요리할때 윤기와 끈기가 필요할때 :) !
물엿이 빠질 수 없죠. 집에 물엿은 꼭 구비해두는데
마침 딱 떨어져서 어떤걸 구매할까 보다가,
백설 물엿을 구매하게 되었어요.

물엿만이 낼 수 있는 점도와 맛깔스러운 윤기로
요리가 더 맛있고 달콤해지더라구요 ㅎㅎ
볶음 요리, 조림 요리, 고기 잴때도 야무지게 사용하고
닭강정, 맛탕 등등 어디에나 잘 어울려요 :)

실온 보관하면 되니까 보관도 어렵거나 불편하지 않아서 좋았어요.
촉촉한 윤기와 부드러운 단맛을 살려주니까
집에 꼭 필요하더라구요. 설탕이랑은 또 다른맛!

떡볶이 만들때도 설탕만 넣으면 조금 부족하다
싶을떄가 있는데 그럴때 물엿을 넣으면 점도도
제가 원하는 정도가 되고 맛있고 달짝찌근하니
좋더라구요. 너무 많이 넣지는 않고 조금씩 넣고 있습니다 !

그 외에도 오이지, 감자조림, 무말랭이 등등
물엿이 들어가는건 너무 많죠.
한번 사두면 꽤 오래 쓸 수 있어서 가성비도 좋고
맛도 좋고 보관도 편하니까 너무 잘 쓸거같아요ㅎㅎ

일단 저는 가성비 좋은것을 좋아해서 가성비 좋은
제품 위주로 고르고 그러면서도 후기는 꼼꼼히 보거든요!
가성비만 좋고 후기가 안좋으면 실패하는 경우가 있어서
가성비 좋으면서 후기도 좋은 제품을 고르는데
백설 물엿또한 그렇게 골랐더니 실패 없이 잘 골랐네요.

물엿 한참 쓸거 같긴한데, 다 쓰면 또 구매하러올게요!
잘 먹겠습니다 :) 윤기나게 요리 잘 해볼게요 ㅎㅎ

살림 15년차 넘었는데, 물엿은 지난 5월에 첫구입해봤었어요.
원래 설탕을 넣거나 올리고당, 조청 등을 사용했는데
멸치등 각종 볶음, 조림, 진미채 등에 물엿을 사용해보니 확실한
단맛은 물론 촉촉한 윤까지 나서 좋더라구요!

왜 내가 한 반찬은 집에서 만든 2프로 부족한 반찬같았는데,
물엿을 사용하고나서부턴 맛있는 반찬집이나 부모님이 만들어서 싸주신 전문적 반찬같은 비주얼과 맛이 난다고나 할까요? ㅋㅋ
특히 진미채와 멸치볶음의 완성 모습이 개인적으로 좀 아쉬웠는데, 지금 생각해보니 그게 물엿을 안넣어서 그런거였더라구요.
아 이젠 물엿 못끊을 것 같아요 ㅎㅎ
재구매했습니다.

맛은 기존에 올리고당보다 확실히 더 달고,
외관적으로는 반찬을 냉장보관했다 꺼내도 윤이 나네요.
보기에 반짝반짝 촉촉해보시니 더 맛있게 느껴지는 기분이예요.
물엿쓰니 확실히 예전에 느끼지 못했던 단 맛이 있어요.

가장 최근엔 우엉사다 손질해서 볶을때 사용했어요.
우엉은 단단한 재료라 진미채나 우엉볶을때 저는 다 볶고 마지막에 물엿과 참기름, 통깨로 마무리하지않고,
거의 다 되어간다 싶을때 쯤 미리! 물엿 한 번 넣어서 볶아주다가
마지막에 물 거의 없이 졸일때 한 번 더 물엿을 넣어 참기름과 통깨로 마무리해요.
한마디로 한 번 슬쩍 코팅해놓고 마지막에 한 번 더 입힌거죠.
어머님이 보시더니 훨씬 더 반짝이고 윤이 난다고 하시네요~~

처음엔 양조절도 잘 못했는데
요샌 그래도 아주 요령까지 생겨버렸습니다 ㅎㅎ
밑반찬엔 물엿이 필요한 것 같아요.
왜 이제야 썼는지!


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온라인 구매시 제가 구매평에 거의 의존하는 편이라,
느낀 그대로 자세하고 솔직하게 구매평을 남깁니다!

살림 15년차 넘었는데, 물엿은 첫구입이예요.
원래 설탕을 좀 넣거나 올리고당, 조청 등을 사용했는데
요리 레시피에 물엿이 자주 등장하길래 궁금해서 구입해봤어요.

결론은, 맛은 기존에 올리고당보다 확실히 더 달고, 외관적으로는 반찬을 냉장보관했다 꺼내도 윤이 나네요.
이상요상하게 더 맛있게 느껴지는데 기분탓인지 ㅎㅎ
가지볶음과 마늘쫑볶음에 사용해봤는데, 마늘쫑볶음에선 사진찍다가 양조절에 실패하여 좀 너무 달게 마무리되었고, 가지볶음은 아주 맛있게 잘 되었어요.
올리고당과 가장 큰 차이는 음식이 기름칠된거마냥 윤이 돈다는 점이예요.
항상 진미채와 멸치볶음의 완성 모습이 개인적으로 좀 아쉬웠는데, 지금 생각해보니 그게 물엿을 안넣어서 그런가 싶어요.
담번 밑반찬 때 진미채와 멸치볶음에 사용해보고 내가 생각했던 그 모습이 나온다면 재구매할 것 같아요 ㅎㅎ
700g양이 많은 편이 아니라 물엿 입문해보기 좋네요.

온라인 구매다보니 저도 구입 선택에 앞서 상품평에 의존하는 편이라 선구매자 입장에서 제가 받은 상품에 대해 느낀 그대로 솔직하게 구매평을 남겨보았습니다!

집에서 양념치킨 만들어먹으려고 (집코바) 물엿을 구매하게 되었는데요
그 전에 물엿안넣고 만들었을땐 애매했는데 물엿넣으니 더 성공적이였어요!

그 이후로 크게 물엿을 사용한 적은 없는데 너무 큰 사이즈를 산거 같아요 ㅎㅎ
유통기한이 내년까지 넉넉해서 문제는 없을 것 같지만유

떡볶이나 볶음요리 할때 물엿이 들어가면 맛이 더 좋더라구요
백설 물엿은 당도도 묽기도 딱 마음에 들어요
너무 진득거리지 않아서 요리할 때 편하고 맛있어요~

요리에 물엿을 잘 쓰진않지만,조카가 연근조림을 좋아해서 전에 사논 물엿을 넣어 연근조림을 만들어줬더니...,입짧은 울 초딩조카가 밥 두공기를 떠다 먹네여~~역시 연근조림엔 물엿이 적당히(?)들어가줘야 맛있잖아요~~넘 달진않을까 걱정이 않되는건 아니지만서도...,뭐 가끔 물엿을 이용해 요리해먹는건 문제없을듯 싶네여~~

물 없이 담그는 오이지에 물엿 넣어 만들었어요.
삼투압이 잘 되게 해 주는 물얏 덕분에 내일부터는
맛을 볼 수 있을 듯.
작은 사이즈 세 병이라 필요한 만큼 사용할 수 있어 좋았어요.

맛탕 ,강정
고기잴때나 고추장담글때 김치담글때
설탕대신 각종 볶음 조림요리에
사용하면 된다네요~

정말달지않은맛입니다심하게점도가있는것도아니고..
꽤부어넣은것같은데도그다지단맛이느껴지지않아요
요즘은짠맛보다단맛에중독된게더건강에문제가
된다는인식때문에당줄이기캠페인을벌일정도인데
이제품이괜찮은거같네요
저는콩자반만들때설탕은넣지않고이맥아물엿만
넣고졸여봤는데콩자반이딱딱하지않고부드럽고무른게
아이들이나이가약한어르신드시기에맞는거같습니다

백설 맥아 물엿은 맥아로 만든 물엿으로 식품의 감미료 또는 증점제로 흔히 사용됩니다.

점도가 높고 맛이 상대적으로 강하지 않아 다양한 레시피에 사용할 수 있는 제품입니다.

또한 구운 식품의 질감을 개선하고 유통기한을 연장하는 능력으로도 알려져 있습니다.

구운 떡에 찍어먹어도 너무 맛있지만 당 지수가 높아 혈당 수치가 급격히 증가할 수 있어서 조절해서 먹는게 좋습니다.

요리를 잘 못해서 블로그나 유튜브로 반찬만들기 한번씩 찾아봅니다.

그런데 물엿이 필요한 요리가 있더라고요.

집에서 요리당, 올리고당 이런것들만 사서 쓰다보니

물엿 넣으라고 할 때 이것들로 넣어서

약간 부족하게 요리를 따라했답니다.


이번엔 물엿을 구입해서 제대로 따라 만들어 보려고요.

저는 소스류는 보통 냉장고에 넣는데

이건 냉장보관하면 안되는거네요.

최대한 빨리 쓰도록 노력해야겠습니다.

백설이 물엿중에선 덜 달고 깔끔한 맛이라 저는 이것만 구매합니다.
큰용량이 아무래도 저렴하지만 요리할때 싱크대 아래쪽에서 꺼내니 무겁기도하고해서 요게 손에 딱 잡기 좋고 유통기한 걱정없이 금새 다먹고 다시 구매가능해서 좋습니다~♡

저는 물엿 여기저기 많이 사용하는 편이에요.
오늘은 미역줄기 볶음했는데요.물론 여기에도 넣었겠죠.ㅋㅋ
넣으면 훨씬 윤기나고 양념국물이 쫀득하고 감칠맛 나는데 도움됩니다.
웍에 해놓고 시진 찍어봤는데 지저분하게 찍혔네요.ㅋㅋ

맛탕,닭강정등 윤기와 끈기가 필요한 요리
고기를 재거나,고추장 담글때 ,김치담글때
설탕대신 각종볶음, 조림요리에 사용해요

원재료명 -옥수수전분100%

외국산-러시아 ,헝가리 ,세르비아등

보관- 서늘하고 통풍이 잘되는곳
(냉장보관시 굳을수 있음)

이유는 모르겠지만 앙념류는 백설을 사게 됩니다

옥수수 전분 100%로

맛탕 , 닭강정처럼 윤기와 끈기가 필요한 요리에 넣습니다

저희집은 우엉조림을 자주해먹는데

물엿이 필수에요~~

기본 10분이상은 물엿넣고 졸여줘야 쫜득한 우엉조림이 됩딥니다 ^^

무침이나 볶음 어디에나 필요한 물엿 하나만 시켜도 로켓으로 빠른 배송 해주셔서 너무 감사해요~

음식했을때 쫀득하니 분드럽게 윤기나고 달지않으며 다른향이나 맛이 나게 변질되지않게 요리됩니다.
이거쓴후론 다른 물엿은 별로더라구요.
그래서 선물들온 다른거는 주위에 나눠준답니다.

배송중 상품을 소중히 다뤄주시길 바랍니다
현관앞에 놓을때 휘딱~ 던져버리니까 손잡이가
깨져서 다~사용할때까지 불편감을 느껴야하잖아요.

많이 안달긴 하네요
이게 단맛내려고 넣는건데 단맛이 덜나는게 좋은건지 나쁜건지 구분이 안가요ㅠㅠ 오히려 단맛을 내려고 더 많이 넣는 쓸데없는 소비를 하는 기분도 들구여 ㅠㅠ
샘표 믿을만해서 구매했는데.... 물엿은 음.... 애매하네요ㅠ

여러가지 용도로 잘 쓰고있어요.
야채 절이는데도 좋고. 조림요리에도 좋아요.
얼마전에는 치킨양념도 만들었는데 점도가 적당한게 진짜 좋았어요

요리용 제빵용 물엿으로 소비가 많을때는 이 제품으로 필요할때마다 구매하는 제품입니다. 다른제품보단 저렴하고 베이킹 등 목적으론 부담없이 이게 나은것같네요.

손잡이가 깨져서 왔음

막던지신듯ㅠ

내용물은 이상없어서 쓰지만 제가 왜 그래야하죠???ㅠ

우선 급해서 쓰지만 완전한 배송 부탁합니다

대용량이라서 요즘처럼 음식 자주할때 가성비 좋네요
특히 볶음이나 조림 반찬할때 윤기가 나서 좋은데, 올리고당이 들어가서 그냥 물엿보다는 더 부드럽고 촉촉해요!

쿠팡 와우회원으로 가입하니 로켓배송에 대해선 배송비도 무료라서 잘 애용하고 있습니다
저렴한 가격에 마트까지 안가고 잘 구입했네요

멸치볶음 할땐 꼭 물엿은 조금 넣으면 반짝반짝 윤나고 바삭한 멸치볶음이 되는듯합니다~~♡

끈기있는 요리에 사용합니다
개봉후에 서늘한곳 보관해요
*냉장보관 하지 마세요~*
굳을수 있습니다

마트에서 사는 거 보다 저렴하고 집 앞까지 배송해주니 좋아요

설탕 대용으로 사용하고 있어요. 아이들이 어려서 반찬을 좀 달게 하는 편인데 이거 볶음요리할 때 마지막에 물엿 넣으면 윤도 나고 맛도 나고 좋아요.

방학이다보다 식재료뿐 아니라 양념 관련제품들도 소비가 늘어나서 2주만에 또 재주문~~♡

물엿중에서 백설이 제일 깔끔한 맛과 윤기나며 달지않아 저는 이것만 쓴답니다8~♡