< 상품명 >
데체코 구르메 링귀니 스파게티면, 500g, 1개

< 첫 구매 / 재구매 >
첫 구매 상품
항상 일반 데체코 스파게티면만 사용하다가 처음으로 구르메 제품으로 구매했어요.

< 주문 일자 >
2024-12-13

< 소비 기한 >
제조일로부터 3년

< 체크 포인트 >
- 이탈리아 파스타 대표 브랜드 데체코
- 듀럼밀 사용
- 품질을 위해 듀럼밀 바깥 부분 중 30% 이상을 깎아내어 제조
- 광천수 사용
- 최적 온도인 10도씨에서 반죽
- 거친 표면으로 소스가 잘 묻어나는 장점
- 저온 건조 방식
- 데체코 프리미엄 라인 구르메


< 조리 시간 >
12분

< 직접 먹어본 후기 >
저는 집에서 파스타를 자주 만들어 먹는데요.
데체코 면이 가성비도 좋고 제 입맛에도 잘 맞아서 계속 주문해서 먹고 있거든요.
그런데 일반 데체코 파스타 말고 구르메 라인이 있는 걸 알게되었어요.
인터넷에 보면 파스타 면 계급도가 있거든요?
일반 데체코 파스타는 B등급인데 구르메는 A등급이더라고요
구르메라인 파스타는 데체코 프리미엄 라인 파스타라서 가격이 더 비쌉니다.
데체코 구르메 라인은 일반 라인보다 엄격한 품질 기준으로 생산되어 식감과 풍미 면에서 한층 업그레이드 된 제품이라고 생각하시면 돼요.
포장도 달랐는데요.
일반 데체코 파스타는 비닐 봉지에 포장되어있는데, 이건 박스에 포장되어 있더라고요.

비싼만큼 일반 라인보다 더 맛있었습니다.
소스가 더 잘 배는 것 같고 면 자체도 더 맛있더라고요.
항상 구매하긴 좀 부담스럽지만 종종 재구매할 것 같아요.

데체코 구르메 링귀니 스파게티면,500g,1개

자주 집에서 스파게티를 만들어 먹곤 하는데요~

일반 스파게티 면 말고도 다양한 면들을 이용해서 스파게티를 만들어 먹습니다 스파게티를 너무 좋아하거든요 오늘은 데체코 구르메 링귀니 스파게티 면을 사용해 보았어요

일반스파게티 먼 보다 길고 납작하고 조금 더 굵은 느낌이네요
링귀니 스파게티 면은 소스와 한번더 볶아야 하기 때문에 너무오랜시간 삶지 않고 13~14분정도 삶아주면 가장 맛있는것 같아요
뚝딱 뚝딱~
집에 있는 재료들을 함께 넣어 만들어본 아리비아따와 까르보나라 완성 입니다 !! 추천요리 몇가지 같이 올려 봅니다

✳️ 추천요리 ✳️

▪️크림소스 파스타 (까르보나라)->부드러운 식감과 너무 잘 어울려요
▪️오일 파스타 (알리오 올리오)->소스 흡착력이 뛰어나 풍미가 끝네줘요
▪️해산물 파스타 (봉골레) ->촐깃한 면과 해산물 조합은 찰떡입니다
▪️토마토소스파스타 (아라비아따)->고추의 매운맛과 토마토의 산미가 조화되어 알싸하고 개운한 맛~ 칼칼한것을 좋아하시는 분들한테는 딱입니다

링귀니 스파게티 면은 표면이 거칠어 소스가 잘배어 맛과 풍미가 뛰어나고 일반 스파게티 면 보다 배로 맛있는 스파게티를 즐기실수있고 쫄깃하고 탄력있는 식감에 반하실 거예요
데체코 구르몌 링귀니로 맛있고 쫄깃한 스파게티 만들어 드셔보세요 정말 맛있습니다~~

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감사합니다 >.<

데체코 구르메 링귀니 스파게티면, 500g 리뷰입니다~

파스타는 듀럼밀을 제분한 세몰리나 밀가루로 만듭니다.
세몰리나 밀가루는 굉장히 거칠고 단단해서 소화가 느리게 이루어져 혈당지수가 굉장히 낮아 밀가루임에도 건강관리 식단으로도 추천됩니다.

그리고 가장 중요하건 맛있습니다.

데체코는 다른 파스타들보다 가격이 좀 비싼편인데
데체코구르메는 더 비싼 고급라인이라고 볼 수 있습니다.
전문가들이 직접 듀럼밀을 선택하고 전통 멧돌방식으로 제분해 차가운 광천수만로 반죽해서 만들었다고 합니다.

건파스타는 반죽을 기계에 넣고 압출시켜 만드는데요.
보통 테프론 몰드나 구리 몰드를 이용합니다.

테프론은 마찰력이 적어 테프론몰드로 뽑아낸 파스타는
표면이 매끈한게 특징입니다.

구리몰드로 뽑아낸 파스타는 구리의 특성상 표면이 거칠기 때문에 파스타 표면에 미세한 홈을 생성시키는게 특징이죠.
미세한 홈들이 있는 파스타는 매끈한 파스타보다 소스를
더 잘 머금게 되고 그만큼 더 맛있는 결과물을 만들 수 있겠죠.
구리가 더 관리도 어렵고 내구도도 약하기 때문에 구리몰드를 사용해서 만드는 파스타는 그만큼 단가도 높습니다.

데체코구르메는 가격이 가격인만큼 당연히 구리몰드로 뽑아낸 파스타입니다.(구르메 말고 일반 데체코도 구리몰드 사용합니다!)

저는 스파게티보다 링귀니의 식감을 좋아해서 롱파스타는 거의 링귀니만 사먹는데 데체코구르메의 식감은 특히나
더 좋았습니다.

전분이 주는 쫄깃함과는 전혀 다른 쫄깃함과 탄력감이 살아있는 식감이었습니다.
혀에 달라붙는 느낌도 전혀 없었고 씹을 때 적당히 힘이 들어갈 정도의 단단함이 너무 좋았습니다.

싼데에는 이유가 있지만 비싼데에는 이유가 없을 때가 있잖아요?ㅎㅎ 그래서 큰 기대를 하진 않았는데 솔직히
좀 놀랄정도로 맛있었습니다.
이렇게 다를수가 있다고? 이정도로 맛있다고? 하면서
신나서 요리를 했네요 ㅎㅎㅎ

면 자체만으로도 맛있기 때문에 라구소스나 볼로네제 크림소스 같이 소스의 맛이 강한 것보단 오일파스타나 페스토파스타로 해드시는걸 추천합니다!

일반 데체코대비 2배가 조금 넘는 가격이지만 파스타를 좋아하신다면 한 번쯤 꼭 먹어보시는걸 추천합니다!!

데체코 구르메 링귀니 스파게티면 500g 구매 후기

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1. 장점

✅ 이탈리아 정통 방식으로 만든 고품질 파스타면
• 데체코(De Cecco)는 이탈리아 전통 제면법을 사용하는 프리미엄 파스타 브랜드로 유명함.
• 브론즈 다이(청동 몰드)로 압출하여 표면이 거칠고 소스가 잘 배는 구조라 맛이 더 깊어짐.
• 저온에서 천천히 건조하는 방식으로 만들어 풍미와 식감이 일반 면보다 훨씬 뛰어남.

✅ 고유의 쫄깃한 식감과 탁월한 알 덴테 유지력
• 일반 스파게티보다 두께가 있어 씹는 맛이 좋고, 삶아도 쉽게 퍼지지 않음.
• 알 덴테(Al Dente, 겉은 부드럽지만 속은 약간 단단한 식감)를 오랫동안 유지할 수 있어 파스타 요리에 최적.
• 식어도 쉽게 퍼지지 않아서 여러 요리에 활용하기 좋음.

✅ 소스와의 높은 결합력
• 링귀니 면은 스파게티보다 살짝 넓은 형태로 크림소스, 오일소스, 토마토소스 모두 잘 어울림.
• 표면이 거칠어서 소스가 잘 스며들며, 특히 해산물 파스타와 궁합이 좋음.

✅ 풍부한 밀 향과 깊은 맛
• 일반 저가형 파스타면과 달리 고품질 듀럼밀 세몰리나 100%를 사용하여 밀 고유의 풍미가 살아 있음.
• 삶을 때부터 고소한 밀 향이 퍼지며, 씹을수록 깊은 맛이 느껴짐.

✅ 다양한 요리에 활용 가능
• 봉골레 파스타, 해산물 링귀니, 알프레도 소스, 바질 페스토 파스타 등 다양한 요리에 잘 어울림.
• 특히 올리브 오일이나 간단한 허브만 곁들여도 맛이 살아나므로, 집에서도 간편하게 이탈리안 레스토랑 느낌을 낼 수 있음.

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2. 단점

❌ 가격이 다소 높은 편
• 일반 마트에서 파는 저렴한 파스타면보다 가격대가 높은 편.
• 하지만 품질과 맛을 고려하면 충분히 그 가치를 함.

❌ 조리 시간이 길어질 수 있음
• 알 덴테 상태를 맞추려면 일반적인 스파게티면보다 1~2분 더 삶아야 할 수도 있음.
• 하지만 정확한 시간만 지키면 최상의 식감을 즐길 수 있음.

❌ 일반 스파게티보다 두께감이 있어 호불호 가능
• 링귀니는 스파게티보다 조금 더 넓은 면이라 취향에 따라 다소 부담스럽게 느껴질 수 있음.
• 가벼운 느낌의 파스타를 선호하는 사람이라면 엔젤헤어(카펠리니)나 일반 스파게티면이 더 적절할 수도 있음.

❌ 국내 마트에서 쉽게 구하기 어려울 수 있음
• 대형 마트나 수입 식품 전문점, 온라인 쇼핑몰을 이용해야 하며, 동네 마트에서는 찾기 어려운 경우가 많음.

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3. 좋은 점

✨ 고품질의 면이라 요리의 완성도를 높여줌
• 일반 스파게티면과 비교하면 면 자체의 밀도와 식감이 확연히 다름.
• 한 끼 식사도 레스토랑 수준으로 만들 수 있도록 도와줌.

✨ 다양한 소스와 잘 어울림
• 부드러운 크림소스, 담백한 오일소스, 강렬한 토마토소스 등 어떤 스타일에도 적응력이 뛰어남.
• 특히 해산물과 함께하면 최상의 맛을 냄.

✨ 면 삶기만 잘하면 실패할 확률이 거의 없음
• 면이 쉽게 퍼지지 않아 처음 파스타를 만드는 사람도 알 덴테 식감을 잘 유지할 수 있음.
• 기본적인 조리법만 따르면 누구나 맛있는 파스타를 만들 수 있음.

✨ 파스타 외에도 다양한 요리에 활용 가능
• 샐러드, 그라탕, 수프 등에 넣어도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있음.
• 구운 야채와 함께 가볍게 오일만 뿌려 먹어도 훌륭한 한 끼 완성.

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4. 꿀팁

✅ 최적의 삶는 시간 & 물 비율
• 권장 삶는 시간: 10~12분 (알 덴테: 10분, 부드러운 식감: 12분)
• 소금 비율: 물 1L당 소금 10g (넉넉하게 간을 해야 면에 적당히 흡수됨.)

✅ 면을 끓일 때 기름 넣지 말기
• 기름을 넣으면 소스가 면에 잘 스며들지 않기 때문에 오히려 맛이 떨어질 수 있음.
• 대신, 삶은 후 면수를 적당량 남겨두고 소스와 함께 볶으면 더 깊은 풍미를 낼 수 있음.

✅ 해산물 파스타 만들 때 활용법
• 링귀니 면은 해산물과 특히 궁합이 좋으므로, 올리브 오일, 마늘, 새우, 조개 등을 넣고 간단한 해산물 파스타로 만들어도 훌륭한 맛을 냄.
• 화이트 와인 한 스푼을 추가하면 더욱 풍미 있는 요리가 완성됨.

✅ 면수를 활용해 맛을 업그레이드하기
• 면을 삶을 때 나온 면수를 1~2 국자 정도 남겨 소스와 함께 졸이면 자연스럽게 농도가 맞춰짐.
• 특히 크림소스나 오일소스를 사용할 때 면수의 전분이 소스를 더욱 부드럽고 걸쭉하게 만들어줌.

✅ 다이어트식으로 활용하는 방법
• 일반적인 크림 파스타나 무거운 소스 대신 올리브 오일과 채소만 곁들여 가볍게 먹으면 건강한 한 끼 가능.
• 통밀 파스타보다는 식감이 더 부드럽고 맛있으면서도 듀럼밀 특유의 단백질 함량이 높아 포만감이 좋음.

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총평

데체코 구르메 링귀니 스파게티면 500g은 이탈리아 정통 방식으로 만들어진 고품질 파스타면으로, 소스와의 결합력이 뛰어나고 쫄깃한 식감을 유지하는 점이 강점입니다.

특히 알 덴테 유지력이 뛰어나며, 해산물 파스타나 크림 파스타에 최적화된 면이라 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 가격이 다소 높은 편이지만, 한 번 맛보면 확실한 차이를 느낄 수 있는 제품입니다.

✔ 레스토랑 수준의 파스타를 집에서도 만들고 싶다면 강력 추천!
✔ 기본적인 요리법만 지켜도 실패 확률이 낮아 누구나 맛있게 즐길 수 있음.

한 단계 업그레이드된 파스타! 데체코 구르메 링귀니 후기 ✨

✅ 구매 이유
파스타 면은 데체코를 주로 먹는데, 이건 구르메 라인이라 궁금해서 사봤어요.
원래도 스파게티보다는 링귀니나 페투치니 같은 넓은 면을 선호하는 편이라 기대하고 구매!

✅ 사용 후기
- 확실히 일반 데체코 면보다 맛이 다름! 더 깊고 고급스러운 느낌
- 면의 밀도감이 높아서 식감이 탄탄하고 소스도 잘 어우러짐
- 앞으로도 계속 이걸로 구매할 듯!
- 다음엔 리가토니도 한번 구매해볼 예정
- 다만, 포장이 종이 박스라 한 번에 다 먹지 않으면 보관이 애매함

✅ 제품 특징
✔ 데체코 구르메 라인 → 한 단계 높은 퀄리티의 파스타 면
✔ 쫄깃하고 탄탄한 식감 → 소스와 잘 어우러지는 밀도감 있는 면
✔ 넓적한 링귀니 타입 → 크림, 오일, 토마토소스 어디에나 잘 어울림

✅ 추천 대상
- 집에서도 더 높은 퀄리티의 파스타를 만들고 싶은 분
- 일반 스파게티면보다 링귀니 같은 넓은 면을 선호하는 분
- 쫄깃하고 탄탄한 식감의 면을 찾는 분

✅ 결론
확실히 일반 데체코 면보다 맛과 식감이 더 고급스러움! 한 번 먹어보니 앞으로도 계속 이걸로 사게 될 것 같은 느낌.
다음엔 리가토니도 도전해볼 예정! 다만 보관이 살짝 애매한 포장이라 이 부분은 참고하면 좋을 듯.
집에서도 제대로 된 파스타를 즐기고 싶다면 추천!

소스와 잘 어우러지고 맛있는 파스타면을 찾으신다면 데체코 구르메 파스타 계열을 추천합니다!

가리비 크림파스타와 투움바를 해먹었습니다. 링귀니의 경우 면의 면적이 넓어 꾸덕한 종류의 파스타면을 추천드립니다.

평소 마트 저렴한 면만 먹다가 너무 따로 놀아서 데체코 구르메를 먹어 보았습니다. 가격 차이를 감안할 만큼 훨씬 맛있습니다.
지금까지 데체코 구르메 스파게티면과 데체코 구르메 리가토니면도 먹어보았습니다. 실패한적 없었고 매번 맛있었습니다.

식감이 훨씬 쫄깃하고 맛이 진합니다. 홈메이드 파스타에 뭔가 면 때문인지 밍밍한 느낌이 든다면 강추드립니다! 생크림을 넣은 파스타와 아주 잘 어울립니다.

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저희 가족은 파스타를 넘. 좋아해요
그 중 군대간 첫째는 휴가때 집에 오면 하루 세끼를 모두 파스타를 직접 해 먹는다는 ㅎㅎ

이 면도 그 녀석이 첨에 주문하기 시작했구요. 굵은편인데 쫄깃함이 끝까지 유지되어 제법 식감이 좋아요^^

특히 올리브 오일을 듬뿍 넣은 파스타를 자주 해 먹지요^^

다들 건강한 스파게티 한번 해서 드셔 보세요

저렴한거 먹다가 한 번 시켜봤는데. 흠 면이 굵어서 그런가 국수 같네요. 알리오올리오보다는 크리미한 파스타에 어울릴 거 같습니다. 가격생각하면 재구매는 그다지.

아 이거 좋음 시간이 좀 걸리기는 하지만 취향에 맞는 면임

파스타 계급도 아시나요?
거기서 제일 위에 등급 다른 파스타면도 사서 먹었었는데
이게 더 제 입에는 맛있습니다.
탱글탱글하고 쫀쫀하고
면만 먹어도 맛있어요.
강추입니다!!
먹으면서 또 살려고 장바구니에 바로 담아놨어요ㅎㅎ

진짜 다르긴 다르네요.. 파스타가 훨씬 맛있어집니다

굿... 진짜 맛있다... 이런 스파게티는 처음이다...

한번쯤은 먹어보시길... 차원이 다르다...
이제껏 먹어온것은...대체 뭐였지...

비싼건 다르구나...

면에 힘이 있어 맛있어요
사실 상자에 들어있어 구르메라고 하는 이유는 모르지만
괜찮음

면이 고소하고 식감도 좋아요

잘쓰고있어요

맛있어요

비싼값 하는 면
소스 꾸덕하게 먹을때 굿