶습니다

손질해서 올겨울 부지런히 애들 먹여보려고요^^
넘 좋아요

오늘 잘받았습니다.
스테이크 시즈닝 과 오일에
잘 숙성시켜서 잘먹겠습니다.
포장도 좋아요!!

고기를 좋아해서 늘 크게 사서 소분해서 한달은 먹어요
호주산 사다 미국산 사보았는데 근막이 너무 많이 붙어있네요
고기냄새도 아주 약간나고 다음엔 원래대로 호주산 사려구요

최고중에 최고, 너무너무 비싸기만 하고 뽑기 잘못하면 질겨서 씹지도 못하는 한우만 고집할게 아니라 저처럼 미국산 부채살로 스테이크 해드세요. 질기지 않고, 육즙 살아있고, 쫄깃하고 맛도 최곱니다.

2.4키로에 보이는 화면에 지방과근막재거600그램나왔어요 넘 실망 손질하는데만40분 담엔 절대 안살래요

희비가갈린댓글보고
걱정스러웠는데
다행스럽게
싱싱하고
부드럽고
막도많지않고
감사했어요
딸네도시켜주려는데품절이네요

로스트비프하려고 급하게 샀는데 딱 알맞은 시간에 도착해서 여유있게 요리할수 있었습니다.

손질 이후에 지방 근막 제거해도 핏물 다 닦아서 먹어도 입아네 맴도는 불쾌한 향이 있네요 이거 복불복 심한것같습니다 인지하고 구매해주세여

비싸기만 더럽게 비싸고 질기고 맛없는 한우보다 10배는 더 맛있어요. 진짜 제대로된 스테이크 맛볼 수 있어요.

물이넘 많아요 ㅠ 물을 넘 많이
넣고'얼린것같아요 ㅠ

맛있어요. 가격도 저렴하고 배송도 빨라요.

지방이 몇백 그램은 되는듯 함
제거하느라 힘듬

사진에서 보다시피 육즙도 풍부.