건강을 위해 식초를 꾸준히 챙겨 먹는 편인데, 이번에 구매한 다시마 식초는 특히 만족스러운 제품이에요.
다시마 식초는 미네랄이 풍부하고, 혈액순환 개선, 피로 회복, 소화 촉진 등 몸에 좋은 효능이 많아서 일반 식초보다 더 건강한 느낌이 듭니다.

저는 식초가 주재료가 되는 음식보다는, 볶음이나 무침, 국물 요리에 감칠맛을 더할 때 살짝씩 곁들이는 편인데요, 이 제품은 그런 용도로 정말 딱이에요. 다시마에서 나오는 자연스러운 감칠맛이 일반 식초보다 훨씬 부드럽고 깊게 느껴져서 음식의 맛을 해치지 않으면서도 확실히 풍미를 올려줍니다.

조금만 넣어도 맛이 한층 살아나서 자주 손이 가는 제품이에요. 건강 챙기면서 감칠맛도 놓치고 싶지 않은 분들께 추천하고 싶습니다!

마제소바 덕분에 푹 빠진 다시마식초!!!
감칠맛이 너무 올라가서 좋아요ㅠㅠ 다른 리뷰보면 냉면에도 드시던데, 전 받자마자 만두 먹을 때 사용했어요ㅎㅎ
진간장 2스푼+다시마식초 반스푼+고운고춧가루 반스푼+참기름 쬐끔 일케 드세요ㅠㅠㅠ 전 뻑뻑한거 좋아해서 고춧가루 더 넣어요!!!

항상 맛있게 먹고 있는 제품입니다.
보통 식초랑 다르게 신맛이 부드럽고 다시마가 첨가되어 감칠맛이 있어서 무침요리 할 때 좋네요.
장아찌 요리에도 감칠맛이 더해져 더 맛있게 만들어 집니다.

It's a product that I always enjoy eating.
Unlike regular vinegar, it has a soft sour taste and kelp is added to make it delicious, so it's good for seasoned dishes.
Pickled vegetables are also added to the dish, making it more delicious.

다시마식초가 몸에 좋다고 해서

다른식초가 있음에도 불구하고 일부러 구매했네요~!

집에서 마제소바를 만들어 먹었는데
다시마 식초가 없으니 아무래도 좀 서운한 맛이 나더라구요
그래서 다시마 식초를 검색했는데
솔직히 좀 비싼줄알고 안사려고 했거든요
근데 이렇게 오뚜기에서 다시마 식초를 뙇ㅎㅎ
저렴한 가격에 득템했네요
꼭 마제소바에만 활용하지 않아도
음식 잡내를 잡아줄때 사용하거나
일반음식 간을할때 사과나 양조식초 보다는
더 쓰임새가 좋을것 같아요!
입구가 특히 맘에 드는데 사실 식초야말로
양조절이 매우 중요하잖아요ㅠㅠ
잘못해서 양조절 못하면 음식을 망치기 쉽상인데
양조절 용이한 입구라서 매우 만족입니다
오뚜기 감사합니다!!!!

아무래도 반찬 만들떄 양조식초는 기본으로 챙겨둬야 해요.
식초가 때마침 떨어졋는데 와우배송으로 칼같이 받아서 마트로 직접 안나가서 좋구요.
사과2배식초 썼다가 애사비 갈아타보다가 다미사식초로 구매했는데 파강회 해 먹는다고 초고추장 만들어봣는데 깔끔한 맛이네요

마제소바 먹으며 다시마식초에 푹 빠져서
검색해서 알게된 내용대로 만들어봤는데
아무래도 너무 맛이 아쉽더라구요
혹시나하고 찾아보니
시판 다시마식초가 있어서
가격까지 합리적이라 바로 구입했어요
바로 맛봤는데
제가 느끼고 싶었던 그 식초맛은 아니었어요 ㅋㅋ
그런데 제가 기존에 만들었던 것보단 나은 거 같아서
유리병에 식초 덜어넣고
다시마 몇 장 더 넣고
알룰로스도 몇 바퀴 돌리고
지금 숙성 중입니다~~
다른 요리 때도 잘 활용할 거 같아요

만두 찍어먹으려고 초간장 만들다가 식초먼저 부은김에 손가락으로 찍어먹어보니 신맛이 강하지 않고 부드럽고 좋더라구요 근데 초간장 완성된 맛은 달아요 만두 찍어먹어보니 더 달아요 왜 간장 붓기 전보다 더 달아졌죠? 갑자기??? 만두문제가 아녜요 낮에는 다른 식초로 초간장 만들어서 찍어 먹었었거든요
(제가 불필요한 단맛에 거부감이 있어서 좀 예민한 편이거든요. 가령...불고기, 단호박 등은 좋아하지만, 물김치가 달다든지 해물탕이 달다든지 하면 안먹어요)
다시마 때문인가봐요 단독으로 먹었을 때는 달다고 안느꼈는데 다른 음식과 섞이니 단맛이 증폭되나봐요 그래서 김치찌개에 일반식초 대신에 이걸로 두어스푼 넣었어요 맛있네요
일반식초 거의 다 먹어서 다시마식초로 주문해봤는데 신맛이 제겐 너무 약하고 뭔가 조미료인듯 한 느낌이라 식초는 따로 또 주문해야겠어요

이런저런 많은 식초를 먹어봤습니다. 일반적인 식초중에서는 이 식초가 단연 최고라고 생각됩니다.
사과식초, 현미식초 별에 별 식초~ 다 필요없고 이걸로~ 정착. 큰 제품 보다는 작은 제품으로
사용하는게 맛에 변화도 없고 좋아요. 특히 국물, 초절임류에 사용하면 단연 으뜸!!!!
좀 더 진한 감칠맛을 원하시면 1만원이상의 프리미엄 다시마식초를 구매하시고요~!!!

마제소바에 넣어 먹을 생각으로 주문했는데 생각보다 식초가 쎄네요 ㅠㅠ 그리고 배송중에 던져진건지 새서 도착했어요ㅠㅠ