이번에 여행갔다가 남편이 갈비탕을 먹고 맛있다고 해서
직접 만들어서 먹이려고 구매를 햇어요
저는 고기는 국산을 별로 안좋아해서 수입산을 자주 쓰는데요
저렴한 가격에 좋은 품질인것같아요

갈비탕용이나 갈비찜용이나 비슷비슷한것같아요
일단 핏물을 설탕물에 몇시간 빼주고
1차적으로 갈비를 끓여서 불순물과 뼈속에 있는 피를 굳혀줍니다
저는 15분정도 끓인것같아요

다 끓인 후에 찬물로 하나하나 씻어주면서 손질을 해줍니다
누런색 기름이 있더라구요 많지는 않구요 가위로 잘라줬어요
그런 후에 무.파.다시마를 넣고 2시간정도 끓여줬어요
무는 작게 썰어서 같이 먹으려고 넣어줬어요

당면은 미리미리 불려놔서 먹을때마다 그릇에 당면넣고 뜨거운물을 넣어서 바로바로 먹을수있게
준비했어요 처음 끓여봤는데 아주만족해요
총 3개를 샀는데 2인가족이 며칠 먹을것같아요 좀 많아서 시어머니껏도 덜어놨습니다

끓이는건 너무 힘든데 맛있게 먹는 남편을 보니까 기분이 좋네요

●●●총평●●●
저렴하고 고기질이 좋다 또 재구매 할것같아요!!

●●●갈비탕의 효능●●●
고기나 뼈를 은근한 불에 오랫동안 고아 만드는 보양식은
여러 종류가 있지만 그중에서도 갈비탕은 맛이 담백하고 푸짐해서
고급스러운 느낌이 드는거같아요 결혼식에서 하객에게 대접하는
단골 메뉴로 갈비탕을 꼽는 데는 이런 이유가 있습니다!.

예전에는 물과 갈비만으로 담백하게 끓였다면 요즘은
인삼, 대추, 잣 등을 넣어 한약재 향이 물씬 풍기는 '영양 갈비탕'이나
갈빗대가 넉넉하게 들어가 뜯어 먹는 재미가 있는 '왕갈비탕' 등으로 변화를
주는 것이 대세인데요~. 사골이나 꼬리곰탕은 새로 물을 부어가며
여러 번 우려내 먹지만 갈비탕은 고기 맛이 딱 좋을 만큼만 끓이는 것이 맛있게 먹는 비결이에요!
갈비탕처럼 고기로 맛을 내는 탕은 간장으로 간을 맞춰야 감칠맛이 살아나는데요
반대로 뼈 국물 맛이 많이 나는 설렁탕은
소금으로 담백하게 간을 맞춰야 고소한 국물 맛이 더 잘 살아요!

갈비탕 소스는 저는 와사비에 국간장 조금 해서 찍어먹습니다!
아무것도 안찍어먹어도 맛있구요 ㅎㅎ

♠ 장점 : 육질이 정말 부드럽고,
지방층은 적어, 맛이 좋아요

추석 연휴 대비해서 미리 구매 했어요
추석명절에 저하고 신랑은 해외로
여행을 떠날 예정이에요
그런데, 집엔 직장 다니는 딸아이도 있을꺼고
역시나 직장 다니는 아들아이도
집에 올 예정이거든요

집에 가끔 내려올때면, 먹고 싶어 하는
메뉴가 있더라구요
일본회사라 생선초밥을 비롯한 일식과
한식이 골고루 비치 되어 있어서
골라 먹을수 있다고 하는데요
그래도 집에서만 먹을수 있는
메뉴가 있더랍니다

소갈비찜이 그중 하나에요
엄마가 해준 소갈비찜을 회사에선
그맛이 안난다고, 엄마표 소갈비찜이
먹고 싶다고 합니다

비법이 있긴 하죠 ㅋㅋㅋ
들어면 오잉??? 할만한...
에게?? 겨우 그거였어?? 할만한...ㅋㅋ
그런데 식구들은 모르는 비법이 있죠 ㅋ

갈비찜 양념 대기업꺼 사다가
붜줍니다
단, 한가지만 붜주면 시중에서 흔히
먹을수 있는 갈비찜이죠
매운맛 소스랑 간장소스 두가지를
모두 구매해서 반반씩 섞어주는 거에요
병에 써져 있는 양보다 더 넣어야
맛있기도 합니다

고기를 4키로 주문 했거든요
양념은 5키로 분량 만큼 붜줘야 해요
감자도 넣을꺼고 은행 버섯 대추도
넣을꺼라 그런지, 정량대로 붜주면
싱겁더라구요
갈비찜은 양념이 진해야 맛있거든요
평소 반찬은 약간 싱겁게 먹는 편이지만
갈비찜은 그러면 안돼용 ㅋㅋ
그리고 확 쫄여서 국물은 조금만 남게
해야 맛있어요

동네 친구들도 시댁 식구들도
제가 만들어준 갈비찜을 최고라고 합니다
동네 친구들한테는 비법 전수 해줬죠 ㅋ
시댁엔 비밀 입니다 ㅋ
식구들도 모르는, 저만의 비법 이거든요
양념 잴때, 식구들 없을때 때려 붓고
냉큼 재활용 봉투에 담아 치워 버리죠 ㅋ
순전히 제가 만든 갈비찜이 되는거죠

오늘 구매한 갈비찜용 소고기는
딱 4팩 남았다기래 4팩 모두 싹쓰리 했어요
4박5일 집을 비울꺼라, 여러가지 종류별로
냉장고를 채워 둘꺼지만
소갈비찜을 제일 좋아하는 아들아이가
한끼먹고 또 먹고 싶을수도 있으니까요
며칠간 먹고 싶을때마다 넉넉하게 먹으라고
양념에 재어두고 여행갈 생각입니다

명절앞에는 소고기 가격이 많이 뛰잖아요
그래서 미리 사뒀어요
아직은 양념에 안재도 되는거라, 통째로
냉동실에 넣어 놨죠
일주일쯤 남겨두고 꺼내서 양념에 재서
소분해가꼬 다시 얼려둘 생각입니다
아들아이랑 딸아이가 둘이 한끼 먹을수 있는
양만큼 소분해둘 생각이에요

나중에 네식구가 먹게 되더라도
그땐 두팩 꺼내면 되는거라, 2인분씩
소분해두는게 젤 좋을꺼 같기도 하구요

고기는 살밥이 많아서 아주 맘에 듭니다
고기가 너무 아름답네요 ㅋㅋㅋ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

4키로 구매한것중 한팩 뜯어
갈비찜 해먹었어요
연하고 잡내도 없고 너무 맛있어요
지난달 해먹었던 한우보다 맛있게
잘 먹었습니다
저장해놓고 다음에도 여기 제품으로
구매할 생각입니다

재구매의향 ★★★★★
맛 ★★★★★

친정엄마 집들이에 갈비를 맡아서 해갔는데요
어떤갈비 살지 정말 검색많이하다가
데일리이츠 뉴질랜드소갈비가 냉동이라 그런지 저렴하길래
후기도 나쁘지않고 선택했습니다
2키로 구매했구요
음..생각보단 기름이 좀 있긴하더라구요

한번 씻어줄때 기름을 칼로 제거해주니 제거는 쉽게 잘 되긴하더라구요



저는 인스턴트팟으로 소갈비 하는데요 정말 편하고 야들야들 맛있어요

소갈비 만들기
1.핏물뺀 소갈비를 한번 부르르 끓인후 뼛가루와 지방제거를 위해 물에 하나하나 씻어준뒤
2. 냄비에 소갈비와 청정원 소갈비양념 붓고 소갈비양념병에 물2~3번 담아서 같이 부어주고~~
3. 인스턴트팟 찜모드로 15분 쪄준후
4. 감자,당근 넣어서 15분 더 쪄줍니다
5. 냉장실이나 냉동실에서 하루 넣어두면 기름이 굳는데 그걸 제거한후
6. 웍에 소스와 고기를 넣고 먹을때마다 조금씩 끓여서 먹으면 됩니다


기름 굳히는게 귀찮지만...
이렇게 하니 다들 너무 맛있다고 잘먹드라구요

처음에 기름제거를 해도
사진상 보심 알겠지만 또 두툼하게 기름이 엄청 굳습니다..ㅋㅋㅋㅋ

사실 저는 소갈비 제가 만들면 못먹겠어요..기름뜨는걸 다봐서..
물론 다 걷어내지만..ㅜㅜ

고기는 맛있구요
2키로 해봐야 다 익고나면 정말 얼마 안되네요.....
3~4인분 정도 된다고 생각되네요~~~

그래도 덕분에 타사보다 저렴한 가격에
소갈비 해서 가족들 맛있게 잘 먹었답니다

소고기무국. 무 들어간 갈비탕을 신랑이 최근에 잘먹어서
자주 해주고 합니다.

저렴하고 적당한 양으로 보이길래 리뷰 없을때 산건데 이제야 올리네요..

국물이 좀 진하게 나는 편인듯합니다.
아니 제가 물을 조금밖에 안넣어서 그럴 수도 있으려나..하는 생각도 드네요.

고기는 신선합니다.

물에 담궈서 핏물 빠지는 거 보고 3회 정도 물을 갈아주고
반나절정도 담궜던것 같아요.

참. 새벽에 배송 온 그대로, 냉동제품이지만. 냉동실에 안두고 냉장실에 뒀다가. 아침먹고 핏물빼고 오후에 요리해서 저녁에 먹었어요.

일단 월계수잎과 소주와 통후추를 넣고 애벌로 삶은 뒤에 뼈가루나 불순물을 찬물로 씻어서 요리하시면 됩니다.

갈비. 무. 소금 때려넣고 끓이고
다진마늘 파넣어 마무리하시면 됩니다.

기름은 두덩이 정도 오려서 버린것 같구요.

고기는 맛이 진한편이였어요!

갈비찜용이였지만 탕으로도 잘 해먹었어요.

골프채. 왕갈비탕 같은 건 아니지만
발라먹기도 편했네요.

참고하셔서 맛있는 쇼핑되세요!

재구매의사 많이 있습니다.

앞전에 남편 생일이라 갈비찜 하고 너무 만족해서
이번에는 몸보신 용으로 갈비탕 끓여주려 구매했어요~~

앞전과 같이 별도로 손질이 필요 없을만큼 깔끔하고
잘 손질된 갈비들!! 두깨도 적당하고 딱 좋아요~~

갈비탕 레시피: 미온수에 설탕 두수저 넣고 20분간 핏물
빼기 깨끗히 행구기
끓는 물에 10분간 데치기> 깨끗히 한번 씻은 뒤
물 갈비 자작히 잠길 만큼만 넣고 설탕 2 간장 2 액젓
넣고 양파,대파, 무큼직 큼직하게 넣고 월계수잎 넣고
1차로 고기에 간이 잘 베이도록 푹 졸여주기>
20분간 중불로 졸이다
물 충분히 넣고 30분간 더 끓이기
소금 후추 간 하고 썰어둔 파 버섯등 넣어
마무리!

든든하고 뜨끈한 갈비탕 맛있게 먹었습니다~~

제 리뷰가 도움 되셨다면 ‘도움됬어요’ 꾹 부탁드려요

내돈 내산 후기!!!

남의편 생일이라 주문했어요~~

예상보다 부드럽고 손질도 잘 되어와서 지방 제거 구지
안해도 될 만큼 깔끔하게 와요!

크기도 적당하고 깔끔하게 오니 요리하는데 한몫 덜었네요 :)
곧 명절인데 또 주문해야겠어요!!
부드럽고 너무 신선한 제품 잘 받았습니다~
가끔 지방이 많아 제거하면 고기는 얼마 안되고 질겨서
갈비찜 실패 할 때 종종 있는데 이곳 갈비는 완전 성공적이에요❤️

보드라운 고기 삶은 요리방법:
핏물 미지근한 물에서 1시간 빼기> 1차로 10분 데치기>
깨끗히 한번 더 씻어 지방 및 분비물 빼내기> 양념 고루 부어
50분 쌘불에 찌고 각종 야채 넣고 15분 더 끓였습니다!

도움 되셨다면 아래 도움됬어요 꾹~~ 부탁드려요!

맛은 괜찮은데 기름기가 많아도 너~무 많아서
손질해보니 족히 600g 정도는 빠지네요
찬물에 3시간 이상 물을 몇 번 갈아주면서
핏물을 빼냈어요
통 후추 월계수 잎을 넣고 끓기 바로 전에
소주 3분의1 정도 넣어서 잡내를 날리고
끓기 시작하면 불을 끄고 찬물에 깨끗이
헹구어서 시판용 갈비양념과 함께 배랑
파인애플 양파를 갈아서 넣고 깊은 냄비에서
끓이다가 중약불로 줄여서 다진마늘 듬뿍넣고
1시간 이상 푹 끓였어요 부드럽고 맛있게
잘 되었네요
기름기 제거만 더 되었다면 참 좋겠네요

▪️상품명 : 뉴질랜드산 소갈비 찜용

▪️장점 : 적당한 맛, 적당한 가격, 적당한 양 전체적으로 평타 정도?

▪️단점 : 지방부분의 맛?향?이 굉장히 강렬함(사람에 따라 다를 수 있음)

냉동고기 특유의 질김, 엄청 심하진 않고 조끔 푸석하다 느낄 수 있음


▪️소갈비찜 한번 해먹고싶어서 저렴이 소갈비찜용이 있나 찾아보고 평나쁜거 다 제외하고 요걸로 구매, 장점에서 말했듯 모든게 평균은 하는 고기인거같음

갈비찜 소스에 쏘주,미림,청주,레드와인(살짝) 요 세가지를 때려박아서 만들어보니 고기 “살코기” 부분은 잡내는 아예 나지 않았음 살코기에서 아쉬운건 냉동고기다 보니 살짝 푸석하다 생각

하지만 “지방” 부분에서 나름 호불호가 갈릴 수 있다 생각, 엄청찐한 우유 혹은 분유와 비슷한 맛이 나는데 이걸 잡내라고 생각하면 아예 못드실수도 있음, 나는 육고기의 잡내,육향이 너무 심하다 싶은거 아니면 관대하기 때문에 그냥 먹었지만.. 이런거에 민감하시다 하면 지방부분은 도려내시는게 맘 편하실듯 합니다

개인적으로 만족하면서 잘 먹었습니다

*소갈비 100%
* 뉴질랜드산

꽝꽝 얼어서 새벽에 신선하게 잘 받았어요 그렇지만 이마트에서 5~6천원 더 주고 냉장갈비 살것을 조금 후회가 됩니다

냉장만 사다가 냉동샀는데 잘 모르겠어요
지방량은 보통입니다
우선 갈비찜했어요
아직 먹어보기 전입니다
맛있게 잘 되었으면 좋겠습니다

나중에 다시 후기 올릴게요
제품을 고르시는데 도움이 되셨다면 공감버튼 눌러주시면 감사하겠습니다

냉동상태 전혀 녹지않고 잘 받았습니다
바로 뜯어서 찬물에 녹여 잡가루들 씻어내고
끓는물에 한번 부르르 삶아 건졌어요
기름이 많아 하나하나 손질해낸후 무랑 양파 큼직하게 썰어넣고 청정원 갈비양념 부어서 재웠어요
압력솥에 15분찌고 차게 식혀서 하얗게 굳은 기름 걷어내고 압력솥에 다시 10분 쪘더니 뼈가 쏙쏙 빠지고 입에서 살살녹네요
온가족 맛나게 잘 먹었습니다