내츄럴 스파이스 펜넬 씨드 40g 1개

토마토 스튜 끓이려고 레시피 찾아보니까 펜넬 씨를 넣는 레시피가 있길래 해보려고 구매했습니다.

- 사용 후기 -

1. 상쾌한 향 + 인도 커리 향

펜넬을 한번도 접해보지 않아서 무슨 향이 날지 궁금했는데 인도 커리 냄새에 상쾌한 향이 약간 더 해진 느낌입니다.
뚜껑을 열었을 때 강하게 나지 않고 은은하게 나는 편이라 음식에 사용했을 때 이 향만 확 나지 않고 적당히 나는 정도라 강한 향신료를 좋아하지 않으시는 분도 충분히 시도해볼 수 있을 것 같습니다.


2. 유리병으로 되어 있음

가끔 플라스틱 통으로 되어 있는 제품도 있는데 이 제품은 유리병으로 되어 있어 통에서 향이 확 나지 않아 보관할 때 다른 제품과 향이 섞이지 않아서 좋습니다.


3. 뜯을 때 조심해서 뜯어야 함

뚜껑 안에 보호 필름이 있는데 그거 뜯다가 넘어져서 확 흘렸습니다. 좀 빡빡하게 되어 있어서 뜯을 때 조심해서 뜯어야 할 것 같습니다.


4. 2가지 입구로 원하는 양 조절 쉬움

뚜껑은 2가지 모양으로 되어 있습니다. 한쪽은 한번에 확 부을 수 있고 한쪽은 양 조절을 하면서 쓸 수 있는 뚜껑입니다. 원하는 양에 따라 조절을 간편하게 할 수 있습니다.


5. 아쉬운 점

딱히 없습니다.


- 총평 -
커리향에 상쾌한 향
씹을 때 팍 터지는 향
그렇게 강하지는 않음
유리로 되어 있는 병
2가지 모양 뚜껑

펜넬 씨드가 의외로 효능이 많아서 아침마다 차를 우려서 먹기 위해 구매해봤습니다. 펜넬씨드가 향신료라서 펜넬 씨드로 요리도 해먹는다는데 무슨 향이 나길래 차로도 먹을 수 있고 여기서도 해먹을 수 있는 거 너무 궁금 했거든요?

그래서 펜넬 씨드를 도전해 보고 싶은데 무슨 맛인지 무슨 향인지 잘 몰라서 쉽게 도전 하기 어려우셨던 분들을 위해서 맛 표현을 자세하게 해 보겠습니다.

우선, 향 자체는 남아시아 쪽에서 많이 맡아 볼 것 같은 그런 향이에요! 인도 음식점에 가면 쉽게 맡아 볼 수 있는 그러한 향입니다. 인도 커리 향이 많이 나구요. 뭔가 모르게 끝맛이 민트처럼 쌉싸름합니다. 그래서 요리로도 많이 해 먹지만, 차로 도우려 먹나 봐요. 첫 맛은 인도 향이 많이 나는데, 끝으로 갈수록 민트의 시원한 맛이 나거든요. 되게 매력적인 향이었습니다.

일반 카레에 이 펜넬 씨드를 넣어서 먹으면 카레의 풍미가 더 올라와서 해외 여행을 하는 기분을 느껴 볼 수 있을 것 같아요. 뿐만 아니라 겉면을 보면 빵에도 넣어 먹는다고 되어 있는데 무슨 빵이랑 어울리지는 도저히 가늠이 안가네요 하하.

마지막으로 인터넷에 많이 알려진 펜넬씨드의 효능을 몇 가지 적고 리뷰를 끝내겠습니다.
1. 혈관 건강 2. 혈압 조절 3. 여성 갱년기 증상 완화 4. 소화기능개선 등이 있다고 하네요.
그렇지만 부작용도 있다고 하니 주의해서 먹으면 좋을 것 같아요. 많이 먹는다고 몸에 좋은 것은 아니니깐요!

판넬씨드가 잡냄새 잡는데 좋다고 하고

이번에 중식을 하는데 펜넬씨드가 사용이 많이 되더라구요

음식먹을때 비린내 한번 나버리면 먹기싫잖아요..


그래서 레시피 대로 펜넬씨드 사용 계속하고있는데

왠만한 잡냅새 잡는방법보다 이거 조금넣는게 훨씬 좋네요 ㅋㅋ

맛도 좋고 냄새도안나고 아주 좋은 주방 아이템같아요

잘 사용하고있네요.

족발하고 오향장육할때 필요해서삿어용
수육할때도살짝넣도 된장넣을필요없이
잡내안나용~~

매번 가게에서 사먹기도 부담스럽고. 집에서 한번 만들어볼까해서

육수에들어가는 재료를 한번 사봤어요~~

잘 될지는 모르겠지만 도전하는데 의미를~~ㅋㅋㅋ

집에서 제일 큰 냄비에다 물 3l정도 넣고 핏물뺀 양지도 넣고

끓이다 향신료 6가지 조금씩 섞어서 넣어봤어요~~

30분정도 끓이다가 향신료는 빼줬어요~~

냄새도 괜찮고 맛도 나름 굿~~ㅋㅋㅋ

다음엔 다른 배합으로도 한번 끓여봐야겠어요~~^^

배우 이준혁 씨가 펜넬씨드 제육볶음을 해먹었다고 해서 궁금해서 사봤는데, 완전 만족이에요.
특유의 상쾌한 향 덕분에 느끼한 고기 요리도 훨씬 깔끔하게 즐길 수 있더라고요.

저는 특히 쯔란(쿠민)이랑 섞어서 양꼬치 찍어 먹는 양념처럼 활용했는데, 그 조합이 정말 찰떡이에요.
고기 잡내 잡는 데 탁월하고, 요리에 한 스푼 넣기만 해도 맛이 확 살아나요.

고기 좋아하는 분들이라면 하나쯤 꼭 구비해두셔도 좋을 듯!

펜넬씨드 이게 이탈리안소세지 사르시챠 만들때 쓰는 향신료에요
피놋키아ㅡ나라고 해서 돼지 다진고기에 소금후추랑
마늘 간거랑 펜널씨드 레드와인으로 마리네이드
한 소세지인데 파스타로 해드시면 맛있습니다
위레시피로 하루 재우시고
팬에 올리브오일 두르고 양면 살짝 태우듯이 굽고
면수로 늘려주시고 파스타랑 섞어서 파르미쟈노레자노
뿌려주면 돼요~
파스타는 브카티니 굵은파스타나
칼국수면같은 페투치네나 타리아텔레가 좋아요~

향이 쎄서 생선이나 고기누린네 잡는데도 좋은데
너무쎄서 바로못써요 반나절에서 하루재워야
마일드해집니다

이집트산이고 적당히 뿌릴수 있고
우려마시려면 끓여서 마시면될듯요

어쩌다 3~4알 씹으면 향긋하고 좋아유~~~

마트에 구매하려거 보니 없는거에요
여러마트 뒤지다가.. 쿠팡에서 보고 바로 구매했어요
삼겹살 통구이 할때 썼는데
진짜 짱 맛있게 먹었네요..
흔하게 이용되는 재료가 아니라 ..
이걸 또 어느 요리에 써볼지 궁리해봐야겠어요

고든램지 통삼겹에 해먹었는데
펜넬향이 강하게 나요..!
이국적이고 새로운 향이었습니다ㅎㅎ

그냥 펜넬씨드 검색해서 산건데
내가 보던 유투버가 쓰는거랑 똑같은 제품이데. 굳

크기는 작은데 2개라 잘 사용하고 있습니다
만족합니다

음식 풍미가 확 살아나요

가나다라마바사하하하

근데 먼맛인진 잘 모르겟어용

저렴하고 가성비 좋아요~

다른 향신료랑 섞어서 먹었는데 괜찮았어요!!

그냥 보통이요

빠른배송 감상. 잘 쓰고 있어요