양념된 고기라 약불에 적당히 굽고난 다음 수분을
날려주고 막판에 스모크향 소스를 넣고(혹시 모르니 소량만 넣어 테스트) 맛을 봤더니
오~불향이 나네요..
처음이라 많이 넣으면 불향을 넘어서 탄향이 날까봐
소심하게 넣었어요~
일단은 향은 합격이네요~
다들 불향도나고 맛있다 하네요~
담번엔 볶음밥 도전해 보려구요~
집에 한 병씩 구매해놓고 불향이 필요한 요리에
첨가해서 드시면 정말 좋을듯 싶네요~
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5
2023.06.09 00:02
묽은 탄내 타르소스를 너무 비싸게 산 듯 합니다.
어쨌든 빨리 사용해 버리고 로켓직구로 미국내 제품을 써봐야 할 듯 합니다.
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2024/01/24
여러 번 사용해 보고 그냥 넘어 가기엔 위쉬워서 몇 줄 더 남깁니다.
물게도 좀 짙게도 , 미리도 써보고 처음부터 섞어도 써보고 나중에 섞기도 해 봤지만, 대단히 인공적인 향내가 첫 코만 자극할 뿐, 기대했던 탄맛 탄매는 구현할 수 없었습니다.
더구나 이 가격에는 전혀 권하고 싶지 않은 소스입니다.
2
2024.01.24 14:34
만족입니다. 비싼 건 싫고 불 맛은 내고 싶고, 토치 쓰는 건 무섭고... 고민하다 샀는데 좋네요.
다음에는 여러 병 파는 것으로 사보려고 해요. 집에 한 병 두면 고기 구워 먹을 때 좋아요. 저는 돼지 갈비에 넣었고요. 국물 없이 졸인 다음에 참기름 넣듯이 살짝 넣었어요. 한 1kg에 작은 한 스푼 정도
5
2023.10.04 18:13
곱창 2인분 볶을 때 커피스푼으로 한 번 넣었어요.
요리 마지막에 넣었어요.
넘 좋아요.
양 조절은 기호대로 하세요.
냉장고에 보관했는데 냉장고 스모그 향이 진동하네요.
뚜껑이 살짝 열렸나 봐요.
뚜껑 닫아도 병에 향기가 베어 있어 비닐봉투에 담아서 냉장고에 보관했어요.
냄새 조심.
5
2025.02.20 12:34
에어프라이나 오븐으로 바베큐 만들 때 사용하면 훈연 냄새가 나서 장작에 구운 것 같은 느낌을 줘서 매우 맛있고 좋습니다 ㅎㅎ
5
2024.12.12 10:57
불향요리를 뇌가 기억하고 있다가.ㅎㅎ
이걸 좀 넣으니 그맛이 안나길래 더 넣었더니 더 안나요.
요리실력부족인지..다른 양념과 곁들여야되는건지는 모르겠으나 생개했던 그 불맛은 안납니다.
고기볶음에 넣어봤는데 아이들이 먹어보더니 편의점에서 파는 불향핫바맛이 난대요.
3
2020.12.18 17:10
집에서 숯불치킨을 따라해보려고 구매했으나 숯불맛보다는 훈제오리스러운 맛이었습니다. 그래도 훈제스러운 맛을 내는데는 참 좋았습니다. 닭고기 300g에 두큰술이면 충분해서 양도 좋았습니다.