맛도 좋은데 가격이 조금 비싸요
야채에 뿌려서 먹었는데 발사믹 특유의 향이 감칠맛이 나네요

한동안 먹을수 있어서 걱정없네요
와인식초 종류가 별로 없어서 선택사항이 없다는게 아쉬워요

디벨라 발사믹 식초 500ml의 성분은 다음과 같습니다.

- 발사믹 식초 99.8%
- 캐러멜 색소 0.2%

발사믹 식초는 포도를 농축하고 나무 통에 숙성시켜 만든 이탈리아의 전통적인 식초입니다. 발사믹 식초는 산도가 낮고, 풍부한 향과 단맛이 특징입니다.

디벨라 발사믹 식초 500ml의 효능은 다음과 같습니다.

- 항산화: 폴리페놀이 강력한 항산화 작용을 하여 세포 노화를 막고, 피부 건강과 미용에 도움을 줍니다. 또한, 암 예방에도 효과가 있다고 합니다

- 혈액 순환: 폴리페놀이 혈액을 부드럽게 하고, 혈관 벽의 투과성을 높여 혈액 순환을 개선합니다. 이는 고혈압, 동맥 경화, 뇌혈관 질환 등을 예방하는데 도움을 줍니다

- 소염: 발사믹 식초는 소염 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 체내의 염증을 완화하고, 관절염, 근육통, 두통 등의 증상을 완화하는데 도움을 줍니다

- 다이어트: 발사믹 식초는 지방 분해와 대사 촉진에 효과가 있습니다. 발사믹 식초를 섭취하면 혈당 수치가 안정되고, 지방이 쌓이는 것을 방지합니다. 또한, 식욕을 조절하고, 소화를 돕는 효과도 있습니다


디벨라 발사믹 식초 500ml의 활용법은 다음과 같습니다.

- 샐러드 드레싱: 발사믹 식초와 올리브유, 소금, 후추, 꿀 등을 섞어서 만들 수 있습니다. 발사믹 식초 드레싱은 야채뿐만 아니라 치즈, 과일, 견과류 등과도 잘 어울립니다

- 고기 요리의 소스: 발사믹 식초는 고기 요리의 소스로도 많이 사용됩니다. 발사믹 식초는 고기의 냄새를 없애주고, 느끼함을 줄여주며, 촉촉하고 부드럽게 만들어줍니다.

발사믹 식초와 간장, 설탕, 마늘, 양파, 로즈마리 등을 섞어서 만들 수 있습니다. 발사믹 식초 소스는 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등의 구이나 볶음 요리에 잘 어울립니다

- 디저트: 발사믹 식초는 디저트에도 사용할 수 있습니다. 발사믹 식초는 과일의 단맛을 더욱 강조하고, 향을 더해줍니다.

발사믹 식초와 설탕을 끓여서 시럽을 만들 수 있습니다. 발사믹 식초 시럽은 딸기, 복숭아, 파인애플 등의 과일 샐러드나 아이스크림, 치즈케이크 등의 디저트에 곁들이면 맛있습니다

발사믹을 처음 맛봤던 20대 초반에는 이걸 왜 먹나 싶었었는데
빵을 찍어먹다보니 은근 계속 먹게되서
집에 하나쯤 두면 좋겠다 싶었어요.

생김새가 꼭 와인같이 예쁜 병에 들어있습니다.
주방에도 잘 어울리더라구용

마침 지인 집에 놀러갈 일이 있어서
연어 샐러드를 만들어 가려고 발사믹 식초를 뜯었습니당~
이것저것 재료를 넣고 섞어서 발사믹드레싱을 만들었어요~
새콤하니 발사믹 특유의 맛과 향이 좋아요~!

근데 저는 뭐니뭐니해도 빵이랑 먹는 게 제일 맛있더라구요
오일에 발사믹식초 몇방울 떨어뜨려 찍어먹으면 꿀맛!
자꾸만 손이가죠^^*

집에서 파스타를 자주 해먹는 편인데
레스토랑에서처럼 식전빵 준비해서 발사믹식초떨군 오일을 놓아두면
요즘같이 어디 맘편히 못가는 코로나시대에
집에서도 레스토랑에서의 맛과 분위기를 느낄 수 있습니당
사실 발사믹이 어느집에나 흔하게 있는게 아니다보니
이거 하나로도 특별한 느낌이나요~
제대로 갖춰먹는 느낌ㅋㅋㅋ

근데 이것도 처음 먹어봤을 때의 제 느낌처럼
처음 먹는사람은 이게 뭐지 싶을 수도 있어요ㅎㅎ
근데 먹다보면 중독된다는!

여타 다른 발사믹식초에 비하여 크게 나쁘거나 좋거나 하기보다
적당히 맛이 좋아서 발사믹 식초 좋아하는 분들은 무난히 괜찮으실 것 같아요.

저는 오늘 저녁도 한번 더 먹어야 겠네요~
그럼 전 빵 구우러 이만 =333

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

주정없는 현미 식초가 거의떨어져 가는중에 체험단에 초대되어 받은 발사믹 발효식초 대부분 식초는 PET에 담겨 있는데 발사믹식초 병에 담겨있어서 아주 매력적이죠 그리고
와인식초 포도 농축액이 함유된 와인식초란거죠
맛은 달콤새콤합니다. 요리한후 추가 후기 올릴게요 ㅎㅎ

220125
비빔면에 식초대신 와인식초 넣었어요 새콤달콤해요 주정없는 고급식초라 안심안심 ㅎㅎ

•제품명 ㅡ발사믹식초(DIVELLA ACETO BALSAMICO di Modena)
•식품의유형 ㅡ발효식초(초산함량 6%)
•수입소명 ㅡ(주)영인코퍼레이션
•TELㅡ(031)777-8766
•경기도 성남시 중원구 둔촌대로 388 B114(상대원동,그란츠테크노
•유통기한ㅡ13/04/2024
•내용량 ㅡ500ml
•원료명및 함량 ㅡ와인식초(포도)64%. 포도농축액(35%). 캬라멜색소
•반품및 교환처 ㅡ고객상담실(031)777-8766또는 구입처
•보관방법 ㅡ직사광선을 받지 않는 실옴에 보관
•원산지 ㅡ이탈리아
•제조사 ㅡACETIFIICIO. M. DE NIGRIS SRL
•포장재질 ㅡ유리용기. 알미늄(뚜껑)
•홈페이지 ㅡwww. yicorp. com
•부정 ㅡ불량식품 신고는 국번없이 1399

본제품은 공정거래위원회 고시 소비자 분쟁해결 기준에 의거 구입처에서 교환 또는 환불 받을수 있습니다

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마침 발사믹식초가 똑 떨어져서 필요하던차에...
사용해보게 되었네요~
디벨라 발사믹식초는 처음 써보지만 괜찮은것같아요.
저는 주로 샐러드 만들어 먹을때 사용하고
방울토마토 마리네이드라고... 그 소스에도 식초대신 발사믹식초를 넣어 달콤새콤한 맛을 추가한답니다.

이번에는 리코타치즈샐러드를 만들어 먹었는데요.
리코타치즈샐러드에 발사믹드레싱은 진리인것같아요.
발사믹식초 3T 올리브유 1T 양파다진것 1T 잘 섞어서 뿌려줍니다.

발사믹식초가 많이 달콤하지는 않으니 단맛이 더 필요하시면 꿀 한바퀴정도 둘러주면 좋을것같아요.
그자체로도 음식의 맛을 깔끔하게 산뜻하게 만들어주는 식초랍니다.

500ml의 양이 많다 싶으면 발사믹글레이즈를 만들어보시기를 추천합니다. 보통 글레이즈도 팔기는 하지만 식초가 있으면 금방 만들수있으니 한번 해보세요.
설탕을 넣어서 졸여주면 되는데 너무 졸이면 나중에 냉장보관시 굳을수있으니 약간 묽다 싶을정도의 묽기로 만들면 냉장고넣어뒀다 꺼내면 적당한 농도가 될거에요.

발사믹 글레이즈로 만든 소스는 단맛이 추가가 되어 있어서 과일샐러드나 카프레제에 잘 어울리는것같아요.

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10월 13일 최초 구매한 뒤로
두번째 구매입니다

매일아침 식사대용으로 야채샐러드를 한접시씩 먹는데
디벨라 발사믹 식초로 샐러드 소스를
만들어 사용해 보니 새콤달콤한 식초의 맛이
샐러드 맛을 깔끔하게 더욱 산뜻하게 해 줍니다
500ml 한병을 한달동안
샐러드 소스로 만드는데만 사용했는데도
모두 소모가 되었습니다

발사믹 식초는 포도농축액의 함량이 높을수록
신맛이 적고 단맛이 짙고 점도가 높다고 합니다
디벨라 발사믹식초의 원료 함량을 살펴보니
포도농축액 약45%, 와인식초 약55%로 구성되어 있네요

여러번의 시행착오 끝에
발사믹 식초, 올리브유, 간장, 매실액을
1:1:1:1의 비율로 유리병에 넣고
잘 흔들어 섞어 야채샐러드용 소스로 사용하면
가장 이상적인 맛이 나오는 것 같습니다
이런 비율로 섞어 야채샐러드 위에
1~2 스푼씩 뿌려 먹으면
어느새 한접시의 야채를 다 먹게 됩니다

아침에 야채샐러드 한접시에
식빵 한쪽, 우유 한잔과 곁들여 먹으면
하루가 든든해지는걸 느낍니다

다 쓴 병을 깨끗이 씻어 매실액 용기로
활용하니 괜찮네요
병 마개구조가 내용물이 조금씩
나오게 되어 있어서요

요즘 곡물빵에 발사믹찍어먹기에 꽂혀서 정말 매일 먹고 있어여. 발사믹 사야지 했었는데 쿠팡체험단에 떴길래 바로 찜했어여!!

처음 발사믹을 드시는 분들에게 거부감 없는 제품이 될 거 같아요~ 저는 발사믹을 좋아하지만 저희 엄마는 시큼한 향이 싫다고 하시더라구요~
그런데 디벨라 말사믹은 빵 찍어서 드셔보시고는 괜찮다고 하시네요~^^

•장점•
-깨지지 않게 포장도 칭칭감아서 왔어요.
-유통기간도 여유있어요.
-발사믹의 시큼함이 덜하고 맛이 강하지 않아요~
-양이 아주 많아요~
-가성비가 좋아요~
-샐러드에도 잘 어울리는 맛이에요.
-누구나 무난하게 호불호 없이 먹을 수 있는 맛이에요.

•단점•
-따르다보면 콸콸콸 나와서 양조절이 힘들어요.
-순한 발사믹이라 너무 밋밋 할 수도 있는거 같아요.


•결론•
- 처음 빵을 찍어먹어보고는 엄청 순한맛이다!! 했어요~
그래서 샐러드에 뿌려먹는게 가장 적합하겠다는 생각이 들더라구요. 특유의 강한 맛을 좋아한다면 조금 밋밋할 수 있지만 저에게는 딱 좋았어요~
그래서 양이 넉넉하게 들어있나 싶더라구요.
맛있게 잘 먹고 있어요. ^^

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1.포장.배송
=>돌려서 여는 뚜껑, 유리병 용기에 담겨진 발사믹식초!
비닐 뽁뽁이완충재로 두 번 감싸 포장되어
주문 다음날 로켓배송 됐습니다.

2. 원료명 및 함량 (발효식초로 초산함량6%)
=>포도 와인식초64%,포도농축액35%,+ 카라멜 색소!

3.내용량
=>500ml

4.원산지
=>이탈리아


** 개인적인 상품평**

장점

=>내용량은 500ml인데
가격은 만원미만으로 발사믹식초 중 가성비 좋은편입니다.

초산함량6%입니다.
제 입맛에는 다른 발사믹식초보다 산미가 강한편입니다.
새콤한 음식에는 이 발사믹식초 하나면 충분합니다.
특히 드레싱소스로 좋았습니다.


단점

=> 고급라인 값비싼 발사믹식초와 굳이 비교하자면...
이 상품은 농도가 묽고 신맛이 강하고 가벼운맛입니다.
식초냄새강합니다.
그냥 신맛강한 포도식초라고 생각하시면됩니다. ^^;

카라멜색소가 첨가되어있는게 아쉽지만
만원 안되는 가격과 내용량, 원료함량을 감안하면
가성비 혜자상품입니다. ^^;

드레싱소스로 식초의 신맛이 필요할때
넉넉히 부담없이 사용가능한 가성비좋은 발사믹식초입니다.

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평소 샐러드 드레싱으로 발사믹 즐겨 먹어요
디벨라 발사믹 후기 좋아서 구매했어요

역시 대중의 보편적인 입맛은 실패가 없네요
저에게도 딱 맛있는 발사믹이에요

첨에 설레는 맘으로 개봉후 새끼손가락에 찍어먹어 봤는데
적당히 새콤한 맛이 딱 제가 좋아하는 맛이에요
살짝 달큰한 맛도 있고 식초의 산미도 강하지 않아
약간 싱겁다 느낄수도 있겠지만,,
오히려 강하지 않고 순하고 부드러워서
누구나 좋아할 만한 발사믹 식초인 것 같아요

특히 발사믹 식초 입문용으로 딱일듯 싶어요

함께 구매한 올리브오일과 1:1비율로 섞어
빵에 찍어먹으면
풍미가 한층 업되서 빵이 계속 들어가 걱정이지만
맛있으면 0칼로리니까,,ㅋㅋ
당분간 대표 아침식이 될 듯 싶네요
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
제철과일과 야채류 곁들여 샐러드해 먹을때
늘 발사믹을 듬뿍 올려줘요
다른 드레싱은 필요 없을정도로 새콤한 발사믹 맛에
빠져들었네요
가격도 저렴하고 양도 엄청 많아서 좋아요

평소에 샐러드를 많이 먹어서 이것저것 소스를 찾아서 먹었어요.
특히 깔끔한 소스들을 좋아해서 발사믹을 자주 애용하거든요.

그래서 이번에는 특별히 발사믹식초를 사서 내 취향대로 소스를 만들어 먹을려고 구입하게 되었어요ㅎㅎ

자주 먹는 발사믹 식초의 주성분이 와인식초인걸 처음 알았네요;;
디벨라 발사믹 식초병이 와인병이라 잡기 편해요.
병 입구가 올리브유 병 입구처럼 마개가 있어서 왈칵 쏟아지는 상황을 막을 수 있어서 좋아요.

색은 진갈색이고, 향이 생각보다 강하더군요.
그렇지만 저는 새콤한 소스들을 좋아하기에 괜찮았어요.
오늘은 샐러드 소스로도 만들어 먹고 마리네이드 만들려고 준비 중이예요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

샐러드 만들때 쓰던 발사믹 식초의 유통기한이 꽤 지났더라구요. 찜찜해서 새로 구매했습니다. 발사믹 식초 유통기한이 보통 얼마나 되는지 모르겠지만 날짜는 적당히 넉넉한 것으로 오는 것 같습니다.
이 전 제품과 비교하자면 이게 색이 더 짙더라구요. 발사믹 식초가 거기서 거기겠거니 했는데, 이런 거에도 색소가 들어가는 군요. 이 제품에는 카라멜 색소가 들어갑니다.

깨지지 않게 여러겹으로 뽁뽁이 포장이 되어 옵니다. 꺼내보니 와인병 같아요. 주둥이 쪽은 처음보는 형태라 식초가 묻어있지 않았다면, 패킹된 거를 빼야하나 고민했을 것 같아요. 잘 따라지나 했는데, 생각보다 흘리지 않고 따르기 좋습니다.