[헤이마트] 국내산 돼지앞다리수육 보쌈 수육
냉장 통 앞다리살 1kg 4게 4kg , 1kg 4개

내돈 내산입니다 ^ ^

국산 돼지고기를 이가격에 살 수 있다는 게

믿기지 않을 정도로 대박입니다

명절되기전 목살도 주문할 거구요

진짜 맛있어요

갈아진 돼지고기도 서비스로 넣어주셨어요

강된장 한 번 해 먹기 좋겠어요

앞다리 살인데 지방은 거의 없구요

껍질도 벗겨진 돼지고기입니다

어릴적부터 비계 없는 부위가 좋았는데

비계가 없는 뒷다리나 등심은 뻑뻑한 편이라

앞다리살을 많이 구매해서 먹었습니다

앞다리살은 근육질이라 퍽퍽한 게 덜하고

맛도 깊습니다

헤이미트 사장님께서 수육용은 수육만
해서 먹는 게 좋다고 하셨더라구요

지방이 없어서 김치찌개는 추천하지 않았다고 생각이 듭니다

돼지 비계가 김치를 부드럽게 하고

찌개를 맛있게 하는데 최고지만

김치에

갈아놓은 생강 조금넣고 다진 마늘을

더 넣은 후 김치에 식용유 넣고 볶다가

앞다리 고기와 물을 넣고 푹 끓이다

대파 많이 넣고 끓여주고 마무리하면

생강과 파가 고기 냄새를 잡아주면서

굳이 비계가 없어도 아주 맛있는 찌개가

된답니다

수육 삶을 때는 미림 (맛술을 달아요)을 넣고

양파 대파 생강과 된장을 넣고 삶습니다

수육 삶을 때 반드시 마른 다시마를

넣어주면 조미료 넣은 것보다 더 맛있고

잡내를 잡아주고 고기맛을 한참 부드럽고

쫀득하게 합니다

개인적으로 압력솥에서 삶지않고 냄비에서

쎈 불로 끓이다 약불로 푹 삶습니다

40분정도 삶고 불을 끈 후 30분은 뚜껑열지

말고 뜸을 들이면 퍽퍽한 맛이

전혀없습니다


앞다리 살읕 볶음용으로 썰어서

고추장 진간장을 넣고 원하는 양념 다

넣고 물을 쬐금 넣어주고 볶다가

대파와 콩나물을 넣고 아삭아삭하게 볶아서

마무리하면 술안주나 반찬으로 아주 맛있어요

돼지고기는 익었다 싶을 때 불을 꺼야 맛있고

오래 볶으면 맛이 떨어집니다

육질 좋은 고기저렴하게 팔아줘서 감사하구요

재구매할 거구요

덕분에 맛있게 잘먹겠습니다 ^ ^

헤이미트 국내산 돼지고기 앞다리살 (냉장 1kg)
통앞리살 냉장 1키로를 구매를 하였습니다.

항상 농협에서 구매하다가 첨으로 여기 헤이마트에서
구매를 하게 되었답니다.


고기가 신선하게 잘 도착을 했고요.

국내산 돼지고기는 첨으로 구매를 해봤는데 신기하네요.
냉장제품이 이렇게 도착하다니 신선하게 도착을 해서 놀라웠습니다.

국내산이라고 하니 믿고 구매를 하였고요.
또 신선도를 위해 진공 스킨포장을 통해 산소를 완전히 차단하여
포장 당시 신선도를 그대로 유지 하고 있었습니다.

풍부한 육즙으로 인해 고기의 식감이 좋은 전지..
고기는 적당한 크기의 덩어리로 절단하여 1키로씩 냉장 포장해서
보내주신다고 하시니 더욱 믿을 만해서 저로서는 매우 만족한
상품이 되었습니다.

조리방법은

깊은 냄비에 전지 삶기
깊은 냄비에 헤이미트 수육용 전지와 잡내 제거에 좋은 재료들을 넣고
고기가 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 덮어 1시간에서 2시간 이상 오래 삶아줍니다.
양파 대파 마늘 월계수입 맛술 된장등 잡내 제거에 좋은 재료를 가득 넣어
오래 삶아주는 것이 좋습니다.

물이 끓기 시작하면 중불로 오래 조리하기
2시간 이상 삶아주면 부드러운 수육을 맛보실 수 있답니다.
어느 정도 익었을 때 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하고
다 익었다면 적당한 두께로 썰어 김치 배추 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

제 구매후기가 도움돼셨기를 바랍니다.
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60대 살림하는 남자 내돈내산 솔직후기
헤이미트에서 돈육 전지를 구입한게 벌써 3번째입니다
맨처음에 수육용으로 구입해서 수육을 했는데 그냥 저냥
먹을만 하더군요, 그리고 두번째 구입 엥! 이게 왜이러냐 ? 넘 질겨 하! 아직도 전지가 2개나 남았는데 머리에 히타가 들어 오데요.
그때부터 드는 생각이 와 ! 처음엔 좋은 고기를 주더니 두번째는 x먹이네 딱그생각 들데요 그래도 어쩌겠습니까 ! 돈주고 산고기 버릴수도 없고 그리고 일주일 내내 생각해 봤죠 어떻게 하면 저고기를 맛있게 먹을수 있을까 하고요 그런데 문득 오리목살 고기 생각이 나데요 일반적으로 오리목살 고기는 너무 쫀드거려서 씹기가 힘든데 압력솥에서 요리시 엄청 부드러워져 가끔 오리탕 생각이 나면 압력솥에 넣어 요리를 하거든요. 그래서 일단 고기를 찬물에 두시간 가까이 담가 핏물을 뺀후 그래도 혹시나 하는 마음에 연육기로 고기를 연육한후 압력솥에 넣고 요리를 했습니다 그리고 압력솥에서 고기를 꺼내서 한입 무는 순간 와 ! 감탄사 절로 나오네요 이렇게 고기가 부드러울수가 정말 최고입니다 그래서 제가 전에 수육 요리할때 뭘 잘못했나 하고 생각해보니 분명 고기받을 때 판매자분께서 써놓으셨던 쪽지에 ㅡ 저희 고기는 수육용으로 반드시 압력솥에 요리 하실것 ㅡ 이란 경고글을 무시한게 이유가 아니었나 싶네요 어째든 압력솥에 넣고 수육시 정말 중국식 동파육보다도 훨씬 부드러운 수육을 드실수 있습니다 고기 하나는 최상급 고기입니다 . 그런데 여기서 한가지 의문이 드는데 저같은 경우 중불로 15분 이면 고기가 부드러워지는데 판매자분께서는 30~40분이라고 알려주셔서 저처럼 요리를 하는 사람 입장에서는 궁금해 지네요 저는 연육기로 고기를 연육한후 압력솥에 요리해서 15분만에 고기가 부드러워 진건지 아님 연육기를 사용치 않아도 15분이면 부드럽게 삶아 지는지 그거는 아직도 궁금합니다? ( 이 상품평을 11월달에 올린후 2개월 후에 위에 올린 고기 삶는 시간에 대한 후기 입니다 고기를 압력 솥에 삶는 것도 중요 하지만 고기를 삶기전 연육기로 먼저 처리하는 것이 더 부드러운 고기를 먹을수 있다는 것을 요리를 하면서 알았습니다 참고 하세요)
강추합니다.

■ 내돈내산 : 안녕하세요.오늘 소개할 제품은 헤이미트의 앞다리살입니다 !
어후..바프 하느라 닭가슴살만먹고 유튜브로 먹방만 보느라 먹고싶었던 수육,,너무 먹고싶어서 앞다리살시켜서 바로 조리해보았습니다 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 지금부터 이야기 시작해보겠습니다.
제가 가장 중요하게 생각하는거는 가성비도 가성비지만 질입니다. 고기질이 좋지못하면 아무리 잘 삶아도 그맛은..고기가 질기고 하거든요..근데 와 여기는 오자마자 고기 상태 베리굿..사진보시면 아시겠지만 아주 깔끔합니다! 핏물도 거의 안나오고 !

■ 배송기간 : 시키면 다음날 바로 배달 옵니다. 그러니 드시고 싶은날있으면 전날에 시키세요 ! 근데 저같은경우는..음 여러 가지방법으로 먹어보려고 한덩이는 하루정도 실온에 건조시켰고 하나는 냉장고에 보관했습니다. 맛의 차이를 보기위해서입니다 !

■ 장점 : 일단 가성비가 좋으며 고기 질도 너무 좋았어요. 저 같은경우는 처음에 고기를 한번 초벌한 다음에 약불에 삶아먹어요 ! 강불에 삶으면 고기가 너무 질겨버리는경우가 많아서 보통은 약불로 한 50분~1시간정도 삶아주니 너무 부드럽고 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 김치랑 먹으니 그야말로 꿀맛! 돼지 잡내도 없었고 다리살 부위에 칼로 긁어도 불순물이 안나왔어요. 그말은 즉슨 깨끗하게 손질해주셔서 보내줬다는 겁니다. 보통은 칼로 껍데기 부분 긁으면 불순물이 나오니 꼭 확인하고 조리하시길 바래요 !

■ 단점 : 고기가 너무 크다..그래서 더 좋았음. 다른분들은 잡내 난다고 하던데 그건 아마 잡내 제거하기위해 월계수 잎, 대파, 양파, 사과, 통후추 그리고 가장중요한게 대파 끝부분있죠? 그 흰뿌리 대가리 부분에 그거 넣으면 잡내제거 확실하니 꼭 넣으시길바래요 !! 아마 조리를 잘못해서 잡내가 났다고 하는거 같은데,, 저 같은경우는 잡내 하나도 안났어요

■ 질김정도 : 솔직히 뭐 질김정도는 사람들이 삶기 나름이라 본인은 정말 부드럽게 맛있게 잘먹었습니다.

■ 총평 : 일단 가격이 저렴해서 구매하게되었습니다. 고기 질 같은경우는 리뷰나 사진들을 많이 보고 아 여기 고기가 괜찮구나해서 시켜봤는데 아주 맘에 들었고 재구매할 의사가 또 있어요! 다음엔 여기있는 삼겹살 시켜볼려구요ㅎㅎ 지금 앞다리살 이퀄리티면 삼겹살은 마이야르 아주그냥 미치게나올것같습니다. 모든 것은 사진으로 보여드리겠습니다 !

■ 읽어주셔서 다들 감사합니다. 도움이 되셨다면 “도움이돼요”클릭 한번씩 부탁드려요.ദ്ദി˶ˊᵕˋ˵)

❤️❤️  보쌈용 뒷다리살

■ 만족도 : ☆☆☆☆
■ 가성비 : ☆☆☆☆☆
■ 재구매 확률 : ☆☆☆☆

(별 만점의 기준은 5개이며, 참고로 아무리 최악이라도 예의상 별 1개는 준답니다 반면, 극찬할 정도로 만족감이 높은게 아니면 ALL 별 5개도 잘 없어요^^)

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※ 추천 할만한 포인트 (장점)

다들 그러시겠지만 저는 제품을 비교하고 구매를 결정 하기전에 최우선으로 고려하는 부분이 제품의 질과 가성비인데요
일단 가격적인 부분은 비슷한 제품과 비교하였을때 조금 더 메리트 있다는 생각이 들어 추천 할만 한것 같습니다

오랜시간 삶아서 그런지 질긴 느낌은 거의 없었구요 손질이 잘되어 있어서 별다르게 정리할 부분이 없고 고기살 위주로 많은편이라 아주 맘에 들었습니다ㅎㅎ

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※ 아쉬운이 남았던 부분 (단점)

요고기의 최고에 단점이 잡내인것 같아요
나름 핏기 제거하고 먹었는되도 냄새가 조금 나긴 하더라구요
저는 예민한편이 아니라 크게 신경 쓰일 정도는 아니였지만 참고시면 좋을듯 합니다~~^^;;;;;

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※ 구매하게된 이유 및 총평

가격이 넘 저렴해서 고기의 질은 크게 욕심을 안내서 그런걍 저는 진짜 넘 맘에 들더라구요ㅎㅎㅎ  생각보다 고기가 연해서 로스로도 먹고 수육도 만들어 먹었는데 부드럽고 맛있었어요~~~^^

개인의 취향이나 선호도에 따라 장,단점이 다를수 있으니 걍~~ 참고만 하시면 좋을것 같구요
그래도 조금이나마 도움이 되는 후기였으면 좋겠습니다~~^^

※※※  쿠팡로켓은 단기간 안에도 가격변동이 좀 있는편이니깐 여유가 있으신 제품이라면 장바구니에 담아두고 할인률이 좀 더 좋아지면 구매하는 방법도 괜찮은 팁인것 같아요ㅎㅎ ※※※

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저희집은 초등 고학년 남매와 먹성좋은 신랑이 있어서 늘 고기 쟁겨놓는 집이예요~

요즘 김장철이다, 뭐다 해서 친정에서 김치해서 수육 먹었는데 아쉬운맘에 집에 와서 더 푸짐히 해먹으려고 주문했답니다^^

우선 4키로에 이 가격이면 완전 혜자 아닌가요..?
질기다는 상품평들 보니.. 이해 안되는게..
이거 수육용..이예요ㅎㅎ;;;
구워먹거나 다른용으로 쓰면 당연 질기고, 맛이 덜하죠..~

그리고 판매자님이 포장해주실적 주의사항?으로 꼭 읽어 달라는 안내문도 있어요~
찌개용이나 구이용으론 적합하지 않다고 분명써있답니다~

전지 1kg기준 2시간반 삶으시구 10분 뜸들이라하셔서
전 2kg에 3시간 삶고 20분 뜸들였어요~

완전 야들야들 쫀득해요~

아침부터 삶아 굴무침해서 아이들과 신랑 다 같이 먹었는데 다들 너무 맛좋다고~^^

2kg삶고 조금 남은 삶은고기는 된장육수에 우거지 넣고 끓여 먹으려구요~

양도 정말 많고..!!!
게다가 대박이..
서비스로 다진육도 챙겨주셔서 완전 감동이예요ㅠㅠ!
전 다 먹고 또 재구매 하려구요~

내돈 내산 리뷰 입니다☆

●구매전 안내사항, 설명을 잘 읽어보시고 조리하세요~
●받으신뒤에도 안내문 한번 더 읽어보기~
●가성비 좋은 고기~
●다짐육 서비스 ( 가격에 따라 다르니 확인 하기 )
●먹성 좋은 집, 아이들 키우는 집이라면 무조건 추천..!
●수육용으로 삶은 뒤 고기 찢어서 소고기 장조림처럼 장조림해먹어도 최고~^^
●지방보다 살코기 위주 고기입니다, 비계좋아하는 전 그냥저냥인데 살코기 좋아하는 신랑 아이들은 엄지척하네요^^
●된장 한 숟가락, 고추하나 넣고 삶았는데 잡내 하나도 없어서 진짜 좋네요~ 잘 못사면 냄새 나는데.. 이게 팩트!

반갑습니다.^^

✅️ 구매 사유

요즘은 집에서 고기를 먹을때 구이 보다는 요리해서 많이 먹다보니 앞다리살을 많이 구매하게 되네요.

구이는 냄새가 좀 많이 나서 요즘은 보쌈, 찌게, 각종 요리에 고기를 넣어 요리합니다.

단백질 섭취도 중요 하니깐요. 아들이 워낙 고기를 좋아해서. ^^

헤이미트 제품이 가격대비 양이 많아서 구매하게 되었습니다.

✅️ 제품 상태

구매일자 : 23.2.25
포장년일 : 23.2.27
소비기간 : 23.3.28
구매하고 몇일 뒤 배송이 되네요. 소비기간은 약 한달 입니다.

그리고 동봉되는 설명서에는 수육용, 찌게용으로 나뉘는가 보네요. 저는 수육용으로 구매하였습니다.

배송은 아이스 박스에 얼음팩이 담겨져서 배송 됩니다.

그리고 시비스로 다짐육이 같이 배송되네요.

✅️ 요리 방법

통앞다리살이 의외로 요리 할 때 두루두루 편하게 사용하고 있네요.

찌게, 보쌈, 중화요리 등 앞다리살이 요리 할 때 더 요긴하게
사용 하는것 같네요.

요리 종류에 따라 크기를 소분해서 냉동실에 보관 했다가 필요 할때 사용하면 간단합니다.

소분할때는 냉동실에 몇시간 살짝 얼렸다가 소분 하는게 편리합니다. 자를때 약간 얼어 있어야 칼질 할 때 편합니다.

이렇게 사용하면 한두달 사용하는것 같습니다.

✅️ 맛

보쌈용 이라 적혀 있어서 보쌈을 먼저 해봤습니다.

맛은 괜찮은 편입니다.

잡내도 나지 않고 가격대비 만족합니다.

✅️ 총평

가격대비 양이 많습니다.

맛은 보통입니다. 요리하기 나름 일듯. ^^

다른 요리도 해보고 나머지 후기 올리겠습니다.

수육을 좋아하는 가족을 위해 구입했어요.
헤이미트 고기는 처음 구입해 보는건데 돼지고기 앞다리살 수육외에 목살 돼지고기 수육용과 앞다리살 제육볶음용도 함께 구입했습니다~

주문은 7월 5일...
배송은 다음날 6일에 바로 왔구요~

일정 금액 이상 주문을 해서 돼지고기 다짐육 300g도 서비스로 챙겨 주셨어요.

고기가 많이 녹아서 배송될까봐 걱정했었는데, 생각보다 거의 녹지 않은 상태로 왔어요.
앞다리살 수육용을 확인해 보니 적당하게 지방도 붙어 있었습니다. 다른 부위 고기는 다시 냉동실에 보관하고 앞다리살은 바로 수육으로 만들었습니다.

압력솥이 아닌 일반솥으로 익혔고 된장, 커피알, 통마늘, 월계수잎, 매실액 등등 넣고 푹 익혔어요~
다 익은 통 고기를 썰어서 맛 보니까 고소한 맛도 잘 느껴지고 누린내도 나지 않고 괜찮았습니다.
다만, 고기 사이에 힘줄 이라고 해야 하나.. 질긴 부분이 있고 고기 자체도 신경써서 익히지 않으면 좀 질긴 고기일것 같아서 별 한개 빼게 되었어요.

가격은 지금 확인해 보니, 제가 구입할때 보다 차이가 있네요~
전 좀 더 저렴하게 구입했거든요. 아마 세일할 때 구입했나봅니다.

살짝 질긴 부분이 아쉽지만...
가격대비 양도 많고 맛도 괜찮네요~
아주 부드러운 고기를 생각하신다면 추천이 어렵지만 가격대비 그럭저럭 괜찮은 고기를 생각하신다면 괜찮으실거 같아요^^

▫️느낀점

1kg씩 포장되어 4덩이를 받고 다짐육을 서비스로받았어요 냉동되지않은 냉장 돼지앞다리살을 처음 이렇게 사보았는데 집앞에서 사는거랑 별반 차이가없어서 놀랐어요!

아이스박스에 잘 포장되어 왔고 1kg 이 4덩이라는 크기와 처음받아보는 스케일에 당황했지만
고기가 싱싱하고 갈변없이 정말 잘왔습니다.

비계부분도 많이없어 이정도면 만족하구요
진공포장으로 단단하게 왔고 , 수육을 해먹었을때 퍽퍽함보다는 부드럽다고 느꼈어요 .

수육을해서 그냥 먹기도하고
고기를 찢어 곰탕 이나 , 장조림을해서 먹기도했습니다

두덩이는 얼려놓았고 두덩이는 금새 먹었어요 !

가격생각하면 이만한 가성비가 없네요 ㅎㅎ
인터넷으로 고기를시키면 안좋다는 편견을 깨준 곳입니다

앞으로 자주 이용할것같아요!

도움돼셨다면 " 도움이 돼요 " 꾸욱 눌러주시면
복받실거에요

몇번째 구매인지 모르겠어요

다이어트중이고 그나마 그비계가 없는 고기를 찾다보니 앞다리나 뒷다리를 선호하는편 인데
저는 앞다리수육이 저한터ㅣ 맞아서 계속 주문해서
먹고있답니다

양이많아서 저는 삶아 수육으로 해먹고
신랑은 불고기를 해서 아이들과 반찬으로 먹는편입니닫


불고기 양념으로 단짠하게 만들어 밥반찬으로 즐깁니다


고기가 질기면이 있지만
저는 다이어트중에 식감이 너무 없는고기도 별로라
딱 개취입니다


질긴걸 조금이라도 불편하신분은 안맞을것 같아요


두들겨패서 돈가스해먹기도 좋아요
하긴 튀겨서 뭔들 맛이 없겠냐만은~~


얇게썰어 계란입혀 육전도 해먹고
저희집은 고기덩어리로 요래조래 잘 만들어 먹어요

신랑이 요리하는걸 좋아해서
하는걸 지켜보면 생각지도 못한 메뉴들을 뚝딱뚝딱 잘
만들어 내더라구요




이번이 3번째 구매 인데
저는 만족합니다
추천해요


(●'◡'●)ﾉ❤️ 제 리뷰가 신중한구매에
조금이나마 도움이 되시길바래요.감사합니다 ~

Thank You！
｡:°ஐ*｡:°ʚ♥ɞ*｡:°ஐ*
　　＼( ºั∇ºั )／

@@ 헤이미트, 앞다리살, 4kg, 제품 구매 후기 입니다. @@

✅️ 제품 구매 사유

-. 아들이 고기를 좋아해서 냉장고에 항상 고기가 쌓여 있네요. ^^
-. 전에는 삼겹살을 주로 많이 사먹었는데...
-. 요즘은 앞다리살을 더 많이 사 먹는 것 같네요. ^^
-. 앞다리 살이 오히려 더 쫄깃하고 맛있는 듯.

-. 제품 구매일자 : 2023년 10월 18일.
-. 제품 포장일자 : 2023년 10월 17일.

✅️ 제품 특징

-. 총 중량 4kg 이며, 1kg 단위로 포장 되어 있네요.
사용하기 편하게 포장되어 있습니다.

-. 총 4등분 되어 있으며, 각 포장 별로 비계 있는 부분과
없는 부분 등 차이가 조금은 있습니다.

-. 저희는 앞다리살 비계를 좋아 하는 편이데.....
이번에는 비계가 적은 편 이네요. ^^

-. 서비스로 같이 보내 주는 갈은 돼지고기
나름 요리 할 때 유용하게 잘 사용하게 되네요.


✅️ 제품 사용 후기 총평.

-. 고기가 신선해서 좋습니다.
-. 신선해서 인지 고기에서 잡내가 나지 않습니다.
-. 가성비가 좋습니다.
-. 쫄~깃~ 쫄~깃~ 맛있네요. ^^
-. 개별 포장 되어 사용하기 편리합니다.

▫️ 이~ 제~품~ 추~천~ 드립니다!!!
▫️ 이 제품 재~구~매~ 의사 있습니다. (^.^)
▫️ 짧은 글이지만 구매 하시는데 도움이 되었으면 합니다. (^.^)
▫️ 오늘도 즐~거~운~ 하~루~ 되세요. (^.^)

이걸 앞다리살이라고 판매합니까!!!

살다살다 쿠팡에서 그것도국내산 생고기를
이렇게 먹지도못하는 고기 첨먹어봅니다!!!!

수입산 냉동도 이정도로 못먹지는않아요!!!

주말에 동생과 과메기랑 김장김치에먹으려고
신나했는데

씹히지도않는 무슨 힘줄덩어리에 살코기자체도 힘줄처럼 씹히지도않을만큼

엄청 질겨서 먹지도못하고 기분잡치고!!!

개들 다 줬어요!!!!!!!!!

아니 무슨 판매하는당신들이 이딴힘줄만큼 씹히지도않는고기를 앞다리살이라고판매하나??

당신들이 먹어봐!!!
이게 고기인가!!!!

질겨서 먹지를못해!!!!
구매하는입장에서 얼마나 속은기분드는지 아냐!!

양심적으로 판매하라!
적당히 질겨야지!!

개들다 줬다
가위로 짤라서 줬다 손으로 찢어지지도않았다!!

쿠팡은 어찌 이런상품을 판매하게 내비두는지 알수가없네요

쿠팡에서 사먹은고기중에 최악이였네요!!!
저같은피해자 안생겼으면좋겠어요!!!!!

환불하려다 고기 이미 삶았고
삶기전까지는 이딴고기상태인지 알수없었어요
후기들 정직하게 씁니다!!!!!!

참고로 동봉해준 삶는시간 시키는데로 삶았습니다!!!!!!

늘 저렴하게 잘먹고있어요
앞다리수육용을 사서 이리저리 잘라
알맞은 요리로 잘해먹는데요
살부근은 쫀득하긴한데
조직이 매우 강직하여 질긴느낌이있어요

잘게잘라 돼지기름에 굽듯이 튀겨
볶은다음 김치찌개를 오랜시간 푹
끓이면 살도 야들거리고
살코기에서 나는 깔끔하고 진한 고기맛이
재대로 납니다

돼지기름에 볶았기때문에 국물맛은
비계맛은 있으면서 실제비계는 넣지않았기에
물컹한 식감은 없는 맛이 저에게는
이상적이죠

기름부근은 색이맑은게
굽기전에도 쫀독야들야들 느낌이 납니다
삼겹살 비슷하게 살과 섞이게
썰어 로스로 구우면 맛이 진하고 깔끔해요

아무양념도 하지않고 그냥 먹어보면
반하실거에요

수육용을사면 재단이 가능하기에 매번 사는품목입니다

물론 수육도할겁니다

인터넷으로 고기 구매는 처음해보는데 생각보다 만족스러워서 후기 남깁니다 :)

✔️돼지 앞다리살 1kg * 4개

✔️구매일 2023.10.18

✔️포장일 2023.10.17

✔️소비기한 2023.11.15

구매 후 2일 안에 배송받았고 다른 고기들과 함께 주문해서 무료배송으로 받았어요!!

아이스박스로 스티로폼 엄청 큰 박스에 고기 다 넣고 아이스팩도 7개로 넉넉하게 넣어주셨어요

그래서 냉동이었던 대패도 녹은게 없이 잘 포장되어 도착했습니다.

다짐육 300g도 서비스로 받았어요! 감사합니다


수육용 앞다리살을 구매해서 수육을 만들어보았어요!
50분 이상을 삶았는데도 조금 질긴 부분들이 있더라구요
고기자체는 넘 맛있었는데 질긴 부분은 제가 요리법을 다시 보고 다시 한 번 더 삶아봐야겠어요!

고기자체는 넘 맛있습니다!

옆지기가 돼지 껍데기 비게 붙은
김치찌게 먹고싶다 해서
동네마트 정욱점 진열대 앞다리살 좀 살펴봤지요
돈육 값도 이젠 쇠고기 값과 큰차이가 없더라구여
한끼 찌게꺼리로 고기반 김치반 500g정도 넣고 끓일참인데 기왕 고기를 대량으로 사자 싶어
그럼 또 쿠팡 아니겠어요?
일단 부위별로 합 5킬그램 샀습니다
진공 팩에 포장 잘 돼서 도착했구요
돈육 다짐육도 200그램 될까?
맛보기 선물로 주셨네요

☆앞다리는 운동력이 더 있어서
비계 껍데기도 얇고!
맛도 좋고 !
뒷 다리보다 가격도 더 비싸지요!

수욕용 앞다리 살이라 조금 질겨서
먼저 30분이상 푹~ 삶은 다음
오늘은 찌게로 끓여봤어요

신기한게 확실하게
이 고기는 수육용으로
요리해 먹는게 더 낫겠네요

김치찌게 전초전으로
30분 이상 초벌로 삶았을때
한덩이 꺼내 썰어서 먹어 본 결과
수육으로 먹을때가 김치 찌게 고기 맛보다 나아요!

판매 대문 사진에 올린 동일 고기인줄 알고....
5kg씩이나 주문했는데
얇은 깝데기 붙은게 얼마 안되고
거의 살고기고
껍데기 붙은 비계가 아니에서
담엔 사진과 똑 같은 괴기 주세요 판매자님아~~
얇은 깝데기 비계 많이 붙은 앞다리!
그게 먹고 싶거덩요~~

5키로씩은 사는듯해요

부위별로 썰어서
다양한 요리에 응용합니다
고기자체에서 진한맛이 나오기에
요리할때마다 만족합니다
이번에도
지방섞어 썬부분은 로스용으로
살부위는 찌개.돈까스.육전.카레
에 쓰는데요
로스로해먹고 나면 기름이 제법나옵니다
거기에 육전용으로 썰어둔
고기를 넣고 구웠는데
비교적 부드러워요
로스로 구워 식으면 매우
질겨지는데 살만구우니 그런가봅니다
맛이 좋네요
잘먹을게요
통으로는 수육도 해먹어요
물에 빠뜨리면 질겨지니
끓는후 중불에서 10분
약불에서 40분정도로
오랫동안 끓여야합니다~~~
가성비 죽여주는 고기 찾으신다면
겟하세요

즐거운요리하시고
도움돼요 눌러주세요

생애 첫 수육을 만드는데 그게 16인분~???

하지만 당차게 도전하기로 한 전, 고기부터 선별하기 시작했어요. 삼겹살은 가격대가 너무 세다보니 앞다리살로 보는데, 이 제품이 가장 가성비가 좋더라구요. 심지어 냉장!

대량으로 구매해서, 냄비에 다른 재료들과 함께 장장 2시간 가까이 푹 삶고 (인덕션 불 세기가 넘 별로였어요 ㅠㅠ), 걱정 반 기대 반으로 한 덩이 꺼내 먹어보니 휴.. 통과..

와인, 생강, 된장, 월계수, 소금, 후추, 양파 등으로 잡내 완전히 잡고, 푹 익혀서 먹어보니 성공이었어요.
근데 이건 제가 만들어서 먹고 한 평가인데, 16명 다 하나같이 자기가 먹어본 수육 중에 베스트라더군요 ㅠㅠ 넘 부드럽다구..

이 제품 덕분에 보람차고 행복한 추억 하나 만들어갑니다!

참고로!!! 한덩이 남은 걸로 집에서 혼자 무수분 수육 도전해봤는데 진짜 넘 질겨서 ㅋㅋㅋㅎㅋㅋㅎ ㅠㅠㅜ 확실히 물에 푹 삶는 조리법만 가능하단 걸 배웠습니다. 다시 물에 삶아 먹어보니 낫더군요 ㅎ

삶았더니 얼마나 고무줄처럼 질긴지...
후지입니까? 배송은 빨라 좋았지만 사진으로 올린대로
고기에 힘줄이 있고 얼마나 폭폭한지 심지어 비계까지 찔긴고긴 인생고기인것 같습니다.
5kg시켰는데 어떻게 해요. 5명이 먹고 있는데... 다 똑같은 말을 합니다.
전지가 이럴수 없다고...
턱 돌아가겠어요.ㅠㅠ

1차 먹다가 도저히
못 먹겠어서 이미 삶은 것을 다시 압력솥에 쪘습니다. 그리고 다시 씁니다.
전후가 다릅니다. 여전히 힘줄들은 많지만 상당히 부드러워졌습니다. 후기 사진도 공정하게 올려드리죠.
이 고기는 냄비로 삶는 것은 잘못된 선택입니다.
압력솥...
그래도 후지에나 붙어 있는 힘줄있는 고기는 안되는 말씀입니다.
흠집 내려고 후기를 쓴 게 아니라서 편집을 다시 해봅니다.
찐한 고기 사진은 압력솥에 삶은 것입니다.


아차 그리고 별 한개에서 다시 수정했습니다.
참고로 다진육 서비스로 주신 거 감사합니다^^

냉동된적없어서인지
생고기일때. 썰어보면. 매우탄력성이 있어요
윤기흐르고 야들거리는게
비계살짝 걸쳐. 로스용으로 썰고
살쪽은 장시간 끓이는요리용으로
쓰심 됩니다
수육해보면 많이 질깁니다
하지만 장시간 끓이면
너무 맛있어요

도움되었다면 도움돼요 부탁해요

저는 유투브 등에서 수육 레시피를 보고 조합한
나름의 방법대로 조리를 하는데요

일단 저는 2kg를 사서 조리했고
이 제품이 가장 일반적인 돼지와 다른 점은
조리 후 색깔이 하얗게 되지 않고 오히려 까무잡잡하게 변했다는 점,
잡내가 좀 있다는 점임을 밝힙니다

먼저 물에 담가 핏물을 빼고
물기를 빼서 키친타올로 닦은 후
후추와 굴소스를 골고루 발라 주물주물 해줍니다.

지방 부분이 아래로 오도록 하여 달궈진 냄비/팬에 굽습니다
겉면만 마이야르 반응이 나오도록 익히고
속은 안 익었을 때 미리 썰어둔 사과 1알, 양파 1개, 대파 2대, 월계수 잎 몇장, 마늘, 소주가 있으면 이들과 함께 물 조금 넣고 약불로 뚜껑 닫고 조리를 시작합니다

20분마다 뒤집어 총 60분 삶아줍니다

이 고기의 경우 꼬옥 2시간 30분 이상 삶으라고 되어있어서
한 시간 저수분으로 찐 후
물을 1리터 추가하여 40분 더 졸인 후
10분 뜸을 들였습니다

이것도 살짝 과했는지
원래 1kg기준 60분 졸이면 지방 쪽은 탱글쫄깃하고 속은 부드러운 수육을 맛볼 수 있는데
지방까지 모두 물컹해졌네요

다만 색깔이 거무튀튀해지고 잡내가 나기에
약간 거부감?이 들 수도 있어요
근데 오래 삶으니 어차피 부드럽고 맛이 좋습니다
아마도 거세 수퇘지이지 않을까 생각이 듭니다
가성비 좋은 제품입니다