가래떡 최고에요
저희집은 가래떡 항상 구비해둬요
제가 너무 좋아해요
잘라서 떡국으로도 먹고
그냥 구워서도 먹어요
떡볶이 해먹어도 좋죠

발아현미가래떡이라 건강에도 좋고
다이어트에도 좋을것 같아서 구매했는데
역시나 최고네요

정말 맛나게 먹고있어요
자주 애용할게요
발아현미가래떡 최고!

ㅇ 가래떡의 용도
보통 따끈할 때 그대로 먹거나 적당히 말려 구워 먹는다. 떡국용으로도 쓰이는데, 우리가 흔히 아는 떡국에 넣는 떡국떡이 가래떡을 잘라넣은 것이다.

가래떡을 썰 때는 보통 하루 정도 굳힌 다음에 써는데, 이는 말랑말랑 할 때 썰면 잘 안 썰려서 굳힌 다음에 써는 것이다. 그렇다고 너무 오래 굳히면 돌 정도로 딱딱해져서 먹지도 못한다. 그러니 그냥 먹으려면 말랑말랑할 때 바로 먹자. 하루, 이틀 정도 두었다가 겉이 적당히 차졌을 때 써는 것이다. 여담으로 굳은 가래떡으로 맞으면 엄청 아프다. 요즘 떡집에서는 단단히 붙여서 바람개비같은 칼날이 있는 절단기에 돌리면 써는 것은 일이 아니나 단단히 굳어있는 떡 덩어리를 떼는 것이 일이다.

맛은 그냥 약간의 짭쪼름함과 고소함, 그리고 쫄깃한 식감뿐이다. 재료로 쌀(밀가루를 섞기도 한다.)과 소금 외에는 아무것도 안 들어가기 때문. 이렇게 단순한 맛이지만 그 덕에 다양한 요리용으로 응용될 수 있다. 아니면 간장이나 꿀이나 조청, 참기름, 홍시, 소금장 등을 찍어 먹거나 그냥 먹어도 되고.

특히 쌀 말고 딱히 들어간 게 없어서 향취도 단순하니 취향을 가장 덜 타는 떡이기도 하다. 간이 약하고 맛이 단순해 아무 음식에 넣든 별로 튀지 않으므로 지름과 비슷한 길이로 짤막하게 썰어 갈비찜이나 고기조림, 장조림에 넣기도 한다. 떡국용으로 납작하게 썬 것은 라면, 부대찌개, 김치찌개에 증량 목적으로 넣는 일도 많다.

이 떡은 주로 떡볶이나 떡국을 만들 때 많이 사용된다. 굵은 걸 길이만 짧게 잘라 그냥 하기도 하나 보통 떡볶이용은 그 절반 지름인 손가락만한 것을 많이 쓰며, 신당동 떡볶이는 더 가늘게 만든다. 사실 이게 아니면 절편정도로 밖에 떡볶이를 만들 수 없다.

가래떡도 떡이니만큼 다양하게 응용이 가능할 것 같은데 생각보다 떡 자체로의 바리에이션은 별로 없다. 사실 떡이 다 거기서 거기이니, 가래떡도 콩을 넣거나 쑥을 넣는 식으로 응용할 법도 한데, 가래떡 하면 그냥 쌀만 넣은 하얗고 순결한 떡만 취급한다. 그래도 바리에이션이 없는 건 아니라서 아래처럼 밀가루를 넣는 식으로 변형하는 사례는 어느 정도 있다.

즉석 떡볶이 등장 이후 가느다란 녀석으로도 많이 뽑는다.

요즘은 현미로 만들거나, 쑥가루 등을 넣어 알록달록한 색상으로 만드는 경우도 많다.

일반 가정집에서 가끔 쌀을 들고 방앗간에 가서 가래떡을 해 달라고 하기도 한다. 대개는 명절에 많이 하지만, 명절이 아니라면 그 이유는 쌀벌레가 주체할수 없을만큼 많아서라는 원인뿐. 우선 쌀을 바가지에 놓고 물을 부어 떠오르는 쌀벌레 등을 대강 골라낸 뒤 쌀을 들고 방앗간에 간 뒤에 사정을 설명하면 가래떡이 되어 나온다. 다만 쌀벌레가 주체할 수 없을 정도로 많아졌다는건 그만큼 쌀이 많이 오래되었다는 이야기이니 맛은 기대하지 않는 편이 좋다. 물론 갓 뽑은 상태에서 먹으면 따끈함 + 쫄깃함 + 고소함의 시너지가 극대화되어 그 정도 맛의 차이는 어느 정도 상쇄되는 편이다. 쌀을 빻을 때 소금을 조금 넣는데, 묵은 쌀일수록 간을 세게 하거나 현미, 잡곡을 섞기도 한다.

6.25 전쟁 이후 흔해진 밀가루로 뽑는 가래떡도 있는데 보통은 쌀로만 만든 가래떡을 높게 친다. 가격도 쌀 쪽이 비싸기도 하고... 다만 요리에 들어가는 가느다란 가래떡은 밀가루가 가지는 식감이나 특성에서 이점도 있기 때문에 전문적인 떡볶이 가게 등에 납품하는 가래떡은 일정 비율 밀가루를 포함하는데, 그 가래떡의 쌀:밀가루 비율이 해당 점포의 영업비밀인 경우도 있다. 밀가루 배합 비율이 양념을 흡수하는 정도와 불어나는 정도, 씹히는 느낌을 좌우하기 때문이다. 밀가루를 함유한 것이 덜 붇는 경향이 있어서, 오래 끓이거나 배달해야 하는 영업점에서 쓰기 좋다고 한다.

현재는 기계로 뽑아내지만, 기계가 발명되기 전에는 밥알을 뭉쳐서 돌돌 말아서 만들었다고 한다.

*** 이 리뷰는 내돈내산입니다 진실된 후기를 담았습니다 정말 좋은 제품만 리뷰한답니다^^
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✳️ 우리쌀 옛날 발아현미가래떡 1kg 2봉 알뜰묶음 (총 2kg), 1kg, 2개✳️

지난번에 쑥으로 만든 현미 가래떡을 사서 먹었는데

맛있어서 발아현미떡은 어떨까 싶어서 주문했어요!

현미라 구수하구요, 발아 현미라 거친 느낌이 없고

쫀득 쫀득하고 맛있네요!

식사 대용으로 아침에 한개씩 먹으려고

구매했어요!

에어프라이기에 구워먹어도 맛있고 살짝 쪄서 먹어도 맛있어요!

재구매 하려구요!

제가 올 초 당뇨판정받아 먹거리에 신경을 많이 쓰는데, 몇 달 지나니, 도저히 평소 즐기던, 떡, 빵, 면 종류가 생각나 미칠 지경이었습니다. 이에 쿠팡을 열심히 검색해서 현미로 만든 귀사의 떡을 발견하여 별 기대않고 먹었는데, 맙소사! 너무 맛난 것 아니겠습니까? 이에 재주문했는데 다른 떡집과 헷갈려 엉뚱한 현미가래떡이 왔는데, 이건 양도 절반밖에 안되고, 맛도 눈물이 날 정도로 없었습니다. 화가 났지만 제 탓이니, 다시 정신을 가다듬고 주문하였습니다. 사장님은 정말 크게 성공하실 겁니다. 맛난 떡을 만들어 주셔서 감사드립니다.

조리법~저는 냉동상태의 떡을 생수에 살짝 적셔 랜지(700w)에 2분 30초를 돌려 먹으니 촉촉하고 쫀득해서 좋았습니다.

제가 받은건~~~
발아현미떡이 질기지않고
은은한 단맛이나고 맛있습니나(발아현미 쌀은
현미보다 은은한 단맛이 납니다)
재구매 입니다~~
물 찰~ 맛~ 양~ 다 좋아요
이가격이~~ 발아현미 2kg 착한가격~~ 이네요

저는 발아현미 쌀로만 밥해먹고 있는데
일반 현미보다 은은한 단맛이나는 쌀입니다
무첨가 발아현미 떡이라~~은은한 단맛도있는
발아현미쌀하고 같은~~ 맛이 나는 떡이네요

옛날식으로 찜들여서 만든 떡이라
옛날떡 맛나고
미끌거리거나 질기지 않고 맛있습니다

작은사이즈로 먹기좋고
삶고~ 찌고~ 굽고~ 여러가지 방법으로 하지만
전자롄지에 30초돌리고 뒤집어서 30초 돌리니 딱 좋네요(롄지가 용량이작은거 예요)
렌지마다 용량이 틀려서 시간은 다를수 있습니다

한달 전에 시키고 다 먹어가서 또 주문했어요

사진처럼 2봉에 나눠서 딱 먹기좋은 크기로 잘라서 보냉팩 넣어 와서 좋아요

1.배송: 이틀 정도 걸려서 빠른편
2. 포장: 보냉팩과 스티로폼 박스 넣어서 안전함.
3. 맛: 일주일 2회 떡국 먹는데 현미발아 떡이라 건강하게 먹을 수 있고 쫄깃하고 맛있어요
4.활용도:
떡국이나 라면에 넣어 먹어도 맛있고 에어프라이어에 구워서 꿀 찍어 먹어도 맛있어요 ^^

현미떡국떡 이 다 떨어져서 쿠팡에서 후기가 좋은 상품으로 구매했어요~

1. 포장: 보냉팩 넣어주시고 스티로폼 박스에 단단하게 포장되어 녹지않게 잘 받았어요
2. 배송: 하루 반만에 빠른 편
3. 맛: 쫀득쫀득 맛있네요
받자마자 라면에 넣어먹었는데 신랑이랑 넘 맛나게 먹었어요
4. 활용도: 일단 떡국, 떡라면에 넣어먹음 맛있고
후라이팬이나 에어프라이어에 통째로 돌려서 조청 꿀 발라먹어도 맛있을 것 같아요
떡볶이로 먹어도 좋구요~^^
5. 소분: 떡국 해서 먹을 것은 한번 먹을 분량 으로 얇게 잘라서 비닐에 넣어 냉동실에 바로 넣는 것이 좋아요^^

밥 잘 안 먹는 아이가 구운 가래떡은 가끔 찾아서 흰가래떡보다 나을 유기농현미로 할지 발아현미로 할지 고민하다가 영양은 발아현미가 좋을 것 같아서 구매했습니다.

예전에 현미떡국떡이 퍼졌던 경험이 있어서 식감이 어떨지 걱정이 되었는데 팬에 기름 살짝 두르고 구우니 쫄깃하고 좋네요. 아이보다 제가 더 좋아합니다ㅋ

당뇨 있으신 엄마께 한봉지 드리고 몇 개 안남아서 재주문하러 들어왔다가 후기 남김니다.

더운 여름이라 맛이 반감되어 오면 어쩌나 했는데 정성 들여서 보낸
배송상태나 맛도 현미의 건강한 고소한 맛 정말 나무랄 데가ㄷ 없네요. 단맛을 싫어하는분들
에게 강추하고 싶은 떡입니다. 탁월한 선택, 나중에 또 재구매 하겠습니다.

달지않은 당이없는 현미떡을 잘 고른것같아요

크기도 적당하고 두툼해서 2개정도

렌지에 살짝돌려서 먹어보니

아무맛은 나지않지만 쫀득하니

예상해서인지 먹을만해요

점심에 밥대신 잘먹고있어요

다음에도 재구매의사 있어요

당없고 다이어트나 간식으로

좋은것같아요

솔직한 리뷰 도움되시기를~~

순 현미맞습니다~~ 드서보시면 안아요~ 속도편하고~
*일도 잘봅니다^^♡ 다이어트중인데 떡볶이를 포기할수없어 어뜨케든 먹어야 겠기에 현미떡으로 대신했뜨니 대성공~!!ㅎㅎ 속도 편하고 소화도 잘대공 몸이 잘 붓지도 않고 너무너무 좋으네요~~~
오자마자 한봉은 썰어서 떡국용으로 한봉은 길쭉하게썰어 떡볶이용으로 냉동실에 쟁여놉니다ㅎ

새해 다 되어가는데 떡이 떨어져가서 주문했는데
다행히 새해 되기전에 받았어요^^
1. 배송: 하루 반 정도. 빠른 편
2. 포장: 아이스팩 같이 동봉. 스티로폼 상자 안전하게 받음
3. 맛: 쫄깃하고 발아현미라 건강에도 좋아서 떡국, 떡볶이, 떡라면 등 자주 먹어요~~^^

발아 현미 가래떡을 계속 주문해서 먹고있는 소비자인데요 영양도 있고 맛도 쫄깃하고 고소해서 넘 맛있었는데 이번에 주문해서 온것을 보니 떡이 굵기가 좀 얇아지면서 갯수는 더 많아졌는데~ 쫄깃함도 좀 떨어지고 맛도 좀 달라진것같다고 신랑도 같은생각을 갖고 말을 하네요 굵을때가 더 맛나요

현미도 아니고 발아현미~~
알뜰세트라 저렴하고 맛있습니다
떡국을 끓여도 쫄깃하고 풀리지않구 좋아요
하나씩 렌지에 데워서 식사대용으로 좋아요

오자마자 찜기에 쪄서 먹어보니 담백하고 쫄깃합니다.
예전에 현미가래떡 한번 사보고 퍽퍽하고 맛없어서
선입견 가지고 있었는데요 .
이건 진짜 맛있습니다.
다이어트간식겸 식사대용으로 구매했는데
맛있어서 너무 먹을까봐 걱정되네요. 추천해요~

당뇨가 있어서 맛이달콤하다거나 맛이있으리고 생각하지는 않았는데 떡이 끝부분이 말랐어요ㆍ렌지에데울때 작은그릇에뜨거운 물을담아서 옆에놓고 데웠는데도 말랐어요 처음부터 떡을뽑자마자 급냉한게 아닌것같아요 ㆍ 잘좀만들어주세요 내자식이 먹는다생각하고 만들어주세요

예전에 두봉 구입해서 한봉 냉장에 내놓은거 방심했다가...
곰팡이 생긴후로 더 믿음이 가더군요^^
떡도 완전 쫄깃하고 국산이라 좋아요^^
재구입 하는건데 같이온 전단지보니 안전한 먹거리 많이 만드시는듯해서 언제 필요하면 둘러보러갈께요^^

아침대용으로 구워 먹는데 넘 쫄깃하고 고소해서 꾸준히 주문해서 먹고있습니다 백미 가래떡보다 몸에도 좋을것 같고요 적극 추천드립니다

일반 가래떡보다 두툼하네요
발아현미라서 그런지 더 부드럽워요
소화는 잘 될듯~
쫄깃한 식감을 원하시면 일반 현미떡으로~^^

다음에도 시켜서 얇게 썰어 떡국 해먹을 예정입니다

그리고 딸은 구워서 먹게 두라고 하고 남편은 썰어놓은거 자꾸 손이가네요
모두가 맛나나 봐요 ,

후라이펜에 살살 굴려서 먹으면 궂이 꿀 안찍어 먹어도 정말 맛 있어요.
날씨 추워지니 애들 간식으로도 딱입니디ㅡ

떡이 도톰하고 쫄깃합니다 발아현미라 몸에도 좋을것같아 계속 주문해서 먹을것같습니다

토요일 가족이 먹으려던걸 지인들 나누어 주어 버려서 다시 주문했어요
금요일 필수 배송되어야 합니당.

너무너무 맛있고 쫀득거리고 발아현미라 건강에도 좋고 아주 조아여 밤참으로 구어먹고있어요

점심에 간단히 먹기위해 구매햇어요
두개씩 렌지에 돌려서 먹습니다
잘먹고있어요

한번 시켜서 먹었는데
부드럽고 맛있어서 오늘다시 주문합니다
발아현미라 그런지
맛있네요

부드럽고쫄깃거림 맛도좋고 건강식이라맘놓고먹을수있어서좋았음

조청은 안주시나요?
떡이 오래된 건지 시큼한 냄새가 나요. ㅠㅠ