⏹⏹⏹⏹ 구매 동기 ⏹⏹⏹⏹

쿠키를 만들어보려고 했는데 직접 반죽 만들어다가 해보니 너무 맛이 없더라고요...

또 만들었다가 쓰레기를 만들까봐 두려워져서

한번 쿠키믹스를 이용해서 만들어봐야겟다 생각이 들었어요

검색해보니 브레드가든 초코칩쿠키믹스가 보여가지고 바로 구매해서 만들어봤는데

서브웨이에서 판매하는 그 쿠키맛이 나가지고 감동받아서

바로 브레드가든의 다른 쿠키들도 구매해봤어요 !


⏹⏹⏹⏹ 상품평 ⏹⏹⏹⏹

그림만 봤을 때에는 그 상투과자 같은 느낌의 쿠키와 버터링을 만들줄 알았으나... ㅠㅠ...

베이킹 초보의 입장에서 쓴 지라 틀린 말을 할 수도 있으니 이해해 주세요


⭐ 중요 ⭐

상자 뒷면의 조리법을 보면 반죽을 너무하면 쿠키가 질겨질 수 있다고 나와있는데

반죽 정말 조심히 해야되나 보더라고요

나름 주걱 세워서 베듯이 하다가 애매한 것 같아서 조금 눌러가며 반죽해줬는데 망한것 같아요 ㅠㅠ

잘 모르시는 분들은 쿠키 반죽 방법 한번 찾아보고 하시는 것을 추천해요

다른 분들이 작성한 리뷰 봐도 반죽 안짜진다는 분들이 많네요 ㅋㅋ...

초코칩쿠키믹스는 적당히 해도 잘 만들어졌는데 요건 좀 안되는 거 보니 어려운 편인듯 !


✅ 맛 ✅

요번에는 식용유 넣고 만들었는데

반죽이 질겨지기도 해서인지 확실히 버터넣는 것보다 풍미도 부족한 것 같긴 하네요

저는 살짝 느끼하고 달고 퍽퍽한 쿠키가 되어버렸어요 ㅠㅠ


✅ 기타 ✅

짤주머니로 짜지지 않는 질긴 반죽이 되어버려서인지

모양을 열심히 내려고 해도 굽고나면 다 망가져버리더라고요

4번째 사진처럼 손으로도 열심히 해봤는데 결과는 납작해짐...

슬퍼서 그냥 나머지는 대충대충 만들었어요 ㅋㅋ

제가 못 만든 이유도 있겠지만 슬픈 기억을 주고 맛도 그냥 그래서 재구매는 안할듯 싶어요


⏹⏹⏹⏹ 주문 내역 ⏹⏹⏹⏹

2021. 09. 07 - 330g, 1개 / ￦ 4,310


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제품박스에 나와있는 사진이 제○쿠키처럼 생겨서 그걸 기대해버렸어요..^^
쿠키맛과 질감 모두 유명브랜드쿠키와는 거리가 있구요

이 쿠키 자체는 매우 괜찮은 기본쿠키맛입니다

그리고 깍지와 짤주머니비닐이 1개씩 들어있어서 집에서 재미있는 경험을 하기에 좋아요

■이 쿠키믹스 외에 준비할 것!!
V 버터100g(또는 식용유 100g) - 실온
V 계란 -실온

저는 버터가 많이 녹은 상태로 만들었고, 반죽에 식용유를 조금 추가했더니 짤주머니에서 수월하게 짜졌구요

식감은 파삭파삭하다기 보다는 단단하면서도 부드러운 식감입니다
약간 계란과자맛도 나고 버터쿠키보다는 정말 조금 사브레같은 맛입니다

상품평보고 주문 했는데 생각보다 맛은 있어요
바싹하고 단맛이 많이 나고 버터링쿠키와 샤브레쿠키를
믹스한맛입니다~그냥 먹으면 좀 느끼하고 달아서 많이 먹지는
못했는데 아메리카노커피 마실때 같이 먹으니까 좋네요
별 하나 뺀거는 쿠키모양이 잘 안나와서요~~ㅋ
쿠키를 구울때도 옆으로 많이 퍼지기도 했고요
반죽을 만들어 짤주머니에 넣은것까지는 수월하게 진행이
됬는데 짤주머니로 모양내는것은 힘이 들어가네요 결국 짤주머니가
터져서 남은 반죽은 박력분을 더 섞어 밀대로 밀고 쿠키틀로 찍어
쿠키를 만들어 먹었어요
한번 만들어 먹어볼만은한데 재구매는 다른제품으로 해보고요~~

타브랜드 쿠키믹스로 곧잘 구워먹다가 쿠팡에서 로켓배송으로 이제품 있길래 구매해봤어요
리뷰를 먼저볼걸..버터가 생각보다많이들어가서 흠..? 햇는데 역시나 좀 느끼하네요
엄청 부드러운 고급쿠키를 생각했는데
리뷰대로 사브레맛..? 제입맛엔 좀더 덜 달고 느끼한거같아여
배신이라고한건 모양때문에요
짤주머니로 예쁘게 모양잡아놧더니...굳이 그럴필요가없었던ㅠㅠ
사진처럼은 어떻게하면 만들수잇는지..궁금하네용

수정)
만들면서 리뷰쓴건데 뒤로갈수록 좀더 괜찮은거같아서 사진몇장더 추가해요
안달다고 했는데 먹다보니 점점 더 달아져요...달아요...

아이들과 함께도전한 첫 베이킹입니다~!
독학이였던 만큼 얻어지는것이 많았던 믹스였습니다.
적어진데로 달걀1개 버터 125g을 넣었구요.
베이킹 초보에 초자도 달지못하는 제가 느낀점은요

아이들과 모양틀로찍을 쿠키믹스를 찾는다면 이 믹스는 불합격입니다.
입에서 사르르녹는 버*링 같은 쿠키 믹스구여~
많이 질어여~ 그래서 짜라고 준비물로 틀이아니라 짤주?가 들어 있었던것 같습니다.

저도 아이들도 틀을 찍는것보단 짜는것이 훨 쉬웠어요!

그리고 상투모양? 이라고 하나요?
짠 그대로 나오진 않더라구요.
많이 퍼지는 묵직한 녀석인가봐여~
짜고 나서 너무 예쁘고 맘에 들어서 사진 찍어 놓았는데ㅋㅋ
굽고 나니 음... 색이 안들어갔었다면 별볼일 없겠다 싶었습니다!ㅋㅋ

하지만 만드는 과정에 없었던 우리 신랑
집에 들어서며 제과점에 온것같이 온집에서 달달구리한 냄새가득하다며 좋아했어요ㅋㅋ
그리고 우유와 함께 곁들여 먹기를 원했답니당♡

재구매 의사 100%

아참 제가 구운식감은 겉바+속쫀~득 이였어요^^

베이킹 초초초보에요
집에 있는 보랄 오븐형 에어프라이어에 구웠습니다
버터링 쿠키 사이즈 170도 15분
재료 : 믹스/ 작은계란2알 , 버터(가염) 80g
처음 하는 베이킹이라 못먹을 각오하고 만들었어요
생각보다 너무 맛있게 되서 아이둘이랑 함께 다먹었네요 버터링 사이즈 쿠키 30개 정도 나올듯 해요
사진은 그거보단 큰사이즈로 만든거에요
후기 참고하여 버터 많이 안들어가도 된다 하여 과감히 양을 줄여 80만 넣어봤고(소포장 되어 있는것 계량이 어려울것 같아 그대로 사용했어요)
계란도 다른집 계란보다 알이 많이 작을듯 하지만 퍽퍽해서 깍지껴서 사용시 짤주머니 잘 안짜진다 해서 더 많이 넣었는데
짜는데는 덜 힘들어도 모양은 안나오고 퍼지길래 깍지 없이 그냥 동그랗게 짤주머니로 짜서 깔끔한 모양으로 구웠네요
버터쿠키 맛인데 버터가 전혀 부족한 맛은 아니구요 혹시나 계란이 더 들어가 계란맛 많이 날까 싶었는데 그렇지도 않네요
첫베이킹 믹스로 해본거라 비교적 쉬운걸로 해봤고 아이와 같이 하기는 아직 아이들이 어려 데코할수 있는 쿠키류가 더 좋을것 같고 이건 생각보다 맛있고 잘 먹어서 종종 사서 할듯해요 물론 혼자하던 미리 만들던
아이들이 카페에서 수제 쿠키 자주 사먹는터라 이렇게 만들어놓고 하나씩 주면 더 좋을것 같아요 다음엔 한판굽고 나머진 아몬드 부셔서 섞어서 구워도 잘 먹을것 같네요~
거의 다 식기전에 흡인한지라 식었을때도 잘 먹을지 모르겠는데 다음에 사게되면 후기 추가해볼게요~
첫베이킹용으로는 부담없이 할수 있을것 같네요

아직 만들지 않았답니다
내일 만들고
후평 올립니당

ㅡ추가상품평ㅡ
상품 받고 일주일 만에 쿠키 만들었습니다
실력 부족인지 이쁜 쿠기가 안나왔어요ㅋ

저는 꼬갈 모양 쵸코렛을 위에다 장식 했어 만들었답니다
재료가 다되었는것이라 맛은 괜찮구요
버터대신 올리브오일을 125m 넣었구요

보내온 짜는 것으로 했는데도 이쁘게 모양이 안잡혔요ㅎㅎ
굽고나니 계란 과자 처럼 모양이 되버렸어요ㅜㅜ

다른평 쓰신분들도 저와 비슷하게 된걸 보고ㅋ
역쉬~!
모양은 제과자점에서 만든 실력 차이가 있내요

믿고 구매하는 브래드가든 제품^^
재료와 필요한 깍지+짤주머니가 포함 되어 있고, 추가재료는
집에서 쉽게 구할수 있는 버터나 식용류, 달걀 정도 입니다.
더구나 오븐이 없어도 프라이팬이나 에어프라이어로도 쉽게
만들수 있어서 초보 베이킹이신 분들에게도 접할 수 있습니다^^
실수계량도 없기때문에 맛이 없을 수 없죠.
브래드가든 제품이 타사 제품들에 비해 단거 있어요ㅎㅎㅎ
그래서 조카들은 좋아해요ㅎㅎㅎ제 동생은 별로 안 좋아해서..
별 한개 뺏습니다

하트 쿠키 믹스랑 같이 구매했어요
몇가지만 지키면 망칠 일 없습니다!

❗️실온버터(손가락이 폭 들어갈 정도. 전자렌지에서 뜨거워진 버터는 X 차가운 버터도 X) 사용하기
❗️계란은 만들기 한두시간 전 실온에 꺼내서 버터와 온도 맞추기
❗️가루가 날리지 않을 만큼만 믹서 or 거품기로 섞어준 후 실리콘 주걱으로 11자로 세로로 섞어주기
❗️어느정도 뭉쳐졌다면 장갑을 낀 후 반드시 "손등"으로 반죽을 아주 조금만 꾹꾹 뒤집어가며 눌러주세요 (손바닥 온도는 높아서 반죽이 질어져요!)

지퍼백이나 봉투에 담고 밀대(없으면 동그란 텀블러도 좋아용)로 일정한 두께로 밀어준 후 냉동실에 넣으면 십분 이십분만에 금방 딱딱해 집니다!

그리고 원하는 틀로 찍어낸 후 구워주면 끝이에요!

맛은 별로 기대 안했는데 맛있더라구요!

사르르 쿠키가 조금 더 바삭했고, 하트 쿠키는 조금 더 포슬포슬한 식감이에요~

쿠키모양 틀 찍어서 만드는 반죽은 아닌거같아요
포장용기에 있는 거처럼 표면이 거칠게 구워지고
버터링처럼 잘 부서지는 과자반죽이에요

어른들이 구워서 먹기엔 괜찮은데
어린 애들한테 만들기하라고 주기에는 조금 부적절한거같아요
(반죽이 무너지고, 구웠을때 많이 달아서 많이못먹어요)

(에어프라이 기준)
굽는시간은 6분이상 해야하고
온도는 최소 165도는 넘어야 해요
틀로 찍어서 만드는 경우엔 생각보다 두툼하게 모양내야
안타고 예쁜색으로 구워져요

165도 7-8분이 제일 적당한거같아요
(마지막사진처럼 6분했을때 색은 괜찮은데 반죽이 약간덜익었어요)
기름칠 추가로 1도 안했구
버터없어서 식용유 계량해서 넣고 반죽했습니다.

음... 반죽하는데 거뭇한 가루들이 엄청나게 나오는데... 이게 뭔지... 제가 베이킹 무식자라서... 원래 이런거 들어있는건지... 아님 제 눈에 이상한 가루인지...
너무 많아서 혹시나 집에 있는 거품기인가 살펴 보았지만 아무런 가루도 나오지 않구... 설명서처럼 되직하게 해야 모양이 나옵니다. 짤때 무지 힘드네요...

맛 좋아요!!!!!맛있어유우우
남자친구한테 줄려고 만들었어요
근데 옆에서 아빠가 다 뺐어먹어도
많이 남았네요
양도 넉넉하고 아주 좋습니다
노릇노릇하게 굽는게 맛있어요
200도에서 13분 구웠슴니다

다른분들이 달다해서 전 계란,박력분 추가로 구워봤어요.
맛있어요.
근데 버터모양 잡기엔 너무 소질이 없나봐요.구울때 엄청 퍼짐.ㅋ 버터모양 잡을때 높게 좁게 꼬갈처럼 해야할듯.ㅋ

두번짼 모양이 이쁨.ㅋ

요즘 집에서 아이들 간식 만들어주실때 쿠키 믹스 많이 찾으실 것 같아 후기 남겨요.
원래 큐* 쿠키믹스 사용하는데 브레드가든은 어떨지 궁금해서 구매해봤어요.
- 일단 큐* 보다 버터는 어마무시하게 들어가요. 원래 125g 사용하라는데 저는 100g 사용했습니다. 타메이커와는 아마 반죽 성분의 차이가 아닐까 싶어요
- 오븐은 170도 기준 12분, 그리고 조금 두껍게 만든건 몇 분 다 추가했습니다.
- 짤주머니 사용해봤는데 다른 분이 올리신것 같이 너무 힘들어요...짤주머니 사용하라길래 반죽은 일부러 손으로 치대지 않고 주걱으로만 반죽했는데도 짜기 힘들고 나중에는 반죽이 버터랑 분리되더라구요...그냥 깔대기 없이 짤주머니로 길다랗게 짜서 모양내도 나쁘지 않을 듯 합니다 물론 깔대기 사용하면 모양은 괜찮긴해요

아이랑 같이 하려면 그냥 모양틀로 찍을 수 있는 반죽이 더 나을 것 같아요 맛은 괜찮습니다

맛있어요 정말 마법쿠키라는 말이 아깝지 않을정도 만들기도 정말 쉽고요 계란과 버터만 넣으면 되니까요.. 근데 개인적으로 같이 들어있는 짤주머니를 사용하는건 비추에요 짤때 손가락이 너~어무 아프구요 ㅠㅠ 모양도 예쁘게 안나와요 그냥 지퍼백에 넣어서 얇게 밀어서 냉동실에서 휴지 시킨 후 칼로 네모네모 낳게 자르던지 모양틀로 찍는게 훨씬 맛나요 얇게 해야 훨씬 맛나요 짤주머니 노노 그리고 버터를 더 적게 넣어도 될거 같아요 정량으로 넣으니 속이 느글느글 ㅠㅠ 반죽에 코코아 가루나 녹차가루 등 취향에 맞게 넣어서 먹어도 맛있을거 같아요 전 1키로짜리 벌크로 된것도 주문했답니다 훨씬싸요 여러가지 응용이 가능해 완전 추천합니다

맛있어요 샤르르는 아닙니다만
레시피 적힌대로 하니 맛나더이다.
다만 아쉽게 초보인 저는 물건받고 순간 물을 섞어야해? 아냐? 망설였어요
버터용량 전 90g했어요 살짝 녹여서 식혀서 계란 넣고 하니 딱이네요? 물이 필요하진않더라구요 물 넣었으면 큰일날뻔!
설명서가 조금 아쉬웠어요
버터를 120g넣으랬는데 90g넣어서일까요?
반죽은 진짜 잘됐는데 식으니ㅋㅋ 무지 딱딱하더라구요 담엔 레시피대로 해보려구요~맛은 있어요 아이와 같이 잼닌게 만들었고요 양도 결코 적지않아요! 짤주머니 는 별로고요 전 밀대로 밀고 모양틀로 찍어구웠더니 오히려 좋더라구요!
재구매 또 할예정이네요~^^

반죽하다 검은게있어 뭔가했는데 나무같은 이물질이 있었어요
3봉지사서 두봉은 체에 거르지않고 바로 반죽해서 치대다가 검은이물 발견하고 버림요
마지막한봉은 체에 걸 러서 반죽하고 구워먹었습니다
맛은 좋으네요
체에거르라고 안되있어서 두봉지는 아까워요ㅜㅜ
귀챦아반품 안함

진짜 별로에요. 깍지를 왜 줬는지 난 왜이렇게 힘들게 짰나 하는 자괴감을 느끼게 해줍니다.
힘들게 짜서 구웠더니 다 녹아서 모양이 계란과자모양으로 변해요.
맛은 버터링 쿠키 생각하고 샀는데 샤브레 맛이네요
전 샤브레 싫어하는데요...
이게 무슨 샤르르 녹는 쿠키인가요?? 바삭한 쿠키인데...ㅡㅡ^
아 시간아깝고 돈아깝고...
내 버터 너무 아까워요...
절대 다시는 안살거에요. 네버네버네버
비추비추 완전 비추.

너무 맛없어요
평소 쿠키는 직접 계량해서 만드는 편인데,
유명제과의 살살녹는 쿠키가 생각나 홀리듯 구매했어요
뻑뻑해서 짜기어려운분들은 오일을 더 추가하세요
분량 안지키면 그만큼 작업성이 떨어지니까요.
맛은.. 무슨 이유인지 밸런스도 안맞고
텁텁하고, 임팩트도없고 참 느끼하고 맛없어요^^;;
초코칩등 추가하기엔 너무 단편이고요.
재구매는 둘째치고 구운것도 손이 안가요^^;;;

박스훼손제품은 더저렴한거아닌가요?
저는 박스훼손제품을 안샀습니다
조금마음상하네요

짤주머니에 넣어 쓰기엔 좀 적은듯한 양이라
아쉽지만 온가족 먹기엔 적당해요

아이가 쿠키 만드는것을 조아해서 자주하는데
맛도 있고 괜찮네요.
버터링쿠키맛 같아요 ㅋㅋ

나쁘지는 않아요.
저체적으로 보통입니다.
아이들과 홈베이킹용으로 구매했는데
딱히 아이들이 할 부분이 없네요.
짤주머니 모양은 기술부족인지 잘 안나와 그냥 동그랗게 했어요.

맛은 좀 단편이라 아이들은 좋아하는데
전 그냥 그렇더라구요.
나쁘진 않지만 다음엔 다른걸로

깍지로 짜는게 힘들어서
그냥 뭉쳐서(?) 모양을 만들었어요!

버터는 정말 많이 들어가네요. 리뷰 보고 줄였어야 했는데 만들고 나서 보는 바람에...ㅠㅠ 짤주머니로 짜다가 죽을뻔했고요. 맛은 나쁘지 않은데 넘 달고+버터때문에 좀 느끼해요 ㅠㅠ

선물하기위해서 구입했어요
너무 달지도 않고 딱 좋더라구요
오븐 없으신 분들은 에어프라이어에 앞으로 10분 뒤집어서 5분 익히면 딱 맛있게 잘 되더라구요
다들 맛있는 쿠키 만들어 드시길 바랄게요
배송도 아주 빠르게 왔습니다

버터링 쿠키 맛나요
주변 지인한테 만들어 드리니 전부 맛있다고 또 해달라고 하셨어요~
그런데 진짜 반죽을 짤때 너무 힘들어서 손으로 굴려서 쿠키 만드니
샤브레쿠키 모양이 나왔어용ㅎ

멋도 좋고 괜찮습니다
용량이 작구요
짤주머니와 깍지가 불량인지
짤주머니는 튼튼하지않아 터졌구요
깍지에서 쿠키반죽나오기 쉽지않아 .
끈적끈적하고 기름기 손에 다묻으며 손으로 모양잡아 만들었네요 ..

초보라 생각보다 만들기가 쉽진 않아요ㅠㅠ
모양이 잘 안나와서 그냥 깍지 빼고 동그랗게 만들었어요
깍지를 짤개 주머니 밖에서 끼웠는데 알고보니 주머니 안으로 넣어야 되는거였어요ㅎㅎㅎ
그래도 맛있었습니다 좀 달긴하네요~~

요즘 아이들이 집에 있어서 간식 걱정이 많은데 간단하게 반죽해서 바로 오븐에 구워내면 맛있는 쿠키로 변신해주기 때문에 겨울방학 최고 간식으로 추천합니다.
한번 만들어 보세요.
최고예요^^