맛술은 요리할 때 정말 자주 쓰는 조미료죠 ^^ 저는 보통 생선 조림이나 멸치볶음, 고기 양념에 자주 사용하는데, 잡내를 없애고 맛을 더 살려주는 역할을 해요. 특히 생선 요리나 해산물 요리할 때 비린내를 없애는 데 효과적이라 자주 쓰고 있어요. 맛술 없이는 요리할 수 없을 정도로 중요한 아이템인데, 이번에 처음 이 제품을 사용해봤어요.

매실과 생강이 들어가 있어서 그런지 음식에 넣었을 때 깔끔하고 상큼한 맛이 나서 정말 좋았어요 ㅎㅎ 기존의 맛술은 조금 텁텁하거나 단맛이 강한 경우가 있었는데, 이 제품은 그런 느낌 없이 자연스럽고 깔끔한 맛이 나서 정말 만족스러웠습니다. 특히, 다른 맛술에 비해 인위적인 단맛이 적고, 요리할 때 훨씬 더 맛이 살아나는 느낌이 들었어요.

고등어조림에 넣었을 때 비린내가 확실히 덜하고, 멸치볶음에도 넣어봤는데 맛이 더 고소하고 풍미가 살아났어요. 음식이 정말 맛있게 느껴져서 기분 좋게 먹었어요 ^^ 다른 요리에도 다양하게 쓸 수 있어서 정말 편리하더라고요.

세 개씩 묶음으로 사니까 가격도 더 합리적이고, 유통기한도 넉넉해서 장기적으로 쓸 수 있을 것 같아요. 맛술이 하나 있으면 여러 요리에 다양하게 활용할 수 있어 너무 좋아요. 요리할 때 자주 사용할 예정이에요. 요리를 자주 하시는 분들에게 정말 추천하고 싶은 제품이에요! ㅎㅎ

안녕하세요! 20대 리뷰어, '경산리뷰왕' 입니다.

구매를 결정 하는데 도움이 되었다면 '❤' 부탁드려요.

리뷰의 순서는 1. 구매동기 > 2. 장점,단점 > 3. 자세한 후기 > 4.상품특징 순으로 적었습니다.
다 읽기 귀찮으신 분들은 장점인 ✅ 부분만 읽으셔도 큰 도움이 된다고 생각합니다.

그럼 시작합니다. =D =D =D

■구매 동기 : 집에서 요리를 자주 해먹는 사람입니다.

유튜브에 맛있는 요리들이 많이 나와서 따라하다보면 가끔 맛술이나 생강들이 필요한 요리들이 나옵니다.

그러다가 매번 쓰다가 보면 어느새 없어져서 새로운 맛술 구매할려고 찾다가 생강과 매실이 함께들어간 맛술을 찾아서 구매하게 되었습니다.

■장점

✅첫째, 생강과 매실이 함께들어가서 각종 요리에 마무리 단계에서 뭔가 부족하다 싶으면 요거 넣으면 해결가능!

✅둘째, 사용하면 감칠맛과 풍미를 더해줌.

✅셋째, HACCP 인증시설에서 제조되어서 안심가능

✅넷째, 생선의 잡내제거에도 사용가능

✅다섯째, 각종 고기용 잡내제거에 탁월합니다.


■ 단점 : 많이 넣으면 약간 시큼할 수가 있음.

■ 자세한 후기 :
- 요리할 때 이것저것 넣어야 할 때가 많습니다.

특히 고기요리나 볶음요리등 다양한 고기의 잡내를 해결시켜줄 마법의 소스가 필요합니다.

후추도 좋지만 저는 생강이나 매실청을 자주 사용합니다.

그런데 이번에 맛술을 다사용하고 새로운 제품을 찾다가 이렇게 생강과 매실이 다들어간 맛술이 있어서 “이거다!”하고 바로 구매했습니다.

살짝 맛보면 아주 시큼합니다.

그래서 조절해서 써야합니다.

한번 너무 많이 넣어서 요리의 맛이 산으로 간적이 몇번있어서 매우 소량으로 넣습니다.

그것만으로도 충분히 가능합니다.

각자의 기준이 있어서 한번 맛을 보시고 넣으시는게 가장좋을 거 같습니다.

요리는 무엇보다도 계속 연구하고 새로운 것을 발견하는게 더 좋다고 생각합니다.


■ 상품표기

상품 : 곰곰 맛술 매실 & 생강 , 900ml

수량 : 1개

주문일자 : 2024. 10.6.(일) 주문 -
배송일자 : 2024.10.7.(월) 도착

이 리뷰는 제가 직접 구매해서 작성하는 후기입니다.

여러분들의 구매에 도움이 되시길 바랍니다. 감사합니다.

맛술이랑 미림의 차이점을 알게되고ㅎ
필요해서 주문했습니다^^

참고해보세요!!

맛술과 미림의 차이점에서 사용법까지!!!

요리하다가 맛술을 넣어야 할지
미림을 넣어야 할지 고민 하시는 분들 많으시죠?
또 레시피에 적혀 있는 소주나 청주를 맛술과 미림 중
어떤 걸로 대체 가능할지 헷갈리기도 하고요.
그래서 알려드릴께요~^^

1
미림과 맛술은 고기 잡내, 생선 비린내를 없애기 위해 사용하는 경우가 많아요. 둘 다 쌀을 기본으로 만들어서 단맛이 난다는 특징이 있지만 알코올 도수와 사용법에서는 차이가 있어요.

2
맛술의 주성분은 식초라서 신맛이 강하고 대체로 도수가 낮아요. 식초의 산성이 고기 잡내, 생선 비린내를 제거하는데 효과적이에요. 잡내를 제거하고 단맛이 필요하지 않는 요리에는 맛술을 사용해요.
신맛이 나므로 많이 사용하면 음식이 세콤할수 있어요~!

3
미림은 쌀누룩에 주정을 혼합하여 만든 술이라 14%의 알코올을 가지고 있어요. 해외에서 향을 위해 와인을 사용하는것과 비슷한 용도로 미림을 사용할수 있어요.
음식의 풍미를 높이고 감칠맛을 더해주는 요리에는 미림을 사용하는게 좋아요.
오래 끓여도 알코올이 다 날아가지는 않는다고 해요.
(아이, 임산부 주의!!)

4
미림을 사용하면 당도가 높아지기 때문에 추가로 들어가는 설탕의 양을 줄여서 사용하시는 것이 좋아요.


맛술과 미림은 일본 요리에서 주로 사용되는 조미료로, 둘 다 식재료의 맛을 돋우고 요리의 풍미를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 맛술과 미림은 사용되는 재료, 제조 방법, 맛, 그리고 특성에서 몇 가지 차이가 있습니다.

**1. 제조 방식과 원료의 차이**
미림은 주로 쌀, 보리, 그리고 기타 곡물을 발효시켜 만든 술입니다. 발효 과정에서 당분이 알콜로 변환되며, 일부는 단맛이 남습니다. 미림은 보통 알콜 도수가 낮고, 당도가 높아서 요리에서 감칠맛과 단맛을 더하는 데 유용합니다.

반면, 맛술(또는 일본에서 ‘아미즈’라고도 불리는)은 미림을 포함한 다양한 술을 일컫는 용어로 사용되지만, 보통은 미림보다는 더 단순한 재료로 만들어집니다. 일본에서의 ‘맛술’은 일반적으로 미림의 변형이거나, 일본식 미린을 기본으로 한 다른 종류의 조미료일 수 있습니다. 즉, 일본의 '맛술'은 미림보다 알콜 도수가 낮거나, 미림보다 더 진한 맛을 낼 수 있도록 조정된 경우가 많습니다.

**2. 맛과 특성의 차이**
미림은 단맛과 함께 약간의 알콜 향이 나는 특성이 있습니다. 그 단맛은 발효 과정에서 생긴 당분 때문인데, 요리에서 달콤하면서도 고소한 풍미를 더해줍니다. 또한 미림은 알콜이 함유되어 있어 요리의 풍미를 증진시키고, 고기의 잡내를 제거하거나 재료 간의 맛을 잘 어우러지게 합니다.

반면, 맛술은 미림보다 단맛이 덜하고, 알콜의 함량이 낮을 수 있어 맛에 있어 미림보다 상대적으로 가볍고 산뜻한 느낌을 줄 수 있습니다. 미림이 주는 깊은 단맛보다는 더 깔끔한 맛을 선호하는 요리에 사용됩니다.

**3. 용도와 사용법의 차이**
미림은 일본 요리에서 다양한 방식으로 활용됩니다. 대표적으로 ‘미소 된장국’이나 ‘소바’, ‘우동’과 같은 국물 요리에서 주로 사용되며, 고기나 생선의 마리네이드로도 자주 사용됩니다. 또한 미림은 찌개나 탕을 만들 때 국물의 깊은 맛을 더하는 데 유효합니다.

맛술은 그 자체로 요리의 맛을 강화하는 데 사용되며, 특히 볶음이나 구이 요리에서 주로 사용됩니다. 고기나 해산물에 맛술을 발라 조리하면, 재료의 맛을 부드럽게 해주고, 고기의 질감을 부드럽게 만들어줍니다. 또한, 맛술은 일본식 조리법 외에도 다양한 아시아 요리에서 재료를 부드럽게 하고 풍미를 더하는 역할을 합니다.

**4. 시장에서의 차이점**
미림은 일본의 전통적인 조미료로, 일본뿐 아니라 전 세계적으로 널리 사용되는 조미료입니다. 이에 반해 맛술은 일본 내에서 미림보다 더 대중적이고 다양한 형태로 판매되는 제품으로, 미림의 변형 제품이나 미림의 대체재로 판매되기도 합니다. 한국에서도 일본 요리나 아시아 요리에서 사용되는 미림을 찾을 수 있지만, '맛술'이라는 용어는 한국에서 일반적으로 마트에서 쉽게 구할 수 있는 제품을 가리키기도 합니다.

결론적으로, 맛술과 미림은 비슷한 용도로 사용되지만, 제조 과정과 맛, 알콜 함량 등에서 차이가 있으며, 각각의 특성에 맞게 요리에 적절히 활용하는 것이 중요합니다.

가성비 좋네요 마침 똑 떨어져서
곰곰에 있길래 한번 구매해봤어요

용량도 넉넉하고 살짝 기존 맛술보다
좀 옅은가 싶긴 한데 뭐 많이 넣는건
아니라 요정도면 만족합니다

맛이 어떨가 싶어 하나만 구매해봤는데
세개 같이 사는게 제일 가성비가 좋네요

맛술이 약간 표현을 하자면 술+물+조미료+설탕
이런 느낌이라 조금씩 넣어주면 은근히
풍미가 생기더라구요

생선 조림이나 나물 고기볶음에도
조금씩 넣어주면 감칠맛도 생기고
잡내도 잡아줘 은근히 사용하는 재료입니다

찾아보니 뭐 로즈마리도있고 매실도 있고
약간 잡내제거에 좋다는 재료들로는
웬만하면 다 있는거 같은데 타 브랜드에서
로즈마리 맛술은 너무 그 특유의 허브향이
강해서 싫더라구요

사실 이것도 일반 맛술과 다르게 매실과 생강이
들어가서 좀 차이가 있지 않을까 싶었는데
워낙 한식에 자주 쓰이는 매실과 생강이라
걱정없이 구매했고 괜찮더라구요!
미림이나 맛술이나 같은건줄 알았는데
알콜 함량등에 차이가 있더라고 하더라구요
뭐 그래도 조리할 때 큰 차이가 없는듯해 전
가성비로 선택하겠습니다
가성비도 좋고 맛도 좋아서 앞으로도 곰곰제품을
많이 이용하지 않을까 싶습니다 추천드려요 굿!
구매후기를 꼼꼼하게 보고 쿠팡에서 주문을 하고 있습니다
제품을 구매하시는 모든 분들에게 도움이 될 수 있는 유용한 리뷰가 되었으면 좋겠습니다

도움이 되었다면 도움이 돼요 한번 꾹 눌러주세요^^
긴 글 읽어주셔서 감사합니다 오늘도 좋은 하루 되세요❤️

✨️ **맛과 향**
곰곰 맛술 매실 생강은 매실의 상큼함과 생강 특유의 향이 조화롭게 어우러진 제품입니다. 특히 고기나 생선 요리에서 비린내를 잡아주고, 요리의 풍미를 한층 더 깊게 만들어줍니다. 저는 제육볶음에 사용해봤는데,
고기가 부드럽고 맛이 훨씬 좋아졌어요.

✨️ **사용 용도**
이 맛술은 정말 다용도로 활용할 수 있어요. 국물 요리, 볶음 요리, 그리고 장아찌나 마리네이드에도 잘 어울립니다. 특히 생선조림을 만들 때 넣어보니 비린내가 사라지고 감칠맛이 더해져서 가족들이 정말 좋아했답니다.

✨️ **가격과 품질**
900ml 대용량이라 오래 사용할 수 있고, 가격도 매우 합리적이에요. 쿠팡에서 구매하면 빠른 배송과 할인 혜택까지 받을 수 있어 더욱 만족스러웠습니다. 자주 사용하는 조미료로서 가성비가 정말 뛰어난 제품이에요.

✨️ **총평**
곰곰 맛술 매실 생강 900ml는 요리를 즐기는 분들에게 강력 추천하고 싶은 필수템입니다. 맛과 향, 활용도, 가격까지 모두 만족스러운 제품이라 앞으로도 꾸준히 사용할 예정이에요!

<맛술>이란?
요리할때 사용하는 술입니다
<음식물의 잡내를 잡아주는 용도>로
사용됩니다

‼️원래 <오리지날 맛술>은..
요리술로서 알코올 도수가 14%정도
라고 하니 성분표를 꼭 확인하시고
개개인의 특성에 맞는지 살펴보실
필요가 있다고 생각합니다
이러한 제품은 제품유형이..
✔️<기타 주류>로 표기됩니다
따라서..
✔️<임산부들은 조심>할 필요가 있다고
합니다

⭕️알코올은..
✔️요리시 끓여도..
✔️완전히 다 날아가지 않기 때문에..
✔️청주,소주 등을 사용할때도 마찬
가지입니다
따라서..
✔️임산부나 아이들은 주의해야
합니다

⭕️<곰곰 맛술>은..
제품 구분이..
✔️<소스류>로 표기되어 있고
성분표에..
✔️<알코올 함량이 미표시>되어
있는걸로 보아..
알코올이 함유되어 있지않거나..
알코올이 함유되었더라도 극히 미량
인듯 합니다

⭕️<곰곰맛술>은..
✔️식초, 매실&생강농축액이 첨가되어
있어..
✔️잡내를 잡아주는데 역활을 합니다
✔️식초는 신맛이 나므로 고농도로 사용
하면..
음식 고유의 맛을 저하시킬 수 있으니
주의하시기 바랍니다

한가지 더...
맛술이 라고 알고있는분들도
계실텐데요..
MSG성분인 이
맛술에는 들어있지않습니다
따라서..
⭕️맛술은 는 아니라고 합니다

이상 <곰곰 맛술>에 대한 후기였습니다
도움이 되셨으면 [도움이 돼요]부탁드립니다
좋은하루 되세요~  감사합니다 ~

곰곰 매실 생강 맛술 고기 잡내 잡을때도
사용하지만 소스 만들때도 사용해요
맛술은 요리에 깊이를 더해주기 때문에
좋은 대체재가 될 수 있습니다.
생강술이 없을 경우, 맛술을 넣고 대신
약간의 생강가루나 신선한 생강을 추가하면
더욱 풍미가 살아날 수 있습니다.
생선을 굽기 전 맛술로 밑간하면 알코올
성분이 비린내는 없애고 단맛을 더해줍니다

육류에서는 보통노린네 누린네
난다라고 말을 합니다.
맛술은 요리용 술로서 그 성분은
알코올이 함유된, 엄연한 술이 맞지만
요리에 더해졌을 때는 재료의 맛을 살려주는 좋은
부재료가 됩니다. 특히 육류와 어류의
비린 맛과 누린 맛을 없애주고 맛성분을
더하게 되어 더 맛있는 요리가 될 수 있도록
도와 주게 되지요.

그런데 맛술을 이용하실 때에도
주의점이 있는데요, 맛술 자체가
약간은 단맛이 나는 재료이므로 설탕을 넣는
요리에서는 맛술을 넣고 꼭 간을 보시고 설탕을
넣어 주시는 것이 좋아요. 그렇지 않으면 단맛이
오버 되어 요리에 맛이 달라질 수가 있습니다.

곰곰 매실 생강은 육류의 누린내고 잡아주고
생선요리에도 매우 적합 합니다 ^^

✅ 구매동기

맛술 떨어져서 어디꺼 살까 둘러보다
곰곰 맛술 매실& 생강 이라길래 처음 사봤어요

✅ 제품 특징 및 사용후기

역시 곰곰이네요 ^^
합리적인 가격 양 맛 모두 가성비 최고입니다.
적당히 달고 매실 생강향도 은은하게 퍼지면서
잡내 잡아주는데 최고네요

생선요리 제육볶음등 특히 돼지고기 누린내 잡내며
비린내 정말 잘 잡아 주네요
요알못이라 그냥 냄새나는 음식에 다 넣고 있어요ㅋㅋ
생선 굽기전에 맛술로 앞뒤 발라주니 비린내도 적고
담백 하더라구요

콩나물밥 할때 맛술 한스푼 넣어주면 비린내 전혀 없는
맛있는 콩나물밥을 드실수 있어요^^

국내산 생강과 매실로 만든 곰곰 맛술
다시 말하지만 대용량에 합리적인 가격 가성비는 곰곰제품이
끝판왕인듯 싶어요.
유통기한 아주 넉넉해요.

대용량 900ml라 싱크대 상부장 높이가 낮아 안들아가서
기존 용기 세척후 덜어 사용하고 있어요^^

✅총평

곰곰 제품은 품질우수 합리적인 가격이라
식품들 자주 구매 하는데 정말 맛있어요.
(두부 동그랑땡 돈까스 대패삼겹 콩나물 단골식품^^)
곰곰은 사랑입니다.

♥️상품 구매시 도움이 되길 바라는 마음에 솔직한 후기만 작성 합니다. 쿠팡님들 현명하고 즐거운 쇼핑 되세요^^
도움돼요 알림이 오면 감사한 마음에 실 사용 후기를 추가로 더 작성 하려고 노력중 입니다~ 누군가의 후기가 저에게 도움이 되듯 저도 도움이 되길 바라며... 늘 행복하세요^^ 쿠팡 8년째 이용중

2인가구입니다.
집밥을 잘 해먹는 집이라서 맛술은 필수품인데
곰곰맛술은 처음 구매합니다.
매실과 생강까지 들어있다니 요리할때 생강을 자주
넣는 집이라서 고민없이 바로 구매했습니다.
특히 맛술을 넣는 요리들은 대부분이 냄새나는 음식에 냄새
잡기 위해서인데 그땐 생강도 무조건 들어가니 더 좋을것
같아서 더 방가웠네요. ㅎ

✔️구매후기

용량은 제일 큰 사이즈라서 팔목에 무리는 있어요.
자주 쓰는 재료라서 소분해서 덜어서 쓰는걸 추천해드려요.
두부조림할때도 넣으면 맛있어서 꼭 넣어요.
바로 두부조림을 해봤습니다.
냄새를 맡아 보니 시큼한 냄새+ 한약재 냄새?같은게 났어요.
이게 향이 강하면 음식에서도 날까봐 살짝 걱정했는데
전혀 그렇진 않아요.

✔️두부조림

두부물을 빼야하니 잘라서 키친타올 위에 두부를 얹고
소금과 후추를 뿌려서 두고 그동안 재료를 준비합니다.
식재료는 세가지가 들어가요
양파와 파 청양고추를 다져줍니다.
양념장은 간장 고춧가루 맛술 매실 들깨 들기름 다시다 설탕
물엿 멸치액젓 다진마늘 후추를 넣고 섞어줍니다.

물빠진 두부를 구워줍니다.
앞뒤로 노릇하게 구웠으면 그위로 야채들을 깔아주고
양념장을 휙 둘러줘요.
양념장 그릇에 물을 담아 또 한번 부어줍니다.
이렇게 끓이다가 맛을 보고 간간하면 드시면 되고
혹시나 짜면 물을 더 부으면 됩니다.

너무 맛있게 잘됐어요.
정말 곰곰 맛술 덕분인지는 모르겠으나. 일반 맛술과 별반
차이는 못느끼겠고. 고기도 볶을때 역시 생강을 따로 추가해주니
더 모르겠어요 ㅎㅎㅎ
가격을 비교해보고 더 저렴한 맛술을 구매하면 될것 같아요.

예전엔 미림과 맛술이 같은 건줄 알고 구매했었어요.
혹시나 요리를 했는데 신맛때문에 맛이 별루라면 그건 맛술때문이고
단맛과 잡내,비린내제거에는 맛술.
풍미있는 음식, 졸이는 음식은 미림을 사용하면 된다고 하는데
두부조림은 희안하게 맛술을 넣어야 맛있어요.

그리고 임산부들도 조심해야할건
맛술이 알콜함유1 프로인데 미림은 14프로나 들어있어요.
아무리 불요리를 해도 2시간 가열해도 10프로 남아있다고 해도
잔여 알콜이 아기에게 안좋은 영향을 미칠정도는
아니라고 하니 걱정말고 섭취하셔도 된답니다^^

내돈내산 솔직한 구매후기였습니다.
읽어 주셔서 감사합니다^^

결론부터 말하면
단맛이 좀 세긴하지만,
적당히 넣어서 여기저기 다 활용 하기 좋은 제품이예요.
술맛이 거의 없는 제품이라
아이 있는 집에서도 쓰기 좋고 신맛, 단맛이 적당하게 있는
보편적인 맛의 맛술 입니다.


ℹ️ 미림 / 미향 / 맛술 차이

✔️ 미림 (※국물 없는 육류, 생선)
● 롯ㄷ 제품 상품명
● 알콜 함량 14%로 최고
● 잡내 제거 탁월
● 신 맛이 약해서 국물이나 소스 보다는 연육, 잡내 제거용
● 알콜 성분이 육류는 부드럽게/생선은 단단하게 효과
● 알콜 성분이 휘발 되긴 하나, 임산부나 어린이 주의

✔️ 미향 (※국물 있는 생선, 국)
● 오ㄸ기 제품 상품명
● 알콜 함량 1% 정도
● 식초 성분 가미
● 미림보다 단 맛 높음
● 생선 들어간 탕,국등의 감칠맛 용도로 추천

✔️ 맛술 (※잡내제거 및 소스,양념)
● 보편적으로 여러 기업에서 사용하는 상품명
● 식초 성분 가미
● 생강, 매실, 로즈마리 성분 가미
● 잡내제거나, 양념등 휘뚜루마뚜루 사용 적합
● 알콜 함량 최저(1%미만, 보통 0.61%)


✅️ 곰곰 맛술의 성분

생강 추출액 1%, 매실 추출액 0.5%가 들어 가 있습니다.
곰곰 맛술이 타사의 제품 보다 저렴해서
굳이 찾아봤는데 생강과 매실 함량이 동일하네요~
과당과 식초가 주된 성분으로 표기 되어있어요.
알콜은 들어가있다고 표기는 되어있지만
함량은 기재되어있지 않아요.


✅️ 곰곰 맛술의 맛

신맛과 단맛이 확실히 느껴집니다.
단 맛이 꽤 세게 와닿는 맛이예요.
신맛은 아주 세진 않지만 시큼한 맛이 분명히 납니다.
알콜의 맛이나 술 맛은 안느껴지고
약간 쓴 맛? 떫은 맛? 같은 것도 조금 납니다.

매실 향이나 매실 맛은 거의 안나는데
매실액 대신 쓰기 좋은 맛이예요.

제가 맛술만 찍어 먹어봤을 때 생강 맛이나 향,
매실 맛이나 향은 거의 느끼지 못하겠더라고요.


✅️ 곰곰 맛술의 용도

보통 생선 구울 때, 육류 구울 때 사용하고
조림등의 양념으로도 사용 하고
밑반찬 할 때도 쓰는걸로 알고 있는데

멸치볶음, 장조림, 진미채 볶음, 건새우마늘쫑볶음등의
밑반찬 할 때 양념용으로 잘 사용 했고요.

갈치조림, 무조림등의 양념에도 잘 썼는데요.

저는 구이용 생선이나, 육류에는 못 쓰겠더라고요.
타요. 너무 타요.
당분이 강해서 그렇겠지요.
그런 용도로는 맛술보다는 당 성분이 낮고
알콜 함량이 높은 미림이 적당하겠어요.

지금까지 맛술 다른 회사 제품만 샀었는데요. 매실&생각이 들어가 있는 것으로요. 그런데 검색을 해서 천천히 살펴보다 보니 어! 곰곰꺼도 맛술이 매실과 생강이 들어가네! 알게 되었고 기존에 집에서 사용하던 제품과 제품이 들어간 생강과 매실의 비율을 살펴 보았는데 왠걸 배신감을 느끼겠더라구요. 곰곰이 퍼센트가 더 높더라구요. 와 이제부터는 곰곰꺼만 사야겠네 하고 마음을 다잡아 먹었습니다. 진작 비교를 하지 않았던 제 자신에게 화가나더라구요. 좀 더 잘 알아보고 살껄 하면서 말이에요. 그래서 이번에 곰곰산거 너무나 행복합니다.

제품이 뽁뽁이에 엄청 잘 쌓여서 왔더라구요. 그래서 배송상의 문제는 전혀 없었습니다. 그래서 바로 제품 개봉해서 맛술을 사용해 봤는데요. 효과는 기존에 사용하던것과 비교를 했을때 아주 큰 차이점은 느끼지 못했습니다. 맛술로서의 효과말이에요. 그래서 대만족 중입니다.

맛술을 여러곳에 사실 많이 사용하는 편이거든요. 고기 잡내를 잡을때는 당연히 사용하구요. 그리고 살짝 맛을 내줘야 할때도 꼭 사용하는 편입니다. 그래서 이렇게 1.8리터짜리를 구매하더라도 유통기한을 지나친 적이 단 한번도 없습니다. 그래서 저는 작은것 사는 것보다 큰것을 구매하시는 것을 추천합니다.

제육볶음 만들어 먹을 때 맛술을 넣으면 잡내 사라지고 살짝 달달한 느낌도 나고 좋거든요. 그래서 예전에는 소주를 잡내 잡으려고 넣고는 했는데 이젠 맛술만 넣네요.

곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 1개


대용량의 저렴한 가격인 곰곰 맛술을 구매하고
요리에 사용해 본 후 남기는 후기입니다.~

오늘 돼지고기 넣어 고추장찌개를 해먹어 봤어요!

돼지고기 볶아줄때 맛술넣어 볶아주니
잡내가 하나도 안나더라구요.

##류수영님 고추장찌개 레시피
1️⃣ 감자두개, 애호박 반개, 양파 하나, 두부반모 깍뚝썰기 해주세요

2️⃣ 삼겹살 먹기좋게 굽고 고춧가루 한스푼, 다진마늘 반스푼 넣어 잘 섞어줍니다( 약불)

3️⃣ 진간장 한스푼, 새우젓 반스푼, 멸치액젓 반스푼, 설탕한스푼 넣고 잘 섞고 고추장 듬뿍 한스푼 넣고 잘 섞어줍니다. (약불)

4️⃣ 물 500ml 붓고 팔팔 끓으면 감자, 애호박, 양파, 두부 넣고 뚜껑닫고 중불 20분 끓여주면 끝! 감자가 다 익으면 드세요!

원래 레시피는 식초 한스푼 넣는데 맛술을 넣어서 새콤안 맛이 이미 좀 나는터라 생략했어요.
푹 끓여주실수록 더 맛있어요!




#미림 맛술 차이
고기의 잡내를 잡을 때 사용하는 것이
바로 미림과 맛술인데요.

많은 분들이 둘이 같은 거라고 생각하시고
미림 대신 맛술, 맛술 대신 미림을
사용하시더라고요.

@@미림은 숙성과 발효 과정을 통해 얻어진 술로,
음식의 깊은 감칠맛을 위해 사용됩니다.

특유의 향과 맛이
음식의 전반적인 맛을 풍부하게 만들어줘
음식의 맛을 풍성하게 만드는 역할을 합니다.

​
@@맛술은 청주에 채소나 과일을 넣고
숙성 시켜 만든 술입니다.
미림과 달리 시중에 판매되고 있는 맛술에는
알콜이 거의 함유되어 있지 않고, 당분이 함유되어 있어
단맛이 나는 것이 특징입니다.

시중에 판매되고 있는 맛술은
대표적인 성분이 식초이기 때문에
시큼한 맛도 강하게 납니다.

때문에 생선 비린내를 잡는데 효과적이기에
생선 비린내를 잡는데 사용하는 것을 추천드립니다.


#미림 맛술 사용법
오랜 시간 졸여서 만드는 음식에
풍미를 더해주고 싶은 경우에는 미림을,

잡내를 없애고
은은하게 단맛이 났으면 하는 음식에는
맛술을 사용하시면 될 것 같습니다.


미림과 맛술 헷갈리시는 분들은
제 리뷰 보고 필요한걸루 구입하시면 될것같아용

제 리뷰가 구매에 도움이 되셨다묜
아래 도움이 돼요 버튼 한번씩 눌러주세요~~*^^*

깐깐한 아지매가 여러 상품들을 직접 비교해가며 구입한 상품입니다.
저 역시 상품을 구입할 때 다른분들께서 작성하신 상품평을 많이 읽어보고 도움을 받으면서
구입하기에 저도 다른분들께 조금이나마 도움이 되고자 최대한 솔직 담백하게 리뷰를 남깁니다.

✔제품이름

곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 1개

✔구매후기
요리에 많이 사용되는 맛술!
집에 꼭 하나씩은 구비해두는 요리 재료 중에 하나인데요
곰곰 맛술은 계속해서 재구매해서 먹는 제품중에 하나입니다.
곰곰 맛술은 국산 생강과 국산 매실이 들어갔으며,
요리를 시작할 때 사용하면 식재료의 잡내를 잡아주고
요리를 끝낼 때 사용하면 감칠맛과 풍미를 더해줍니다.
각종 고기용 잡내제거, 생선의 잡내제거에도 탁월합니다.
가격도 저렴하고 용량도 많아서 부담없이
팍팍 사용하기 좋으며 대용량으로 살 수록 가격이
더 저렴하지만 저는 둘곳이 없어서 작은 용량으로
구입했지만 대용량으로 사서 구입해놓으며 좋을것같아요
저는 잡내제거 요리에는 거의 맛술은 사용하고 있으며
많이 넣어도 맛을 헤치지 않아서 좋은것 같아요
어떤 제품은 조금만 넣어도 특유의 맛술향이 나서
거부감이 드는데 곰곰 맛술은 그런 이상한 향이 안나서 좋아요

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
이상 내돈내산 솔직한 구매 후기였습니다.
개인적인 의견이 마구마구 들어가 있으니 구매 시 참고용으로만 읽어주시면 감사하겠습니다.
제 글이 도움이 되셨다면 아래↓↓↓ “도움이 돼요”를 눌러주시면 제게 큰 힘이 됩니다.
감사합니다 ^^
즐거운 쇼핑되시고 오늘도 좋은 하루 보내세요 ♡♡
★★★★★★★★★★★★★★★★★★

곰곰이라는 이름을 달고 있지만
이엔푸드에서 제조하고 있음.
조미료에 관심 많은 사람들이라면 이엔푸드는 잘 알 듯.

신맛이 있는 맛술이니
단맛이 있는 미림과 다르니 주의할 것.

비린내 제거에도 좋지만
신맛이 살짝 들어가면 좋은 음식을 할 때 쓰기 좋음.

특히 깍두기나 섞박지 담을 때
무 절일 때 설탕, 소금 넣을 때 이 맛술도 반 컵 정도 넣어보길 추천함.

한동안 맛술은 용량이 큰 제품들을 구매해서 썼었는데요.

이번에는 곰곰 제품이 눈에 들어와서 처음으로 구매해 보았답니다.

동일한 원료 '매실 & 생강'이 들어간 제품이라도 브랜드에 따라서 색이나 향 뿐만 아니라 맛도 각기
다르더라구요~ㅎㅎ

비린내가 나는 음식을 만들 때는 청주, 소주 등도 사용을 하지만 아무래도 가격적인 면에서는 맛술이
부담없이 쓸 수 있어서 좋은 것 같습니다.


✳️제품명: 곰곰 맛술 매실&생강
✴️내용량: 900ml x 3개
☸️소비기한: 2025. 05. 19 까지
⏺️구매일: 2024. 07. 14
✡️도착일: 2024. 07. 15 늦은밤

♥️⭕️제품의 특징⭕️♥️
1️⃣각종 고기용 잡내제거!
2️⃣생선의 잡내제거에도!
3️⃣HACCP 인증


기존에 사용했었던 다른 브랜드 제품도 생강&매실 이였어서 두 가지 제품을 비교해 보았는데요.

곰곰 제품이 좀 더 새콤한 향이 강한 것 같고 색은
식초 같다는 생각이 들었습니다.

저희 집에서는 생선이나 육류 요리 외에도 새우찜, 전복찜, 메추리알 장조림이나 계란 장조림 등등에
사용하고 있구요.

이번에는 카레에 생닭가슴살을 넣기 때문에 약간의
맛술을 넣어 보았는데, 괜찮은 것 같더라구요.

맛술은 단맛이 많이 나기 때문에 너무 많이 넣으면
오히려 단맛이 많이 부각될 수도 있어서 신경을 써야될 것 같기는 합니다~ㅎㅎ

900ml x 3개 구성이라서 당분간은 잘 쓸 수 있을 것 같네요.

맛술이 똑 떨어져서 구입했어요
음식에 맛술을 즐겨 사용해서 없으면 안되거든요
항상 사는 맛술이 있어서 그거 사려고 찾아보는데
곰곰 맛술이 눈에 띄는 거예요
오홍~~ 곰곰 맛술도 있었네?
가격차가 꽤 났어요 후기도 괜찮아서 냉큼 사떠욤:)

국산 생강과 국산 매실을 넣었다고 하네요
매실과 생강은 잡내를 잡아주는 재료인데요
특히 비린내를 잘 잡아줘서 멸치볶음이나 생선조림 등
각종 요리에 많이 쓰이는데 맛술에 들어있어서
잡내는 물론 감칠맛과 풍미를 더해주는 듯합니다

고기요리, 생선요리 구분없이 사용하면 된다네요
저는 장조림에도 많이 사용하고 계란찜 만들때도
한방울 넣어줍니다 계란 특유의 비린내 제거는 물론
감칠맛이 더해줘서 즐겨 사용합니다

HACCP 인증시설에서 제조되어 안심이 가네요
가성비 좋은 생강&매실 맛술을 알게 되어 좋네요
뚜껑을 개봉하면서 냄새를 맡아봤는데 생강향이
좀 나네요 연한 노란색 맑은 액이에요

큰 용량(1.8L)도 있는데 개봉하면 냉장고에 두고
쓰기 때문에 900ml 정도의 중간용량을 선호합니다
상세정보에도 개봉 후에는 냉장보관하라고 되어 있어요
가격은 2병, 3병을 같이 구입하는 게 천냥 넘게
저렴하지만 첫구매이고 한 번 사용을 해봐야 할 거
같아서 한 병만 구입했는데... 아 근데 상당히 만족해서
2병, 3병 구성을 구입해도 될 듯합니다 소비기한만 보장이 된다면요~^^

소비기한은 24년 10월이네요
충분히 사용할 수 있는 기간이라서 염려는 없는데
맛술의 소비기한이 원래 짧은 건가요?
그래도 술인데 술은 길지 않나요? ㅎㅎㅎ☺️

재구매의사 있습니다
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곰곰에서 만들기 때문에 브랜드력이 있어서 맛은 보장할 것 같고,
가격대가 저렴해서 선택했습니다.
저는 대용량 1.8 리터를 구매해서 작은 양념병에 넣어서 소분해
사용하는 편인데요.
이번에 900ml를 구입한 건 처음 구매하는 제품이기도 하고,
매실과 생강이 들어있어 향이 강하면 어쩌나 호기심반, 걱정반이
이여서 일단 작은 용량으로 구매해 봤습니다.

병은 식초 900ml 정도의 크기이고, 심플한 병이였습니다.
뚜껑 열자 마자 새콤한 냄새가 나는데
보통 맛술보다는 향이 좀 강한 거 같았는데 2배 식초처럼 아주
새콤하더라고요.
생강향보다는 매실향이 아주 강했고 맛술 냄새는 거의 없고
식초 냄새와 매실 냄새가 강해요

✔️사용 후기
아이가 우동이 먹고 싶다고 해서 우동 국물을 만들어 봤습니다.
간장 1.5 큰술, 혼다시 1/2~1큰술, 맛술 2큰술 넣습니다. 후추톡톡 해주면 끝이예요.ㅋ
생강향과 매실향이 많이 나서 걱정하긴 했는데 역시나ㅠㅠ
우동 국물을 먹어보니 달짝지근한 맛술 맛이 안 나네요ㅠㅠ
잘못 샀다는 걸 확 느꼈어요. ㅠㅠ
기존의 맛술보다는 단맛이 적은 것 같고 병에서 맡은 거와는
다르게 국물에서는 매실이나 생강맛이 거의 안 났어요.
하지만 생강, 매실 향이 강해서 여태 먹었던 우동국물이 아니라
다른 맛이 나더라고요.ㅠㅠ
혼다시가 가쓰오부시맛이 나는데 그 맛을 매실과 생강향이
확~잡아버린 것 같아요.ㅜㅜ
우동 국물은 약간 달짝지근한 국물 맛이 나야 하는데 단맛이
거의 느껴지지 않아 많이 아쉬웠습니다.
맛술 한 큰술 더 넣어 봤지만 그래도 단맛이 별로 안 나서 다시
기존에 쓰던 맛술 넣어서 끓여보니 역시 단맛과 향이 문제였네요.
제 개인적인 입맛에는 약간의 단맛도 느껴지는 맛술이 더 나은것
같습니다. 우동 육수를 만들었을 때 맛술의 매실, 생강향이 너무
강해서 가쓰오부시의 맛을 잡아 버려요.ㅠㅠ

생선이나 고기 양념 재우실때 생선비린내나 고기 누린내 잡을때
는 곰곰 맛술이 확실히 좋을 것 같습니다.ㅎㅎ
그래서 가격도 저렴하고 곰곰 맛술이 좋은지는 알지만 저는 제
개인적인 입맛에는 맞지않아 재구매는 하지 않을 것 같습니다.
원래 맛술을 많이 사용하기 때문에 1.8L 대용량을 구매하는 편
인데 이번에 900ml 짜리를 시험 삼아 구매하길 잘 한 것 같아요

# 요리할때 자주 쓰게되는 맛술
# 한번사용하면 계속 쓰게되는 맛술
# 대용량이라 양이 넉넉해요
# 용기가 커서 소분해서 사용
# 국산생강 국산매실
# 고기나 생선 계란 잡내제거에 사용
# 잡내가 사라지니 풍미가 살아나는듯
# 다음에도 재구매 의사있어요 !

원래 요리할때 잡내제거는 소주로 하고
따로 맛술은 사용하지않았는데
인터넷이나 유투브 레시피 따라하다보니 대부분 요리에
맛술 매실액 굴소스 같이 자주쓰이는게 있어서
하나씩 구매해서 사용하기 시작했어요

사려고 보니 맛술도 식초처럼 종류가 은근 다양하던데
생강이 잡내잡고 고기에 사용하면 맛이 좋아서
생강 매실 이라는 문구에 냉큼 구매했어요

앞전에는 적은 용량을 사용했는데
맛술이 거의 모든요리에 사용하다보니
생각보다 빨리 떨어져서 이번엔 1.8L 대용량으로 구매했고
얇은 뽁뽁이에 쌓여서 쿠팡비닐포장으로 왔어요

다행히 파손없고 새지도 않았어요
크기는 흔히보는 간장이나 식초대용량 같은 사이즈 !

맛술은 개봉하면 냉장보관하는데 용량이 크니깐 무거워서
작은 소스병에 소분해서 사용중이예요
병 디자인은 독특하게 손잡이가 뚫려있지않고
잡기좋게 디자인해놓았어요
무게만 덜 나간다면 그냥 사용해도되겠지만
저처럼 손목이 부실하다면 구매후 꼭 작은 용기에 소분해서 사용하세요

마침 아이들반찬하려고 소고기 다짐육을 볶아야하는데
곰곰 매실&생강 맛술이 배송와서 요리에 사용해봤어요
향은 시큼한 일반적인 맛술 향이고
따로 생강향이나 매실향이 나지는 않았어요

왠지모르게 맛술은 그냥 먹어볼 마음이 들지않아
맛은 안봤는데 고기볶을때 넣어보니
고기잡내없이 맛있게 볶아졌어요
고기맛에 맛술이 한몫했다고 생각해요

아이들먹을 계란말이에도 맛술을 좀 넣는데
그러면 은근 올라오는 계란 비린내도 맛술이 잡아줘요
생강 매실이라해서 생강맛이나고 매실맛이 나지는 않지만
확실히 잡내제거에 효과가 있고
잡내가 잡히니 풍미가 살아나는거같아요

대용량이라 한동안 쓰겠지만 다먹고나면 재구매의사있어요 !

#곰곰 #맛술 #매실&생강 #대용량 #넉넉해요 #비린내잡기
#그립감최고!



⭐️내돈내산 솔찍 후기 입니다⭐️
레포트 써내듯 기계적으로 찍어낸 리뷰가 아닌
내돈주고 내가사서 사용해본후 지극히 주관적인 저의 생각을 담았습니다! 참고하셔서 현명한 소비 하시길 바래요^^



✅️처음으로 곰곰 맛술을 구입해봤어요!
와 근데 딴건 몰라도 그립감은 최곤데요
제가 예전에 이렇게 큰 용기를 써봤는데 들다가 떨어뜨려서
다 쏟은적이 한번 있어요!
그 뒤로 왠만하면 한손에 쏙 들어오는 작은거 사서 쓰거든요
근데 요건 그립감이 좋아보여 일단 구입했는데 쓰기 정말 편하네요
떨어뜨릴 염려는 하지 않아도 될것 같아요!



✅️맛술은 여러 요리에 활용도가 아주 높죠! 없으면 아쉬움..
맛술은 일단 잡내제거 , 비린내제거에 도움을 준다고 하니
무조건 넣는데요! 가끔은 소주나 청주등을 넣기도 하구요
근데 맛술을 넣었을때 확실히 비린내와 잡내가 잡히냐!
저는 솔찍히 넣고 안넣고 차이가 어마어마하다!
라고 말하진 못하겠어요 ㅎㅎ사실 맛술을 넣어서 비린내를 잡는다 라는건 누구나 알고 있는 이야기잖아요
그래서 넣어요! 안넣는것보다는 당연히 낫겠거니~~하면서요!



✅️매실&생강이라 넣었을때 좀 강한 향이 납니다!
매실보다는 생강향이랄까요!
생강맛과 향이 살짝 강하게 느껴져서 기존에 쓰던 맛술보다
잡내와 비린내제거는 훨씬 더 잘되지 않을까 싶네요
맛술 본연의 기능에 아주 충실한 제품 이랄까요!
역시 곰곰 브랜드 맛술 답게 가성비면에서 아주 좋은듯요!



✅️넉넉한 대용량! 그립감 좋으니 이거 사세요!
맛술은 사실 거의 비슷비슷합니다
요리에 사실 은근 많이 쓰이고 쓰다보면 금새 동나요
가성비 좋은 제품으로 사두고 쓰는게 좋다 싶어요
일단 대용량은 넘 무겁고 커서 쓰기가 불편한데
요건 그립감이 상당히 괜찮거든요! 쓰다보면 느끼실 꺼예요!
통이 아주 잡기 좋게 생겼고 왠만하면 안 미끄러져서 떨어뜨릴 염려도 없어요!



♥️결론♥️
제일 맘에 드는 부분은 가성비 좋은 대용량이지만 그립감이 좋아 쓰기도 아주 편하다는점! 그리고 생강향이 강해서 비린내와 잡내를 제대로 잡아줄것 같다는점 입니다!
맛술이야 대부분 비슷비슷 하니 가성비 좋은 대용량 곰곰 맛술 구입하길 잘한듯요! 지금 거의 반정도 썻는데 비린내 나는 요리에는 무조건 넣어 먹고 있어요!




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내돈 내산 곰곰 맛술 후기입니다

ㅇ 구매계기
요리하면서 맛술이 생각보다

이곳 저곳 아주 많이 들어간다는 거 알고계시죠?

항상 집에 붙박이처럼 있듯이 한 맛술이 어느날 다 떨어져서 급하게 구매하게 됐습니다

ㅇ 사용후기

곰곰 제품은 고기부터 과일 야채 등등 이미 아주 많은 제품을 사서 먹어봤기 때문에 그 신선도와 품질은 믿고 살 수 있었어요

곰곰에서 맛술도 나왔길래 한번 구매해 봤어요

맛술이 없을 때 그 대체제로 와인 소주 월계수 잎 등등 사용해봤는데

마땅히 딱 맛술을 대체할 게 없더라구요

와인은 음식의 색을 변하게 하거나 향이 남아있어서 거부감이 들수가 있고

소주는 알콜이 음식에 남아 있을 수도 있다고 해서 아이들이나 임산부가 먹기에도 불편할 것 같았습니다

월계수 잎도 용량조절이 쉽지않고 그렇다고 누린내를 쉽게 잡아주진 않더라구요

맛술 사고나서 신나게 제육볶음도 해먹고 보쌈도 하면서 고기 삶는데도 쓰고 양념만들때도 쓰면서 맛있게 아주 음식에 큰 도움을 주고 있습니다

한국 음식에는 맛술이 빠져서는 안된다는 거 알고계시죠

그중에서도 곰곰 맛술이 용량대비 가성비도 좋고 음식에도 잘 이용하기 좋은 것 같습니다

뚜껑과 나오는 부분도 편리하게 되어있어서 요리할 때 용량조절에도 어려움없이 사용할 수 있었습니다

요리하는데 없으면 안되는 맛술 그중에서도 곰곰맛술 재구매 의사있습니다~

내돈내산 맛술 후기 읽어주셔서 감사해요
도움이 돼요 버튼은 제게 아주 큰 힘이 된답니다

쿠팡의 PB상품브랜드 곰곰 ㅎ
>>요번엔 곰곰맛술을 구매.

PB상품
>>유통업체가 제조업체에 제품생산을 위탁하면 제품이 생산된 뒤에 유통업체 브랜드로 내놓는것으로 PL(private label)상품이라고도 함.

23.05.05주문
23.05.06도착
4590.
유통기한 24.03.22
>>구매날로부터 약10개월 남짓

23.06.26현재 4990
그래도 pb상품답게 타사 같은용량보다 좀 저렴 ㅎ

pl상품이 보다 낮은 가격을 맞추기위해 질이 떨어지는 상품도 있다는데
요건 청정원맛술과 비교해 결코 뒤지지않음 :)
곰곰맛술>>국산:겉보리, 소금, 생강, 매실
청정원맛술>>국산:소금, 생강, 맛술
ㅎ

=======

뭐 맛이야 다 거기서 거기같음
매실이네 생강이네 뭐네 하면서 약간의 아주 약간의 출연?ㅋㅋ으로 명명 ㅋ

맛술이라함은 예전엔 진짜 술인줄?ㅋ
언젠가 맛을보니 달더라는,,??????ㅎ
>>국산 : 겉보리, 소금, 생강, 매실

요 곰곰매실생강 맛술의 가장큰 차이점은 ㅎ
요기인듯.
따로 플라스틱의 손잡이가 있지않아서
언듯보면 손잡이가 빠졌나???했지만 ㅋ
용기자체에 홈을두어 자체 손잡이 홈을 만들었다는것에서 와---했었고
그립감에서 아주아주 칭찬을 해 줌 ㅎㅎㅎ

얼마전 대용량식초를 구매했을때인데
어느날 갑자기 플라스틱손잡이가 훌렁 빠져버려서 지금도 몸체를 잡고 사용하면서
요 곰곰자체용기 홈 손잡이를 떠올리며 칭찬하고 있는 중 ㅎㅎㅎ

요리에 자주 사용되는 맛술~~!
매번 작은거만 사용하다가 너무 빨리 닳는 것 같아서 대용량으로 시켜봤어요
곰곰 맛술 매실&생강!! 무려 1.8L 짐승용량입니다
요리할때 미림이나 청주를 넣으라고 하는데 그럴때마다 맛술을 넣고요
맛술을 넣으라고 할때도 맛술을 넣어요 (당연한건가..)
요리에 맛은 어떤게 달라지는지는 잘 모르겠지만
잡내를 제거해준다고 하더라고요
그래서 닭고기나 돼지고기, 생선 요리할때 맛술이 꼭 사용되는것같아요
매번 사용하는 거라 진작 큰걸로 장만할걸 왜 이제 샀나 싶네요
역시 곰곰 브랜드 제품은 저렴하기까지해서 가성비 칭찬 안 할수 없구요~


국내산 생강과 매실이 들어간 제품이라고 하고
요리 시작할때 넣으면 잡내를 깔끔하게 잡아주는 역할을 하고
요리 마지막에 넣으면 감칠맛과 풍미를 높여주는 역할을 한다고 해요
아직 요린이라 자세한 변화는 모르지만
레시피에서 넣으라면 넣고 있는데 확실히 잡내는 제거되는것같아요.
이 한병으로 꽤 오래 쓸것같아서 한동안은 맛술 걱정 없을것같고
저렴하게 잘 득템한 것 같아서 아주 기분 좋습니다
직접 오프라인 마트가면 이런 대용량은 쳐다도 안보는데..(무거워서)
로켓배송 덕분에 이런 대용량도 마음 편하게 시키네요 ㅎㅎ
요리에 아주 잘 사용하고 있어서 다 먹으면 또 이걸로 시킬거에요
요리에 필수 맛술~ 가성비 좋은 곰곰 추천이요!

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✅곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 1개


⭕구매이유:
맛술 다 사서 구매했어요.
그때 그때 저렴한 제품을 선택하는 편입니다.
요리 보통 유튜브를 보고 따라하는 편인데,
유튜버 분들이 맛술을 자주 사용하더라고요.
그래서 항상 구비해두고 있습니다.

⭕상품평가:
식초향이 있는 편이고, 뚜껑 내구성이 좀 별로에요.
가격이 저렴하고 비린맛을 더 잘 잡아주는 듯?
많이 넣으면 확실히 음식이 달달해져요.
이 제품 넣으실 거라면 평소 설탕 넣는 양 좀 조절이 필요해요.
적게 넣으시고 가감하시는 게 좋습니다~!


⭕보관방법:
개봉하고 반드시 냉장보관해야합니다~!
개봉은 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.


⭕실제 사용기:
볶음밥 등 볶을 때 주로 넣어요.
소고기 볶음밥, 새우 볶음밥, 유부초밥용 야채 볶을 때.
새우 특유의 비릿한 향을 줄여주고
소고기는 더 담백한 맛을 준다 해야하나,
그래서 자주 사용하고 있어요.

미림은 알코올 함유량도 많고, (대략14%)
그러다보니 직접 오프라인에서 구매해야하고,
조리는 음식에 사용해야 알코올이 다 날라가기 때문에
맛술을 보통 많이 사용하는 것 같아요.

미림에 비해 좀 더 달고 새콤한 느낌이 있지만,
그런 귀찮음을 감수할 만큼 큰 차이는 모르겠어섴ㅋㅋ
다른 양념장 조절하면서 간 맞추는 것 같아요.

참조하세요~!


.✔️시간과 정성을 들인 내돈내산 진심 후기글입니다.
도움이 되었다면 도움이돼요 버튼 부탁드립니다!




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✔️23/6/7 구매. 가격 4,990

안녕하세요. 곰곰 맛술 매실&생강, 1.8L, 1개 후기입니다.

@고기와 생선의 잡내를 잡아주는 맛술입니다.
고기용과 생선용을 따로 구분하지 않아서 사용하기 편리합니다.

@국산 생강과 매실이 들어가 요리를 시작할 때 사용하면 식재료의 잡내를 잡아주고, 끝날 때 사용하면 감칠맛과 풍미를 더해준다고 해요.

@맛술은 요리할 때 잡내를 잡아주고 육질을 연하게 만드는 요리술의 통칭이라해요.
시중에 유통되는 맛술은 대부분 식초가 주 원료라 합니다.

@미림은 맛술의 한 종류로 찹쌀과 쌀 누룩에 40%정도 되는 주정을 혼합하여 발효시켜 만든 일본 술로 일본 전통주는 아니고 발효 조미료 이기 때문에 14%의 알콜을 함유하고 있다고 해요. 알콜을 끓이면 공기중으로 퍼져서 음식의 풍미를 높인다고 합니다.

@맛술은 식초가 주성분이라서 향을 공기중으로 퍼뜨려 풍미를 높이기 보다는 식초의 산성으로 고기 잡내나 생선의 비린내를 제거하는데 효과적이라고 합니다. 결론은 잡내 잡기에는 맛술이 더 좋다는것 !!

@맛술에는 설탕이 함유되어 있으니 당뇨 환자들은 주의해서 사용하세요!

@직사광선을 피해 실온에 보관하시면 됩니다. 개봉 후에는 마개를 꼭 닫아 냉장 보관 하세요.

리뷰 보며 가격 비교 하시고 사시는 분들께 도움이 됐으면 합니다.
도움이돼요 버튼 눌러주세용~~❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
오늘도 행복한 하루 보내세요 :)

곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 3개

- 용량: 900ml
- 갯수: 3개
- 포장: 플라스틱 포장

✅ 리뷰어 특징: 거의 대부분의 소비를 쿠팡을 통해 하고 있습니다. 다른 분들에게 도움이 되도록 솔직하게 리뷰를 적어볼게요!


안녕하세요 ~

곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 3개 리뷰를 시작해보겠습니다.


✅ 구매동기

이 제품을 구매한 것은 맛술로 요리에 풍미를 더하고, 매실과 생강의 조화가 좋아서 선택했답니다.


✅ 곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 3개 장점 ✅

- 맛술에 매실과 생강이 잘 어우러져 요리에 풍미를 더해줘요!
- 900ml로 양이 많아서 여러 번 사용할 수 있어 가성비가 정말 좋네요.
- 고기 재울 때 사용하면 부드러워지고, 감칠맛이 살아나서 만족스러워요.


✅ 곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 3개 단점 ✅

- 단점은 아직 없어요.

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✅ 요약: 곰곰 맛술 매실&생강, 900ml, 3개는 요리에 쉽게 풍미를 더할 수 있어서 너무 좋아요. 맛술 가격이 합리적이고 사용하기 편리해서 앞으로도 자주 사용할 것 같아요.

✅ 재구매의사: 재구매의사 있음.

✅ 총점: 5점 / 5점

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직접 구매하여, 사용 후에 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

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모두 건강하시고 행복하시길 바랍니다.

집에서 요리해 먹기를 좋아해서
고기요리나 비린내나는 요리할 때 맛술은 필수로 쓰기때문에
안떨어지게 준비해둬요.

고물가 시대에 주머니가 가벼운 주머니 생각하면
쿠팡 곰곰이나 탐사는 효자 노릇 좀 하죠.

역시나 맛술 3개를 저렴한 가격으로 들여놔서
사용기한도 충분하고
한동안 마음껏 쓰겠네요

특히...
냉동 새우와 굴 넣고 올리브유듬뿍 감바스 만들때는
맛술 없으면 안 해 먹어요
김치찌개 끓이기 전에 고기 먼저 볶을때도
후추,간장,맛술,마늘 넣고 초벌볶기를 하다가 김치 넣고 볶아줘요

가격이 저렴해도 맛은 뒤지지 않아 곰곰 맛술 애용해요

다 먹으면 또 사러 오겠습니다.

곰곰맛술 매실&생강
900ml×3개
소비기한 26년1월15일까지

가성비좋은 곰곰맛술 재구매했어요
음식할때 여기저기 사용하다보면 금방 먹게되서 더 저렴한
3병으로 구매했어요

고기요리나 생선요리 잡내 없애주는 역활을 하다보니
많이 쓰이는거같아요
쓰려고보니 벌써 얼마 안남았더라구요
확실히 맛술 넣고 안넣고의 차이가 있어요
넣으면 음식의 감칠맛과 풍미가 살아나지요

국내산 생강이랑 매실로 만든 곰곰맛술 맛있어요

간장양념장 만들때 꼭 넣어보세요 진짜 맛있어요

곰곰맛술 900ml라 양이 많고 3병이라 팍팍 써도 부담이
없어서 좋아요

오늘 연근조림하면서 맛술 넣어봣는데 잡내를 잡아줘서
그런지 더 맛있게 되었네요
맛술은 꼭꼭 넣을꺼에요ㅎ
개봉한 맛술은 냉장보관이 좋은거같아요

뽁뽁이 포장으로 터짐없이 안전배송 잘받았습니다~~

맛술이 다 떨어져서 찾아보다가 곰곰제품으로 주문하게 되었어요.
맛술에 매실과 생강이 들어갔다고 해서
왠지 더 맛있을 것 같아서 주문해 보았어요.

잡내가 나는 음식을 만들 때마다 맛술을 넣어서 사용하고 있는데요.
매실과 생강이 들어가서인지 음식이 더 깔끔하게 맛있게 완성되는 거 같아요

✅️ 맛술이 살짝 달짝지근하면서 맛있게 만들어졌어요.
맛술이 달짝지근하면서도 잡내를 잘 없애줘서 음식이 맛있게 잘되더라고요.
하나 주의할 점은 맛술을 너무 많이 넣지는 마세요
.
저번에 생선 조림을 만드느라 맛술로 잠깐 재워놨었는데요.
맛술을 너무 많이 부운 탓인지 생선 자체가 너무 달게 만들어졌더라고요ㅠㅠ
먹을 때 계속 단맛이 많이 올라와서 조금만 넣는 게 좋다고 생각되었어요

맛술을 사용할때 너무 많이 넣지 마시고
적정량을 넣어 맛있게 요리하세요.
양만 적정하게 잘 넣으면 맛있는 음식이 완성됩니다^^

✅️ 재료가 좋은 거 같아서 마음에 들어요
조미료에도 어떤 재료를 사용하느냐에 따라서 맛이 달라지더라고요.
이건 매실과 생강이 들어가서 재료가 마음에 듭니다

특히 생강은 집에 구비해두지 않는 재료라서
맛술에 참가 되어 있다니 더 좋네요ㅎㅎ

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쿠팡에서 만든 맛술
요리전 재료에 맛술로 잠시 재워두고
다음에 재료 양념 들어갑니다
곰곰맛술은 매실과 생강이 들어가 있어서
이젠 매실액이나 잡내제거용 생강은 별도로 넣지 않고
곰곰 맛술로 간단히 해결합니다
각종 고기용 잡내제거에 사용해보세요
감칠맛과 풍미가 함께 느껴져서 언제나 곰곰 맛술입니다
아!
그리고
간장양념등 각종소스에도 넣어보세요
전 찍어먹는 간장
파채무침 스테이크소스등 많이 사용합니다
매실과 생강으로
감칠맛과 풍미가 더 살아나요
김 찍어먹는 간장소스에도 넣으면 김에서 나는 비린내를 잡아주고
김무침 꼬막무침장도 좋더라고요
곰곰맛술 정말 유용합니다
재구매는 언제든지 할것입니다
색상은 옅은 갈색 액체입니다

맛술은 반찬 만들 때 필요한 재료 중 하나예요
저는 맛술을 여기저기 많이 사용하는 편이에요
맛술이 똑 떨어져서 늘 써왔던 청*원 맛술구입차
쿠팡에 들어왔다가 곰곰 맛술이 눈에 띄었고
더 저렴하더라구요 그래서 구입했어요~~

국산 생강과 국산 매실이 들어가서 요리를 시작할 때
사용하면 잡내를 잡아주고 요리를 끝낼 때 사용하면
감칠맛과 풍미를 더해 준다고 하네요

곤약조림에 몇스푼 넣어주면 잡내를 제거해주고
맛도 더 업그레이드 됩니다
간장, 물, 맛술, 설탕 넣고 보글보글 끓이다가 편마늘
넣고 물엿 넣고 좀 더 조려주면 끝

계란찜에도 살짝 넣어주면 계란 비린내를 잡아주고
감칠맛도 나고 엄청 맛있어집니다
멸치볶음, 진미채볶음에도 넣어주면 맛이 배가됩니다

청*원 맛술과 큰 차이점은 모르겠어요
뚜껑을 열자마자 냄새를 맡아봤는데 술 냄새가 나네요
맛술도 술인가요? 청주 비스무리한거죠:)

이번엔 900ml를 샀는데 다음 번엔 가성비 더 대박인
1.8L 짜리를 살까 합니다
혹시라도 대기업 제품과 비교하면서 살까말까 고민 중
이시면 믿고 사셔도 될 듯합니다

HACCP 인증시설에서 제조되었어요

⚫️ 구입일 2023. 6. 8
⚫️ 유통기한 2024. 4. 24

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