안녕하십니까.
로켓 프레시 선배님들.

요리 똥손. 채식 코끼리임돠.

채식 코끼리는 쌀밥 말고 한 달 내내 빵만 먹고살아도 괜츈한 빵순이지만요.

우리 집 하숙생 아저씨는 한식파라서 그런지....
무조건 쌀밥에 김치를 먹어야지만 식사를 했다고 생각하더라고요.

그래서 식사 타임에는 김치가 빠지지 않고 등장을 합니다요.

김치 떨어지기 전에 미리 사두려고 로켓 프레시에서 열심히 검색 때리다가 예소담이라는 김치 브랜드를 발견하게 되었는데요.

할인 행사를 하길래 깍두기. 총각김치. 포기김치를 구매해 보았습니다.

배송받자마자 빛의 속도로 봉다리 뜯어서 깍두기 맛보기 타임을 가져보았는딩 !!!!

오. 마. 이. 갓. 뜨.

이거 완전.... 생무네요.
금방 담근 무의 짜릿짜릿한 알싸함이 미친 듯이 느껴지는 깍두기입니다.

거의 깍두기 담근 첫날에 맛볼 수 있는 정도의 수준이네욥.

참고로 채식 코끼리는 신 김치. 시큼시큼하게 푹 익은 깍두기만 먹어서요. 한입 먹자마자 바로 포기....

반대로 우리 집 하숙생 아저씨는 생김치만 먹는데요. 한입 먹더니만 막 담근 깍두기 같다고 너무 마음에 든다고 훌라 댄스를 추네욥.

개인적으로는 너무 안 익어와서 아쉬웠지만..
뭐.. 익혀 먹으면 암시롱~

그래도 맛 자체는 상당히 좋았는데요.
요즘은 양념을 달게 하는 브랜드들이 많은데.. 예소담 깍두기는 많이 달지 않고 적당히 칼칼하면서도 끝 맛이 깔끔하네요.

무의 아삭아삭한 식감도 좋고 간도 짜지 않고 적당해서 자꾸만 손이 가게 되는 깍두기입니다.

익힘 정도가 아쉽지만 전반적으로 만족스러운 깍두기였고요.

다 먹고 나면 재구매할 예정입니다.


상품 정보

✅️ 용량 1kg.
✅️ HACCP 인증.
✅️ 감칠맛과 풍미가 좋은 깔끔 그 잡채인 맛도리
깍두기.
✅️ 재구매 의사 있음.


<제품 크기는 생수 500ml랑 비교해서 사진 올려뒀습니다. 참고해 주세요.>


✅️ 행님. 누님. 언니. 오빠. 동생님들~ 채식 코끼리의 리뷰가 과자 부스러기만큼이라도 도움이 되었다면 《도움이 돼요》따봉 한번 시원하게 눌러주이소~

예소담 특깍두기 1kg, 1개

✅ 아삭아삭한 식감과 깊은 감칠맛
예소담 특깍두기는 신선한 무를 사용하여 아삭한 식감을 그대로 살린 제품입니다. 적절한 숙성 과정을 거쳐 감칠맛이 풍부하며, 무 특유의 달콤함과 양념의 조화가 잘 어우러져 밥반찬으로 제격입니다.

✅ 정성껏 담근 전통 방식의 양념
천연 재료로 맛을 낸 전통 방식의 양념을 사용하여 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓 등의 재료가 조화를 이루며, 적당한 매콤함과 감칠맛이 살아 있어 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

✅ 다양한 음식과 궁합이 좋은 반찬
✔️ 고기 요리와 찰떡궁합 – 삼겹살, 갈비, 불고기 등과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 개운한 맛을 더해 줍니다.
✔️ 찌개 & 국밥과 함께 – 김치찌개, 순댓국, 설렁탕 등 국물 요리와 곁들이면 더욱 맛있습니다.
✔️ 비빔밥 & 덮밥 토핑 – 깍두기를 잘게 썰어 밥과 함께 비벼 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다.

✅ 1kg 넉넉한 용량으로 온 가족이 즐길 수 있는 구성
1kg의 넉넉한 용량으로 가정에서 오랫동안 즐길 수 있으며, 적절한 숙성을 거쳐 시간이 지나도 깊은 맛을 유지합니다.

✅ 이런 분들에게 추천!
✔️ 아삭한 식감의 깍두기를 좋아하는 분
✔️ 전통 방식의 정갈한 양념 맛을 선호하는 분
✔️ 고기 요리나 국밥과 함께 곁들일 맛있는 반찬을 찾는 분

예소담 특깍두기는 정성껏 담근 깊은 감칠맛과 아삭한 식감이 살아 있는 제품으로, 밥상에 올리면 누구나 만족할 수 있는 반찬입니다!

싱싱하고 아삭하게 맛있어요
✅ 예소담 특깍두기, 1kg, 1개

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아삭하고 감칠맛 가득한 정통 깍두기!
예소담 특깍두기는 신선한 국내산 무를 사용하여 정성껏 담근 전통 깍두기입니다. 숙성될수록 깊은 감칠맛이 배어나와 밥반찬은 물론, 국물 요리와도 잘 어울립니다. 깔끔한 양념과 아삭한 식감이 조화를 이루어 누구나 맛있게 즐길 수 있는 제품입니다.

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✨ 제품 특징

✔ 국내산 무 사용
• 신선하고 단맛이 좋은 국내산 무를 사용하여 아삭한 식감이 살아 있습니다.

✔ 감칠맛 가득한 전통 양념
• 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등으로 맛을 내어 깊고 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

✔ 숙성될수록 더욱 깊은 맛
• 처음에는 깔끔하고 개운한 맛, 숙성되면서 더욱 깊고 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

✔ 다양한 요리에 활용 가능
• 밥반찬으로 기본적으로 즐길 수 있으며, 김치찌개, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

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맛있게 즐기는 방법

그대로 밥반찬으로!
• 신선한 깍두기는 밥과 함께 먹으면 개운한 맛을 더해줍니다.

김치찌개 & 돼지김치찜
• 숙성된 깍두기를 돼지고기와 함께 끓이면 더욱 깊고 진한 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

깍두기 볶음밥
• 잘게 썬 깍두기를 밥과 함께 볶아주면 새콤하고 감칠맛 나는 깍두기 볶음밥 완성!

칼국수 & 국밥과 함께
• 국물 요리와 함께 먹으면 깍두기의 아삭한 식감이 더욱 살아납니다.

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제품 구성
• 용량: 1kg
• 재료: 국내산 무, 고춧가루, 마늘, 젓갈 등
• 보관방법: 냉장 보관 (0~10℃)

아삭하고 개운한 예소담 특깍두기로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!

깍두기가 갑자기 급 너무 먹고 싶어졌습니다.
그래서 급히 깍두기 또 검색! 최근에 깍두기 안사먹긴 했는데 두어달 전까지만해도 열씨미 서칭 해서 이거저거 사먹고 비교해봤거든요... 뭐 그렇다고 쿠팡에서 판매하는걸 다 먹어본것은 아닙니당...
ㅋㅋ
일단 맛을 말씀드리자면. 맛 좀 맛있습니다.
겁나 맛있다고는 못하겠구요. 좀 맛있어요. 손이 가는 정도 입니다. 그럼 뭐 성공한거죠 일단... ㅋ
그래도 예소담에서 전에 사먹었던 석박지에 비교하면 깍두기는 좀 뭔가 아쉬운 느낌이 듭니다.
그래서 좀 맛있다고 말 할수있겠습니다. 담엔 석박지 살까...잘라먹기 귀찮아서 깍두기 샀는데 이게 또 맛이 다르네요;
여튼!
ㅋㅋ 라면에도 간단하게 차린 밥상에도 어디서든 잘 어울리는 깍두기! 아 그리고 예소담이 품질에 자신이 있어서 그런지 깍두기중에 제일 비싼 편!? 인거 같아요. 맞나!? 더 비싼것들이 있겠죠. 아 이건 확실하지 않으니 패스!

보통 김치 주문하면 2중 포장 되서 오던데... 예소담 깍두기는 1회포장으로 국물이 은근 슬쩍 새고 있어서 매우 기분이 거시기했었어요...손에 김치국물 다 묻어나더라구요... 기분이가 별로였음...2회포장으로 바꿔요; 무슨 자신감일까요;

밖으로 새는 구조는 아닌데 샐수 밖에 없게 생겼더라구요. 왜냐... 어제받았는데 어제는 5월 8일, 제조일은 4월 23일... 제조후 거의 2주이상 있다가 받게 된 상품이라 푹~ 익어서 그런지 김치가 아주 빵빵해서; 저는 공인줄 알았네요; 발로 차고 싶더라구요;ㅋㅋ

좀 신선한걸로 보내주시면 안되나요!? 왜 오래된걸 보내주세요!? 제조 일주일 안으로만 보내줘도 이런말 안해요... 아주 터지기 칠보 직전이었다구요. 이렇게 터질것 같이 빵빵한 김치 보내줄거면 보내지 마세요;
귀찮아서 그냥 먹긴하지만. 기분 별로 였어요.

담부턴 걍 다시 팽현* 깍두기 먹을까싶네요 하....

여튼 결론

먹을만함. 맛!? 있는편! 가격!? 할인하면 그래도 타 경쟁업체보다 그래도 조금 더 비싼 편이지만 먹을만함.

주문할때마다 다른건지 나한테만 그런건지 모르겠찌만 제조 2주 이상 된 김치를 받아보아 익지 않은 김치를 선호하는 사람은 주문을 심각하게 고려하여 주문하십시요.

기분이가 살짝 안좋았지만 먹을만 하니깐 별 4개 드립니다.

● 구매이유
골드박스에 예소담 오이소박이가 딜이 떠서 로켓프레시 금액도 맞출 겸 예소담 깍두기도 주문해봤어요.
(그때의 제 손가락을 때리고 싶네요!)

● 유효기간
24년 2월 21일 주문 / 24년 2월 8일 제조 / 제조 45일까지 품질보증

● 장점
오직 총알배송 하나!
주문 후 당일 도착 그것 하나뿐입니다!

● 단점
1. 짜요!
그냥 짠 게 아니라 깍두기 한개에 하루 나트륨 섭취량은 다 섭취한 듯짭니다.

아닌 말로 묻고 싶네요.
깍두기의 무를 소금에 절인 후 씻기는 했나요? 씻었다면 어떻게 이런 짠 맛이 날 수 있죠?
오자마자 봉투를 열었을 때는 비쥬얼이 나쁘지 않아서
맛있겠다~ 했는데 입에 넣고서는 우웩~
그대로 뱉었습니다.
내가 지금 먹은 게 무인지 소금덩어리인지 알 수가 없겠더라구요.

2. 비려요!
후기에 저처럼 비리다는 분이 계셨는데 저도 먹은 순간 든 느낌은
짜다! 비려! 짜다! 비려!
환장의 무한루트..
찹쌀죽이 들어간 것 같긴한데 그게 비린 건지
(잘 느껴지지도 않는) 젓갈이 비린 건지
(짜게 만든 원흉 중 하나인) 액젓이 비린 건지
진심 다시 묻고 싶네요.
담근 후 맛은 보셨습니까?

☆ 엄마가 허리 수술후 김치를 사먹게 됐는데 이렇게 별 하나도 아깝고 속 터지고 돈이 아까운 김치는 이 김치가 처음이예요.
어떤 분이 버리는 사진도 올리셨던데 입맛은 개인차라 쿠팡에 환불도 못하고 일단 소분해서 반은 김치냉장고 반은 실온에 두긴했지만,
2월 8일 제조한 김치이니 기대도 희망도 없습니다.
(만의 하나 조금이라도 먹을 수 있으면 후기 수정하겠습니다!)

당연히 재구매 의사 0프로!
오히려 쓰레기봉투값 청구하고 싶습니다!

☆ 오이소박이도 솔직히 맛있진 않지만 깍두기에 비할 건 아니라서 대환장의 깍두기만 먼저 올려봅니다!
(같이 올린 사진에는 속지 마세요. 속아서 더 열받는 1인입니다!)

쿠팡에서 처음으로 별점 하나주게 만든 일명 믿고걸!
믿고 거르는 예소담 김치! 기억할게요!

추신) 이틀동안 실내에 놔둔 깍두기는 버렸습니다. 삭기 시작하더니 염분이 사라지기는커녕 쓴 맛이 나네요. 김치 냉장고에 넣어둔 것만 물에 헹군 후 볶아보렵니다.(사진추가)

요즘 국밥에 깍두기 국물 넣어서 따뜻하게 한그릇 먹고 싶다는 생각이 간절해서 깍두기를 주문했습니다.
무를 사다가 절여서 양념을 만들어 깍두기를 만들어 후숙해서 먹을려면 상당한 시간과 노력이 필요하기 때문에
바로 당장 주문했습니다.
그다음날 바로 와서 곰탕국물에 깍두기 담궈서 맛있게 한그릇 뚝딱했습니다.
와 이게 정말 행복이구나 하면서 맛있게 먹었습니다.
익힘의 정도는 개인 입맛에 따라 다르니 익힘의 정도를 달리해보세요.
저같은 경우는 바로 갓담근 깍두기를 좋아해서 바로 먹었지만 그렇지 않을 경우에는 상온에 몇일 두고 익혀서
먹어도 좋을 거 같습니다.

깍두기는 매콤하고 상큼한 맛이 특징인 전통적인 한국의 김치입니다.
아래는 깍두기를 맛있게 담그는 법도 참고로 안내해드리겠습니다.

재료:
- 배추 1포기 (약 2~3kg)
- 무 1개 (약 200g)
- 대파 2대 (약 100g)
- 마늘 1통 (약 30g)
- 생강 1조각 (약 5g)
- 고춧가루 1컵 (약 150g)
- 멸치액젓 1큰술 (약 15ml)
- 청주 2큰술 (약 30ml)
- 소금 2큰술 (약 30g)
- 설탕 1큰술 (약 15g)

1. 배추 손질: 배추는 깨끗이 씻어 잎사귀를 한 장씩 떼어내고, 크기에 맞게 썰어줍니다. 소금물에 2시간 정도 담가서 부드럽게 절여줍니다.

2. 양념 준비: 대파는 어슷하게 썰고, 마늘과 생강은 다진 후, 고춧가루, 멸치액젓, 청주, 소금, 설탕을 섞어서 양념장을 만듭니다.

3. 재료 섞기: 절인 배추에 양념장과 대파, 마늘, 생강을 넣고, 손으로 잘 섞어줍니다. 고춧가루를 더 넣어 매운 맛을 조절할 수 있습니다.

4. 담그기: 깍두기를 담는 용기에 재료를 담고, 손으로 압축하여 밀착시킵니다. 위에 물이 나오지 않도록 무거운 무게를 얹어주고, 상온에서 1~2일 동안 발효시켜줍니다.

5. 보관: 1~2일 후, 깍두기의 맛과 신맛이 조화로워지면 냉장고에 보관합니다. 맛이 더 발달되기 위해서는 냉장고에서 최소 1주일 이상 숙성시켜 드시는 것이 좋습니다.

깍두기를 담글 때는 손이 깨끗하고 비닐장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 또한, 개인의 취향에 따라 마늘, 생강, 고춧가루의 양을 조절하여 맞춰주시면 됩니다. 맛있는 깍두기를 즐겨보세요!

김치를 보통 엄마가 담궈서 주시는 편이라
거의 사먹지는 않았거든요

그런데 이번에 깍두기가 먹고 싶어서 한번 주문해보았는데
오....................... !!!!!
생각보다 꽤 맛있어요!!!!

솔직히 큰 기대는 하지 않았어요
김치라는게 각자의 스타일에 따라서 입에 맞고 안맞는 차이가 크고
사먹는 김치 중에서 그렇게 맛있다고 느낀적이 별로 없었거든요

특히나 배추 김치는 엄마표 김치가 가장 맛있잖아요 ㅎㅎ

그런데 이 예소담 깍두기는 굉장히 시원하면서도 너무 짜거나 하지 않고
아삭하고 적당히 달달하니 아무튼 굉장히 맛있었어요!!!

각자 입맛이 다르기 때문에 그렇지 않은 분들도 있을 수 있겠지만,
제 입맛에는 완전 괜찮아서 좀 놀랬어요.

크기도 너무 크거나 너무 작지 않고 알맞은 크기이긴 한데
그래도 약간은 큰 편이라 한입에 다 먹지 않고 반으로 나누어 먹고 있긴 해요.

1kg 이라서 양도 꽤 넉넉한 편이고
가격도 괜찮은거 같아요!!!

거기다 텁텁하거나 너무 매운 그런 맛도 아니고
적당히 매콤하면서도 굉장히 시원한 맛이 나서 더 좋은거 같아요

저희 엄마 김치가 그런 시원한 맛을 내거든요
그래서인지 엄마표 김치와 비슷하다고 느껴져서 더 맛있는거같아요.

포장이 조금 위험해보이긴 하지만 (여차하면 터질것 같은 느낌 ㅎ)
그런 부분만 조금 개선이 된다면 더 좋을거 같아요

아무튼 정말 맛있게 먹어서 다음에 또 구매 생각있어요!

터져온 김치때문에 못먹은것빼고 깍두기만 3번째 구매입니다

맛이 새콤달콤 젖갈맛이 강해서 진한맛(좀 자극적인) 단짠 김치입니다

예소담 김치 자체가 좀 맛이 강한대 구매하자마자는 익지않아 익혀먹는것이 훨씬 맛있습니다

곰곰 맛김치 먹다가 예소담김치먹으면 곰곰김치가 좀 슴슴한듯 싱겁게 느껴질정도에요

개개인이 취향이 다르지만 저희집은 좀 더 단짠단짠 한 예소담김치가 맛있는것같아서

동치미까지 시켜먹는대 포장이 항상 새어 익힐때 덧대어 비닐을 싸놓지않으면 국물이 샙니다

아예 소분해서 찬통에 담아놓는게 제일 좋지만요

받아서 하루이틀 익어갈때가 제일 맛있는것같아요

요즘같이 추울때 뜨끈한 국물에 김치하나면 맛있는 한끼라서 라면이면 라면 국이면국

김치가 제일 중요한것같아요 깍두기에 어는 국이든 요즘은 정 말 맛있어요

자극적인 양념이 좀 많이 달고 짭조름 합니다 제입맛에는 좋았습니다

김치가 속포장없이 바로 들어있어 배송시 던져지면 국물난리가 납니다

예소담 김치는 젖갈이 많이들어가고 간이 조금쎈편이라 제입맛엔 딱인대 약간 자극적인 맛이라고 해야할까....

맛은 완전 제 취향인대 포장이 좀 허술해요

안에 얇은 비닐팩이라도 한번더 쌓여있음 진짜 좋을것같아요

배추김치도 석박지도 깍두기도 익을때 비닐에 담아놓거나 소분하지않고 그냥 그대로 냉장고에두면

꼭 국물이새요... 미리 받자마자 소분하는게 좋은것같아요

김치자체는 먹어본 김치들중에 제일 제입맛이 맛있어요

깍두기도 양념이 많아서 새콤달콤하니 맛있네요

김치포장이 좀더 잘 밀봉되었으면 좋겠어요 어느정도 빈 여분을 두고 꽉묶어주시면 익으면서 팽창해도

안샐텐대..

신선하게 담그자마자 배송되어서 반나절 익히면 완전 맛있습니다

⭐️저희 동네 엄마들 사이에서 제일 평이 좋은 예소담 김치에요
주위 엄마들 입에서 평이 좋은 김치면 애들도 맛있게 잘 먹는다는거겠죠? 저희 아이도 맛있게 잘 먹었답니다

⭐️전날 저녁 6시 다 되서 주문 했는데 8시간 뒤인 새벽 2시 배송이라니급하게 캠핑가시거나 아침에 국 끓여서 식사 하시려면 저처럼 전날에 주문해놓고 새벽에 배송 받아서 국에 밥말아 깍두기 하나 올려서 든든하게 아침 드시고 가시면 너무 좋을듯요

⭐️처음 깍두기 받고 뜯어봤을때부터 아주 딱! 알맞게 익어서 왔더라고요! 너무 안익은 깍두기오면 빠른 배송 받아본 의미가 없어지고 하루이틀 내놓았다가 먹어야 하는데 예소담 김치는 알맞게 익어서 바로 먹어도 맛있는 깍두기더라고요 이게 제일 장점아닐까요?
인스턴트 사골국에 깍두기 하나 얹어먹으니 애들도 엄지척 저도 엄지척이였답니다.^^

⭐️맛은 일단 검증이 되었으니 이제 더 자세히 리뷰를 해보자면 타대기업 깍두기는 국물량이 많아서 중량만 채우려는듯했었는데 예소담김치는 오로지 무우로만 꽉꽉 채워 보내주셨더라고요!
무우 자체도 바람난 무우가 아니였고 크기도 한입크기로 거의
일정했었답니다.^^

⭐️예소담 김치는 마지막까지 장점만 있는 만족했던 김치였는데요 그중에서도 원재료 모두가 “국내산”이신거 보이시나요?ㅎㅎ
애들한테도 안심하고 먹일수 있는 김치여서 엄마들 사이에서 입소문이 좋았나봅니다~
국밥에 없어서는 안될 깍두기, 조금 익었다 싶을땐 깍두기볶음밥에 마지막 참기름 둘러서 먹다보면 일주일도 안가서 금방 동이난답니다.^^ 너무 맛있게 잘 먹어서 진심을 담은 리뷰였습니다~ 재구매 의사 200%❤️❤️